專題01-物質(zhì)的組成、變化與性質(zhì)(湖南專用)(解析版)

專題01物質(zhì)的組成、變化與性質(zhì)【母題來源】2021年高考湖南卷第1題【母題題文】下列有關(guān)湘江流域的治理和生態(tài)修復(fù)的措施中，沒有涉及到化學(xué)變化的是A．定期清淤，疏通河道B．化工企業(yè)“三廢”處理后，達(dá)標(biāo)排放C．利用微生物降解水域中的有毒有害物質(zhì)D．河道中的垃圾回收分類后，進行無害化處理【答案】A【試題解析】A．定期清淤，疏通河道，保證河流暢通，沒有涉及化學(xué)變化，A符合題意；B．工業(yè)生產(chǎn)中得到產(chǎn)品的同時常產(chǎn)生廢氣、廢水和廢渣（簡稱“三廢”），常涉及化學(xué)方法進行處理，如石膏法脫硫、氧化還原法和沉淀法等處理廢水，廢渣資源回收利用等過程均有新物質(zhì)生成，涉及化學(xué)變化，B不符合題意；C．可通過微生物的代謝作用，將廢水中有毒有害物質(zhì)尤其復(fù)雜的有機污染物降解為簡單的、無害物質(zhì)，所以微生物法處理廢水有新物質(zhì)的生成，涉及的是化學(xué)變化，C不符合題意；D．河道中的垃圾回收分類，適合焚化處理的垃圾，利用現(xiàn)代焚化爐進行燃燒，消滅各種病原體，把一些有毒、有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，同時可回收熱能，用于供熱和發(fā)電等，此過程涉及化學(xué)變化，D不符合題意；故選A?！灸割}來源】2021年高考湖南卷第2題【母題題文】下列說法正確的是A．糖類、蛋白質(zhì)均屬于天然有機高分子化合物B．粉末在空氣中受熱，迅速被氧化成C．可漂白紙漿，不可用于殺菌、消毒D．鍍鋅鐵皮的鍍層破損后，鐵皮會加速腐蝕【答案】B【試題解析】A．糖類分為單糖、二糖和多糖，其中屬于多糖的淀粉、纖維素的相對分子質(zhì)量上萬，屬于天然高分子化合物，蛋白質(zhì)也屬于天然有機高分子化合物，而單糖和二糖相對分子質(zhì)量較小，不屬于天然高分子化合物，A錯誤；B．氧化亞鐵具有較強的還原性，在空氣中受熱容易被氧氣氧化為穩(wěn)定的四氧化三鐵，B正確；C．二氧化硫除了具有漂白作用，可漂白紙漿、毛和絲等，還可用于殺菌消毒，例如，在葡萄酒釀制過程中可適當(dāng)添加二氧化硫，起到殺菌、抗氧化作用，C錯誤；D．鍍鋅的鐵皮鍍層破損后構(gòu)成原電池，鋅作負(fù)極，鐵作正極被保護，鐵皮不易被腐蝕，D錯誤；故選B?！久}意圖】2021年湖南卷的第1題考查了物理變化和化學(xué)變化的辨析，第2題考查了常見物質(zhì)的性質(zhì)與分類等。這兩道題考查的都是化學(xué)的基礎(chǔ)知識，以物質(zhì)的組成、變化和性質(zhì)為主。難度較低，主要考查考生對基礎(chǔ)知識的識記能力以及化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)?！久}方向】預(yù)測2022年湖南卷還會延續(xù)2021年的命題特點，在前面兩小題考查化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識，有可能會與最新科技成果(最近諾貝爾獎成果、科技新發(fā)現(xiàn)、國內(nèi)或國外科技進展等)，與社會、生活聯(lián)系緊密的材料(藥物、食品、新型材料等)作為載體命題，問題設(shè)計嚴(yán)格依據(jù)《高考大綱》，知識源于教材，最終都是用化學(xué)知識解決問題?！镜梅忠c】一.物質(zhì)的物理變化與化學(xué)變化的辨析根據(jù)是否有新物質(zhì)生成辨析物理變化和化學(xué)變化。應(yīng)注意：升華、萃取、分液、蒸餾(分餾)、吸附、鹽析、金屬導(dǎo)電、焰色反應(yīng)、電離等都?xì)w為物理變化，脫水、蛋白質(zhì)變性、水解、同素異形體互變、電解、熔融鹽導(dǎo)電、電解質(zhì)溶液導(dǎo)電等都?xì)w為化學(xué)變化。物理變化和化學(xué)變化的重點內(nèi)容如下圖所示。物質(zhì)變化過程中的“三餾”、“四色”、“五解”和“十九化”變化比較物理變化化學(xué)變化三餾①蒸餾②分餾干餾四色焰色反應(yīng)①顯色反應(yīng)②顏色反應(yīng)③指示劑變色反應(yīng)五解潮解①分解②電解③水解④裂解十九化①熔化②汽化③液化④酸化①氫化(油脂的硬化)②氧化③水化④風(fēng)化⑤炭化⑥鈍化⑦催化⑧皂化⑨歧化⑩鹵化?硝化?酯化?裂化?橡膠老化?磺化二．謹(jǐn)記常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途常見物質(zhì)日常應(yīng)用利用的性質(zhì)鈉核反應(yīng)堆的傳熱介質(zhì)熔點較低，導(dǎo)熱性好過氧化鈉呼吸面具或潛水艇中作為氧氣2Na2O2＋2CO2===2Na2CO3＋O22Na2O2＋2H2O===4NaOH＋O2↑氫氧化鈉制肥皂與油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級脂肪酸鈉氯化鈉制取鈉、氯氣、氫氧化鈉2NaCl＋2H2Oeq\o(=====,\s\up7(通電))H2↑＋Cl2↑＋2NaOH2NaCl(熔融)eq\o(=====,\s\up7(通電))2Na＋Cl2↑氨堿法制純堿NaCl＋H2O＋NH3＋CO2===NaHCO3↓＋NH4Cl2NaHCO3eq\o(=====,\s\up7(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑調(diào)味劑具有咸味配制生理鹽水(0.9%)體液替代物碳酸氫鈉發(fā)酵粉、膨松劑2NaHCO3eq\o(=====,\s\up7(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑胃酸中和劑HCOeq\o\al(－,3)＋H＋===H2O＋CO2↑用于泡沫滅火器Al2(SO4)3＋6NaHCO3===2Al(OH)3↓＋6CO2↑＋3Na2SO4碳酸鈉清洗油污水解，溶液顯堿性制玻璃Na2CO3＋SiO2eq\o(=====,\s\up7(高溫))Na2SiO3＋CO2↑氧化鋁耐火材料熔點高鋁鋁制品表面易生成致密的氧化膜鋁熱劑(焊接鋼軌)2Al＋Fe2O3eq\o(=====,\s\up7(高溫))Al2O3＋2Fe(放出大量熱量)氫氧化鋁胃酸中和劑堿性較弱Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2O明礬、鐵鹽凈水劑在水中生成Al(OH)3[或Fe(OH)3]膠體，其可以和懸浮的泥沙形成絮狀不溶物沉降下來氧化鐵紅色油漆和涂料氧化鐵是一種紅棕色粉末硫酸銅配制農(nóng)藥、殺菌消毒銅離子(重金屬離子)能使蛋白質(zhì)變性二氧化硅光導(dǎo)纖維透明度高石英坩堝熔點高硅膠干燥劑、催化劑載體多孔，表面積大，吸附性強氫氟酸玻璃蝕刻劑HF能與SiO2反應(yīng)硅酸鈉溶液黏合劑、防火劑、防腐劑—硅制作硅芯片、制作光電池硅是半導(dǎo)體氯氣殺菌消毒劑、漂白劑Cl2溶于水，產(chǎn)生具有強氧化性的次氯酸臭氧、ClO2殺菌消毒劑具有強氧化性漂白液、漂白精殺菌消毒劑、漂白劑與空氣中的CO2反應(yīng)，產(chǎn)生具有強氧化性的次氯酸碘化銀人工降雨分解吸熱二氧化硫漂白紙漿、毛、絲、草帽辮與某些有色物質(zhì)生成不穩(wěn)定的無色物質(zhì)濃硫酸酸性或中性氣體的干燥劑具有吸水性碳化硅作砂紙、砂輪的磨料硬度大干冰人工降雨升華吸熱乙烯作果實的催熟劑具有催熟作用氨氣制冷劑液氨汽化時吸收大量的熱二、解題程序第一步——讀題：對于陌生度較高的信息要做到逐字逐句閱讀，挖掘關(guān)鍵字，排除干擾信息，找出有效信息。對于新信息中的有機化學(xué)方程式，要從斷鍵、成鍵角度分析，找出規(guī)律；對于新物質(zhì)或常見物質(zhì)的新性質(zhì)，要找出其不同點。正所謂“書讀百遍，其義自見”。第二步——聯(lián)題：在讀題的基礎(chǔ)上，結(jié)合題目中的問題或選項分析本題考查的知識板塊，聯(lián)系中學(xué)化學(xué)知識體系，尋找要提取的信息。第三步——析題：找到需要的信息后，需進行分析。分析時要從大腦信息庫中迅速提取所需要的知識，并使思維從新情境回歸到課本、回歸到平時的學(xué)習(xí)中來。第四步——解題：解題時要注意根據(jù)題目的要求回答相應(yīng)問題。如果是簡答題一定要言簡意賅，即一定要做到聯(lián)系化學(xué)原理，切入點正確，分析、說理層次清晰，要點全面。1．（2021·長沙市明德中學(xué)高三三模）我國突飛猛進的新科技深刻改變著人類的生活、生產(chǎn)方式。下列說法錯誤的是A．“中國天眼”的鏡片材料為SiC，屬于新型無機非金屬材料B．北斗導(dǎo)航專用ASIC硬件結(jié)合國產(chǎn)處理器打造出一顆真正意義的“中國芯”，其主要成分為SiO2C．港珠澳大橋設(shè)計使用壽命120年，水下鋼柱鑲鋁塊防腐的方法為犧牲陽極的陰極保護法D．我國自主研發(fā)的東方超環(huán)(人造太陽)使用的氚、氘與氕互為同位素【答案】B【詳解】A．SiC是新型無機非金屬材料，故A正確；B．芯片的主要成分為晶體Si，故B錯誤；C．水下鋼柱鑲鋁塊，構(gòu)成原電池，鋁作負(fù)極被腐蝕，鋼鐵作正極被保護，水下鋼柱鑲鋁塊防腐的方法為犧牲陽極的陰極保護法，故C正確；D．氚、氘與氕是質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同的原子，互為同位素，故D正確；選B。2．（2021·湖南邵陽市·高三其他模擬）下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)與用途具有對應(yīng)關(guān)系的是（）A．MgCl2易溶于水，可用于電解冶煉鎂B．ClO2具有強氧化性，可用于自來水的殺菌消毒C．溴水呈橙黃色，可用于除去CH4中混有的C2H4D．濃硫酸具有腐蝕性，可用于催化乙酸和乙醇的反應(yīng)【答案】B【詳解】A．MgCl2是離子化合物，熔融狀態(tài)的氯化鎂可用于電解冶煉鎂，與其溶于水無關(guān)，故A不符；B．ClO2具有強氧化性，能使蛋白質(zhì)變性，可用于自來水的殺菌消毒，故B符合；C．溴水能與乙烯加成生成1,2-二溴乙烷，常溫下呈液態(tài)，可用于除去CH4中混有的C2H4，與溴水的顏色無關(guān)，故C不符；D．濃硫酸具有強酸性，可用于催化乙酸和乙醇的反應(yīng)；濃硫酸還具有吸水性，能夠吸收反應(yīng)生成的水，促使反應(yīng)向生成酯的方向進行，與其腐蝕性無關(guān)，故D不符；故選B。3．（2021·遼寧朝陽市·高三其他模擬）第十三屆全國人民代表大會第四次會議政府工作報告指出“要扎實做好碳達(dá)峰、碳中和各項工作”，綠色氫能和液態(tài)陽光甲醇可助力完成碳中和目標(biāo)。下列說法正確的是A．屬于電解質(zhì)B．用焦炭與反應(yīng)是未來較好獲取氫能的方法C．與反應(yīng)，每生成1mol時轉(zhuǎn)移4mol電子D．植樹造林、節(jié)能減排等有利于實現(xiàn)碳中和【答案】D【詳解】A．屬于非電解質(zhì)，選項A錯誤；B．該工藝需消耗大量的能量，不節(jié)能，選項B錯誤；C．每生成1mol時轉(zhuǎn)移6mol電子，選項C錯誤；D．植樹造林、節(jié)能減排等有利于實現(xiàn)碳中和，選項D正確；答案選D。4．（2021·湖南衡陽市·高三二模）化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說法錯誤的是A．燃煤“氣化”、“脫硫”、“鈣基固硫”等措施有利于減少排放和酸雨形成B．用納米技術(shù)催化合成可降解塑料聚碳酸酯，可實現(xiàn)“碳”的循環(huán)利用C．中國正積極推動可再生能源國際合作，氫能屬于一次能源D．2021年3月20日三星堆5號祭祀坑出土的黃金面具材料屬于合金【答案】C【詳解】A．燃煤“氣化”、“脫硫”、“鈣基固硫”等措施有利于減少排放或在反應(yīng)中吸收二氧化硫，可以減少排放和酸雨形成，故A正確；B．用納米技術(shù)催化合成可降解塑料聚碳酸酯，可將空氣中的二氧化碳加以利用，降解塑料也會生成二氧化碳，可實現(xiàn)“碳”的循環(huán)利用，故B正確；C．中國正積極推動可再生能源國際合作，氫能是消耗一次能源制取的屬于二次能源，故C錯誤；D．2021年3月20日三星堆5號祭祀坑出土的黃金面具材料屬于合金，黃金含量約為84%，故D正確；故選C。5．（2021·湖南永州市·高三三模）化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是A．甘油可作護膚品保濕劑B．碳酸鈉可用于去除餐具的油污C．活性炭具有除異味和殺菌作用D．天然氣是我國目前推廣使用的清潔燃料【答案】C【詳解】A．甘油為丙三醇，它由于是脂肪醇含有多羥基結(jié)構(gòu)極易從空氣中吸水，并且有非常高的沸點而具備一定的保濕能力，故A正確；B．碳酸鈉溶液為堿性可用于去除餐具的油污，故B正確；C．活性炭具具有吸附性能除異味，沒有殺菌作用，故C錯誤；D．天然氣主要成分為甲烷，甲烷燃燒生成水和二氧化碳，是我國目前推廣使用的清潔燃料，故D正確；故選C。6．（2021·湖南高三二模）“液態(tài)陽光”是指由陽光、二氧化碳和水通過人工光合得到的綠色液態(tài)燃料。下列有關(guān)“液態(tài)陽光”的說法錯誤的是（）A．“液態(tài)陽光”行動有利于可持續(xù)發(fā)展并應(yīng)對氣候變化B．煤氣化得到的水煤氣合成的甲醇不屬于“液態(tài)陽光”C．CO2和H2O轉(zhuǎn)化為“液態(tài)陽光”過程中同時釋放能量D．“液態(tài)陽光”有望解決全球化石燃料不斷枯竭的難題【答案】C【詳解】A.液態(tài)陽光”是指由陽光、二氧化碳和水通過人工光合得到的綠色液態(tài)燃料，能吸收二氧化碳解決溫室效應(yīng)，有利于可持續(xù)發(fā)展并應(yīng)對氣候變化，故A正確；B.煤氣化得到的水煤氣為氫氣和一氧化碳，利用的是化石燃料，所以氫氣和一氧化碳合成的甲醇不屬于“液態(tài)陽光”，故B正確；C.由陽光、二氧化碳和水通過人工光合得到的綠色液態(tài)燃料的過程中同時吸收能量，故C錯誤；

D.利用陽光、二氧化碳和水合成綠色燃料減少了對化石燃料的依賴，有望有望解決全球化石燃料不斷枯竭的難題，故D正確；故答案：C。7．（2021·湖南常德市·高三一模）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法錯誤的是A．“煤改氣”“燃煤脫硫”等有利于改善環(huán)境B．二氧化氯泡騰片遇水產(chǎn)生ClO2用于殺菌消毒C．“嫦娥五號”使用的氧化鋁陶瓷屬于金屬材料D．“凡鐵分生熟……既炒則熟”指的是氧化除碳【答案】C【詳解】A．“煤改氣”“燃煤脫硫”等可以減少污染物的排放，有利于改善環(huán)境，A項正確；B．ClO2具有強氧化性，可用于殺菌消毒，B項正確；C．氧化鋁陶瓷屬于非金屬材料，C項錯誤；D．生鐵的含碳量較高，生鐵炒熟主要是降低了生鐵中的碳含量，D項正確；故答案為C。8．（2021·湖南懷化市·高三一模）現(xiàn)代社會的發(fā)展與進步離不開材料，下列有關(guān)材料的說法錯誤的是A．制作N95型口罩的“熔噴布”，其主要組成為聚丙烯，聚丙烯是有機高分子化合物B．華為5G手機芯片的主要成分是二氧化硅C．中國天眼FAST用到的高性能碳化硅是一種新型的無機非金屬材料D．“蛟龍?zhí)枴鄙顫撈鞯耐鈿な翘胤N鈦合金，該鈦合金比金屬鈦硬度高、耐高壓、耐腐蝕【答案】B【詳解】A．“熔噴布”的主要組成為聚丙烯，聚丙烯是有機高分子化合物，A項正確；B．芯片的主要成分是單質(zhì)硅，B項錯誤；C．SiC屬于新型無機非金屬材料，C項正確；D．鈦合金材料具有強度大、密度小、耐腐蝕等特性，D項正確；答案選B。9．（2021·湖南衡陽市·高三一模）習(xí)近平主席于2020年9月22日第七十五屆聯(lián)合國大會上提出了“努力爭取2060年前實現(xiàn)‘碳中和’”的戰(zhàn)略目標(biāo)。下列說法正確的是A．CO2是導(dǎo)致溫室效應(yīng)和酸雨的主要氣體B．大力開采煤、石油和天然氣，以滿足經(jīng)濟的快速發(fā)展C．將人呼吸產(chǎn)生的CO2用足量的Na2O2吸收來實現(xiàn)人類活動的“碳中和”D．“綠色技術(shù)”是實現(xiàn)“碳中和”的根本途徑【答案】D【詳解】A．CO2是導(dǎo)致溫室效應(yīng)的主要氣體，但不是導(dǎo)致酸雨的主要氣體，A項錯誤；B．化石能源是有限的，應(yīng)該合理開采，B項錯誤；C．過氧化鈉的制備較為復(fù)雜，從經(jīng)濟效益方面考慮，該種方法不可取，C項錯誤；D．“綠色技術(shù)”體現(xiàn)綠色化學(xué)，是從源頭上解決環(huán)境污染，是實現(xiàn)“碳中和”的根本途徑，D項正確；故答案為D。10．（2021·山東高三其他模擬）生產(chǎn)、生活中蘊含了豐富的化學(xué)知識，下列有關(guān)說法正確的是A．氮氧化物的大量排放，會導(dǎo)致光化學(xué)煙霧、酸雨和溫室效應(yīng)等環(huán)境問題B．500米口徑球面射電望遠(yuǎn)鏡被譽為“中國天眼”，其“眼眶”是鋼鐵結(jié)成的圈梁，屬于新型純金屬材料C．抗新冠疫情過程中，公共場所常用“84消毒液”消毒處理，該物質(zhì)的有效成分是次氯酸鈣D．水煤氣合成甲醇等含氧有機物及液態(tài)烴的過程屬于煤的液化，實現(xiàn)了煤的綜合利用【答案】D【詳解】A．溫室效應(yīng)與氮氧化物無關(guān)，導(dǎo)致溫室效應(yīng)的主要氣體為二氧化碳、甲烷等，A錯誤；B．“眼眶”是鋼鐵結(jié)成的圈梁，鋼鐵屬于合金，為金屬材料但不屬于新型純金屬材料，B錯誤；C．“84消毒液”由氯氣與氫氧化鈉反應(yīng)制得，其有效成分是次氯酸鈉，C錯誤：D．水煤氣合成甲醇等含氧有機物及液態(tài)烴的過程屬于煤的液化，實現(xiàn)了煤的綜合利用，D正確；答案選Ｄ。11．（2021·湖南岳陽市·高三二模）化學(xué)與社會、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法正確的是A．食品中的抗氧化劑對人體無害且均具有氧化性B．從海水提取物質(zhì)都必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實現(xiàn)C．我國發(fā)射的“北斗組網(wǎng)衛(wèi)星”所使用的光導(dǎo)纖維是一種有機高分子材料D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂【答案】D【詳解】A．食品中的抗氧化劑具有還原性，可防止食品被氧化，A項錯誤；B．從海水中提取蒸餾水和鹽時，通過蒸餾、蒸發(fā)等物理變化就能實現(xiàn)，提取溴、碘、鎂等物質(zhì)時，必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實現(xiàn)，B項錯誤；C．光導(dǎo)纖維是二氧化硅，不是有機高分子材料，C項錯誤；D．“地溝油