云南省騰沖四中學2014-2021學年高二上學期期中考試生物試卷(無答案)

考試范圍生物選修一總分100分第Ⅰ卷客觀卷（共60分）選擇題（單項選擇，30小題，每小題2分，共60分，）1．下列關于腐乳制作的敘述，錯誤的是()A．含水量大于85%的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳B．在腐乳制作過程中必需有能產生蛋白酶的微生物參與C．鹵湯中的酒應把握在12%左右D．裝瓶時，應將瓶口通過酒精燈火焰2．果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有關敘述正確的是()A．果醋發(fā)酵階段應封閉充氣口，防止雜菌進入B．腌制腐乳的鹵湯中應含有12%左右的酒精以抑制細菌的增殖C．利用自然菌種發(fā)酵果酒時，將封有葡萄汁的發(fā)酵瓶進行高壓滅菌D．將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口部分的鹽要鋪薄一些3．稀釋涂布平板法是微生物培育中的一種常用的接種方法。下列相關敘述錯誤的是()A．操作中需要將菌液進行一系列的濃度梯度稀釋B．需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培育基表面C．不同濃度的菌液均可在培育基表面形成單個的菌落D．操作過程中對培育基和涂布器等均需進行嚴格滅菌處理4．下表有關“DNA的粗提取和鑒定”的相關操作中所選取的試劑，不正確的是()相關操作選取的試劑A裂開雞血細胞蒸餾水B溶解核內DNA2mol/LNaCl溶液C提取雜質較少的DNA冷卻的95%的酒精DDNA的鑒定雙縮脲試劑5．檢驗培育基是否有雜菌污染的最有效方法是()A．將未接種的培育基放在試驗桌培育B．將未接種的培育基放在窗臺培育C．將未接種的培育基放在恒溫箱中培育D．將已接種的培育基放在恒溫箱中培育6．能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是()A．稀釋涂布平板法B．直接計數(shù)法C．重量法D．比濁法7．關于發(fā)酵過程產物檢驗的說法，正確的是()A．果汁發(fā)酵是否產生酒精，可用NaOH來檢驗B．檢驗醋酸產生的簡潔易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定C．泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定D．測定果酒、果醋的產生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法8、關于DNA片段PCR擴增試驗的描述中不正確的是

()

A．加入的Taq聚合酶耐高溫

B．不同大小DNA在電場中遷移速率不同C．此過程需要DNA連接酶

D．擴增區(qū)域由2個引物來打算9、下面為植物組織培育過程流程圖解，以下相關敘述中不正確的是（）植物植物葉片葉組織塊愈傷組織有生根發(fā)芽力量的胚狀結構人工種子種苗abcdeA．上述過程中脫分化發(fā)生在b步驟，形成愈傷組織，此過程中植物激素發(fā)揮了重要作用B．再分化發(fā)生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過程C．從葉組織塊到種苗形成的過程說明番茄葉片細胞具有全能性D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖力量差、結子困難或發(fā)芽率低等問題10、腐乳味道鮮美，易于消化、吸取，是由于其內主要含有的養(yǎng)分成分是（）A．NaCl、水、蛋白質 B．無機鹽、水、維生素C.蛋白質、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸11、用固定化酵母細胞發(fā)酵葡萄糖溶液時，為了能產生酒精，下列措施錯誤的是（）A向瓶內泵入氧氣B應將裝置放于適宜的條件下進行C瓶內應富含葡萄糖等底物D應將瓶口密封，效果更好12、在制果酒、果醋、泡菜時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求狀況分別是（）A．無氧、有氧、無氧 B．有氧、無氧、無氧C．無氧、有氧、有氧 D．兼氧、無氧、有氧13、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是（）A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌14、交警檢查司機是否酒后駕車時，所用的儀器中裝有（）A重鉻酸鉀BMnO2 C斐林試劑DBaCl15、甘薯種植多年后易積累病毒而導致品種退化。目前生產上接受莖尖分生組織離體培育的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質和產量水平。這種通過分生組織離體培育獲得種苗的過程不涉及細胞的（）A．有絲分裂B．分化C.減數(shù)分裂D．全能性16、影響花藥培育的主要因素是（）A．親本植株的生理狀況B．選擇合適的花粉發(fā)育時期C．材料的低溫處理與接種密度D．材料的選擇與培育基的組成17、加酶洗衣粉中含有的常見酶類為（）A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纖維素酶C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纖維素酶D．蛋白酶、淀粉酶、麥芽糖酶、肽酶18、制果醋時，需適時通過充氣口進行充氣是由于（）A．通氣，防止發(fā)酵液霉變B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2C．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與D．防止發(fā)酵時產生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂19、制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是（）A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖 B．阻擋塵埃，防止污染C．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵 D．防止污染，利于醋酸菌發(fā)酵20、凝膠色譜法是依據(jù)（）分別蛋白質的有效方法A分子的大小B相對分子質量的大小C帶電荷的多少D溶解度21、要使PCR反應在體外的條件下順當?shù)剡M行，需要嚴格的把握（）A氧氣的濃度B酸堿度C溫度D氨基酸的濃度22、爭辯認為，用固定化酶技術處理污染物是很有前途的，如將大腸桿菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機磷農藥，于微生物降解相比，其作用不需要適宜的（）A．溫度B．酸堿度C．水分D．養(yǎng)分23、常用的包埋法固定化細胞，需用到不溶于水的多孔性載體，下列不能當作載體的是（）A．瓊脂糖B．蔗糖C．海藻酸鈉 D．明膠24、提取分別DNA時，加入洗滌劑的目的是（）A．破壞細胞質B．瓦解細胞膜C．溶解DNAD．溶解蛋白質25、緩沖溶液的作用是（）A．維持pH基本不變 B．轉變溶液pHC.使pH降低 D．使pH上升26、凝膠色譜法中移動速度快的是（）A．相對分子質量大的 B．相對分子質量小的C.溶解度高的 D．溶解度低的27、在PCR反應中一個DNA片段在6次循環(huán)后大約有多少個這樣的片段?（）A．8個B．16個 C．32個 D．64個28、DNA的合成方向總是（）延長。A從DNA分子的左端向右端B從DNA分子的右端向左端C從子鏈的5’端向3’端D從子鏈的3’端向29.玫瑰精油的提取過程中，依次用到清水，氯化鈉，無水硫酸鈉，它們的作用分別是（）A.溶解，萃取，除水B蒸餾，粹取，除顆粒雜質C.蒸餾，油水分層，除水D.溶解，油水分層，除水30.作為粹取胡蘿卜素的有機溶劑，下列不符合試驗要求的是（）A.能充分溶解色素B與水混溶C.對人體無毒害作用D.易與產品分別第=2\*ROMANII卷主觀卷（共40分）31.（10分）下面是果酒和果醋制作的試驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。依據(jù)圖示完成下列問題：（1）完成圖1中的試驗流程。（2）沖洗的主要目的是，沖洗應特殊留意不能，以防止菌種的流失。（3）圖2裝置中的充氣口在時關閉，在時連接充氣泵，并連續(xù)不斷地向內泵入空氣。（4）排氣口在果酒發(fā)酵時排出的氣體是由產生的。（5）若果汁中已含有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸?說明緣由（6）在酒精發(fā)酵時瓶內溫度一般應把握為。醋酸發(fā)酵時溫度一般應把握為。32.（7分）下圖表示水稻（體細胞有24條染色體）的花藥通過無菌操作，接入試管后，在肯定條件下形成試管苗的培育過程，已知水稻的基因型為AaBb.（1）組織培育的培育基成分主要是 、 和小分子有機物等養(yǎng)分物質。（2）要促進花粉細胞分裂和生長，培育基中應有 和 兩類激素。（3）愈傷組織分化是指愈傷組織形成芽和根，再發(fā)育成具有根、莖和葉的植物體。這一過程必需賜予光照，其緣由是 （細胞器）利用光能制造有機物，供試管苗生長發(fā)育。（4）試管苗的細胞中含有 條脫氧核苷酸鏈。（5）培育出的試管苗可能消滅的基因型有 。33．(10分)尿素是一種高濃度氮肥且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細菌分解為氨后，才能被植物吸取利用。分解尿素的細菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解。某同學要分別土壤中能分解尿素的細菌，并統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培育基配方如下：KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂1.4g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g(1)依據(jù)培育基的成分推斷，該同學能否分別出土壤中分解尿素的細菌？__________(能/不能)，緣由是___________________________。(2)要統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜接受____________法接種，依據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的____________就能大約推想出樣品中活菌數(shù)。(3)接種前要對培育基進行________處理。在整個微生物的分別和培育中，肯定要留意在________條件下進行。(4)一同學在純化土壤中的細菌時，發(fā)覺培育基上的菌落連成一片，最可能的緣由是________，應當怎樣操作才可避開此種現(xiàn)象？_______________________________________________________。(5)假如探究溫度對纖維________素酶活性的影響，自變量是________，應當保持________________________________________________________(至少答兩項)等不變。34.（7分）.近十年來，PCR技術（多聚酶鏈式反應）成為分子生物學試驗室里的一種常規(guī)手段，其原理是利用DNA半保留復制，在試管中進行DNA的人工復制（如圖），在很短的時間內，將DNA擴增幾百萬倍甚至幾十億倍，使試驗所需要的遺傳物質不再受限于活的生物體。（1）加熱使DNA雙鏈打開，這一步是打開鍵,在細胞中是在的作用下使此鍵斷裂。（2）當溫度降低時，引物與模板3’端結合，在DNA聚合酶的作用下，引物沿模板延長，最終合成2個DNA分子，此過程中遵循的原則是。（4）PCR技術的必要條件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少還需要三個條件.即：液體環(huán)境、適宜的溫度和。（5）PCR一般要經受三十多次循環(huán)，每次循環(huán)可分為、、三個步驟。35．（6分）