川白獺兔生產(chǎn)技術規(guī)程編制說明

PAGE4-《川白獺兔生產(chǎn)技術規(guī)程》編制說明目錄TOC\o"1-1"\h\u一、工作簡況 -2-一、 標準編制原則和主要內(nèi)容 -5-二、 主要試驗（或驗證）的分析、綜述報告 -9-三、 采用國際標準和國外先進標準的程度 -13-四、 與有關的現(xiàn)行法律法規(guī)和強制性國家標準的關系 -14-五、 重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù) -14-六、 作為強制性標準或推薦性標準的建議 -15-七、 實施標準的要求和措施建議 -15-八、 廢止現(xiàn)行有關標準的建議 -15-九、 其他應予說明的事項 -16-一、工作簡況根據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局2023年7月20日發(fā)出的《關于下達2023年度地方標準制修訂項目立項計劃（第五批）的通知》（川市監(jiān)函〔2023〕370號），批準由四川省草原科學研究院牽頭起草地方標準《川白獺兔生產(chǎn)技術規(guī)程》。制定背景川白獺兔是由四川省草原科學研究院以白色德系獺兔和白色美系獺兔雜交選育而成的四川白獺兔作為育種材料，通過持續(xù)選育和定向選育兩個階段培育而成的獺兔新品種。川白獺兔繁殖性能強，生長速度快、體型大，被毛絨、密度大，適應性強，成活率高，各項生產(chǎn)性能均優(yōu)于國內(nèi)現(xiàn)飼養(yǎng)的其它獺兔品種，于2015年通過了國家畜禽遺傳資源委員會的現(xiàn)場測定和品種審定，并獲得國家畜禽遺傳資源委員會頒發(fā)的新品種證書,2018年獲四川省科技進步一等獎。目前已推廣到全國20余個省（市），占全國良種覆蓋面45%，四川90%以上。隨著川白獺兔飼養(yǎng)規(guī)模的進一步擴大，要使川白獺兔的優(yōu)良品質(zhì)得到充分發(fā)揮，制定《川白獺兔生產(chǎn)技術規(guī)程》，對于指導我省獺兔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提高獺兔產(chǎn)業(yè)整體技術水平，增強產(chǎn)品市場競爭力，促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，增加農(nóng)民收入，推進社會主義新農(nóng)村建設，顯得十分必要。主要工作過程項目下達后，按照項目任務書的要求，負責人組織成立標準文件編制小組，研究和制定了標準文件編制工作方案，按照《中華人民共和國標準化法》《四川省地方標準管理辦法》有關要求開展標準調(diào)研、起草、征求意見等工作。成立起草小組2023年7月項目任務下達后，積極組織獺兔育種、繁殖、飼養(yǎng)及疫病防控等相關專業(yè)專家共同組成標準編制組，召開標準編制方案論證會，確定編制原則、編制框架、內(nèi)容和擬定，對標準編制組成員進行分工，明確任務職責，確保項目順利實施。形成標準征求意見稿及編制說明初稿2023年7月至12月，標準起草組廣泛搜集、查閱國內(nèi)外相關資料，同時對四川省獺兔原種場、江油獺兔養(yǎng)殖園區(qū)以及河北、浙江、貴州等多個良種擴繁場、商品兔場及養(yǎng)殖農(nóng)戶進行實地調(diào)研、數(shù)據(jù)收集，進一步確定編制標準提綱及標準框架，并進行主要參數(shù)確定，形成標準征求意見稿及編制說明初稿。（3）標準公開征求意見及修改，形成送審稿2024年1月至9月，標準編制組將《川白獺兔生產(chǎn)技術規(guī)程》征求意見稿及編制說明初稿發(fā)往政府主管部門和相關專家征求意見，同時上傳標準文本資料至四川省標準化工作管理平臺，開展線上意見征集。兩種征集方式共收到來自同行專家和相關領域技術人員47條回函和意見。經(jīng)整理分析意見，全部采納的意見39條，部分采納意見2條，對標準討論稿進行逐條修改，形成送審稿。標準起草人及其分工姓名性別職務/職稱工作單位任務分工標準編制原則和主要內(nèi)容標準編制原則本標準按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草，嚴格遵循“科學性、先進性、適用性、合理性、規(guī)范性、可操作性”的基本原則。標準中的主要內(nèi)容均從川白獺兔保種選育、相關試驗研究數(shù)據(jù)及大量生產(chǎn)實踐中總結提煉而來，關鍵技術環(huán)節(jié)和參數(shù)均經(jīng)過了試驗驗證和生產(chǎn)應用實踐，確保了技術規(guī)程的可靠性和實用性。主要內(nèi)容及確定依據(jù)主要內(nèi)容標準內(nèi)容包括養(yǎng)殖環(huán)境、種兔引種、商品繁殖、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防控及獸藥使用及適時出欄等關鍵技術。標準主要內(nèi)容確定的依據(jù)①養(yǎng)殖環(huán)境獺兔是恒溫動物，喜歡安靜和干燥的環(huán)境，而且耐寒怕熱，溫度和濕度太高和太低對兔子的生長、繁殖和健康都不利，養(yǎng)殖過程中舍內(nèi)的有害氣體，會影響獺兔的生長性能，并導致呼吸道疾病發(fā)生率增加，光照強度對繁殖種兔的影響較為明顯，而且也必須控制養(yǎng)殖過程對周邊環(huán)境造成的污染，保證產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。為了滿足獺兔養(yǎng)殖對環(huán)境重要指標的需求，本標準對這些重要指標進行了規(guī)定，并引用HJ568—2010、NY/T5133-2002、DB51/T1975-2015、GB18596-2001、NY5027、GBT41441.2-2022進行支撐。②種兔引種川白獺兔原種場位于大邑縣韓場鎮(zhèn)園區(qū)路6號，在江油、儀隴等地建有二級擴繁場，這些種兔場均可以提供種獺兔進行商品生產(chǎn)，但由于受到不同季節(jié)及飼養(yǎng)管理水平等因素影響，不同場地、不同時期種兔合格率都不一致。本標準引用T/CAAA024—2019規(guī)定了種兔出場標準，并規(guī)定了種兔公母配比、引種年齡等重要指標。③繁殖獺兔繁殖力強，種母兔妊娠期短，屬于刺激性排卵動物，并不具有非常規(guī)律的發(fā)情周期，怎樣利用好種兔的繁殖潛力，降低商品獺兔種兔生產(chǎn)成本攤銷，是獺兔養(yǎng)殖增加效益的一個重要技術環(huán)節(jié)；而且也考慮到部分規(guī)?；瘓鼍哂休^好的技術基礎及硬件設施，可以開展人工授精繁殖，人工授精可以降低種公兔飼養(yǎng)量，充分利用優(yōu)質(zhì)種源，是實現(xiàn)全進全出飼養(yǎng)的重要繁殖技術。本標準基于發(fā)揮獺兔繁殖能力，提高繁殖成活率的角度，從種兔利用、繁殖模式、繁殖操作三個方面對獺兔繁殖進行了規(guī)范。④飼養(yǎng)管理獺兔與其它家兔一樣具有膽小怕驚的生物學習性，也具有相似的消化生理結構，但它屬于皮用兔，飼養(yǎng)周期較長，飼養(yǎng)管理與其它家兔有很多不同的地方，因此本標準針對獺兔的飼養(yǎng)管理要點，從避免應激、分群飼喂、定時定量定人、觀察檢查幾個方面進行了規(guī)定。⑤飼料營養(yǎng)獺兔的飼料營養(yǎng)需要與家兔類似，但通常需要更高的蛋白水平以滿足皮張生產(chǎn)需要，但通過研究發(fā)現(xiàn)，獺兔被毛生長發(fā)育主要時期在2.5月齡之后，在推薦的肉兔營養(yǎng)需要條件下，生長獺兔可以通過增加采食量自動調(diào)節(jié)蛋白和能量的攝入，最終能夠滿足被毛生長的需要，所以本標準在規(guī)定基本的飼料原料質(zhì)量要求的情況下，獺兔的營養(yǎng)需要仍然引用肉兔營養(yǎng)需要NY/T4049-2021標準中的規(guī)定。⑥疫病防控及獸藥使用獺兔是來自于歐洲家兔的突變種，具有和其它家兔類似的疾病抵抗力，本標準中從疫病防控及獸藥使用幾個重要方面對獺兔生產(chǎn)繼續(xù)規(guī)范，包括消毒、免疫、球蟲防治、其它疫病防控、病死兔處理及獸藥使用、主要引用標準為：NY/T5131-2002、GB16548、NY5130、《獸藥停藥期的規(guī)定》、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》。⑦適時出欄這是獺兔與其它家兔完全不一樣的生產(chǎn)性能指標，實時出欄可以有效提高出欄皮張合級率，并降低無謂的飼料消耗，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益，本標準通過對商品獺兔進行分級，使該標準具有較好的可操作性。主要試驗（或驗證）的分析、綜述報告川白獺兔主要生產(chǎn)性能測定1）測試材料、地點及方法測試材料為川白獺兔種兔及養(yǎng)殖示范戶商品兔，測試地點位于江油市皇嘉西屏獺兔養(yǎng)殖有限公司二級良種擴繁場及示范養(yǎng)殖戶。良種合格率測定或評定其第三胎所繁殖后代各項性能，包括：35-70日齡的日增重和料重比、135日齡被毛平整、光潔度及體型外貌指標；斷奶成活率測定總斷奶存活只數(shù)與總產(chǎn)活仔兔只數(shù)的百分比；皮張合格率對其獺兔被毛品質(zhì)及皮張大小進行人工綜合評分。2）試驗結果良種合格率表項目樣本數(shù)（只）合格只數(shù)（只）合格率（%）日增重17316796.5料重比17316897.1被毛品質(zhì)16816296.4體型外貌16815994.6合計85.5通過對良種合格率進行測定分析發(fā)現(xiàn)，各項評定指標合格率均達到94%以上，尤其是日增重、料重比和被毛品質(zhì)指標均高于96%，良種合格率達到85.5%，這符合川白獺兔新品種生長快、被毛質(zhì)量好、飼料報酬高的特點。斷奶存活率表產(chǎn)活仔數(shù)（只）斷奶只數(shù)（只）斷奶存活率（%）91283391.3通過對商品兔隨機抽查測定數(shù)據(jù)來看，養(yǎng)殖戶商品獺兔斷奶存活率較高，達到91.3%，這可能與川白獺兔新品種本來具有較好的抗病能力、泌乳能力有關，也與配套養(yǎng)殖技術優(yōu)化有關，在目前禁抗的養(yǎng)殖條件下，該指標優(yōu)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種及技術斷奶存活率水平。皮張合格率表評定只數(shù)（只）合格只數(shù)（只）皮張合格率（%）87975886.2通過對135日齡商品兔皮張質(zhì)量隨機抽查測定數(shù)據(jù)來看，總體皮張合格率較高，達到86.2%，其中優(yōu)質(zhì)皮比例也較高，川白獺兔比傳統(tǒng)品種養(yǎng)殖更具有市場競爭力。3）試驗結論通過對種兔合格率、仔兔斷奶成活率、商品獺兔皮張合格率各指標的測定綜合評價，川白獺兔原種引進到二級擴繁場進行擴繁后，種兔合格率保持較高的水平，通過養(yǎng)殖示范戶的養(yǎng)殖，同樣得到了較好的斷奶存活了及高的皮張合格率，獺兔養(yǎng)殖效益得到較大提升。不同草粉添加量對川白獺兔生產(chǎn)性能的影響研究1）材料與方法斷奶川白獺兔仔兔150只隨機分配到5個組，每組飼喂不同斑茅草粉添加比例的日糧，分別為對照組（0%茅草粉），6%茅草粉組，12%茅草粉組，18%茅草粉組和24%茅草粉組，各日糧消化能、粗蛋白和酸性洗滌纖維等指標保持基本一致，營養(yǎng)標準參照NY/T4049-2021。測定指標包括生產(chǎn)性能、健康指標、養(yǎng)分表觀消化率。2）結果生長性能和飼料效率表對照組6%茅草粉12%茅草粉18%茅草粉24%茅草粉初重（g）1168.6±57.21126.2±30.21162.1±32.61133.7±31.11090.5±32.9末重（g）2134.7±65.12085.4±34.62131.8±42.72162.1±37.02113.3±55.9日增重（g/d）34.5±1.734.2±1.034.6±1.636.9±1.836.8±1.9日采食量（g）131.2±6.9139.7±6.3142.1±7.2148.0±6.8156.1±7.1料重比F/G3.80±0.194.08±0.194.10±0.194.00±0.184.12±0.17隨著斑茅草粉在日糧中含量的增加，導致了日糧組成改變，但推薦營養(yǎng)標準條件下各日糧的日增重、日采食量、料重比等生產(chǎn)性能指標并沒有明顯改變，雖然草粉添加量增加有增加日增重的趨勢，但差異不顯著，該結果說明推薦營養(yǎng)標準情況下獺兔生長性能并不受日糧組成所影響。對健康狀況的影響對照組6%茅草粉12%茅草粉18%茅草粉24%茅草粉樣本量（只）3030303030腹瀉發(fā)生率（%）10%6.7%6.7%6.7%10%死亡率（%）6.7%6.7%03.3%6.7%腹瀉死亡率（%）6.7%3.3%000隨著斑茅草粉在日糧中含量的增加，各組健康指標均表現(xiàn)差異不顯著，各組各腹瀉發(fā)生率低于10%，腹瀉造成的死亡率低于6.7%；雖然12%斑茅草粉組無腹瀉與非腹瀉死亡發(fā)生，但并不具有統(tǒng)計差異顯著性。該結果說明推薦營養(yǎng)標準情況下獺兔健康狀況指標并不受日糧組成所影響。對小腸養(yǎng)分消化率的影響對照組6%茅草粉12%茅草粉18%茅草粉24%茅草粉淀粉消化率94.24±3.2893.87±3.1692.63±5.1193.21±4.3794.07±5.03蛋白消化率74.28±3.8173.53±3.6472.94±3.9773.34±4.5574.78±4.86隨著斑茅草粉在日糧中含量的增加，腸道內(nèi)容物淀粉和粗蛋白質(zhì)的表觀消化率并沒有明顯改變。淀粉在各組的表觀消化率均為93%左右，各組間差異不顯著；粗蛋白質(zhì)在各組的表觀消化率均為73%左右，各組間差異不顯著。該結果說明推薦營養(yǎng)標準情況下獺兔對養(yǎng)分消化能力不受日糧組成所影響。采用國際標準和國外先進標準的程度本標準制定過程中未采用國際或國外標準。與有關的現(xiàn)行法律法規(guī)和強制性國家標準的關系本標準件依據(jù)《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動物防疫法》，《中華人民共和國標準化法》《四川省標準化監(jiān)督管理條例》和《四川省地方標準管理辦法》（省政府令第232號令）等有關法律法規(guī)文件的相關規(guī)定，并與相關標準相協(xié)調(diào)。符合其大農(nóng)業(yè)、大糧食概念，減少飼料糧消耗，發(fā)展草食家畜，藏糧于草、藏糧于草食動物的精神。考慮到獺兔養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在廢棄物排放及病死獺兔處理過程，如果處理不當將會對環(huán)境造成污染，或造成疫病的流行，而且農(nóng)業(yè)部規(guī)定在2020年7月1日后嚴禁在畜禽飼料中添加抗生素，但行業(yè)內(nèi)部分從業(yè)者沒有引起高度重視。因此，該文件引用相關強制性標準和文件對獺兔養(yǎng)殖相關環(huán)節(jié)進行規(guī)范，包括：GB18596-2001《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》、GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第194號文件》。重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本標準件起草和編制過程中廣泛征求了科研院所、高等院校、養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶等相關單位和個人的意見，對文件中的相關技術內(nèi)容普遍認可，不存在重大分歧意見。作為強制性標準或推薦性標準的建議建議《川白獺兔生產(chǎn)技