2025年度餐飲企業(yè)食堂承包與供應(yīng)鏈管理合同3篇

20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度餐飲企業(yè)食堂承包與供應(yīng)鏈管理合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承租方基本信息1.3合同簽訂日期1.4合同有效期2.食堂承包范圍2.1承包食堂的具體位置2.2承包食堂的面積和容納人數(shù)2.3承包食堂的運(yùn)營(yíng)時(shí)間3.承包內(nèi)容3.1食堂日常經(jīng)營(yíng)3.2食材采購(gòu)與管理3.3食堂環(huán)境衛(wèi)生與安全管理3.4食品安全與質(zhì)量保證3.5菜品研發(fā)與創(chuàng)新4.供應(yīng)鏈管理4.1供應(yīng)商選擇與評(píng)估4.2物流配送管理4.3成本控制與預(yù)算管理4.4供應(yīng)鏈信息共享與溝通5.價(jià)格與支付方式5.1承包費(fèi)用及支付方式5.2成本構(gòu)成與調(diào)整機(jī)制5.3支付時(shí)間與結(jié)算方式6.質(zhì)量與安全管理6.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.2食堂安全管理措施6.3定期檢查與評(píng)估7.服務(wù)與承諾7.1食堂服務(wù)質(zhì)量承諾7.2顧客滿(mǎn)意度調(diào)查與反饋7.3供應(yīng)商服務(wù)承諾8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.2承租方違約責(zé)任8.3違約金的計(jì)算與支付9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除后的處理事宜10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.3爭(zhēng)議解決期限11.法律適用與管轄11.1合同適用法律11.2爭(zhēng)議管轄法院12.合同附件12.1食堂承包明細(xì)表12.2供應(yīng)商清單12.3物流配送方案12.4其他相關(guān)附件13.合同簽訂與生效13.1合同簽訂方式13.2合同生效日期13.3合同備案14.其他約定事項(xiàng)14.1合同補(bǔ)充條款14.2通知與送達(dá)14.3合同解釋與修改第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1名稱(chēng)：餐飲管理有限公司1.1.2地址：省市區(qū)路號(hào)1.1.3法定代表人：1.2承租方基本信息1.2.1名稱(chēng)：企事業(yè)單位1.2.2地址：省市區(qū)路號(hào)1.2.3法定代表人：1.3合同簽訂日期：2024年1月1日1.4合同有效期：自2024年1月1日起至2027年12月31日止2.食堂承包范圍2.1承包食堂的具體位置：企事業(yè)單位內(nèi)部，位于樓1層2.2承包食堂的面積：200平方米2.3承包食堂的容納人數(shù)：可容納500人同時(shí)用餐3.承包內(nèi)容3.1食堂日常經(jīng)營(yíng)：包括早餐、午餐、晚餐及夜宵供應(yīng)3.2食材采購(gòu)與管理：承包方負(fù)責(zé)食堂所需食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存和管理3.3食堂環(huán)境衛(wèi)生與安全管理：確保食堂環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，加強(qiáng)安全管理3.4食品安全與質(zhì)量保證：保證食品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行食品安全檢查3.5菜品研發(fā)與創(chuàng)新：根據(jù)承租方需求，定期推出新品，滿(mǎn)足員工口味需求4.供應(yīng)鏈管理4.1供應(yīng)商選擇與評(píng)估：承包方負(fù)責(zé)選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，并對(duì)其進(jìn)行定期評(píng)估4.2物流配送管理：確保食材及時(shí)、安全地送達(dá)食堂，降低物流成本4.3成本控制與預(yù)算管理：合理控制成本，制定年度預(yù)算，并定期進(jìn)行預(yù)算調(diào)整4.4供應(yīng)鏈信息共享與溝通：與供應(yīng)商保持良好溝通，及時(shí)共享供應(yīng)鏈信息5.價(jià)格與支付方式5.1承包費(fèi)用及支付方式：承包費(fèi)用為每月人民幣萬(wàn)元，支付方式為每月支付一次5.2成本構(gòu)成與調(diào)整機(jī)制：成本包括食材采購(gòu)、人工成本、設(shè)備折舊等，可根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行調(diào)整5.3支付時(shí)間與結(jié)算方式：每月5日前支付上一個(gè)月的費(fèi)用，采用銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算6.質(zhì)量與安全管理6.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行6.2食堂安全管理措施：制定食堂安全管理制度，加強(qiáng)安全培訓(xùn)，定期進(jìn)行安全檢查6.3定期檢查與評(píng)估：每季度進(jìn)行一次食堂衛(wèi)生、食品安全和安全管理檢查，確保各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)7.服務(wù)與承諾7.1食堂服務(wù)質(zhì)量承諾：確保食堂服務(wù)周到，菜品口味正宗，滿(mǎn)足員工用餐需求7.2顧客滿(mǎn)意度調(diào)查與反饋：定期進(jìn)行顧客滿(mǎn)意度調(diào)查，及時(shí)收集反饋意見(jiàn)，改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量7.3供應(yīng)商服務(wù)承諾：確保供應(yīng)商提供優(yōu)質(zhì)食材，滿(mǎn)足食堂日常經(jīng)營(yíng)需求8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.1.1若承包方未按約定提供食材或菜品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，承租方有權(quán)要求承包方進(jìn)行整改，并賠償由此造成的損失。8.1.2若承包方未按時(shí)提供服務(wù)或停止服務(wù)，導(dǎo)致食堂運(yùn)營(yíng)受到影響，承包方應(yīng)支付違約金，違約金為每月承包費(fèi)用的一倍。8.2承租方違約責(zé)任8.2.1若承租方未按時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)向承包方支付未付款項(xiàng)的1%作為滯納金。8.2.2若承租方違反合同約定，擅自改變食堂經(jīng)營(yíng)內(nèi)容或設(shè)施，承包方有權(quán)解除合同，并要求承租方賠償相應(yīng)損失。8.3違約金的計(jì)算與支付8.3.1違約金的計(jì)算以實(shí)際損失為基礎(chǔ)，最高不超過(guò)合同總金額的10%。8.3.2違約金應(yīng)在違約事實(shí)發(fā)生后15日內(nèi)支付。9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.1.1雙方協(xié)商一致，可以解除合同。9.1.2一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。9.2合同終止條件9.2.1合同期限屆滿(mǎn)，雙方無(wú)續(xù)簽意愿。9.2.2因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行。9.3合同解除后的處理事宜9.3.1合同解除后，雙方應(yīng)立即停止履行各自的權(quán)利和義務(wù)。9.3.2雙方應(yīng)妥善處理已采購(gòu)的食材和設(shè)備，確保不造成浪費(fèi)。10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。10.1.2若協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為仲裁委員會(huì)。10.3爭(zhēng)議解決期限10.3.1爭(zhēng)議解決期限為自爭(zhēng)議發(fā)生之日起60日內(nèi)。11.法律適用與管轄11.1合同適用法律11.1.1本合同適用中華人民共和國(guó)法律。11.2爭(zhēng)議管轄法院11.2.1爭(zhēng)議管轄法院為合同簽訂地人民法院。12.合同附件12.1食堂承包明細(xì)表12.2供應(yīng)商清單12.3物流配送方案12.4其他相關(guān)附件13.合同簽訂與生效13.1合同簽訂方式13.1.1雙方代表簽署本合同。13.2合同生效日期13.2.1本合同自雙方代表簽署之日起生效。13.3合同備案13.3.1本合同簽訂后30日內(nèi)，雙方應(yīng)向相關(guān)政府部門(mén)備案。14.其他約定事項(xiàng)14.1合同補(bǔ)充條款14.1.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。14.2通知與送達(dá)14.2.1任何一方發(fā)出的通知，應(yīng)以書(shū)面形式送達(dá)對(duì)方，送達(dá)地址以合同中約定的為準(zhǔn)。14.3合同解釋與修改14.3.1本合同如有解釋分歧，以雙方協(xié)商一致的解釋為準(zhǔn)。14.3.2合同的修改需經(jīng)雙方代表簽署同意，方可生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方的概念15.1.1本合同所稱(chēng)第三方，指在合同履行過(guò)程中，經(jīng)甲乙雙方一致同意，介入合同履行或提供相關(guān)服務(wù)的自然人、法人或其他組織。15.2第三方的選擇與授權(quán)15.2.1第三方的選擇由甲乙雙方協(xié)商確定，并書(shū)面通知對(duì)方。15.2.2第三方介入合同履行前，甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂書(shū)面協(xié)議，明確各方的權(quán)利和義務(wù)。15.3第三方的責(zé)任15.3.1第三方在合同履行過(guò)程中，應(yīng)遵守本合同的約定，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。15.3.2第三方違反本合同約定的，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任。16.第三方介入的具體條款16.1第三方介入的形式16.1.1第三方可作為中介方，協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行合同履行。16.1.2第三方可作為服務(wù)商，提供與合同履行相關(guān)的服務(wù)。16.2第三方的權(quán)利16.2.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方按照合同約定履行義務(wù)。16.2.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，收取服務(wù)費(fèi)用或其他報(bào)酬。16.3第三方的義務(wù)16.3.1第三方應(yīng)確保其提供的服務(wù)符合合同約定，并對(duì)服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。16.3.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方的責(zé)任限額17.1.1第三方的責(zé)任限額為本合同總金額的5%。17.1.2若第三方責(zé)任超過(guò)責(zé)任限額，甲乙雙方可要求第三方承擔(dān)超出部分的賠償責(zé)任。17.2責(zé)任限額的適用17.2.1責(zé)任限額適用于第三方因違反本合同約定，導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失的情況。17.2.2責(zé)任限額不適用于因第三方故意或重大過(guò)失造成的損失。18.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明18.1第三方與甲方的劃分18.1.1第三方與甲方的關(guān)系由雙方簽訂的書(shū)面協(xié)議約定。18.1.2甲方有權(quán)要求第三方按照合同約定履行義務(wù)，并對(duì)第三方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督。18.2第三方與乙方的劃分18.2.1第三方與乙方的關(guān)系由雙方簽訂的書(shū)面協(xié)議約定。18.2.2乙方有權(quán)要求第三方按照合同約定履行義務(wù)，并對(duì)第三方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督。18.3第三方與甲乙雙方的劃分18.3.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系由甲乙雙方簽訂的書(shū)面協(xié)議約定。18.3.2甲乙雙方應(yīng)確保第三方按照合同約定履行義務(wù)，并對(duì)第三方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督。19.第三方介入后的合同變更19.1合同變更的條件19.1.1第三方介入導(dǎo)致合同履行出現(xiàn)重大變化。19.1.2甲乙雙方協(xié)商一致，認(rèn)為需要變更合同。19.2合同變更的程序19.2.1甲乙雙方與第三方協(xié)商，確定合同變更的內(nèi)容。19.2.2甲乙雙方與第三方簽訂書(shū)面變更協(xié)議，并通知對(duì)方。19.3合同變更的生效19.3.1合同變更協(xié)議經(jīng)甲乙雙方和第三方簽字蓋章后生效。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.食堂承包明細(xì)表要求：詳細(xì)列出食堂的承包范圍、面積、容納人數(shù)、運(yùn)營(yíng)時(shí)間等基本信息。說(shuō)明：作為合同附件，用于明確食堂的具體承包情況。2.供應(yīng)商清單要求：包括供應(yīng)商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、所供應(yīng)食材種類(lèi)等詳細(xì)信息。說(shuō)明：作為合同附件，用于明確食堂食材的供應(yīng)商信息。3.物流配送方案要求：詳細(xì)描述食材的配送路線(xiàn)、時(shí)間、方式、成本等。說(shuō)明：作為合同附件，用于明確食材的配送流程和成本控制。4.食品安全管理制度要求：列出食品安全管理的各項(xiàng)措施，如采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的控制。說(shuō)明：作為合同附件，用于明確食堂食品安全管理的具體措施。5.食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度要求：詳細(xì)規(guī)定食堂環(huán)境衛(wèi)生的日常維護(hù)、檢查、整改等要求。說(shuō)明：作為合同附件，用于明確食堂環(huán)境衛(wèi)生管理的具體要求。6.食堂安全管理制度要求：列出食堂安全管理的基本原則、安全設(shè)施、應(yīng)急預(yù)案等。說(shuō)明：作為合同附件，用于明確食堂安全管理的具體措施。7.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查表要求：設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，用于收集顧客對(duì)食堂服務(wù)的反饋意見(jiàn)。說(shuō)明：作為合同附件，用于了解顧客滿(mǎn)意度，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。8.合同變更協(xié)議要求：明確合同變更的內(nèi)容、原因、生效日期等。說(shuō)明：作為合同附件，用于記錄合同變更的相關(guān)信息。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時(shí)提供食材或菜品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)。責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)進(jìn)行整改，并賠償由此造成的損失。示例：若因承包方提供的食材質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致員工食物中毒，承包方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.承租方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按時(shí)支付承包費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定：承租方應(yīng)支付滯納金，滯納金為未付款項(xiàng)的1%。示例：若承租方在合同到期后未支付承包費(fèi)用，應(yīng)支付滯納金。3.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按照合同約定提供服務(wù)或造成損失。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償損失。示例：若第三方提供的配送服務(wù)延誤，導(dǎo)致食材腐爛，第三方應(yīng)賠償損失。4.不可抗力違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行。責(zé)任認(rèn)定：甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任，可根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商處理。示例：若發(fā)生自然災(zāi)害導(dǎo)致食堂無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)，甲乙雙方可協(xié)商延期履行合同。全文完。2024年度餐飲企業(yè)食堂承包與供應(yīng)鏈管理合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2食堂管理方信息1.3甲方信息1.4乙方信息2.合同簽訂依據(jù)及目的2.1簽訂依據(jù)2.2合同目的3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期4.承包方權(quán)利與義務(wù)4.1權(quán)利4.2義務(wù)5.食堂管理方權(quán)利與義務(wù)5.1權(quán)利5.2義務(wù)6.甲方權(quán)利與義務(wù)6.1權(quán)利6.2義務(wù)7.乙方權(quán)利與義務(wù)7.1權(quán)利7.2義務(wù)8.供應(yīng)鏈管理8.1供應(yīng)鏈管理范圍8.2供應(yīng)商選擇與評(píng)估8.3采購(gòu)流程與規(guī)范9.食材采購(gòu)與質(zhì)量控制9.1食材采購(gòu)渠道9.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)9.3食材驗(yàn)收與存儲(chǔ)10.食堂運(yùn)營(yíng)管理10.1食堂衛(wèi)生管理10.2食堂安全管理10.3食堂服務(wù)管理11.價(jià)格與結(jié)算11.1價(jià)格體系11.2結(jié)算方式11.3結(jié)算周期12.違約責(zé)任12.1承包方違約責(zé)任12.2食堂管理方違約責(zé)任12.3甲方違約責(zé)任12.4乙方違約責(zé)任13.爭(zhēng)議解決13.1爭(zhēng)議解決方式13.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)14.合同解除與終止14.1合同解除條件14.2合同終止條件14.3合同解除與終止后的處理第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱(chēng)1.1.2承包方地址1.1.3承包方法定代表人1.1.4承包方聯(lián)系方式1.2食堂管理方信息1.2.1食堂管理方名稱(chēng)1.2.2食堂管理方地址1.2.3食堂管理方法定代表人1.2.4食堂管理方聯(lián)系方式1.3甲方信息1.3.1甲方名稱(chēng)1.3.2甲方地址1.3.3甲方法定代表人1.3.4甲方聯(lián)系方式1.4乙方信息1.4.1乙方名稱(chēng)1.4.2乙方地址1.4.3乙方法定代表人1.4.4乙方聯(lián)系方式2.合同簽訂依據(jù)及目的2.1簽訂依據(jù)2.1.1國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)2.1.2甲方、乙方、承包方之間的協(xié)商2.2合同目的2.2.1明確各方的權(quán)利與義務(wù)2.2.2確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)和食品安全3.合同期限3.1合同起始日期2024年1月1日3.2合同終止日期2024年12月31日4.承包方權(quán)利與義務(wù)4.1權(quán)利4.1.1按合同約定收取食堂運(yùn)營(yíng)費(fèi)用4.1.2按合同約定使用食堂設(shè)施設(shè)備4.2義務(wù)4.2.1按合同約定提供食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)4.2.2確保食堂衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量5.食堂管理方權(quán)利與義務(wù)5.1權(quán)利5.1.1按合同約定收取食堂管理費(fèi)用5.1.2監(jiān)督承包方履行合同義務(wù)5.2義務(wù)5.2.1按合同約定提供食堂管理服務(wù)5.2.2保證食堂設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行6.甲方權(quán)利與義務(wù)6.1權(quán)利6.1.1對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)督和檢查6.1.2享有食堂運(yùn)營(yíng)成果6.2義務(wù)6.2.1按合同約定支付食堂運(yùn)營(yíng)費(fèi)用6.2.2協(xié)助承包方解決食堂運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題7.乙方權(quán)利與義務(wù)7.1權(quán)利7.1.1按合同約定收取食堂管理費(fèi)用7.1.2監(jiān)督食堂管理方履行合同義務(wù)7.2義務(wù)7.2.1按合同約定提供食堂管理服務(wù)7.2.2保證食堂設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行8.供應(yīng)鏈管理8.1供應(yīng)鏈管理范圍8.1.1食材采購(gòu)8.1.2食材運(yùn)輸與配送8.1.3食材驗(yàn)收與儲(chǔ)存8.2供應(yīng)商選擇與評(píng)估8.2.1供應(yīng)商資質(zhì)審核8.2.2供應(yīng)商業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8.2.3供應(yīng)商服務(wù)評(píng)價(jià)8.3采購(gòu)流程與規(guī)范8.3.1采購(gòu)計(jì)劃制定8.3.2采購(gòu)訂單下達(dá)8.3.3采購(gòu)合同簽訂8.3.4采購(gòu)合同履行9.食材采購(gòu)與質(zhì)量控制9.1食材采購(gòu)渠道9.1.1優(yōu)先選擇具有良好信譽(yù)的供應(yīng)商9.1.2鼓勵(lì)發(fā)展本地食材供應(yīng)商9.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)9.2.1符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)9.2.2供應(yīng)商提供合格證明文件9.3食材驗(yàn)收與存儲(chǔ)9.3.1驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與方法9.3.2存儲(chǔ)條件與期限9.3.3食材變質(zhì)處理10.食堂運(yùn)營(yíng)管理10.1食堂衛(wèi)生管理10.1.1食堂環(huán)境清潔10.1.2食品加工制作衛(wèi)生10.1.3食品廢棄物處理10.2食堂安全管理10.2.1食堂設(shè)施設(shè)備安全檢查10.2.2食堂用電、用氣安全管理10.2.3食堂消防安全管理10.3食堂服務(wù)管理10.3.1服務(wù)態(tài)度與質(zhì)量10.3.2服務(wù)流程與規(guī)范10.3.3客戶(hù)投訴處理11.價(jià)格與結(jié)算11.1價(jià)格體系11.1.1食材采購(gòu)價(jià)格11.1.2食堂運(yùn)營(yíng)費(fèi)用11.1.3食堂管理費(fèi)用11.2結(jié)算方式11.2.1付款方式11.2.2付款期限11.3結(jié)算周期11.3.1月結(jié)11.3.2季度結(jié)12.違約責(zé)任12.1承包方違約責(zé)任12.1.1未按合同約定提供食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)12.1.2食堂衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)12.2食堂管理方違約責(zé)任12.2.1未按合同約定提供食堂管理服務(wù)12.2.2食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)不力12.3甲方違約責(zé)任12.3.1未按合同約定支付食堂運(yùn)營(yíng)費(fèi)用12.3.2干預(yù)食堂運(yùn)營(yíng)管理12.4乙方違約責(zé)任12.4.1未按合同約定收取食堂管理費(fèi)用12.4.2未履行監(jiān)督食堂管理方義務(wù)13.爭(zhēng)議解決13.1爭(zhēng)議解決方式13.1.1協(xié)商解決13.1.2仲裁解決13.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)13.2.1甲方所在地仲裁委員會(huì)13.2.2乙方所在地仲裁委員會(huì)14.合同解除與終止14.1合同解除條件14.1.1雙方協(xié)商一致14.1.2一方嚴(yán)重違約14.2合同終止條件14.2.1合同期限屆滿(mǎn)14.2.2雙方協(xié)商一致14.3合同解除與終止后的處理14.3.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)14.3.2雙方應(yīng)妥善處理已發(fā)生的業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)事項(xiàng)14.3.3雙方應(yīng)共同承擔(dān)合同解除或終止后的責(zé)任第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1第三方是指本合同簽訂后，經(jīng)甲方、乙方、承包方協(xié)商一致，同意介入合同履行過(guò)程中的第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。15.1.2第三方包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評(píng)估方、咨詢(xún)方等。15.2第三方職責(zé)15.2.1第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)及本合同的約定，履行其職責(zé)。15.2.2第三方職責(zé)包括但不限于：15.2.2.1對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)、食材采購(gòu)、供應(yīng)鏈管理等方面進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估；15.2.2.2對(duì)合同履行情況進(jìn)行審核，提出意見(jiàn)和建議；15.2.2.3協(xié)助解決合同履行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。15.3第三方權(quán)利15.3.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定和職責(zé)要求，獲取必要的信息和資料；15.3.2第三方有權(quán)要求甲方、乙方、承包方提供必要的協(xié)助和支持；15.3.3第三方有權(quán)對(duì)合同履行情況進(jìn)行公開(kāi)和披露。15.4第三方義務(wù)15.4.1第三方應(yīng)保持獨(dú)立、客觀、公正的態(tài)度，不得偏袒任何一方；15.4.2第三方應(yīng)保守合同履行過(guò)程中的商業(yè)秘密；15.4.3第三方應(yīng)按時(shí)完成其職責(zé)范圍內(nèi)的任務(wù)。16.第三方介入程序16.1第三方介入前，需經(jīng)甲方、乙方、承包方協(xié)商一致，并簽訂《第三方介入?yún)f(xié)議》；16.2《第三方介入?yún)f(xié)議》應(yīng)明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，以及費(fèi)用承擔(dān)方式；16.3第三方介入后，應(yīng)及時(shí)向甲方、乙方、承包方通報(bào)其工作進(jìn)展和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，因自身原因?qū)е潞贤男惺艿接绊懙?，?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；17.2第三方責(zé)任限額由《第三方介入?yún)f(xié)議》約定，但不得超過(guò)合同總金額的5%；17.3第三方責(zé)任包括但不限于：17.3.1第三方提供的信息和資料不準(zhǔn)確或不完整；17.3.2第三方未能及時(shí)完成職責(zé)范圍內(nèi)的任務(wù)；17.3.3第三方違反保密義務(wù)。18.第三方與其他各方的關(guān)系18.1第三方與甲方、乙方、承包方之間的關(guān)系為委托與被委托關(guān)系；18.2第三方不得利用其地位，謀取不正當(dāng)利益；18.3第三方在合同履行過(guò)程中，不得損害甲方、乙方、承包方的合法權(quán)益。19.第三方介入的終止19.1第三方介入期限到期或合同解除后，第三方應(yīng)立即終止介入；19.3第三方介入終止后，甲方、乙方、承包方應(yīng)按照合同約定，繼續(xù)履行合同義務(wù)。20.附則20.1本合同條款如與第三方介入后的修正條款發(fā)生沖突，以修正條款為準(zhǔn)；20.2本合同修正條款作為合同附件，與本合同具有同等法律效力；20.3本合同修正條款自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.《第三方介入?yún)f(xié)議》詳細(xì)要求：協(xié)議應(yīng)包含第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，費(fèi)用承擔(dān)方式，以及介入期限。說(shuō)明：該協(xié)議是第三方介入合同履行的基礎(chǔ)文件，確保第三方在合同履行過(guò)程中的角色和責(zé)任明確。2.《食堂運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范》詳細(xì)要求：規(guī)范應(yīng)包含食堂衛(wèi)生、安全、服務(wù)等方面的具體要求。說(shuō)明：該規(guī)范是食堂運(yùn)營(yíng)的基本準(zhǔn)則，確保食堂的日常管理符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。3.《食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》詳細(xì)要求：標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包含食材的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的具體要求。說(shuō)明：該標(biāo)準(zhǔn)是食材采購(gòu)的依據(jù)，確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。4.《食品安全管理制度》詳細(xì)要求：制度應(yīng)包含食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、食品處理流程、衛(wèi)生檢查等方面的具體要求。說(shuō)明：該制度是保障食品安全的關(guān)鍵，確保食堂提供的食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。5.《合同履行報(bào)告》詳細(xì)要求：報(bào)告應(yīng)包含合同履行過(guò)程中的關(guān)鍵信息，包括進(jìn)度、問(wèn)題、改進(jìn)措施等。說(shuō)明：該報(bào)告是監(jiān)督合同履行情況的重要文件，有助于各方了解合同執(zhí)行情況。6.《第三方評(píng)估報(bào)告》詳細(xì)要求：報(bào)告應(yīng)包含第三方對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)、食材采購(gòu)、供應(yīng)鏈管理等方面的評(píng)估結(jié)果和建議。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按合同約定提供食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)。責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方、乙方因此遭受的損失，包括但不限于直接經(jīng)濟(jì)損失和間接經(jīng)濟(jì)損失。2.食堂管理方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按合同約定提供食堂管理服務(wù)，或食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)不力。責(zé)任認(rèn)定：食堂管理方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方、乙方因此遭受的損失。3.甲方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按合同約定支付食堂運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，或干預(yù)食堂運(yùn)營(yíng)管理。責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方因此遭受的損失。4.乙方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按合同約定收取食堂管理費(fèi)用，或未履行監(jiān)督食堂管理方義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方、承包方因此遭受的損失。5.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按《第三方介入?yún)f(xié)議》履行職責(zé)，或提供的信息和資料不準(zhǔn)確。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因此遭受的損失，責(zé)任限額按照《第三方介入?yún)f(xié)議》約定。示例說(shuō)明：承包方未按合同約定在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)，導(dǎo)致食堂運(yùn)營(yíng)中斷，甲方因此遭受了2000元的損失。承包方應(yīng)賠償甲方2000元。第三方在評(píng)估過(guò)程中未提供準(zhǔn)確的信息，導(dǎo)致甲方誤判食堂運(yùn)營(yíng)情況，造成經(jīng)濟(jì)損失。第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。全文完。2024年度餐飲企業(yè)食堂承包與供應(yīng)鏈管理合同2本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方信息1.1承包方基本信息1.2承包方聯(lián)系方式1.3食堂管理方基本信息1.4食堂管理方聯(lián)系方式2.食堂基本情況2.1食堂名稱(chēng)2.2食堂地址2.3食堂面積2.4食堂設(shè)施設(shè)備情況3.承包范圍及內(nèi)容3.1承包方責(zé)任3.2食堂管理方責(zé)任3.3食堂經(jīng)營(yíng)模式4.供應(yīng)鏈管理4.1供應(yīng)商選擇及管理4.2食材采購(gòu)及質(zhì)量控制4.3食材儲(chǔ)存及運(yùn)輸5.價(jià)格及費(fèi)用5.1承包費(fèi)用5.2供應(yīng)價(jià)格5.3違約金及賠償6.合同期限6.1合同起始日期6.2合同終止日期6.3合同續(xù)簽7.食堂運(yùn)營(yíng)管理7.1食堂衛(wèi)生管理7.2食堂安全管理7.3食堂員工管理8.人員培訓(xùn)及考核8.1人員培訓(xùn)計(jì)劃8.2人員考核標(biāo)準(zhǔn)8.3培訓(xùn)及考核結(jié)果9.食品安全與衛(wèi)生9.1食品安全管理制度9.2衛(wèi)生管理要求9.3食品安全事故處理10.合同履行與監(jiān)督10.1合同履行情況10.2監(jiān)督機(jī)制10.3違約處理11.合同變更及解除11.1合同變更條件11.2合同解除條件11.3合同變更及解除程序12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用13.法律適用與管轄13.1法律適用13.2管轄法院14.其他約定事項(xiàng)14.1雙方權(quán)利義務(wù)14.2保密條款14.3其他約定第一部分：合同如下：1.合同簽訂雙方信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱(chēng)：X餐飲管理有限公司1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方注冊(cè)地址：省市區(qū)路號(hào)1.1.4承包方聯(lián)系電話(huà)：02156781.2承包方聯(lián)系方式1.2.1聯(lián)系人：1.2.2聯(lián)系電話(huà)：13856781.3食堂管理方基本信息1.3.1食堂管理方名稱(chēng)：企業(yè)集團(tuán)有限公司1.3.2食堂管理方法定代表人：1.3.3食堂管理方注冊(cè)地址：省市區(qū)路號(hào)1.3.4食堂管理方聯(lián)系電話(huà)：021876543211.4食堂管理方聯(lián)系方式1.4.1聯(lián)系人：趙六1.4.2聯(lián)系電話(huà)：13956782.食堂基本情況2.1食堂名稱(chēng)：企業(yè)集團(tuán)食堂2.2食堂地址：省市區(qū)路號(hào)2.3食堂面積：200平方米2.4食堂設(shè)施設(shè)備情況2.4.1烹飪?cè)O(shè)備：爐灶、蒸柜、烤箱等2.4.2餐具消毒設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜等2.4.3食品儲(chǔ)存設(shè)備：冷藏柜、冷凍柜等2.4.4餐桌椅、餐具等3.承包范圍及內(nèi)容3.1承包方責(zé)任3.1.1負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理3.1.2負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生、安全管理工作3.1.3負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)和管理3.2食堂管理方責(zé)任3.2.1負(fù)責(zé)食堂的設(shè)施設(shè)備維護(hù)3.2.2負(fù)責(zé)食堂的食品安全監(jiān)管3.2.3負(fù)責(zé)食堂的財(cái)務(wù)核算和報(bào)表提交3.3食堂經(jīng)營(yíng)模式3.3.1食堂采用自助餐形式，提供早餐、午餐和晚餐3.3.2食堂菜品種類(lèi)不少于20種，每周更新菜單3.3.3食堂提供個(gè)性化服務(wù)，如定制套餐、送餐服務(wù)等4.供應(yīng)鏈管理4.1供應(yīng)商選擇及管理4.1.1承包方負(fù)責(zé)選擇合格的供應(yīng)商4.1.2供應(yīng)商需具備相關(guān)資質(zhì)證書(shū)，如食品經(jīng)營(yíng)許可證等4.1.3供應(yīng)商需定期接受承包方的考核和評(píng)估4.2食材采購(gòu)及質(zhì)量控制4.2.1承包方負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和驗(yàn)收4.2.2食材需符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)4.2.3承包方對(duì)食材進(jìn)行定期抽檢，確保食品安全4.3食材儲(chǔ)存及運(yùn)輸4.3.1食材需儲(chǔ)存在符合要求的冷藏或冷凍設(shè)備中4.3.2食材運(yùn)輸過(guò)程中需保持適宜的溫度和濕度4.3.3食材儲(chǔ)存和運(yùn)輸需符合食品安全規(guī)范5.價(jià)格及費(fèi)用5.1承包費(fèi)用5.1.1承包方需向食堂管理方支付每月承包費(fèi)用人民幣萬(wàn)元5.1.2承包費(fèi)用包括食材采購(gòu)、人員工資、設(shè)備維護(hù)等費(fèi)用5.2供應(yīng)價(jià)格5.2.1承包方按市場(chǎng)價(jià)格向食堂管理方提供食材5.2.2食堂管理方有權(quán)對(duì)供應(yīng)價(jià)格進(jìn)行審核和調(diào)整5.3違約金及賠償5.3.1若承包方未按時(shí)支付承包費(fèi)用，需向食堂管理方支付違約金，違約金為應(yīng)付金額的%5.3.2若承包方違反合同約定，造成食堂管理方損失的，承包方需承擔(dān)賠償責(zé)任6.合同期限6.1合同起始日期：2024年1月1日6.2合同終止日期：2024年12月31日6.3合同續(xù)簽6.3.1雙方可在合同到期前一個(gè)月內(nèi)協(xié)商續(xù)簽合同6.3.2續(xù)簽合同期限為一年，自原合同終止之日起計(jì)算8.食堂運(yùn)營(yíng)管理8.1食堂衛(wèi)生管理8.1.1食堂內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備必須保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行清潔消毒8.1.2食堂工作人員需佩戴清潔的工作服，并保持個(gè)人衛(wèi)生8.1.3食堂內(nèi)的廢棄物需按照規(guī)定分類(lèi)收集和處理8.2食堂安全管理8.2.1食堂內(nèi)需配備必要的安全設(shè)施，如消防器材、緊急疏散指示牌等8.2.2食堂工作人員需接受安全培訓(xùn)，了解應(yīng)急預(yù)案8.2.3食堂內(nèi)不得存放易燃易爆物品，確保消防安全8.3食堂員工管理8.3.1食堂員工需遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)到崗8.3.2食堂員工需接受定期考核，考核不合格者需接受培訓(xùn)或調(diào)整崗位8.3.3食堂員工需簽訂勞動(dòng)合同，并依法享受社會(huì)保險(xiǎn)待遇9.人員培訓(xùn)及考核9.1人員培訓(xùn)計(jì)劃9.1.1食堂管理方需制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括食品安全、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)等9.1.2培訓(xùn)內(nèi)容需符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求9.1.3培訓(xùn)結(jié)束后，需對(duì)員工進(jìn)行考核，考核合格者方可上崗9.2人員考核標(biāo)準(zhǔn)9.2.1考核標(biāo)準(zhǔn)需明確，包括理論知識(shí)、實(shí)際操作、服務(wù)態(tài)度等9.2.2考核結(jié)果需記錄在案，作為員工晉升和獎(jiǎng)懲的依據(jù)9.2.3考核不合格者需接受補(bǔ)考或重新培訓(xùn)9.3培訓(xùn)及考核結(jié)果9.3.1培訓(xùn)及考核結(jié)果需向食堂管理方報(bào)告9.3.2食堂管理方需對(duì)培訓(xùn)及考核結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，并提出改進(jìn)意見(jiàn)9.3.3培訓(xùn)及考核結(jié)果需作為合同履行的依據(jù)之一10.食品安全與衛(wèi)生10.1食品安全管理制度10.1.1食堂需建立健全食品安全管理制度，確保食品從采購(gòu)到消費(fèi)的全過(guò)程安全10.1.2食堂需對(duì)食品原料、加工過(guò)程、儲(chǔ)存條件等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控10.1.3食堂需定期進(jìn)行食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改10.2衛(wèi)生管理要求10.2.1食堂需按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求進(jìn)行衛(wèi)生管理10.2.2食堂需對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)進(jìn)行分區(qū)管理，防止交叉污染10.2.3食堂需定期進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境整潔10.3食品安全事故處理10.3.1發(fā)生食品安全事故時(shí)，食堂需立即采取措施，防止事故擴(kuò)大10.3.2食堂需按照相關(guān)規(guī)定報(bào)告事故，配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理10.3.3食堂需對(duì)事故原因進(jìn)行分析，制定預(yù)防措施，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生11.合同履行與監(jiān)督11.1合同履行情況11.1.1雙方需按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)11.1.2食堂管理方有權(quán)對(duì)承包方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督11.1.3承包方需定期向食堂管理方提交工作報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括但不限于食堂運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)狀況等11.2監(jiān)督機(jī)制11.2.1食堂管理方設(shè)立專(zhuān)門(mén)監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)承包方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督11.2.2監(jiān)督小組有權(quán)要求承包方提供相關(guān)資料，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查11.2.3監(jiān)督小組需定期向食堂管理方匯報(bào)監(jiān)督情況11.3違約處理11.3.1若一方違反合同約定，另一方有權(quán)要求其履行合同或承擔(dān)違約責(zé)任11.3.2違約責(zé)任的承擔(dān)方式包括但不限于支付違約金、賠償損失等12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.1.1雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)友好協(xié)商解決12.1.2協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會(huì)仲裁或向人民法院提起訴訟12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為省市仲裁委員會(huì)或市區(qū)人民法院12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.3.1爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，除非法律另有規(guī)定13.法律適用與管轄13.1法律適用13.1.1本合同適用中華人民共和國(guó)法律13.2管轄法院13.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為市區(qū)人民法院14.其他約定事項(xiàng)14.1雙方權(quán)利義務(wù)14.1.1雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定行使權(quán)利、履行義務(wù)14.1.2雙方應(yīng)本著誠(chéng)信原則，維護(hù)合同關(guān)系14.2保密條款14.2.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容以及合同履行過(guò)程中所知悉的對(duì)方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)14.2.2未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露14.3其他約定14.3.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充14.3.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1定義15.1.1本合同所指的第三方是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)或協(xié)助的其他組織或個(gè)人。15.1.2第三方包括但不限于中介方、審計(jì)機(jī)構(gòu)、評(píng)估機(jī)構(gòu)、技術(shù)服務(wù)提供商、物流服務(wù)商等。15.2范圍15.2.1第三方介入的范圍包括但不限于合同履行過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量控制、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、物流配送等。16.第三方介入的程序16.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽署書(shū)面協(xié)議。16.2.1第三方的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等基本信息；16.2.2第三方的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量要求；16.2.3第三方的責(zé)任范圍和責(zé)任限額；16.2.4第三方服務(wù)的費(fèi)用及支付方式；16.2.5第三方介入的時(shí)間期限；16.2.6第三方與其他各方的關(guān)系界定。17.第三方的責(zé)任限額17.1第三方的責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)其提供的服務(wù)類(lèi)型和合同約定進(jìn)行確定。17.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)在第三方介入?yún)f(xié)議中明確，并作為合同的一部分。17.3.1第三方提供的服務(wù)不符合約定，導(dǎo)致合同目的無(wú)法實(shí)現(xiàn)；17.3.2第三方在提供服務(wù)過(guò)程中造成甲方或乙方財(cái)產(chǎn)損失或人身傷害；17.3.3第三方違反保密義務(wù)，泄露甲方或乙方的商業(yè)秘密。18.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明18.1第三方與甲方的劃分：18.1.1第三方對(duì)甲方負(fù)責(zé)，按照合同約定提供服務(wù)；18.1.