DB33T 871-2012 特色文化主題飯店基本要求與評(píng)定

DB33Basicrequirementsandaccreditationfordistinctiveculturethemed浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江省飯店1特色文化主題飯店基本要求與評(píng)定本標(biāo)準(zhǔn)適用于浙江省行政區(qū)域內(nèi)創(chuàng)建特色文化主題飯店的各類飯GB/T14308—2010旅游星級(jí)飯店的劃分與LB/T007—2006綠色旅在歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)教育及意識(shí)形態(tài)等文化要素中圍、文化營(yíng)銷、文化活動(dòng)等方面，是先進(jìn)、健康、積極特色文化主題飯店distinctiveculturethem形成有形和無(wú)形的文化特色，為顧客提供文化享受和特殊2業(yè)和商貿(mào)活動(dòng)等。展示當(dāng)?shù)氐纳藤Q(mào)文化和品牌產(chǎn)品內(nèi)涵文化本身具有多樣性，飯店特色文化類型并不局限于特色文化主題飯店標(biāo)志由鼎圖案和“詩(shī)畫江南、山水浙江”文字構(gòu)成，銀白色的鼎表示“銀鼎級(jí)6.1注重特色。文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，特色文化主題飯店的創(chuàng)建需要大膽探索和實(shí)踐。鮮6.2強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)。特色文化主題飯店的產(chǎn)品應(yīng)是客人的體驗(yàn)。通過(guò)主題6.3把握整體。特色文化主題飯店的創(chuàng)建是一項(xiàng)內(nèi)外兼修、整體協(xié)調(diào)、綜合提升的過(guò)程。飯店6.4鼓勵(lì)創(chuàng)新。強(qiáng)調(diào)充分挖掘圍繞主題且反映地方特色的、獨(dú)特的文化元素，鼓勵(lì)特色文化類37.1特色文化主題飯店創(chuàng)建單位應(yīng)具備完整的設(shè)計(jì)方案，內(nèi)容包括飯店特色文化及其類主題及其思想內(nèi)涵描述，文化主題在飯店外觀環(huán)境、產(chǎn)品及服務(wù)方面的表現(xiàn)方7.2結(jié)合設(shè)計(jì)方案，制定合理可行的創(chuàng)建實(shí)施方案，明確創(chuàng)建8.1.1.6各種指示用和服務(wù)用文字至少用中文及第二種文字同時(shí)表示，導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置清晰，公共8.1.1.7有特色文化主題飯店的設(shè)計(jì)方案、8.1.1.8飯店特色文化主題創(chuàng)建范圍至少覆蓋公共區(qū)域、客房及其8.1.1.9近三年內(nèi)，飯店特色文化主題產(chǎn)品或服務(wù)在當(dāng)?shù)厣鐣?huì)有一定知8.1.2.6各種指示用和服務(wù)用文字至少用中文及第二種文字同時(shí)表示，導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置清晰，公共8.1.2.7要求設(shè)置專門的特色文化主題專員及特色文化主題講解員8.1.2.9飯店特色文化主題創(chuàng)建范圍覆蓋所有營(yíng)8.1.2.11近三年內(nèi)，飯店特色文化主題產(chǎn)品或服務(wù)在省內(nèi)乃至全國(guó)有一定知名8.2.1.1飯店特色文化對(duì)地域文化有一定代表性，在省內(nèi)同行業(yè)中具獨(dú)8.2.1.2文化主題的定位明確，文字表述簡(jiǎn)明扼要，有主題釋義，內(nèi)涵設(shè)計(jì)與特色文化相符，健8.2.1.3文化主題的內(nèi)涵、特色文化主題飯店的各項(xiàng)創(chuàng)建管理工作得到飯店全體員工的認(rèn)48.2.2.3飯店總臺(tái)背景、大堂中心藝術(shù)品及8.2.2.4走廊、電梯轎廂等飯店公共區(qū)域的墻面、地面、天花、家具及藝術(shù)品配置與飯店特色文化主8.2.2.5在飯店固定建筑物及飯店用品上，有專門設(shè)計(jì)的體現(xiàn)飯店特色文化主題的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。8.2.2.6飯店員工服飾設(shè)計(jì)體現(xiàn)飯店特色文8.2.3.2飯店各功能區(qū)域員工均能8.2.3.7飯店的特色服務(wù)活動(dòng)安排及其服務(wù)質(zhì)量令顧8.2.4.1提供一定比例與飯店特色文化主題相符的特8.2.4.2特色客房的裝修、軟裝飾、藝術(shù)品配置8.2.4.3特色客房提供自編或非自編的書籍、報(bào)刊雜志、電子影視產(chǎn)品等各類有關(guān)特色文化主題的宣8.2.4.4在不降低顧客舒適度的前提下，客房用品使用符合綠色環(huán)保LB/T007-2006標(biāo)準(zhǔn)。8.2.4.7主題餐廳的裝修裝飾、桌椅等家俱、器具用品均體現(xiàn)特色文化8.2.4.8主題餐廳的菜單設(shè)計(jì)、餐飲出品配合飯店特色文化主題的展示，并