中秋國慶慰問品采購疫情防控服務(wù)方案

中秋國慶慰問品采購疫情防控服務(wù)方

案

目錄

第一節(jié)產(chǎn)品溯源體系............................2

一、溯源原則................................2

二、體系實施................................2

三、實施要求................................3

四、信息管理................................6

五、自查制度................................6

第二節(jié)疫情防控工作體系........................7

一、一般要求................................7

二、具體措施................................7

第三節(jié)疫情防控配送服務(wù)方案....................9

一、風(fēng)險篩查................................9

二、核酸檢測...............................13

三、載具消毒...............................19

四、防交叉感染.............................26

1

第一節(jié)產(chǎn)品溯源體系

建立一個覆蓋中秋國慶慰問品從采購到最終消費品各

個階段資料的信息庫，確定產(chǎn)品的身份、歷史和來源，增強

銷售鏈追蹤產(chǎn)品的能力，從而一旦發(fā)現(xiàn)慰問品質(zhì)量問題就能

立即找出什么地方出了問題，是誰出了問題，有利于控制慰

問品質(zhì)量，并可及時、有效地處理質(zhì)量問題，追究責(zé)任，找

出最終的責(zé)任人，最終提高安全水平。

一、溯源原則

（一）合法性原則遵循國家法律、法規(guī)和相關(guān)標準的要

求。

（二）完整性原則追溯信息應(yīng)覆蓋產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流

通全過程；信息內(nèi)容應(yīng)覆蓋本環(huán)節(jié)操作時間、地點、責(zé)任主

體、產(chǎn)品批次、質(zhì)量安全相關(guān)內(nèi)容。

（三）對應(yīng)性原則應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量追溯過程中各相關(guān)單元

進行代碼化管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息與產(chǎn)品的唯一對

應(yīng)。

（四）高效性原則應(yīng)充分運用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通信技術(shù)、條

碼技術(shù)等，建立高效、精準、快捷的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。

二、體系實施

（一）確定追溯產(chǎn)品應(yīng)明確企業(yè)（組織或機構(gòu)）可追溯

2

產(chǎn)品的品牌、品種、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)加工特點，劃分追溯單

元，確定生產(chǎn)加工、流通過程中各環(huán)節(jié)的追溯精度。

（二）追溯標識

1.產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)、加工、包裝等過程后形成最終產(chǎn)品時

應(yīng)同時形成追溯標識，它是質(zhì)量追溯信息的載體或查詢媒

介。

2.追溯標識內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品追溯碼、信息查詢渠道、追

溯標志。

3.追溯標識載體根據(jù)包裝特點采用不干膠紙制標簽、鎖

扣標簽、捆扎帶標簽等形式，標簽規(guī)格大小由企業(yè)（組織或

機構(gòu)）自行決定。

三、實施要求

（一）要求所有基地、供應(yīng)商必須有營業(yè)執(zhí)照，沒有的

基地、供應(yīng)商，不考慮合作。

（二）備案對于簽訂意向合作或合作協(xié)議的基地、供應(yīng)

商，必須對其證書和信息備案，包括三證復(fù)印件，基地、供

應(yīng)商信息即《溯源信息表》；所有證件和信息由專項拓展員

或區(qū)域拓展員獲取，并交給經(jīng)營統(tǒng)籌備案。

（三）產(chǎn)品采購

1.專項采購員或區(qū)域拓展員需確認公司下達的訂單，并

按訂單實施采購。

3

2.在實施產(chǎn)品采購時，采購人員需確認《溯源信息

表》，并由供應(yīng)商和采購人員簽字。

3.采購時，采購員需要對產(chǎn)品的農(nóng)殘，產(chǎn)品規(guī)格等進行

檢驗。

4.專項采購員或區(qū)域拓展員必須索取出貨單。

5.《溯源信息表》內(nèi)容應(yīng)包括售貨單位（名稱、地址、

備案登記號、聯(lián)系方式）、購貨單位名稱、銷售日期、銷售

產(chǎn)品（品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)。批號或生產(chǎn)日期、數(shù)量、

單位）等內(nèi)容，并加蓋經(jīng)營者印章。

6.如直接從國外直接進口產(chǎn)品，需要到國家制定的部門

辦理相關(guān)證件，并在各個積極配合國家相關(guān)部門的檢查。

7.所有的信息和確認由專項采購員或區(qū)域拓展員完成，

并將信息表、出貨單交由加工廠作為交貨憑證之一。

（四）運輸

1.專項采購員或區(qū)域拓展員了解運輸工具的源頭，避免

由運送霉、病產(chǎn)品的車輛運送貨物。索要運輸單位的聯(lián)系方

式及車牌號碼，以及衛(wèi)生檢驗證明復(fù)印件。

2.禁止運送貨物的汽車除運送本公司貨物外，捎帶其他

公司未經(jīng)檢疫的產(chǎn)品，避免產(chǎn)生交叉污染。

3.產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)保證產(chǎn)品的防雨防曬，并注意車

輛整體的衛(wèi)生。避免在運輸途中產(chǎn)生霉變、色變等質(zhì)變現(xiàn)象。

4.專項采購員或區(qū)域拓展員必須填寫運輸階段的《溯源

信息表》，并作為交貨憑證之一。

4

（五）產(chǎn)品進廠

1.交貨人必須提供生產(chǎn)和運輸階段的《溯源信息表》以

及三證復(fù)印件、駕駛證復(fù)印件、衛(wèi)生合格證復(fù)印件、出貨單、

訂單等材料，否則加工廠不予收貨。

2.供應(yīng)商送貨進廠時進行驗收，根據(jù)供銷合同內(nèi)容核實

檢測產(chǎn)品規(guī)格，型號，質(zhì)量，顏色，出廠日期，生產(chǎn)批號，

產(chǎn)品外觀等進行檢驗，并在收貨單上簽字確認。

3.蔬果、干貨等還必須進行農(nóng)殘、添加劑的檢測，并出

具檢測單據(jù)，并在收貨單上簽字確認。

4.產(chǎn)品進廠時應(yīng)《產(chǎn)品驗收標準》內(nèi)容再次進行檢驗，

這是對采購員工作的監(jiān)督與檢查，更能保證產(chǎn)品源頭的質(zhì)

量。

5.加工廠負責(zé)人將生產(chǎn)，運輸階段的信息資料和收貨單

提交質(zhì)量管理部，質(zhì)量管理部出具信息接收單，并將信息錄

入溯源系統(tǒng)。

（六）產(chǎn)品的存放

1.產(chǎn)品存放時，根據(jù)不同的產(chǎn)品，采用不用的存儲條件，

具體要求根據(jù)各品項的要求實施，定期檢查和記錄。

2.不同批次，不同品項進廠的產(chǎn)品應(yīng)分別放置，如檢測

過程中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時與其他批次的產(chǎn)品進行隔離方式交

叉污染。

3.產(chǎn)品中如發(fā)現(xiàn)霉變等變質(zhì)現(xiàn)象也應(yīng)盡快與其他產(chǎn)品

5

隔離。

4.所有產(chǎn)品存放條件和時間等必須填寫《儲藏信息

表》。

（七）加工配送

1.結(jié)合加工配送中心生產(chǎn)流程，根據(jù)品項要求，對各類

產(chǎn)品進行加工包裝，并由專人負責(zé)在每一個環(huán)節(jié)上進行監(jiān)

督，并填寫《加工流程表》，及關(guān)鍵指標。

2.出廠時必須經(jīng)過檢測室的抽檢，抽檢合格才能出廠，

收件必須填寫抽樣檢測單。

四、信息管理

1.信息整理對采集的信息進行分類、歸類、分析、匯總，

保持信息的真實性。

2.信息存儲對整理后的信息應(yīng)及時進行存儲和備份。信

息存儲期應(yīng)與追溯產(chǎn)品的保質(zhì)期一致；保質(zhì)期不足2年的，

追溯信息應(yīng)至少保存2年。

3.信息傳輸上一環(huán)節(jié)操作結(jié)束時，應(yīng)及時通過網(wǎng)絡(luò)、紙

質(zhì)記錄等形式，將信息傳輸給下一環(huán)節(jié)。企業(yè)（組織或機構(gòu)）

匯總諸環(huán)節(jié)信息后傳輸?shù)阶匪菹到y(tǒng)。

4.信息查詢凡經(jīng)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)向社會公開的質(zhì)

量安全信息均應(yīng)建立用于公眾查詢的技術(shù)平臺。

五、自查制度

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體系運行自查企業(yè)（組織或機構(gòu)）應(yīng)建立追溯體系的自

查制度，定期對產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的實施計劃及運行情況進

行自查，以確定計劃的可操作性、完善性與實施程度，測評

追溯信息的真實性、及時性、有效性。檢查結(jié)果應(yīng)形成記錄，

必要時提出追溯體系的改進意見。

第二節(jié)疫情防控工作體系

一、一般要求

1.不定期向公司員工進行疫情防護知識的宣傳，及時發(fā)

布由正規(guī)渠道獲得的疫情防控相關(guān)信息。

2.要求出現(xiàn)呼吸道癥狀無發(fā)熱的患者到社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)

中心或者區(qū)市級醫(yī)院就診。

3.發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、咳嗽、胸悶等新冠肺炎疑似癥狀，

由第一責(zé)任人第一時間報告區(qū)、街道、社區(qū)疫情防控辦，并

積極協(xié)助相關(guān)各方做好后續(xù)事宜。

4.啟動相關(guān)聯(lián)動機制，配合防控辦追蹤感染者的密切接

觸者等，并及時通報涉事相關(guān)單位。

5.疫情出現(xiàn)時，視公司防控的具體情況，采取封閉隔離、

停工乃至關(guān)閉等必要措施，以防止疫情擴散。

二、具體措施

（一）公司內(nèi)部

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1.公司員工每天上下班必須進行體溫測量，必須佩戴口

罩，出入辦公場所及辦公設(shè)施必須消毒防護。

2.對確需進入辦公場所的外來人員，在進行體溫測量的

同時，還必須進行全面核查并登記往來行蹤等信息。

3.每天至少兩次對電梯、樓道、集體辦公等公共區(qū)域全

面消毒。

4.減少各辦公室人員之間的走動，盡量采用非直接接觸

的方式開展工作，必要的工作商討必須保持安全距離并佩戴

口罩。

5.盡量減少空調(diào)的使用，定期對空調(diào)風(fēng)口進行消毒。

6.敦促所有人員保持勤洗手、多飲水的良好習(xí)慣。

7.減少會議的頻次，控制會議時間，盡量使用電話、視

頻等方式進行工作部署。加強輿情引導(dǎo)，加強保密教育，不

造謠、不信謠、不傳謠。

8.疫情防控期間，所有人員禁止無事外出，實行統(tǒng)一用

餐，領(lǐng)餐后分別到各自辦公位置用餐。

（二）配給物流

1.倉儲庫管

做好倉儲庫房內(nèi)外每個角落的日常消毒，嚴格禁止無關(guān)

人員的進出，專庫專人專配，每天至少消毒3—5次，敦促

庫管人員佩戴口罩，出入庫期間，穿戴一次性防護服和手套，

一次交接一換，事后嚴格用醫(yī)用消毒液等消毒做好疫情宣

傳，加強庫管人員的疫情防護意識

8

2.物流配送

配送車輛實行進出車庫、裝卸食材箱（包）的裝前卸后

的消毒管理配送人員（含司機、力工）實行一車一單位的專

人專配指定專人督促做好配送人員自身的消毒防護，上下班

檢測體溫的同時，對其具體行動軌跡、密切接觸人員、身體

健康狀況等實行詳細登記造冊，每日報由公司總經(jīng)辦、營銷

中心、收貨單位審核查驗交接貨物時，穿戴消毒服佩戴口罩

和一次性手套，保持安全距離進行貨物交接，主動為臺（磅）

秤及可能碰觸過的設(shè)備進行消毒。

第三節(jié)疫情防控配送服務(wù)方案

一、風(fēng)險篩查

（一）原則

遵循預(yù)防為主、常抓不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工

負責(zé)、反應(yīng)及時、措施果斷的原則。晨檢實行總經(jīng)理負總責(zé)，

各部門負責(zé)人具體負責(zé)的制度。

（二）防疫物資準備

洗手液、酒精、84消毒液、醫(yī)用手套、測溫槍、體溫計、

噴霧器、噴壺、醫(yī)用防護服、醫(yī)用護目鏡、醫(yī)療廢棄桶。

（三）風(fēng)險篩查內(nèi)容

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指公司在每日早晨由專職人員對員工身體狀況及相關(guān)

情況進行了解和檢查。具體內(nèi)容如下：

1.本人身體狀況，有無發(fā)熱、咳嗽或其他可疑的不適癥

狀。

2.家人、離鄉(xiāng)返鄉(xiāng)與疫區(qū)人員、傳染病病人接觸情況，

查看醫(yī)院診斷證明材料或解除隔離材料。

3.病愈返工員工情況，詢問身體恢復(fù)情況，查看醫(yī)院診

斷證明材料。

4.了解缺勤情況，詢問員工缺勤原因、主要癥狀、就診

檢查情況。

5.觀察從業(yè)人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

6.觀察從業(yè)人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

7.觀察從業(yè)人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚?。?/p>

8.詢問從業(yè)人員有否痢疾、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等其他有

礙食品衛(wèi)生的疾??；

9.觀察從業(yè)人員有否戴戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是

否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求；

10.檢查從業(yè)人員是否穿戴工作服上崗；

11.從業(yè)人員戴戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前

脫下；

12.對指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好

個人衛(wèi)生后上班；

13.要求從業(yè)人員不穿戴工作服不得上崗；

14.對凡患有痢疾、傷寒、化膿性或滲出性皮膚病以及

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其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的

工作；

15.從業(yè)人員及管理負責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、

嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待

查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上

崗。

（四）每日登記和檢查

由專職人員在公司門口前對員工進行測量體溫和登記。

對缺勤員工，通過電話等形式，及時聯(lián)系，詳細記錄其缺勤

原因及相關(guān)情況。員工在工作期間出現(xiàn)身體不適情況，及時

與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系檢查，予以處理。

（五）康復(fù)復(fù)工

對在晨檢或在工作期間發(fā)現(xiàn)的有發(fā)熱、咳嗽等可疑癥狀

的員工，勸其及時就醫(yī)。對已確診患有傳染性疾病的員工，

公司要做好說服工作，不得邊工作邊治療，要求員工在家治

療休息，由部門主管報告給行政經(jīng)理做好登記工作，對治療

完畢后要求返工的員工，必須攜帶正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)的診斷證明

到行政經(jīng)理處檢查證明后方可工。

（六）追蹤隨訪

對患病的員工，行政經(jīng)理每日進行追蹤隨訪，了解其診

治情況，并及時上報。

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（七）責(zé)任追究

對拒不執(zhí)行風(fēng)險篩查或篩查不嚴格的員工，將視情節(jié)，

對部門主管予以罰款；對因篩查不力造成傳染病擴散的人

員，將依法依紀查處。

（八）“雙測溫”

1.進入公司大門的員工及外部來訪人員，由保安負責(zé)測

溫，無異常（即小于37.3℃）后方可進入；

2.進入工作區(qū)域后，以部門為單位每日一次測溫，本部

門自行安排工作負責(zé)人；

3.在進行隔離觀察的員工，由其本人每日兩次自行測量

并上報給部門負責(zé)人；

4.測溫結(jié)果由測量者造冊記錄，存檔備案。

（九）發(fā)現(xiàn)發(fā)熱情況及時上報，做好后續(xù)工作

1.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱大于等于37.3℃病例，由測溫者馬上向其部

門負責(zé)人匯報，并安排員工立刻離開工作區(qū)域，各部門做好

記錄匯總并報行政部跟進。

2.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱情況，按下述指引執(zhí)行：

（1）發(fā)熱大于等于37.3℃，且與密切接觸者接觸的史，

馬上致電120安排救護車轉(zhuǎn)運到定點醫(yī)院診治。

（2）發(fā)熱大于等于37.3℃，且無與密切接觸者接觸史，

同時具有以下癥狀其中之一：明顯全身酸痛、非常乏力疲倦、

氣促或呼吸困難者，馬上致電120安排救護車轉(zhuǎn)運到定點醫(yī)

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院診治。

（3）發(fā)熱大于等于37.3℃，但無接觸史，且無上述不

適者，建議其自行到三甲醫(yī)院發(fā)熱門診就診。

3.發(fā)熱患者離開現(xiàn)場后，測溫者應(yīng)及時通知疫情防控工

作組，由其安排防疫消毒清潔小組對原逗留場所進行全面徹

底的清潔消毒工作。

（十）每日工作區(qū)域消毒

1.公共工作區(qū)域消毒措施

每日安排專人對辦公區(qū)域、非潔凈區(qū)域、電梯轎廂、倉

庫等地方早、中、晚三次使用2%過氧乙酸溶液進行徹底消毒

處理。

2.設(shè)置廢棄口罩統(tǒng)一回收點

設(shè)置廢棄口罩統(tǒng)一回收點，所有用過廢棄的口罩實行統(tǒng)

一回收后，有專人進行高壓滅菌處理。

二、核酸檢測

如我公司配送人員在配送期間出現(xiàn)不適癥狀，將立即安

排進行核酸檢測，在檢測結(jié)果還未出來時，采取居家隔離，

在檢測結(jié)果出來確保安全后，方能進行配送工作。

核酸檢測的物質(zhì)是病毒的核酸。核酸檢測是查找患者的

呼吸道標本、血液或糞便中是否存在外來入侵的病毒的核

酸，來確定是否被新冠病毒感染。因此一旦檢測為核酸“陽

性”，即可證明患者體內(nèi)有病毒存在。

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新冠病毒感染人體之后，首先會在呼吸道系統(tǒng)中進行繁

殖，因此可以通過檢測痰液、鼻咽拭子中的病毒核酸判斷人

體是否感染病毒。所以說，核酸檢測陽性可以作為新型冠狀

病毒感染確診的金標準。

（一）核酸檢測原理

所有生物除朊病毒外都含有核酸，核酸包括脫氧核糖核

酸（DNA）和核糖核酸（RNA），新型冠狀病毒是一種僅含有

RNA的病毒，病毒中特異性RNA序列是區(qū)分該病毒與其他病

原體的標志物。新型冠狀病毒出現(xiàn)后，我國科學(xué)家在極短的

時間里完成了對新型冠狀病毒全基因組序列的解析，并通過

與其他物種的基因組序列對比，發(fā)現(xiàn)了新型冠狀病毒中的特

異核酸序列。臨床實驗室檢測過程中，如果能在患者樣本中

檢測到新型冠狀病毒的特異核酸序列，應(yīng)提示該患者可能被

新型冠狀病毒感染。

（二）新型冠狀病毒核酸檢測原理

檢測新型冠狀病毒特異序列的方法最常見的是熒光定

量PCR（聚合酶鏈式反應(yīng)）。因PCR反應(yīng)模板僅為DNA，因

此在進行PCR反應(yīng)前，應(yīng)將新型冠狀病毒核酸（RNA）逆轉(zhuǎn)

錄為DNA。在PCR反應(yīng)體系中，包含一對特異性引物以及一

個探針，該探針為一段特異性寡核苷酸序列，兩端分別標記

了報告熒光基團和淬滅熒光基團。探針完整時，報告基團發(fā)

射的熒光信號被淬滅基團吸收；如反應(yīng)體系存在靶序列，PCR

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反應(yīng)時探針與模板結(jié)合，DNA聚合酶沿模板利用酶的外切酶

活性將探針酶切降解，報告基團與淬滅基團分離，發(fā)出熒光。

每擴增一條DNA鏈，就有一個熒光分子產(chǎn)生。熒光定量PCR

儀能夠檢測出熒光到達預(yù)先設(shè)定閾值的循環(huán)數(shù)（Ct值）與病

毒核酸濃度有關(guān)，病毒核酸濃度越高，Ct值越小。不同生產(chǎn)

企業(yè)的產(chǎn)品會依據(jù)自身產(chǎn)品的性能確定本產(chǎn)品的陽性判斷

值。

（三）新型冠狀病毒的核酸檢測流程

對于新型冠狀病毒的核酸檢測，首先根據(jù)試劑盒說明書

“樣本要求”部分進行樣本采集，常規(guī)的樣本類型包括咽拭

子、鼻拭子、痰液、支氣管灌洗液、肺泡灌洗液等。

獲得患者樣本后，需盡快進行檢測，如無法立即檢測需

要轉(zhuǎn)運的樣本，應(yīng)按照說明書的要求進行低溫封裝，并送到

專門的檢測機構(gòu)進行檢測。檢測機構(gòu)收到樣本后，對樣本進

行核酸提取，核酸提取試劑應(yīng)使用批準產(chǎn)品說明書中指定的

核酸提取試劑盒。

病毒RNA需要首先逆轉(zhuǎn)錄為cDNA，再進行擴增檢測。PCR

擴增和檢測應(yīng)使用批準產(chǎn)品說明書中指定的熒光定量PCR

儀，通過熒光定量PCR所得到的樣本Ct值的大小，可以判

斷患者樣本中是否含有新型冠狀病毒。

第一步，采集分泌物。

首先，醫(yī)務(wù)人員會使用咽拭子擦拭受檢者鼻腔或者喉嚨

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扁桃體處，采集唾液分泌物。

第二步，進行留樣

將人體分泌物采集出來以后，咽拭子浸到保存液中，將

管子蓋子旋好進行留樣。

第三步，樣本送檢

然后，將樣本裝入到干凈的密封袋中封好，送到相關(guān)部

分進行檢測。

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第四步，核酸提取

相關(guān)部門將送來的樣本，送到指定實驗室做核酸提取實

驗。

第五步，熒光PCR核酸檢測。

核酸提取出來以后，再使用熒光PCR進行檢測使用，檢

測是否有擴增反應(yīng)，也就是判斷陰性還是陽性。

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最后，出核酸檢測報告。

根據(jù)核酸檢測的熒光PCR反應(yīng)結(jié)果，得出核酸檢測報告，

本人查詢結(jié)果即可。

（四）核酸檢測注意事項

1.為避免出現(xiàn)嘔吐情況，采樣前2小時請勿進食，采樣

前30分鐘請勿吸煙、如喝酒、嚼香糖等；

2.盡量在單獨的密閉空間采樣，采樣后開窗通風(fēng)，任何

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時候都不要用手或其他物品觸及拭子采樣冠（棉簽前端）；

3.檢測者要戴口罩，同時準備一個備用口罩，要保持人

際1米以上距離，勿擁擠；

4.接受咽拭子采樣時，將口罩取下折疊封裝在塑料袋里

放入口袋中，采集完樣品后立即洗手或用免洗酒精擦拭雙

手，戴上備用口罩，將廢棄口罩投入指定醫(yī)用垃圾桶。

三、載具消毒

為加強配送車輛的清潔消毒管理，保證車輛衛(wèi)生，確保

配送食材安全，防止各類食材交叉感染，根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)

范》和《公司車輛清洗消毒衛(wèi)生標準》有關(guān)規(guī)定，制定本制

度。

（一）配送車輛清潔消毒流程圖

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將需要清洗的車輛開至清洗點

用自來水沖洗車廂內(nèi)外

用專用洗滌劑洗刷車廂內(nèi)外

用自來水將洗滌劑沖洗干凈

用1000mg/L消毒液噴灑消毒

保持1小時后用水沖洗殘留消毒液

將車開至指定停車區(qū)干燥

紫外線照射消毒3小時

消毒后將車廂門鎖好待用

（二）車輛清洗消毒

1.在沒有運送貨物時，把車輛停在空曠場所，通風(fēng)換氣。

2.當(dāng)車輛完成配送任務(wù)后，要做好消毒措施。

最直接的方法是準備75%的酒精，裝在噴壺里，或者是

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均勻噴在毛巾或濕紙巾上，先從門把手、后備箱拉手開始擦

拭，然后再拉開車門，對內(nèi)門把手、車廂空間、車內(nèi)扶手、

方向盤、座椅等經(jīng)常接觸到的地方進行消毒。

其中，門把手、方向盤區(qū)域消毒建議用沾有酒精的毛巾

等擦拭；車廂內(nèi)座椅、扶手箱、頂棚等區(qū)域建議使用噴霧消

毒，擦拭后迅速讓它揮發(fā)。在全部清潔完成后，關(guān)閉車門，

讓車輛靜止30分鐘以上，然后打開車門，降下玻璃，讓車

內(nèi)保持通風(fēng)10分鐘左右。在出門前和回來后對車輛各清潔

一次，這樣能在很大程度防范病毒。

3.車輛消毒時的注意事項：

第一，確保自己佩戴口罩和橡膠手套；

第二，酒精屬于易燃物品，切記遠離火源；

第三，沒有用完的酒精不要留在車上；

第四，消毒時注意車輛熄火并在陰涼處操作。

（三）車輛清洗消毒管理

1.車輛清洗消毒人員負責(zé)清洗液、消毒液的配置及清洗

消毒過程的實施。

2.設(shè)備部門負責(zé)對運輸車輛清洗消毒的要求，及相關(guān)信

息的傳達和協(xié)調(diào)。

3.食品安全部門負責(zé)對運輸車輛清洗消毒情況的監(jiān)督

管理。

4.車輛清洗消毒管理內(nèi)容：

（1）配送完成消毒：所有運輸車輛在完成當(dāng)次配送服

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務(wù)后，回配送中心時必須經(jīng)過公司設(shè)定的消毒通道，進行清

洗消毒后方可進入配送服務(wù)中心。

（2）消毒液的配置：由車輛清洗消毒人員根據(jù)情況實

時配置和添加，確保消毒液濃度有效。

（3）已配好的消毒液存儲時間不得超過三小時，超過

三小時的不得使用。避免因消毒液濃度達不到要求而導(dǎo)致的

消毒失敗。

（4）噴霧消毒液配制成0.5%的過氧乙酸，根據(jù)規(guī)定和

濃度和需要配置的量，核算出相應(yīng)的過氧乙酸消毒液用量，

先加入需要配置量的水，然后再加入相應(yīng)的消毒液，并攪勻。

（5）消毒操作：車輛清洗完畢以后進行消毒噴淋操作，

保證所有消毒部位均已消毒，車輛駛出和駛?cè)肱渌椭行臅r的

消毒要求相同。

（6）清洗消毒記錄：由車輛清洗消毒人員對清洗、消

毒的相關(guān)過程進行記錄，包括清洗、消毒液的配置、消毒車

輛信息、消毒效果等相關(guān)情況的記錄，并經(jīng)由駕駛?cè)藛T和食

品安全員共同簽字確認。

5.車輛衛(wèi)生清潔的考核標準：

（1）車頭、車身無浮灰積成，無昆蟲、鳥糞等雜物；

（2）車上玻璃明亮清潔，無痕、水跡；

（3）儀表板上無雜物，儀表玻璃清潔干凈；

（4）座椅無灰塵、污跡、垃圾、污點、污垢、水跡；

（5）車廂內(nèi)飾板整潔干凈，無水跡；

（6）車廂內(nèi)整潔無雜物、異物；

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（7）座套干凈清潔，一個月清洗一次；

（8）腳墊整潔干凈無水跡，每一個月清洗一次。

（9）車輛后備箱保持干凈整潔，無雜物。

6.其他要求

（1）清洗過程中，駕駛員必須現(xiàn)場監(jiān)督，規(guī)范操作，

確保安全。

（2）清洗完成后，駕駛員需要將清洗車審批回執(zhí)單交

回公司，存檔、備案。

（3）凡經(jīng)洗刷、消毒的車輛，應(yīng)達到水清無異味、無

污染的痕跡。

（4）檢查方法，用眼看、鼻嗅；對放射性貨物污染的

車輛，洗后用儀器測定。

（5）洗刷、消毒作業(yè)應(yīng)在指定地點進行，對洗刷消毒

后的污水，應(yīng)妥善處理。

（四）工具清洗消毒

1.工具消毒由專人負責(zé)，必須穿戴整潔的工作衣帽，工

作人員必須取得個人健康證明和食品安全知識培訓(xùn)合格證

明方可上崗操作。

2.工具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二刷、三沖、四消毒、五

保潔”的程序進行洗滌消毒。

3.工具清洗消毒設(shè)有專用場所，分設(shè)洗滌區(qū)、消毒區(qū)和

清潔區(qū)，并有明顯標識。

4.化學(xué)消毒劑符合國家消毒產(chǎn)品衛(wèi)生標準和要求，消毒

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時消毒液濃度不低于250mg/L，所有工具全部浸泡時間不低

于5分鐘。接觸直接入口食品的工具用蒸汽進行消毒，蒸汽

消毒保持100℃，不少于10分鐘。

5.待清洗工具存放在待洗區(qū)，不得隨意亂放。

6.消毒后工具放至指定地點保存，與未消毒工具分開放

置，存放場所有明顯標志，定期清洗保持潔凈。

7.工具消毒有記錄、存檔備查。

車輛洗清消毒記錄表

日期車牌號清洗方式消毒方式操作人審核人

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工具洗清消毒記錄表

日期工具名稱清洗方式消毒方式操作人審核人

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四、防交叉感染

為做好疫情防控期間（特殊情況）配送工作，切實做好

疫情防控工作，做好個人自身防護，阻斷疫情傳播途徑，防

止交叉感染，按照新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作的要

求。為此特制定以下規(guī)范，請各相關(guān)單位嚴格遵照執(zhí)行。

（一）辦公及工作場所防疫規(guī)范

1.公司將安排專人對在崗工作人員（含服務(wù)人員）相關(guān)

情況進行核實統(tǒng)計，重點核實身體健康狀況和外出情況，并

建立員工的病假記錄制度。

2.在崗工作人員要嚴格執(zhí)行每日體溫檢測和個人健康

報告制度，有接觸史和發(fā)熱、咳嗽、呼吸不暢等癥狀，無上

述情況，且體溫在37.2℃正常條件下，方可到崗工作。工作

人員上崗工作必須佩戴口罩，人與人之間保持一定的安全距

離。

3.若發(fā)現(xiàn)在崗工作人員有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀，須

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第一時間報告，并迅速安排其到醫(yī)院就診，杜絕帶病上崗。

4.確保工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣流通。工作場

所每日應(yīng)通風(fēng)3次，每