食品相關(guān)產(chǎn)品（食品接觸用紙包裝）質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則

2024年食品相關(guān)產(chǎn)品（食品接觸用紙包裝）質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則1抽樣方法以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷售者的待銷產(chǎn)品中抽取。隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表等方法產(chǎn)生。表1食品接觸用紙包裝抽樣基數(shù)和抽樣數(shù)量產(chǎn)品名稱抽樣基數(shù)抽樣數(shù)量備注食品包裝紙抽樣基數(shù)以實(shí)際庫(kù)存量計(jì)，最低基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。隨機(jī)抽取60張，分為三份（均需獨(dú)立包裝），其中：檢樣兩份（20張×2）作為檢樣（20張作為微生物檢驗(yàn)，20張作為作為其余項(xiàng)目檢驗(yàn)），備樣20張；每份應(yīng)不少于4m2。備樣由抽樣人員寄送并存放于檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。普洱茶包裝用棉紙食品包裝用淋膜紙和紙板特定食品包裝用紙和紙板注：1、抽取樣品過(guò)程中，抽樣人員需嚴(yán)格遵守被抽查單位的管理制度，必要時(shí)抽樣人員需戴一次性手套，并用無(wú)菌自封袋對(duì)其密封，以保證樣品不受污染。2、抽取樣品時(shí)應(yīng)注明預(yù)期接觸食品、預(yù)期接觸食品時(shí)間、預(yù)期接觸食品使用溫度。3、抽樣人員應(yīng)在抽樣單上注明被抽查產(chǎn)品的規(guī)格：長(zhǎng)×寬（mm），定量：g/m2，淋膜紙應(yīng)注明成品定量和膜定量（g/m2）。4、取樣時(shí)，應(yīng)按最小銷售包裝整體取樣，不得拆封樣品最小銷售包裝。2檢驗(yàn)依據(jù)表2食品包裝紙序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)檢測(cè)方法1定量QB/T1014-2010GB/T451.2-2002/GB/T451.2-20232耐破指數(shù)QB/T1014-2010GB/T454-20203感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20224熒光性物質(zhì)（波長(zhǎng)254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-20235鉛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20166砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-201671，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C83-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C9重金屬（以Pb計(jì)）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.9-201610甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-201611總遷移量GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.8-202112微生物限量大腸菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙門氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201613產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、檢驗(yàn)項(xiàng)目按照各類產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)構(gòu)做相應(yīng)的指標(biāo)檢驗(yàn)。2、總遷移量的檢測(cè)項(xiàng)目與產(chǎn)品預(yù)期接觸食品有關(guān)，重金屬（以Pb計(jì)）僅適用于預(yù)期接觸水性食品或表面游離水食品的成品紙和紙板材料及制品。3、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇適用于生產(chǎn)日期為2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表3普洱茶包裝用棉紙序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)檢測(cè)方法1定量偏差企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)公示有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或明示質(zhì)量要求GB/T451.2-2002/GB/T451.2-20232耐破指數(shù)企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)公示有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或明示質(zhì)量要求GB/T454-20203感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20224熒光性物質(zhì)（波長(zhǎng)254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-202351，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C63-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C7鉛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20168砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-20169甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-201610微生物限量大腸菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙門氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201611產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、檢驗(yàn)項(xiàng)目按照各類產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)構(gòu)做相應(yīng)的指標(biāo)檢驗(yàn)。2、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇適用于生產(chǎn)日期為2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。3、定量偏差及耐破指數(shù)根據(jù)企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)公示有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或明示質(zhì)量要求進(jìn)行適用性檢驗(yàn)。表4食品包裝用淋膜紙和紙板序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)檢測(cè)方法1定量偏差GB/T36392-2018GB/T451.2-2002/GB/T451.2-20232膜定量偏差GB/T36392-2018GB/T36392-20183感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20224熒光性物質(zhì)（波長(zhǎng)254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-20235鉛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20166砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-201671，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C83-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C9重金屬（以Pb計(jì)）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.9-201610甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-201611總遷移量GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.8-202112微生物限量大腸菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙門氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201613產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、檢驗(yàn)項(xiàng)目按照各類產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)構(gòu)做相應(yīng)的指標(biāo)檢驗(yàn)。2、總遷移量的檢測(cè)項(xiàng)目與產(chǎn)品預(yù)期接觸食品有關(guān)，重金屬（以Pb計(jì)）僅適用于預(yù)期接觸水性食品或表面游離水食品的成品紙和紙板材料及制品。3、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇適用于生產(chǎn)日期為2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。表5特定食品包裝用紙和紙板序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)檢測(cè)方法1感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20222熒光性物質(zhì)（波長(zhǎng)254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-20233鉛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20164砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-201651，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C63-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附錄A、C7重金屬（以Pb計(jì)）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.9-20168甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-20169總遷移量GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.8-202110微生物限量大腸菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙門氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201611產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、檢驗(yàn)項(xiàng)目按照各類產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)構(gòu)做相應(yīng)的指標(biāo)檢驗(yàn)。2、總遷移量的檢測(cè)項(xiàng)目與產(chǎn)品預(yù)期接觸食品有關(guān)，重金屬（以Pb計(jì)）僅適用于預(yù)期接觸水性食品或表面游離水食品的成品紙和紙板材料及制品。3、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇適用于生產(chǎn)日期為2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細(xì)則。3判定規(guī)則3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T451.2-2002紙和紙板定量的測(cè)定GB/T451.2-2023紙和紙板第2部分：定量的測(cè)定GB/T454-2020紙耐破度的測(cè)定GB4789.15-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB4806.1-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.4-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品GB4806.8-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB4806.8-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB14934-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具GB31604.8-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測(cè)定GB31604.34-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測(cè)定和遷移量的測(cè)定GB31604.38-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定GB31604.47-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測(cè)定GB31604.47-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光性物質(zhì)的測(cè)定GB31604.48-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品甲醛遷移量的測(cè)定GB/T36392-2018食品包裝用淋膜紙和紙板QB/T1014-2010食品包裝紙國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)和部門規(guī)章制度經(jīng)公示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或明示質(zhì)量要求3.2判定原則經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定被抽查產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目不合格。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)