幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定范文（2篇）

幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定范文幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定第一章總則第一條為確保幼兒園兒童的食品藥品安全，依法強(qiáng)化幼兒園食品藥品監(jiān)督管理工作，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于全國(guó)范圍內(nèi)所有幼兒園在食品藥品采購(gòu)、儲(chǔ)存、配送、加工、制售及使用等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。第三條幼兒園應(yīng)建立健全食品藥品監(jiān)督管理制度體系，明確各級(jí)監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管措施，確保制度的有效執(zhí)行。第二章食品藥品采購(gòu)管理第四條幼兒園應(yīng)優(yōu)先選擇正規(guī)、合法的食品藥品供應(yīng)商，并與其簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)。應(yīng)核實(shí)供應(yīng)商的相關(guān)許可證件及資質(zhì)證明。第五條幼兒園應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商的食品藥品供應(yīng)資質(zhì)進(jìn)行評(píng)估，確保其持續(xù)符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，保障食品藥品的質(zhì)量安全。第六條幼兒園應(yīng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的食品藥品采購(gòu)管理崗位，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)流程的監(jiān)督與管理，確保采購(gòu)過(guò)程的合規(guī)性。第三章食品藥品儲(chǔ)存管理第七條幼兒園應(yīng)設(shè)立符合標(biāo)準(zhǔn)的食品藥品儲(chǔ)存場(chǎng)所，對(duì)食品和藥品進(jìn)行分類(lèi)存放、明確標(biāo)識(shí)，并采取有效措施防止交叉污染。第八條幼兒園應(yīng)嚴(yán)格控制儲(chǔ)存條件，確保食品和藥品的溫度、濕度等環(huán)境要求符合相關(guān)規(guī)定，以保障其品質(zhì)與安全。第九條幼兒園應(yīng)建立完善的食品藥品庫(kù)存管理制度，定期進(jìn)行庫(kù)存清查與檢查，確保賬實(shí)相符，防止過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題的發(fā)生。第四章食品藥品配送管理第十條幼兒園應(yīng)與配送商簽訂配送合同，明確配送要求與責(zé)任，并要求其按照合同規(guī)定進(jìn)行食品藥品的配送工作。第十一條幼兒園應(yīng)對(duì)進(jìn)貨的食品藥品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，確保配送的食品藥品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及合同要求。第十二條幼兒園應(yīng)建立食品藥品配送驗(yàn)收制度，詳細(xì)記錄配送的食品藥品信息，包括品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。第五章食品加工制售管理第十三條幼兒園食堂應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工制售工作，確保食品加工過(guò)程的安全與衛(wèi)生。第十四條幼兒園食堂應(yīng)配備具有相應(yīng)資質(zhì)的食品加工人員，并對(duì)其進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)與操作技能。第十五條幼兒園食堂應(yīng)建立食品留樣制度，對(duì)每餐次的食品進(jìn)行留樣保存，以備日后檢驗(yàn)之需。第六章食品藥品使用管理第十六條幼兒園應(yīng)建立食品藥品使用記錄制度，詳細(xì)記錄食品和藥品的使用情況，包括使用對(duì)象、使用時(shí)間、使用劑量等關(guān)鍵信息。第十七條幼兒園應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒使用藥品的教育與管理，嚴(yán)禁幼兒私自使用藥品，確保用藥安全。第十八條幼兒園應(yīng)定期開(kāi)展食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，提高幼兒及家長(zhǎng)的安全意識(shí)與自我保護(hù)能力。第七章監(jiān)督檢查與處理措施第十九條幼兒園應(yīng)建立食品藥品安全自檢與抽檢機(jī)制，定期對(duì)食品藥品安全狀況進(jìn)行檢查與評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。第二十條幼兒園食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒園的監(jiān)督檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行處理。第二十一條幼兒園應(yīng)建立食品藥品安全問(wèn)題反饋機(jī)制，公布投訴電話與舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)各界共同參與監(jiān)督管理工作。第八章附則第二十二條本規(guī)定自頒布之日起施行。各地可根據(jù)實(shí)際情況制定具體實(shí)施辦法。本規(guī)定的解釋權(quán)歸____部門(mén)所有。幼兒園食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定范文（二）第一章總則第一條為確保幼兒園內(nèi)幼兒的食品藥品安全，維持幼兒園正常秩序，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于幼兒園的食品藥品監(jiān)督管理工作。第三條幼兒園應(yīng)建立食品藥品安全責(zé)任制度，明確責(zé)任人，加強(qiáng)安全教育與培訓(xùn)。第四條幼兒園負(fù)責(zé)人應(yīng)強(qiáng)化對(duì)食品藥品安全的指導(dǎo)，確保相關(guān)工作的有效進(jìn)行。第五條幼兒園食堂須遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，建立涵蓋食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的管理制度，以保障食品的衛(wèi)生與安全。第二章食品藥品采購(gòu)第六條幼兒園食堂應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)食品，確保食品來(lái)源與品質(zhì)。第七條采購(gòu)食品時(shí)，幼兒園食堂需檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，保證食品新鮮安全。第八條幼兒園食堂應(yīng)建立食品供應(yīng)商檔案，定期評(píng)估供應(yīng)商，確保其合法經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量可靠。第九條幼兒園食堂需設(shè)立食品檢驗(yàn)制度，對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以確認(rèn)其安全合格。第十條嚴(yán)禁幼兒園食堂采購(gòu)過(guò)期或超過(guò)保質(zhì)期的食品，發(fā)現(xiàn)此類(lèi)情況應(yīng)立即停止使用，并通知供應(yīng)商。第三章食品藥品儲(chǔ)存第十一條幼兒園食堂應(yīng)建立食品儲(chǔ)存管理制度，保證儲(chǔ)存環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第十二條食品應(yīng)按特性分類(lèi)儲(chǔ)存，并標(biāo)注儲(chǔ)存日期和使用期限。第十三條幼兒園食堂需維護(hù)和清潔儲(chǔ)存設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生條件。第十四條幼兒園食堂應(yīng)定期盤(pán)點(diǎn)食品庫(kù)存，發(fā)現(xiàn)過(guò)期或變質(zhì)食品，應(yīng)立即處理并做好記錄。第四章食品藥品加工第十五條幼兒園食堂應(yīng)建立食品加工管理制度，定期檢測(cè)和維修加工設(shè)備。第十六條應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品加工，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。第十七條食品加工過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保食品安全無(wú)污染。第十八條幼兒園食堂應(yīng)及時(shí)清理加工過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物，保持衛(wèi)生清潔。第五章食品藥品供應(yīng)第十九條幼兒園食堂應(yīng)制定食品供應(yīng)管理制度，明確供應(yīng)時(shí)間、方式和內(nèi)容。第二十條供應(yīng)的食品應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格。第二十一條幼兒園食堂應(yīng)制定食品供應(yīng)計(jì)劃，確保供應(yīng)充足合理。第二十二條飲品供應(yīng)應(yīng)經(jīng)過(guò)煮沸或高溫消毒處理，以保證飲品安全。第六章食品藥品管理第二十三條幼兒園應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品藥品管理，建立管理檔案。第二十四條幼兒園應(yīng)定期進(jìn)行食品藥品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，督促責(zé)任人整改。第二十五條幼兒園應(yīng)建立食品藥品投訴處理制度，接受并及時(shí)處理幼兒家長(zhǎng)和工作人員的投訴。第二十六條幼兒園應(yīng)開(kāi)展食品藥品安全教育，提高幼兒和家長(zhǎng)的安全意識(shí)。第七章監(jiān)督與處罰第二十七條幼兒園食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知幼兒園整改。第二十八條對(duì)嚴(yán)重違反食品安全規(guī)定的幼兒園，監(jiān)管部門(mén)可依法采取查封、停業(yè)整頓、罰款等行