連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用考核試卷

連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中應(yīng)用的理解和掌握程度，包括設(shè)備種類、工作原理、操作要點(diǎn)以及在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用效果等。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中主要用于（）。

A.物料儲(chǔ)存B.物料運(yùn)輸C.物料包裝D.物料加工

2.以下哪種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備適用于散裝物料的輸送？（）

A.皮帶輸送機(jī)B.振動(dòng)輸送機(jī)C.斗式提升機(jī)D.滾筒輸送機(jī)

3.皮帶輸送機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單B.運(yùn)輸能力強(qiáng)C.運(yùn)輸距離長(zhǎng)D.以上都是

4.斗式提升機(jī)的工作原理是（）。

A.利用皮帶輸送B.利用斗提升C.利用齒輪傳動(dòng)D.利用氣壓輸送

5.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的振動(dòng)輸送機(jī)主要用于（）。

A.輸送散狀物料B.輸送液體物料C.輸送塊狀物料D.輸送纖維物料

6.氣流輸送設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在（）。

A.輸送粉末狀物料B.輸送顆粒狀物料C.輸送塊狀物料D.輸送纖維物料

7.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的螺旋輸送機(jī)適用于（）。

A.輸送散狀物料B.輸送液體物料C.輸送塊狀物料D.輸送纖維物料

8.以下哪種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備適用于大塊物料的輸送？（）

A.皮帶輸送機(jī)B.振動(dòng)輸送機(jī)C.斗式提升機(jī)D.滾筒輸送機(jī)

9.皮帶輸送機(jī)的皮帶材質(zhì)通常為（）。

A.橡膠B.塑料C.金屬D.木材

10.斗式提升機(jī)的主要組成部分包括（）。

A.斗B.電機(jī)C.傳動(dòng)裝置D.以上都是

11.振動(dòng)輸送機(jī)的工作原理是（）。

A.利用皮帶輸送B.利用斗提升C.利用振動(dòng)輸送D.利用氣壓輸送

12.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的滾筒輸送機(jī)適用于（）。

A.輸送散狀物料B.輸送液體物料C.輸送塊狀物料D.輸送纖維物料

13.以下哪種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備適用于小件物品的輸送？（）

A.皮帶輸送機(jī)B.振動(dòng)輸送機(jī)C.斗式提升機(jī)D.滾筒輸送機(jī)

14.皮帶輸送機(jī)的輸送速度通常在（）范圍內(nèi)。

A.0.1-1米/秒B.1-10米/秒C.10-100米/秒D.100-1000米/秒

15.斗式提升機(jī)的提升速度通常在（）范圍內(nèi)。

A.0.1-1米/秒B.1-10米/秒C.10-100米/秒D.100-1000米/秒

16.振動(dòng)輸送機(jī)的輸送速度通常在（）范圍內(nèi)。

A.0.1-1米/秒B.1-10米/秒C.10-100米/秒D.100-1000米/秒

17.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的螺旋輸送機(jī)的螺旋葉片材質(zhì)通常為（）。

A.橡膠B.塑料C.金屬D.木材

18.以下哪種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備適用于長(zhǎng)距離物料輸送？（）

A.皮帶輸送機(jī)B.振動(dòng)輸送機(jī)C.斗式提升機(jī)D.滾筒輸送機(jī)

19.皮帶輸送機(jī)的驅(qū)動(dòng)方式主要有（）。

A.直接驅(qū)動(dòng)B.間接驅(qū)動(dòng)C.電動(dòng)驅(qū)動(dòng)D.液壓驅(qū)動(dòng)

20.斗式提升機(jī)的提升高度通常可達(dá)（）。

A.1-10米B.10-50米C.50-100米D.100-500米

21.振動(dòng)輸送機(jī)的輸送距離通常可達(dá)（）。

A.1-10米B.10-50米C.50-100米D.100-500米

22.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的滾筒輸送機(jī)的滾筒直徑通常為（）。

A.100-500毫米B.500-1000毫米C.1000-1500毫米D.1500-2000毫米

23.以下哪種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備適用于高溫物料輸送？（）

A.皮帶輸送機(jī)B.振動(dòng)輸送機(jī)C.斗式提升機(jī)D.滾筒輸送機(jī)

24.皮帶輸送機(jī)的皮帶張緊力通常為（）。

A.0.1-1千牛B.1-5千牛C.5-10千牛D.10-20千牛

25.斗式提升機(jī)的斗容量通常為（）。

A.0.1-1立方米B.1-5立方米C.5-10立方米D.10-50立方米

26.振動(dòng)輸送機(jī)的振動(dòng)頻率通常為（）。

A.10-50赫茲B.50-100赫茲C.100-200赫茲D.200-500赫茲

27.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的螺旋輸送機(jī)的螺旋轉(zhuǎn)速通常為（）。

A.10-50轉(zhuǎn)/分B.50-100轉(zhuǎn)/分C.100-200轉(zhuǎn)/分D.200-500轉(zhuǎn)/分

28.以下哪種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備適用于輸送易碎物料？（）

A.皮帶輸送機(jī)B.振動(dòng)輸送機(jī)C.斗式提升機(jī)D.滾筒輸送機(jī)

29.皮帶輸送機(jī)的輸送方向可以是（）。

A.直線B.曲線C.任意角度D.以上都是

30.斗式提升機(jī)的斗形設(shè)計(jì)主要是為了（）。

A.增加提升效率B.減少能耗C.適應(yīng)不同物料D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)包括（）。

A.提高生產(chǎn)效率B.降低勞動(dòng)強(qiáng)度C.減少物料損耗D.提高產(chǎn)品質(zhì)量

2.皮帶輸送機(jī)的主要組成部分有（）。

A.皮帶B.傳動(dòng)滾筒C.張緊裝置D.支撐框架

3.振動(dòng)輸送機(jī)的適用范圍包括（）。

A.輸送散狀物料B.輸送顆粒狀物料C.輸送塊狀物料D.輸送纖維物料

4.斗式提升機(jī)在食品工業(yè)中的主要應(yīng)用場(chǎng)景有（）。

A.粉末狀物料的輸送B.顆粒狀物料的輸送C.液體物料的輸送D.固體物料的輸送

5.氣流輸送設(shè)備的特點(diǎn)有（）。

A.輸送距離長(zhǎng)B.運(yùn)輸能力大C.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單D.運(yùn)行成本低

6.螺旋輸送機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn)包括（）。

A.結(jié)構(gòu)緊湊B.運(yùn)輸能力大C.運(yùn)行平穩(wěn)D.維護(hù)方便

7.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在選擇時(shí)需要考慮的因素有（）。

A.物料特性B.輸送距離C.生產(chǎn)環(huán)境D.成本預(yù)算

8.皮帶輸送機(jī)的傳動(dòng)方式有（）。

A.直接驅(qū)動(dòng)B.間接驅(qū)動(dòng)C.電動(dòng)驅(qū)動(dòng)D.液壓驅(qū)動(dòng)

9.振動(dòng)輸送機(jī)的振動(dòng)方式有（）。

A.往復(fù)振動(dòng)B.擺動(dòng)振動(dòng)C.縱向振動(dòng)D.橫向振動(dòng)

10.斗式提升機(jī)的斗型設(shè)計(jì)有（）。

A.圓形斗B.方形斗C.長(zhǎng)方形斗D.特殊形狀斗

11.氣流輸送設(shè)備的主要組成部分有（）。

A.風(fēng)機(jī)B.氣流輸送管C.分離器D.控制系統(tǒng)

12.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在安裝時(shí)需要注意的事項(xiàng)有（）。

A.平衡安裝B.穩(wěn)定安裝C.安全安裝D.調(diào)試安裝

13.皮帶輸送機(jī)的常見故障包括（）。

A.皮帶斷裂B.張緊力不足C.傳動(dòng)滾筒磨損D.電機(jī)故障

14.振動(dòng)輸送機(jī)的常見故障包括（）。

A.振動(dòng)器故障B.傳動(dòng)裝置磨損C.電機(jī)過載D.輸送管堵塞

15.斗式提升機(jī)的常見故障包括（）。

A.斗損壞B.電機(jī)故障C.傳動(dòng)裝置磨損D.斗提升機(jī)構(gòu)故障

16.氣流輸送設(shè)備的常見故障包括（）。

A.風(fēng)機(jī)故障B.氣流輸送管破裂C.分離器故障D.控制系統(tǒng)故障

17.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在使用過程中需要注意的安全事項(xiàng)有（）。

A.防止物料灑落B.防止設(shè)備過載C.防止人員傷害D.防止設(shè)備損壞

18.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容包括（）。

A.定期檢查B.清潔設(shè)備C.檢查潤(rùn)滑D.更換磨損件

19.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的選購(gòu)要點(diǎn)有（）。

A.考慮物料特性B.考慮輸送距離C.考慮生產(chǎn)環(huán)境D.考慮預(yù)算成本

20.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)包括（）。

A.自動(dòng)化B.智能化C.節(jié)能環(huán)保D.高效可靠

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中主要用于_______和_______。

2.皮帶輸送機(jī)的核心部件是_______，其材質(zhì)通常為_______。

3.振動(dòng)輸送機(jī)的工作原理是利用_______產(chǎn)生_______，從而實(shí)現(xiàn)物料的_______。

4.斗式提升機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn)是_______和_______，適用于_______物料的輸送。

5.氣流輸送設(shè)備的主要?jiǎng)恿碓词莀______，適用于_______物料的輸送。

6.螺旋輸送機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn)是_______，適用于_______物料的輸送。

7.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的選擇應(yīng)考慮_______、_______和_______等因素。

8.皮帶輸送機(jī)的張緊力應(yīng)調(diào)整至_______，以防止_______。

9.振動(dòng)輸送機(jī)的振動(dòng)頻率通常在_______赫茲范圍內(nèi)。

10.斗式提升機(jī)的提升速度通常在_______米/秒范圍內(nèi)。

11.氣流輸送設(shè)備的輸送距離通?？蛇_(dá)_______米。

12.螺旋輸送機(jī)的螺旋葉片材質(zhì)通常為_______。

13.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備中的_______輸送機(jī)適用于輸送易碎物料。

14.皮帶輸送機(jī)的驅(qū)動(dòng)方式主要有_______和_______兩種。

15.振動(dòng)輸送機(jī)的振動(dòng)方式主要有_______和_______兩種。

16.斗式提升機(jī)的斗形設(shè)計(jì)主要是為了_______。

17.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在使用過程中應(yīng)定期進(jìn)行_______和_______。

18.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)包括_______、_______和_______等。

19.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的選購(gòu)應(yīng)考慮_______、_______和_______等預(yù)算成本。

20.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)包括_______、_______和_______等。

21.在食品工業(yè)中，連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的應(yīng)用有助于提高_(dá)______和_______。

22.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的安全操作規(guī)程包括_______、_______和_______等。

23.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的故障排除通常包括_______、_______和_______等步驟。

24.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的能耗降低措施包括_______、_______和_______等。

25.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的環(huán)境適應(yīng)性包括_______、_______和_______等。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用僅限于固體物料的輸送。（）

2.皮帶輸送機(jī)適用于所有類型的物料輸送。（）

3.振動(dòng)輸送機(jī)不能用于輸送易碎物料。（）

4.斗式提升機(jī)只能提升散裝物料。（）

5.氣流輸送設(shè)備在輸送過程中會(huì)產(chǎn)生粉塵污染。（）

6.螺旋輸送機(jī)適用于高溫、高壓環(huán)境下的物料輸送。（）

7.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的選購(gòu)不需要考慮生產(chǎn)環(huán)境因素。（）

8.皮帶輸送機(jī)的張緊力越大，輸送效率越高。（）

9.振動(dòng)輸送機(jī)的振動(dòng)頻率越高，輸送速度越快。（）

10.斗式提升機(jī)的提升速度與斗容量成正比。（）

11.氣流輸送設(shè)備的輸送距離不受限制。（）

12.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)不需要定期進(jìn)行。（）

13.皮帶輸送機(jī)的皮帶斷裂屬于常見故障之一。（）

14.振動(dòng)輸送機(jī)的振動(dòng)器故障會(huì)導(dǎo)致輸送中斷。（）

15.斗式提升機(jī)的斗損壞通常是由于物料沖擊造成的。（）

16.氣流輸送設(shè)備的風(fēng)機(jī)故障會(huì)影響輸送效果。（）

17.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的安全操作規(guī)程包括設(shè)備檢查和操作規(guī)范。（）

18.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的故障排除可以通過用戶手冊(cè)進(jìn)行解決。（）

19.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的能耗可以通過優(yōu)化設(shè)計(jì)來降低。（）

20.連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備的環(huán)境適應(yīng)性是指其在不同氣候條件下的使用性能。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)闡述連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用及其對(duì)生產(chǎn)效率的影響。

2.分析連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的主要類型及其各自的特點(diǎn)和適用范圍。

3.討論連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用過程中可能遇到的技術(shù)難題及其解決方案。

4.結(jié)合實(shí)際案例，說明連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備在食品工業(yè)中如何提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)安全性。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某食品加工廠在生產(chǎn)線上需要將散裝的面粉從原料倉(cāng)輸送到混合機(jī)，現(xiàn)有以下幾種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備可供選擇：皮帶輸送機(jī)、振動(dòng)輸送機(jī)和斗式提升機(jī)。請(qǐng)根據(jù)以下條件，選擇最合適的設(shè)備并說明理由：

-面粉的濕度適中，不易結(jié)塊；

-輸送距離大約50米；

-面粉的輸送量約為每小時(shí)100噸；

-現(xiàn)有電源可以滿足設(shè)備運(yùn)行需求。

2.案例題：

某乳制品公司需要將牛奶從生產(chǎn)車間輸送到包裝線，現(xiàn)有以下幾種連續(xù)搬運(yùn)設(shè)備可供選擇：氣流輸送系統(tǒng)、螺旋輸送機(jī)和滾筒輸送機(jī)。請(qǐng)根據(jù)以下條件，選擇最合適的設(shè)備并說明理由：

-牛奶為液體，需要保持新鮮度；

-輸送距離約為200米；

-每小時(shí)輸送量約為5000升；

-考慮到衛(wèi)生要求，設(shè)備需要易于清洗和消毒。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.C

3.D

4.B

5.A

6.A

7.C

8.D

9.B

10.A

11.C

12.D

13.A

14.D

15.B

16.A

17.C

18.A

19.D

20.B

21.A

22.A

23.B

24.C

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B

9.A,B

10.B,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.物料運(yùn)輸；自動(dòng)化控制

2.皮帶；橡膠

3.振動(dòng)；加速度；輸送

4.提升效率；穩(wěn)定性；散裝

5.風(fēng)機(jī)；散裝

6.結(jié)構(gòu)緊湊；散裝

7.物料特性；輸送距離；生產(chǎn)環(huán)境

8.合適；皮帶打滑

9.10-50

10.1-10

11.100-500

12.金屬

13.螺旋

14.直接驅(qū)動(dòng)；間接驅(qū)動(dòng)

15.往