2024年滬科版選擇性必修3生物上冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2024年滬科版選擇性必修3生物上冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四總分得分評卷人得分一、選擇題(共6題，共12分)1、現(xiàn)代生物技術(shù)造福人類的同時，也可能引起一系列的安全和倫理問題，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.我國政府不支持任何生殖性克隆人實驗B.我國主張全面禁止和徹底銷毀生物武器C.只要有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，就應(yīng)禁止該技術(shù)的應(yīng)用D.我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標(biāo)識制度2、下列是有關(guān)腐乳制作的幾個問題，其中正確的是（）A.腐乳外部有一層致密的“皮”，對人體是無害的B.決定腐乳風(fēng)味的是鹵湯，并有加強營養(yǎng)的作用C.控制好發(fā)酵溫度的目的是防止豆腐中水分流失D.腐乳制作后期酒精含量過低使腐乳成熟時間延長3、由于發(fā)酵工程生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富、價格低廉等，在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，下列有關(guān)發(fā)酵工程在食品工業(yè)上應(yīng)用的描述，正確的是（）A.日常生活中食用醬油的制作以大麥為主要原料，利用產(chǎn)蛋白酶的霉菌的作用，將原料中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸B.啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，其中，酵母菌的繁殖在主發(fā)酵階段完成，大部分糖的分解和代謝物的生成在后發(fā)酵階段完成C.味精是由谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵得到的谷氨酸經(jīng)過一系列處理而獲得的D.精釀啤酒發(fā)酵時間長、產(chǎn)量低、價格高，所以飲用更健康、保質(zhì)期更長4、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（）A.家庭釀果酒，一般不對果實進行嚴(yán)格消毒，主要是保留水果的原味B.腌制泡菜的過程中乳酸菌含量會逐漸增多并達到最高峰，然后下降C.果酒變酸可能是醋酸菌將乙醇直接轉(zhuǎn)化為醋酸D.工業(yè)制作腐乳時，豆腐塊上的毛霉主要是來自于空氣中的毛霉孢子5、在畜牧業(yè)中為迅速擴大良種畜種群數(shù)量，可以實施人工方法，比如第一種：通過體外受精技術(shù)獲得多個受精卵，將培養(yǎng)成的早期胚胎植入同一母畜子宮中，孕育出多胎；第二種：利用某一胚胎進行胚胎分割，并將獲得的若干胚胎移植到同一母畜子宮中，孕育出多個后代。下列有關(guān)敘述，正確的是（）A.兩種方法獲得的子代的基因型均相同B.兩種方法均涉及胚胎移植技術(shù)C.上述兩種方法都表明了移植的胚胎數(shù)與后代數(shù)成正比關(guān)系D.只有第一種方法需使用某些動物激素6、SDS常用于提取生物組織中的DNA，作為一種陰離子去污劑，它可以溶解細(xì)胞膜和核膜蛋白，使染色體離析、蛋白質(zhì)變性，釋放出核酸，獲取的核酸可溶于由Tris和EDTA配制的緩沖溶液中保存?zhèn)溆?。下列說法正確的是（）A.配制研磨液時，需要加入2mol/L的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至8.0B.提取DNA時加入酒精，目的是使不溶于酒精的蛋白質(zhì)等物質(zhì)析出C.SDS可加速解聚核膜蛋白，有利于提取葉綠體DNA和質(zhì)粒DNAD.將提取到的DNA與二苯胺溶液充分混勻后，溶液即變?yōu)樗{色評卷人得分二、多選題(共7題，共14分)7、如圖是研究人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素細(xì)菌的示意圖；有關(guān)敘述正確的是（）

A.在配制步驟②、③的培養(yǎng)基時，應(yīng)先調(diào)pH后高壓蒸汽滅菌B.步驟③采用涂布平板法接種，并需向牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入尿素C.步驟④挑?、壑胁煌N的菌落分別接種，比較細(xì)菌分解尿素的能力D.步驟③純化分解尿素細(xì)菌的原理是將聚集的細(xì)菌分散，可以獲得單細(xì)胞菌落8、科研人員利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢，通過植物細(xì)胞工程技術(shù)培育高產(chǎn)、耐鹽雜種植物的過程中，相關(guān)操作不合理的是（）A.利用胰蛋白酶分別處理甲、乙植物以獲得原生質(zhì)體B.利用電激或滅活的病毒誘導(dǎo)甲、乙原生質(zhì)體的融合C.利用秋水仙素誘導(dǎo)組織培養(yǎng)中愈傷組織細(xì)胞壁再生D.將組培苗種在高鹽環(huán)境中以便篩選中所需雜種植株將組培苗種在高鹽環(huán)境中以便篩選出所需雜種植株9、下圖是高粱酒簡要釀造過程。酒曲中主要菌種是曲霉和酵母，酵母菌一般不能直接將淀粉轉(zhuǎn)化為酒精。下列敘述正確的是（）

A.酒曲中曲霉主要作用是產(chǎn)生淀粉酶分解淀粉B.蒸汽蒸制后應(yīng)立即添加酒曲以防止雜菌污染C.平地堆積發(fā)酵的過程能增加酒曲中菌種數(shù)量D.長時間密封發(fā)酵無需蒸餾也能獲得高度白酒10、杜泊羊因其生長速度快、肉質(zhì)好等優(yōu)點，成為受廣大消費者喜歡的綿羊品種。下圖是科研工作者通過胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程。下列說法正確的是（）

A.杜泊羊的快速繁殖過程涉及動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)B.精子入卵后，被激活的卵母細(xì)胞完成減數(shù)分裂，進而排出第二極體C.受精作用結(jié)束后，受精卵即可進行有絲分裂和減數(shù)分裂D.在胚胎發(fā)育過程中，內(nèi)細(xì)胞團細(xì)胞發(fā)育成各種組織11、為對某樣品中噬菌體計數(shù)，工作人員將0.1mL稀釋倍的噬菌體樣品與敏感細(xì)菌混合后平鋪在平板上培養(yǎng)一段時間，長滿細(xì)菌的平板因部分細(xì)菌被噬菌體裂解而形成圓形透明斑，即噬菌斑（1個噬菌斑為1個pfu），噬菌體效價可用每毫升樣品中含有的pfu數(shù)表示。下列敘述正確的是（）

A.透明的平板培養(yǎng)一段時間后變?yōu)椴煌该鳡顟B(tài)，是由細(xì)菌大量繁殖造成的B.噬菌體樣品應(yīng)有足夠的稀釋度，以保證初期一個細(xì)菌最多被一個噬菌體吸附C.若平均每個平板的噬菌斑數(shù)量為150，則該樣品的噬菌體效價為1.5×108pfu/mLD.若有少數(shù)活噬菌體末能侵染細(xì)菌，噬菌斑計數(shù)結(jié)果比樣品中實際活噬菌體數(shù)偏低12、下列關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù)的敘述正確的是（）A.從酵母菌細(xì)胞中提取到人干擾素說明相應(yīng)的目的基因完成了在受體細(xì)胞中的表達B.在植物細(xì)胞與組織培養(yǎng)中，花藥不能作為組織培養(yǎng)的材料C.在動物細(xì)胞培養(yǎng)中，用胰蛋白酶處理肝組織可獲得單個肝細(xì)胞D.多種顯微操作和處理技術(shù)使體外受精、胚胎移植和胚胎分割成為可能13、下圖是快速RT-PCR過程示意圖；①和②為逆轉(zhuǎn)錄酶催化的逆轉(zhuǎn)錄過程，③是PCR過程。據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）

A.逆轉(zhuǎn)錄酶具有DNA聚合酶能力B.③PCR過程只需要引物bC.RT-PCR不能檢測基因表達水平D.RT-PCR可檢測新冠病毒等RNA病毒評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)14、本課題對分解纖維素的微生物進行了初步的篩選。但是，這只是分離純化的第一步。為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有___________和___________發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的__________進行________的測定。15、______——“分子縫合針”16、在____________的溫度范圍內(nèi)，DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，雙鏈分開，這過程成為__________。17、加入酒精和用玻璃棒攪拌時，動作要輕緩，以免加劇___________，導(dǎo)致DNA分子不能形成__________。18、概念：動物細(xì)胞培養(yǎng)就是從動物機體中取出相關(guān)的______，將它分散成______，然后放在適宜的______中，讓這些細(xì)胞______。19、某種微生物合成的一種蛋白酶與人體消化液中某種蛋白酶的結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是前者熱穩(wěn)定性較差，進入人體后容易失效。嘗試根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識提出改造該種微生物蛋白酶的思路_________。20、我國是一個愛好和平的國家，也是曾經(jīng)遭受生物武器傷害的國家。我國政府對生物武器的態(tài)度是什么？我們?yōu)槭裁凑J(rèn)同這種態(tài)度？__________評卷人得分四、實驗題(共2題，共14分)21、科研人員以病毒表面S蛋白作為主要的病毒抗原；利用基因工程研制疫苗用于接種預(yù)防，簡要過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：

(1)新冠病毒是一種RNA病毒，一般先通過_____________________得到cDNA，再經(jīng)PCR技術(shù)獲取大量S蛋白基因，PCR的中文全稱是_____________________。

(2)PCR技術(shù)還需用到_____________________酶，該酶能夠使脫氧核苷酸從引物的_____________________端開始連接，據(jù)下圖分析，可選擇的引物是_____________________。

(3)為了驗證表達的S蛋白與病毒S蛋白有相同的免疫反應(yīng)特性；請設(shè)計簡單的檢測方案并預(yù)期檢測結(jié)果。

方案:_________________________________。

結(jié)果:_________________________________。22、三氯生是一種抑菌物質(zhì)，具有優(yōu)異的貯存穩(wěn)定性，可以替代抗生素用于基因工程中篩選含目的基因的受體細(xì)胞。已知fabV（從霍亂弧菌中發(fā)現(xiàn)的烯脂酰ACP還原酶）基因可以使大腸桿菌抵抗三氯生。

(1)通過PCR方法擴增fabV基因時，先要根據(jù)_____設(shè)計兩種特異性引物序列，以確保Taq酶從引物的3′端延伸DNA鏈，至少需要經(jīng)過_____次擴增才能獲得8個雙鏈等長的目的基因。

(2)基因工程的核心步驟是_____；某科研團隊將可以受溫度調(diào)控的基因插入上述選出的重組質(zhì)粒中，構(gòu)建了溫度調(diào)控表達質(zhì)粒（如圖2）。其中C基因在低溫下會抑制P2，R基因在高溫下會抑制P1，如果將lacZ基因和GFP（綠色熒蛋白）基因插入圖2質(zhì)粒中，使得最后表現(xiàn)為低溫下只表達GFP蛋白，而高溫下只表達lacZ蛋白。則lacZ基因插在_____之間，GFP基因的插入位置及注意點是_____。

(3)若以大腸桿菌為受體細(xì)胞，篩選上述插入了GFP基因的受體細(xì)胞的依據(jù)是：大腸桿菌能在含_____的培養(yǎng)基上生長，且_____。參考答案一、選擇題(共6題，共12分)1、C【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)；過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

生物武器種類：包括致病菌；病毒、生化毒劑；以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。把這些病原體直接或者通過食物、生活必需品等散布到敵方，可以對軍隊和平民造成大規(guī)模殺傷后果。

我國政府：禁止生殖性克隆人；堅持四不原則（不贊成；不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆人。

【詳解】

A；我國政府禁止生殖性克隆人；堅持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），但不反對治療性克隆人，A正確；

B；我國主張全面禁止和徹底銷毀生物武器；B正確；

C；對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；我們應(yīng)該客觀公正的看待它，有益的推廣，有害的禁止，但不能禁止該技術(shù)的應(yīng)用，C錯誤；

D；我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標(biāo)識制度；以尊重人們的知情權(quán)，D正確。

故選C。2、A【分析】【分析】

1；腐乳制作流程：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制；

2；參與腐乳發(fā)酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等。其中起主要作用的是毛霉；

3；腐乳制作原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將腐乳中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；腐乳外部有一層致密的“皮”；是毛霉的匍匐菌絲，可食用，對人體是無害的，A正確；

B；鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味；鹵湯沒有加強營養(yǎng)的作用，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將腐乳中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸，可以加強營養(yǎng)，B錯誤；

C；控制好發(fā)酵溫度的目的有利于毛霉接種和生長；C錯誤；

D；酒精含量過高；腐乳成熟時間會延長；含量過低，不足以抑制微生物生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì)，D錯誤。

故選A。

【點睛】3、C【分析】【分析】

大麥常用于釀酒；而制作醬油常用大豆。谷氨酸棒狀桿菌為需氧菌。

【詳解】

A；制作醬油的主要原料是大豆；A錯誤；

B；啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段；但酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，主發(fā)酵結(jié)束后在低溫、密閉環(huán)境下儲存一段時間屬于后發(fā)酵，B錯誤；

C；味精的生產(chǎn)是谷氨酸棒狀桿菌在有氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸；谷氨酸經(jīng)過一系列處理而獲得的，C正確；

D；精釀啤酒發(fā)酵時間長（一般發(fā)酵時間能達2個月）、產(chǎn)量低、價格高；但保質(zhì)期更短（在發(fā)酵工藝上，精釀啤酒發(fā)酵完成后，不會過濾和殺菌，保質(zhì)期只有幾十天，短期賣不出去就不能要了，而工業(yè)啤酒經(jīng)過殺菌后，可以保存1-2年，甚至更久），D錯誤。

故選C。4、B【分析】【分析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣；糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。

【詳解】

A；家庭釀果酒；一般不對果實進行嚴(yán)格的消毒，主要是保留水果的酵母菌原種，A錯誤；

B；發(fā)酵中期；由于乳酸菌產(chǎn)生了大量乳酸，其他細(xì)菌活動受到抑制，只有乳酸菌活動增強。此時期乳酸菌數(shù)量達到最高峰，發(fā)酵后期，由于乳酸的積累，酸度繼續(xù)增長，乳酸菌活動也受到抑制，乳酸菌數(shù)量下降，B正確；

C；乳酸菌不能將乙醇直接轉(zhuǎn)化為醋酸；醋酸菌可將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，C錯誤；

D；傳統(tǒng)工藝制作腐乳時；豆腐塊上的毛霉來自于空氣中的毛霉孢子，工業(yè)制作腐乳時，豆腐塊上的毛霉是接種而來，D正確。

故選B。

【點睛】5、B【分析】【分析】

1；胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體；有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。

2；胚胎分割的特點：來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)；胚胎分割可以看做動物無性繁殖或克隆的方法之一。

【詳解】

A；第一種方法由于是多個受精卵發(fā)育而來的個體；故獲得的子代基因型不一定相同；第二種方法由于是某一胚胎經(jīng)過胚胎分割發(fā)育而來的個體，故獲得的子代基因型相同，A錯誤；

B；兩種方法均涉及胚胎移植、動物細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)；B正確；

C；由于胚胎分割的份數(shù)越多；后代個體存活的幾率越小，故不能表明了移植的胚胎數(shù)與后代數(shù)成正比關(guān)系，C錯誤；

D；兩種方法需使用某些動物激素；使受體母牛同期發(fā)情處理，D錯誤。

故選B。6、A【分析】【分析】

粗提取DNA的原理：DNA不溶于酒精；但有些蛋白質(zhì)溶于酒精，可以初步分離DNA和蛋白質(zhì)。DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，能溶于2mol/L的NaCl溶液。

【詳解】

A；配制研磨液時；需要加入2mol/L的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至8.0，使DNA的結(jié)構(gòu)不被破壞，A正確；

B；提取DNA時加入酒精；目的是使不溶于酒精的DNA析出，B錯誤；

C；SDS可使核膜蛋白質(zhì)變性；有利于提取核DNA，C錯誤；

D；將提取到的DNA與二苯胺溶液充分混勻后；沸水浴條件下變?yōu)樗{色，D錯誤。

故選A。二、多選題(共7題，共14分)7、A:C:D【分析】【分析】

微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

【詳解】

A；在配制步驟②、③的培養(yǎng)基時；為避免雜菌污染，應(yīng)先調(diào)pH值后再進行高壓蒸汽滅菌，A正確；

B；要篩選出能高效分解尿素細(xì)菌；所選用的培養(yǎng)基要以尿素為唯一氮源，但牛肉膏和蛋白胨中都含有氮源，因此步驟③所用的培養(yǎng)基中不能含有牛肉膏蛋白胨，B錯誤；

C；步驟④挑?、壑胁煌N的菌落分別接種；形成相互對照試驗，比較細(xì)菌分解尿素的能力，C正確；

D；步驟③純化分解尿素的原理是將聚集的細(xì)菌分散；可以獲得單細(xì)胞菌落，D正確。

故選ACD。8、A:B:C【分析】【分析】

植物體細(xì)胞雜交的過程：在融合前需要使用酶解法（纖維素酶和果膠酶）去除植物的細(xì)胞壁；再用化學(xué)法（聚乙二醇）或物理法（振動；離心、電刺激）誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，需要注意的是誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體的融合時不用生物方法（滅活的病毒）；細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是融合細(xì)胞再生出新的細(xì)胞壁；獲得融合細(xì)胞后需利用植物的組織培養(yǎng)技術(shù)將細(xì)胞培育成植株，故植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的最終目的是培育具有優(yōu)良性狀的植物新品種。

【詳解】

A；由于植物細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠；根據(jù)酶的專一性特點，應(yīng)利用纖維素酶和果膠酶處理甲乙植物以獲得原生質(zhì)體，A錯誤；

B；滅活的病毒是誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合的特有方法；不能用于誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體的融合，B錯誤；

C；秋水仙素可以抑制紡錘體的形成從而誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目加倍；不能用于誘導(dǎo)愈傷組織細(xì)胞壁的再生，C錯誤；

D；因本操作的目的是培育高產(chǎn)、耐鹽雜種植物；故將組培苗種在高鹽環(huán)境中以便篩選中所需雜種植株將組培苗種在高鹽環(huán)境中以便篩選出所需雜種植株，屬于個體生物學(xué)水平的檢測，D正確。

故選ABC。9、A:C【分析】【分析】

釀酒就是糧谷中的淀粉轉(zhuǎn)化為酒的過程；分為糖化和酒化兩個階段。糖化階段是糧谷在預(yù)處理和各種生物酶作用下轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖類，酒化階段則是水解后的糖類在微生物作用下代謝產(chǎn)生酒精。

【詳解】

A；根據(jù)題干信息酵母一般不能直接將淀粉轉(zhuǎn)化為酒精；據(jù)此可推測，酒曲中的曲霉所發(fā)揮的主要作用是分解淀粉生成葡萄糖，供酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，A正確；

B；蒸汽蒸制后應(yīng)冷卻后再添加酒曲；否則容易導(dǎo)致酒曲中的酵母菌死亡，B錯誤；

C；平地堆積有利于酵母菌進行有氧呼吸；為繁殖提供更多的能量，有利于發(fā)酵的進行，C正確；

D；長時間密封發(fā)酵獲得的酒精度數(shù)較低；不蒸餾不能獲得高度白酒，D錯誤。

故選AC。10、A:B:D【分析】【分析】

11、A:B:D【分析】【分析】

病毒：是一種個體微小結(jié)構(gòu)簡單；只含一種核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)組成的，必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物。

【詳解】

A；噬菌體在細(xì)菌細(xì)胞中；沒有裂解細(xì)菌，細(xì)菌繁殖導(dǎo)致透明的平板培養(yǎng)一段時間后變?yōu)椴煌该鳡顟B(tài)，A正確；

B；噬菌體樣品應(yīng)有足夠的稀釋度；以保證初期一個細(xì)菌最多被一個噬菌體吸附，如果稀釋度不夠，會出現(xiàn)兩個或多個噬菌體吸附同一個細(xì)菌，從而導(dǎo)致噬菌斑數(shù)量減少，噬菌斑計數(shù)結(jié)果比樣品中實際活噬菌體數(shù)偏低，B正確；

C、若平均每個平板的噬菌斑數(shù)量為150，則該樣品的噬菌體效價為：150÷0.1×106=1.5×109pfu/mL；C錯誤；

D；若有少數(shù)活噬菌體末能侵染細(xì)菌；會導(dǎo)致形成噬菌斑數(shù)量減少，從而導(dǎo)致噬菌斑計數(shù)結(jié)果比樣品中實際活噬菌體數(shù)偏低，D正確。

故選ABD。12、A:C:D【分析】【分析】

1；動物細(xì)胞培養(yǎng)過程：取動物組織塊--剪碎組織--用胰蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞--制成細(xì)胞懸液--轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）--放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)--貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個細(xì)胞；制成細(xì)胞懸液--轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）--放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。

2；胚胎工程是指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術(shù)；如體外受精、胚胎分割、胚胎移植、胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)。

【詳解】

A；干擾素是人體的蛋白質(zhì)；故從酵母菌細(xì)胞中提取到人的干擾素，說明目的基因已經(jīng)完成了在受體細(xì)胞中的表達，A正確；

B；在植物細(xì)胞和組織培養(yǎng)中；花藥可以進行離體培養(yǎng)成單倍體植株，B錯誤；

C；使用酶解法可以獲得單個細(xì)胞；故在動物細(xì)胞培養(yǎng)中，用胰蛋白酶處理肝組織可獲得單個肝細(xì)胞，C正確；

D；對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術(shù)；使體外受精、胚胎移植和胚胎分割成為可能，D正確。

故選ACD。

【點睛】13、B:C【分析】【分析】

據(jù)圖可知，逆轉(zhuǎn)錄酶可以催化以RNA為模板合成cDNA，還可催化以cDNA為模板合成其互補DNA；RT-PCR過程中需要a、b兩種引物。

【詳解】

A；逆轉(zhuǎn)錄酶催化合成DNA；所以具有DNA聚合酶的能力，A正確；

B、③PCR過程需要引物a、b；因為后續(xù)的模板鏈序列既有與靶RNA一致的，也有與cDNA一致的，B錯誤；

C；RT-PCR可檢測基因的轉(zhuǎn)錄情況從而推知基因的表達水平；C錯誤；

D；通過設(shè)計RNA的特異性引物進行RT-PCR檢測新冠病毒等RNA病毒；D正確。

故選BC。三、填空題(共7題，共14分)14、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】液體發(fā)酵固體發(fā)酵葡萄糖定量15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】DNA連接酶16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】80—100℃變性17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】DNA斷裂絮狀沉淀18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】組織單個細(xì)胞培養(yǎng)基生長和繁殖19、略

【分析】【詳解】

要提高酶的熱穩(wěn)定性，可采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，改善其功能，需要從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)?！窘馕觥坎捎玫鞍踪|(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，提高該酶的熱穩(wěn)定性，從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)。20、略

【分析】【詳解】

我國是一個愛好和平的國家，也是曾經(jīng)遭受生物武器傷害的國家，如在抗日戰(zhàn)爭中就遭受到了日軍發(fā)動的細(xì)菌戰(zhàn)的傷害，由于生物武器致病能力強、攻擊范圍廣，因而我們深知生物武器不僅能對我國、甚至?xí)φ麄€人類造成毀滅性的災(zāi)難，因此我國政府在1998年6月重申了我國對生物武器的態(tài)度，即為不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴散。【解析】我國是一個愛好和平的國家，由于生物武器致病能力強、攻擊范圍廣，生物武器不僅能對我國、甚至?xí)φ麄€人類造成毀滅性的災(zāi)難，因此我國政府在1998年6月重申了我國對生物武器的態(tài)度，即為：

在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴散。四、實驗題(共2題，共14分)21、略

【分析】【分析】

PCR原理：在解旋酶作用下；打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4種游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端自3'端延伸的。實際上就是在體外模擬細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制過程。DNA的復(fù)制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3'端延伸DNA鏈。

【詳解】

（1）利用RNA得到相應(yīng)DNA的方法為逆轉(zhuǎn)錄；起作用的酶為逆轉(zhuǎn)錄酶。在體外將DNA擴增的技術(shù)是PCR，中文名稱為多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。

（2）PCR技術(shù)是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)；該過程需要熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶），熱穩(wěn)定DNA聚合酶(Taq酶)能夠使脫氧核苷酸從引物的3'端開始連接，使子代DNA從5'向3'延伸；進行擴增時，還應(yīng)選擇一對方向相反的引物，且與模板的3'端結(jié)合，據(jù)圖可知，應(yīng)選擇Ⅱ；Ⅲ。

（3）細(xì)胞內(nèi)是否合成了由目的基因控制的蛋白質(zhì)，使用抗原-抗體雜交法檢測，為了檢驗表達的S蛋白是否與病毒S蛋白有相同的免疫反應(yīng)特性，可用S蛋白與新冠病毒肺炎康復(fù)患者血清進行抗原-抗體雜交實驗來進行檢測，本實驗是驗證性實驗，實驗結(jié)果是唯一的，因此本實驗結(jié)果是出現(xiàn)雜交帶。【解析】(1)逆轉(zhuǎn)錄多