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星巴克營(yíng)銷環(huán)境分析綜述要想為星巴克未來(lái)發(fā)展的營(yíng)銷策略給出建議,就需要了解目前星巴的營(yíng)銷環(huán)境,其中包括經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境、一般環(huán)境,即宏觀壞境和其它發(fā)展的行業(yè)環(huán)境。宏觀環(huán)境分析企業(yè)建立、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展都是以市場(chǎng)為基礎(chǔ)的。而任何一個(gè)市場(chǎng)都在國(guó)家政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、科學(xué)技術(shù)等因素的制約和影響下存在著。我們只有通過分析宏觀環(huán)境,掌握宏觀環(huán)境的情況,才能更好的認(rèn)識(shí)市場(chǎng)環(huán)境,尋找到更適合企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷機(jī)會(huì)與策略,適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的變化,以便達(dá)成企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)。經(jīng)濟(jì)環(huán)境隨著改革開放政策的實(shí)行,中國(guó)經(jīng)濟(jì)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展高潮,創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。加入WTO20年來(lái),中國(guó)深度改革經(jīng)濟(jì)體制,大力提高資源配置,經(jīng)濟(jì)保持很快的速度增長(zhǎng),同時(shí)居民的總收入及可支配收入以較高的速度在增長(zhǎng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)得到更好地優(yōu)化。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)公報(bào)了解到,星巴克從1998年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,中國(guó)居民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)居民經(jīng)濟(jì)的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下:表2-11998-2019國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)數(shù)據(jù)年份國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(億元)同比增長(zhǎng)(%)199885195.57.8%199990564.47.7%2000100280.18.5%2001110863.18.3%2002121717.49.1%2003137422.010.0%2004161840.210.1%2005187318.911.4%2006219438.512.7%2007270092.314.2%2008319244.69.7%2009348517.79.4%2010412119.310.6%2011487940.29.6%2012538580.07.9%2013592963.27.8%2014643563.17.4%2015688858.27.0%2016746395.16.8%2017832035.96.9%2018919281.16.7%2019990865.06.1%根據(jù)表格數(shù)據(jù)顯示,在這22年里,中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)年均增長(zhǎng)平均速度達(dá)到8.89%,一直保持一個(gè)比較快速增長(zhǎng)的比例。GDP在變化的同時(shí),也反應(yīng)著國(guó)民消費(fèi)水平的變化。隨著國(guó)民收入水平的提升,人們的日常消費(fèi)也在變化,對(duì)產(chǎn)品的需求也日益增多,都對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展來(lái)說是一個(gè)很好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。社會(huì)文化環(huán)境人類社會(huì)在歷史的長(zhǎng)期發(fā)展過程中形成了一種社會(huì)文化。人類的衣著,飲食,住房和交通,行為守則和道德觀念都受到社會(huì)文化的影響。人們的價(jià)值觀和消費(fèi)觀念也受到社會(huì)文化的深刻影響,企業(yè)的生存和發(fā)展也會(huì)受到影響。在有著四千七百多年茶文化歷史的中國(guó),茶文化自古以來(lái)就已深深融入人們的生活,但對(duì)咖啡的了解卻很少。自從中門實(shí)行改革開放政策,西方的文化不斷涌入中國(guó),還慢慢的在和中華文化融合。人們接受西方文化,并向西方文化學(xué)習(xí),從而西方元素被隱含地嵌入生活中。全球的一體性越來(lái)越強(qiáng),咖啡的認(rèn)知在中國(guó)人的腦海里逐漸變深,中國(guó)人的日常生活也越來(lái)越深的受到咖啡的融入,中國(guó)咖啡市場(chǎng)也逐漸開放。但是,就中國(guó)而言,中國(guó)的咖啡文化要想和茶文化競(jìng)爭(zhēng),還是力不從心的。有數(shù)據(jù)顯示,世界上的人均咖啡銷售數(shù)量是中國(guó)人均咖啡銷售數(shù)量的80多倍,而且速溶咖啡是中國(guó)90%的咖啡消費(fèi)者的選擇。行業(yè)環(huán)境分析在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中,行業(yè)環(huán)境作為企業(yè)發(fā)展規(guī)模及程度的重要影響因素,分析行業(yè)環(huán)境對(duì)現(xiàn)代市場(chǎng)的企業(yè)發(fā)展十分重要。下面用波特五力模型對(duì)星巴克的行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行分析,主要分析行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者、替代品威脅。行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者星巴克進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,引來(lái)了眾多的咖啡企業(yè)的建立,包括海外投資和中國(guó)本土咖啡企業(yè)。如太平洋咖啡、G7咖啡、悠詩(shī)詩(shī)上島咖啡等,與星巴克一樣,有著共同的目標(biāo)市場(chǎng)、共同的品牌定位,都采取連鎖方式,售賣相似的產(chǎn)品,對(duì)于星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)說,這造成了威脅。但星巴克在中國(guó)有20多年的售賣歷史,在人們心中的咖啡品牌地位占據(jù)無(wú)可替代。而2017年創(chuàng)立的瑞幸咖啡所采取的“新零售”營(yíng)銷模式無(wú)不給星巴克的營(yíng)銷帶來(lái)了很大的沖擊。替代者威脅星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的替代者威脅主要有兩方面:口感與價(jià)格??Х茸鳛橐环N西方飲品,在擁有4700多年茶文化歷史的中國(guó)并非十分符合國(guó)人的口味。另外,一杯售價(jià)50、60元的咖啡,相對(duì)于中國(guó)大部分的消費(fèi)者來(lái)說都是一種奢
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