DB45T-番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程編制說明

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、任務(wù)來源、起草單位、主要起草人1、任務(wù)來源根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2023年廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2023〕2257號）文件精神，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所起草《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》（編號：2023-1098），于2023年8月獲批準(zhǔn)立項(xiàng)。2、起草單位、主要起草人表1主要起草人員姓名職稱從事專業(yè)工作單位參與編制標(biāo)準(zhǔn)分工情況鄭樹芳正高級農(nóng)藝師園藝廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所擔(dān)任標(biāo)準(zhǔn)起草工作主持人，擔(dān)任組長，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制訂的全面工作韋媛榮農(nóng)藝師園藝廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所擔(dān)任副組長，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)修改、數(shù)據(jù)匯總譚秋錦高級農(nóng)藝師生態(tài)學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)召開征求意見會潘貞珍實(shí)習(xí)研究員植物學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)網(wǎng)上征求意見周春衡研究實(shí)習(xí)員生態(tài)學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)試驗(yàn)數(shù)據(jù)調(diào)查何銑揚(yáng)高級農(nóng)藝師育種廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)調(diào)研及制定工作方案陳海生正高級農(nóng)藝師作物栽培廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)組織實(shí)施，參與文本編寫王文林研究員果樹生理廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會覃振師研究員園藝廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所對標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析許鵬農(nóng)藝師植保保護(hù)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)查閱目前科學(xué)界的研究進(jìn)展張濤助理研究員食品科學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)果實(shí)調(diào)查宋海云高級農(nóng)藝師食品科學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見韋哲君農(nóng)藝師食品安全廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所對標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析黃錫云高級農(nóng)藝師林學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論湯秀華副研究員園藝學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論賀鵬高級農(nóng)藝師果樹學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)后期召開征求意見會環(huán)秀菊研究實(shí)習(xí)員作物學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論潘浩男研究實(shí)習(xí)員植物營養(yǎng)學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論覃瀟敏副研究員植物營養(yǎng)學(xué)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論楊小州研究實(shí)習(xí)員農(nóng)藝與種業(yè)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)整理陳茜研究實(shí)習(xí)員農(nóng)產(chǎn)品加工廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論丁家東研究實(shí)習(xí)員標(biāo)準(zhǔn)化廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的修改和討論鐘劍章實(shí)習(xí)研究員植保廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)參與標(biāo)準(zhǔn)的修改二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義番荔枝又名釋迦、佛頭果，原產(chǎn)于熱帶美洲及西印度洋，在全球熱區(qū)均有栽培，目前在我國臺灣、福建、浙江、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有種植。其肉質(zhì)嫩滑，味道甜美，富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，果肉還可制成冰淇淋、果醬、果醬和果酒。因其口感好、食用價(jià)值高，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。市場上的價(jià)格比較高，一般在20-30元/斤，供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。近年來，廣西種植番荔枝的面積增長快速，截止2022年底，在廣西種植面積已經(jīng)超過8萬畝。番荔枝種植投產(chǎn)快，2-3年可掛果、產(chǎn)量高、價(jià)格好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。番荔枝花朵具有雌雄異熟特性，加上生產(chǎn)管理過程中，病蟲害防治使用化學(xué)藥劑，造成授粉昆蟲數(shù)量減少，致使番荔枝自然授粉坐果率降低，果形不正，產(chǎn)量不穩(wěn)定等。因此，通過人工授粉技術(shù)，可促使番荔枝坐果率高、果形端正，大大提升了產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2015年開始引種試種番荔枝品種6個(gè)，2017年開始開花坐果，同時(shí)深入研究AP番荔枝在桂西南地區(qū)種植的開花習(xí)性，其單朵花開花進(jìn)程4-6d。當(dāng)花瓣之間出現(xiàn)裂縫時(shí)，為開花開始期，此時(shí)雌蕊己經(jīng)成熟，柱頭光亮且濕潤，可授性極強(qiáng)。經(jīng)過1-2d花瓣之間開張角度變大，呈半張開狀態(tài)，但各花瓣間連接仍非常緊密，柱頭仍具有良好的可授性。再經(jīng)ｌｄ后，花瓣完全張開，花瓣開始變得松散，柱頭可授性減弱，雄蕊變黃，完全成熟，整花雄蕊抽絲散粉時(shí)間整個(gè)進(jìn)程約10min。再過1-3d，花瓣開始萎蔫，開花宣告結(jié)束。開展不同保存條件下花粉活力測定，在不同溫度條件保存，番荔枝花粉活力存在顯著差異，其中干燥條件與適宜低溫有助于花粉貯藏，隨著儲存時(shí)間的延長，花粉活力逐漸下降，在24h時(shí)進(jìn)入拐點(diǎn)，急劇下降。在4℃、干燥條件下花粉活力由強(qiáng)到弱順序6h>12h>24h>48h>72h，6h花粉活力達(dá)86.18%，24h花粉活力為69.15%，72h花粉活力為33.23%，結(jié)合不同開花時(shí)期花粉活力測定結(jié)果，人工授粉時(shí)建議采取準(zhǔn)備全開的花朵進(jìn)行干燥散粉，在1d內(nèi)使用完畢，坐果率會更高?；ò曜匀婚_裂角成50-60°后在6-12h內(nèi)出現(xiàn)散粉，當(dāng)雄蕊散粉時(shí)，雌蕊仍具有可授性。番荔枝雌蕊在花朵未開放時(shí)已具有很強(qiáng)的可授性，直至全開后開始下降，此時(shí)雄蕊剛剛成熟，雄蕊開始散粉時(shí)，在自然散粉條件下，存在自花授粉的可能性。由于生產(chǎn)上對番荔枝授粉沒有統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使得種植戶和企業(yè)操作不當(dāng)結(jié)果率低，沒有獲得理想得產(chǎn)量。起草單位在番荔枝栽培研究方面做了大量前期工作，通過制定番荔枝人工授粉技術(shù)，將為番荔枝高產(chǎn)栽培技術(shù)提供技術(shù)保障，促進(jìn)番荔枝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。主要起草過程前期的研究基礎(chǔ)起草單位廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2015年開始引種試種番荔枝品種6個(gè)，2017年開始開花坐果，同時(shí)深入研究AP番荔枝在桂西南地區(qū)種植的開花習(xí)性，其單朵花開花進(jìn)程4-6d。當(dāng)花瓣之間出現(xiàn)裂縫時(shí)，為開花開始期，此時(shí)雌蕊己經(jīng)成熟，柱頭光亮且濕潤，可授性極強(qiáng)。經(jīng)過1-2d花瓣之間開張角度變大，呈半張開狀態(tài)，但各花瓣間連接仍非常緊密，柱頭仍具有良好的可授性。再經(jīng)ｌｄ后，花瓣完全張開，花瓣開始變得松散，柱頭可授性減弱，雄蕊變黃，完全成熟，整花雄蕊抽絲散粉時(shí)間整個(gè)進(jìn)程約10min。再過1-3d，花瓣開始萎蔫，開花宣告結(jié)束。開展不同保存條件下花粉活力測定，在不同溫度條件保存，番荔枝花粉活力存在顯著差異，其中干燥條件與適宜低溫有助于花粉貯藏，隨著儲存時(shí)間的延長，花粉活力逐漸下降，在24h時(shí)進(jìn)入拐點(diǎn)，急劇下降。在4℃、干燥條件下花粉活力由強(qiáng)到弱順序6h>12h>24h>48h>72h，6h花粉活力達(dá)86.18%，24h花粉活力為69.15%，72h花粉活力為33.23%，結(jié)合不同開花時(shí)期花粉活力測定結(jié)果，人工授粉時(shí)建議采取準(zhǔn)備全開的花朵進(jìn)行干燥散粉，在1d內(nèi)使用完畢，坐果率會更高?；ò曜匀婚_裂角成50-60°后在6-12h內(nèi)出現(xiàn)散粉，當(dāng)雄蕊散粉時(shí)，雌蕊仍具有可授性。番荔枝雌蕊在花朵未開放時(shí)已具有很強(qiáng)的可授性，直至全開后開始下降，此時(shí)雄蕊剛剛成熟，雄蕊開始散粉時(shí)，在自然散粉條件下，存在自花授粉的可能性。在前期研究基礎(chǔ)上，發(fā)表有關(guān)論文1篇，授權(quán)發(fā)明專利1項(xiàng)，2020年《番荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》獲得廣西地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，目前提交審定稿申請。標(biāo)準(zhǔn)草案的編制2023年1月，成立了標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組，組長為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施的全面工作，設(shè)副組長1名，協(xié)助做好項(xiàng)目的各項(xiàng)實(shí)施工作，項(xiàng)目組的每個(gè)成員都明確分工，權(quán)責(zé)分明，使項(xiàng)目實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)清晰化、透明化，以確保標(biāo)準(zhǔn)順利起草完成。2023年2月，組織標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組學(xué)習(xí)了中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法，標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則，廣泛查閱國內(nèi)外番荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、栽培技術(shù)等方面的相關(guān)文獻(xiàn)資料。同時(shí)，瀏覽了全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺、廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局等網(wǎng)站，查閱了關(guān)于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作程序，為標(biāo)準(zhǔn)起草提供了參考，以符合標(biāo)準(zhǔn)起草格式的要求。2023年3月，完成國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料的查找，研究落實(shí)了并提交了《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》申報(bào)書、草案、調(diào)查分析報(bào)告，《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》制定標(biāo)準(zhǔn)說明方案。3、征求意見稿的編制2023年4月-7月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組繼續(xù)深入生產(chǎn)一線進(jìn)行調(diào)研，廣泛征求一線的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、果農(nóng)意見，在前期相關(guān)項(xiàng)目實(shí)施工作基礎(chǔ)上，結(jié)合走訪調(diào)研與統(tǒng)計(jì)，收集完善了具體數(shù)據(jù)、資料，根據(jù)國家水果的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合番荔枝的具體情況和實(shí)際要求，確定了《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》基本構(gòu)架。2023年8月，標(biāo)準(zhǔn)獲得批復(fù)立項(xiàng)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)下達(dá)任務(wù)要求提交了《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》編寫方案、時(shí)間進(jìn)度表。經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組充分論證及多次修改完善后，形成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》征求意見稿。4、征求意見2023年9月-12月，編寫完成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》編制說明，征求同行單位及專家意見。制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況1、實(shí)用性原則本標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)番荔枝種質(zhì)資源描述的內(nèi)容及要求的規(guī)定，是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析廣西區(qū)內(nèi)番荔枝種質(zhì)情況的基礎(chǔ)上，進(jìn)行制定。符合當(dāng)前廣西番荔枝種質(zhì)描述技術(shù)發(fā)展水平，具有較強(qiáng)的先進(jìn)性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本在標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了“人工授粉”“番荔枝”“番荔枝栽培”相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本文件的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則隨著番荔枝種植面積的擴(kuò)增，種植戶對人工授粉技術(shù)需求，本標(biāo)準(zhǔn)在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)現(xiàn)有情況的同時(shí)，還考慮到了番荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢和需要，規(guī)范栽培管理，提高產(chǎn)量，體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)的前瞻性和先進(jìn)性。5、與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況經(jīng)調(diào)查，目前暫無與《番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程》相關(guān)的國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)，“人工授粉”“番荔枝”“番荔枝栽培”相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況如下表：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對比情況序號標(biāo)準(zhǔn)名稱主要內(nèi)容對比分析備注1番荔枝人工授粉技術(shù)規(guī)程(申報(bào)標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定了番荔枝采集花粉時(shí)間、花粉收集及處理，授粉方法、授粉工具等。適用于廣西境內(nèi)番荔枝生產(chǎn)。創(chuàng)新點(diǎn):采集花粉時(shí)間、授粉方法、授粉工具。2番荔枝栽培技術(shù)規(guī)程番荔枝建園、土壤條件、氣候條件、水肥管理、病蟲害防治等技術(shù)要求。適用于番荔枝田間栽培管理。待審標(biāo)準(zhǔn)3銀杏的人工授粉技術(shù)規(guī)定了人工授粉的主要方法（掛花枝法、振花粉袋法、混水噴霧法）、雄花花粉的采集和烤制。適用于銀杏的生產(chǎn)。DB45/T08.6-19974蜜梨授粉技術(shù)規(guī)程規(guī)定了寧波市蜜梨授粉品種選擇、配植比例與方式以及人工授粉等技術(shù)要求。適用于寧波地區(qū)蜜梨生產(chǎn)。DB3302/T137-20185玉米自交系人工授粉技術(shù)規(guī)程規(guī)定了玉米自交系人工授粉的田間規(guī)劃、雌雄穗套袋、取粉、授粉、授粉后管理、收獲和生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。適用于普通玉米自交系和專用玉米自交系培育過程中的人工授粉。DB4106/T74-20226玉米人工授粉育種技術(shù)規(guī)程規(guī)定了玉米人工授粉育種的田間設(shè)置、雌雄穗套袋、取粉、授粉、授粉后管理、收獲和生產(chǎn)檔案。適用于普通玉米和專用玉米育種過程中的人工授粉。DB14/T2189-2020本標(biāo)準(zhǔn)制定是依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》等國家相關(guān)的法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上結(jié)合地方實(shí)際情況制定出來的，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合現(xiàn)行的法律、法規(guī)，因此與現(xiàn)行法律、法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)無沖突。主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗(yàn)驗(yàn)證的論述1、番荔枝開花傳粉生物學(xué)特性觀測試驗(yàn)于2020年1月至2023年3月在廣西崇左市龍州縣彬橋鄉(xiāng)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地進(jìn)行。供試品種為鳳梨釋迦、非洲驕傲、大目釋迦，各品種分行種植，樹齡6年，株行距4x4m，試驗(yàn)基地植株統(tǒng)一進(jìn)行常規(guī)水肥管理。1.1不同發(fā)育階段花粉活力測定隨機(jī)選擇長勢健壯的植株3株，每株選擇6朵第2天將要開放的花朵，做好標(biāo)記。分別于未開（花瓣緊密抱合）、初開（花瓣出現(xiàn)小縫隙）、半開（花瓣開角呈15°）、全開（花瓣開角成40°）、散粉（花藥自然開裂，一般在全開后6-12h內(nèi)出現(xiàn)，花瓣開角成60°）、謝花（花瓣萎蔫，花藥掉落）6個(gè)階段在標(biāo)記的不同的植株上采集，每株采1朵，共計(jì)3朵。此后重復(fù)進(jìn)行3次觀測試驗(yàn)?；ǚ刍盍Φ臏y定采用固體培養(yǎng)基離體培養(yǎng)法，配方參照及操作方法參考鄭穎穎的方法。1.2授粉處理隨機(jī)挑選樹勢、花量等基本條件一致的試驗(yàn)樹，各處理3個(gè)重復(fù)，自然授粉在自然開放條件下自然發(fā)生，每樹標(biāo)記50朵花。人工授粉根據(jù)每年物候期于每年五月中下旬選取有裂縫的花朵去雄套袋，每樹50朵，次日下午四點(diǎn)前后采集即將散粉的花藥，待其自然散粉，裝于授粉器中進(jìn)行人工授粉，20d后統(tǒng)計(jì)坐果率。1.3果品調(diào)查采集1.2.6中各處理相同成熟期果實(shí)各10個(gè)。以游標(biāo)卡尺、電子天平、糖度計(jì)觀測果實(shí)性狀，測定果實(shí)縱橫徑、單果重、種子數(shù)量、可溶性固形物含量，計(jì)算可食率。鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、維生素C、蛋白質(zhì)、總酸、總酚、總黃酮、氨基酸總量送至廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心按標(biāo)準(zhǔn)測定。1.5調(diào)查結(jié)果1.5.1

番荔枝花形態(tài)描述及開花進(jìn)程觀測番荔枝是典型的莖生花植物，花多聚生于莖上葉腋處，下垂，花青色，成熟時(shí)稍帶黃色；花瓣肉質(zhì)被毛，披針形，常見3片，偶見4片，鑷合狀排列；萼片與花瓣分化明顯，萼片三角形，被微毛，常見3片，偶見4片；雄蕊長圓形，藥隔寬，全著藥型花藥，縱裂散粉；雌蕊棒狀，離生，濕柱頭，短花柱。心皮長圓形，離生，無毛，每心皮有胚珠1顆。番荔枝花具有特殊傳粉室結(jié)構(gòu)，其傳粉室顏色艷麗，開花期能產(chǎn)生濃郁的香味吸引昆蟲，且傳粉室相對閉合、陰暗，開花時(shí)會產(chǎn)熱對甲蟲、薊馬等畏光昆蟲產(chǎn)生了極大的吸引力。其中非洲驕傲花瓣較短，鳳梨釋迦花瓣較長。番荔枝單朵花開花進(jìn)程約6d。當(dāng)花瓣間出現(xiàn)裂縫時(shí)，為開花伊始，此時(shí)雌蕊開始具有容受性。經(jīng)過1-2d花瓣之間開張角度變大，呈半張開狀態(tài)，但各花瓣間連接仍非常緊密，柱頭仍具有良好的容受性。1ｄ后，花瓣完全張開，花瓣開始變得松散，柱頭容授性減弱，雄蕊變黃，完全成熟，整花雄蕊抽絲散粉時(shí)間整個(gè)進(jìn)程約10min。再過1-3d，花瓣開始萎蔫，開花宣告結(jié)束。1.5.2番荔枝花不同發(fā)育階段花粉活力及柱頭可授性變化由表1可知，不同品種番荔枝不同發(fā)育階段花粉萌發(fā)率趨勢一致，其花朵未開放時(shí)，已有部分花粉可以萌發(fā)，此后隨著發(fā)育程度的完善，花粉萌發(fā)率逐漸增高，在花藥自然散粉時(shí)達(dá)到峰值，花粉萌發(fā)率均高于90%。此后，隨著時(shí)間推移，花粉萌發(fā)率下降，花朵謝花時(shí)，花粉萌發(fā)率只有43.47-49.95%?？梢姺笾ǚ勖劝l(fā)率隨花開放時(shí)間遞增，至散粉時(shí)期達(dá)到最高值，隨后下降。由圖3可知，番荔枝花柱頭在花未開放時(shí)已具有可授性，初開時(shí)期達(dá)到最強(qiáng)，半開時(shí)期與全開時(shí)期仍具有強(qiáng)可授性，散粉時(shí)期可授性明顯下降。經(jīng)比對，番荔枝柱頭可授性最佳時(shí)期與花粉萌發(fā)率最高時(shí)期明顯錯(cuò)開，體現(xiàn)了番荔枝花雌雄異熟的特點(diǎn)。謝花時(shí)期，番荔枝柱頭可授性已非常弱。圖1番荔枝不同發(fā)育階段花狀態(tài)表1番荔枝不同發(fā)育階段花粉萌發(fā)率（%）未開Unopened初開Initialopening半開HalfOpen全開Fullyopen散粉Pollenscattering謝花Flowerswither大目釋迦Damu13.44±0.9523.69±1.8842.59±4.8779.35±6.4891.24±9.9248.45±2.24鳳梨釋迦Gefner14.51±1.4824.82±2.5743.27±4.6986.45±4.9294.15±7.1543.47±6.28非洲驕傲AP17.88±1.6826.96±2.1942.65±5.1482.57±4.1793.65±2.3849.95±3.54注：A：未開時(shí)期，可授性中等++；B：初開時(shí)期，可授性較強(qiáng)+++；C：半開時(shí)期，可授性強(qiáng)+++；D：全開時(shí)期；可授性較強(qiáng)+++；E：散粉時(shí)期，可授性中等++；F：謝花時(shí)期，可授性弱+圖2番荔枝不同發(fā)育階段柱頭可授性1.5.3番荔枝花不同發(fā)育階段花粉活力及柱頭可授性變化由表2可知，不同溫度等條件保存條件下，釋迦果花粉活力存在顯著差異，其中干燥條件與適宜低溫有助于花粉貯藏。隨著儲存時(shí)間的延長，花粉活力逐漸下降，在24h時(shí)進(jìn)入拐點(diǎn)，急劇下降。結(jié)合不同開花時(shí)期花粉活力測定結(jié)果，人工授粉時(shí)建議采取準(zhǔn)備全開的花朵進(jìn)行干燥散粉，在1d內(nèi)使用完畢。表2不同保存條件下花粉活力測定2、不同授粉方式的番荔枝果品及坐果率比較2.1授粉處理隨機(jī)挑選樹勢、花量等基本條件一致的試驗(yàn)樹，各處理3個(gè)重復(fù)，自然授粉在自然開放條件下自然發(fā)生，每樹標(biāo)記50朵花。人工授粉根據(jù)每年物候期于每年五月中下旬選取有裂縫的花朵去雄套袋，每樹50朵，次日下午四點(diǎn)前后采集即將散粉的花藥，待其自然散粉，裝于授粉器中進(jìn)行人工授粉，20d后統(tǒng)計(jì)坐果率。2.2不同授粉方式的番荔枝果品及坐果率比較由表3可知，不同授粉方式的番荔枝果實(shí)品質(zhì)無規(guī)律性顯著差異，其中不同品種的人工授粉的果實(shí)的單果重、縱橫徑、種子數(shù)、可食率總體呈現(xiàn)出比自然授粉果實(shí)單果重更大、種子數(shù)更多、可食率更高的趨勢，根據(jù)觀感測評，人工授粉各品種果形更為端正。維生素C、可溶性糖、蛋白質(zhì)、總酸、總酚、總黃酮、氨基酸總數(shù)及鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、鋅等元素在不同品種中各有高低，其中維生素C含量表現(xiàn)為，在大目釋迦、非洲驕傲中人工授粉果實(shí)中高于自然授粉果實(shí)，鳳梨釋迦相反?？扇苄蕴呛縿t表現(xiàn)為大目釋迦、鳳梨釋迦人工授粉更優(yōu)，非洲驕傲反之。蛋白質(zhì)含量表現(xiàn)為大目釋迦人工授粉更優(yōu)，鳳梨釋迦、非洲驕傲自然授粉更優(yōu)。各指標(biāo)在各品種中均無規(guī)律性差異，匯總?cè)齻€(gè)番荔枝品種各果品均值，各品種人工授粉果實(shí)與自然授粉果實(shí)品質(zhì)無顯著差異。三個(gè)番荔枝品種坐果率有所差距，大目釋迦整體坐果率不高，自然授粉情況下只有18.6%的坐果率，人工授粉可以顯著提高其坐果率，可達(dá)64%。鳳梨釋迦、非洲驕傲坐果率相當(dāng)，人工授粉坐果率均在80%左右，自然授粉坐果率均在40%左右，鳳梨釋迦坐果率總體更高。三個(gè)品種的自然授粉坐果率均顯著低于人工授粉。表3不同授粉番荔枝果品及坐果率比較Table4ComparisonoffruitandfruitsetrateofdifferentpollinatedAnnonasquamosaLinn人工授粉Artificialpollination自然授粉Naturalpollination大目釋迦Damu鳳梨釋迦Gefner非洲驕傲AP大目釋迦Damu鳳梨釋迦Gefner非洲驕傲AP單果重Singlefruitmass/g358.50324.22281.88323.60315260.5縱徑Fruitlongitudinaldiameter/cm89.9210.369.438.6610.169.02果實(shí)橫徑Fruitdiameter/cm9.618.768.429.418.667.94種子數(shù)Seednumberperfrui483031422831可食率Ediblerate/%53.26%59.60%54.39%51.69%54.18%50.48%維生素CVC/mg·100g-135.5237.8841.2530.5046.9041.30可溶性糖Solublesugars/g·100g-116.4926.9024.3615.6024.3026.80蛋白質(zhì)Proteincontent/g·100g-11.782.101.981.332.302.33總酸Totalacidg/kg-11.821.641.351.701.751.41總酚Totalphenols/mg·100g-179.30280.90295.8077.40284.60294.70總黃酮Totalflavonoids/mg·100g-1＜50＜50＜50＜50＜50＜50氨基酸總量Totalaminoacids/g·100g-10.751.021.640.691.191.38鉀K/mg·100g-1264106341255102365鈉Na/mg·kg-14.607.165.324.447.026.25鈣Ga/mg·kg-16517825079163264鎂Mg/mg·kg-1176203354181222313鐵Fe/mg·kg-11.951.272.011.821.422.20錳Mn/mg·kg-11.582.945.121.732.784.21鋅Zn/mg·kg-11.371.261.841.231.471.55坐果率/%Fruitsettingrate/%64%82%78%18.67%40%38%3、不同授粉工具授粉3.1采用不同授粉工具，鳳梨釋迦的花粉授鳳梨釋迦CK—自然條件下授粉，不套袋；處理1—自花授粉，套袋；處理2—毛筆授粉，剩下1花瓣，授粉后套袋；處理3—授粉器授粉，剩下1花瓣，授粉后套袋；處理4—容器授粉，花瓣全摘掉，授粉后套袋；處理5—花粉保存在4-6度冰箱16小時(shí)用容器授粉，花瓣全摘掉，授粉后套袋。10天后調(diào)查座果率，調(diào)查結(jié)果見表4。3.2采用授粉器授粉、毛筆授粉（剩下1花瓣），授粉后不套袋，大目釋迦的花粉授鳳梨釋迦CK—自然條件下授粉，不套袋；處理1—授粉器授粉，剩下1花瓣，授粉后不套袋；處理2—毛筆授粉，剩下1花瓣，授粉后不套袋；10天后調(diào)查座果率，調(diào)查結(jié)果見表5。表4不同授粉工具對座果率試驗(yàn)處理授粉時(shí)間授粉后10天調(diào)查（個(gè)）平均(個(gè))座果率（%）重復(fù)1重復(fù)2重復(fù)3處理12023.9.6下午17:00-19:006.06.03.0516.7處理22023.9.6下午17:00-19:0015.021.021.01963.3處理32023.9.6下午17:00-19:0015.015.012.01446.7處理42023.9.6下午17:00-19:006.06.012.0826.7處理52023.9.7上午9:00-9:3015.012.09.01240.0CK2023.9.6下午3.06.03.0413.3表5不同授粉工具對座果率試驗(yàn)）處理授粉時(shí)間授粉后10天調(diào)查（個(gè)）平均(個(gè))座果率（%）重復(fù)1重復(fù)2重復(fù)3處理12023.9.19上午10:00-11:0024.030.024.02686.7處理22023.9.19上午10:00-11:0024.018.018.02066.7CK2023.9.193.06.06.0516.7采粉方法：采集時(shí)用容器放于花朵的下方，直接用授粉筆將花朵內(nèi)花粉、花藥撥到容器中；或雌花期摘花，置于陰涼通風(fēng)處，掰開花瓣放在報(bào)紙或膜上，輕輕抖動(dòng)，讓花藥、花粉掉落，去除花瓣和花梗，將花粉集中起來，放到陰涼干燥背風(fēng)的地方待用。授粉花朵：花瓣之間開裂角成0-50°?？墒诜鄣幕ǘ?、授粉方法（1）授粉器授粉法：一手將花固定，將花粉管的出口貼近花