德龍十10000畝葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目可行性研究報告

1XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX十萬畝葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園可行性研究報告2第一章總論……………錯誤!未定義書簽。第一節(jié)餐飲行業(yè)界定及分類………………錯誤!未定義書簽。第二節(jié)餐飲的行業(yè)特征……錯誤!未定義書簽。第三節(jié)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程…錯誤!未定義書簽。第三章市場環(huán)境分析…………………錯誤!未定義書簽。第一節(jié)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析…錯誤!未定義書簽。第三節(jié)餐飲行業(yè)市場概況…錯誤!未定義書錯誤!未定義書簽。第一節(jié)項目選址原則………錯誤!未定義書簽。第二節(jié)項目選址調(diào)查………錯誤!未定義書簽。第五章京源酒店項目總體建設(shè)方案…錯誤!未定義書簽。第一節(jié)建設(shè)原則……………錯誤!未定義書簽。第二節(jié)建設(shè)內(nèi)容……………錯誤!未定義書簽。第三節(jié)建設(shè)方案……………錯誤!未定義書簽。第六章環(huán)境保護、節(jié)能與安全………錯誤!未定義書簽。第二節(jié)節(jié)能…………………錯誤!未定義書簽。第三節(jié)安全…………………錯誤!未定義書簽。第七章組織機構(gòu)及勞動定員…………錯誤!未定義書簽。3第二節(jié)運行管理……………錯誤!未定義書簽。第三節(jié)勞動定員……………錯誤!未定義書簽。第四節(jié)運營機制……………錯誤!未定義書簽。錯誤!未定義書簽。 錯誤!未定義書簽。 錯誤!未定義書簽。 錯誤!未定義書簽。 11.1.1項目名稱：XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目1.1.3建設(shè)地點：XXXXXXXX賀蘭XX麓永寧縣沿山地段1.1.4建設(shè)單位：XXXXXXXX酒業(yè)有限公司1.2項目建設(shè)地點與范圍產(chǎn)業(yè)園位于XXXXXXXX賀蘭XX麓永寧縣沿山地段，建設(shè)范圍包括銀巴公路以南、201省道以西、賀蘭山以東、散石子以北的沿1.3項目定位與總體建設(shè)目標XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是以葡萄種植、葡萄2主要目的為：(1)建立十萬畝集約化優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地，設(shè)施配套完善，符合賀蘭XX麓葡萄原產(chǎn)地域要求，產(chǎn)品通過有機產(chǎn)品認證。(2)選育優(yōu)質(zhì)抗凍釀酒葡萄新品種，應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)和有機栽培技術(shù)，建立生態(tài)型產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)研究開發(fā)條件和技術(shù)團隊。(3)建設(shè)年生產(chǎn)能力5萬噸的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)線。將優(yōu)越的自然優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，推動XXXXXXXX葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，培育區(qū)域經(jīng)濟新的增長點。(4)通過機制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，為賀蘭XX麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新品牌，形成新技術(shù)輻射源和科技培訓、人才培養(yǎng)基地，探索龍頭企業(yè)+基地的釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)模式。(5)填補XXXXXXXX葡萄酒文化旅游的空白，推動生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。(6)建立完善的“政府引導、企業(yè)運作、中介參與、農(nóng)民受益”的園區(qū)運行機制。1.4可行性研究范圍及依據(jù)1.4.1可行性研究范圍本項目根據(jù)XXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的要求，結(jié)合項目區(qū)的具體條件及建設(shè)單位的經(jīng)濟技術(shù)實力，從以下幾方面對產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進行全面分析論證。(1)建設(shè)現(xiàn)代化葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的目的意義與市場需求預(yù)測。(2)建設(shè)條件分析、建設(shè)規(guī)模、總體布局與建設(shè)方案。3(1)法規(guī)政策①產(chǎn)品質(zhì)量法業(yè)政策(2)規(guī)范標準①葡萄酒GB15037-XX)4術(shù)規(guī)范(3)規(guī)劃文件②XXXXXXXX葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(草案)生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園包括：(1)新品種示范區(qū)，面積127.40hm2;(2)優(yōu)良苗木繁育區(qū)，面積86.21hm2;(3)葡萄觀光休閑區(qū)，面積產(chǎn)區(qū)，占地面積50.0hm2;(6)國際展覽中心與酒店會所，占地面積等風情葡萄酒莊園13個。1.6產(chǎn)業(yè)園主要產(chǎn)品5萬株，釀酒葡萄6.86萬噸，鮮食葡萄1.11萬噸，中高檔葡萄酒5萬噸，生態(tài)旅游觀光游客5萬人次，培訓農(nóng)民6000人次。主要建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園；二期為XX~XX年，主要建設(shè)國際葡萄酒莊文化苑；三期為XX~14年，主要建設(shè)釀酒葡萄種植園。項目總投資182379.39萬元，其中建設(shè)投資169972.60萬元，鋪底流動資金12406.79萬元。固定資產(chǎn)投資：新品種示范區(qū)551.69萬元，優(yōu)良苗木繁育區(qū)1128.08萬元，觀光休閑區(qū)5320.30萬元，國際葡萄酒莊文化苑7627.60萬元，葡萄種植園31467.27萬元，葡萄酒生產(chǎn)區(qū)10310.28萬元，國際展覽中心8540.28萬元，研發(fā)與管理中心3544.00萬元，西夏葡萄文化園288.00萬元，賀蘭山巖畫苑400.00萬元，基礎(chǔ)設(shè)施42427.33萬元，環(huán)保工程150.00萬元，附屬工程勘查設(shè)計費投資4345.97萬元，建設(shè)單位管理費2897.31萬元，科技支撐費2897.31萬元，預(yù)備費7750.31萬元，建設(shè)期貸款利息7216.00萬元，鋪底流動資金為12406.79萬元?；I資金84044.66萬元，銀行貸款75000.00萬元，其他22334.73萬元61.9效益評價(1)經(jīng)濟效益：本項目在第9年后產(chǎn)品生產(chǎn)能力達到設(shè)計能力，項目正常生產(chǎn)期產(chǎn)品年銷售收入共297795.35萬元；年產(chǎn)品銷售稅額54675.23萬元，年增值稅50625.21萬元，城市建設(shè)稅2531.26萬元，教育附加稅1518.76萬元，所得稅39091.21萬元；年利潤總額為萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率為17.74%,比基準收益率10%高出7.74個百(2)社會效益：項目產(chǎn)業(yè)化示范輻射帶動功能強大，既為企業(yè)發(fā)展開拓廣闊空間，又為區(qū)域經(jīng)濟創(chuàng)造良好的發(fā)展契機；充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢，加快了區(qū)域資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，必將加速當?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿足社會物質(zhì)生活需要的同時，實現(xiàn)了區(qū)域?qū)Φ胤截斦暙I巨大。(3)生態(tài)效益：產(chǎn)業(yè)園內(nèi)將形成大面積的葡萄種植區(qū)和景觀綠地，通過場地綠化、道路綠化、渠道綠化、生態(tài)林帶等生態(tài)建設(shè)，將形成大面積的綠色植被，產(chǎn)業(yè)園植被覆蓋度達到85%以上，將產(chǎn)生巨大的生態(tài)效益，改善區(qū)域土壤、氣候等自然條件。隨著園區(qū)綠色植被的形成，也為野生動物、昆蟲、鳥類提供生存空間，區(qū)域生物多樣性不斷豐富。71.10項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標一覽表(表1-1)空工而日單222222口工工L工工工工工工工工工工工工工工工左81.11研究結(jié)論葡萄種植業(yè)新形勢，能促進XXXXXXXX葡萄產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，建設(shè)意義重大。XXXXXXXX產(chǎn)業(yè)園立足XXXXXXXX獨具特色的葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢，建設(shè)以產(chǎn)業(yè)化和生態(tài)觀光型為主體的示范基地，搶占西北地區(qū)乃至全國高葡萄種植產(chǎn)業(yè)的制高點，形成超前性產(chǎn)業(yè)化開發(fā)優(yōu)勢。對實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟、社會、生態(tài)的持續(xù)發(fā)展具重要的意義，立項建設(shè)十分必要。1.11.2項目區(qū)光熱充足，水、電、土地及人力資源豐富，有良好的外部協(xié)作條件和科技依托，建設(shè)條件十分優(yōu)越。國內(nèi)中高檔葡萄酒及鮮食葡萄需求量不斷增大，產(chǎn)品市場前景十分廣闊。產(chǎn)品開發(fā)互補性良好，技術(shù)成熟先進實用。1.11.4項目經(jīng)濟效益好，投資回收期短，還貸及抗風險能力強，經(jīng)濟可行。項目財務(wù)凈現(xiàn)值為86827.82萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率為17.74%,比基準收益率10%高出7.74個百分點，動態(tài)投資回收期9.56年。1.11.5本項目產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強，示范帶動作用巨大。項目的建成不僅使產(chǎn)業(yè)園有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)得到優(yōu)化升級，將成為西北地區(qū)一流的觀光農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)示范基地，通過示范輻射帶動區(qū)域高效種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的形成和發(fā)展，社會效益和生態(tài)效益也十分顯著。92項目建設(shè)背景世界農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等發(fā)展階段?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有五個突出特點即農(nóng)產(chǎn)品市場化、農(nóng)業(yè)企業(yè)化、品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)規(guī)?；图夹g(shù)高新化。世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊，差距較大。我國農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展，趕超世界農(nóng)業(yè)發(fā)達國家，滿足世界1/4人口的物質(zhì)需要，是我國農(nóng)業(yè)對全人類的巨大貢獻。實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略、加快中西部地區(qū)發(fā)展是黨中央關(guān)于我國現(xiàn)代化建設(shè)的重要戰(zhàn)略思想，是面向新世紀的重大決策，也是確保我國經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的需要。西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，在給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展提供了機遇的同時，也給我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來了更廣闊的發(fā)展空間。作為西部省份的XXXXXXXX,如何把握西部大開發(fā)的政策優(yōu)勢，充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，合理進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和布局，適應(yīng)新形勢下市場經(jīng)濟的要求，是當務(wù)之急。而西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，生態(tài)環(huán)境保護與治理擺在首位。因而，尋求既能根據(jù)既有優(yōu)勢資源保證經(jīng)濟社會的發(fā)展，又可使生態(tài)環(huán)境得到改善與提高，實現(xiàn)經(jīng)濟社會與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。XXXXXXXX回族自治區(qū)黨委、政府審時度勢，提出種植業(yè)的功能開發(fā)要從單一的生產(chǎn)型向生產(chǎn)、生態(tài)、生活復(fù)合型轉(zhuǎn)變，努力發(fā)掘農(nóng)業(yè)、種植業(yè)資源的生態(tài)、文化、旅游等功能。積極扶持種植基地建設(shè)，培育名牌產(chǎn)品，順應(yīng)種植業(yè)市場化、產(chǎn)業(yè)化的趨勢，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)組織方式的轉(zhuǎn)變，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，推動種植業(yè)從數(shù)量型向效益質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)傳統(tǒng)種植業(yè)向生態(tài)型、觀光型和現(xiàn)代精準型轉(zhuǎn)變，面對國際國內(nèi)兩個大市場，推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程。自治區(qū)十分重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，XX年制定了《優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》,隨后出臺了《關(guān)于加快葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》,將葡萄產(chǎn)業(yè)確定為XXXXXXXX農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，列入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展綱要。近年來葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，XX年底XXXXXXXX葡萄基地達21萬畝，產(chǎn)量8萬噸，產(chǎn)值5億元，其中釀酒葡萄基地13萬畝，葡萄基地的迅速擴大帶動了葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。目前，以西夏王、御馬、賀蘭山、鶴泉等為主體的葡萄酒加工龍頭企業(yè)已達16家，賀蘭XX麓葡萄產(chǎn)區(qū)也已成為張裕、王超、長城等國內(nèi)知名葡萄酒公司的優(yōu)質(zhì)原料基地。加快葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育壯大龍頭企業(yè)，不斷推進區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。相關(guān)部門全方位提供服務(wù)，為龍頭企業(yè)給予技術(shù)支撐，金融部門積極向葡萄種植基地發(fā)放貸款，確保發(fā)展后勁，將為XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展提供良好的發(fā)展機遇。中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。10年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升，這讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩。曾有法國報刊用“令人瞠目結(jié)舌”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。在未來相當長的時間內(nèi)，隨著經(jīng)濟發(fā)展及人們飲酒觀念轉(zhuǎn)變，葡萄釀酒行業(yè)將保持較高幅度的增長，消費的地區(qū)和人群呈現(xiàn)向外延伸的趨勢，并將繼續(xù)保持下去。但從我國葡萄酒發(fā)展的現(xiàn)狀來看，葡萄原料供給并不充裕，這也為產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展提供了極為有利的機遇。葡萄酒的釀造素有“七分原料，三分工藝”之稱，即葡萄原料的好壞是決定葡萄酒質(zhì)量的關(guān)鍵因素。我國可用于種植葡萄的地區(qū)主要XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園就位于賀蘭XX麓地處銀川平原的西部，系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地3289℃,日照時數(shù)3029.6小時，年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳，土壤有機質(zhì)含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)比法國的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且，在這里種植葡萄無病蟲害，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的綠色食品基地。XX萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建立，將給XXXXXXXX乃至西部葡萄酒的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟附加值的釀酒葡萄的生產(chǎn)帶來更廣闊的發(fā)展空間。同時，葡萄酒加工業(yè)隨之興起必將帶動當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入的提高及消費能力的增強。綜上所述，在國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的宏觀背景下，通過當?shù)?項目建設(shè)必要性分析市，培育西隴海蘭新線經(jīng)濟帶、長江上游經(jīng)濟帶、南(寧)貴(陽)昆(明)經(jīng)濟區(qū)，以帶動整個西部地區(qū)發(fā)展。其中西隴海蘭新線經(jīng)濟論是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群還是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群，都呈現(xiàn)出旺盛的生命力，經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，依托地域及資源優(yōu)勢，強力推進XXXXXXXX沿著力培育葡萄種植及加工產(chǎn)業(yè)集群，對XXXXXXXX經(jīng)濟實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，具有特別重要的戰(zhàn)略意義。產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)還必將極大地改善健康地發(fā)展。3.2有利于“三農(nóng)”問題的解決和建設(shè)社會主義新農(nóng)村需要葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展，有利于區(qū)域“三農(nóng)”問題的更好解決。主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是有利于拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道，實現(xiàn)農(nóng)村富余勞動力的有效轉(zhuǎn)移；二是有利于帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)的集約化發(fā)展，提高勞動生產(chǎn)效率；三是通過職業(yè)培訓或輻射帶動作用能夠提高農(nóng)民素質(zhì)，加快農(nóng)村和城市勞動者一體化的步伐。產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展，能有效推動農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)化與城鎮(zhèn)化，促進區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村進步和農(nóng)民增收，在新世紀建設(shè)社會主義新農(nóng)村的偉3.3調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的需要賀蘭XX麓是我國釀酒葡萄的重要產(chǎn)地，建立規(guī)模化種植與葡萄的發(fā)展新模式，把葡萄種植與加工業(yè)發(fā)展成為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，對實現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收具有重要的意義。XXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)將為其葡萄酒加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)葡萄原料，同時又能把葡萄的種植與葡萄酒的生產(chǎn)、加工、銷售與區(qū)域旅游資源開發(fā)相結(jié)合，開發(fā)具有濃郁民族特色的葡萄文化旅游項目，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。3.4充分利用資源優(yōu)勢，加快資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)化的需要賀蘭XX麓總面積為362萬畝，其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū)，年平均氣溫8.9℃,4-9月活動積溫型土質(zhì)透氣極佳，氣候干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。這里是我國十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一，大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)可與法國的波爾多相媲美。而且，在這里種植葡萄病蟲害少，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的有機食品基地。西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施給XXXXXXXX葡萄種植及加工企業(yè)帶來了更廣闊的發(fā)展空間。將豐富的資源優(yōu)勢、地緣優(yōu)勢、機遇優(yōu)勢及企業(yè)的資金、技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，必將加速區(qū)域農(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿足社會物質(zhì)生活的需要同時，實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。3.5依托科技優(yōu)勢，培育龍頭企業(yè)及區(qū)域新的經(jīng)濟增長點的需要XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是科技含量較高的農(nóng)業(yè)項目，作為農(nóng)業(yè)科技開發(fā)基地，它將融科學性和技術(shù)先進性于一體，同時又具備農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和示范作用。作為生產(chǎn)基地將發(fā)展貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，充分體現(xiàn)規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)優(yōu)勢，發(fā)揮農(nóng)4市場需求及建設(shè)條件分析萄生產(chǎn)以鮮食葡萄為主，產(chǎn)量占世界鮮食葡萄總量的34.7%,世界排我國的有機與綠色果品起步較晚，雖然經(jīng)過近10年的發(fā)展，但產(chǎn)品本降到低點，使這些地區(qū)居民能夠以較低價格品嘗到高品質(zhì)名優(yōu)水4.1.2葡萄酒及其原料市場需求分析葡萄酒的市場需求每年以10%～20%的速度增長，目前人均消費0.38L,城鎮(zhèn)人均消費葡萄酒0.7L。與世界人均6L多的消費量差距很大。中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。10年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒市場近年來的需求增長速度。英國ISWR/DGR研究機構(gòu)的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，XX年，全球葡萄酒的消費總量將達2.38825億hl (百升),其中中國葡萄酒的消費量將達558萬hl。有專家預(yù)計，從目前到XX年間，中國將是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近36%。國內(nèi)專家曾預(yù)測，到2025年時，中國的中產(chǎn)階級很部釀酒葡萄種植面臨著良好的發(fā)展勢頭和廣闊的市場空間。XXXXXXXX賀蘭XX麓地區(qū)，其自然條件是不可多得的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。中國著名的葡萄專家羅國光、晁無疾也說，賀蘭XX簏是中地理優(yōu)勢的賀蘭XX麓建成較具規(guī)模的釀酒葡萄種植與葡萄酒釀造哄搶，即使是青葡萄，也被高價收購，整體價格達到每公斤4元。豐產(chǎn)期釀酒葡萄平均畝產(chǎn)可達到1000～1500公斤，甚至更高，以2元/公斤來計算，畝產(chǎn)值可達到XX~3000元，除去400～900元的成本，釀酒葡萄畝平均純收入1600元以上。此外，葡萄種植企業(yè)的發(fā)展也4.1.3生態(tài)旅游產(chǎn)品需求分析為適合避暑。自治區(qū)的首府銀川市七八月份平均氣溫在20℃上下，晝夜溫差在12℃以上，是全國大中城市暑期最涼爽的城市之一，全年接待游客300萬人次，旅游總收人11.2億元，并且呈不斷增長趨XXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園不僅要生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機和綠色農(nóng)產(chǎn)品，而且要充分發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的生態(tài)旅游功能，通過建立國際葡萄酒莊文化苑、西夏葡萄文化園、賀蘭山巖畫苑、生態(tài)農(nóng)莊、葡萄文化體驗、設(shè)施果園等游覽設(shè)施，開展形式多樣的生態(tài)旅游活動，使旅游觀光者在游覽、度假的同時真正領(lǐng)略到現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和4.2建設(shè)條件分析(1)地理位置產(chǎn)業(yè)園位于XXXXXXXX賀蘭XX麓永寧縣沿山地段，為西夏渠揚黃灌區(qū)。建設(shè)范圍包括銀巴公路以南、201省道以西、賀蘭山以東、散石子以北的沿山區(qū)域，東西寬約9.735km,南北長約10.129km,總面積6537.63hm2。(2)地形地貌最低為1160m。地貌類型為洪積平原，園區(qū)以西為賀蘭山地，賀蘭山南北向縱亙邊境，海拔一般在1500～2200m。(3)氣候園區(qū)地處西北內(nèi)陸，遠離海洋，屬溫帶半干旱氣候區(qū)，具有典型的大陸氣候特征，四季分明。春季溫暖干旱，升溫較快；夏季炎熱，降水較多；秋季涼爽，降溫迅速；冬季寒冷，少雨多風。光照豐富，熱量充足，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，晝夜溫差大?！?0℃年活動積溫3300℃,年日照時數(shù)3000h左右，年日照率65%以上，太陽總輻射量6100MJ/m2,晝夜溫差10～15℃,無霜期平均為235天，熱量適中，光熱資源豐富，年降水量202mm,主要集中在7、8、9三個月，占年降水量62.2%,年蒸發(fā)量1400-2600mm。豐富的光熱資源和干旱少(4)土壤灰鈣土是本區(qū)地帶性土壤類型，占土壤總面積的95.0%以上。主平均有機質(zhì)含量0.4%。礫石土，主要分布山前洪積扇區(qū)及河灘地，礫石含量一般在30%以上，面積約占土壤總面積的5%。(5)植被園區(qū)所在永寧縣XX年生產(chǎn)總值33.1億元。其中：第一產(chǎn)業(yè)6.3億元，第二產(chǎn)業(yè)19.5億元，第三產(chǎn)業(yè)7.3億元。第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣生產(chǎn)總值的比重分別為19:59:22。全縣人均生產(chǎn)總值達到16098元。地方財政總收入2.2億元，財政支出5.1億元。XX年農(nóng)林牧漁業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值11.9億元。其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值7.7億元，林業(yè)產(chǎn)值0.1億元，牧業(yè)產(chǎn)值3.2億元，漁業(yè)產(chǎn)值0.7億元。XX年全縣設(shè)施園藝累計達1467hm2,葡萄種植面積達4133hm2,蔬菜水果全縣總?cè)丝跒?0.9萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口5.3萬人。年內(nèi)農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移培訓5320人，發(fā)展勞務(wù)產(chǎn)業(yè)人員3.8萬人，勞務(wù)收入1.8億元，有組織地輸出勞動力13116人。XX年全縣農(nóng)民人均純收入4193元，農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)為39.1%。至XX年底永寧縣總?cè)丝?0.90萬人，其中農(nóng)業(yè)人口15.6萬人，農(nóng)業(yè)勞動力資源約6.5萬人，其中男勞動力約3.6萬人，農(nóng)村剩余勞動力約1.0萬余人，此外城鎮(zhèn)還有眾多下崗職工，為園區(qū)建設(shè)提供了豐富的勞動力資源。而且，本地勞動力價格低廉，可降低項目建設(shè)及運營成本，增加經(jīng)濟效益。4.2.4土地資源條件園區(qū)土地總面積為6537.6hm2,全部為荒地，土地產(chǎn)權(quán)明晰，地廣人稀，不存在拆遷問題，可開發(fā)利用空間很大。永寧縣地方政府已與XXXXXXXX酒業(yè)有限公司簽訂有關(guān)用地合同，用地已落實，用地合同見附件。天下黃河富銀川，黃河為XXXXXXXX提供了豐富的水資源。年分配給XXXXXXXX的黃河干支流耗水量為40億m3,從自治區(qū)取水許可證年審情況看，XXXXXXXX全區(qū)實際耗用黃河水32.38億m3,剩余7.62億m3。園區(qū)天然降水很少，年平均降水量僅為190mm。但產(chǎn)業(yè)園位于西夏渠散石子揚水灌區(qū)，干渠支開口水量是860.47萬m3,并且園區(qū)園區(qū)距自治區(qū)首府銀川20km左右，201省道及銀巴公路繞園區(qū)園區(qū)地處XXXXXXXX經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)，區(qū)域電力系統(tǒng)完善，年供電總量達60多億度，實際用電量約54億度，電力供給有余。同時，青銅峽水電站年發(fā)電能力為96674.777萬千瓦時，為園區(qū)供電創(chuàng)項目建設(shè)高峰年需苗木XXXXXXXXXX萬株，由于園區(qū)距省府銀川很近，銀川市及周邊縣(市)苗圃眾多，年產(chǎn)各類生態(tài)及經(jīng)濟樹種苗木達6000萬株以上，另外鄰近的XX、XX、內(nèi)蒙有一批技術(shù)力量雄厚的苗木生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)各類苗木上億株，完全可以滿足園區(qū)防護林建設(shè)的需要。葡萄苗木園區(qū)建有自己的苗木繁育基地，可采用嫁接苗方式提供優(yōu)質(zhì)種苗。4.2.9各級政府高度重視自治區(qū)黨委、政府將葡萄種植及加工作為特色產(chǎn)業(yè)之一，出臺了一系列扶持發(fā)展的政策和措施，加快葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育壯大龍頭企業(yè)，不斷推進區(qū)域化布局、規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化為葡萄種植大戶、龍頭企業(yè)給予必不可少的技術(shù)支撐，金融部門也積極向葡萄種植基地發(fā)放貸款，確保發(fā)展后勁，這些舉措為XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展提供了良好的社會環(huán)境。4.2.10當?shù)鼐哂衅咸逊N植的歷史傳統(tǒng)早在宋朝和西夏時期，XXXXXXXX就已經(jīng)開始了葡萄的種植和勤勞的人民培育了許多適應(yīng)當?shù)刈匀粭l件的優(yōu)良釀酒、鮮食葡萄品種，積累了豐富的栽培經(jīng)驗和加工技術(shù)，培養(yǎng)了一批實踐經(jīng)驗豐富的葡萄栽培技術(shù)人員。因此，悠久的葡萄種植歷史傳統(tǒng)為產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)和發(fā)展創(chuàng)造了良好的人員、技術(shù)、品種、文化籌備。葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)單位為始于20世紀90年代，總部在泰國曼谷。德盛集團至今已發(fā)展成為擁資企業(yè)集團。目前3000多名員工活躍在德盛集團海內(nèi)外10多家公司金龍集團有限公司于XX年在澳門正式成立，起初以經(jīng)營電器產(chǎn)品為主，經(jīng)過十多年的努力，金龍逐步邁向多元化的發(fā)展，至今已是澳門較具規(guī)模的綜合企業(yè)之一。集團直接投資和聯(lián)營的業(yè)務(wù)范圍廣泛，主要包括家庭電器及數(shù)碼產(chǎn)品銷售、能源開發(fā)、房地產(chǎn)投資及管理、科技產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、保安護衛(wèi)系統(tǒng)、旅游娛樂及酒店管理等。公司業(yè)務(wù)遍布澳門、中國內(nèi)地及海外等地。XXXXXXXX酒業(yè)有限公司注冊資金XXXXXXXX萬元，其母公司泰國德盛集團、金龍集團注冊資金分別為XXXXXXXX萬元和XXXXXXXX萬元。因此，XXXXXXXX酒業(yè)有限公司具備項目建設(shè)的基本信譽和能力。5指導思想與建設(shè)目標XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的總體目標是成優(yōu)勢葡萄酒產(chǎn)業(yè)園和龍頭企業(yè)，有效提高經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。5.2建設(shè)原則(1)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益相結(jié)合的原則。(2)從實際出發(fā)，因地制宜的原則。(3)統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，綜合開發(fā)的原則。(4)科技進步提高項目建設(shè)質(zhì)量、以質(zhì)量求生存的原則。(5)集約化、基地化、商品化發(fā)展的原則。5.3建設(shè)目標著名的觀光農(nóng)業(yè)基地，使其成為XXXXXXXX的特代化、園區(qū)景觀化。同時帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟增長點。主要建設(shè)任務(wù)：連接企業(yè)與農(nóng)民，摸索種植業(yè)發(fā)展新思路，帶動銀川乃至其擠身于世界果品大市場。(3)建成我國優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)基地。建成一個年生產(chǎn)能力達到5品牌，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。(4)建成國內(nèi)一流的觀光農(nóng)業(yè)及葡萄酒文化旅游地。通過引入最新的種植業(yè)技術(shù)與設(shè)施，高效利用生物資源，展示新種源、新產(chǎn)品，使人們領(lǐng)略田園風光，弘揚葡萄種植及葡萄酒文化，充分展現(xiàn)人與自然和諧。6總體布局XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園總體布局的指導思想是以現(xiàn)代高科技葡萄種植生產(chǎn)工藝流程為根據(jù)，突出觀光種植的景觀特色及高新技術(shù)工廠化農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化葡萄酒釀造工藝、有機農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)的要求，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)地域文化內(nèi)涵，以景觀節(jié)點、交通廊道為主形成觀光網(wǎng)絡(luò)，追求產(chǎn)業(yè)園田園化。6.2布局原則根據(jù)上述指導思想，產(chǎn)業(yè)園功能分區(qū)布局主要考慮以下原則：(1)功能突出集中原則產(chǎn)業(yè)園分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國際葡萄酒莊文化苑、葡萄種植園三大功能區(qū)，各功能區(qū)項目布局相對集中，主題突出，風格鮮明。(2)因地制宜融入自然原則(3)景觀風格鮮明化原則自然奧秘無窮，人類文化博大精深，風格多樣。產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)生活與休閑娛樂活動交織出一個新的網(wǎng)絡(luò)空間，對不同的空間，應(yīng)特化景觀風格，使整個園區(qū)展示規(guī)整式與自然式交相輝映的景觀格局。(4)以人為本，生態(tài)網(wǎng)絡(luò)化原則以人為本，以綠為主題，構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)式生態(tài)通道，使產(chǎn)業(yè)園成為極具活力的生態(tài)網(wǎng)。6.3功能分區(qū)布局XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國際葡萄酒莊文化苑、葡萄種植園三大功能區(qū)。生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園又分為新品種示范區(qū)、優(yōu)良苗木繁育區(qū)、觀光休閑區(qū)、鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)、葡萄酒生產(chǎn)區(qū)、國際展覽中心與酒店會所、研發(fā)與管理中心等園區(qū)；國際葡萄酒莊文化苑分為13個國際葡萄風情酒莊。(1)新品種示范區(qū)新品種示范區(qū)布局于示范園的西南部。(2)優(yōu)良苗木繁育區(qū)優(yōu)良苗木繁育區(qū)位于示范園區(qū)西部，主要包括組培樓、智能化溫室、煉苗溫室及大田育苗區(qū)等。(3)觀光休閑區(qū)觀光休閑區(qū)位于產(chǎn)業(yè)園西北部，優(yōu)良苗木繁育區(qū)北部，主要包括采摘體驗園、葡萄休閑觀光運動中心、葡萄園藝園、西夏葡萄文化園(4)鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)位于示范園東南部大部分面積，呈自然式(5)葡萄酒生產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)區(qū)位于示范園中部，主要包括現(xiàn)代化的葡萄酒釀造廠房、葡萄酒城堡及污水處理廠等。(6)國際展覽中心與酒店會所位于示范園中部，葡萄酒廠北部，主要包括國家展覽中心、中心廣場、酒店會所會所等。(7)研發(fā)與管理中心6.3.2國際葡萄酒莊文化苑園區(qū)位于產(chǎn)業(yè)園東南部的區(qū)域，其東部緊鄰201省道，主要布局13個國際葡萄酒風情酒莊。6.3.3葡萄種植園3處，配套以必要的公共設(shè)施及建筑，其余以釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化種植為7項目分區(qū)建設(shè)方案護房占地0.024hm2,道路占地道路占地3.185hm2,排水渠道占地1.274hm2,防護林占地5.733hm2。立足當?shù)氐馁Y源和自然條件優(yōu)勢，瞄準化發(fā)展。該區(qū)占地面積86.21hm2,其中建筑面積1.0hm2,道路占地2.155hm2,場地鋪裝0.431hm2,渠道占地0.8621hm2,防護林占地在積極開展植物組培與轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)研究的同時，引進國內(nèi)外葡萄、花卉、蔬菜等經(jīng)濟作物新品種，選育適合XXXXXXXX發(fā)展的(1)主要建設(shè)項目①組培樓：建筑面積1200m2,其中：組培實驗室占用面積1000m2,基因工程實驗室占用面積300m2,附屬用房占用面積400m2。②智能化溫室：建筑面積3000m2,采用連棟玻璃溫室結(jié)構(gòu)。④育苗園區(qū)：占地面積133.6hm2。(3)生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)組培苗葡萄100萬株，大田苗木600萬株。7.1.3葡萄觀光休閑區(qū)占地面積600.3hm2,其中建筑占地1.08hm2,水系占地18.0hm2,葡萄采摘園433.1429hm2。主要建設(shè)項目：(1)采摘體驗園：種植以鮮食為主的葡萄性，供游人采摘、品嘗，體驗田園生活，占地面積433.1429hm2,葡萄種植株行距為4×0.6m,到正常經(jīng)營期，可年產(chǎn)鮮食葡萄9745.72噸。(2)葡萄休閑觀光運動中心：集葡萄種植、葡萄酒釀造、科研、科普教育、旅游觀光、運動健身、休閑度假于一體的現(xiàn)代化莊園，建筑面積4500m2。(3)葡萄園藝園：建筑面積4500m2,游客在此可了解葡萄及葡萄酒的歷史、文化，領(lǐng)略葡萄酒釀造的獨特魅力，享受風格迥異的葡萄酒主題餐飲服務(wù)，接受全新感受的葡萄美容，還可以學習有關(guān)葡萄酒禮儀和葡萄酒鑒賞的各種知識。也可以體驗農(nóng)田耕種、采摘等綜合性康體項目。(4)西夏葡萄文化園：占地面積33.35hm2,建筑面積1800m2。葡萄文化是西夏文化的重要組成部分，游人在這里可以充分領(lǐng)略西夏葡萄文化的產(chǎn)生、發(fā)展與形成歷史，感受西夏葡萄文化的獨特魅力。巖畫100處。賀蘭山是我國巖畫較集中的地區(qū)之一，它記錄了古代人7.1.4鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)占地面積84.0hm2,其中管護房占地面積0.0240hm2,道路占地2.10hm2,渠道占地0.84hm2,防護林占地3.78hm2,停車場占地1.0地球、克瑞森、無核王、皇家秋天等優(yōu)良品種，栽植株行距為4m×0.6m。到正常經(jīng)營期可年產(chǎn)鮮食葡萄1310.85噸。主要建設(shè)內(nèi)容：(1)管護用房：4處，每處60m2。(2)防護林：面積3.78hm2。占地面積50.0hm2,其中建筑占地面積3.044hm2,道路占地1.25hm2,廣場占地2.8hm2,水系占地2.65hm2,葡萄種植面積12.0768hm2。建設(shè)內(nèi)容包括前處理車間、制冷車間、嘗室、污水處理廠、鍋爐房、配電房、管理房等。(1)建設(shè)規(guī)模：年生產(chǎn)各類葡萄酒50000噸，中檔葡萄酒產(chǎn)量為40000噸/年，其中干紅葡萄酒產(chǎn)量為26000噸/年，干白葡萄酒產(chǎn)量為14000萬噸/年；白蘭地(XO、VSOP)、高檔起泡酒等高檔酒產(chǎn)量10000噸/年。(2)建設(shè)目標：建成全國一流的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、參觀、旅游為一體的葡萄酒生產(chǎn)基地。(3)產(chǎn)品質(zhì)量標準：葡萄酒執(zhí)行國家標準GB15037-XX《葡萄酒》標準；白蘭地執(zhí)行國家標準GB11856《白蘭地》標準。(4)生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程I生產(chǎn)技術(shù)釀酒葡萄成熟采收后經(jīng)分選、發(fā)酵、貯存、穩(wěn)定處理、無菌灌裝等過程進行干紅葡萄酒生產(chǎn)。Ⅱ工藝流程干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程如下：葡萄→分選→除梗破碎→成份調(diào)整→酒精發(fā)酵→分離壓榨→蘋乳發(fā)酵→倒罐→貯存→均衡調(diào)配→穩(wěn)定性處理→超濾除菌→灌裝→成品◆葡萄采摘時在田間進行分品種采收，進廠后分批破碎。◆葡萄用除梗破碎機將果梗去除，葡萄漿汁用泵送入發(fā)酵罐，并按比例加入亞硫酸。◆葡萄汁的裝量為發(fā)酵罐容量的80%,按工藝要求加入酒用活性干酵母、果膠酶進行酒精發(fā)酵。溫度控制在26～32℃。當比重接近996分、殘?zhí)切∮?g/l時，分離壓榨。壓榨汁和自流汁分開進行蘋乳發(fā)酵?！艟凭l(fā)酵依發(fā)酵前測定的含糖量和酸度以及工藝要求調(diào)節(jié)成份?！籼O乳發(fā)酵采用純汁發(fā)酵。裝量為發(fā)酵罐容量的100%左右，發(fā)酵溫度18～22℃,按工藝要求加入乳酸菌進行蘋果乳酸發(fā)酵，層析分析蘋果酸完全消失時，將此原酒轉(zhuǎn)到貯酒罐中，按要求補足亞硫酸，并滿足貯存?！糍A酒半個月后，開放式倒罐一次，12月份再倒罐一次，第二◆經(jīng)貯存后的酒為原酒。通過測定成份和品嘗，對酒進行調(diào)配混和以達到出廠質(zhì)量要求。為得到清澈且外觀穩(wěn)定的產(chǎn)品必須進行穩(wěn)定性處理。在酒中加入一定量皂土、明膠等對酒作下膠處理；約7~10天酒可澄清，經(jīng)過濾后再將葡萄酒送冷凍罐中，使溫度降至-5℃并維持10～30天，待冷處理穩(wěn)定后用過濾機過濾。◆灌裝前先用除菌板過濾，再用膜過濾機除菌后進行裝瓶，裝瓶后的酒送入成品庫房。②干白葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程I生產(chǎn)技術(shù)Ⅱ工藝流程葡萄→分選→除梗破碎→皮渣分離→成份調(diào)整→酒精發(fā)酵→分離壓榨→蘋乳發(fā)酵→倒罐→貯存→均衡調(diào)配→穩(wěn)定性處理→超濾除菌→灌裝→成品③白蘭地生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程Ⅱ工藝流程葡萄→檢驗→破碎→壓榨→發(fā)酵→分離→蒸餾→貯藏→調(diào)配→陳釀→冷凍→過濾外理→檢驗→灌裝→成品◆用于釀造白蘭地的葡萄必須無病害、無腐爛，收獲葡萄后，◆葡萄驗收檢驗合格后，立即進行除梗破碎壓榨，迅速取汁發(fā)◆入罐后，迅速調(diào)溫度，加入活性干酵母，盡快發(fā)酵，發(fā)酵過程應(yīng)盡可能縮短時間，這樣可防止氧化。當比重小于1000、殘?zhí)切∮?g/l,立即倒罐，并滿足貯存。整個葡萄加工以及發(fā)酵、貯存期間不得使用SO2、偏重亞硫酸鉀等防腐劑?！舭滋m地蒸餾工藝在白蘭地生產(chǎn)環(huán)節(jié)中可以說是起著承前啟后的重要作用，它可以將生產(chǎn)白蘭地的葡萄品種固有的香氣以及發(fā)酵時所產(chǎn)生的香氣成份以一種最優(yōu)的比例保留下來，并給以后的貯存提供前期芳香物質(zhì)，因而白蘭地的蒸餾決不僅僅是單純的發(fā)酵酒的酒精提純，因而它的蒸餾酒度不可太高，法國對白蘭地原料酒的蒸餾酒度要求為不可高于86%(V/V),一般是在68%～72%(V/V)范圍內(nèi)，這樣，才可將發(fā)酵原料酒中的芳香成份，有效地保留下來，并得其精華，以奠定白蘭地芳香物質(zhì)的基礎(chǔ)。◆橡木桶貯存工藝是完善白蘭地品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，一種優(yōu)雅濃郁的白蘭地，其令人久久回味的悠香就是白蘭地經(jīng)貯存而來的。貯藏白蘭地時，應(yīng)在桶內(nèi)留有1～1.5%的空隙，一方面防止受溫度影響發(fā)生溢桶，另一方面還可在桶內(nèi)保持一定的空氣，利于氧的存在以加速陳釀，每年要添桶2～3次，添桶時必須采用同品種、同質(zhì)量的白蘭地。貯藏期間應(yīng)有專人負責定期取樣觀察色澤，品嘗口味、香氣，注意酒質(zhì)的變化，一旦發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象，應(yīng)及時采取補救措施，要及時地將熟化的酒倒入桶徑大、容積大的木桶里，防止酒過老化。貯藏中應(yīng)隨時檢查桶的滲漏情況，以及桶箍的損壞情況，桶箍應(yīng)采用不銹鋼材質(zhì)，若采用鐵箍則定期油漆，以防鐵箍在地窖中因潮濕的環(huán)境而生銹，隨倒桶等操作被帶入酒中，致使酒中鐵含量超標?！粽{(diào)配是完善白蘭地風味的最后一道重要工序，勾兌與其說是技術(shù)不如說更是藝術(shù)，一個優(yōu)秀的勾兌師應(yīng)具備對白蘭地的喜愛之可用冷凍方法除去。二是因釀造過程及勾兌用水不慎會有微量鈣離④起泡葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)方法與工藝流程I生產(chǎn)技術(shù)起泡葡萄酒是葡萄原酒經(jīng)密閉二次發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳氣體的葡萄酒，其壓力應(yīng)大于或等于0.35兆帕(250ml/瓶)。Ⅱ工藝流程瓶式發(fā)酵法◆將主發(fā)酵后的干白葡萄酒，加入蔗糖和酵母，裝瓶密封后平酒窖中平放(堆放)繼續(xù)發(fā)酵，由此產(chǎn)生的二氧化碳被封閉在瓶內(nèi)。其中二次發(fā)酵是緩慢的，可長達2年?！舳伟l(fā)酵完成后將酒瓶朝下斜插到有瓶洞的架子上，并定期搖瓶，使酵母沉淀物聚集到瓶口。一段時間后移至地面“吐渣”:將瓶頸迅速冷卻，打開瓶蓋，利用瓶內(nèi)二氧化碳的壓力，使包含著沉淀接著迅速壓蓋或加蓋軟木塞，捆扎鐵絲扣，封口，最后成品。罐式發(fā)酵法罐式發(fā)酵法是為滿足大批量生產(chǎn)要求而出現(xiàn)的，其產(chǎn)品屬中檔產(chǎn)品，其工藝釀造機理與瓶式發(fā)酵基本相同。(5)工程建設(shè)方案②制冷車間：建筑面積1000m2,標準化廠房；⑤灌裝車間：建筑面積1000m2,標準化廠房；①污水處理廠：占地面積400m2;①帶式給料機(30m3/h)4臺；⑦貯罐(100m3)150個；⑧貯罐(50m3)100個；⑨貯罐(30m3)50個；⑩穩(wěn)定罐(20m3)10個；U穩(wěn)定罐(15m3)10個；2穩(wěn)定罐(10m3)10個；B中轉(zhuǎn)罐(10m3)10個；4周轉(zhuǎn)容器(非標)10個；U微孔膜過濾機(3t/h)8套；9蠕動泵(30m3/h)5臺；20離心泵15m3/h)6臺；2冷處理設(shè)備(50m3)4套；22污水處理設(shè)備2套。生產(chǎn)能力為XX噸。(8)葡萄種植：在葡萄酒場廠房周圍種植釀酒葡萄，種植面積為12.08hm2,到正常年份，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄181.2噸。7.1.6葡萄酒國際展覽中心與酒店會所(1)葡萄酒國際展覽中心占地總面積35.0hm2,其中建筑占地面積為2.0hm2,廣場占地4.8hm2,綠化占地16.92hm2,葡萄種植面積11.28hm2。主要建設(shè)內(nèi)①葡萄酒國際展覽中心：建筑面積XX0m2;③葡萄種植：在葡萄酒國際展覽中心及中心廣場周圍種植釀酒(2)酒店會所占地總面積52.8hm2,其中建筑占地面積為1.44hm2,道路占地2.64hm2,場地鋪裝7.92hm2,綠化占地12.0hm2,葡萄種植面積28.8①酒店會所：地上建筑面積15000m2,地下一、二層建筑面積②葡萄種植：種植面積為28.8hm2,到正常經(jīng)營期，可年產(chǎn)釀酒葡萄432.0噸。7.1.7研發(fā)與管理中心占地面積13.0hm2,其中建筑面積0.9456hm2,道路占地0.325hm2,(1)研發(fā)與綜合管理樓(含信息網(wǎng)絡(luò)中心):建筑面積8000m2,歐式4層建筑，是產(chǎn)業(yè)園的研究開發(fā)中心、指揮中樞和綜合服務(wù)中心。(2)酒廠職工公寓：建筑面積為4500m2,包括職工食堂等，現(xiàn)代(3)產(chǎn)業(yè)園高級公寓：建筑面積7200m2,包括職工食堂、活動中(4)產(chǎn)品貯藏庫：保鮮庫建筑面積XXm27.2國際葡萄酒莊文化苑(1)國際風情酒莊：在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)世界各國典型的葡萄酒風情酒莊，呈現(xiàn)異域葡萄酒風情和文化?？偨ㄖ娣e26000m2,共13個酒莊，每個酒莊建筑面積XXm2。西班牙酒莊占地面積180hm2,法國波爾多酒莊占地面積144.7hm2,法國勃根地酒莊占地面積180hm2,意大利酒莊占地面積180hm2,法國香檳區(qū)酒莊占地面積180hm2,葡萄牙酒莊占地面積180hm2,加拿大酒莊占地面積180hm2,美國酒莊占地面積361.5hm2,南非酒莊占地面積180.7hm2,智利酒莊占地面積180hm2,阿根廷酒莊占地(2)加油站：建筑面積300m2,設(shè)備1套；(3)倉庫：建筑面積300m2。(4)釀酒葡萄種植：國際葡萄酒莊文化苑共種植釀酒葡萄1358.196hm2,采取標準化種植技術(shù)和科學化管理模式，積極推進標蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，栽植株行距為4m×0.6m。到正常經(jīng)營期，年生產(chǎn)釀酒葡萄達到20372.90萬噸。7.3釀酒葡萄種植園占地面積3576.17hm2,其中建筑占地面積120.336hm2,道路占水池占地8.0hm2,加氣站占地0.18hm2,釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)占地3163.02hm2。采取標準化種植技術(shù)和科學化管理模式，積極推進標準化生產(chǎn)和果品安全生產(chǎn)，實現(xiàn)從農(nóng)戶分散種植向基地規(guī)?；N植的轉(zhuǎn)變。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，栽植株行距為4m×0.6m。到正常經(jīng)營期，年生產(chǎn)釀酒葡萄達到4.74萬噸。同時，在區(qū)內(nèi)建設(shè)功能相對完善的公共建筑、設(shè)施等，如托兒所、園工作人員及其家屬工作、上學、生活等各方面的需求。主要建設(shè)內(nèi)容：(1)產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊：建產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊3處，建筑面積分別為70000m2、(2)其它公共建筑：建筑面積41750m2,其中：托兒所：4所，建筑面積3520,磚混結(jié)構(gòu)；幼兒園：4所，建筑面積6600,磚混結(jié)構(gòu)；小學：2所，建筑面積9100,磚混結(jié)構(gòu)；普通中學：1所，建筑面積11050,磚混結(jié)構(gòu)；門診部：4處，建筑面積800,磚混結(jié)構(gòu)；醫(yī)院：1所，建筑面積1200,磚混結(jié)構(gòu)；文化站：4個，建筑面積1600,磚混結(jié)構(gòu)；書店：1個，建筑面積100,磚混結(jié)構(gòu)；健身中學：2處，建筑面積400,磚混結(jié)構(gòu)；糧油站：4處，建筑面積800,磚混結(jié)構(gòu)；煤氣站：4處，建筑面積80,磚混結(jié)構(gòu)；菜市場：3處，建筑面積600,磚混結(jié)構(gòu)；副食店：3所，建筑面積600,磚混結(jié)構(gòu)；小吃店：6處，建筑面積600,磚混結(jié)構(gòu)；飯店：3處，建筑面積900,磚混結(jié)構(gòu)；茶酒莊：3處，建筑面積300,磚混結(jié)構(gòu)；百貨乳品店：4處，建筑面積400,磚混結(jié)構(gòu)；服裝店：3處，建筑面積300,磚混結(jié)構(gòu)；雜貨店：3處，建筑面積300,磚混結(jié)構(gòu)；洗浴美發(fā)中心：3處，建筑面積600,磚混結(jié)構(gòu)；綜合維修部：3處，建筑面積300,磚混結(jié)構(gòu)；儲蓄所：1所，建筑面積200,磚混結(jié)構(gòu)；郵政所：1所，建筑面積100,磚混結(jié)構(gòu)；農(nóng)莊管理中心：3處，建筑面積600,磚混結(jié)構(gòu)；房屋管理站：3處，建筑面積300,磚混結(jié)構(gòu)；環(huán)衛(wèi)綠化站：4處，建筑面積400,磚混結(jié)構(gòu)；7.4葡萄種植及防護林營造主要技術(shù)措施(1)立地條件分析產(chǎn)業(yè)園位于銀川平原西部的賀蘭XX麓，屬賀蘭山?jīng)_積扇洪積平有機與綠色食品基地，為產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展提供了強有力的自然環(huán)境。另外產(chǎn)業(yè)園地形平坦，由西向東緩坡傾斜，約呈1.8‰的坡度，海拔1160.0～1440.0m,東西高差280m左右。區(qū)內(nèi)土壤以淡灰鈣土為主，土質(zhì)為砂壤，夾少量礫石。土壤通氣、透水性好，但肥力較低。雖然天然降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。(2)品種選擇兩大類25個品種。①鮮食葡萄：紅地球、無核王、皇家秋天、無核紅寶石、克瑞森、森田尼、紅意大利、維多利亞、奧古斯特、矢富羅莎、大粒六月紫、紅玉霓、葡萄園皇后、京秀等。兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。(3)種植技術(shù)合理的造林密度不僅能使幼林充分發(fā)育，而且能使葡萄最大限度利用空間，達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。根據(jù)產(chǎn)業(yè)園立地條件，確定葡萄種植密度為4167株/hm2,株行距為0.6×4m或0.6×1(7)m(寬窄行相間種植)。②整地產(chǎn)業(yè)園地形平坦，土地全為荒地，采用帶狀整地。帶狀整地帶寬1.0(2.0)m,深0.8m。整地于前一年秋季進行，將表土和心土分別堆放，便于栽植時回填。③苗木栽植葡萄種植全部采用植苗方式，苗木選用2～3年生長健壯、無病蟲害、根系發(fā)達的I級葡萄苗木，且需經(jīng)過品種質(zhì)量檢驗、消毒及根系修剪處理。栽植季節(jié)以春、秋季為主，在土壤解凍后，苗木新芽未萌動前進行栽植，若秋季栽植，應(yīng)在苗木停止生長后，土壤封凍前進行，寧遲勿早。應(yīng)盡量縮短起苗至造林的間隔時間，保證起苗、運苗、栽植三道工序的連續(xù)性。若不能馬上栽植，應(yīng)進行假植。苗木栽植前應(yīng)先將表土拌以農(nóng)家肥、廄肥或復(fù)合肥回填作為底肥，每公頃30000～37500kg,苗木根系浸水一天，并用保水劑及ABT生根粉處理。栽植時苗木直立穴中，保持根系舒展，分層覆土踏實。當覆土至2/3時，輕輕上提苗木，以使根系向下，并同土壤接觸密實。埋土深度以高于苗木根際5cm為宜。栽植時要求做到“三埋兩踩一提苗”。(4)經(jīng)營管理技術(shù)①補植種植當年及時進行檢查，當苗木成活率<85%時，應(yīng)于當年秋季或次年春季補植，成活率達不到40%時，應(yīng)重新種植。補植苗木樹種及其品種、苗令應(yīng)與原造苗木等同。②撫育管理加強幼苗撫育管理可以提高種植成活率，促進幼苗生長，保證產(chǎn)業(yè)園如期產(chǎn)生經(jīng)濟效益。A、幼苗撫育。連續(xù)撫育2年，每年不少于2次，以松土除草為主，結(jié)合松土、除草進行修枝、除蘗、抹芽等。松土除草做到“三不傷、二凈、一培土”。即不傷根、不傷皮、不傷稍，雜草除凈；把鋤松的土壤培到幼樹根際。松土深度要適當，以5～20cm為宜，里淺外深，春淺秋深，前期淺，后期深。修枝、抹芽應(yīng)在春末夏初進行，修枝刀口要平滑，不能拉傷樹皮；抹芽主要是清除砧木新芽。B、灌溉。產(chǎn)業(yè)園灌溉全部采用滴灌，水源為黃河水，根據(jù)葡萄不同生長階段的生理需水和降雨情況，適時灌溉。C、施肥。施肥可以提高土壤肥力，改善葡萄營養(yǎng)狀況，增加葉面積，提高生物量的積累。產(chǎn)業(yè)園立地條件較差，肥力不足，應(yīng)加強葡萄營養(yǎng)診斷，適時追施肥料，以保證葡萄正常生長發(fā)育，為后期穩(wěn)合理確定肥料用量及種類，一般以長效復(fù)合肥為主。為防止地下水被污染和土地鹽漬化加劇，建議多施有機肥料或生物肥料。D、幼苗保護。包括防病、蟲、鼠害，防寒，防凍，防日灼以及防止人畜破壞等。E、整形修剪。整形修剪是葡萄培育的重要環(huán)節(jié)，對葡萄產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量有著重要的影響。應(yīng)根據(jù)品種特點適時進行修剪整形，以通風透光，增強樹勢。整形因品種而異，以能充分利用空間因子，提高產(chǎn)量和品質(zhì)為前提。F、創(chuàng)造適宜受粉條件。根據(jù)品種受粉特點采用養(yǎng)蜂、人工促進授粉等措施，為葡萄受粉創(chuàng)造條件，提高座果率。G、葡萄采摘。釀酒葡萄設(shè)計產(chǎn)量7500～22500kg/hm2,鮮食葡萄設(shè)計產(chǎn)量22500～30000kg/hm2。葡萄采摘方式采用人工與機械兩種方式，采摘時間按照葡萄成熟的時機及釀酒工藝要求決定，適時采摘。采摘時注意不要損傷葡萄枝條及灌溉設(shè)施等。7.4.2防護林營造技術(shù)措施(1)立地條件分析立地條件基本上和葡萄產(chǎn)業(yè)種植區(qū)一致。(2)樹種選擇用于防護林營造的主要樹種應(yīng)為樹形高大，防護效益好的深根性樹種，樹種配置為喬灌結(jié)合，以提高防護效能。道路兩側(cè)林帶兼有綠化美化的作用。根據(jù)產(chǎn)業(yè)園立地條件、防護功能和環(huán)境美化的要求，周界防護林帶樹種：新疆楊、油松、銀新楊、臭椿、樟子松、榆樹、刺槐、火炬樹、沙棗等。園區(qū)防護林網(wǎng)樹種：銀新楊、銀白楊、XX楊、三倍體毛白楊、新疆楊、107楊、108楊、110楊，白蠟、樟子松、云杉、金枝垂柳、五角楓、元寶楓、香花槐、紅葉李、檜柏等。(3)造林技術(shù)①樹種及林帶結(jié)構(gòu)配置A、周界防護林帶：以防護功能為主，兼有綠化美化及圍護功能。由外向內(nèi)配置型式為2～10行銀新楊(或新疆楊)+寬度不等的刺槐、樟子松、油松、臭椿、榆樹、火炬樹等形成帶狀混交林。B、園區(qū)防護林網(wǎng)東西主干道：道路每側(cè)2行銀新楊+1行香花槐(間植檜柏)+沙地柏與月季相間綠化帶。南北主干道：道路每側(cè)1行銀新楊+1行樟子松+1行櫻花(間植紅葉李)+沙地柏、月季、草花綠化帶。渠道林網(wǎng)：每側(cè)2行楊樹，林帶下植黃刺玫、檸條、紫穗槐等。支路林網(wǎng)：每側(cè)2行喬木、林帶下植檸條、紫穗槐、黃刺玫等。②造林密度根據(jù)防護功能需要確定。周界防護林帶：楊樹造林密度2.5×3m,每公頃1667株，“品”字型栽植；刺槐、樟子松造林密度2.5×3m,每公頃1667株，“品”柏、月季為0.5×0.5m。采用穴狀整地，機械或人工開挖，“品”字型或單行配置。楊樹、刺槐等喬木樹種坑穴直徑0.4～0.6m,深0.4～0.5m;灌木類樹種坑穴直徑0.2～0.3m,深0.3～0.4m。其余整地要求同前。根據(jù)產(chǎn)業(yè)園的自然特點，防護林網(wǎng)的營造應(yīng)與路、渠網(wǎng)的建設(shè)同苗木采用2～3年生長健壯、無病蟲害，無損傷的國家I級苗木。分級包裝運輸，及時造林。若長途運輸必須采取適宜的保濕措施，防止苗木失水，影響造林成活率。全部采用植苗造林，造林季節(jié)為春、秋季。楊樹應(yīng)在3月下旬至4月上旬栽植，刺槐、樟子松等一般在4月中旬栽植。秋季造林在10月下旬至土壤封凍前進行。栽植方法及要求同葡萄種植。(4)經(jīng)營管理措施①補植：苗木當年成活率低于70%時，于當年秋季或翌年春季用同齡大苗補植，成活率<40%時應(yīng)重新造林。②幼林撫育：每年2次，連撫2年。穴內(nèi)人工松土及除草，并結(jié)合進行擴穴、培土。第一次撫育在春末夏初草少時進行，第二次在夏未秋初。開始應(yīng)淺鋤，隨著幼樹長大，適當加深鋤土深度。一般5~20cm為宜。為了美觀，林網(wǎng)樹木可適當人工整枝。③灌溉與施肥：防護林灌溉全部采用滴灌，根據(jù)苗木需水情況及應(yīng)結(jié)合灌溉適時施肥。防護林可適當追施尿素等速效肥料。④幼林管護：防護林主要分布于示范區(qū)周界及路渠兩側(cè)，人為活鼠害、灼傷、凍害的防治工作。⑤整形修枝：防護林兼有綠化美化的作用，應(yīng)適當整形修枝，修枝應(yīng)在落葉后至萌芽前進行。主要是剪去病蟲危害枝、過密枝或樹干下部影響美觀及交通的側(cè)枝。(1)種苗需求量測算經(jīng)測算園區(qū)共需各類苗木858792株，其中葡萄苗木658649株，防護林苗木XX43株。防護林苗木中喬木苗木104911株，灌木苗95232株。另外需草籽927kg。(2)種苗供應(yīng)方案XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是永寧縣引進進的外資葡萄產(chǎn)業(yè)項目，生態(tài)產(chǎn)業(yè)園肩負著對該類產(chǎn)業(yè)項目的示范帶動作用，苗木質(zhì)量要求十分嚴格。產(chǎn)業(yè)園本次規(guī)劃苗圃86.21hm2,其中生產(chǎn)用地面積77.88hm2。由于苗木培育自身特點所決定，產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃苗圃第一批苗木出圃需要三年時間，因此示范區(qū)營造林前期用苗必須通過外購解決?；谏鲜鲆?，外購苗木應(yīng)從國家良種基地或國有大中型苗圃調(diào)入。銀川市范圍內(nèi)現(xiàn)有多家國有中型苗圃，苗木年產(chǎn)量近6000萬株，品種較齊全，基本能夠滿足本工程前期用苗。后期造林用苗及補植用苗采用產(chǎn)業(yè)園苗圃自育苗木，但必須保證苗木質(zhì)量及優(yōu)良品質(zhì)。8景觀建設(shè)工程8.1植物景觀通過植樹造林、栽花種草等一系列工程措施，將造景植物合理布局和精巧配置，形成完整的綠地系統(tǒng)和優(yōu)美的植物景觀。綠地系統(tǒng)可以凈化空氣、水體和土壤，調(diào)節(jié)環(huán)境溫度、濕度，減少風害，降低噪音，對改善生態(tài)環(huán)境，維持生態(tài)平衡起著巨大作用。同時，它又是進行文化宣傳、科普教育、社會交流以及供游人游覽觀賞、休閑游憩的(1)堅持“實用、經(jīng)濟、美觀”的原則。以美觀為前提，以實用為基礎(chǔ)，遵循經(jīng)濟規(guī)律，綜合考慮。(2)體現(xiàn)地方特色的原則。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的綠化植物以當?shù)氐泥l(xiāng)土樹種為主，并加以充實提高，充分體現(xiàn)其地方特色。(3)維護生態(tài)平衡、保護自然環(huán)境，改善產(chǎn)業(yè)園小環(huán)境的原則。(4)因地制宜，適地適樹，以典型的地帶性景觀為主體模式，工程建設(shè)與景觀建設(shè)同步的原則。(5)力求功能多樣、高效的原則。植物景觀的建設(shè)與環(huán)保、防災(zāi)、娛經(jīng)濟效益和社會效益。8.1.2植物景觀建設(shè)指標在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，規(guī)劃道路兩側(cè)綠化面積為36205m;;場地綠化179.60hm2;產(chǎn)業(yè)園周邊生態(tài)綠化373.96hm2,主要為產(chǎn)業(yè)園外圍營造100m寬的防護林帶。8.1.3植物景觀建設(shè)樹(藤、草、花)種的選擇選擇適應(yīng)本地區(qū)環(huán)境條件的綠化樹(藤、草、花)種，充分有效地改善產(chǎn)業(yè)園小環(huán)境，滿足園林綠化多功能要求，反映地方特色。同時，要近期與長期結(jié)合、速生與長壽結(jié)合、長綠與落葉結(jié)合、喬灌草結(jié)合，形成豐富多樣的植物景觀。臘梅、紫葉李、紅花刺槐、國槐、龍爪槐、木槿、連翹、金葉女貞、紫葉桃、銀杏等樹種。(2)綠化藤本植物的選擇。主要選擇凌霄、紫藤、葡萄、爬山虎(3)綠化花卉的選擇。主要選擇金葉猶、矮牽牛、一串紅、萬壽菊、三色堇、雞冠花、百日草、菊花、月季、玫瑰等名優(yōu)花卉品種。(4)綠地及觀賞草種的選擇。主要選擇萬年青、大葉麥冬、羊胡子草，牧場早熟禾、黑麥草等品種。8.1.4植物景觀建設(shè)模式遵照植物景觀的建設(shè)原則，結(jié)合自然和產(chǎn)業(yè)園重點功能分區(qū)的實際和特點，采用多種多樣植物景觀建設(shè)模式，使其既能相互融合，又各具特色。各主要功能區(qū)內(nèi)植物景觀建設(shè)模式主要有：(1)道路的綠化美化。道路的綠化美化既可修飾道路，增加一道景觀，又可以起到組織交通，引導游人的作用。道路的綠化美化應(yīng)注意水平與垂直綠化相結(jié)安全、便捷，環(huán)境衛(wèi)生、安寧、美觀的原則。①主、支道路的綠化美化。主、支道路綠化長度為36.205km,其中主路10.659km,每側(cè)綠化寬度為10m;支路25.546km,每側(cè)綠化寬度為5m。主、支道路路面寬闊，選用體態(tài)雄偉、樹冠寬闊的喬木，樹帶式種植2-4行，每條路以1-2種花木為綠化主體，形成如銀杏大道、青楊大道、國槐路等景觀一條線，使其各具特色。綠化樹種可選擇楊樹、銀杏、槐樹、迎春、女貞、矮牽牛、月季等。②步道的綠化美化。游覽步道既是聯(lián)絡(luò)各功能分區(qū)作業(yè)區(qū)、休息、娛樂活動場地的脈隨勞動作業(yè)及景觀布局之需要而彎曲、轉(zhuǎn)折，可栽植綠籬，如黃楊、大葉黃楊、女真、迎春等，或植以具有造型的球體、柱體花冠，也可兩邊栽植藤本，形成藤架，如葡萄、紫藤、五葉地錦、爬墻虎等，以地形地勢配置園林小品、山石、石桌椅等，增加沿路的情趣。(2)觀光休閑區(qū)的植物景觀建設(shè)模式。①植物景觀的建設(shè)應(yīng)做到長綠樹與落葉樹、喬木與灌木、速生樹與慢生樹、不同樹型、不同色彩的樹種搭配栽植，使喬、灌、草、花、籬相映成景，美化居住環(huán)境。②樹木花草的種植形式要多種多樣，可采用獨植，如雪松、銀③同一地段的景觀建設(shè)，植物種類不宜太多，但又要避免單調(diào)。突出一種有特色的植物材料，在同一基調(diào)的基礎(chǔ)上又各有特色。④利用攀緣植物，裝飾美化建筑墻面、圍欄、矮墻，遮蔽各種不雅之物，提高農(nóng)舍立體綠化效果，供利用的攀緣植物有凌霄、葡萄、紫藤等。(3)國際展覽中心、酒店會所及研發(fā)管理中心植物景觀建設(shè)。這些區(qū)域的綠化美化裝飾應(yīng)采用與其功能相對應(yīng)的建設(shè)模式，為游人、管理及工作人員創(chuàng)造一個防暑、防寒、防風、防塵、防噪、安靜的休閑工作和學習、生活環(huán)境，同時營造美麗的花壇、花架、花池、喬灌木等復(fù)層綠化的休息、活動場所。在主體建筑物的前后采用規(guī)則式布局種植樹型優(yōu)美的喬木，如青楊、合歡等。廣場周邊設(shè)置花壇，也可在廣場中心設(shè)置音樂噴泉以及雕塑加以點綴修飾。在總體上使人有一種視野開闊、親切和諧及素雅嫻靜的感覺。園區(qū)中，鋪設(shè)休憩、運動等草坪。在園區(qū)周圍設(shè)置矮小的圍柵或種植綠籬、花籬，與周邊喧囂的環(huán)境有所隔離。8.2園林建筑小品及休憩設(shè)施在產(chǎn)業(yè)園中，結(jié)合功能分區(qū)、景點景物、道路建設(shè)，在道路的轉(zhuǎn)折點、分叉處、廣場、觀光園、酒莊等地設(shè)置一定數(shù)量的桌、椅、凳、臺、棚、水池、花坪、花臺、雕塑、噴泉等園林小品，豐富景觀內(nèi)容，9.1基礎(chǔ)設(shè)施產(chǎn)業(yè)園的道路主要是溝通其內(nèi)、外部及各功能區(qū)之間的交通運輸。道路建設(shè)以不破壞生態(tài)環(huán)境為前提，滿足產(chǎn)業(yè)園(1)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)道路①示范園區(qū)主路：長度為10.659km,寬8.0m,水泥路面；②示范園區(qū)支路：長度為25.546km,寬6.0m,水泥路面；③示范園區(qū)園路：長度為18.548km,寬1.8m,碎石路面；⑤研發(fā)與管理中心支路：長度為0.542km,寬6.0m,水泥路面；⑥葡萄酒生產(chǎn)區(qū)支路：長度為2.08km,寬6.0m,水泥路面；⑦新品種示范區(qū)支路：長度為7.963km,寬4.0m,砂石路面；⑨酒店會所支路：長度為4.4km,寬6.0m,水泥路面；⑩優(yōu)良苗木繁育區(qū)支路：長度為5.388km,寬4.0m,砂石路面；12賀蘭山巖畫苑支路：長度為8.334km,寬4.0m,砂石路面。(2)國際葡萄酒莊文化苑道路支路長度為98.8km,寬4.0m,砂石路面。(3)葡萄種植區(qū)道路(1)高壓線路(2)低壓線路(3)變、配電站根據(jù)計算的用電負荷，考慮發(fā)展需要，變壓器總負荷容量5700kvA。設(shè)置變電站19處，配備1000kvA箱式變壓器2臺，500kvA箱式變壓器5臺，100kvA箱式變壓器12臺及相應(yīng)的配電設(shè)施。另(4)照明線路產(chǎn)業(yè)園中室外低壓照明線路長度為14km,配備路燈300套。苗用水、消防用水、生態(tài)用水等。經(jīng)測算全年總用水量90.6萬m3,日用水量2516.8m3,最大時用水量210m3。規(guī)劃在產(chǎn)業(yè)示范園打水井2眼，修建容積為100m3的供水水塔2座，在優(yōu)良苗木繁育區(qū)、研發(fā)與管理中心、休閑觀光區(qū)共修建容積為200m3的蓄水池5座，供水管道6km。(2)排水工程生活污水排入污水凈化池，經(jīng)凈化處理達到排放標準后進行排放，并作灌溉用水，重復(fù)利用。在產(chǎn)業(yè)示范園修建容積為XXm3的污水凈化池4座，埋設(shè)地下排水管道8km。(1)灌溉設(shè)計標準園區(qū)灌溉設(shè)計保證率為85%,永寧縣降水保證率85%的典型年是1965年，其年降水量為115.9mm,以此作為灌溉設(shè)計的標準。(2)灌溉制度設(shè)計①灌溉方法②灌溉定額葡萄及防護林田間需水量采用彭曼公式分析計算，結(jié)合相近灌區(qū)試驗成果進行修正調(diào)整。永寧標準作物田間需水量統(tǒng)計表如表9-1標準作物田間需水量表4月10月永寧銀川平均XXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園葡萄與防護林田間需水量如表9-2根據(jù)作物生育期田間需水量、生育期有效降水利用量、土壤水利用量確定生育期灌水定額；冬灌灌水定額由灌前土壤含水率及土壤田間持水率確定，土層厚度按0.7~1.0m計。葡萄生育期灌水定額為5100m3/hm2,冬灌灌水定額為900m3/hm2,年灌水定額為6000m3/hm2;防護林生育期灌水定額為2850m3/hm2,冬灌灌水定額為750m3/hm2,葡萄及防護林田間需水量表③灌溉制度灌水時間灌水天數(shù)544444(3)灌溉水量平衡分析其中葡萄種植面積為5403.24hm2,防護林面積312.06hm2;生態(tài)產(chǎn)104m3生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園年灌溉總用水量550.16×104m3,國際風情酒莊年灌溉總用水量848.68×104m3,釀酒葡萄種植園年灌溉總用水量1955.45×104m3。XXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園灌溉用水源于西夏可滿足生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園及部分國際風情酒莊年灌溉用水量。隨著生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展，可協(xié)調(diào)西夏渠管理部門給與產(chǎn)業(yè)園灌溉用水調(diào)增，以滿足全園灌溉用水的需要。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的前期階段，由于西夏渠尚未供水，產(chǎn)業(yè)園可向XXXXXXXX地方政府水務(wù)管理部門申請，開采地下水供產(chǎn)業(yè)園用水，西夏渠開始供水后，關(guān)閉地下水開采。(4)灌溉工程設(shè)計灌溉用水來源于西夏灌溉渠，采用滴灌等節(jié)水灌溉措施。將西夏渠水引導進入沉淀池，經(jīng)沉淀后加壓輸送到蓄水池，利用高程壓力向①泵站蓄水池：2處，面積分別為3.0hm2、5.0hm2;灌溉水井：西夏渠供水以前可打應(yīng)急灌溉用水井28眼；②灌溉管網(wǎng)灌溉干管：鋼管管徑500mm,長度為10.0km。灌溉主管：PVC管徑為300mm,長度為117km;灌溉毛管：14157km。為加強園區(qū)內(nèi)排堿、排澇，沿產(chǎn)業(yè)園主干道路及種植區(qū)低洼地帶修建排水渠道，渠道底寬1.5m、頂寬2m、深度為2m,渠道總長度9.1.5供暖工程項目所在區(qū)屬中溫帶干旱氣候區(qū)，最冷月-8.4～-9.8℃,冬季寒冷而漫長，冷熱變化急劇，每年十一月開始冰凍，翌年三月解凍。而且區(qū)內(nèi)有溫室、組培室、觀光園等生產(chǎn)、觀光設(shè)施，所以冬季供暖是必不可少的，供暖采取集中供暖方式。全園供暖負荷為36兆瓦，產(chǎn)業(yè)示范園購置10噸燃煤鍋爐1臺；產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊購置20噸燃煤鍋爐1臺、10噸2臺；國際葡萄酒莊文化苑購置1噸燃煤鍋爐5臺，鋪設(shè)室外供暖管道16km。鍋爐房7處，建筑面積1500m2。9.1.6通信工程購置對講機100對，完善內(nèi)部的有線電視系統(tǒng)及閉路監(jiān)視系統(tǒng)，購置有線電視系統(tǒng)和安裝閉路監(jiān)視系統(tǒng)各1套，鋪設(shè)通信線路17.0km。9.1.7燃氣工程產(chǎn)業(yè)園全年用氣總量141.8萬m3,建設(shè)集中燃氣儲備站1處，建筑面積300m2,總儲氣量為1400000m3,1500m3高壓球罐3個，鋪設(shè)燃氣管道17.0km。9.1.8土地平整與土壤改良為了便于生產(chǎn)作業(yè)，對產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的部分大田生產(chǎn)用地應(yīng)進行平整，便于田間的生產(chǎn)、運輸、灌溉、施肥等操作。區(qū)內(nèi)土壤以淡灰鈣土為主，局部有少量白僵土分布，土質(zhì)為砂壤，夾少量礫石。土壤通氣、透水性好，土壤鹽堿含量較高。但隨著種植時間的延長，土壤改良是必不可少的，土壤改良的目的是改善種植地的物理性質(zhì)，使土壤疏松，改善土壤通透性，加速土壤中有機物的分解，提高土壤肥力和保水抗旱能力，相應(yīng)減少病蟲害的侵襲，創(chuàng)造植物生長的良好土壤環(huán)境。具體辦法是減少無機化肥的使用量和加大有機肥如圈肥、堆肥、綠肥、人糞尿的使用量。土地平整與土壤改良面積1289.65hm2。9.2附屬工程在產(chǎn)業(yè)園修建大門2座，其建筑風格應(yīng)與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)一致，造裝飾，使其成為產(chǎn)業(yè)園的第一道靚麗的風景。大門區(qū)的綠化美化要具有開闊明快、綠樹成蔭、生機盎然、自然氣息濃厚的特色，給人以樸實、大方、美觀的感覺。可設(shè)置中心花壇、噴泉、水池、山石、雕塑等園林小品。9.2.2清潔衛(wèi)生工程(1)在工作人員、游人相對集中的適當位置配置水沖式廁所20(2)在產(chǎn)業(yè)園的各功能區(qū)以及人員活動較為頻繁的區(qū)域，沿主干道路兩側(cè)設(shè)置垃圾箱1000個。垃圾箱的外形要多種多樣、美觀大方，垃圾箱可用鐵質(zhì)、木質(zhì)或仿木質(zhì)材料制作，也可購置陶質(zhì)或不銹鋼帶蓋垃圾箱。9.2.3廣告宣傳及解說牌、指示牌工程為擴大產(chǎn)業(yè)園知名度，廣招四方游客，同時宣傳高效生態(tài)農(nóng)業(yè)知識，加強科普教育，應(yīng)采取有效措施，搞好廣告宣傳。(1)在銀川市區(qū)內(nèi)、主干公路路邊設(shè)置大型廣告宣傳牌3個。規(guī)格為10m×3m,采用輕型塑鋼制作，金屬結(jié)構(gòu)框架固定。廣告宣傳牌應(yīng)圖文并茂，將產(chǎn)業(yè)園全貌按比例縮小繪制成圖，標明位置和游覽路線，并配以簡潔的文字說明，使人一目了然，產(chǎn)生強烈印象。(2)充分利用示范園內(nèi)設(shè)置的展示牌、解說牌、指示牌，詳細說明各項工程的名稱、功能、內(nèi)容和位置。在交通要道、道路交叉口、園區(qū)大門等處樹立宣傳展示牌100個、指示牌200個。(3)組織編印宣傳材料，詳細說明產(chǎn)業(yè)園的各項工程、經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍、科技優(yōu)勢等，并附圖片，精印成冊，廣泛宣傳，擴大影響。9.2.4交通運輸工程為滿足產(chǎn)業(yè)園管理、接待以及生產(chǎn)運輸?shù)男枰鋫涔芾?、接待用?0輛。9.2.5農(nóng)業(yè)機械及工器具為滿足園區(qū)生產(chǎn)的需要，配置大型農(nóng)業(yè)機械40輛，配備必要的農(nóng)業(yè)工器具。10環(huán)境保護10.1.2大氣環(huán)境宜人，粉塵、降塵量低，符合GB3095—XX國家大氣環(huán)境I級標準。10.1.3土壤環(huán)境10.1.4聲學環(huán)境產(chǎn)業(yè)園區(qū)距市區(qū)和工業(yè)區(qū)有一定距離，自然環(huán)境寧靜、安逸，基本上沒有噪聲源，對整個項目區(qū)不會產(chǎn)生大的影響。10.2環(huán)境影響評價分析類型的劃分參照世界銀行及亞洲開發(fā)銀行項目工作指南，將環(huán)境影響評價分析類型按照環(huán)境問題性質(zhì)、潛在的影響程度以及敏感程度等因素分為A類：很少引起重大不利環(huán)境影響的項目；B類：項目可能對環(huán)境造成不利的和重大的環(huán)境影響，但采取現(xiàn)有的防止措施可避免或減緩其可能造成的環(huán)境影響；C類：項目可能對環(huán)境造成不利的和重大的影響：D類：以改善和保護環(huán)境為目的的環(huán)境保護項目。10.2.2環(huán)境影響評價分析類型的劃分將XXXXXXXXXXXXXXXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的工程項目進行一一評價分析，對可能造成環(huán)境影響的項目按照上述類型進行劃分歸類，其結(jié)果如下：、△RCD從表中可以看出，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目以A類和B類、D類項目為主，沒有C類項目。10.3環(huán)境影響分析評價10.3.1A類項目環(huán)境影響分析A類項目主要是以道路以及土建工程為主，其對環(huán)境的影響存在于項目的建設(shè)過程中，是暫時性的。如修路和建房過程中，生活與建筑垃圾的傾倒，可能影響環(huán)境的美觀和產(chǎn)生暫時不利的影響，隨著工程的結(jié)束，這些不利的影響也將隨之消失。10.3.2B類項目環(huán)境影響分析B類項目主要是以葡萄酒生產(chǎn)為主，在生產(chǎn)過程中，其不可避免的將產(chǎn)生和排放廢水、污水等，項目可能對環(huán)境造成不利的和重大的環(huán)境影響。但在葡萄酒廠的建設(shè)過程中，也將同時建設(shè)一處面積為40