住宿服務(wù)服務(wù)人員配備管理方案

住宿服務(wù)服務(wù)人員配備管理方案

目錄

第一節(jié)組織架構(gòu)圖..............................2

第二節(jié)人員配備表..............................2

第三節(jié)部門(mén)及崗位職責(zé)..........................3

1

第一節(jié)組織架構(gòu)圖

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人

客保人工財(cái)

房安事程務(wù)

部部部部部

===

服服服

務(wù)務(wù)務(wù)

人人人

員員員

第二節(jié)人員配備表

2

擬任分工姓名本單位工作時(shí)間專業(yè)工齡備注

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人無(wú)

服務(wù)人員無(wú)

服務(wù)人員無(wú)

服務(wù)人員無(wú)

第三節(jié)部門(mén)及崗位職責(zé)

一、客房部

1.客房管理的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、

檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組

長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。

（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)ViP

接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正

常穩(wěn)定水平。

（5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房

狀況報(bào)表。

（6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完

好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更

3

新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用

品的消耗情況。

（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。

（8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫

助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

（9）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。

（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

（11）)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工

的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。

2.公共區(qū)域管理職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，

保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

（3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪

休。

（4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。

（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整

潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。

（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，

保證能達(dá)到酒店的淘氣。

（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的

發(fā)放。

（8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專

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業(yè)工作。

3.布草房管理職責(zé)

（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需

要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。

（2）檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。

監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。

（3）不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。

（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量

要求。

（5）培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功

（6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作

（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。

二、保安部

保安部是負(fù)責(zé)酒店日常安全保衛(wèi)和消防工作的職能部

門(mén)，主要工作職責(zé)如下：

1.在酒店內(nèi)組織建立專職安全管理部門(mén)及酒店安全

工作網(wǎng)絡(luò)，建立并完善有關(guān)安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.全面調(diào)查和研究酒店內(nèi)可能引起對(duì)客人、員工及酒店

造成損害的因素，結(jié)合酒店服務(wù)工作及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的特點(diǎn)，制

定出符合酒店特點(diǎn)的安全工作管理計(jì)劃。

3.在實(shí)施本酒店安全管理計(jì)劃的過(guò)程中，要對(duì)各部門(mén)、

各外租單位的安全工作及有關(guān)酒店安全專項(xiàng)工作進(jìn)行統(tǒng)一

安排、分工合作，并明確本酒店安全目標(biāo)、各部門(mén)安全指標(biāo)，

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并布置任務(wù)。

4.對(duì)酒店員工進(jìn)行安全知識(shí)、安全意識(shí)及法制觀念的教

育及宣傳工作，組織員工開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案演練，提高員工安全

防范能力。

5.做好酒店的安全保衛(wèi)、治安巡邏等工作，確保酒店員

工及客人，人、財(cái)、物的安全，協(xié)助公安機(jī)關(guān)處理發(fā)生在酒

店內(nèi)部的各類案件，做好突發(fā)事件的預(yù)防工作。

6.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部發(fā)生的各類安全事故的調(diào)查、處理及上

報(bào)工作。

7.與當(dāng)?shù)毓病⑾啦块T(mén)以及其它執(zhí)法機(jī)關(guān)密切聯(lián)絡(luò)，

保持良好有效的工作關(guān)系，取得他們對(duì)本酒店安全工作的指

導(dǎo)和協(xié)助，同時(shí)協(xié)調(diào)好本酒店內(nèi)各部門(mén)的安全工作，更有效

地達(dá)到本酒店安全工作的整體目標(biāo)。

8.根據(jù)酒店安全管理計(jì)劃的要求，檢查酒店各項(xiàng)安全工

作，并定期對(duì)各部門(mén)、各崗位的安全工作進(jìn)行考核，掌握反

饋信息，發(fā)現(xiàn)偏差，及時(shí)予以糾正。

三、人事部

1.主要工作內(nèi)容和

（1）協(xié)助酒店的招聘、用工管理，做好酒店的人力儲(chǔ)

備工作。

（2）每周、每月人事統(tǒng)計(jì)、報(bào)表報(bào)印工作。

（3）負(fù)責(zé)酒店員工的考勤、請(qǐng)假管理。

（4）審核員工考勤、加班補(bǔ)休、工資獎(jiǎng)金等。

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（5）負(fù)責(zé)酒店每月工資報(bào)表的制作審核，并協(xié)助財(cái)務(wù)

部做好工資的發(fā)放工作。

（6）負(fù)責(zé)電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫(kù)的建立與維護(hù)工

作。

（7）起草、打印一般性人事發(fā)文。

（8）負(fù)責(zé)酒店員工的健康證管理工作和其他專業(yè)上崗

證書(shū)的管理工作。

（9）員工宿舍及它的所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)管理工作。

（10）員工餐廳的協(xié)助管理。

（11）負(fù)責(zé)日常的文字處理工作。

（12）負(fù)責(zé)酒店特殊節(jié)日員工的用品發(fā)放、回收及記錄

工作。

（13）負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的衛(wèi)生防疫臺(tái)帳和計(jì)劃生育臺(tái)帳工

作。

（14）服從分配，聽(tīng)從指揮，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度

和有關(guān)規(guī)定。

（15）處理員工的違紀(jì)或犯規(guī)行為及調(diào)查報(bào)告；

（16）處理各種投訴和員工/部門(mén)/酒店之間的糾紛；

（17）定期協(xié)協(xié)助各部門(mén)經(jīng)理組織員工各項(xiàng)活動(dòng)，籌劃

并舉辦各類大型員工活動(dòng)（如員工大會(huì)、員工聚會(huì)等）；增

強(qiáng)酒店員工凝聚力；

（18）與相關(guān)單位建立并保持友好協(xié)作的工作關(guān)系；

2.每日工作內(nèi)容：

（1）制定每日工作計(jì)劃，布置工作任務(wù)；

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（2）審核每日員工簽到表；

（3）處理員工的各項(xiàng)意見(jiàn)、投訴等；

（4）完成每日離職人員的辦理工作。

（5）負(fù)責(zé)各種報(bào)銷工作。8、完成每日工作總結(jié)。

3.例行工作：

（1）每周一部門(mén)例會(huì)

（2）每周一審查員工考勤；

（3）每周二、四檢查員工餐廳；

（4）每周五上報(bào)人事周報(bào)表；

（5）每月15日與30日做好離職人員工資的制作及發(fā)

放后續(xù)工作；

（6）每月10日前完成酒店的《工資冊(cè)》制作，并上報(bào)；

（7）每月27日上報(bào)《人事部月度總結(jié)與計(jì)劃》；

4.管理職責(zé)：

（1）對(duì)酒店人員編制負(fù)責(zé)。

（2）對(duì)員工的薪資定級(jí)負(fù)責(zé)。

（3）對(duì)酒店的培訓(xùn)計(jì)劃及執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

（4）對(duì)酒店質(zhì)檢工作全面負(fù)責(zé)。

（5）對(duì)酒店績(jī)效考核工作全面負(fù)責(zé)。

（6）對(duì)全酒店的員工紀(jì)律、員工考勤負(fù)責(zé)。

（7）對(duì)酒店員工精神面貌負(fù)責(zé)。

（8）對(duì)本部門(mén)的管理秩序負(fù)責(zé)。

（9）對(duì)本部門(mén)的法律行為負(fù)責(zé)。

（10）對(duì)本部門(mén)的設(shè)施完好負(fù)責(zé)。

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四、工程部

1.制定本部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快

捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和

建筑、裝潢的完好。

2.總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施

及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，

保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

3.制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技

能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培養(yǎng)。

4.全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、

等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、

節(jié)支。

5.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能

運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。

6.主持部門(mén)工作例會(huì)，協(xié)調(diào)班組工作。

7.配合保安部搞好消防、安全工作。

8.建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

9.隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

五、財(cái)務(wù)部

財(cái)務(wù)部是對(duì)整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理工作的參謀和管家的職

能機(jī)構(gòu)，擔(dān)負(fù)酒店資金核算，監(jiān)督和指導(dǎo)業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行資金

運(yùn)用和管理，增加營(yíng)業(yè)收入，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，具體職責(zé)是：

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1.記錄、分析酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、資金動(dòng)態(tài)、營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)

用開(kāi)支的資料，定期向總經(jīng)理報(bào)告。了解同行業(yè)信息和市場(chǎng)

動(dòng)態(tài)，得出改善經(jīng)營(yíng)管理的提高經(jīng)濟(jì)效益的建議及措施，供

總經(jīng)理作決策的參考。

2.組織各部門(mén)編制收支計(jì)劃。根據(jù)董事會(huì)、總經(jīng)理的指

令，結(jié)合酒店的情況，進(jìn)行綜合平衡，編制酒店的月、季、

度營(yíng)業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，定期對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行分析，并作出

書(shū)面報(bào)告呈總經(jīng)理。

3.財(cái)務(wù)管理：

（1）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒發(fā)的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和財(cái)務(wù)制度，根據(jù)

總經(jīng)理的指令，完善酒店的財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)

律，并督導(dǎo)財(cái)務(wù)人員遵章守法，做好財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作。

（2）按權(quán)責(zé)發(fā)生制及時(shí)完成收支核算，做好財(cái)務(wù)記載；

按時(shí)、準(zhǔn)確編制會(huì)計(jì)報(bào)表，做出財(cái)務(wù)分析。債權(quán)、債務(wù)清楚、

準(zhǔn)確，并及時(shí)清算。

（3）管理和控制各項(xiàng)資金，做好資金收支計(jì)劃、平衡

工作，嚴(yán)格檢查備用的使用，嚴(yán)格執(zhí)行庫(kù)存現(xiàn)金限額制度，

對(duì)應(yīng)收賬款按協(xié)議時(shí)間及時(shí)催收，組織回籠，負(fù)責(zé)全酒店資

金運(yùn)用的組織和調(diào)度工作，及時(shí)掌握外匯匯率的變動(dòng)，并定

其把資金變化情況向總經(jīng)理匯報(bào)。

（4）負(fù)責(zé)全酒店各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的登記、核對(duì)和抽查、調(diào)拔，

并按有關(guān)規(guī)定攤銷折舊費(fèi)用，以保證資產(chǎn)的資金來(lái)源，達(dá)到

更新?lián)Q代的目的。

（5）收集、保存各種與本行業(yè)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)法規(guī)、文件

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和本酒店財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)的資料、報(bào)表賬冊(cè)、憑證、報(bào)告、總結(jié)，

隨時(shí)向總經(jīng)理提供有關(guān)資料。

4.檢查、督促財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)

律，按會(huì)計(jì)法辦事，檢查各部門(mén)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況，防止套匯、

挪用、貪污盜竊、違法亂紀(jì)的行為。

5.充分發(fā)揮電腦各管理功能的作用，利用電腦客房、財(cái)

務(wù)數(shù)據(jù)等資料，編制各種報(bào)表。定期進(jìn)行整個(gè)電腦系統(tǒng)的維

修保養(yǎng)，對(duì)軟件程序中與酒店現(xiàn)實(shí)情況不適應(yīng)的部分隨時(shí)進(jìn)

行改進(jìn)，保證電腦系統(tǒng)的正常操作。

6.負(fù)責(zé)對(duì)酒店所需物資的采購(gòu)供應(yīng)，嚴(yán)格執(zhí)行酒店的采

購(gòu)制度，對(duì)物資的采購(gòu)嚴(yán)格抓好質(zhì)量、價(jià)格、交貨日期的控

制工作，保證酒店物資供應(yīng)正常。

7.員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)本部員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，在職員工

每季度進(jìn)行一次考核，考核結(jié)果存檔，作為員工業(yè)績(jī)的資料

和升職晉級(jí)的參考。

六、酒店前臺(tái)

1.按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗；

2.認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作；

3.熱情接待各方來(lái)賓，為客人提供良好的服務(wù)；

4.客人到店時(shí)，要主動(dòng)向客人問(wèn)好；

5.為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各

種房間；

6.準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對(duì)房態(tài)；

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7.與各部門(mén)密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通；

8.熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)

服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作；

9.做好各類報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作；

10.能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間；

11.檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號(hào)，并與房態(tài)核實(shí)；

12.靈活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房?jī)r(jià)問(wèn)題；

13.了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作；

14.認(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上

級(jí)匯報(bào)；

15.準(zhǔn)確無(wú)誤地為客人提供叫醒服務(wù)；

16.當(dāng)行李員不在崗時(shí)辦理外借物品手續(xù)；

17.當(dāng)行李員不在崗時(shí)為客人辦理存、取行李手續(xù)。

七、客房服務(wù)人員

客房服務(wù)員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為

住戶提供生活幫助的服務(wù)人員。其主要工作包括：清潔并檢

查客房、補(bǔ)充用品、為客人提供服務(wù)、清潔用品使用及保養(yǎng)、

檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品、確保工作區(qū)域的安全。

1.早班：

（1）按程序清掃客房，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

（2）按標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充各種客用品和巾類。

（3）根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。

（4）填寫(xiě)有關(guān)工作報(bào)告表。

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（5）保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

（6）正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務(wù)。

（7）做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的

安全。

（8）滿足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工

作。

（9）保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

（10）負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

（11）按順序清理房間：先做VIP房、請(qǐng)即打掃、退房、

長(zhǎng)住房、續(xù)住房、空房。

（12）下午2：00后，如仍掛著“請(qǐng)勿打擾”牌的房間，

一定要通知領(lǐng)班。

（13）賓客信息反饋，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

（14）做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。

（15）做好工具的清潔保養(yǎng)。

（16）及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。

（17）面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招

呼。

（18）工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車，并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)

行盤(pán)點(diǎn)與登記。

（19）每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)

工作。

（20）完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

3.中班：

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（1）為所有預(yù)抵和住客的房間提供服務(wù)，并把當(dāng)日?qǐng)?bào)

紙派入房間。

（2）清掃離店的房間，晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵，

九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。

（3）保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，

每周大清吸塵器。

（4）客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修，并跟蹤維修。

（5）清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，

準(zhǔn)備明天的使用。

（6）按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。

（7）做好消防安全檢查。

（8）遇到突發(fā)事件，可疑人員要及時(shí)向上級(jí)反映。

（9）面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏同客人打招呼。

（10）完成上司安排的其它工作。

（11）檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。

（12）下班前檢查好各項(xiàng)工作完成程序，做好記錄，與

下一班做好交接。

3.夜班：

（1）檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客

人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

（2）檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，

做好記錄。

（3）按照夜班工作程序嚴(yán)格操作。

（4）按規(guī)定的時(shí)間在樓層巡視。

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（5）完成上司分派的其他工作。

（6）檢查好離店房間工作。

（7）檢查房間門(mén)鎖是否鎖好。

（8）把當(dāng)晚發(fā)生的事情報(bào)告上級(jí)并做好記錄。

（9）做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

（10）當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。

八、工程部人員

1.工程主管

（1）組織工程部開(kāi)展各項(xiàng)工作，貫徹酒店總經(jīng)理下達(dá)

的各項(xiàng)指令，組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組員工

按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

（2）檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況，

發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營(yíng)業(yè)

需要。

（3）巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的

情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施，完成維修單的登記，編

號(hào)、分配和維修完成后的記錄工作，掌握每天維修工作進(jìn)度，

保證酒店各部門(mén)的維修需要。

（4）督導(dǎo)檢查班組及員工作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編

制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理的運(yùn)行提供依據(jù)。

（5）制訂設(shè)備的大、中、小修及保養(yǎng)計(jì)劃，并定期編

制與之配套的備品，備件計(jì)劃組織貫徹實(shí)施。

（6）及時(shí)掌握科技發(fā)展新動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出推廣新技術(shù)、

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新工藝，新材料的運(yùn)用方法，方案，貫徹實(shí)施。

（7）制定切實(shí)可行的節(jié)約措施，提供實(shí)施辦法。

（8）定期對(duì)所管理員工，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和考核。

（9）管好用好各種備品備件和工具，使帳物相符，提

出備品備件采購(gòu)要求。

（10）負(fù)責(zé)檢查主管班組的各種備件和工具使用、保管

情況。

（11）負(fù)責(zé)分配班組員工的各項(xiàng)工作，對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)

并向主管提出員工獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。

（12）完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。

2.綜合維修工

（1）遵守員工守則和本部各項(xiàng)規(guī)章制度、操作技術(shù)規(guī)

程。

（2）準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，不擅自離崗，服從上級(jí)的調(diào)

度和工作安排。

（3）了解上一班的工作交班，跟進(jìn)未完成的工作。

（4）負(fù)責(zé)本班工作范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)行操作、維護(hù)保養(yǎng)，

執(zhí)行酒店有關(guān)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)定。

（5）努力學(xué)習(xí)，熟悉和掌握本班所管轄設(shè)備的各項(xiàng)技

術(shù)性能和參數(shù)以及維護(hù)、保養(yǎng)、巡視內(nèi)容。

（6）接到工作單后能及時(shí)、迅速、保質(zhì)保量、不留問(wèn)

題的完成工作任務(wù)，并將維修結(jié)果回復(fù)。

（7）完成上級(jí)安排的其他工作。

3.弱電維修工

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（1）遵守員工守則和本部各項(xiàng)規(guī)章制度、操作技術(shù)規(guī)

程。

（2）準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，不擅自離崗，服從上級(jí)的調(diào)

度和工作安排。

（3）負(fù)責(zé)本班工作范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)行操作、維護(hù)保養(yǎng)，

執(zhí)行酒店有關(guān)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)定。

（4）努力學(xué)習(xí)，熟悉和掌握本班所管轄設(shè)備的各項(xiàng)技

術(shù)性能和參數(shù)以及維護(hù)、保養(yǎng)、巡視內(nèi)容。

（5）接到工作單后能及時(shí)、迅速、保質(zhì)保量、不留問(wèn)

題地完成工作任務(wù)，并將維修結(jié)果回復(fù)。

（6）完成上級(jí)安排的其他工作。

4.空調(diào)工

（1）熱愛(ài)本職工作，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，刻苦鉆研技術(shù)，

樹(shù)立一心為酒店服務(wù)的思想。

（2）在主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)送風(fēng)、維護(hù)保

養(yǎng)和檢修。

（3）負(fù)責(zé)酒店所有冷藏設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修及

其電冰箱的修理工作。

（4）負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)給水系統(tǒng)的維修保養(yǎng)和故障檢

修。

（5）負(fù)責(zé)冷藏設(shè)備電機(jī)及控制電器維護(hù)保養(yǎng)和故障檢

修。

（6）堅(jiān)守崗位、服從指揮、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)

規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)。

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（7）認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)、性能及系統(tǒng)

情況，做到故障判斷準(zhǔn)確，維修快捷。

（8）應(yīng)熟悉管轄的空調(diào)、風(fēng)機(jī)及冷水泵系統(tǒng)，制冷機(jī)

空調(diào)器及水泵等設(shè)備的運(yùn)行情況和各處開(kāi)頭的操作規(guī)程。隨

時(shí)監(jiān)視各設(shè)備運(yùn)行負(fù)荷情況，保證正常供冷，一旦發(fā)現(xiàn)故障

應(yīng)立即停機(jī)，排除故障，并盡快恢復(fù)供冷，上報(bào)主管做好記

錄。

（9）必須定時(shí)對(duì)所屬設(shè)備進(jìn)行巡回檢查。冷凍、水泵、

冷卻塔、各集中空調(diào)及控制柜的供冷和運(yùn)行情況，均為檢查

項(xiàng)目。并有能力排除一般機(jī)械故障，如發(fā)現(xiàn)電器故障應(yīng)立即

通知電工給予配合解決。

（10）空調(diào)值班人員必須按規(guī)定填寫(xiě)值班日記，必須清

楚記錄巡檢范圍的設(shè)備運(yùn)行情況，以作為以后對(duì)設(shè)備運(yùn)行情

況的評(píng)價(jià)及事故分析的重要依據(jù)，嚴(yán)禁弄虛作假。

（11）應(yīng)熟悉有關(guān)設(shè)備的安全使用規(guī)定，嚴(yán)防人為事故。

當(dāng)值人員有權(quán)阻止無(wú)關(guān)人員隨意開(kāi)、停機(jī)及所屬設(shè)備的任何

開(kāi)關(guān)，如因施工或維修需要應(yīng)征得主管同意后，按有關(guān)安全

操作規(guī)定操作。

（12）按保養(yǎng)規(guī)定做好所分管設(shè)備的日常及月度保養(yǎng)，

做好平時(shí)小修和按計(jì)劃實(shí)行三級(jí)保養(yǎng)的工作，確保重點(diǎn)設(shè)備

經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

（13）積極參加酒店和部門(mén)組織的各類培訓(xùn)。

（14）完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。

九、保安人員

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1.保安部經(jīng)理

（1）堅(jiān)持貫徹執(zhí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的指示，做好項(xiàng)目負(fù)責(zé)

人在保安工作上的參謀和助手，對(duì)酒店的安全負(fù)有重要的責(zé)

任。

（2）有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)

驗(yàn)。

（3）敬業(yè)樂(lè)業(yè)，堅(jiān)持原則、不徇私情、秉公執(zhí)法，吃

苦耐勞、勇于獻(xiàn)身。帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬做好安全保衛(wèi)工作，確

保酒店人、財(cái)、物的絕對(duì)安全。

（4）負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度，部署保安

部的工作計(jì)劃安排和檢查落實(shí)，審定各部擬定的崗位安全制

度、規(guī)定，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

（5）堅(jiān)持酒店保安管理的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、

制度化，堅(jiān)持以身作則，最大限度地調(diào)動(dòng)部門(mén)員工的工作積

極性，并領(lǐng)導(dǎo)下屬員工積極開(kāi)展全面質(zhì)量管理活動(dòng)。

（6）維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各重要器

材設(shè)備，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。

（7）組織調(diào)查內(nèi)部發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)

理提出建議，匯報(bào)查處結(jié)果。

（8）負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作分派，帶領(lǐng)本部門(mén)員工努

力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)部位

和要害部位的安全要加強(qiáng)管理。

（9）與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門(mén)、司法部門(mén)及其他保安部門(mén)保持

密切的合作關(guān)系，配合執(zhí)法部門(mén)偵破違法犯罪案件。

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（10）受理酒店有關(guān)本部門(mén)的客人投訴。

（11）重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的積累

和科學(xué)管理工作。

（12）協(xié)助培訓(xùn)中心組織開(kāi)展以“防火、防盜、防破壞、

防自然災(zāi)害”為中心的安全教育和法制教育。

（13）完成酒店領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性

保安工作。

2.保安員

（1）維持大門(mén)秩序，保證門(mén)口暢通，勸告非本酒店客

人無(wú)故不要在門(mén)口逗留。

（2）掌握進(jìn)入酒店客人動(dòng)態(tài)，勸阻衣冠不整以及精神

不正常的人不進(jìn)入酒店，對(duì)行為表現(xiàn)可疑的客人要有禮貌查

詢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理查處，對(duì)深夜進(jìn)入酒店的客

人要禮貌問(wèn)清情況方可讓其進(jìn)入酒店。

（3）兼顧大堂保安，一旦接到報(bào)警要盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)處

理情況。

（4）對(duì)穿拖鞋的客人應(yīng)禮貌勸阻其進(jìn)入酒店。

（5）管理好公司的保安設(shè)施、用具，禁止無(wú)關(guān)人員使

用。

（6）謝絕衣冠不整者進(jìn)入大堂，防止客人在大堂隨意

亂丟、亂吐、亂蹲、亂坐，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即勸說(shuō)制止。

（7）在大堂內(nèi)不得找服務(wù)員和無(wú)關(guān)人員聊天，影響正

常工作。

（8）不得擅離職守，對(duì)客人的詢問(wèn)要熱情、禮貌、周

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到，使客人滿意，嚴(yán)禁用粗言惡語(yǔ)對(duì)待客人。維護(hù)好本崗位

的車輛進(jìn)入秩序，遇到意外情況及阻礙交通等其它原因，應(yīng)

及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行疏通，并做好記錄。

（9）負(fù)責(zé)安排好來(lái)酒店的車輛的停放，對(duì)客人講清停

車要求及規(guī)定。

（10）嚴(yán)格按劃定停車區(qū)域調(diào)度停放車輛，保持車道暢

通。

（11）當(dāng)值人員負(fù)責(zé)管理好車輛安全，以防失竊；發(fā)現(xiàn)

車門(mén)未關(guān)或貴重物品遺留在車內(nèi)時(shí)，應(yīng)報(bào)值班經(jīng)理，并負(fù)責(zé)

重點(diǎn)看護(hù)。

（12）對(duì)在酒店門(mén)口拉生意、騎自行車、攝影或擺攤叫

賣(mài)的人應(yīng)予以驅(qū)散。要求巡查各樓層，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要

禮貌查詢，并做好控制，不能無(wú)故進(jìn)入客房和內(nèi)部用房。

（13）嚴(yán)格履行自己的職責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭、消防

隱患，確保酒店和他人安全。

（14）加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、要害部位的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況

應(yīng)視情況處理或報(bào)告上級(jí)。

（15）對(duì)消防器材、消防通道、標(biāo)記、防火門(mén)要經(jīng)常檢

查，確保設(shè)施完好。

（16）如遇突發(fā)事件，酌情處理并及時(shí)上報(bào)。

（17）每天晚上22：30后，要逐層查詢來(lái)訪客人情況，

并做好登記備查處理。

（18）如有報(bào)警或故障應(yīng)及時(shí)查找區(qū)域、部位，立即通

知巡邏人員進(jìn)行查看、修復(fù)。

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（19）如發(fā)生火警，按酒店規(guī)定的報(bào)警程序及時(shí)通知有

關(guān)人員及有關(guān)部門(mén)處理。

（20）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)確迅速啟動(dòng)和

運(yùn)用各種設(shè)備，沉著冷靜地輔助領(lǐng)導(dǎo)組織自救工作。