DB32T-飼草生產(chǎn)沼液施用技術規(guī)程編制說明

地方標準編制說明一、目的意義我省是養(yǎng)殖業(yè)大省，畜牧業(yè)是農村經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。隨著家畜集約化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，其面臨的糞污治理問題日益突出，畜禽糞便污染已成為農業(yè)面源污染的主要來源。大量的糞污主要來自于規(guī)模養(yǎng)殖場，我省目前存欄泌乳牛13萬余頭，年產(chǎn)生糞尿達600萬噸，排放的流質糞污體積龐大、養(yǎng)分低，不僅難以長距離運輸，也難以直接對外銷售。當前大型養(yǎng)殖場普遍采用固液分離、沼氣工程、厭氧消化等糞污治理技術，但由于治理成本較高、工藝不夠合理、工程規(guī)模匹配度不高，以及種植消納粗放等原因，致使養(yǎng)殖糞污排放不達標，造成土壤營養(yǎng)富積、土質退化、空氣和地下水污染等問題，制約了產(chǎn)業(yè)及農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。種養(yǎng)結合是目前最理想的養(yǎng)殖糞污利用與治理方式。通過種養(yǎng)結合，將畜禽糞污以肥料的形式進行安全有效處理，變廢為寶，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物高效資源化利用。2020年國辦31號文《關于促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的意見》明確要求統(tǒng)籌資源環(huán)境承載能力、協(xié)同推進畜禽養(yǎng)殖和環(huán)境保護，大力推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，促進農牧循環(huán)發(fā)展。通過飼草生產(chǎn)消納養(yǎng)殖污水，合理利用沼液雙向促進種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，是種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)的重要環(huán)節(jié)。江蘇耕地資源緊張，人畜爭糧爭地矛盾突出，草食家畜粗飼料資源嚴重缺乏，每年需大量從國內外調入，不僅飼料成本提高，而且粗飼料自給率低不利于家畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，如何高效利用有限的耕地資源進行草食家畜粗飼料生產(chǎn)、提高草食家畜粗飼料的自給率顯得尤為重要。高生物產(chǎn)量的牧草及飼料作物對水肥的需要量大，在養(yǎng)殖場周邊配套適量的農田種植多花黑麥草、青貯玉米等優(yōu)質高產(chǎn)牧草和飼料作物，將沼液作為飼草生產(chǎn)要素加以利用，通過多花黑麥草-青貯玉米等輪作方式及大量消納沼液的關鍵技術研究與應用，綜合解決養(yǎng)殖場污水治理和家畜粗飼料周年供應的難題，實現(xiàn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機結合，對構建綠色循環(huán)農業(yè)具有重要意義。目前缺乏青貯玉米-青貯玉米-多花黑麥草輪作、青貯玉米-青貯大麥輪作高效生產(chǎn)施用牛沼液技術的國家、行業(yè)及地方標準，同時牧草高效生產(chǎn)耦合牛沼液消納技術性強，有必要制定相關的技術規(guī)程，促進沼肥施用和飼草安全生產(chǎn)技術的規(guī)范化、標準化，提高沼液消納安全性和效率，緩解牛沼液帶來的環(huán)境污染，同時生產(chǎn)大量的優(yōu)質青綠飼料，提高牧場粗飼料自給率，降低飼養(yǎng)成本，對促進家畜養(yǎng)殖良性發(fā)展亦具有重要作用。二、任務來源江蘇省市場監(jiān)督管理局文件—省市場監(jiān)管局關于下達2023年度江蘇省地方標準項目計劃的通知（蘇市監(jiān)標【2023】173號）。三、編制過程江蘇省農業(yè)科學院，南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司，江蘇眾鑫農業(yè)發(fā)展有限公司和鹽城市大豐區(qū)農業(yè)技術推廣中心作為共同承擔單位負責組織該標準的起草工作。本標準主要起草人：丁成龍，張文潔，劉蓓一，許能祥，程云輝，田吉鵬，田雨,沈琴，顧洪如，梁朔偉，王欣，朱玉淋，葛繼文。2023年8月承擔單位組建了標準起草工作組，工作組在標準起草階段，對國際、國內相關標準狀況展開了查詢、收集和探究，并分別于2023年8月、9月召開了標準起草工作狀況的預調研會議及起草預備會，聽取了專家及企業(yè)代表等多方意見，確定了工作思路，制定了總體工作方案。遵照工作方案要求，起草工作組先后查閱了與沼液生產(chǎn)相關的國內、外技術標準資料，并在全省范圍內對奶牛場養(yǎng)殖企業(yè)沼液生產(chǎn)狀況展開了抽樣現(xiàn)場調查?，F(xiàn)場調查主要對牛糞污的收集模式、厭氧發(fā)酵工藝、貯存和利用狀況等開展了廣泛的調研。同時采集了具有代表性的三家奶牛場52份沼液樣品，對其養(yǎng)分含量、重金屬和衛(wèi)生指標等開展驗證工作，積累了基礎數(shù)據(jù)。查閱國內外關于沼液施用和牧草生產(chǎn)的標準和文獻資料，并在全省范圍內調研牛沼液還田利用量和相關技術，同時開展大田小區(qū)試驗，對青貯玉米、青貯大麥、多花黑麥草等飼草的沼液施用量，施用方式，周年輪作生產(chǎn)模式進行驗證試驗，積累了試驗數(shù)據(jù)。按照GB/T1.1-2020《標準化工作細則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》給出的規(guī)則，完成了標準初稿。初稿完成后，多次召開會議征求相關人員的看法，形成標準征求意見稿。書面征求了畜牧養(yǎng)殖專家，牧草栽培專家、監(jiān)管部門、種植企業(yè)等16位專家的意見，收到15份回復，共52條意見，依據(jù)收集到的意見和建議，對標準初稿進行了修改和補充，形成標準文本送審稿，報省市場監(jiān)管局。四、主要內容技術指標確立工作組充分梳理、分析了我國現(xiàn)行有效的標準，與本標準相關的國家標準有GB/T26624《養(yǎng)殖污水貯存設施設計要求》,GB/T51063《大中型沼氣工程技術規(guī)范》,GB50069《給水排水工程構筑物結構設計規(guī)范》，NY/T1220.1《沼氣工程技術規(guī)范》,NY/T496《肥料合理使用準則通則》NY∕T1868《肥料合理使用準則有機肥料》，NY/T2065《沼肥施用技術規(guī)范》,GB/T40750《農用沼液》等。對上述標準中已有相關規(guī)定的，本標準均予以汲取和引用。同時參考和借鑒內蒙古地方標準DB15/T3308《規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場設備配置規(guī)范》,江蘇省地方標準DB32《稻麥農田沼液施用技術規(guī)程》以及國內外沼液相關標準及其規(guī)定，并依據(jù)奶牛養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模，沼液產(chǎn)生量、沼液養(yǎng)分等設計了調查表，對江蘇省內的奶牛養(yǎng)殖沼液生產(chǎn)情況開展了調查與取樣。查閱國內外關于沼液施用的文獻、專利等資料，并在大田驗證試驗的基礎上，遵循標準的科學性、規(guī)范性、時效性，依據(jù)我省監(jiān)管的實際，注重標準的可操作性，確定了標準名稱，適用范圍，特性及指標限值。1、確定了標準的標準名稱和適用范圍。本標準只針對奶牛場沼液飼草生產(chǎn)技術規(guī)范，其他沼液不符合本標準的規(guī)定，標準題目定為：奶牛場沼液生產(chǎn)飼草技術規(guī)范。本標準只針對奶牛場沼液的生產(chǎn)和飼草生產(chǎn)中的沼液施用情況進行了調研和試驗驗證，本規(guī)程規(guī)定了奶牛場沼液生產(chǎn)飼草技術的奶牛場沼液生產(chǎn)、沼液施用要求、飼草種類和生產(chǎn)模式、沼液施用量和施用方法。本規(guī)程適用于以規(guī)模奶牛場糞污為原料的經(jīng)厭氧消化設施充分發(fā)酵后所產(chǎn)生的沼液在高產(chǎn)牧草生產(chǎn)上的施用。2、針對標準中沼液生產(chǎn)相關參數(shù)和指標的確定，主要在在查閱相關的省標和地方標準的基礎上（GB/T26624《養(yǎng)殖污水貯存設施設計要求》,GB/T51063《大中型沼氣工程技術規(guī)范》,GB50069《給水排水工程構筑物結構設計規(guī)范》，NY/T1220.1《沼氣工程技術規(guī)范》、DB15/T3308《規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場設備配置規(guī)范》等。），并有針對性的調研了江蘇省內的奶牛場養(yǎng)殖規(guī)模和沼液產(chǎn)生情況等，確定了奶牛場沼液收集模式，厭氧發(fā)酵處理等規(guī)定。對奶牛場陳化沼液進行取樣，對其養(yǎng)分指標、重金屬、鹽分和衛(wèi)生指標進行驗證分析，同時開展了陳化處理驗證試驗，在參考GB/T40750《農用沼液》的基礎上，規(guī)定了陳化處理的相關指標。3、針對沼液施用要求的規(guī)定，主要參照NY/T2065《沼肥施用技術規(guī)范》制定。4、針對飼草種類和生產(chǎn)模式的規(guī)定，主要是查閱文獻和參照本單位的前期研究結果以及生產(chǎn)實際確定。青貯玉米、多花黑麥草和青貯大麥均是生物產(chǎn)量高，水肥需求量大的飼草種類，適合我省一年三熟或一年兩熟種植。5、針對沼液施用量及沼液替代化肥的比例的規(guī)定，主要是參照NY/T496《肥料合理使用準則通則》NY∕T1868《肥料合理使用準則有機肥料》，NY/T2065《沼肥施用技術規(guī)范》等標準的規(guī)定，結合牧草養(yǎng)分需要量及土壤承載量進行確定，并調研了養(yǎng)殖企業(yè)和種植企業(yè)的相關技術人員，同時對春播玉米，夏播玉米，多花黑麥草，青貯大麥沼液單季施用量開展了大田輪作驗證試驗。試驗結果表明（圖1），春播玉米在100%沼液+50%化肥處理下（沼液施入氮量占總肥料氮量的67%時）的產(chǎn)量最高，而50%沼液+50%化肥處理的玉米產(chǎn)量與純化肥處理差異不顯著，但均在5.5噸以上，其它處理顯著低于單施化肥處理。因此沼液施入氮量占總氮量的50%-60%能使春播青貯玉米獲得較高的產(chǎn)量。由圖2可知，夏播青貯玉米的鮮草產(chǎn)量隨著沼液配施量的增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，其中40%沼液處理+60%化肥處理與30%沼液+70%化肥處理產(chǎn)量顯著高于其它處理，且產(chǎn)量均超過了4噸。因此夏播青貯玉米，沼液最大施氮量應占總施氮量的30%-40%。由圖3可知，沼液施用顯著影響多花黑麥草的鮮草產(chǎn)量，其中隨著沼液施用量的增加多花黑麥草鮮草產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，在125%沼液（氮含量為281kg/hm2）處理下多花黑麥草鮮草產(chǎn)量達到5.7噸/畝，顯著高于其它處理。由圖4可知，100%沼液+50%化肥處理的青貯玉米的現(xiàn)成產(chǎn)量最高，為5.6噸，其次是100%沼液+25%化肥處理為5.1噸，其它處理的產(chǎn)量均在5噸以下。由表1可知，沼液施用顯著影響青貯大麥的鮮草產(chǎn)量，且隨著沼液施用量的增加青貯大麥鮮草產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，其中40%沼液+60%化肥和60%沼液+40%化肥2個處理的產(chǎn)量均達到了4.7噸/畝，顯著高于其它處理。因此青貯大麥，沼液最大施氮量應占總施氮量的40%-60%。圖1沼液施用對春播青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響圖2沼液施用對夏播青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響aa圖3沼液施用對多花黑麥草鮮草產(chǎn)量的影響圖4沼液施用對青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響表1不同施肥處理對大麥株高和產(chǎn)量的影響處理株高cm鮮草產(chǎn)量噸/畝干物質產(chǎn)量噸/畝20%沼液+80%化肥88.74ab4.51b1.83.ab40%沼液+60%化肥88.01ab4.73a1.72.b60%沼液+40%化肥88.79ab4.74a1.82ab80%沼液+20%化肥89.35a4.33bc1.86a100%沼液89.18a4.13c1.66c100%化肥87.08ab4.41b1.81abCK86.12c2.11d0.87d另外，標準編制單位承擔的江蘇省農業(yè)自主創(chuàng)新資金項目（CX（21）2017）“基于種養(yǎng)結合的規(guī)模牛場“沼液-飼草”耦合關鍵技術研究”已順利結題，并取得相應的技術成果，為該項目實施和完成奠定了堅實的基礎。五、與相關法律法規(guī)和國家標準的關系本標準依據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，并吸納相關內容，同現(xiàn)有國家標準、行業(yè)標準、地方標準不相違背。參考了國家標準有GB/T26624《養(yǎng)殖污水貯存設施設計要求》，GB/T51063《大中型沼氣工程技術規(guī)范》,GB50069《給水排水工程構筑物結構設計規(guī)范》，NY/T1220.1《沼氣工程技術規(guī)范》，NY/T496《肥料合理使用準則通則》NY∕T1868《肥料合理使用準則有機肥料》，NY/T2065《沼肥施用技術規(guī)范》,GB/T40750《農用沼液》等。六、實施推廣建議本標準主要應用對象為奶牛養(yǎng)殖場、青貯飼料生產(chǎn)企業(yè)、家畜及家禽養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社或個人