野炊炊事員安全操作守則

野炊炊事員安全操作守則合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲乙雙方就野炊炊事員安全操作事宜達(dá)成一致，為確保雙方權(quán)益，明確雙方責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，雙方本著平等、自愿、公平、誠信的原則，訂立本合同。第一條安全操作要求1.1乙方炊事員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)技能和資質(zhì)，具備安全操作知識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程。1.2乙方炊事員在操作過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守消防安全、食品安全等相關(guān)規(guī)定，確保甲方人員安全。1.3乙方炊事員應(yīng)保持工作環(huán)境整潔，及時(shí)清理炊事設(shè)備，確保甲方用餐環(huán)境衛(wèi)生。第二條食材采購與驗(yàn)收2.1乙方負(fù)責(zé)甲方野炊食材的采購，應(yīng)確保食材來源合法、質(zhì)量合格。2.2乙方應(yīng)在食材到達(dá)目的地后，及時(shí)通知甲方進(jìn)行驗(yàn)收，確保食材符合約定標(biāo)準(zhǔn)。2.3乙方應(yīng)提供食材采購的相關(guān)憑證，以備甲方查驗(yàn)。第三條服務(wù)質(zhì)量與保障3.1乙方應(yīng)按照甲方要求，提供合格的炊事服務(wù)，確保甲方用餐質(zhì)量。3.2乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對炊事員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)質(zhì)量。3.3乙方應(yīng)在野炊過程中，確保甲方人員的人身安全，防止意外事故的發(fā)生。第四條合同的履行與變更4.1雙方應(yīng)按照約定時(shí)間、地點(diǎn)、服務(wù)內(nèi)容履行本合同。4.2除非雙方協(xié)商一致，否則任何一方不得單方面變更合同內(nèi)容。4.3雙方應(yīng)積極配合，確保合同順利履行。第五條違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2乙方如未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。5.3如乙方炊事員操作不當(dāng)，導(dǎo)致甲方人員受傷或財(cái)產(chǎn)損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第六條爭議解決6.1本合同履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決。6.2如協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方炊事員資質(zhì)證明文件2.食材采購憑證3.食品安全管理制度文件4.炊事員培訓(xùn)考核記錄5.野炊場地安全評估報(bào)告6.意外事故應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)、服務(wù)內(nèi)容履行合同，視為違約。2.乙方提供的炊事服務(wù)未達(dá)到約定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，視為違約。3.乙方未確保甲方人員的人身安全，導(dǎo)致意外事故發(fā)生，視為違約。4.任何一方未履行合同約定的義務(wù)，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指合同中的委托方，負(fù)責(zé)委托乙方提供野炊炊事服務(wù)。2.乙方：指合同中的受托方，負(fù)責(zé)為甲方提供野炊炊事服務(wù)。3.炊事員：指在野炊過程中負(fù)責(zé)食材烹飪、加工的人員。4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。5.違約金：指違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材質(zhì)量問題：如遇食材質(zhì)量不合格，乙方應(yīng)立即更換，并向甲方賠償因此造成的損失。2.炊事員操作不規(guī)范：乙方應(yīng)加強(qiáng)對炊事員的培訓(xùn)和考核，確保其具備合格的操作技能。3.意外事故發(fā)生：乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，妥善處理事故，并向甲方報(bào)告。4.合同履行過程中發(fā)生爭議：雙方應(yīng)協(xié)商解決，如協(xié)商無果，可向合同簽