2025年北師大版選擇性必修3生物下冊月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年北師大版選擇性必修3生物下冊月考試卷616考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、下列有關(guān)基因工程中限制性內(nèi)切酶的描述，錯誤的是（）A.一種限制性內(nèi)切酶只能識別一種特定的脫氧核苷酸序列B.限制性內(nèi)切酶的活性受溫度影響C.限制性內(nèi)切酶能識別和切割RNAD.限制性內(nèi)切酶可從原核生物中提取2、動物乳腺生物反應(yīng)器是一項利用轉(zhuǎn)基因動物的乳腺代替?zhèn)鹘y(tǒng)的生物發(fā)酵；進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)可供治療人類疾病或用于保健的活性蛋白質(zhì)的現(xiàn)代生物技術(shù)?？茖W(xué)家已在牛和羊等動物的乳腺生物反應(yīng)器中表達(dá)出了抗凝血酶；血清白蛋白、生長激素等重要藥品。大致過程如圖所示。以下敘述錯誤的是（）

A.通過③形成的重組質(zhì)粒具有人的藥用蛋白基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因即可B.④通常采用顯微注射技術(shù)C.在轉(zhuǎn)基因母牛的乳腺細(xì)胞中人的藥用蛋白基因才會得以表達(dá)，因此可以從乳汁中提取藥物D.該技術(shù)生產(chǎn)藥物的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、質(zhì)量好、易提取3、果酒、果醋、泡菜都是通過傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品。下列哪項不是果酒、果醋和泡菜發(fā)酵制作的共同點(diǎn)（）A.利用微生物的代謝活動將有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品B.使用的菌種都沒有細(xì)胞核和線粒體等具膜結(jié)構(gòu)C.發(fā)酵過程的主要反應(yīng)都在微生物的細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行D.通過人工接種菌種均可提高發(fā)酵產(chǎn)品的質(zhì)量4、亞麻籽粒中富含對人體有益的亞麻酸，研究人員希望通過植物體細(xì)胞雜交技術(shù)將小麥與亞麻的體細(xì)胞融合，以獲得品質(zhì)改良的小麥。下列相關(guān)實驗操作和分析，正確的是（）A.用纖維素酶和胰蛋白酶處理小麥和亞麻細(xì)胞B.提高培養(yǎng)基中生長素與細(xì)胞分裂素之比可促進(jìn)生芽C.可使用滅活的病毒來誘導(dǎo)亞麻和小麥原生質(zhì)體融合D.雜種植株的形成要經(jīng)過脫分化和再分化過程5、面對轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，以下說法合理的是（）A.對外源DNA進(jìn)行認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對人體有毒害的或過敏的蛋白質(zhì)B.把重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在遺傳上沒有缺陷的生物上C.一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題，要馬上停止實驗，并封存重組生物D.目前人們對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機(jī)制己經(jīng)完全掌握6、試管牛、克隆牛和轉(zhuǎn)基因牛三者均屬于改良牛品種的成果，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.都屬于無性生殖B.都利用了胚胎工程技術(shù)C.都體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性D.都發(fā)生了基因重組7、CCR5是HIV入侵人體T細(xì)胞的主要輔助受體之一。有科學(xué)家為了使嬰兒一出生就具有抵抗艾滋病的能力，通過基因編輯破壞了受精卵中的CCR5基因，該做法引起了民眾普遍的擔(dān)憂。下列各項不屬于擔(dān)憂依據(jù)的是（）A.CCR5基因可能還參與了其他生理過程的調(diào)控B.基因編輯技術(shù)有可能因編輯對象錯誤（脫靶）造成不可預(yù)知的后果C.被編輯個體受其他疾病感染的風(fēng)險可能會提高D.該技術(shù)雖然符合人類倫理道德，但可能存在潛在的安全風(fēng)險8、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是指利用基因工程技術(shù)獲得的生物制品，其安全性問題一直是大眾關(guān)注和爭論的熱點(diǎn)。下列敘述錯誤的是（）A.通過轉(zhuǎn)基因育種可增加或消除原有生物品種的某些性狀B.轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險評估時還需考慮目的基因的安全性問題C.轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的長期種植會誘導(dǎo)害蟲產(chǎn)生變異，出現(xiàn)超級害蟲D.嚴(yán)格選擇種植區(qū)域可降低轉(zhuǎn)基因作物發(fā)生外源基因擴(kuò)散的可能性9、下列有關(guān)生物工程的敘述；錯誤的有（）

①基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因表達(dá)載體②蛋白質(zhì)工程可通過直接改造蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從而改變其功能③克隆羊的培育涉及細(xì)胞核移植、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)④PCR技術(shù)需要利用限制性內(nèi)切核酸酶打開DNA雙鏈⑤利用動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和細(xì)胞融合技術(shù)可以制備單克隆抗體⑥利用植物莖尖培養(yǎng)脫毒苗時，全程都需要光照A.①②⑤B.①②⑤C.①②⑤D.①②⑤①③⑤評卷人得分二、多選題(共8題，共16分)10、哺乳動物的造血干細(xì)胞具有以下哪些性質(zhì)？（）A.分化為骨骼肌細(xì)胞B.分化為紅細(xì)胞C.分化為嗜中性粒細(xì)胞D.分化為神經(jīng)細(xì)胞11、關(guān)于胚胎工程的敘述，不正確的是（）A.胚胎工程的理論基礎(chǔ)是體內(nèi)受精和早期胚胎發(fā)育B.胚胎收集中沖卵指的是從母體輸卵管中沖取卵子C.受精的標(biāo)志為雌原核和雄原核融合D.胚胎移植時對所有供體牛和受體牛都要進(jìn)行同期發(fā)情處理12、小鼠胚胎干細(xì)胞經(jīng)定向誘導(dǎo)可獲得多種功能細(xì)胞、制備流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A.為獲得更多的囊胚，采用激素注射促進(jìn)雄鼠產(chǎn)生更多的精子B.細(xì)胞a和細(xì)胞b內(nèi)含有的核基因不同，所以全能性高低不同C.用胰蛋白酶將細(xì)胞a的膜蛋白消化后可獲得分散的胚胎干細(xì)胞D.胚胎干細(xì)胞和誘導(dǎo)出的各種細(xì)胞都需在CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)13、某實驗小組利用下圖所示質(zhì)粒和目的基因來構(gòu)建基因表達(dá)載體，將目的基因?qū)氪竽c桿菌細(xì)胞并表達(dá)。下列敘述正確的是（）

A.圖中的質(zhì)粒用酶A切割后，會產(chǎn)生4個游離的磷酸基團(tuán)B.在構(gòu)建重組質(zhì)粒時，可用酶A和酶C切割質(zhì)粒和目的基因C.成功導(dǎo)入目的基因的大腸桿菌可在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中生長D.若用酶B和酶C切割，可以避免質(zhì)粒的自身環(huán)化14、相較于其他模型動物（如小鼠和大鼠），兔的免疫系統(tǒng)可對更廣泛的抗原產(chǎn)生應(yīng)答且其較大的脾臟可產(chǎn)生更多抗體。除此之外，兔的單克隆抗體具有天然多樣性、高親和力和特異性、全新的表位識別、易于人源化（已成為將外源抗體轉(zhuǎn)化為有效安全的治療藥物的重要方式）等優(yōu)勢。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.利用人源化兔單克隆抗體進(jìn)行治療時，機(jī)體將會發(fā)生細(xì)胞免疫B.給兔子注射抗原后，兔子體內(nèi)的抗體只有很少一部分是單克隆抗體C.利用選擇培養(yǎng)基篩選的雜交瘤細(xì)胞具有能迅速大量增殖的能力D.體外培養(yǎng)特異性雜交瘤細(xì)胞時，需要給予95％的氧氣和5％的CO215、高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實用性。研究者從熱泉中篩選高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌；其篩選過程如下圖1所示。將得到的菌懸液轉(zhuǎn)接于同時含有葡萄糖和淀粉作碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘液作顯色處理，看到如下圖2所示情況。下列選項正確的是（）

A.過程①②合稱為稀釋涂布平板法B.甲乙試管中的液體均為選擇培養(yǎng)基C.Ⅱ號培養(yǎng)基上的接種方法為平板劃線法D.圖2中周圍不顯藍(lán)色的菌落含有所需菌種16、研究人員用無機(jī)鹽、瓊脂和石油配制的培養(yǎng)基從被石油污染的土壤中篩選出了一種石油降解菌，下列相關(guān)表述正確的是（）A.培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對微生物的生長越有利B.這種培養(yǎng)基是一種選擇培養(yǎng)基C.利用這種石油降解菌可以降解石油，修復(fù)土壤D.相對于未被污染的土壤，從被石油污染的土壤中更容易分離到石油降解菌17、利用基因工程技術(shù)可使大腸桿菌生產(chǎn)人的胰島素原。下列相關(guān)敘述中，錯誤的是（）A.人和大腸桿菌在合成胰島素原時，轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所是相同的B.DNA連接酶能催化磷酸與脫氧核糖形成化學(xué)鍵C.通過檢測發(fā)現(xiàn)大腸桿菌中沒有胰島素原產(chǎn)生，則可判斷重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體菌D.人胰島素原基因在大腸桿菌中表達(dá)的胰島素原有較高的生物活性評卷人得分三、填空題(共8題，共16分)18、選用去核______的原因：卵（母）細(xì)胞______；卵（母）細(xì)胞______。19、回答下列問題。

（1）目前人類對基因________及基因間的________________尚缺乏足夠的認(rèn)識，要想通過基因檢測達(dá)到預(yù)防疾病的目的是困難的；況且人類的____________病，既與基因有關(guān)，又與環(huán)境和________________有關(guān)。

（2）生物武器種類包括__________、________、__________，以及經(jīng)過___________的致病菌等。

（3）1998年6月27日，中美兩國元首在關(guān)于《禁止生物武器公約》議定書的聯(lián)合聲明中，重申了在任何情況下_____________、_____________、______________生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴(kuò)散。20、基因工程操作一般經(jīng)歷如下四個步驟：_____。21、去除DNA中的雜質(zhì)，可以直接在DNA粗提取液中加入___________，反應(yīng)10—15分鐘，嫩肉粉中的________________能夠分解_______________。22、隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展；轉(zhuǎn)基因動物；克隆動物和試管動物相繼問世，請回答下列問題：

（1）轉(zhuǎn)基因動物、克隆動物和試管動物培育過程中都要用到的生物技術(shù)包括______。

（2）核移植是動物克隆的第一步，包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植，其中后者更易成功，原因是______。核移植常用處于______（填時期）的______為受體細(xì)胞。

（3）在“試管動物”的培育過程中，常采用______（填激素名稱）處理可使雌性個體一次排出多枚卵母細(xì)胞。從雄性個體采集的精子需______后才能進(jìn)行受精作用；防止多精入卵的兩道屏障依次為______；卵細(xì)胞膜反應(yīng)。

（4）若考慮環(huán)境承載力，轉(zhuǎn)基因動物、克隆動物和試管動物不宜放置到自然環(huán)境中，這遵循了生態(tài)工程的______原理。23、蛋白質(zhì)工程是指以______作為基礎(chǔ)，通過______，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行_____，或制造一種______，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產(chǎn)______的蛋白質(zhì)）

24、沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌；被感染了沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染的食品，會使人發(fā)生食物中毒。沙門氏菌的最適繁殖溫度為37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其對熱抵抗力不強(qiáng)，在60℃的條件下15min就能被殺死。肉桂精油是從肉桂樹中提煉獲得的，具有不溶于水；易溶于有機(jī)溶劑且易揮發(fā)的特性，能抑制沙門氏菌的繁殖。回答下列問題：

（1）培養(yǎng)沙門氏菌時要進(jìn)行無菌操作，常用的滅菌方法有________（答出兩種）。用平板培養(yǎng)沙門氏菌時一般需要將平板________（填“倒置”或“正置”）。單個細(xì)菌在平板上會形成菌落，研究人員通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來初步區(qū)分不同種的微生物，原因是________。

（2）從雞糞便取樣，經(jīng)選擇培養(yǎng)后需要經(jīng)過一系列________才能將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上。對獲得的沙門氏菌常采用________的方法長期保存。

（3）根據(jù)題干信息，為避免食用被沙門氏菌污染的食品而引發(fā)的食物中毒，家庭中儲存、加工食品的方法是________。

（4）根據(jù)肉桂精油的化學(xué)特性，可采用________法來提取，提取過程中影響精油品質(zhì)的因素有________。25、我國是一個愛好和平的國家，也是曾經(jīng)遭受生物武器傷害的國家。我國政府對生物武器的態(tài)度是什么？我們?yōu)槭裁凑J(rèn)同這種態(tài)度？__________評卷人得分四、判斷題(共2題，共8分)26、釀酒酵母的最適生長溫度為30度。()A.正確B.錯誤27、胚胎發(fā)育早期，細(xì)胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積也增加。（選擇性必修3P58）()A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共1題，共9分)28、已知番茄的紅果(Y)對黃果(y)為顯性；二室(M)對多室(m)為顯性，控制兩對相對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上。育種工作者利用紅果多室(Yymm)番茄植株，采用不同的方法進(jìn)行了四組實驗。請據(jù)圖回答問題：

(1)以上四種育種實驗都主要應(yīng)用了________的原理，培育中發(fā)生了脫分化的過程有________。

(2)用番茄植株的花粉隨機(jī)進(jìn)行有關(guān)實驗，得到幼苗B直接移栽，發(fā)育成的番茄植株的基因型和表型分別是________、________，如果植物體C僅是花粉兩兩隨機(jī)融合得到的，則植物體C的基因型及其比例是____________。

(3)圖中________大部分細(xì)胞中染色體數(shù)量最少，要保證植物體B可以用于生產(chǎn)，培育中④過程可使用__________________處理幼苗。

(4)圖中植物體________少數(shù)細(xì)胞中染色體數(shù)量最多，培育該植物體的過程稱為________育種法，植物體D能表現(xiàn)出兩個親本的一些性狀，根本原因是___________________________________________。

(5)植物體A只表現(xiàn)紅果多室，原因是_______________________________。評卷人得分六、綜合題(共3題，共15分)29、抗生素是防治家禽大腸桿菌病的常見飼料添加劑；雖能改善動物健康，但長期使用會導(dǎo)致大腸桿菌產(chǎn)生耐藥性。植物精油替代抗生素能有效解決這一矛盾。研究人員以患大腸桿菌病的肉鴨為實驗材料，研究了丁香精油；抗生素對肉鴨日均增重量、免疫球蛋白總量的影響，結(jié)果如圖。請回答下列問題。

（1）用_______________法分離相對分子質(zhì)量不同的免疫球蛋白，從層析柱中后洗脫出來的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量較__________。在裝填凝膠柱時不能有氣泡存在，原因是______________________________。

（2）測定大腸桿菌對不同抗生素的耐藥性實驗中，培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿分別用_______________方法滅菌，培養(yǎng)基需倒置培養(yǎng)，原因是______________________________（答2點(diǎn)）。用_______________法純化并對菌種進(jìn)行計數(shù)，以抑菌圈直徑作為檢測指標(biāo)，直徑較大則說明大腸桿菌對該抗生素耐藥性較__________（填“強(qiáng)”或“弱”）。

（3）從實驗結(jié)果分析，丁香精油能增強(qiáng)肉鴨的免疫力，依據(jù)是_______________；丁香精油比抗生素更適合作飼料添加劑，理由是_______________。30、米酒；舊時叫“醴”，其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。下圖表示發(fā)酵過程中的代謝途徑?；卮鹣铝袉栴}：

(1)制作時用糯米釀制，需要等煮熟的糯米溫度降低后再拌上酒曲（酵母菌）進(jìn)行發(fā)酵，這是為了防止________________________________。在家中用陶土罐釀制米酒時，不需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，這是因為_________________________________。

(2)陶土罐中要預(yù)留部分空間，一方面通過①②過程可以___________________________，另一方面是為了避免_____________________________。

(3)制作成功的米酒若暴露在空氣中，酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，此時發(fā)揮作用的微生物是________。此現(xiàn)象在_________（填“冬季”或“夏季”）更易發(fā)生，其原因是_________________________________。31、我國科學(xué)家黃三文團(tuán)隊通過基因編輯技術(shù)培育出二倍體自交系和雜交優(yōu)勢顯著的雜交馬鈴薯品系“優(yōu)薯1號”；突破了百年來馬鈴薯自交不親和薯塊只能無性繁殖的難題。如圖是科學(xué)家用CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)定點(diǎn)敲除二倍體馬鈴薯的自交不親和基因的示意圖。

(1)據(jù)圖分析CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)能對基因進(jìn)行定點(diǎn)編輯，其原理是由一條單鏈向?qū)NA引導(dǎo)Cas9蛋白到_____進(jìn)行切割。已知CRISPR/Cas9僅存在于原核生物，故需借助_____技術(shù)才能在馬鈴薯細(xì)胞中發(fā)揮作用。Cas9蛋白和向?qū)NA結(jié)合形成的復(fù)合物結(jié)合后能切割DNA，從功能上來看該復(fù)合物相當(dāng)于基因工程中的限制酶，CRISPR/Cas9打破了限制酶_____的局限性。所以在使用CRISPR/Cas9系統(tǒng)對不同基因進(jìn)行編輯時，應(yīng)使用_____（填“相同”或“不同”）的向?qū)NA。

(2)敲除二倍體馬鈴薯的自交不親和基因后可讓該植株自交觀察是否產(chǎn)生種子來檢測其作用效果，這屬于_____水平的鑒定。

(3)基因編輯技術(shù)比傳統(tǒng)的基因工程技術(shù)更準(zhǔn)確，目的性更強(qiáng)。通過上述材料，推測利用CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)進(jìn)行基因敲除的應(yīng)用價值可能有_____（答出一點(diǎn)即可）。參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、C【分析】生物體內(nèi)有能識別并切割特異性雙鏈DNA序列的一種核酸內(nèi)切酶，它是一種可以將外來的DNA切斷的酶，即能夠限制異源DNA的侵入并使之失去活力，但對自己的DNA卻無損害作用，這樣可以保護(hù)細(xì)胞原有的遺傳信息。由于這種切割作用是在DNA分子內(nèi)部進(jìn)行的，故叫限制性內(nèi)切酶（簡稱限制酶）。限制性內(nèi)切酶只能識別和切割DNA，不能識別和切割RNA。2、A【分析】【分析】

1；基因表達(dá)載體的組成：目的基因+啟動子+終止子+標(biāo)記基因。

啟動子在基因的首段；它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始；終止子在基因的尾端，它控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束；標(biāo)記基因便于目的基因的鑒定和篩選。

2；若用轉(zhuǎn)基因動物生產(chǎn)藥物；通常將藥用蛋白基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，通過顯微注射法等方法，導(dǎo)入哺乳動物的受精卵中，最終培育的轉(zhuǎn)基因動物進(jìn)入泌乳期后，可以通過分泌的乳汁生產(chǎn)所需要的藥物，因而稱為乳腺生物反應(yīng)器。

【詳解】

A；若用轉(zhuǎn)基因動物生產(chǎn)藥物；通常將藥用蛋白基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，A錯誤；

B；受體細(xì)胞為動物細(xì)胞時；將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法為顯微注射技術(shù)，B正確；

C；構(gòu)建基因表達(dá)載體時；將藥用蛋白基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在了一起，人的藥用蛋白基因在轉(zhuǎn)基因母牛的乳腺細(xì)胞中才會得以表達(dá)，因此可以從乳汁中提取藥物，C正確；

D；相對于傳統(tǒng)方法；利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)藥物的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、質(zhì)量好、易提取，D正確。

故選A。3、B【分析】【分析】

果酒；果醋、腐乳和泡菜發(fā)酵制作比較：

【詳解】

A；果酒發(fā)酵的主要微生物是酵母菌；果醋發(fā)酵的主要微生物是醋酸菌，泡菜發(fā)酵的主要微生物是乳酸菌，果酒、果醋和泡菜都是利用微生物的代謝活動將有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，A不符合題意；

B；酵母菌是真核生物；具有細(xì)胞核和線粒體等具膜結(jié)構(gòu)，B符合題意；

C；果酒、果醋、泡菜的發(fā)酵制作過程的主要反應(yīng)都是在微生物的細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的；C不符合題意；

D；通過人工接種菌種；短時間內(nèi)使得相應(yīng)菌種成為優(yōu)勢種群，從而提高相應(yīng)發(fā)酵產(chǎn)品的質(zhì)量，D不符合題意。

故選B。4、D【分析】【分析】

植物體細(xì)胞雜交；其優(yōu)點(diǎn)是打破生殖隔離的限制，克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙；在植物體細(xì)胞雜交的過程中需要用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，在應(yīng)用一定的誘導(dǎo)方法如：化學(xué)法（聚乙二醇）；物理法（振動、離心、電刺激）等方法誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，形成雜種細(xì)胞后利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將細(xì)胞培育成植株，需經(jīng)歷脫分化和再分化，即包含細(xì)胞的有絲分裂和細(xì)胞分化。

【詳解】

A；植物體細(xì)胞雜交的過程中需要用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體；但不用胰蛋白酶，A錯誤；

B；生長素與細(xì)胞分裂素用量比值低時；有利于芽的分化，B錯誤；

C；使用滅活的病毒誘導(dǎo)是誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合特有的方法；C錯誤；

D；形成雜種細(xì)胞后利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將細(xì)胞培育成植株；需經(jīng)歷脫分化和再分化，有愈傷組織和試管苗形成，D正確；

故選D。5、A【分析】轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)；過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

【詳解】

A；對外源DNA要進(jìn)行認(rèn)真選擇；避免產(chǎn)生對人體有害的或過敏的蛋白質(zhì)，A正確；

B；重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上；B錯誤；

C；一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題；要馬上停止試驗，并銷毀重組生物，C錯誤；

D；目前人們對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機(jī)制并沒有完全掌握；D錯誤。

故選A。

【點(diǎn)睛】

6、B【分析】【分析】

試管牛需要體外受精；運(yùn)用動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)；胚胎移植技術(shù)，克隆牛需要體細(xì)胞核移植、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植技術(shù)，轉(zhuǎn)基因牛利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)對牛進(jìn)行品種改良或新品種的培育。

【詳解】

A；試管牛的培育需要經(jīng)過體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植技術(shù)；屬于有性生殖過程，A錯誤；

B；胚胎工程技術(shù)包括胚胎移植相關(guān)技術(shù)、動物克隆技術(shù)、轉(zhuǎn)基因動物技術(shù)、胚胎干細(xì)胞技術(shù)；B正確；

C；克隆是一種人工誘導(dǎo)的無性生殖的方式；不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的結(jié)合，是將含有遺傳物質(zhì)的供體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核卵細(xì)胞中，二者融合之后，促使其細(xì)胞分裂分化，發(fā)育成胚胎，當(dāng)胚胎發(fā)育到一定程度后，再植入雌性動物子宮中，最終孕育出新的個體，體現(xiàn)了動物細(xì)胞核的全能性，C錯誤；

D；轉(zhuǎn)基因牛是先通過有性生殖形成受精卵；對受精卵進(jìn)行轉(zhuǎn)基因，然后受精卵經(jīng)過體外培養(yǎng)形成胚胎，再利用胚胎工程移植到代孕母牛子宮或輸卵管中，生出的小牛即為轉(zhuǎn)基因牛。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是基因重組，試管牛屬于有性生殖，會發(fā)生基因重組，克隆牛屬于無性繁殖，不發(fā)生基因重組，D錯誤。

故選B。

【點(diǎn)睛】

本題考查胚胎工程相關(guān)知識點(diǎn)，需要明確試管牛、克隆牛、轉(zhuǎn)基因牛的基本培育過程及異同點(diǎn)。7、D【分析】【分析】

HIV通過識別靶細(xì)胞表面的受體進(jìn)入靶細(xì)胞；故可以通過敲除CCR5避免HIV入侵。

【詳解】

A；CCR5基因可能還參與了其他生理過程的調(diào)控；敲除CCR5基因后其他生理過程會受到影響，A錯誤；

B；基因編輯技術(shù)有可能因編輯對象錯誤（脫靶）造成不可預(yù)知的后果；故會引發(fā)民眾的擔(dān)憂，B錯誤；

C；被編輯個體受其他疾病感染的風(fēng)險可能會提高；會引發(fā)民眾的擔(dān)憂，C錯誤；

D；該技術(shù)不符合人類倫理道德；D正確。

故選D。8、C【分析】【分析】

基因工程是指按照人們的愿望；通過轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物新的遺傳特性，創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和產(chǎn)品。從技術(shù)操作層面來看，由于基因工程是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計和施工的，因此又叫做重組DNA技術(shù)；轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是指利用基因工程技術(shù)而獲得的生物制品。

【詳解】

A；基因工程是指按照人們的愿望；通過轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物新的遺傳特性，創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和產(chǎn)品；轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是指利用基因工程技術(shù)而獲得的生物制品，故通過轉(zhuǎn)基因育種，按照人們的需要，可增加或消除原有生物品種的某些性狀，A正確；

B；在基因表達(dá)載體上；除了有目的基因、啟動子、終止子等外，還需要標(biāo)記基因，故轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險評估時還需考慮標(biāo)記基因的安全性問題，B正確；

C；轉(zhuǎn)基因作物的長期、大規(guī)模種植；可能將具有抗性的害蟲選擇出來，可能使目標(biāo)害蟲或非目標(biāo)害蟲對轉(zhuǎn)基因作物的適應(yīng)在群體水平上產(chǎn)生抗性，有可能產(chǎn)生侵染力更強(qiáng)的“超級害蟲”，造成更大的危害，并不是抗蟲作物誘導(dǎo)害蟲產(chǎn)生變異，C錯誤；

D、轉(zhuǎn)基因作物所攜帶的外源基因在使得作物高產(chǎn)的同時，也可能會向自然界擴(kuò)散，從而打破自然界原有的物種平衡，嚴(yán)格選擇種植區(qū)域可減少轉(zhuǎn)基因作物發(fā)生外源基因擴(kuò)散的可能性，D正確。9、B【分析】【分析】

1；基因工程至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體。

2；基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲?。虎诨虮磉_(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測與表達(dá)。

【詳解】

①基因工程的核心步驟是第二步；即構(gòu)建基因表達(dá)載體，①正確；

②蛋白質(zhì)工程可通過直接改造基因的結(jié)構(gòu)從而改變蛋白質(zhì)功能；②錯誤；

③克隆羊的培育涉及細(xì)胞核移植；早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)；③正確；

④PCR技術(shù)需要利用高溫打開DNA雙鏈；④錯誤；

⑤利用動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和細(xì)胞融合技術(shù)可以制備單克隆抗體；⑤正確；

⑥利用植物莖尖培養(yǎng)脫毒的植株時；并非全程都需要光照，如脫分化等過程不需要光照，⑥錯誤。

故選B。二、多選題(共8題，共16分)10、B:C【分析】【分析】

該題主要考察了細(xì)胞的分化；干細(xì)胞是一類仍然保留有分裂和分化能力的細(xì)胞，其可以分為全能干細(xì)胞；多能干細(xì)胞和專能干細(xì)胞，其中造血干細(xì)胞屬于多能干細(xì)胞。

【詳解】

造血干細(xì)胞屬于多能干細(xì)胞；其可以分化為血液中的多種細(xì)胞，例如紅細(xì)胞；血小板和白細(xì)胞，白細(xì)胞包括嗜中性粒細(xì)胞，B、C正確；骨骼肌細(xì)胞不是造血干細(xì)胞分化來的，神經(jīng)細(xì)胞是由神經(jīng)干細(xì)胞分化而來，A、D錯誤；

故選BC。11、B:C:D【分析】【分析】

1；胚胎工程--指對動物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)；如體外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)。經(jīng)過處理后獲得的胚胎，還需移植到雌性動物體內(nèi)產(chǎn)生后代，以滿足人類的各種需求。理論基礎(chǔ)：哺乳動物的體內(nèi)受精和早期胚胎發(fā)育規(guī)律。

2；精過程為：頂體反應(yīng)→穿越放射冠→穿越透明帶（透明帶反應(yīng)）→卵細(xì)胞膜反應(yīng)（卵黃膜封閉作用）→卵子完成減數(shù)第二次分裂并釋放第二極體→雌雄原核的形成、核膜消失；雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂開始。

3；胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體；有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查。

【詳解】

A；胚胎工程的理論基礎(chǔ)是哺乳動物的體內(nèi)受精和早期胚胎發(fā)育規(guī)律；A正確；

B；胚胎收集中沖卵指的是從母體輸卵管中沖取早期胚胎；B錯誤；

C；受精的標(biāo)志為在卵黃膜和透明帶之間觀察到兩個極體；C錯誤；

D；胚胎移植時對供體母牛和受體牛都要進(jìn)行同期發(fā)情處理；對供體公牛不需要進(jìn)行同期發(fā)情處理，D錯誤。

故選BCD。

【點(diǎn)睛】12、A:B:C【分析】【分析】

1；胚胎干細(xì)胞簡稱ES或EK細(xì)胞；來源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)）。

2；ES細(xì)胞在飼養(yǎng)層細(xì)胞上或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中；能夠維持不分化的狀態(tài)．在培養(yǎng)液中加入分化誘導(dǎo)因子，如牛黃酸、丁酰環(huán)腺苷酸等化學(xué)物質(zhì)時，就可以誘導(dǎo)ES細(xì)胞向不同類型的組織細(xì)胞分化，這為揭示細(xì)胞分化和細(xì)胞凋亡機(jī)理提供了有效的手段。

【詳解】

A；為了獲得更多的囊胚；可以采用激素促進(jìn)成熟雌性個體超數(shù)排卵，然后將卵細(xì)胞從母體內(nèi)取出，在試管內(nèi)與人工采集的精子進(jìn)行體外受精，培育成胚胎，A錯誤；

B、細(xì)胞a和細(xì)胞b是由同一個受精卵經(jīng)過有絲分裂形成的；故核基因相同，B錯誤；

C；運(yùn)用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可以從哺乳動物的早期胚胎中獲得胚胎干細(xì)胞；首先必須用胰蛋白酶處理內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，分解細(xì)胞間的膠原蛋白等，使之分散成單個細(xì)胞，C錯誤；

D、動物細(xì)胞培養(yǎng)時需要在5%CO2的培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)；以維持培養(yǎng)液的pH，D正確。

故選ABC。13、A:D【分析】【分析】

分析題圖：圖中質(zhì)粒和外源DNA都含有限制酶A；B、C的識別序列和切割位點(diǎn)；若用酶A切割會同時破壞質(zhì)粒上的兩個抗性基因。

【詳解】

A；質(zhì)粒中含有2個酶A的酶切位點(diǎn)；所以切割后會產(chǎn)生4個游離的磷酸基團(tuán)，A正確；

B；如果用酶A和酶C同時切割質(zhì)粒；會破壞質(zhì)粒的標(biāo)記基因，B錯誤；

C；根據(jù)B項分析；需要用酶B和酶C切割質(zhì)粒和目的基因，導(dǎo)致四環(huán)素抗性基因被破壞，所以不能在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中生長，C錯誤；

D；若用酶B和酶C切割；產(chǎn)生不同的黏性末端，可避免質(zhì)粒自身環(huán)化，D正確。

故選AD。14、A:B:D【分析】【分析】

單克隆抗體的制備（1）單克隆抗體制備的原理包括：①免疫原理：B淋巴細(xì)胞能產(chǎn)生特異性抗體。②細(xì)胞融合原理：利用病毒對宿主細(xì)胞的穿透性使B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合。③動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)：對雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)；體外培養(yǎng)。（2）單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)；之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。

【詳解】

A；抗體參與的是體液免疫；A錯誤；

B；單克隆抗體是由特異性雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的；B錯誤；

C；雜交瘤細(xì)胞具有能迅速大量增殖的能力；C正確；

D、體外培養(yǎng)特異性雜交瘤細(xì)胞時，需要給予95％的空氣和5％的CO2，D錯誤。

故選ABD。15、A:C:D【分析】【分析】

接種微生物的方法主要是稀釋涂布平板法和平板劃線法；

稀釋涂布線法：逐步稀釋菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋；然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)；

平板劃線法由接種環(huán)沾取少許待分離的材料；在無菌平板表面進(jìn)行平行劃線；扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落。

【詳解】

A；根據(jù)I號培養(yǎng)基上菌落分布均勻；可知①②過程為稀釋涂布平板法，A正確；

B；甲乙試管中的液體是用于樣品稀釋；應(yīng)為無菌水，B錯誤；

C；由Ⅱ號培養(yǎng)基上上的劃線區(qū)域可知從I號培養(yǎng)基上挑選的菌落進(jìn)行接種的方法是平板劃線法；C正確；

D；淀粉與碘液反應(yīng)呈藍(lán)色；但如果淀粉分解菌中的淀粉酶將淀粉水解后就不能呈藍(lán)色，因此周圍不顯藍(lán)色的菌落含有所需菌種，D正確。

故選ACD。16、B:C:D【分析】【分析】

在微生物學(xué)中；將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基。雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水；碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無機(jī)鹽。

【詳解】

A；培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高會導(dǎo)致微生物不能從培養(yǎng)基中吸水；將出現(xiàn)失水過多而死亡的現(xiàn)象，對生長不利，A錯誤；

B；這種培養(yǎng)基以石油為唯一碳源；只有石油降解菌可在該培養(yǎng)基上正常存活，因此是一種選擇培養(yǎng)基，B正確；

C；被石油污染的土壤通氣性極差；利用這種石油降解菌可以降解石油，修復(fù)土壤，C正確；

D；根據(jù)生物與其生存環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)；未被污染的土壤中幾乎不含石油分解菌，從被石油污染的土壤中更容易分離到石油降解菌，D正確。

故選BCD。17、A:C:D【分析】【分析】

大腸桿菌是原核生物；原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜；核仁和染色體）；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器；原核細(xì)胞中，轉(zhuǎn)錄和翻譯在相同時空中進(jìn)行，而真核生物的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程在不同時間和空間進(jìn)行。

【詳解】

A；人體胰島細(xì)胞是真核細(xì)胞；在合成胰島素原時，轉(zhuǎn)錄在細(xì)胞核中進(jìn)行，翻譯在細(xì)胞質(zhì)的核糖體上進(jìn)行，原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，A錯誤；

B；DNA連接酶能在兩個相同黏性末端配對后的磷酸與脫氧核糖之間形成化學(xué)鍵（磷酸二酯鍵）；B正確；

C；通過檢測；大腸桿菌中沒有胰島素原產(chǎn)生，不能判斷重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體菌，也可能是導(dǎo)入后沒有表達(dá)，C錯誤；

D；大腸桿菌是原核生物；沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，不能對胰島素原進(jìn)行加工，因此人胰島素原基因在大腸桿菌中表達(dá)的胰島素原沒有生物活性，D錯誤。

故選ACD。三、填空題(共8題，共16分)18、略

【解析】①.卵（母）細(xì)胞②.比較大，容易操作③.細(xì)胞質(zhì)多，營養(yǎng)豐富。19、略

【分析】【分析】

【詳解】

（1）人類對基因的結(jié)構(gòu)；基因間的相互作用尚缺乏足夠的認(rèn)識；人類的多基因病，既與基因有關(guān)，又與環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)。

（2）生物武器種類包括致病菌；病毒、生化毒劑、以及經(jīng)過基因重組的致病菌。

（3）1998年6月27日，中美兩國元首在關(guān)于《禁止生物武器公約》議定書的聯(lián)合聲明中，重申了在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器?！窘馕觥竣?結(jié)構(gòu)②.相互作用③.多基因④.生活習(xí)慣⑤.致病菌⑥.病毒⑦.生化毒劑⑧.基因重組⑨.不發(fā)展⑩.不生產(chǎn)?.不儲存20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定。21、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】嫩肉粉木瓜蛋白酶蛋白質(zhì)22、略

【分析】【分析】

1；動物核移植的概念：將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中；使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為動物個體，核移植得到的動物稱克隆動物；

2；早期胚胎培養(yǎng)的培養(yǎng)液成分；除無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，并需添加動物血清等天然成分。

【詳解】

（1）轉(zhuǎn)基因動物；試管動物和克隆動物分別在體外得到早期胚胎后；都要通過胚胎移植獲得新個體。

（2）核移植包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植；其中后者更易成功，原因是胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性相對容易，而體細(xì)胞分化程度高，全能性不易表達(dá)；核移植常用的減數(shù)第二次分裂中期的去核卵母細(xì)胞作為受體細(xì)胞，其中去核的目的是避免原細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)對克隆動物的影響，保證克隆動物的核遺傳物質(zhì)來自供體細(xì)胞。

（3）促性腺激素處理可促使雌性個體超數(shù)排卵；即使良種母牛一次排出多枚卵母細(xì)胞。精子需要經(jīng)過獲能處理才能受精；防止多精入卵的兩道屏障依次為透明帶反應(yīng)；卵細(xì)胞膜反應(yīng)。

（4）要考慮環(huán)境承載力；處理好生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)與平衡，這體現(xiàn)了生態(tài)工程的協(xié)調(diào)與平衡原理。

【點(diǎn)睛】

本題考查細(xì)胞工程、胚胎工程和生態(tài)工程的有關(guān)知識，意在考查考生理解能力、獲取信息的能力和綜合運(yùn)用能力?！窘馕觥颗咛ヒ浦玻ɑ蚺咛サ脑缙谂囵B(yǎng)和胚胎移植）胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性相對容易MⅡ中期去核卵母細(xì)胞促性腺激素獲能透明帶反應(yīng)協(xié)調(diào)與平衡23、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系基因修飾或基因合成改造新的蛋白質(zhì)自然界已存在24、略

【分析】【分析】

微生物實驗中常用的滅菌方法有干熱滅菌；高壓蒸汽滅菌和灼燒滅菌；其中對于培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌，對于接種環(huán)一般用灼燒滅菌，對于培養(yǎng)皿等可以用干熱滅菌。培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中需要倒置培養(yǎng)，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。對于頻繁使用的菌種，可以采用臨時保藏的方法，即將菌種接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上，在合適的溫度下培養(yǎng)，當(dāng)菌落長成后將試管放入4℃的冰箱中保藏，以后每3-6個月都要重新將菌種從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新鮮的培養(yǎng)基上；對于需要長期保存的菌種可以采用甘油管藏法，在3mL的甘油瓶中裝入1mL甘油后滅菌，將1mL培養(yǎng)的菌液轉(zhuǎn)移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后放在-20℃的冷凍箱中保存。植物有效成分的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法，如玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用蒸餾法提?。粚τ谌玳倨ぞ停渲饕獌Υ嬖陂倨げ糠?，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，又會產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提取。

【詳解】

（1）微生物培養(yǎng)中常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌法；灼燒滅菌法、干熱滅菌法等。用平板培養(yǎng)沙門氏菌時一般需要將平板倒置；可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。在一定的培養(yǎng)條件下，不同種微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征，因此單個細(xì)菌在平板上會形成菌落，通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來初步區(qū)分不同種的微生物。

（2）從雞糞便取樣；經(jīng)選擇培養(yǎng)后，如果要將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上，需要經(jīng)過一系列梯度稀釋。對獲得的沙門氏菌進(jìn)行長期保存常采用甘油管藏法。

（3）根據(jù)題干信息；沙門氏菌的最適繁殖溫度為37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其對熱抵抗力不強(qiáng)，在60℃的條件下15min就能被殺死，因此為避免食用被沙門氏菌污染的食品而引發(fā)的食物中毒，家庭中可采取低溫儲存；高溫加工方法進(jìn)行處理。

（4）根據(jù)題意；肉桂精油不溶于水；易溶于有機(jī)溶劑且易揮發(fā)，故可采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，提取過程中蒸餾的溫度、時間都會影響精油品質(zhì)。

【點(diǎn)睛】

本題主要考查現(xiàn)代生物科技的原理和運(yùn)用，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力，能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力?！窘馕觥孔茻郎缇?、高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法倒置在一定的培養(yǎng)條件下，不同種微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征梯度稀釋甘油管藏低溫儲存、高溫加工水蒸氣蒸餾蒸餾的溫度、時間25、略

【分析】【詳解】

我國是一個愛好和平的國家，也是曾經(jīng)遭受生物武器傷害的國家，如在抗日戰(zhàn)爭中就遭受到了日軍發(fā)動的細(xì)菌戰(zhàn)的傷害，由于生物武器致病能力強(qiáng)、攻擊范圍廣，因而我們深知生物武器不僅能對我國、甚至?xí)φ麄€人類造成毀滅性的災(zāi)難，因此我國政府在1998年6月重申了我國對生物武器的態(tài)度，即為不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴(kuò)散?！窘馕觥课覈且粋€愛好和平的國家，由于生物武器致病能力強(qiáng)、攻擊范圍廣，生物武器不僅能對我國、甚至?xí)φ麄€人類造成毀滅性的災(zāi)難，因此我國政府在1998年6月重申了我國對生物武器的態(tài)度，即為：

在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴(kuò)散。四、判斷題(共2題，共8分)26、B【分析】【詳解】

釀酒酵母的最適生長溫度是28℃；但在發(fā)酵過程中，一般將溫度控制在18-30℃，這是因為果皮表面附著的野生酵母菌可能有多種（有多種酵母菌參與了發(fā)酵過程），從實踐的角度看，大致控制溫度范圍比較簡單易行。

故本說法錯誤。27、B【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育早期；細(xì)胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積不變或略有縮小。

故錯誤。五、實驗題(共1題，共9分)28、略

【分析】【分析】

分析題圖：①⑤⑥為植物組織培養(yǎng)；③為花粉離體培養(yǎng)；幼苗B為單倍體，若過程④使用秋水仙素處理幼苗B，則植物體B為可育的純合植株。

【詳解】

（1）由圖可知；圖中的四種育種方法都利用了離體的植物細(xì)胞進(jìn)行育種，運(yùn)用了植物細(xì)胞具有全能性的原理，離體植物細(xì)胞的培育都必須運(yùn)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該過程中會發(fā)生脫分化，即①③⑤⑥。

（2）紅果多室(Yymm)番茄植株的花粉基因型及比例是Ym：ym＝1：1；故花粉苗直接發(fā)育成的番茄幼苗B的基因型是Ym或ym，但其為單倍體，高度不育，故表型為無果實；而植物體C僅是花粉兩兩隨機(jī)融合得到的，基因型及其比例是YYmm：Yymm：yymm＝1：2：1。

（3）育種過程中染色體數(shù)量最少的是由減數(shù)分裂產(chǎn)生的花粉及幼苗B；植物體B中只有一個染色體組；高度不育，可以使用一定濃度的秋水仙素或適當(dāng)?shù)蜏靥幚硎怪蔀槎扼w，以用于生產(chǎn)。

（4）植物體D是由番茄體細(xì)胞和馬鈴薯體細(xì)胞融合培育而來的；其染色體數(shù)量是兩個物種親本的染色體數(shù)量之和，有絲分裂中少數(shù)細(xì)胞中的染色體數(shù)量暫時加倍，染色體數(shù)量最多；植物體D具有兩個親本的遺傳物質(zhì)，故能表現(xiàn)出兩個親本的一些性狀。

（5）植物體A的形成過程中沒發(fā)生減數(shù)分裂，只進(jìn)行了有絲分裂，沒有基因重組，沒發(fā)生基因突變，故完全表現(xiàn)親本紅果多室的性狀。【解析】(1)植物細(xì)胞全能性①③⑤⑥

(2)Ym或ym無果YYmm∶Yymm∶yymm＝1∶2∶1

(3)花粉和幼苗B一定濃度的秋水仙素或適當(dāng)?shù)蜏亍?/p>

(4)D植物體細(xì)胞雜交具有兩個親本的遺傳物質(zhì)。

(5)該培育過程中只進(jìn)行了有絲分裂，且沒發(fā)生基因突變，完全保持了親本的遺傳性狀六、綜合題(共3題，共15分)29、略

【分析】【分析】

由柱形圖分析可知；與對照組對比，抗生素和丁香精油都可以提升肉鴨日均增重量相對值，且丁香精油提升效果比抗生素效果更好；同時二者也都可以提升肉鴨免疫球蛋白總量，提升肉鴨免疫力，提升效果差別不大，所以丁香精油比抗生素更適合作飼料添加劑，防治家禽大腸桿菌病。

【詳解】

（1）凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法；相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。用凝膠色譜法分離相對分子質(zhì)量不同的免疫球蛋白，從層析柱中后洗脫出來的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量較?。挥捎谀z柱中的氣泡會攪亂洗脫液中的蛋白質(zhì)洗脫次序，所以在裝填凝膠柱時不能有氣泡存在，以免影響實驗結(jié)果。

（2）培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿的滅菌方法分別是高壓蒸汽滅菌和干熱滅菌；為防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基造成污染；并避免培養(yǎng)基中水分過快地?fù)]發(fā)，需要將培養(yǎng)基倒置培養(yǎng)；測定大腸桿菌對不同抗生素的耐藥性實驗中，可以用稀釋涂布平板法純化并對菌種進(jìn)行計數(shù)，抑菌圈可以表示大腸桿菌對于抗生素的耐藥性，抑菌圈直徑越大，表示大腸桿菌對這種抗生素越敏感，耐藥性越弱；反之則越不敏感，耐藥性越強(qiáng)。

（3）從實驗結(jié)果分析；丁香精油能增強(qiáng)肉鴨的免疫力，依據(jù)是丁香精油可以提高肉鴨體內(nèi)免疫球蛋白總量，從而增強(qiáng)肉鴨的免疫力，并且丁香精油在提升免疫球蛋白總量上的作用與抗生素相似，但對于肉鴨增重的效果更明顯，所以丁香精油比抗生素更適合作飼料添加劑。

【點(diǎn)睛】

本題考查精油的提取與蛋白質(zhì)的分離，要求考生識記相關(guān)知識，明確精油提取的方法及蛋白質(zhì)提取與分離的方法。熟記相關(guān)知識并能結(jié)合題意分析作答是解題關(guān)鍵?！窘馕觥磕z色譜小氣泡會攪亂洗脫液中的蛋白質(zhì)洗脫次序，影響實驗結(jié)果高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌①防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴入