2025年滬教版選擇性必修3生物下冊月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年滬教版選擇性必修3生物下冊月考試卷43考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共6題，共12分)1、為研究血清在細胞培養(yǎng)中的作用；某小組進行了相關(guān)實驗并得到了如下圖所示的結(jié)果，下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.正常細胞和癌細胞培養(yǎng)過程中都存在接觸抑制現(xiàn)象B.培養(yǎng)過程中應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止培養(yǎng)過程中的污染C.需將培養(yǎng)瓶置于95%和5%的混合氣體中培養(yǎng)D.由圖可知血清的有無對正常細胞的影響大于癌細胞2、下列關(guān)于果酒和果醋制作過程中的敘述，正確的是（）A.果酒和果醋制作過程中都應(yīng)注意適時排氣B.在發(fā)酵過程中都應(yīng)該不斷地通入無菌空氣C.兩者制作過程中都應(yīng)該注意防止雜菌污染D.發(fā)酵的適宜溫度都應(yīng)該維持在25℃左右3、為了初步檢測藥物X和Y的抗癌活性，在細胞培養(yǎng)板的每個孔中加入相同數(shù)量的肝癌細胞，使其貼壁生長，實驗組加入等體積相同濃度的溶于二甲基亞砜（溶劑）的藥物X或Y，對照組中也加入了一定的溶液，培養(yǎng)過程及結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

實驗結(jié)果。組別細胞個數(shù)（個/孔）對照7.8×106藥物X6.7×104藥物Y5.3×105

A.對照組和實驗組均設(shè)置了三個孔，可以減少實驗誤差B.可用胰蛋白酶處理使肝癌細胞脫落下來并進行計數(shù)C.對照組中加入的溶液是和實驗組等體積的無菌蒸餾水D.根據(jù)實驗結(jié)果，可以初步判斷藥物X的抗癌效果較好4、植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速繁殖，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A.用藥劑對外植體消毒時，要兼顧消毒效果和植物的耐受性B.光照會抑制愈傷組織的形成，脫分化全過程均需避光進行C.植物組織培養(yǎng)使用的MS培養(yǎng)基中并不都需添加植物激素D.制備脫毒種苗時，脫毒苗比率與剝離的莖尖大小密切相關(guān)5、下圖為釀造糯米甘蔗酒的生產(chǎn)流程，其中使用的酒曲中含有糖化菌和釀酒菌。下列敘述正確的是（）

A.甘蔗汁和糯米能為酒曲中的菌提供碳源和氮源等B.糖化菌分泌的淀粉酶水解淀粉的過程消耗ATPC.恒溫發(fā)酵過程中應(yīng)不斷攪拌以增加溶解氧D.若拌曲時被醋酸桿菌污染，會將發(fā)酵產(chǎn)物中的乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸和CO26、動物生物反應(yīng)器和研究開發(fā)重點是動物乳腺反應(yīng)器和動物血液反應(yīng)器；即把人體相關(guān)基因整合到動物胚胎里，使生出的轉(zhuǎn)基因動物血液中或長大后產(chǎn)生的乳汁中含有人類所需要的不同蛋白質(zhì)。培育作為“生物反應(yīng)器”的動物涉及的現(xiàn)代生物技術(shù)有。

①基因工程

②體外受精

③胚胎移植

④動物細胞培養(yǎng)A.①②③B.②③④C.①③④D.①②③④評卷人得分二、多選題(共5題，共10分)7、抗菌肽又名多肽抗生素，廣泛存在于昆蟲以及兩棲類動物、哺乳動物體內(nèi)，具有廣譜抗菌活性。其作用原理是在細菌細胞膜上形成跨膜的離子通道，造成細胞內(nèi)容物泄漏，最終導(dǎo)致細菌死亡。最新研究表明，某些抗菌肽對癌細胞甚至感染了病毒的宿主細胞均具有殺傷作用。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.從免疫調(diào)節(jié)的方式分析，抗菌肽參與特異性免疫過程B.抗菌肽改變了細胞膜的通透性，使細胞不能保持正常滲透壓而死亡C.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)抗菌肽時，常選用大腸桿菌作為受體菌D.對抗菌肽的研究可為治療癌癥、新型冠狀病毒肺炎等提供新思路8、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯誤的是（）A.較高溫度和密閉環(huán)境有利于果醋的發(fā)酵B.鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均會影響腐乳風(fēng)味C.果酒、果醋和腐乳制作的微生物細胞呼吸產(chǎn)生CO2的場所都是細胞質(zhì)基質(zhì)D.與自然發(fā)酵相比，人工接種菌種不易被雜菌污染9、我國的釀酒技術(shù)歷史悠久，古人在實際生產(chǎn)中積累了很多經(jīng)驗?！洱R民要術(shù)》記載：“酒冷沸止，米有不消者，便是曲勢盡?！币馑际钱Y中酒液涼了不再起泡，米有未消耗完的，就是酒曲的力量用盡了。下列敘述正確的是（）A.用酒曲釀酒過程中，為加快微生物代謝需不斷通入O2B.酒液溫度的變化與酒曲中微生物呼吸作用釋放熱量有關(guān)C.起泡是由微生物進行呼吸作用產(chǎn)生的CO2釋放形成的D.“曲勢盡”可能是甕中液體pH降低、酒精濃度過高導(dǎo)致10、為保障公共健康；需要定期對公共飲用水進行衛(wèi)生檢測。飲用水的衛(wèi)生標準是100mL不得檢出大腸桿菌或者1000mL不超過3個大腸桿菌。若要確定飲用水是否合格，可采用膜過濾法檢測，過程如下圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.檢測前一般需要對水樣收集瓶、培養(yǎng)皿、鑷子等進行干熱滅菌B.完成過濾后需將濾膜置于固體培養(yǎng)基上，在25℃下培養(yǎng)觀察C.為減少實驗誤差，應(yīng)按照上述實驗步驟多次取樣重復(fù)進行檢測D.可用血細胞計數(shù)板直接計數(shù)法替代膜過濾法檢測飲用水中的大腸桿菌數(shù)量11、抗體的結(jié)構(gòu)分為V區(qū)（識別并結(jié)合抗原的區(qū)域）和C區(qū)（抗體的支架），鼠源抗體具有外源性，會被人體免疫系統(tǒng)當(dāng)作抗原而清除。用人抗體的C區(qū)替換鼠源抗體的C區(qū)，保留鼠單抗的V區(qū)，可構(gòu)建人一鼠嵌合抗體，操作流程如圖所示。下列相關(guān)說法錯誤的是（）

A.與骨髓瘤細胞融合的B淋巴細胞為能分泌抗體的漿細胞B.用選擇性培養(yǎng)基可篩選出能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞C.為獲得結(jié)構(gòu)正確的嵌合抗體，受體細胞應(yīng)選用大腸桿菌D.人一鼠嵌合抗體在保留抗體特異性的同時外源性下降評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)12、一般包括______、______等技術(shù)13、選用去核______的原因：卵（母）細胞______；卵（母）細胞______。14、醋酸菌是一種____________細菌。醋酸生成反應(yīng)式是_____________________。15、酵母菌是______________微生物。酵母菌進行有氧呼吸的反應(yīng)式如下：______________________；酵母菌進行無氧呼吸的反應(yīng)式如下：_________________。16、通過____________的方式，來控制NaCL溶液的濃度，使DNA在鹽溶液中溶解或析出。17、我國中科院神經(jīng)科學(xué)研究所團隊率先攻克了體細胞克隆靈長類動物這一世界難題?他們首次成功培育出體細胞克隆猴，分別叫中中和華華（下圖）?猴子與人類同屬靈長類，此前克隆靈長類動物在技術(shù)上存在著不可逾越的障礙?克隆猴的誕生打破了這個障礙，也再次引起人們對于克隆人的擔(dān)憂和猜測?

從1997年宣布克隆羊多莉（上圖）的出生，到2018年克隆猴中中?華華的誕生，這期間一些科學(xué)家試圖克隆人?舉例說出克隆人面臨哪些倫理問題?_____18、在日常生活中，我們還遇到哪些有關(guān)生物技術(shù)安全與倫理問題？我們能基于所學(xué)生物學(xué)知識參與這些問題的討論嗎？嘗試舉一個實例加以說明______。評卷人得分四、判斷題(共2題，共4分)19、生殖性克隆是指通過克隆技術(shù)產(chǎn)生獨立生存的新個體。（選擇性必修3P106）()A.正確B.錯誤20、生物武器包括致病菌類、病毒類和生化毒劑類等。（選擇性必修3P111）()A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共2題，共4分)21、單克隆抗體特異性強；靈敏度高，用于診療疾病具有準確；高效等特點。下圖表示單克隆抗體制備過程。

回答下列問題：

（1）若細胞B是小鼠的骨髓瘤細胞；則A是_________________細胞，誘導(dǎo)d過程常用的因素是_________________（答出一個即可）。

（2）用于篩選細胞D的培養(yǎng)基必需滿足兩個條件：一是_________________細胞都會死亡；二是保證_________________細胞能生長。

（3）使用合成培養(yǎng)基體外培養(yǎng)雜交瘤細胞時；通常需要加入_________________等一些天然成分，并置于含有_________混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。

（4）制備抗新冠病毒單克隆抗體檢測試劑，可用_________________（選填數(shù)字標號：①新冠病毒滅活疫苗、②新冠病毒RNA疫苗、③新冠病毒滅活疫苗或RNA疫苗）免疫小鼠，以獲得圖中的A細胞。22、我國有近一億公頃的鹽堿地，大部分植物無法在此生存，而耐鹽植物藜麥卻能生長。通過研究藜麥葉片結(jié)構(gòu)后發(fā)現(xiàn)，其表皮有許多鹽泡細胞，該細胞體積是普通表皮細胞的100倍以上，里面沒有葉綠體，Na+和Cl-在鹽泡細胞的轉(zhuǎn)運如下圖所示。請回答問題。

（1）據(jù)圖推測，藜麥的耐鹽作用機制是通過_________的方式，將Na+和Cl-運送到表皮鹽泡細胞的________（細胞器）中儲存起來；從而避免高鹽對其他細胞的影響。

（2）下表為藜麥鹽泡細胞和其他幾種普通植物的葉肉細胞膜中部分蛋白的相對表達量。其中______（填下列選項字母）更可能是藜麥，理由是_______________________。

。

ABCDNa+載體蛋白812511Cl-載體蛋白2646葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白38286668（3）藜麥根系從土壤中吸收鹽分是主動運輸還是被動運輸？有同學(xué)設(shè)計實驗進行了探究。

①實驗步驟：

a．取甲、乙兩組生長發(fā)育基本相同的藜麥幼苗植株，放入適宜濃度的含有Na+、Cl-的溶液中。

b．甲組給予正常的細胞呼吸條件，乙組加入______________。

c．一段時間后測定兩組植株根系對Na+、Cl-的吸收速率。

②預(yù)測實驗結(jié)果及結(jié)論：若乙組_______________；說明藜麥從土壤中吸收鹽分的方式是主動運輸。

（4）研究人員嘗試將藜麥中的耐鹽基因轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而培育新型耐鹽植物。若要從分子水平上檢測耐鹽基因是否成功轉(zhuǎn)入受體細胞，請寫出兩種常用的檢測方法_________、___________。從經(jīng)濟價值和生態(tài)價值角度考慮，培育耐鹽植物的主要意義是_______________（寫出兩條）。評卷人得分六、綜合題(共1題，共9分)23、鋅礦開采；冶煉加工等會造成鋅污染；屬于重金屬污染的一種，自然界雖然存在能耐受和富集高濃度重金屬能力的植物，但是這些植物往往生物量小，生長緩慢，種植困難，利用植物修復(fù)技術(shù)將土壤中的鋅富集到植物體內(nèi)，進行后續(xù)處理（例如收集植物組織器官異地妥善儲存）可降低土壤中鋅的含量。為了提高植物對鋅污染土壤的修復(fù)能力，研究者將野生薺菜中克隆出的鋅轉(zhuǎn)運蛋白基因（ZAT）導(dǎo)入擬南芥，通過增強ZAT基因的表達也可以進一步增強植物對鋅的吸收能力。

（1）將含有ZAT基因的重組載體導(dǎo)入擬南芥的常用方法是__________。

（2）已知ZAT基因表達產(chǎn)生的鋅轉(zhuǎn)運蛋白（ZIP）在轉(zhuǎn)基因植物細胞的液泡膜上含量豐富，據(jù)此分析轉(zhuǎn)基因植物能更好的適應(yīng)高鋅環(huán)境的原因是：__________。

（3）增強子是一段能增強與其相連基因轉(zhuǎn)錄的DNA序列，將增強子插入到基因組中可得到若干個突變株系，增強子插入到基因外部可獲得基因__________突變株；增強子插入到基因內(nèi)部可獲得基因__________突變株。

（4）研究人員將長勢一致的轉(zhuǎn)基因植物和非轉(zhuǎn)基因植物移栽到鋅污染的土壤中，一段時間后測檢鋅的含量，結(jié)果如圖，可以得出結(jié)論：_______。

（5）相較于草本植物采用楊樹這種喬木作為鋅污染土壤修復(fù)植物的優(yōu)勢在于________________。（答出兩點即可）參考答案一、選擇題(共6題，共12分)1、D【分析】【分析】

根據(jù)題意可知；癌細胞的增殖明顯快于正常細胞，血清可以明顯促進正常細胞增殖，也能促進癌細胞的增殖，但血清對于癌細胞的增殖并不明顯。

【詳解】

A；正常細胞存在接觸抑制現(xiàn)象；但癌細胞培養(yǎng)過程中不存在，A錯誤；

B；培養(yǎng)過程中應(yīng)定期更換培養(yǎng)液；目的是清除代謝廢物，B錯誤；

C、需將培養(yǎng)細胞的松蓋培養(yǎng)瓶置于95%空氣和5%CO2的混合氣體培養(yǎng)箱中；C錯誤；

D；由圖可知；血清可以明顯促進正常細胞增殖，也能促進癌細胞的增殖，但血清對于癌細胞的增殖并不明顯，D正確。

故選D。2、C【分析】1；在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖；再隔絕氧氣進行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性；

2；醋酸菌好氧性細菌；當(dāng)缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長的最佳溫度是在30℃～35℃。

【詳解】

A；果酒制作過程中應(yīng)注意適時排氣；醋酸菌是好氧菌，在發(fā)酵過程中應(yīng)該不斷地通入無菌空氣，排氣口一直打開，不需要適時排氣，A錯誤；

B；醋酸菌是好氧菌；在發(fā)酵過程中應(yīng)該不斷地通入無菌空氣，而酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境，不需要通入無菌空氣，B錯誤；

C；兩者制作過程中都應(yīng)該注意防止雜菌污染；保證果酒果醋品質(zhì)，C正確；

D；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃；醋酸發(fā)酵的最佳溫度是在30℃～35℃，D錯誤。

故選C。3、C【分析】【分析】

1；分析題意可知：該實驗?zāi)康氖菣z測藥物X和Y的抗癌活性；自變量是藥物X或Y，因變量是細胞數(shù)量。

2；動物細胞培養(yǎng)的條件：

（1）無菌；無毒環(huán)境：①消毒和滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液；以清除代謝廢物。

（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖；氨基酸、無機鹽、微量元素和促生長因子等；還需添加血清、血漿一些天然成分。

（3）溫度和pH：哺乳動物一般為36.5℃±0.5℃；適宜的一定的pH：7.2~7.4。

（4）氣體環(huán)境：95%的空氣（細胞代謝所必需）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）。

【詳解】

A；對照組和實驗組均設(shè)置了三個孔；符合平行重復(fù)原則，最終求每個組的均值，可以減少實驗誤差，降低偶然因素對實驗結(jié)果的影響，A正確；

B；胰蛋白酶處理可以使肝癌細胞間的蛋白質(zhì)被分解；破壞細胞間的連接，可以獲得游離的肝癌細胞并計數(shù)，B正確；

C；根據(jù)單一變量原則可知；對照組中加入的溶液是和實驗組等體積的無菌二甲基亞砜，以排除溶劑對實驗結(jié)果的干擾，C錯誤；

D、根據(jù)實驗結(jié)果可知，最終細胞的數(shù)量：對照組（7.8×106）＞藥物Y實驗組（5.3×105）＞藥物X實驗組（6.7×104）；說明加入藥物X的實驗組存活的癌細胞數(shù)是最少的，即可以初步判斷藥物X的抗癌效果較好，D正確。

故選C。4、B【分析】【分析】

植物組織培養(yǎng)包括脫分化和再分化兩個重要的過程；決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特別是生長素和細胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過程中非常重要；脫分化過程要避光，否則會形成維管組織而不形成愈傷組織，而再分化過程需要光照。

【詳解】

A；植物組織培養(yǎng)時通常使用酒精和次氯酸鈉溶液對外植體進行消毒處理；要兼顧消毒效果和植物的耐受性，A正確；

B；外植體脫分化形成愈傷組織的過程中需要避光；避光的作用是為了避免愈傷組織的分化，如果給予光照，則會不同程度的形成維管組織，B錯誤；

C；植物組織培養(yǎng)常用的MS培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基；該并不都需添加植物激素，如菊花莖段的組織培養(yǎng)不必添加植物激素，其自身內(nèi)源激素即可調(diào)節(jié)其生長，C正確；

D；制備脫毒種苗時；脫毒苗比率與剝離的莖尖大小密切相關(guān)：如對不超過0.lmm的莖尖或幾十微米的莖尖進行的培養(yǎng)可獲無病毒苗，但操作困難，成苗時間長，若對幾毫米至幾十毫米長的莖尖、芽尖及側(cè)芽的培養(yǎng)，則易成活，D正確。

故選B。5、A【分析】【分析】

果酒的制作離不開酵母菌；酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精。

【詳解】

A；甘蔗汁和糯米中含有蛋白質(zhì)（元素組成是C、H、O、N等）和糖（元素組成是C、H、O）等物質(zhì)；能為酒曲中的菌提供碳源和氮源等，A正確；

B；酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；糖化菌分泌的淀粉酶水解淀粉的過程不需要消耗ATP，B錯誤；

C；發(fā)酵過程中有釀酒菌；主要是酵母菌，酵母菌需要在無氧條件下進行發(fā)酵，故不能攪拌增加溶解氧，C錯誤；

D；若拌曲時被醋酸桿菌污染；由于缺少糖源，此時醋酸桿菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)橐宜?，D錯誤。

故選A。6、D【分析】依題意可知：利用“生物反應(yīng)器”獲得人類所需要的不同蛋白質(zhì)，需要根據(jù)人們的意愿定向改造生物的性狀，因而需要用到基因工程技術(shù)，①正確；在基因工程技術(shù)中，獲得的重組DNA需要用顯微注射技術(shù)導(dǎo)入受精卵，而受精卵的獲得離不開體外受精，②正確；含有目的基因的受精卵，需用動物細胞培養(yǎng)技術(shù)（或早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)）進行培養(yǎng)，使之發(fā)育為早期胚胎，④正確；當(dāng)胚胎發(fā)育到一定階段，需進行胚胎移植才能獲得具有“生物反應(yīng)器”的動物，③正確。綜上分析，A、B、C均錯誤，D正確。二、多選題(共5題，共10分)7、B:D【分析】【分析】

1；病毒同所有生物一樣；具有繁殖、遺傳、變異、進化的特點，病毒是一種體積非常微小，結(jié)構(gòu)極其簡單的生物，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結(jié)構(gòu)。不能獨立生活，只能寄生在活細胞內(nèi)，并在寄主細胞內(nèi)進行繁殖。一旦離開了活細胞，病毒就無法生存，就會變成結(jié)晶體。

2；真菌較細菌作為受體細胞的優(yōu)勢是真菌為真核微生物；含有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體可對蛋白進行加工和修飾。

【詳解】

A；通過題干信息可知；抗菌肽具有廣譜抗菌活性，抗菌肽不參與特異性免疫過程，A錯誤；

B；根據(jù)題干信息；抗菌肽“在細菌細胞膜上形成跨膜的離子通道，造成細胞內(nèi)容物泄漏，最終導(dǎo)致細胞死亡”，即改變了細胞膜的通透性，使細胞不能保持正常滲透壓而死亡，B正確；

C；抗菌肽“是廣泛存在于昆蟲以及兩棲類動物、哺乳動物體內(nèi)的抗菌活性物質(zhì)”；即來源于真核細胞，如利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)提高抗菌肽的產(chǎn)量，但最好選擇真菌作為受體菌，因為真菌是真核細胞，繁殖速度快，遺傳物質(zhì)少，C錯誤；

D；根據(jù)題干信息；“某些抗菌肽對癌細胞甚至病毒等均具有強有力的殺傷作用”，則對抗菌肽的研究可為治療癌癥、新型冠狀病毒肺炎等提供新思路，D正確。

故選BD。

【點睛】8、A:C【分析】【分析】

1；在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖；再隔絕氧氣進行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；醋酸菌是好氧性細菌；當(dāng)缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長的最佳溫度是在30℃～35℃。

3；豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪；都是大分子有機化合物，難以消化、吸收，毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同下，豆腐轉(zhuǎn)變成腐乳。

【詳解】

A；果醋制作的菌種是醋酸菌；屬于好氧菌，故密閉環(huán)境不利于果醋的發(fā)酵，A錯誤；

B；腐乳制作過程中；鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均會影響腐乳風(fēng)味，B正確；

C、參與果酒制作的酵母菌是兼性厭氧型真核生物，參與果醋制作的醋酸菌是需氧型原核生物，參與腐乳制作的毛霉是需氧型真核生物，所以果酒制作的微生物細胞呼吸產(chǎn)生CO2的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)或線粒體、果醋制作的微生物細胞呼吸產(chǎn)生CO2的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，而腐乳制作的微生物細胞呼吸產(chǎn)生CO2的場所是線粒體；C錯誤；

D；與自然發(fā)酵相比；人工接種過程中利用了嚴格的滅菌措施，可以防止其它雜菌污染，且發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好，D正確。

故選AC。

【點睛】9、B:C:D【分析】【分析】

用酒曲釀酒菌種是酵母菌；代謝類型是兼性厭氧型真菌，屬于真核細胞，條件是18～25℃；前期需氧，后期不需氧。

【詳解】

A、用酒曲釀酒是利用了微生物細胞呼吸的原理，進行的是酵母菌的無氧發(fā)酵，不能一直通入O2；A錯誤；

B；由于呼吸作用會產(chǎn)熱；故會導(dǎo)致酒液溫度產(chǎn)生變化，B正確；

C、起泡是由微生物進行呼吸作用產(chǎn)生的CO2釋放到發(fā)酵液中形成的；C正確；

D；“曲勢盡”可能是隨著發(fā)酵的進行甕中液體pH降低、酒精濃度過高導(dǎo)致酵母菌大量死亡；D正確。

故選BCD。10、B:D【分析】【分析】

細菌的數(shù)目可以通過濾膜法來測定。將已知體積的水過濾后；將濾膜放在伊紅美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在該培養(yǎng)基上，大腸桿菌的菌落呈黑色，根據(jù)黑色菌落的數(shù)目，計算水樣中大腸桿菌的數(shù)量。微生物接種時，為了避免其它雜菌的污染，接種過程要進行無菌操作。灼燒滅菌常適用于接種環(huán)；接種針；干熱滅菌常適用于玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具；高壓蒸汽滅菌常適用于無菌水、培養(yǎng)基。

【詳解】

A；檢測前需要對水樣收集瓶、濾膜、培養(yǎng)基、鑷子滅菌；防止雜菌干擾，A正確；

B；完成過濾后需將濾膜置于固體培養(yǎng)基上；在37℃下培養(yǎng)觀察，B錯誤；

C；為減少實驗誤差；按照上述實驗步驟多次取樣重復(fù)進行檢測，取平均值作為實驗數(shù)據(jù)，C正確；

D；大腸桿菌較??；不能用血細胞計數(shù)板直接計數(shù)法替代膜過濾法檢測，D錯誤。

故選BD。11、A:B:C【分析】【分析】

1；骨髓瘤細胞為無限增殖的細胞；分裂能力強，制備單克隆抗體的過程中還需該雜交細胞具備分泌特異性抗體的功能，而漿細胞為能夠分泌抗體的細胞，故與骨髓瘤細胞融合的B淋巴細胞為能分泌抗體的漿細胞。

2；骨髓瘤細胞與B淋巴細胞在融合的過程中可能會出現(xiàn)多種融合結(jié)果；如骨髓瘤細胞與骨髓瘤細胞融合，B淋巴細胞與B淋巴細胞融合，而實驗需要的是骨髓瘤細胞與B淋巴細胞融合的細胞，需要用選擇性培養(yǎng)基進行篩選，但只能篩選出能雜交瘤細胞，而要篩選出能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞則需要進行專一性抗體檢測。

【詳解】

A；與骨髓瘤細胞融合的B淋巴細胞取自脾臟；不一定是能分泌抗體的漿細胞，A錯誤；

B；骨髓瘤細胞與B淋巴細胞在融合的過程中可能會出現(xiàn)多種融合結(jié)果；如骨髓瘤細胞與骨髓瘤細胞融合，B淋巴細胞與B淋巴細胞融合，而實驗需要的是骨髓瘤細胞與B淋巴細胞融合的細胞，需要用選擇性培養(yǎng)基進行篩選，但是只能篩選出能雜交瘤細胞，而要篩選出能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞則需要進行專一性抗體檢測，B錯誤；

C；抗體為分泌蛋白；需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對其進行加工，大腸桿菌為原核生物，無高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，為獲得結(jié)構(gòu)正確的嵌合抗體，受體細胞不應(yīng)該選用大腸桿菌，C錯誤；

D；結(jié)合題干“鼠源抗體具有外源性；會被人體免疫系統(tǒng)當(dāng)作抗原而清除。用人抗體的C區(qū)替換鼠源抗體的C區(qū)，保留鼠單抗的V區(qū)，可構(gòu)建人一鼠嵌合抗體”可知，該抗體不是原本的鼠源抗體，保留了其V區(qū)，但是其中還有一部分來自于人本身，使得人一鼠嵌合抗體在保留抗體特異性的同時外源性下降，D正確。

故選ABC。三、填空題(共7題，共14分)12、略

【解析】①.動物細胞培養(yǎng)和核移植技術(shù)、②.動物細胞融合與單克隆抗體13、略

【解析】①.卵（母）細胞②.比較大，容易操作③.細胞質(zhì)多，營養(yǎng)豐富。14、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】好氧C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】兼性厭氧C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2OC6H12O6→2C2H5OH+2CO216、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】滴加蒸餾水逐漸稀釋2mol/L濃度的NaCL溶液17、略

【分析】【詳解】

①克隆人是對人權(quán)和人的尊嚴的挑戰(zhàn)：

人不僅是自然人；在生物進化中人自從脫離了動物界，還成為有價值觀念的社會的人，因此人是具有雙重屬性的，是生物；心理和社會的集合體。克隆人也就是人工無性生殖的人，只在遺傳性狀上與原型人一致，而人的心理、行為、社會特征和特定人格是不能克隆的，因此克隆人是不完整的人，是一個喪失自我的人，嚴重違反了人權(quán)，危害人類尊嚴；

②克隆人沖擊了現(xiàn)有的婚姻家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)的倫理道德觀念：

克隆人的出現(xiàn)將徹底攪亂代際關(guān)系和家庭倫理定位；克隆人過程中可以出現(xiàn)體細胞核供者；卵細胞供者以及孕育者三位生物學(xué)父母，以及撫養(yǎng)者的社會學(xué)父母的多種選擇，被克隆者只是生物學(xué)上復(fù)制，人類世代的傳承也將被打破，家庭倫理關(guān)系含混不清；

③克隆人是制造在心理上和社會地位上都不健全的人；

④克隆人違反生物進化的自然發(fā)展規(guī)律：

人類所以發(fā)展到如此高的進化文明程度，是由其自然發(fā)展規(guī)律形成的。而克隆人要把有性生殖倒退到無性生殖，這種行為如不加阻止，必將給人類種下無窮的災(zāi)難?！窘馕觥竣倏寺∪耸菍θ藱?quán)和人的尊嚴的挑戰(zhàn)；②克隆人沖擊了現(xiàn)有的婚姻家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)的倫理道德觀念；③克隆人是制造在心理上和社會地位上都不健全的人；④克隆人違反生物進化的自然發(fā)展規(guī)律等。18、略

【分析】【詳解】

在日常生活中；我們遇到的有關(guān)生物技術(shù)安全與倫理問題有：生殖性克隆人倫理問題；試管嬰兒與設(shè)計試管嬰兒倫理問題、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性與倫理問題和生物武器的安全性等。

例如轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性的爭議；主要集中在兩個方面，一是對人是否安全，二是對環(huán)境的影響。

對人的安全方面；支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的人認為投放市場的轉(zhuǎn)基因作物都是經(jīng)過充分實驗的，被改變的基因僅限于增加作物的抗??；抗災(zāi)害能力，并且在北美地區(qū)轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)使用的很多年，可以說現(xiàn)在美國加拿大20歲左右的年輕人從小就是吃轉(zhuǎn)基因食品長大的；反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的人認為轉(zhuǎn)基因食品有害，他們的證據(jù)主要是一位科學(xué)家的實驗證明，用轉(zhuǎn)基因食品喂養(yǎng)的小白鼠癌癥發(fā)病率明顯升高，但問題是這個實驗只成功過一次，后來別的科學(xué)家在相同的條件下都沒能再現(xiàn)這個實驗結(jié)果。

在環(huán)境方面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的爭議是最大的；也是歐洲人反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的重要依據(jù)，反對人持有的觀點是，通過改良基因創(chuàng)造出抵抗病蟲害和其他災(zāi)害的植物，這種技術(shù)如果失去控制可能會把農(nóng)作物改造成適應(yīng)性極強的超級植物，自然平衡使任何生物都不可能占絕對優(yōu)勢地位，但轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)生的超級植物可能會打破自然平衡而泛濫成災(zāi)。

倫理問題：由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)新打破了物種界限,使不同物種間的基因可以進行前所未有的新組合,其可能造成的危害難以預(yù)見,這就使轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)新呈現(xiàn)前所未有的復(fù)雜性,并不可避免地會引發(fā)很多全新的社會倫理問題,引出種種有關(guān)生物科學(xué)家的道德責(zé)任和學(xué)術(shù)自由的哲學(xué)爭論。在轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)創(chuàng)新中,功利主義的預(yù)設(shè)和學(xué)術(shù)自由的主張必須以人類的價值、尊嚴和社會公正為前提條件。相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)家必須擔(dān)當(dāng)起必要的道德責(zé)任,把握好倫理橫桿,以促使轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)創(chuàng)新沿著科學(xué)的軌道健康發(fā)展。【解析】在日常生活中；我們遇到的有關(guān)生物技術(shù)安全與倫理問題有：生殖性克隆人倫理問題；試管嬰兒與設(shè)計試管嬰兒倫理問題、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性與倫理問題和生物武器的安全性等。

例如轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性的爭議；主要集中在兩個方面，一是對人是否安全，二是對環(huán)境的影響。

對人的安全方面；支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的人認為投放市場的轉(zhuǎn)基因作物都是經(jīng)過充分實驗的，被改變的基因僅限于增加作物的抗?。豢篂?zāi)害能力，并且在北美地區(qū)轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)使用的很多年，可以說現(xiàn)在美國加拿大20歲左右的年輕人從小就是吃轉(zhuǎn)基因食品長大的；反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的人認為轉(zhuǎn)基因食品有害，他們的證據(jù)主要是一位科學(xué)家的實驗證明，用轉(zhuǎn)基因食品喂養(yǎng)的小白鼠癌癥發(fā)病率明顯升高，但問題是這個實驗只成功過一次，后來別的科學(xué)家在相同的條件下都沒能再現(xiàn)這個實驗結(jié)果。

在環(huán)境方面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的爭議是最大的；也是歐洲人反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的重要依據(jù)，反對人持有的觀點是，通過改良基因創(chuàng)造出抵抗病蟲害和其他災(zāi)害的植物，這種技術(shù)如果失去控制可能會把農(nóng)作物改造成適應(yīng)性極強的超級植物，自然平衡使任何生物都不可能占絕對優(yōu)勢地位，但轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)生的超級植物可能會打破自然平衡而泛濫成災(zāi)。

倫理問題：由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)新打破了物種界限,使不同物種間的基因可以進行前所未有的新組合,其可能造成的危害難以預(yù)見,這就使轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)新呈現(xiàn)前所未有的復(fù)雜性,并不可避免地會引發(fā)很多全新的社會倫理問題,引出種種有關(guān)生物科學(xué)家的道德責(zé)任和學(xué)術(shù)自由的哲學(xué)爭論。在轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)創(chuàng)新中,功利主義的預(yù)設(shè)和學(xué)術(shù)自由的主張必須以人類的價值、尊嚴和社會公正為前提條件。相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)家必須擔(dān)當(dāng)起必要的道德責(zé)任,把握好倫理橫桿,以促使轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)創(chuàng)新沿著科學(xué)的軌道健康發(fā)展。四、判斷題(共2題，共4分)19、A【分析】【詳解】

生殖性克隆，即通常所說的克隆人，通過克隆技術(shù)產(chǎn)生獨立生存的新個體，即通常所說的克隆人，該說法正確。20、A【分析】【詳解】

生物武器是利用生物戰(zhàn)劑殺傷人員、牲畜、毀壞植物的武器。生物武器種類包括致病菌、病毒、生化毒劑以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。故該說法正確。五、實驗題(共2題，共4分)21、略

【分析】【分析】

1；動物細胞培養(yǎng)注意事項：

（1）原理：細胞增殖。

（2）培養(yǎng)基性質(zhì)：液體培養(yǎng)基。動物細胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基的成分與體內(nèi)細胞基本相同；如需要有葡萄糖；氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素、動物血清或血漿，還有適量的抗生素以保證無菌環(huán)境。

（3）需要使用動物血清。

（4）適宜的溫度：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。

（5）無菌條件下進行。通常還要在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素；以防培養(yǎng)過程中的污染。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對細胞自身造成危害。

（6）氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。O2是細胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。

2；單克隆抗體的制備：

（1）單克隆抗體制備的原理包括：①免疫原理：B淋巴細胞能產(chǎn)生特異性抗體。②細胞融合原理：利用病毒對宿主細胞的穿透性使B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合。③動物細胞培養(yǎng)技術(shù)：對雜交瘤細胞進行體內(nèi)；體外培養(yǎng)。

（2）單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)；之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導(dǎo)B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。

（3）制備單克隆抗體過程中的幾種細胞：①免疫B細胞（漿細胞）：能產(chǎn)生單一抗體；但不能無限增殖。②骨髓瘤細胞：能無限增殖，但不能產(chǎn)生抗體。③雜交瘤細胞：既能產(chǎn)生單一抗體，又能在體外培養(yǎng)條件下無限增殖。

（4）動物細胞融合的原理是細胞膜的流動性；細胞的增殖。動物細胞融合誘導(dǎo)手段有電刺激、聚乙二醇、滅活的病毒等；結(jié)果產(chǎn)生雜交細胞。

【詳解】

（1）若細胞B是小鼠的骨髓瘤細胞；則此過程可以為單克隆抗體的制備過程。故A是已經(jīng)免疫的B淋巴細胞或能產(chǎn)生特定抗體的B細胞。動物細胞融合的原理是細胞膜的流動性；細胞的增殖。動物細胞融合誘導(dǎo)手段（誘導(dǎo)d過程）有電刺激、聚乙二醇、滅活的病毒等，結(jié)果產(chǎn)生雜交細胞。

（2）一般來說；誘導(dǎo)A細胞和B細胞融合，形成C細胞后，必須利用選擇培養(yǎng)基來篩選出目的細胞。那么滿足的條件必須是：未融合的（親本）細胞和融合的同種（核的）細胞都會死亡，而雜交（瘤）細胞（或雜種細胞）能夠在選擇培養(yǎng)基上生長。

（3）動物細胞培養(yǎng)注意事項：一是液體培養(yǎng)基。動物細胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基的成分與體內(nèi)細胞基本相同，如需要有葡萄糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素、動物血清或血漿，還有適量的抗生素以保證無菌環(huán)境。二是氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。

（4）選用免疫原性好的細菌；病毒、立克次體、螺旋體等；經(jīng)人工培養(yǎng)，再用物理或化學(xué)方法將其殺滅制成疫苗，即為滅活疫苗。而新冠病毒為RNA病毒，選用RNA疫苗都可以。故選③新冠病毒滅活疫苗或RNA疫苗。

【點睛】

本題考查動物細胞培養(yǎng)、單克隆抗體制備的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識與觀點，對某些現(xiàn)實生活中的生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。【解析】經(jīng)過（抗原、病原體）免疫的（小鼠）B（淋巴）細胞（或漿細胞，或已免疫的B細胞，或能產(chǎn)生特定抗體的B細胞）聚乙二醇（PEG）、滅活的（仙臺）病毒、電激（或電融合）未融合的（親本）細胞和融合的同種（核的）細胞雜交（瘤）細胞（或雜種細胞））血清（或血漿）95%空氣和5%CO2③22、略

【分析】【分析】

物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞桨ㄗ杂蓴U散；協(xié)助擴散、主動運輸；自由擴散不需要載體和能量；協(xié)助擴散需要載體，但不需要能量；主動運輸需要載體，也需要能量；自由擴散和協(xié)助擴散是由高濃度向低濃度運輸，是被動運輸。

【詳解】

（1）由圖中信息可知Na+和Cl-的運