我國(guó)茶道-超星爾雅課后習(xí)題考試答案

...wd......wd...精品資料整理...wd...第一章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】7、“君子愛茶，因?yàn)椴栊詿o邪〞出自于當(dāng)代茶圣〔B〕A、張?zhí)旄、吳覺農(nóng)C、陳宗懋D、莊晚芳2【單項(xiàng)選擇題】10、茶道中的修身之道，是指以茶為載體，融入〔B〕的“內(nèi)省修行〞思想，陶冶情操，怡養(yǎng)品德，感悟生命的真諦。A、佛、道、釋B、道、儒、釋C、佛、道、墨D、儒、釋、墨3【單項(xiàng)選擇題】8、陸羽在《茶經(jīng)》中提到茶具有哪種品德〔A〕A、性儉B、忠貞C、長(zhǎng)壽D、仁和4【單項(xiàng)選擇題】3、陸羽寫的第一部關(guān)于茶的著作是〔c〕A、《大觀茶論》B、《茶錄》C、《茶經(jīng)》D、《吃茶養(yǎng)生記》5【單項(xiàng)選擇題】12、千利休的子孫與學(xué)生們所傳播的日本茶道主要來自于〔B〕A、唐朝煎茶B、宋朝點(diǎn)茶C、日本點(diǎn)茶D、日本抹茶6【單項(xiàng)選擇題】5、極富盛名的日本茶道源于〔D〕A、印度B、英國(guó)C、斯里蘭卡D、中國(guó)7【單項(xiàng)選擇題】4、陸羽親自設(shè)計(jì)的技術(shù)之道包括(A)A、茶園生產(chǎn)、茶葉加工、貯藏保管、飲用方法B、茶園生產(chǎn)、茶葉加工C、貯藏保管、飲用方法D、茶葉加工、貯藏保管、飲用方法8【單項(xiàng)選擇題】6、日本茶道以〔C〕為核心思想A、道B、和C、禪D、敬9【單項(xiàng)選擇題】2“茶道〞一詞最早出現(xiàn)在何處〔B〕A、封氏聞見記B、飲茶歌誚崔石使君C、茶經(jīng)D、大觀茶論10【單項(xiàng)選擇題】11、日本茶道的四規(guī)是〔C〕A、和、敬、儉、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【單項(xiàng)選擇題】9、關(guān)于“茶道〞一詞描述不正確的〔D〕A、茶道是含豐富文化內(nèi)涵的茶飲質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。B、茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式，是一種有益身心的和美儀式C、茶道包括技術(shù)之道、儀禮之道、修身之道。D、唐代皎然首次提出了以“精〞為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以“儉〞為道德標(biāo)準(zhǔn)的茶道理念。12【多項(xiàng)選擇題】17、以下屬于中日茶道的一樣點(diǎn)〔AB〕A、中日茶道都是“禮〞的重要表達(dá)形式B、中日茶道都是將“和〞所為追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂〞為“四規(guī)〞D、中日茶道都是以儒家思想為核心13【多項(xiàng)選擇題】18、對(duì)于人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中“靜、凈、敬〞的描述正確的選項(xiàng)是〔ACD〕A、“靜〞既指環(huán)境，又指內(nèi)心。“茶中靜品〞是怡養(yǎng)心靈的理想方式B、“靜、凈〞的品茶會(huì)讓人不思進(jìn)取。C、“凈〞指用水洗去內(nèi)心的紛“爭(zhēng)〞，凈則清，清則明。D、“敬〞即如假設(shè)“茍且〞，則“鞭〞之。對(duì)自然、生命心懷恭敬，才能不虛度年華，珍惜分秒。14【多項(xiàng)選擇題】19、中日茶道差異的主要原因〔AC〕A、兩者的傳承方式不同B、兩者的操作方式不同C、兩者的思想體系不同D、兩者的表達(dá)形式不同15【多項(xiàng)選擇題】14、茶滲透在百姓生活的方方面面，具體表現(xiàn)有〔ABCD〕A、以茶待客B、以茶饋贈(zèng)C、婚嫁喝茶D、祭祀茶禮16【多項(xiàng)選擇題】15、《茶經(jīng)》中主要在哪些局部描述涉茶所用器具〔AC〕：A、二之具B、三之造C、四之器D、七之事17【多項(xiàng)選擇題】20、以下關(guān)于《茶經(jīng)》內(nèi)容的闡述，哪些是正確的〔BC〕A、《茶經(jīng)·二之具》中主要描述爐、夾、碾、瓢等與飲茶直接相關(guān)的工具。B、《茶經(jīng)·六之飲》中主要描述飲用好茶的諸多講究。C、《茶經(jīng)·九之略》中主要描述在不同的時(shí)間、地點(diǎn)、條件下，可以根據(jù)特定環(huán)境適當(dāng)省略飲茶步驟。D、《茶經(jīng)·四之器》中主要描述籃、籠、簋、杵等木制竹制工具。18【判斷題】根據(jù)《茶經(jīng)》記錄，陸羽精心設(shè)計(jì)了專用的飲茶器具。我的答案：√19【判斷題】陸羽曾寫《嘉葉傳》來贊美茶葉。我的答案：×20【判斷題】中日茶道都是將“和〞作為追求的最高境界。我的答案：√第二章習(xí)題【單項(xiàng)選擇題】六大茶類根本形成的時(shí)期是〔C〕A、明代B、元代C、清代D、宋代2【單項(xiàng)選擇題】“茶墨俱香〞的美談是來自于大文學(xué)家蘇軾與哪位的斗茶之事〔B〕A、歐陽修B、司馬光C、黃魯直D、秦觀3【單項(xiàng)選擇題】以下午茶為特色的英式茶風(fēng)，飲用的茶主要是〔C〕A、綠茶B、烏龍茶C、紅茶D、黑茶4【單項(xiàng)選擇題】茶作為一種藥物，正式入編我國(guó)首部也是世界第一部國(guó)家統(tǒng)一制定的藥典是〔C〕A、《黃帝內(nèi)經(jīng)》B、《本草綱目》C、《新修本草》D、《傷寒雜病論》5【單項(xiàng)選擇題】古人所言“文人七件寶〞是指〔C〕A、筆墨紙硯琴棋書B、禮樂射馭書數(shù)茶C、琴棋書畫詩(shī)酒茶D、琴棋書畫詩(shī)樂茶6【單項(xiàng)選擇題】唐宋時(shí)期，茶產(chǎn)品以〔B〕為主，〔〕是主流的飲茶方式。A、散茶，沖泡法B、餅茶，煎煮法C、散茶，煎煮法D、餅茶，沖泡法7【單項(xiàng)選擇題】我國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中“荼〞總共出現(xiàn)了幾次〔〕。A、8次B、9次C、10次D、11次8【單項(xiàng)選擇題】“一苦二甜三回味〞的“三道茶〞是我國(guó)哪一個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗〔D〕A、傣族B、苗族C、壯族D、白族9【單項(xiàng)選擇題】中國(guó)最早以茶為題材的詩(shī)賦出自于〔A〕A、杜育《荈賦》B、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》C、蘇軾《汲江煎茶》D、皎然《飲茶歌誚崔石使君》10【單項(xiàng)選擇題】以下哪本著作標(biāo)志著中國(guó)茶道的出世〔A〕A、《茶經(jīng)》B、《大觀茶論》C、《新修本草》D、《神農(nóng)食經(jīng)》11【單項(xiàng)選擇題】人們學(xué)會(huì)制作“餅茶〞，并懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在哪個(gè)朝代〔C〕A、唐朝B、宋朝C、魏晉南北朝D、漢朝12【單項(xiàng)選擇題】唐代、宋代、明代各個(gè)時(shí)期主要的烹茶方法分別是〔B〕A、煮茶、點(diǎn)茶、泡茶B、煎茶、點(diǎn)茶、泡茶C、點(diǎn)茶、煎茶、泡茶D、煮茶、煎茶、斗茶13【多項(xiàng)選擇題】在杜育的《荈賦》中提及了以下哪些品茗藝術(shù)要素〔ABCD〕A、茗茶B、水品C、炭火D、茶器14【多項(xiàng)選擇題】中唐時(shí)期茶道出世之因包括以下〔ABC〕A、社會(huì)繁榮富強(qiáng)，百業(yè)俱興B、陸羽的個(gè)人成長(zhǎng)經(jīng)歷C、茶葉生產(chǎn)普遍，消費(fèi)增長(zhǎng)D、達(dá)官貴人對(duì)茶葉的喜愛15【多項(xiàng)選擇題】陸羽對(duì)茶道的奉獻(xiàn)有哪些〔BC〕A、提出定義“茶道〞一詞B、總結(jié)茶道技術(shù)法則C、創(chuàng)立茶道精神D、建設(shè)完善的中國(guó)茶道體系16【多項(xiàng)選擇題】有關(guān)于中國(guó)茶器演變的描述中正確的選項(xiàng)是〔AC〕A、銚即指茶爐，一般由細(xì)白泥制成，截筒形B、白瓷和青花瓷器逐漸成為茶盞主流是在瀹飲法普及之后C、明朝初期，宜興紫砂壺異軍突起，很快開場(chǎng)盛行。D、紫砂壺假設(shè)養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，日久之后，縱然注入清水，也會(huì)散發(fā)出幽淡茶香17【多項(xiàng)選擇題】《茶經(jīng)》問世之后，茶道大行，逐漸向各階層滲透，主要表現(xiàn)在〔ABCD〕A、深入底層B、皇家認(rèn)可C、文人雅事D、僧道靈飲18【判斷題】回族的特色茶是“刮碗子茶〞。我的答案：√19【判斷題】“龍鳳團(tuán)茶〞是一種貢茶，盛于唐代。我的答案：×20【判斷題】英國(guó)下午茶要求參會(huì)者著正裝，言談?dòng)卸Y。我的答案：√第三章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】六大類成品茶的分類依據(jù)是〔C〕A茶樹品種B生長(zhǎng)地帶C加工工藝D采摘季度2【單項(xiàng)選擇題】被列為世界高香紅茶之一的中國(guó)紅茶是〔B〕A湖南紅茶B祁門紅茶C云南紅茶D四川紅茶3【單項(xiàng)選擇題】以下哪類茶屬于不發(fā)酵茶〔B〕A紅茶B綠茶C黑茶D黃茶4【單項(xiàng)選擇題】以下哪類茶是我國(guó)消費(fèi)量最大，產(chǎn)量最多的一類茶〔A〕A綠茶B紅茶C黃茶D青茶5【單項(xiàng)選擇題】區(qū)分真假茶，應(yīng)了解茶的植物學(xué)特征，茶的嫩枝莖成〔C〕A扁形B半圓形C圓柱形D三角形6【單項(xiàng)選擇題】茶葉選購(gòu)的根本技巧是〔B〕A一看二聞B一看二嘗C一聞二喝D一聞二看7【單項(xiàng)選擇題】紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點(diǎn)〔D〕。A紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香B紅茶甜香、綠茶熟香、烏龍茶板栗香C紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香D紅茶甜香、綠茶清香、烏龍茶花香8【單項(xiàng)選擇題】對(duì)以下茶類的品質(zhì)特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔B〕A烏龍茶的主要品質(zhì)特征是香氣馥郁，滋味醇厚，葉底“綠葉紅鑲邊〞。B黃茶的主要品質(zhì)是茶芽滿披茸毛，湯色淺淡，滋味鮮醇。C綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是清湯綠葉。D黑茶的主要品質(zhì)特征是毛茶色澤油黑或黑褐，茶湯褐黃或褐紅，滋味醇和9【單項(xiàng)選擇題】按枯燥方式不同，綠茶有〔A〕三種。A炒青、烘青、曬青B蒸青、悶青、涼青C炒青、蒸青、悶青D炒青、曬青、渥青10【多項(xiàng)選擇題】選購(gòu)茶葉時(shí)，看外形包括哪幾個(gè)方面〔ABCD〕A嫩度B條索C色澤D整碎11【多項(xiàng)選擇題】高山云霧出好茶，高山茶相對(duì)于平地茶的優(yōu)勢(shì)有〔BCD〕A山茶園溫度較平地茶園低，茶葉生長(zhǎng)快。BB高山茶園濕度高、霧氣大、霧珠多，極利于茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育C高山茶園植被繁茂、落葉多，茶園土質(zhì)疏松，土壤富含有機(jī)質(zhì)和各種微量元素D高山茶園晝夜溫差大，纖維形成慢，芽葉持嫩性較好12【多項(xiàng)選擇題】綠茶加工工藝分為〔ABD〕三個(gè)步驟A殺青B揉捻C發(fā)酵D枯燥13【多項(xiàng)選擇題】以下屬于綠茶的有〔ABC〕A龍井B牛抵茶C碧螺春D君山銀針14【多項(xiàng)選擇題】茶葉根本儲(chǔ)存的方法有哪些〔ABCD〕A枯燥劑貯存B低溫儲(chǔ)藏法C食品袋儲(chǔ)藏法D抽氣充氮包裝貯茂15【多項(xiàng)選擇題】烏龍茶是中國(guó)的特有茶類，以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)〔ABC〕A閩北B廣東C臺(tái)灣D廣西16【判斷題】黑茶貯藏時(shí)應(yīng)該放在陽光充足、不通風(fēng)的地方。我的答案：×17【判斷題】保管不當(dāng)，茶葉中的各種活性成分發(fā)生氧化、降解、轉(zhuǎn)化，從而引起茶葉變質(zhì)、陳化。我的答案：√18【判斷題】紅茶的關(guān)鍵加工工藝是殺青。我的答案：×19【判斷題】品評(píng)分為四個(gè)環(huán)節(jié)：觀湯色、聞茶香、嘗香味、觀葉底四個(gè)方面。我的答案：√20【判斷題】高山茶的品質(zhì)特征：外形條索緊結(jié)肥壯、芽葉容貌少，葉色欠油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣稍低。我的答案：×第四章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】以下哪個(gè)器具不屬于泡茶器〔C〕A紫砂壺B飄逸杯C隨手泡D同心杯2【單項(xiàng)選擇題】陸羽在制定茶道技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，對(duì)煮茶用水的評(píng)價(jià)為〔C〕A山水下，江水中，井水上B江水下，山水中，井水上C井水下，江水中，山水上D井水下，山水中，江水上3【單項(xiàng)選擇題】茶器選配時(shí)應(yīng)以“〔C〕〞為最高境界A美觀B華貴C和諧D文化4【單項(xiàng)選擇題】關(guān)于歷代泡茶法，以下說法不正確的選項(xiàng)是〔B〕A唐代以餅茶為主，采用烹煮法B宋代以散茶為主，采用點(diǎn)注法C明清以散茶為主，采用撮泡法D宋代以餅茶為主，采用點(diǎn)注法5【單項(xiàng)選擇題】“水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之自然，獨(dú)為難得。〞出現(xiàn)在哪一篇文章中.〔A〕A《大觀茶論》B《煮泉小品》C《煎茶水記》D《茶經(jīng)》6【單項(xiàng)選擇題】清澈透亮，能很好的展示茶葉舒展美姿美態(tài)的是〔C〕的優(yōu)點(diǎn)A陶土茶具B紫砂茶具C玻璃茶具D金屬茶具7【單項(xiàng)選擇題】最適宜沖泡千兩茶的茶器是〔B〕A玻璃壺B陶土壺C塑料壺D保溫杯8【單項(xiàng)選擇題】茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征〔B〕A細(xì)嫩、緊實(shí)、卷曲B細(xì)嫩、松散、切碎C粗老、緊實(shí)、顆粒D粗老、松散、直條9【單項(xiàng)選擇題】明清時(shí)期被稱為茶器“雙星〞的是〔B〕A瓷器陶器B瓷器紫砂C陶器紫砂D銀器瓷器10【單項(xiàng)選擇題】日常生活中的茶道禮儀以“〔B〕〞三原則為根基A敬、凈、宜B凈、靜、宜C敬、靜、凈D靜、敬、宜11【多項(xiàng)選擇題】現(xiàn)代泡茶用水在符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的根基上再?gòu)哪男┓矫婵剂俊睞BC〕A軟硬度B酸堿度C溫度D水源12【多項(xiàng)選擇題】玻璃茶具適宜沖泡哪些茶品〔ABC〕A白毫銀針B君山銀針C碧螺春D天尖茶13【多項(xiàng)選擇題】以下茶器選擇不合場(chǎng)合的有〔AB〕A專業(yè)品茗會(huì)用紙杯泡茶B大型會(huì)議用玻璃杯單杯沖泡千兩茶C辦公室用飄逸杯泡茶待客D餐前品茶用蓋碗或同心杯14【多項(xiàng)選擇題】日常生活中不符合茶道禮儀的行為有〔ABC〕A在幽靜的茶館中衣著華美，穿帶響高跟鞋，灑濃烈的香水。B奉茶時(shí)用手直接拿杯口C用手抓茶取茶D承受別人敬茶時(shí)行叩手禮15【多項(xiàng)選擇題】茶事活動(dòng)中常用的禮節(jié)有〔ABCD〕A伸掌禮B注目禮C奉茶禮D鞠躬禮16【多項(xiàng)選擇題】關(guān)于各類茶器描述正確的選項(xiàng)是〔ABC〕A紫砂壺有著特殊“雙重氣孔〞能吸附茶香，蘊(yùn)蓄茶味，適宜泡烏龍茶B瓷器茶具無吸水性，傳熱、保溫性適中，能較好的表達(dá)各類茶的香氣和韻味C玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，多用來沖泡有欣賞美感的茶葉D保溫杯泡茶，因可長(zhǎng)時(shí)間保溫，有利于茶葉內(nèi)涵物質(zhì)的浸出。17【判斷題】為了表達(dá)對(duì)客人的尊敬，泡茶器具以越貴越好。我的答案：×18【判斷題】宋朝點(diǎn)茶湯色以白為美，盞色以黑為貴。我的答案：√19【判斷題】根據(jù)茶的水土相宜性，虎跑泉適宜泡龍井茶我的答案：√20【判斷題】紫砂壺泡任何茶都能表達(dá)茶品特征，是一款應(yīng)用面最廣泛的茶具。我的答案：×第五章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】白毫銀針沖泡呈現(xiàn)出的品質(zhì)特點(diǎn)是〔A〕A香氣清鮮，湯色淺杏黃，滋味清甜鮮醇，葉底肥嫩柔軟勻亮B香氣高銳，湯色橙黃，滋味濃厚，葉底肥嫩柔軟勻亮C香氣清鮮，湯色紅亮，滋味鮮甜，葉底肥嫩欠柔軟D香氣馥郁，湯色淺杏黃，滋味醇和，葉底呈花朵狀2【單項(xiàng)選擇題】1.紅碎茶茶汁容易浸出，一般只能沖泡〔D〕A4次B3次C5次D1次3【單項(xiàng)選擇題】以下哪款茶，在沖泡過程中會(huì)呈現(xiàn)出“三起三落〞“雀舌含珠〞等美景〔B〕A鐵觀音B君山銀針C大紅袍D信陽毛尖4【單項(xiàng)選擇題】不宜用于沖泡烏龍茶的沖泡器是〔D〕A瓷茶壺B紫砂壺C白瓷蓋碗D廣口玻璃杯5【單項(xiàng)選擇題】單杯法沖泡綠茶時(shí)，一般茶水比以〔B〕為宜。A1：40B1：50C1：70D1：1006【單項(xiàng)選擇題】1.〔B〕沖泡的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮A黃茶B綠茶C黑茶D烏龍茶7【單項(xiàng)選擇題】以下關(guān)于茶葉沖泡技術(shù)描述正確的選項(xiàng)是〔B〕A泡茶水溫的上下不影響水浸出物的浸出速度B投茶量的多少影響茶湯味道的濃淡C用無蓋的器具沖泡烏龍茶，可使茶香四溢。D白茶和黃茶的沖泡與烏龍茶類似，多項(xiàng)選擇用紫砂壺來沖泡。8【單項(xiàng)選擇題】泡茶四要素不包括〔D〕A器具選擇B茶水比例C泡茶水溫D投茶方式9【單項(xiàng)選擇題】1.以下適合上投法沖泡的茶是〔B〕A牛抵茶B洞庭碧螺春C六安瓜片D西湖龍井10【多項(xiàng)選擇題】關(guān)于綠茶各種沖泡方法描述正確的選項(xiàng)是〔AC)A下投法：水對(duì)茶有力沖擊，使水浸出率和速度加快B中投法有利于欣賞茶葉下沉的美感C一般適合下投法的茶，大多也適合中投法D上投法適用于外形松散原料細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶11【多項(xiàng)選擇題】關(guān)于紅茶沖泡，不正確的選項(xiàng)是〔ABC〕A紅茶清飲時(shí)應(yīng)以表達(dá)“濃強(qiáng)〞作為關(guān)鍵技術(shù)B紅茶調(diào)飲時(shí)應(yīng)以表達(dá)“甜醇〞作為關(guān)鍵技術(shù)C單杯沖泡紅茶時(shí)，每次應(yīng)將茶水喝完時(shí)再續(xù)水D沖泡原料細(xì)嫩的工夫紅茶時(shí)，不需要用100℃的沸水12【多項(xiàng)選擇題】關(guān)于烏龍茶的沖泡，正確的選項(xiàng)是〔AB〕A沖泡烏龍茶時(shí)，多項(xiàng)選擇用紫砂壺作為沖泡器。B沖泡烏龍茶要用剛滾沸的水，但不能用反復(fù)燒開的水C沖泡烏龍茶時(shí)應(yīng)按照1：50的比例D好的烏龍茶僅可沖泡三到四次13【多項(xiàng)選擇題】在沖泡調(diào)飲紅茶時(shí)，做法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔BC〕A一般多用紅碎茶來制備紅茶湯B沖泡時(shí)應(yīng)采用90度的水，并快速出湯，以防止滋味變濃C沖泡時(shí)茶量不要太多，以1:60的茶水比制備紅茶湯D沖泡時(shí)可依照個(gè)人口味參加牛奶、檸檬、方糖等14【多項(xiàng)選擇題】烏龍茶的技術(shù)要點(diǎn)有〔ACD〕A器具?。骸靶t香不松散，味不耽誤〞B水溫高：烏龍茶特有的花果香多是高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)組成，所以要用高溫水C沖泡慢：沖泡久一點(diǎn)才能有茶味D趁熱飲：更利于體會(huì)烏龍茶的味道和香氣15【判斷題】選擇茶具的原則：宜茶、美觀、干凈、和諧。我的答案：√16【判斷題】在沖泡大紅袍和鐵觀音時(shí)都應(yīng)該在浸泡約50s后再出湯。我的答案：×17【判斷題】泡茶的過程既包含科學(xué)的道理，也有人文的內(nèi)涵，需要通過練習(xí)，才能泡得一手好茶。我的答案：√18【判斷題】用上投法沖泡的綠茶，茶湯稍濁，滋味較濃。我的答案：×19【判斷題】斟茶時(shí)，注水量以七分滿為宜。我的答案：√20【判斷題】在烹飲黑茶時(shí)，也可以參加奶和鹽等配料制成調(diào)飲茶。我的答案：√第六章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】陸羽在其著作《茶經(jīng)·四之器》中，“〔B〕〞的設(shè)計(jì)表達(dá)了道家的核心思想A水方B風(fēng)爐C羅D滌方2【單項(xiàng)選擇題】以下詩(shī)作中表達(dá)了日常以茶待客場(chǎng)景的是〔C〕A蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》B乾隆《虎跑泉》C杜耒的《寒夜》D歐陽修《雙井茶》3【單項(xiàng)選擇題】中國(guó)茶道特別注重茶的保健養(yǎng)生成效，這主要是受到〔B〕思想的影響。A儒家“禮樂〞思想的影響B(tài)道家貴生、養(yǎng)生、樂生思想的影響C釋家“茶禪一味〞思想的影響D儒家“仁愛〞思想的影響4【單項(xiàng)選擇題】1.“〔B〕〞是禮的根基A德B敬C儉D樂5【單項(xiàng)選擇題】關(guān)于儒釋道所共同推崇的“和諧〞表達(dá)不正確的選項(xiàng)是〔D〕A佛教提出六合不爭(zhēng)的處世態(tài)度B道家把和諧導(dǎo)向事物根源C儒家把和諧導(dǎo)向社會(huì)理想D佛家把和諧導(dǎo)向個(gè)人理想6【單項(xiàng)選擇題】傳說中的八仙之一呂洞賓在《大云寺茶詩(shī)》中將自己喻成〔C〕，自甘遠(yuǎn)離紅塵，棲身山野。A菊花B茶葉C茶樹D竹子7【單項(xiàng)選擇題】茶人“與天地合德〞，其根本就是在茶事活動(dòng)中貫徹尊人、貴生、樂生、養(yǎng)生的思想。下面那句話表達(dá)了尊人的局部。〔C〕A天生萬物，唯人為貴B道大、天大、地大、人亦大。C人最善者，莫假設(shè)常欲樂生，汲汲假設(shè)渴，乃后可也。D安時(shí)而處順，哀樂不能入8【單項(xiàng)選擇題】儒家的核心，茶道的“追求〞是〔A〕A“和〞B“禮〞C“敬〞D“仁〞9【單項(xiàng)選擇題】中國(guó)人常說“君子之交淡如水〞，這里的“水〞是指〔A〕A茶水B泉水C井水D海水10【單項(xiàng)選擇題】從人類歷史文明的開展來說，“禮樂文化〞的開展是〔C〕A禮樂并重B禮重于樂C先有“樂〞，隨著禮儀的不斷建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)，逐漸開展為“禮樂〞并重D樂重于禮11【多項(xiàng)選擇題】茶禪一味的內(nèi)涵包括〔ABCD〕A破苦回甘B靜以清心C凡中悟道D放即是得12【多項(xiàng)選擇題】人們將茶視為“君子〞的原因是〔ABD〕A因茶性無邪B茶有清心清神，祛病健身之功。C茶能解渴D茶的形態(tài)優(yōu)美13【多項(xiàng)選擇題】以下哪些茶詩(shī)作品題表達(dá)了道教中“自然的人化〞〔BC〕A《大云寺茶詩(shī)》B《重過何氏五首·其三》C《汲江煎茶》D《寒夜》14【多項(xiàng)選擇題】孔子就說過：“禮之用，和為貴。〞禮是中國(guó)古代調(diào)整人際關(guān)系的根本和行為標(biāo)準(zhǔn)，是一種理想的人生狀態(tài)。禮包括〔BC〕A對(duì)別人的要求B對(duì)自身的追求C假設(shè)何對(duì)待別人D獲得他人的尊重15【多項(xiàng)選擇題】我們可以從哪幾個(gè)方面了解“天人合一〞的道家茶理。〔ACD〕A“與四時(shí)合拍〞B“與天地同壽〞C“與天地合德〞D“與自然合體〞16【判斷題】日本榮西禪師曾說“須知茶道之本不過是燒水點(diǎn)茶〞，點(diǎn)明了茶道的本質(zhì)是從日常瑣碎的生活中去感悟人生的哲理。我的答案：×17【判斷題】歐陽修《雙井茶》中將茶喻為“堅(jiān)決不移〞的君子，認(rèn)為君子要像建溪龍鳳團(tuán)茶那樣,高貴的品質(zhì)要經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)。我的答案：√18【判斷題】一年有春、夏、秋、冬四季更迭是自然的變化規(guī)律，茶品的選擇依四時(shí)變化合理選擇更利于養(yǎng)生保健。我的答案：√19【判斷題】中國(guó)人因茶相交，以茶相敬，以茶示禮；以茶聯(lián)姻；……各種飲茶禮儀，無一不折射出“和樂〞文化的價(jià)值與內(nèi)涵。我的答案：√20【判斷題】“茶禪一味〞之說最早見于慧能闡釋書贈(zèng)日本弟子的“茶禪一味〞四字手書。我的答案：×第七章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】在唐代，陸羽的《茶經(jīng)》和盧仝的〔A〕可稱為茶史上的雙壁。A《七碗茶歌》B《和章岷從事斗茶歌》C《采觀茶作歌》D《對(duì)茶》2【單項(xiàng)選擇題】唐伯虎所畫的《事茗圖》折射了〔A〕A明代文人們對(duì)讀書撫琴、品茗怡情的世外桃源般“隱逸〞生活的向往。B達(dá)官貴族們品茶吟詩(shī)、撫琴作樂的生活場(chǎng)景。C宮廷里君臣共品香茗，一派太平和樂的盛世。D市井商人斗茶品茶，茶葉貿(mào)易繁榮景象。3【單項(xiàng)選擇題】有明清小說中，因描寫茶事活動(dòng)內(nèi)容多、涉及的層面之廣、文化之深而被稱為“滿卷茶葉香〞的文學(xué)作品是〔D〕A《聊齋》B《三言二拍》C《水滸》D《紅樓夢(mèng)》4【單項(xiàng)選擇題】被稱為茶中亞圣的是〔B〕A陸羽B(yǎng)盧仝C黃庭堅(jiān)D范仲淹5【單項(xiàng)選擇題】《品令·詠茶》是北宋哪位詩(shī)人的大作〔D〕A林逋B梅堯臣C歐陽修D(zhuǎn)黃庭堅(jiān)6【單項(xiàng)選擇題】《紅樓夢(mèng)》全書120回有〔A〕回講到茶A112B110C102D1007【單項(xiàng)選擇題】以下關(guān)于妙玉論品茶：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。〞正確的選項(xiàng)是〔A〕A是為了表達(dá)妙玉品茶講究文化與藝術(shù)。B是為了刻畫貴族小姐的嬌情形象。C純粹是故弄玄虛。D表達(dá)了飲茶的雅俗共享8【單項(xiàng)選擇題】《品令·詠茶》中“鳳舞團(tuán)團(tuán)茶〞是指當(dāng)時(shí)哪一種貢茶〔D〕A七子餅茶B碧螺春C御苑玉芽D龍團(tuán)鳳餅9【單項(xiàng)選擇題】據(jù)現(xiàn)有考證資料，茶畫藝術(shù)作品最早出現(xiàn)在〔C〕A魏晉南北朝B漢朝C唐朝D宋朝10【多項(xiàng)選擇題】以下哪些茶圖描繪了宮廷貴族飲茶的場(chǎng)面〔BC〕A《文會(huì)圖》B《明皇和樂圖》C《宮樂圖》D《事茗圖》11【多項(xiàng)選擇題】《紅樓夢(mèng)》一書中，“水〞就是干凈的審美意象，書中描寫的烹茶用水有〔ABCD〕A露水B雪水C泉水D雨水12【多項(xiàng)選擇題】以下哪些作品是出自唐寅之手〔ABC〕A《事茗圖》B《品茶圖》C《琴士圖》D《文會(huì)圖》13【多項(xiàng)選擇題】《品令·詠茶》下片描寫了哪些內(nèi)容〔ABC〕A茶之香味與成效B品茶之境C品茶的感受D煮茶的過程14【多項(xiàng)選擇題】《櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲》中的飲茶場(chǎng)景描寫了妙玉的〔ABCD〕A擇茶之道B擇水之道C擇器之道D品飲之道15【多項(xiàng)選擇題】《品令·詠茶》上片描寫了〔ABC〕，賦予茶以生命、情感，靈動(dòng)飛揚(yáng)。A分〔破〕茶B碾茶C煮茶D品茶16【判斷題】北宋愛茶人黃庭堅(jiān)是與蘇轍并成為“蘇黃〞，并著有《西江月·茶詞》我的答案：×17【判斷題】“吳門四家〞中，唐伯虎琴、棋、書、畫、詩(shī)、酒、茶，無一不好，無一不精，尤其以繪畫、詩(shī)歌和書法的成就十分突出，人稱其詩(shī)書畫“三絕〞。我的答案：√18【判斷題】《紅樓夢(mèng)》中，妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。我的答案：×19【判斷題】唐伯虎所畫的《事茗圖》，詩(shī)、書、畫三種藝術(shù)三位一體，相得益彰，構(gòu)成了一幅布局精巧、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。我的答案：√20【判斷題】為了紀(jì)念黃庭堅(jiān)，把他當(dāng)年汲水烹茶的處命名為“玉川泉〞。我的答案：×第八章習(xí)題1【單項(xiàng)選擇題】為防止“茶醉〞，可在飲茶時(shí)〔C〕A喝點(diǎn)酒B加點(diǎn)鹽C吃點(diǎn)糖D增大茶水比2【單項(xiàng)選擇題】以下不屬于茶的養(yǎng)生功能的是〔D〕A明目B利尿C除煩D增壓3【單項(xiàng)選擇題】茶葉中的生物堿，以〔B〕含量最高，約占茶葉干重的2~4%，A茶葉堿B咖啡堿C可可堿D鹽堿4【單項(xiàng)選擇題】唐代藥學(xué)家〔A〕在《本草拾遺》中提出：“止渴除疫，貴哉茶也……〞A陳藏器B孫思邈C陸羽D盧仝5【單項(xiàng)選擇題】茶葉內(nèi)含物中，具有提神功能的主要成分是〔B〕。A茶多酚B咖啡堿C維生素D礦物質(zhì)6【單項(xiàng)選擇題】以下屬于脂溶性色素的是〔B〕A花青素B葉綠素C茶紅素D茶黃素7【單項(xiàng)選擇題】成年人每天飲茶量以每天泡飲干茶〔B〕克為宜。A0-5B5-15C200-400D400-15008【單項(xiàng)選擇題】茶湯中的〔A〕能提高人的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)記憶力。A茶多酚B咖啡堿C維生素D茶氨酸9【單項(xiàng)選擇題】茶葉內(nèi)含物中，具有較強(qiáng)抗氧化功能的主要成分是〔A〕。A茶多酚B咖啡堿C維生素D礦物質(zhì)10【單項(xiàng)選擇題】引起茶葉苦澀味的是茶葉中的哪種化學(xué)成分〔B〕A氨基酸類B多酚類化合物C生物堿類D茶多糖11【多項(xiàng)選擇題】茶能修身養(yǎng)性。晚唐劉貞亮曾總結(jié)了《茶十德》，以下那些是“茶十德〞中所提及的〔ACD〕A以茶除病氣B以茶示歉意C以茶利禮仁D以茶可行道12【多項(xiàng)選擇題】茶對(duì)身體安康有哪些作用〔ABCD〕A預(yù)防癌癥B提高人體免疫能力C預(yù)防和治療心血管疾病D殺菌、抗病毒13【多項(xiàng)選擇題】按氨基酸的呈味特征將氨基酸分為〔ACD〕。A甜味氨基酸B咸味氨基酸C酸味和鮮味氨基酸D苦味氨基酸14【多項(xiàng)選擇題】以下關(guān)于茶多酚的描述正確的選項(xiàng)是〔ABC〕A茶多酚〔TeaPolyphenols〕是茶葉中酚類有機(jī)化合物的總稱，約占茶葉干物質(zhì)的20~35%。B茶多酚主要由兒茶素類化合物、黃酮類化合物、花青素、酚酸等組成，其中兒茶素類約占茶多酚總量的50%~80%，它是茶葉發(fā)揮藥理保健作用的主要活性成分。C現(xiàn)已證明，茶多酚具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種成效。D多酚類化合物是引起茶葉甜味的主要物質(zhì)。15【多項(xiàng)選擇題】腸胃虛寒，體質(zhì)較弱的人適合喝什么茶〔ABD〕A滇紅B大紅袍C西湖龍井D熟普16【判斷題】茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋〞過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。我的答案：√17【判斷題】茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。我的答案：×18【判斷題】茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。我的答案：√19【判斷題】茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。我的答案：×20【判斷題】茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒，以及治療心血管疾病等多種保健成效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥〞。我的答案：×第一章【單項(xiàng)選擇題】日本茶道的四規(guī)是〔和、敬、清、寂〕極富盛名的日本茶道源于〔中國(guó)〕陸羽寫的第一部關(guān)于茶的著作是〔《茶經(jīng)》〕茶道中的修身之道，是指以茶為載體，融入〔道、儒、釋〕的“內(nèi)省修行〞思想，陶冶情操，怡養(yǎng)品德，感悟生命的真諦。關(guān)于“茶道〞一詞描述不正確的〔D〕陸羽親自設(shè)計(jì)的技術(shù)之道包括(茶園生產(chǎn)、茶葉加工、貯藏保管、飲用方法)“君子愛茶，因?yàn)椴栊詿o邪〞出自于當(dāng)代茶圣〔吳覺農(nóng)〕“茶道〞一詞最早出現(xiàn)在何處〔飲茶歌誚崔石使君〕陸羽在《茶經(jīng)》中提到茶具有哪種品德〔性儉〕日本茶道以〔禪〕為核心思想茶道起源于哪個(gè)國(guó)家〔中國(guó)〕【多項(xiàng)選擇題】中日茶道差異的主要原因〔傳承方式思想體系〕以下屬于中日茶道的一樣點(diǎn)〔AB〕以下關(guān)于《茶經(jīng)》內(nèi)容的闡述，哪些是正確的〔BCD〕對(duì)于人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中“靜、凈、敬〞的描述正確的選項(xiàng)是〔ACD〕茶具備以下哪幾種典型的文化特征〔示禮至和樂檢德可行道潔性不可污〕【判斷題】中日茶道都是將“和〞作為追求的最高境界。對(duì)茶葉中具有主要提神功能的成分是茶多酚。錯(cuò)最早向西方世界介紹日本茶道并著有《茶之書》的是千利休。錯(cuò)根據(jù)《茶經(jīng)》記錄，陸羽精心設(shè)計(jì)了專用的飲茶器具。對(duì)第二章【單項(xiàng)選擇題】人們學(xué)會(huì)制作“餅茶〞，并懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在哪個(gè)朝代〔魏晉南北朝〕唐宋時(shí)期，茶產(chǎn)品以〔餅茶〕為主，〔煎煮法〕是主流的飲茶方式。古人所言“文人七件寶〞是指〔琴棋書畫詩(shī)酒茶〕“茶墨俱香〞的美談是來自于大文學(xué)家蘇軾與哪位的斗茶之事〔司馬光〕六大茶類根本形成的時(shí)期是〔清代〕以下哪本著作標(biāo)志著中國(guó)茶道的出世〔《茶經(jīng)》〕中國(guó)最早以茶為題材的詩(shī)賦出自于〔《荈賦》〕“一苦二甜三回味〞的“三道茶〞是我國(guó)哪一個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗〔白族〕以下午茶為特色的英式茶風(fēng)，飲用的茶主要是〔紅茶〕茶作為一種藥物，正式入編我國(guó)首部也是世界第一部國(guó)家統(tǒng)一制定的藥典是〔《新修本草》〕唐代、宋代、明代各個(gè)時(shí)期主要的烹茶方法分別是〔煎茶、點(diǎn)茶、泡茶〕【多項(xiàng)選擇題】中唐時(shí)期茶道出世之因包括以下〔ABC〕在杜育的《荈賦》中提及了以下哪些品茗藝術(shù)要素〔茗茶水品炭火茶器〕《茶經(jīng)》問世之后，茶道大行，逐漸向各階層滲透，主要表現(xiàn)在〔深入底層皇家認(rèn)可文人雅事僧道靈飲〕有關(guān)于中國(guó)茶器演變的描述中正確的選項(xiàng)是〔AD〕陸羽對(duì)茶道的奉獻(xiàn)有哪些〔BC〕中國(guó)茶主要是通過哪幾種方式傳播到世界各地〔BCD〕【判斷題】宋代盛行斗茶，斗茶所用茶葉為餅茶。對(duì)宋代時(shí)期，皇帝宋徽宗撰寫《大觀茶論》，有力的推動(dòng)茶飲及普及。對(duì)福建地區(qū)愛用玻璃杯沖泡方法啜飲烏龍茶。錯(cuò)第三章【單項(xiàng)選擇題】六大類成品茶的分類依據(jù)是〔加工工藝〕以下哪類茶屬于不發(fā)酵茶〔綠茶〕以下屬于黑茶的是〔廣西六堡茶〕白茶按原料可以分為哪兩類〔白芽茶與白葉茶〕區(qū)分真假茶，應(yīng)了解茶的植物學(xué)特征，茶的嫩枝莖成〔圓柱形〕以下哪類茶是我國(guó)消費(fèi)量最大，產(chǎn)量最多的一類茶〔綠茶〕紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點(diǎn)〔D〕按枯燥方式不同，綠茶有〔炒青綠茶、烘青、曬青〕三種。對(duì)以下茶類的品質(zhì)特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔b〕茶葉貯藏五個(gè)根本要求是〔低溫、避光、密封、枯燥，清潔〕茶葉選購(gòu)的根本技巧是〔一看、二嘗〕【多項(xiàng)選擇題】以下屬于綠茶的有〔a,b,c〕高山云霧出好茶，高山茶相對(duì)于平地茶的優(yōu)勢(shì)有〔bcd〕茶葉根本儲(chǔ)存的方法有哪些〔枯燥劑，低溫，食品袋，抽氣充氮包裝，熱水瓶〕綠茶加工工藝分為〔殺青、揉捻、枯燥〕三個(gè)步驟紅茶發(fā)酵時(shí)，茶多酚局部氧化產(chǎn)生〔茶黃素、茶紅素、茶褐素〕烏龍茶是中國(guó)的特有茶類，以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)〔閩北，閩南，廣東，臺(tái)灣〕【判斷題】黃茶按加工原料分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。對(duì)品評(píng)分為四個(gè)環(huán)節(jié)：觀湯色、聞茶香、嘗香味、觀葉底四個(gè)方面。對(duì)保管不當(dāng)，茶葉中的各種活性成分發(fā)生氧化、降解、轉(zhuǎn)化，從而引起茶葉變質(zhì)、陳化。對(duì)第四章【單項(xiàng)選擇題】茶器選配時(shí)應(yīng)以“〔和諧〕〞為最高境界以下哪個(gè)器具不屬于泡茶器〔c〕清澈透亮，能很好的展示茶葉舒展美姿美態(tài)的是〔玻璃茶具〕的優(yōu)點(diǎn)“水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之自然，獨(dú)為難得。〞出現(xiàn)在哪一篇文章中.〔宋徽宗《大觀茶論》〕最適宜沖泡千兩茶的茶器是〔b〕黑茶明清時(shí)期被稱為茶器“雙星〞的是〔瓷器紫砂〕日常生活中的茶道禮儀以“〔凈、靜、宜〕〞三原則為根基85℃的水溫比照適宜沖泡〔b〕茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征〔b〕陸羽在制定茶道技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，對(duì)煮茶用水的評(píng)價(jià)為〔山水上、江水中、井水下〕【多項(xiàng)選擇題】玻璃茶具適宜沖泡哪些茶品〔白毫銀針、碧螺春〕關(guān)于各類茶器描述正確的選項(xiàng)是〔a,b,c〕茶事活動(dòng)中常用的禮節(jié)有〔鞠躬禮，伸掌禮，奉茶禮，叩手禮，注目禮，應(yīng)答禮〕以下茶器選擇不合場(chǎng)合的有〔a,b,〕日常生活中不符合茶道禮儀的行為有〔a,bc〕現(xiàn)代泡茶用水在符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的根基上再?gòu)哪男┓矫婵剂俊曹浻捕?、酸堿度、溫度〕【判斷題】根據(jù)茶的水土相宜性，虎跑泉適宜泡龍井茶。對(duì)四川及西北地區(qū)好飲花茶與炒青綠茶，多使用紫砂壺。錯(cuò)為了表達(dá)對(duì)客人的尊敬，泡茶器具以越貴越好。錯(cuò)宋朝點(diǎn)茶湯色以白為美，盞色以黑為貴。對(duì)第五章【單項(xiàng)選擇題】〔綠茶〕沖泡的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮泡茶之前將燙淋器具的主要目的是〔c〕以下哪款茶，在沖泡過程中會(huì)呈現(xiàn)出“三起三落〞“雀舌含珠〞等美景〔君山銀針〕用分杯方法沖泡綠茶的特點(diǎn)〔c〕以下適合上投法沖泡的茶是〔洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠〕白毫銀針沖泡呈現(xiàn)出的品質(zhì)特點(diǎn)是〔色清而味甘，微香而小苦a〕單杯法沖泡綠茶時(shí)，一般茶水比以〔1:50〕為宜。紅碎茶茶汁容易浸出，一般只能沖泡〔一次〕以下關(guān)于茶葉沖泡技術(shù)描述正確的選項(xiàng)是〔b〕【多項(xiàng)選擇題】烏龍茶的技術(shù)要點(diǎn)有〔a,b,d〕器具小，水溫高，沖泡快，趁熱飲關(guān)于綠茶各種沖泡方法描述正確的選項(xiàng)是〔a，c)在沖泡調(diào)飲紅茶時(shí)，做法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔b，c〕關(guān)于黑茶的烹飲，表達(dá)正確的選項(xiàng)是〔b,c〕關(guān)于烏龍茶的沖泡，正確的選項(xiàng)是〔a,b〕關(guān)于紅茶沖泡，不正確的選項(xiàng)是〔a,b,c〕用100℃的水沖泡綠茶會(huì)導(dǎo)致〔a,b,c〕【判斷題】斟茶時(shí)，注水量以七分滿為宜。對(duì)用上投法沖泡的綠茶，茶湯稍濁，滋味較濃。錯(cuò)選擇茶具的原則：宜茶、美觀、干凈、和諧。對(duì)在烹飲黑茶時(shí)，也可以參加奶和鹽等配料制成調(diào)飲茶。對(duì)第六章【單項(xiàng)選擇題】“〔敬〕〞是禮的根基陸羽在其著作《茶經(jīng)·四之器》中，“〔風(fēng)爐〕〞的設(shè)計(jì)表達(dá)了道家的核心思想蓋碗被雅稱為“三才杯〞，其中〔杯托代表“地〞，杯蓋代表“天〞，杯子代表“人〞〕關(guān)于儒釋道所共同推崇的“和諧〞表達(dá)不正確的選項(xiàng)是〔d〕儒家的核心，茶道的“追求〞是〔和諧〕中國(guó)茶道特別注重茶的保健養(yǎng)生成效，這主要是受到〔道家〕思想的影響。中國(guó)人常說“君子之交淡如水〞，這里的“水〞是指〔茶水〕以下詩(shī)作中表達(dá)了日常以茶待客場(chǎng)景的是〔c〕“中者，不偏不倚，無過不及之名〞出自朱熹的〔《中庸章句》〕【多項(xiàng)選擇題】以下哪些茶詩(shī)作品題表達(dá)了道教中“自然的人化〞〔杜甫《重過何氏五首·其三》、蘇軾《汲江煎茶》〕孔子就說過：“禮之用，和為貴。〞禮是中國(guó)古代調(diào)整人際關(guān)系的根本和行為標(biāo)準(zhǔn)，是一種理想的人生狀態(tài)。禮包括〔對(duì)自身的追求、假設(shè)何對(duì)待別人〕人們將茶視為“君子〞的原因是〔茶性無邪、茶有清心清神，祛病健身之功〕以下哪個(gè)句子表達(dá)了對(duì)“和諧〞思想的推崇〔a,c〕茶禪一味的內(nèi)涵包括〔破苦回甘、靜以清心、凡中悟道、放即是得〕【判斷題】佛教所謂的“六和敬〞的精神實(shí)質(zhì)與儒家的“中和〞、道家的“合一〞理想有著明顯區(qū)別，沒有一樣點(diǎn)。錯(cuò)日本榮西禪師曾說“須知茶道之本不過是燒水點(diǎn)茶〞，點(diǎn)明了茶道的本質(zhì)是從日?，嵥榈纳钪腥ジ形蛉松恼芾?。錯(cuò)“茶禪一味〞之說最早見于慧能闡釋書贈(zèng)日本弟子的“茶禪一味〞四字手書。錯(cuò)歐陽修《雙井茶》中將茶喻為“堅(jiān)決不移〞的君子，認(rèn)為君子要像建溪龍鳳團(tuán)茶那樣,高貴的品質(zhì)要經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)。對(duì)一年有春、夏、秋、冬四季更迭是自然的變化規(guī)律，茶品的選擇依四時(shí)變化合理選擇更利于養(yǎng)生保健。對(duì)中國(guó)人因茶相交，以茶相敬，以茶示禮；以茶聯(lián)姻；……各種飲茶