反食品浪費工作方案

反食品浪費工作方案示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》,推動完成《中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)〈糧食節(jié)約行動方案〉的通知》(廳字〔2021〕40號)部署的工作任務(wù)，制定反食(一)推進糧食消費前各環(huán)節(jié)減損。在糧食倉儲環(huán)節(jié)，指導(dǎo)綠色低溫倉儲設(shè)施，提高倉房的氣密性、隔熱性，分類、分品用，提升糧食加工業(yè)數(shù)字化管理水平，促進淘汰落后產(chǎn)能。(糧(二)完善糧食節(jié)約減損標(biāo)準(zhǔn)體系。加快構(gòu)建符合節(jié)糧減損霉防治和減損降耗等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研制；在運輸環(huán)節(jié)著重于降低包(三)開展糧食倉儲環(huán)節(jié)浪費調(diào)查評估。探索糧食倉儲環(huán)節(jié)法和評估指標(biāo)體系，開展數(shù)據(jù)匯總和分析評估。(糧食和儲備(四)加強餐飲行業(yè)管理。各級商務(wù)部門采取措施鼓勵餐飲(五)完善餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。推動餐飲行業(yè)出臺反食品浪費的團體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。宣貫落實《綠色餐飲經(jīng)營與管理》《宴席節(jié)約服務(wù)規(guī)范》,制修訂《餐飲企業(yè)節(jié)約管理規(guī)范》等領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)研制力度。將反食品浪費作為重要內(nèi)容列入正在制修(六)大力推動餐飲行業(yè)自律。指導(dǎo)餐飲等行業(yè)協(xié)會發(fā)出制必要的自律措施，引導(dǎo)會員自覺開展反食品浪費活動。(商務(wù)部(七)開展反餐飲浪費政策效果評估。指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會對(八)推進機關(guān)單位食堂反食品浪費。推動落實《“十四五”公共機構(gòu)節(jié)約能源資源工作規(guī)劃》,大力開展反食品浪費行用餐廚垃圾就地資源化處理設(shè)備。(國管局負責(zé))(九)開展學(xué)校食堂餐飲節(jié)約行動。推動落實《教育系統(tǒng)動。組織編寫《高校食堂反食品浪費工作指南》,提出學(xué)校食堂方案。研究制定《高校智慧食堂建設(shè)規(guī)范》,開展全流程智慧食堂試點建設(shè)工作。(教育部、國管局負責(zé))(十)建立食品捐贈需求對接機制。引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者等(十一)健全臨期食品銷售體系。優(yōu)化食品標(biāo)識制度，鼓勵期”,支持食品生產(chǎn)經(jīng)營者以優(yōu)惠價格銷售臨近“最佳食用日近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)識或者集中陳列出售。(商(十二)推進廚余垃圾資源化利用。指導(dǎo)地方建立廚余垃圾門負責(zé))(十三)加強反食品浪費日常監(jiān)督檢查。加強對食品生產(chǎn)經(jīng)(十四)加強反食品浪費執(zhí)法。各地市場監(jiān)督管理部門開展的督察督辦。(市場監(jiān)管總局、商務(wù)部、文化和旅游部和各地方(十五)嚴(yán)格食品浪費相關(guān)信息監(jiān)管。禁止廣播電臺、電視(十六)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。國家發(fā)展改革委加強對全國反食品和監(jiān)督檢查機制，對食品浪費情況進行監(jiān)測、調(diào)查、分析和評本領(lǐng)域食品浪費情況，及時總結(jié)工作進展和成效。(國家發(fā)展改(十七)宣傳推廣典型經(jīng)驗做法。以世界糧食日和全國糧食