DB510129T 003-2014 地理標志保護產品 大邑金蜜李種植技術規(guī)范

DB510129/T003—2014地理標志保護產品大邑金蜜李種植技術規(guī)范2014-12-01發(fā)布2014-12-20實施IDB510129/T003—2014本標準根據《地理標志產品保護規(guī)定》和GB/T17924《地理標志產品標準通用要求》制定。本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由大邑縣農村發(fā)展局提出。本標準起草單位：大邑縣農村發(fā)展局、大邑縣霧山鄉(xiāng)大坪村金蜜李農民專業(yè)合作社。本標準主要起草人：曹浩先、劉明清、朱國海、付成杰、馬玉珍、余仕友、王長明。1DB510129/T003—2014本標準規(guī)定了大邑金蜜李的地理標志產品保護范圍、術語和定義、產地環(huán)境要求、種植要求、產品質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的大邑金蜜李。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標準。GB6000-1999主要造林樹種苗木質量分級GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB/T16620-1996林木育種及種子管理術語GB18406.2-2001農產品安全質量無公害水果安全要求GB/T18407.2農產品安全質量無公害水果產地環(huán)境要求GB19175-2010桃樹苗LY/T1750-2008巴旦木(扁桃)生產技術規(guī)程NY/T839-2004鮮李NY/T5114-2002無公害食品桃生產技術規(guī)程3地理標志產品保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的范圍，即四川三岔鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。見附錄A。4術語和定義在本標準第3章規(guī)定范圍內種植的金蜜李，以本標準種植技術進行管理，產品質量符合本標準要求的金蜜李。2DB510129/T003—2014果實完成了生長和化學物質的積累過程，果實體積不再增大且已經達到最佳貯運階段但未達到最佳食用階段，該階段呈現本品種特有的色、香、味等主要特征，果肉開始由硬變軟。果實已具備該品種固有的色澤、風味和芳香。營養(yǎng)價值較高并達到適合食用的階段。此時采收的果5產地環(huán)境要求5.1基本要求5.2適宜氣濕年平均氣溫11℃~18℃,年最低氣溫≥-20℃,花期平均氣溫9℃~13℃。5.3適宜土壤6種植要求6.1苗木繁育6.1.1苗圃建立6.1.1.1苗圃地選擇6.1.1.2苗圃地整理深翻土地，每公頃撒施有機肥5000kg~6000kg,然后將土地整平耙碎做畦，畦面寬80cm,長度視地塊情況而定，最長不超過50m,年降雨量在900mm以上的地方宜做成高畦，畦面高15cm~20cm。6.1.2砧木苗培育6.1.2.1采集接穗、接穗處理6.1.2.2嫁接時期和方法3DB510129/T003—2014不超過15cm。葉片，并做好病蟲害防治，加強肥水管理；秋季嫁接后不宜立即剪掉砧木，待翌春發(fā)芽前從芽片上方1cm~2cm處剪掉砧木。苗木分級要求及檢測方法按GB6000-1999中5.1～5.5的規(guī)定執(zhí)行，苗木質量分級標準按內積水為度。6.2建園為整行或星狀。按NY/T5114-2002中3.2.2的規(guī)定執(zhí)行。6.3栽培管理按NY/T5114-2002中3.3的規(guī)定執(zhí)行。4金蜜李修剪分冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在落葉后至發(fā)芽前進行，夏季修剪在生長季節(jié)進行。層著生6個~8個主枝。第一層3個~4個主枝，第二層2個~3個主枝，第三層1個~2個主枝，層間距100cm~120cm,層內距20cm~30cm,各主枝上著生側枝，側枝前后距離40cm~60cm,在側枝上著生結果枝組和結果短枝。6.3.2.2.2自然開心形：主干高50cm,主干上著生3個~4個均勻錯開的主枝，主枝基角45°~50°,每個主枝上著生若干個側枝，側枝沿主枝左右排開，前后距離50cm左右，其上配置結果枝組和結果枝。6.3.2.2.3細長紡錐形：干高50cm~80cm,8個~10個主枝，枝間距15cm~20cm,主枝輪生于干上，角度開張大，近水平，主枝上直接著生各類結果枝。按LY/T1750-2008中8.4.3的規(guī)定執(zhí)行。花期在果園放蜂，每公頃2箱～3箱，放蜂期間禁止噴灑對蜜蜂有害的農藥。在盛花期噴0.1%硼酸溶液，噴灑時間在9:00～10:00或17:00以后。疏果在生理落果后進行，結果枝上間隔15cm留一單果，疏果要遵循疏小留大，疏病蟲果留正常果，疏朝天果留下垂果的原則。加強預測預報，貫徹“預防為主、綜合防治”方針，以農業(yè)防治為基礎，物理防治和生物防治為核應符合GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。金蜜李主要病蟲害及化學防治方法參照附錄C,其他防治方法按NY/T5114-2002中3.6.1～3.6.4的規(guī)定執(zhí)行。貯運果品達到可采成熟度時采收，鮮食果品達到可食成熟度時采收。5DB510129/T003—2014品種特級一級二級風味玫瑰橫徑≥55mm,果形端莊，著色≥80%,果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥50mm~54mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物12%橫徑≥45mm～49mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物味帝橫徑≥60mm,果形端莊，果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm～59mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%恐龍蛋橫徑≥60mm,果形端莊，果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm~59mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm~54mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%味厚橫徑≥55mm,果形端莊，著色≥80%,果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm～59mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物風味皇后橫徑≥60mm,果形端莊，果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm～59mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%味玉橫徑≥60mm,果形端莊，著色≥80%,果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥55mm~59mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥50mm～54mm,果形端莊，著色≥80%,果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物味馨橫徑≥60mm,果形端莊，果面無殘傷，可溶性固形物≥13%橫徑≥45mm～49mm,果面殘傷面≤1cm2,可溶性固形物≥12%橫徑≥40mm～44mm,果形端莊，果面殘傷面≤2cm2,可溶性固形物≥11%應符合GB18406.2-2001中第4章的要求。檢測方法按NY/T839-2004中第6章的規(guī)定進行測定。8.2衛(wèi)生指標9檢驗規(guī)則6DB510129/T003—201410.1.1同一批貨物的包裝標志，應在形式和內容上一致。10.1.2果箱外部應印刷或貼上不易抹掉的文字和標記，字跡必須清晰，容易辨認。10.1.3食用產品標志的標簽應標明產品名稱產地采摘日期或包裝日期、生產單位或經銷單位、產品等10.2.1包裝應采用符合包裝衛(wèi)生標準的包裝材料。10.2.2包裝容器必須堅固耐用，清潔衛(wèi)生，干燥無異味，內外均無刺傷果實的尖突物，并有合適氣孔，對產品具有良好的保護作用，包裝容器內部混有雜物，會影響果實的外觀和品質。10.2.3采后用于鮮銷和短距離運輸的包裝。用紙箱包裝是，每件凈含量5kg~10kg;用透明塑料盒是每盒4個~8個果，用塑料箱是每件凈含量5kg~15kg,用木箱時，每件凈含量10kg~20kg.10.2.4包裝箱內要襯墊清潔、干燥的填充材料，確保商品安全。10.4貯存10.4.1果品采收后應立即按標準規(guī)定的質量條件挑選分級、包裝驗收，驗收后的鮮果應根據果實的成熟度和品質情況，迅速組織調運至鮮銷地或入庫貯存，按等級分別存放。10.4.2低溫貯藏前應先行預冷，打開箱口，在0℃條件下預冷24h,當箱內溫度溫度降至20℃以下后封箱貯藏。貯藏適宜溫度0℃土0.5℃,適宜濕度90%～95%,早熟品種冷藏時間一般30d～40d,中晚熟品種冷藏時間一般45d～60d。嚴禁與有異味物品混藏。10.4.3待運的果品，應批次分明，堆放整齊，通風良好，嚴禁烈日暴曬、雨淋，注意防熱。7DB510129/T003—2014(規(guī)范性附錄)大邑金蜜李地理標志產品保護范圍大邑金蜜李地理標志產品保護范圍見圖A.1。圖A.1大邑金蜜李地理標志產品保護范圍8DB510129/T003—2014主栽品種品種特性授粉品種適宜樹形風味玫瑰果皮紫黑色，果肉紅色，果實肩圓形，單果重60g~150g,可溶性固形物含量13%～20%,成熟期5月30日至6月20日，附貯性一般，果實膨大如遇較降水有輕度裂果恐龍蛋風味皇后自然開心形疏散分層形味帝果皮綠色至淺紫色，果肉鮮紅色，果實近圓形，單果重60g~150g,,可溶性固形物含量13%～20%,成熟期6月10日至6月30日，附貯性中等，較抗裂果風味玫瑰風味皇后恐龍蛋自然開心形恐龍蛋果皮黃紅色，果肉鮮紅色，果實近圓形，單果重80g~200g,可溶性固形物含量13%～19%,成熟期7月25日至8月20日，附貯性中等，較抗裂果風味皇后味厚味王自然開心形味厚果皮紫黑色，果肉黃色，果實圓形，單果重80g～200g,可溶性固形物含量13%～18%,成熟期8月5日至8月20日，附貯性強，高抗裂果恐龍蛋味王疏散分層形味王可溶性固形物含量13%～20%,成熟期7月25日至8月20日，附貯性中等，果實膨大期如遇較強降水裂果較重味厚疏散分層形細長幼錘形風味皇后果皮金黃色，果肉黃色，果實圓形，單果重60g~120g,可溶性固形物含量15%～20%,成熟期7月20日至8月20日，附貯性強，輕度裂核恐龍蛋自然開心形味馨果皮黃色，果肉黃色，果實圓形，單果重40g~60g,可溶性固形物含量13%～18%,成熟期6月5日至6月15日，附貯性差，果實膨大期如遇較強降水有輕度裂果自花結實自然開心形9DB510129/T003—2014病蟲害主要化學防治措施推薦農藥及濃度施用時期及方式蚜蟲2.5%敵殺死浮油：2000倍液2.5%殲滅浮油：2000倍液2%苦參素：2000倍液10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍～3000倍液落花后至新梢生長期紅蜘蛛40%三氧殺螨醇乳油：1000倍～5000倍液20%螨死凈可濕性粉劑：2000倍液15%噠蠕靈乳油：2000倍液1.8%齊蠕素乳油：6000倍～8000倍液在春秋兩季，當害蠕初發(fā)是用兩種藥劑各噴一次李實蜂2.5%敵殺死浮油：2000倍液20%殺滅菊脂浮油：2000倍液成蟲羽化期，盛花末期李小食心蟲20%殺滅菊脂浮油：4000倍～6000倍液2.5%溴氰菊脂