2024年員工食堂打卡就餐管理制度

2024年員工食堂打卡就餐管理制度

員工食堂打卡就餐管理制度1

一、目的

為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工供給工作餐，為保證工

作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。

二、適用范圍

本管理制度適用于公司員工。

三、職責(zé)劃分

1、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時供給無質(zhì)量問題的食品。

2、行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對食堂進(jìn)行整個管理。

四、基本資料

1、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

Q）員工餐的餐食規(guī)格

管理人員：根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情景，每餐可做4道菜式，包括：一葷、三素、一湯。

（四選三，自行選擇）

員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、三素、一湯。（四選三，自行選擇）

（2）餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政部提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

審核，報總經(jīng)理和總經(jīng)理助理批示后執(zhí)行。

目前公司員工餐費(fèi)標(biāo)定

8月份期，員工：5.5元天

2、員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制

(1)員工餐由飯?zhí)闷刚埖膶Ｂ殢N師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，飯?zhí)冒才咆?fù)責(zé)人進(jìn)行原料采購。行政部應(yīng)

建立每日采購明細(xì)帳，以隨時備核。

(2)人事行政部每星期應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。

3、用餐時光、地點(diǎn)及方式

Q)就餐時光及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行

a、員工午餐的用餐時光：12:00—12:30;晚餐時光：17:30—18:00,門衛(wèi)值班

人員可提前15分鐘到食堂用餐。

b、用餐地點(diǎn)：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點(diǎn)就餐，嚴(yán)禁在辦公場

所用餐，嚴(yán)禁把飯菜帶出廠外。

(2)用餐方式

a、員工享用員工餐，每月按出勤天數(shù)計算餐費(fèi)，有事需請假的員工，拿請假條到人事部報

停，否則按全餐計算。

b、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后方可就餐。c、員工應(yīng)依次排隊(duì)就餐。

d、各車間就餐人數(shù)在月初進(jìn)行統(tǒng)計，將開餐人員名單提交人事部。

五、解釋權(quán)

本制度由公司人事行政部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。

六、施行時光

本制度由頒布之日起施行。監(jiān)督檢查飯?zhí)酶鞴ぷ鞒绦?，由李天祿跟蹤?zhí)行，并將每周情景在

星期六上報上級領(lǐng)導(dǎo)。

食堂衛(wèi)生基本要求

1、食堂在加工食品時，要做到生進(jìn)熟出。

2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風(fēng)、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設(shè)施。

3、食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗，做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲

油，不戴飾物，上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

4、管理人員必須每一天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好記錄。

5、腐敗變質(zhì)，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供

應(yīng)。熟食品和生食品分開存放。

6、食品必須燒熟煮透，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)，不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品、生

冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用。

8、接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具

要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。

9、經(jīng)常堅持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和汨腳桶要

加蓋，并定期清理。

員工食堂打卡就餐管理制度2

為了加強(qiáng)酒店員工食堂就餐管理，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本管理辦法；

一、就餐時間

1、早餐:8:20—9:20中餐:12:00—14:40晚餐19:30—22:00

2、就餐人員必須在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐，超過時間自行負(fù)責(zé)解決.

3、如因工作需要推遲就餐時間，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

二、伙食費(fèi)用

1、酒店員工帶家屬就餐，執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準(zhǔn)月底報辦公室執(zhí)行

2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的，由部門負(fù)責(zé)人到辦公室登記。

與餐廳工作或管理人員進(jìn)行長時間交談，以免影響正常的就餐秩序。

2.1.食堂管理員每天公布今日飯菜種類和價格，以供員工選擇。

2.2、食堂管理員必須在就餐時間前將飯菜盛在小碗中，按不同窗口擺放，供員工選擇，每

份菜品必須等量，嚴(yán)禁徇私。

2.3、員工在窗口拿托盤和筷子,打飯菜時一邊前進(jìn)一邊選擇自己所需菜品,全部選好后到

窗口盡頭結(jié)賬。

2.4、食堂提供免費(fèi)熱湯，米飯不夠時可添加。

3、食堂餐桌每張可坐6人，取餐后必須對號入座，坐到自己的指定位置，用餐結(jié)束后，注

意保持餐廳地面和桌面的清潔，不得將餐后剩余的碎骨殘渣隨意棄置在餐桌上。

4、用餐結(jié)束后，應(yīng)將殘羹倒入指定器皿內(nèi)，同時將餐具放到指定位置。

5、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

6、嚴(yán)格禁止工作人員在非就餐時間無故進(jìn)入餐廳。同時，為保證餐廳秩序，未經(jīng)允許工作

人員也不得在餐廳就餐時隨意進(jìn)出后廚。

7、自覺愛護(hù)餐廳內(nèi)的公用設(shè)施，對餐具、桌椅要著意愛護(hù)、精心使用。

8、樹立文明就餐意識，建立愛惜糧食，食盡其量，拒絕浪費(fèi)的用餐理念，就餐時堅持適量

而食，堅決杜絕浪費(fèi)糧食的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。

9、倡導(dǎo)文明就餐舉止，在取餐時，要對后勤工作人員表示謝意；用餐后，要盡量做到"三

無"（無喧嘩、無浪費(fèi)、無雜物）.

10、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不

得隨意挪動或損壞，若有損壞,照價賠償。

11、每天早上就餐時必須進(jìn)行該日就餐登記，臨時外出要及時到后勤備案，避免浪費(fèi).

12、食堂一律不收取現(xiàn)金,員工憑餐券/劃卡就餐。

12.1購買餐票的人員必須用現(xiàn)金購買，且在《購買餐票登記表》上登記數(shù)量、日期及簽名。

12.2餐票為白底黑字，有公司的“博萬豐、餐券、內(nèi)部使用、對外無效"的字樣，蓋有公

司財務(wù)章，缺少一個則無效，撕壞、缺角必須更換，否則視為無效，中晚餐面額元/張，早餐面

額元/張（餐券面額有5角、一元、兩元、五元）。

12.3任何人不許私自印餐券，餐券到人資部行政專干處購買，用餐時間不購餐券。

12.4食堂管理員每天及時將收回的餐券清點(diǎn)后交行政專干處。

12.5.食堂員工用餐卡每人一張，新進(jìn)人員人資部辦理入職手續(xù)10天后，到人資部簽字領(lǐng)

取就餐IC卡，入職十天期間可暫時購買餐券代替。

12.6、由人資部行政專干負(fù)責(zé)就餐卡的充值，除新進(jìn)人員在入職10天后辦理充值，其他人

員每月可在月底28、29、30日辦理充值手續(xù)（其他時間不辦理充值手續(xù)）。

12.7、餐卡丟失或丟失應(yīng)及時到公司辦公室登記掛失補(bǔ)辦新卡。制作新卡費(fèi)用由個人負(fù)擔(dān)，

每張卡工本費(fèi)元。

12.8、員工辦理離職手續(xù)時應(yīng)將餐卡退公司辦公室。

13、與公司有業(yè)務(wù)往來的外來人員到餐廳就餐一律實(shí)行登記報批制度，由相關(guān)業(yè)務(wù)部門申

請報辦公室批準(zhǔn)后，方可安排就餐。

14、用餐人員確實(shí)對餐廳的服務(wù)管理工作有意見時，可投訴，請勿與后勤及餐廳工作人員

直接發(fā)生矛盾，避免給公司造成不必要的影響。

15、食堂管理人員每天對就餐人員進(jìn)行登記，統(tǒng)計.

16、人資部會對該制度進(jìn)行考核，如有處罰會在當(dāng)月工資中扣除。

17、公司每月給就餐員工實(shí)行補(bǔ)貼，每頓補(bǔ)貼元。

員工食堂打卡就餐管理制度4

一、衛(wèi)生安全制度

（一）食堂環(huán)境要整潔有序。

1、采取有效措施，清除衛(wèi)生死角，添設(shè)防蠅設(shè)施，消除老鼠、蟬螂、蒼蠅和其它有言昆蟲

及其囊生條件。

2、環(huán)境衛(wèi)生堅持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，包干負(fù)責(zé)。做到墻角無蛛網(wǎng),墻

面無污跡，地面無灰塵。

3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施，在使用方便的基礎(chǔ)上，力求整齊美觀。

4、倉庫要堅持陰涼、干燥。物品擺放應(yīng)分類分架，離地、離墻，標(biāo)有物品名稱標(biāo)志。

（二）餐廳設(shè)備要潔凈消毒。

1、各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實(shí)行四過關(guān)：一洗、二刷、三沖、四消毒。

2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時用消毒液洗消毒，餐盤等小的餐具用消毒柜消毒。

3、板、刀具使用后要消毒存放好。

（三）從業(yè)人員要健康衛(wèi)生。

1、所有食堂從業(yè)人員均要持證（健康證）上崗。

2、從業(yè)人員出現(xiàn)以下疾病或病癥應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，杳明病因并治愈后視情景重新確定

是否能夠從事職工食堂工作崗位。

Q）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚

病及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在職工食堂工作；

（2）凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生安全的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）

是，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明原因，治療痊愈后方可重新上崗。

3、從業(yè)人員具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到"四

勤"（勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服）和"兩不"（不戴首飾、不抽煙喝

酒）。

（四）食品要確保安全衛(wèi)生。

1、嚴(yán)格把好采購關(guān)。大宗食品采購時要定點(diǎn)采購，拒進(jìn)過期、變質(zhì)、有毒及其它不貼合衛(wèi)

生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

2、清洗食品必須要徹底，并分池清洗，分筐擺放。

3、加工時用具要消毒，

4、加工食品必須做到熟透。

5、存放時生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。

（五）管理監(jiān)督要嚴(yán)格有力。

1、監(jiān)督協(xié)調(diào)小組負(fù)責(zé)對食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。

2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入灶房。

3、定時對食堂人員進(jìn)行職業(yè)道德和法制教育，并安排必須時光進(jìn)行食品衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。

二、職工食堂工作人員衛(wèi)生要求

1、應(yīng)作好健康檢查和培訓(xùn)，取得健康證明后方可上崗。

2、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,堅持做好"四勤"（即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換衣

服）。

3、工作前、處理食品原料后、便后均用月巴皂及流動清水洗手，接觸直接入口食品之前先洗

手消毒。

4、在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽，用巴頭發(fā)置于帽內(nèi)，分裝食品、售菜時戴好口罩.

5、不得在食品加工和t肖售間內(nèi)吸煙,不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6、在離開食堂或進(jìn)入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來時必須洗手方可進(jìn)入食堂操作

間。

7、不得應(yīng)對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。

三、建立健全有序有食品采購、驗(yàn)收要求。

1、食品采購定人、定責(zé)、定崗，每一天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價

格、金額等事項(xiàng)。

2、應(yīng)相對固定食品采購的場所，同時也要掌握定點(diǎn)不定價的原則，關(guān)注市場行情。

3、采購的食品必須貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。

4、嚴(yán)禁采購以下食物：

一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，包含毒，

有害物質(zhì)或被有毒污染，可能對人體健康有害的食品。

二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格豬肉類及制品

三是超過保質(zhì)期或不符全食品標(biāo)簽的定型包裝食品。

四是其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，包括半成品。驗(yàn)收時由專職驗(yàn)收員和食堂廚師

雙方驗(yàn)收，有驗(yàn)收記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、額等項(xiàng)，并簽意見和驗(yàn)收人的名字及日期。對

肉類、乳制品、酒類、腐竹、調(diào)味品及食品添加劑等，必須向被購入方索取品檢驗(yàn)合格證或食品

衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，對不合格產(chǎn)品一律拒收。

四、餐飲具消毒衛(wèi)生制度

1、餐飲具洗刷消毒要按"一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作。

2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴(yán)禁使用。

工洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用.

4、洗滌、消毒餐飲具圻使用的洗滌劑必須貼合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

5、消毒后的消毒餐飲具必須儲存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。

6、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標(biāo)記。

7、餐飲具消毒有專人負(fù)責(zé)，按照有關(guān)消毒方法進(jìn)行操作，并作好每次消毒登記。

五、倉庫巡檢制度

1、食品必須經(jīng)驗(yàn)收合格后，方可進(jìn)入食堂倉庫。

2、食品進(jìn)入倉庫必須登記齊全。

3、食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序、分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)和

超過保質(zhì)期的食品。

4、每種食品必須掛食品標(biāo)牌，并注明相應(yīng)項(xiàng)目。

5、食品倉庫應(yīng)當(dāng)堅持清潔、防潮，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蜂螂。

6、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放有毒有害物品和個人物品。并做好進(jìn)出食品記錄和衛(wèi)生工作。

7、剩下食品必須冷藏時光不得超過24小時。用于保存食品的冷藏設(shè)備，有標(biāo)記，生、熟、

半成品分柜存放，定期清洗，堅持清潔。

六、預(yù)防食品安全事故發(fā)生的相關(guān)規(guī)定

1、職工食堂不準(zhǔn)出售，窩爛變質(zhì)的食品，如發(fā)現(xiàn)食品有異味、發(fā)酵、液體混濁等現(xiàn)象，一律

予以銷毀杜絕出售。

2、入口食物一律要燒熟煮透：

Q)肉類食品切塊不要太大，燒煮時要上下翻動，保證食品受熱均勻；

(2)燒菜時不貪圖生嫩，杜絕外焦里生，油炸或燒烤類食品要防止大火過旺。

(3)防止燒煮時光過短，對外購熟食或隔餐隔夜食品，要回鍋煮熟煮透。

(4)嚴(yán)格遵照食品的操作規(guī)程，不允許清潔食品被污染，特別對手工操作過程食品，龍加工

的刀、石撇、抹布、容器應(yīng)生熟分開。

(5)工作前、便后應(yīng)洗手消毒，操作食品時應(yīng)做到“三白"(白帽子、白衣服、白口罩)，嘗味

時不用勺子。

(6)嚴(yán)禁用塑料盆、鋁盆盛裝熟食。

(7)不允許從業(yè)人員帶菌毒接觸食品。

(8)夏季不做生涼拌菜、冷盆菜和裱花蛋糕等食品。

(9)不售未經(jīng)檢驗(yàn)及病死的牲畜肉。

(10)加工食品時杜絕使用國家明令禁用的食品添加劑;對于可使用食品添加劑在使用時要嚴(yán)

格按照《GBxx2760-2011xx食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)xx食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定進(jìn)行使用。

員工食堂打卡就餐管理制度5

1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐，工作卡只限本人使用不得轉(zhuǎn)借。

2.酒店為員工提供正副各一餐,加班人員憑加班餐卷就餐。

3.員工就餐必須按規(guī)定時間著工裝、佩帶工牌。

4.餐廳內(nèi)請勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護(hù)良好的就餐環(huán)境。

5.餐后請★各殘羹倒入殘食桶，餐具請放在指定地點(diǎn)。

6.注意節(jié)約、嚴(yán)禁浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象者罰款處理。

7.嚴(yán)禁將餐廳內(nèi)的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。

8.愛護(hù)餐廳的設(shè)施、設(shè)備和餐具,如有損壞照價賠償。

9.如果您對飯菜質(zhì)量或服務(wù)不滿意，請您反映給餐廳負(fù)責(zé)人,切勿與服務(wù)人員發(fā)生爭執(zhí)。

10.非本酒店員工請用蘭色餐具用餐。

員工食堂打卡就餐管理制度6

一、開飯時間：早餐9:30,中餐13:30,晚餐20:30;

二、全體工作人員都要按時就餐,無故延時就餐者，不能要求另夕坪飯。因加班或因工作外

出辦事不能按時就餐者，要通知餐廳預(yù)留飯菜。

三、公司員工的生活費(fèi)用由公司免費(fèi)提供，其生活費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)按每人每天元(含調(diào)料費(fèi))計算。

四、員工就餐時，如對飯菜不可口或有建議的，可向人力資源部行政主管反映，以便改進(jìn)。

五、眾口難調(diào)，不能超標(biāo)準(zhǔn)要求飯菜質(zhì)量，不能擬煙巴揀瘦，鋪張浪費(fèi)。

六、原則上不允許外來人員在公司餐廳就餐，來公司探親需長期的應(yīng)自覺按照標(biāo)準(zhǔn)向公司財

務(wù)部交納生活費(fèi)。

員工食堂打卡就餐管理制度7

1、用餐員工應(yīng)做到文明就餐。不得赤膊進(jìn)入餐廳，餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、大聲吵鬧、說粗話、

敲打餐具;餐廳內(nèi)嚴(yán)禁賭博嚴(yán)禁打架斗毆。

2、用餐時一律使用刷卡，無飯卡的要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可用餐。

3、所有用餐員工應(yīng)自覺排隊(duì)打飯，每人一卡，不得插隊(duì)。

4、用餐員工應(yīng)愛護(hù)公物不準(zhǔn)隨意挪動餐桌、餐椅及餐廳的一切公共設(shè)施。

5、為確保員工人身安全,用餐人員一律不準(zhǔn)動用餐廳專用設(shè)備。

6、嚴(yán)禁在餐廳的墻壁、餐桌上亂寫亂畫。

7、用餐員工應(yīng)保持餐廳的清潔，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔雜物。剩菜剩飯等物倒入專用桶內(nèi)，

不可留在餐桌上。

8、用餐后沖洗餐具應(yīng)節(jié)約用水，隨手關(guān)閉水龍頭。

9、用餐后及時離開，無事不得在餐廳逗留。

員工食堂打卡就餐管理制度8

一、目的

為了加強(qiáng)就餐管理，保證就餐秩序，共同營造一個溫馨，衛(wèi)生，整潔的就餐環(huán)境，特制定本

本規(guī)定。

二、適用范圍

本制度適用于全體員工。

三、責(zé)任人

各部門領(lǐng)導(dǎo)，人力資源部。

四、就餐規(guī)定

定時定點(diǎn)就餐

1,就餐時間如下

午餐12:00-13:00晚餐18:00-19:00

2,公司員工必須按規(guī)定的時間就餐，上班時間不得進(jìn)入餐廳就餐，更不得提前就餐。

3,因會議或其他事情影響正常開餐時間的人力資源部要提前通知食堂，做好提前或推遲開

餐（超過公司上班員工總數(shù)的百分之五十可提前或推遲開餐時間，其他情況一律按照正常的時間

開餐）如果公司放假（休息）要提前通知食堂，做好其他各項(xiàng)準(zhǔn)備。

4,公司指定就餐地點(diǎn)為餐廳，其他地方（辦公室區(qū)域、會議室等）禁止就餐。排隊(duì)就餐制

1、所有員工須按照先后順序排隊(duì)打飯，不得插隊(duì)。否則，后勤人員拒絕盛飯，通知人力資

源部進(jìn)行處理。

2、排隊(duì)就餐人員一次性只能打一份飯菜，如果排隊(duì)隊(duì)伍出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象給予后勤打飯人員承

擔(dān)一切責(zé)任。如遇特殊情況立即告知工作人員及時解決，不能解決的飯后解決，不得飯?zhí)霉ぷ魅?/p>

員爭吵，甚至辱罵。

3、提倡節(jié)約，反對浪費(fèi)愛惜糧食，不得隨意浪費(fèi),女啷喜歡某種食品可向工作人員提出少

打或者不打，嚴(yán)格禁止亂倒糧食行為。

4、講究衛(wèi)生，保持清潔

就餐時不得把菜渣，魚刺，骨頭等亂丟亂倒，先放在桌子上，飯后放在本人的餐具中并倒在

指定的垃圾桶內(nèi)。

就餐人員就餐完畢后應(yīng)立即整理，清洗餐具，擦凈餐桌，餐椅。

不得在餐廳吸煙及亂丟果皮紙屑，更不得隨地吐痰。

5、愛護(hù)公物，文明就餐

愛護(hù)餐廳公物，不得隨意移動餐廳設(shè)施，不得在餐廳桌椅、廚具上亂涂亂畫。文明就餐，不

得在餐廳爭執(zhí)哄鬧，不得大聲喧嘩。

尊重后勤人員勞動，對后勤人員有意見可向人力資源部反映，不彳導(dǎo)與后勤人員爭吵。

五、處罰標(biāo)準(zhǔn)

違反定時定點(diǎn)就餐處罰每人30元|次。

違反排隊(duì)就餐制度處罰每人10元|次。

違反就餐規(guī)定3、4、5的處罰每人30元|次。

六、本規(guī)定最終解釋權(quán)歸公司人力資源部所有，自下發(fā)之日起執(zhí)行。

員工食堂打卡就餐管理制度9

一、員工在食堂就餐以餐票結(jié)算，就餐人員應(yīng)提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。

二、晚餐就餐人員應(yīng)提前登記預(yù)約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費(fèi)。

三、員工就餐需自備餐具，或自費(fèi)購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。

四、外來人員就餐，需由關(guān)系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。由

食堂配備餐具,餐后進(jìn)行消毒、清洗并保存。

五、食堂設(shè)有通知板，食堂管理人員每日公布當(dāng)天菜譜，就餐人員進(jìn)行晚餐登記，公司發(fā)布

有關(guān)通知，全體員工應(yīng)予以關(guān)注和愛護(hù)。

六、員工應(yīng)按公司規(guī)定的時間順序排隊(duì)就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩

序者,食堂工作人員有權(quán)予以制止,不聽勸阻性質(zhì)惡劣的交由公司對其進(jìn)行相關(guān)處罰。

七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，宿導(dǎo)與食堂工作人員糾

纏，以免影響其他員工正常就餐。

八、就餐人員應(yīng)厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保

持食堂環(huán)境衛(wèi)生。

九、愛護(hù)食堂一切設(shè)施，個人原因造成損壞需視情況賠償。

員工食堂打卡就餐管理制度10

為加強(qiáng)對各公司司機(jī)及押運(yùn)員的就餐管理，同時為更好地服務(wù)于司機(jī)及押運(yùn)員，及時準(zhǔn)確地

掌握司機(jī)及押運(yùn)員的就餐人數(shù)，避免食堂飯菜的過剩和不足現(xiàn)象，特制定本管理辦法：

一、報餐相關(guān)事宜：

1、自本制度下發(fā)執(zhí)行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司機(jī)及押運(yùn)員必須按照本管理辦法

提前將就餐信息報至母站調(diào)度處；

2、報餐時間：每日上午10:30前報午餐;每日下午16:30前報晚餐；

3、就餐信息包括：牽引車牌照號碼及就餐人員的姓名；

4、母站調(diào)度電話：

5、母站調(diào)度每日上午11:00及下午17:00將司機(jī)及押運(yùn)員的報餐信息統(tǒng)計填表后送至

食堂廚師處；

二、關(guān)于就餐費(fèi)用的收取

若司機(jī)或押運(yùn)員報餐后未就餐而給母站造成浪費(fèi)的，我母站將采取如下措施：

①報餐即收取費(fèi)用，無論是否就餐;若報餐后未就餐并拒絕支付費(fèi)用的，我母站將通過與司

機(jī)或押運(yùn)員所在公司進(jìn)行協(xié)商解決；

②若上述措施無法解決的，我母站將拒絕為該司機(jī)或中甲運(yùn)員提供就餐并同時拒絕為該車輛的

司機(jī)及押運(yùn)員提供就餐。

三、本管理辦法自20xx年5月1日生效執(zhí)行，若有未完善處另行修改。

員工食堂打卡就餐管理制度11

為規(guī)范培訓(xùn)樓內(nèi)部管理，加強(qiáng)餐廳成本核算和厲行節(jié)約，根據(jù)省公安廳批轉(zhuǎn)的《警務(wù)訓(xùn)練大

樓管理運(yùn)行方案》內(nèi)容和學(xué)院要求，特制定本規(guī)定。

一、培訓(xùn)樓餐廳包括民警警務(wù)訓(xùn)練大樓餐廳、北區(qū)培訓(xùn)樓和南區(qū)培訓(xùn)樓餐廳及臨時安排參訓(xùn)

學(xué)員入住公寓樓就餐于北區(qū)食堂。

二、餐廳以自助餐為主提供餐飲服務(wù)。

三、參訓(xùn)學(xué)員一律憑培訓(xùn)學(xué)員證就餐。

四、學(xué)院相關(guān)部門干部職工因工作確需在培訓(xùn)餐廳就餐的，一律實(shí)行實(shí)名簽字登記制度。

五、參訓(xùn)學(xué)員的就餐費(fèi)用，由總務(wù)處按照各期次培訓(xùn)通知要求和具體標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)到人數(shù)結(jié)算，

管理干部就餐按登記人/次結(jié)算。

六、所有就餐人員應(yīng)本著厲行節(jié)約原則，按量取食，杜絕浪費(fèi)。原則上不得帶飯菜出餐廳。

七、每期培訓(xùn)開餐時間為報到之日的中餐開始，至培訓(xùn)結(jié)束次日早餐為止。

八、若有集體餐，請報標(biāo)準(zhǔn)并提前6小時與餐飲部聯(lián)系。

九、其他散客食用自助餐標(biāo)準(zhǔn)為：早餐每人10元，中晚餐每人每餐20元；點(diǎn)菜就餐參照

市場價。

員工食堂打卡就餐管理制度12

公司就餐管理規(guī)定2為規(guī)范員工就餐行為，塑造文明、和諧、清潔的生活環(huán)境，特制定本

規(guī)定：

1、講究文明衛(wèi)生，保持食堂清潔，不隨地吐痰、亂丟垃圾，食堂之內(nèi)禁止抽煙。

2、就餐時請有序排隊(duì)，不準(zhǔn)擁擠、插隊(duì)，不準(zhǔn)協(xié)助他人插隊(duì)和一人打多份，違者罰款20

元/人。

3、就餐時須保持安靜，不得大聲喧嘩嬉戲，碗、筷、匙不得故作撞擊聲，影響他人就餐，

不得使用不文明用語、做不雅動作等有損公司形象的行為。

4、員工就餐以吃飽為原則，厲行節(jié)約，飯吃多少盛多少，不允許剩飯、剩菜，避免浪費(fèi),

如發(fā)現(xiàn)故意浪費(fèi)食物者將嚴(yán)肅處理。

5、愛護(hù)食堂桌椅、餐具等財物，如有損壞將按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

6、公司實(shí)行刷卡就餐制，員工一律刷卡就餐，員工休息期間飯卡不得借給他人使用，違反

者罰款處理，刷卡時請告知食堂工作人員，如遇特殊情況立即告知工作人員及時解決，不能及時

解決的飯后解決，不得與食堂工作人員爭吵，甚至辱罵。

7、外來人員就餐由接待部門到總經(jīng)辦領(lǐng)取餐券就餐，員工不得私自帶領(lǐng)外人進(jìn)食堂就餐。

8、飯后須各自整理桌面，食物殘渣倒入指定的桶內(nèi)，禁止將剩菜剩飯帶出食堂，餐具用完

后一律交回"飯盤回收處"，餐具回收時要輕拿輕放未經(jīng)允許攜帶食堂餐具出食堂區(qū)域范圍者，

作偷盜論處。

9、食堂管理員及食堂員工負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查就餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時制止。對屢教不

改者，視情節(jié)給予處理。

10、為了您有一個良好的用餐環(huán)境，請各位員工自覺遵守員工就餐管理規(guī)定。

員工食堂打卡就餐管理制度13

一、食堂按規(guī)定時間按時開飯，不得提早或延遲。

二、門衛(wèi)及清潔人員因工作需要可提前半小時就餐，其他任何人未經(jīng)允許不得提前就餐。廚

房工作人員必須在規(guī)定的就餐時間內(nèi)合理安排伙食，不得提前打飯。

三、員工就餐必須按先后II質(zhì)序自覺排隊(duì)就餐，不許插隊(duì)，不許替別人打飯，無正當(dāng)理由不服

從管理者，記警告一次.

四、員工就餐不得自己動手打菜，打飯應(yīng)按自己的飯量盛飯，嚴(yán)禁因故意造成浪費(fèi)。就餐時，

不能將飯、菜殘渣丟到地面上，若有掉落，應(yīng)及時動手清理干凈，以防別人滑倒。

五、食堂內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧。就餐后，全體員工必須將自己碗中所剩飯

菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi)，不梏倒入洗碗槽內(nèi)，以免造成堵塞。

六、爰護(hù)食堂公物，不貪小便宜。對放置在公共場所的任何物件（公家或個人），不得隨意

搬動或拿做他用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，除照價賠償外，公司將對照有關(guān)獎懲制度給予

處罰。

七、員工洗完餐具后應(yīng)將餐具放到規(guī)定地點(diǎn)，不得堆放在桌面上，并立即關(guān)好水龍頭，嚴(yán)禁

浪費(fèi)水資源。

員工食堂打卡就餐管理制度14

為認(rèn)真貫徹落實(shí)山西省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間單位食堂餐飲安全監(jiān)管工作

的通知》、《陽煤集團(tuán)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組令（第一號）》精神和工作要求,有效防控新型冠狀病毒感

染肺炎疫情，確保公司廣大職工的身體健康和生命安全，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本制度。

一、人員管理

（一）提高政治站位，高度重視食堂餐飲安全，及時貫徹落實(shí)上級有關(guān)疫情的通報和防治精神，

在食堂明顯位置張貼疫情防控提示。

（二）食堂所有人員在上崗前檢測體溫情況，并填寫體溫檢測記錄表，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等

疑似癥狀報公司疫情防控辦公室。

（三）各崗位操作人員進(jìn)入操作區(qū)前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防

護(hù)用具。

（四）疫情防控期間，就餐人員進(jìn)入食堂自覺接受體溫檢測，餐前要洗手消毒，取餐時佩戴口

罩，做好個人防護(hù).

（五）進(jìn)入操作間的非工作人員，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)入登記制度，登記內(nèi)容有進(jìn)入時間、進(jìn)入事由、

進(jìn)入人員簽字，并做好個人防護(hù)。

二、消毒管理

（一）廚房、餐廳區(qū)域內(nèi)所有地面、桌面用84消毒液每天不少于三次進(jìn)行噴灑和擦拭，用紫

外線消毒不少于三次，并填寫消毒記錄。

（二）餐飲具洗消嚴(yán)格按照規(guī)定，必須做到一泡、二洗、三沖、四消毒、五保潔，消毒柜消

毒時間不得低于30分鐘，要求定位存放，保持衛(wèi)生清潔。

三、食材管理

（一）嚴(yán)格執(zhí)行采購查驗(yàn)和索證索票制度，不采購、不加工來歷不明的海鮮、活禽、野生等食

品原材料。

（二）食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序、分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)和

超過保質(zhì)期限的食品。

四、烹飪管理

（一）加工肉類、水產(chǎn)品的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使

用，并且有明顯標(biāo)識，防止交叉污染。

（二）食品加工制作要按操作規(guī)范要求，食品要生熟分開存放、燒熟煮透，嚴(yán)禁將半生和不合

格食品盛裝銷售。

（三）認(rèn)真做好每餐的食品留樣工作，每樣不少于200克，留樣柜存儲溫度保持在2-8攝氏

度，留樣時間不少于48寸。

五、就餐管理

（一）進(jìn)入餐廳的就餐人員必須服從食堂工作人員的管理，配合體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有體溫異常的

立即報公司疫情防控辦公室.

（三）根據(jù)疫情期間外部飯店全部關(guān)停的情況，職工食堂飯口提前和延長就餐時間，特色窗

口實(shí)行24小時開放，減少就餐人員聚集時間，保證公司員工的正常就餐需要。

（三）就餐人員進(jìn)入餐廳必須佩戴防護(hù)口罩，清洗雙手后按秩序就餐，提倡使用個人餐具就

餐。

（四）對飯口的'餐用具、售飯車、刷卡機(jī)要勤清潔，售飯要用飯夾，刷卡要準(zhǔn)確、快速，減少

就餐人員排隊(duì)時間，提高工作效率。

（五）餐廚廢棄垃圾設(shè)專用帶蓋垃圾桶，每餐及時傾倒，按規(guī)定交由有資質(zhì)的垃圾處理公司集

中處置，并填寫《餐廚垃圾傾倒登記表》。

六、班中餐管理

（一）每班對班中餐飯菜質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，出鍋前必須進(jìn)行嘗試,由加工廚師和管理人員共

同簽字確認(rèn)飯菜質(zhì)量合格后方能進(jìn)行盛裝配送。

（二）盛裝班中餐的工作人員必須佩戴防護(hù)口罩和一次性衛(wèi)生手套。

（三）保證井下職工就餐衛(wèi)生，班中餐飯包內(nèi)套一次性塑料袋，降!氐飯盒與飯包接觸造成的病

菌污染。

（四）加強(qiáng)對班中餐飯盒的勤洗消毒工作，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行洗消，消毒柜消毒時間不得低于

30分鐘,并做好班中餐飯盒洗消記錄。

員工食堂打卡就餐管理制度15

為了使分公司機(jī)關(guān)食堂合法、合規(guī)、安全、衛(wèi)生、有序運(yùn)行，保證員工就餐需要，并為本公

司會議、培訓(xùn)班和外來客人提供良好的餐飲接待服務(wù)，特制定本制度。

一、安全衛(wèi)生、保證質(zhì)量、有序運(yùn)行

1、炊管人員身體要符合餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按要求定期進(jìn)行健康檢查，同時達(dá)標(biāo)。要講究個人

衛(wèi)生，穿著整潔，勒剪指甲”上班必須穿工作服、戴工作帽“新聘用人員必須有健康證.

2、炊管人員應(yīng)服從管理，盡職盡責(zé)，要愛護(hù)財物，遵守紀(jì)律，在工作期間不準(zhǔn)隨意脫崗，

不準(zhǔn)將無關(guān)人員帶入工作場所。

3、炊管人員要加強(qiáng)安全防范意識，妥善保管食堂餐廳鑰匙，正確使用所配的電器設(shè)備和爐

灶炊具設(shè)施。下班時要認(rèn)真檢查各類設(shè)備，切斷電源，關(guān)閉水、氣閥門，鎖好門窗，確保安全。

4、炊管人員除做好食堂日常環(huán)境衛(wèi)生及用品、用具的清理外，每星期五大掃除一次，確保

食堂經(jīng)常性的整潔、亮麗;并要定期消毒，嚴(yán)防食物中毒。

5、食堂主管要按照調(diào)劑花樣、適合口味、滿足需求的原則，根據(jù)每天（每頓）就餐人數(shù)和供

應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，與主廚商議列出《飯菜供應(yīng)單》（樣式附后）。依據(jù)飯菜供應(yīng)單，采購員視庫存余缺和實(shí)

際需要進(jìn)行采購;主廚負(fù)責(zé)組織炊事員加工烹飪。每餐供應(yīng)完畢后，由食堂主管和主廚在飯菜供

應(yīng)單上簽字，同時由接待陪同責(zé)任人簽字，以確認(rèn)實(shí)際供應(yīng)情況（員工早餐、午餐的《飯菜供應(yīng)

單》“接待人"欄不需簽字）。

6、在食堂主管的安排下，食堂操作間的日常工作由主廚負(fù)責(zé)組織開展。膳食供應(yīng)要清潔衛(wèi)

生、適時調(diào)節(jié)飲食種類、花樣，不斷提高飯菜質(zhì)量;要及時、主動、熱情、周到為員工和客人服

務(wù)，努力提高員工和客人的滿意度。

7、餐廳服務(wù)人員要隨時保持餐廳的整潔，供餐前，桌、椅、餐具要按實(shí)際需要和規(guī)定擺放。

上餐過程中，要及時給管理人員、主廚通報餐廳需求等方面的情況，確保按照飯菜供應(yīng)項(xiàng)目和用

餐實(shí)際提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

二、加強(qiáng)管理、合法合規(guī)、勤儉節(jié)約

1、員工就餐管理：

員工早餐實(shí)行按月結(jié)箕制，即凡在當(dāng)月內(nèi)，早餐就餐次數(shù)不論多少，均需按一個月的標(biāo)準(zhǔn)交

費(fèi)。早餐就餐員工必須在每月10日前，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)交早餐費(fèi)。早餐費(fèi)的收繳實(shí)行填表登記

制.《早餐費(fèi)收繳表》樣式附后.

員工中午就餐實(shí)行登記、憑票、打飯制，就餐當(dāng)日上午9點(diǎn)前，按照食堂公布的飯菜品種，

自行選定所需的品種、數(shù)量并登記。午飯時憑登記的品種、數(shù)量和飯票打飯。凡是登記而不前去

打飯者，必須自覺按登記的品種和數(shù)量補(bǔ)交飯票，以免造成浪費(fèi);對不自覺補(bǔ)交飯票者，食堂有

權(quán)對其給予停止當(dāng)月飯菜供應(yīng)的處罰。凡沒有按規(guī)定進(jìn)行飯菜登記者，原則上不允許打飯。自下

班開始供餐時間為40分鐘，逾期視為放棄打飯。

2、飯票由會計負(fù)責(zé)管理，下發(fā)時必須加蓋印章。出納憑領(lǐng)條在會計處領(lǐng)取飯票并負(fù)責(zé)向就

餐范圍內(nèi)的員工出售。向員工出售飯票時必須在《飯票銷售登記表》（樣式附后）上登記。

食堂收回的飯票由食堂炊管人員整理清點(diǎn)后，憑會計的收條交會計保管或下發(fā)。

3、公司員工就餐要按個人需要索取，不得造成浪費(fèi);要愛護(hù)公共設(shè)施，維護(hù)良好的就餐秩序

和環(huán)境衛(wèi)生;不得發(fā)生酗酒和刁難、漫罵工作人員等不文明行為。如對食堂飯菜供應(yīng)、接待服務(wù)

有意見，可直接向食堂主管提出，或者通過其他正當(dāng)渠道反映。

4、會議、培訓(xùn)班和來客用餐

會議、培訓(xùn)班和來客人員需要就餐的，由承辦或接待人員依據(jù)會議、培訓(xùn)班的時間、人數(shù)在

給基層下發(fā)通知時，一并通知辦公室做好就餐的準(zhǔn)備工作;就餐前一天，承辦或接待人員必須與

食堂主管對用餐的人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、陪同人員（正常情況下，陪員不超過2人）和組織管理等事項(xiàng)予以

商定，以便食堂妥善安排準(zhǔn)備。如果會議、培訓(xùn)班和來客人員的就餐人數(shù)、就餐時間等事項(xiàng)中途

發(fā)生變化或需要調(diào)整供應(yīng)品種或標(biāo)準(zhǔn)，必須在就餐四小時前通知食堂變更，否則，食堂不承擔(dān)任

何責(zé)任。

三、授權(quán)經(jīng)營、宏觀管理、接受監(jiān)督

1、分公司工會對機(jī)關(guān)食堂以授權(quán)經(jīng)營責(zé)任書的形式，授權(quán)分公司辦公室經(jīng)營管理。分公司

工會負(fù)責(zé)按照總經(jīng)理室的安排，從宏觀上以總的收支賬務(wù)管理的方式和加強(qiáng)本制度落實(shí)的監(jiān)督檢

英寸食堂進(jìn)行管理.分公司辦公室按授權(quán)經(jīng)營責(zé)任書和本制度落實(shí)食堂日常的收支、運(yùn)行、賬務(wù)、

經(jīng)營管理等事宜;每年年底對食堂物品進(jìn)行一次盤點(diǎn)登記，同時對賬務(wù)手續(xù)按年度接轉(zhuǎn)。

2、食堂收入及其相關(guān)手續(xù)的辦理

食堂的收入主要有以下幾方面：一是員工就餐所交的伙食費(fèi);二是會議、培訓(xùn)班和來客接待

用餐，由公司行政按預(yù)算撥付的伙食費(fèi);三是客房收入;四是公司行政撥付的用于零星客人就餐的

伙食費(fèi)、員工就餐的伙食補(bǔ)貼、炊管人員工資等。

(1)員工伙食費(fèi)由出納以早餐費(fèi)收繳表、飯票出售登記表的方式收取后，在三日內(nèi)將所收早

餐費(fèi)和銷售飯票的現(xiàn)金交銀行入賬;然后開具收款收據(jù)，將收款收據(jù)、進(jìn)賬單連同早餐費(fèi)收繳表、

飯票銷售登記表交會計入賬。

(2)會議、培訓(xùn)班和來客的伙食費(fèi)，由承辦會議、培訓(xùn)班的人員或接待人員，在接到會議、

培訓(xùn)班和接待任務(wù)時應(yīng)及時與食堂管理人員協(xié)商并以書面形式做出預(yù)算報告報總經(jīng)理審批。

待總經(jīng)理審批后，將預(yù)算審批資料交出納到財務(wù)會計部辦理撥款手續(xù)，出納到銀行轉(zhuǎn)賬后，將相

關(guān)手續(xù)交會計入賬。正常情況下，預(yù)算審批手續(xù)應(yīng)在會議、培訓(xùn)班和接待客人開始前辦理完畢。

特殊情況下，最遲必須在會議、培訓(xùn)班和接待客人結(jié)束后五日內(nèi)辦理完畢。否則，將由食堂主管

對承辦人員以完成工作不及時提請部門負(fù)責(zé)人或分管領(lǐng)導(dǎo)對其進(jìn)行處罰。

(3)客房收入，由客房服務(wù)員依據(jù)客人實(shí)際住宿天數(shù)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以出具收據(jù)的方式收費(fèi)，

客人離開后，要在次日內(nèi)將所收現(xiàn)金與記賬聯(lián)收據(jù)一并交出納。出納要及時存入銀行，然后將進(jìn)

賬單、記賬聯(lián)收據(jù)交會計入賬。省分公司客人住宿的，由辦公室負(fù)責(zé)出具住宿結(jié)算單。

(4)零星客人就餐的伙食費(fèi)、員工就餐的伙食補(bǔ)貼、炊管人員工資等，由食堂主管依據(jù)實(shí)際

情況，以書面形式做出申請撥款報告，報總經(jīng)理審批后，將審批資料交出納到財務(wù)會計部辦理撥

款手續(xù)，然后由出納到銀行轉(zhuǎn)賬，再將相關(guān)手續(xù)交會計入賬。

3、食堂支出及其相關(guān)手續(xù)的辦理

分公司工會對食堂日常費(fèi)用支付實(shí)行備用金管理，即在備用金數(shù)額內(nèi)，由采購員憑報銷憑證

到出納處辦理報銷手續(xù)，然后由出納將報銷憑證轉(zhuǎn)會計并進(jìn)行結(jié)算。備用金每年年底需結(jié)清。

食堂日常支付票據(jù)應(yīng)在次日內(nèi)報銷，特殊情況下最多不得超過三天。食堂支出主要有以下幾

方面：一是食堂購買物品支出;二是客房用品支出;三是炊管人員的工資、補(bǔ)貼支出;四是其他方面

支出。

（1）食堂物品的采購及支出：食堂所需物品由采購員按照《飯菜供應(yīng)單》和實(shí)際供應(yīng)需要進(jìn)

行采購，不得積壓浪費(fèi)。凡是公司統(tǒng)一批量購買的物品，按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取;需要購買的，要在保

證質(zhì)量的前提下做到物美價廉。能夠開具正式發(fā)票的，必須開具正式發(fā)票。所購物品必需先由采

購員在發(fā)票或《食堂物品購買單》（樣式附后）上簽字;然后由主廚（物品使用人）對照發(fā)票（購買單）

逐項(xiàng)過秤、清點(diǎn)驗(yàn)收，驗(yàn)收無誤后簽字;發(fā)票（購買單）上的采購員、驗(yàn)收（主廚、物品使用人）不得

為同一人。憑采購員和驗(yàn)收簽字的發(fā)票（購物單）和作為附件的當(dāng)日《飯菜供應(yīng)單》，由食堂主管

簽批后報銷。

（2）客房用品支出：接待客人所需的水果、飲品、香煙、洗滌用品等，凡是公司統(tǒng)一批量購

買的，按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取;凡需購買的，由采購員購買并在發(fā)票（購買單）上簽字，交服務(wù)員提供客人

使用，由服務(wù)員在發(fā)票或購買單上簽字確認(rèn)后，再由食堂三管簽批報銷。

（3）炊管人員的工資、補(bǔ)貼支出，由辦公室按公司的制度規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)考核情況，

按時制作工資、補(bǔ)貼發(fā)放表，經(jīng)食堂主管簽批后，由出納負(fù)責(zé)發(fā)放。

（4）其他方面的支出。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，須請示總經(jīng)理同意后方可實(shí)

施，并由總經(jīng)理負(fù)責(zé)簽批后方可報銷。

4、監(jiān)督管理

Q）由分管辦公室和工會的分公司領(lǐng)導(dǎo)、工會經(jīng)費(fèi)審查委員會主任、財務(wù)會計部經(jīng)理、辦公

室主任、食堂主管、出納和會計組成食堂管理委員會，每季度聽取一次食堂收支運(yùn)行管理情況的

匯報，分析研究食堂相關(guān)工作事項(xiàng)，解決存在的問題.每季度向員工張貼公布一次食堂收支管理

運(yùn)行情況（匯報、公布的內(nèi)容主要有：收入情況，分別列出收入的項(xiàng)目、金額和合計等;支出情況，

含就餐人數(shù)/餐數(shù)，并分別以正餐、早餐列出員工、客人、會議和培訓(xùn)班人數(shù)/餐數(shù);其他收支情

況，同時分本期、累計情況），匯報、公布由食堂管理人員每季度以書面形式做出，與會計核對

無誤并分別簽字認(rèn)可后進(jìn)行。匯報或公布由辦公室負(fù)責(zé)組織實(shí)施，在每季度次月15日前完成,

特殊情況下最遲不得超過每季度次月月底。

(2)由分公司工會經(jīng)費(fèi)審查委員主任負(fù)責(zé)，除平時不定期對食堂的賬務(wù)設(shè)置、票據(jù)合規(guī)、收

支簽批等管理情況進(jìn)行審查監(jiān)督外，每年至少以書面形式將審查監(jiān)督有關(guān)情況向分公司工會委員

會匯報一次。

(3)由分公司分管審計的領(lǐng)導(dǎo)安排審計特派員，每年對食堂進(jìn)行一次合法、合規(guī)性審計，同

時以書面形式將有關(guān)情況向總經(jīng)理室匯報,并依據(jù)總經(jīng)理室的意見督促整改存在的問題。

四、考核辦法

凡是不按本制度實(shí)施管理，有下列行為者，由分管領(lǐng)導(dǎo)、部門按下列金額對其予以處罰。

1、不按規(guī)定體檢或使用沒有健康證人員者，每人次處罰50元；

2、炊管人員個人衛(wèi)生不符合要求，每次處罰10元；

3、環(huán)境、設(shè)施衛(wèi)生不符合要求，每次處罰20元；

4、發(fā)生失火、失盜、食物中毒等事故，損失在1000元以內(nèi)并無人員傷病者，每次罰款100

元;損失在1000元以上并發(fā)生人員傷病者，視其情況追究責(zé)任人的責(zé)任。

5、不按規(guī)定辦理收支、采購、供應(yīng)、報銷、賬務(wù)處理等手續(xù)，每次處罰20元。發(fā)生弄虛

作假、營私舞弊等行為，每次處罰100元;情節(jié)嚴(yán)重者，按員工違規(guī)違紀(jì)辦法處理。

6、發(fā)生不按時供應(yīng)飯菜、提供劣質(zhì)食品或服務(wù)質(zhì)量差等問題，每次處罰50元。

7、不落實(shí)炊管人員崗位職責(zé)和考核辦法的制定、檢查、考核，不按規(guī)定匯報、公布食堂收

支運(yùn)行管理情況，不及時落實(shí)對食堂的審查、審計工作，每次處罰50元.

8、員工發(fā)生浪費(fèi)糧食、酗酒、不按規(guī)定就餐或不采取正當(dāng)途徑提出意見建議等違規(guī)行為，

每次罰款100元。

五、制度落實(shí)的保證措施

為確保本制度的順利有效實(shí)施，分公司辦公室要依據(jù)本制度，負(fù)責(zé)制定食堂工作人員崗位職

責(zé)和考核辦法，并做好人員的日常教育管理和崗位職責(zé)落實(shí)的檢查、考核等工作。

六、制度適用范圍

酒泉分公司所屬各縣（市）支公司、營銷部、營業(yè)部，可參照本制度基本內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際情況

制定各自的食堂管理制度并組織實(shí)施。

本辦法由分公司工會委員會負(fù)責(zé)解釋。

員工食堂打卡就餐管理制度16

一、內(nèi)部人員就餐要求如下：

1、進(jìn)入食堂前測量體溫；

2、在食堂門口洗手池用洗手液洗手后進(jìn)入食堂；

3、進(jìn)入食堂后除吃飯時摘掉口罩外，其余時間必須佩帶口罩；

4、米飯/湯自取改為派餐窗口內(nèi)工作人員派餐;暫時取消自選餐，均以套餐形式供應(yīng)，避免

在取餐窗口逗留；

5、食堂取消雙排座椅，避免面對面就餐；

6、進(jìn)入食堂保持安靜，做到少說話、快吃、快走；

7、食堂準(zhǔn)備微波爐，在疫情尚未解除的情況下，允許加熱自帶餐食或自帶餐具，在食堂或

者帶回宿舍就餐（注：辦公室不能就餐，避免影響辦公環(huán)境和造成鼠患）；

8、根據(jù)食堂取消雙排座椅后最大容量，各廠區(qū)相關(guān)部門請配合分批就餐。（綜合樓693個

座位、二廠區(qū)714個座位、潼橋264個座位）

二、客戶及外部人員就餐要求如下：

1、暫停供應(yīng)VIP圍餐，改盒飯（兩葷一素一湯）的形式供應(yīng)，待疫情控制后視情況恢復(fù)；

特殊需要的部門請?zhí)岢錾暾?，視情況經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示后執(zhí)行；

2、所有外來人員按照公司安委辦《關(guān)于疫情期間外來人員入廠管理通知》相關(guān)條款進(jìn)行操

作;

3、各接口部門人員梳理現(xiàn)注冊就餐的相關(guān)人員，并要求配合公司管理；

4、在公司食堂或VIP餐廳用餐時,應(yīng)遵守內(nèi)部人員就餐要求的1~7項(xiàng)要求。

公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度2

01員工食堂餐具必須高溫消毒;大廳、工作間、餐桌每天餐后徹底消毒;服務(wù)人員全程佩戴口

罩。

02食材原輔料定點(diǎn)、定量采購，票證齊全;嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度;嚴(yán)禁生熟食品混放。

03禁止有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等體征的人員進(jìn)入食堂。

04員工進(jìn)入食堂除用餐外，必須全程佩戴口罩。

05大廳集中就餐時，員工至少相隔一個座位，且不要相對而坐，也不要接聽電話和相互交

談，快速用餐離場。

06為避免人員集中，公司實(shí)行錯峰用餐。增壓器事業(yè)部11:30開始用餐，宏祥分公司11:45

開始用餐，總部機(jī)關(guān)和其他單位12:00開始用餐。

07為避免集中就餐造成可能的交叉感染，食堂盡量采用一次性餐具才是倡員工在家用餐、自

備餐具用餐、打包回崗位用餐。

08疫控期間，考慮到健康需要，部分員工可能會選擇自行解決用餐，食堂就餐人數(shù)會有所

減少，為節(jié)約資源，食堂暫開放一家（如就餐人數(shù)超預(yù)期，開放兩家）。

09為全面掌握就餐信息，保障員工就餐健康，也避免不必要的浪費(fèi)，除早餐外，中晚餐實(shí)

行報餐制，2月10日起執(zhí)行。各單位每天上午9:30前和下午15:30前，將中晚餐用餐人數(shù)報

工會工作部涂永琨匯總（電話68188）。

10疫控期間，員工必須實(shí)名就餐，嚴(yán)禁員工刷卡換券或拿別人餐卡就餐等行為。未經(jīng)登記，

嚴(yán)禁外來人員就餐。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按相關(guān)制度嚴(yán)肅處理。

員工食堂打卡就餐管理制度17

為了適應(yīng)公司發(fā)展需要，解決職工的后顧之憂，充分調(diào)動職工的工作積極性和主動性，發(fā)揮

其最大的潛能，對職工的就餐時間及相關(guān)事項(xiàng)作如下規(guī)定。

一、正常就餐時間：

早飯：夏季：6:30'、冬季：7:00,;

晚飯：夏季：17:30'、冬季：17:00';

午飯：11:30',以下崗位人員就餐時間可適當(dāng)調(diào)整為：11:15^12:15'。

1、精煉車間：精煉爐、煤氣爐、叉車司機(jī)（三班二倒）

2、冶煉車間：熔煉爐、吹煉爐、備料、粉煤、浮選崗位人員、壓風(fēng)機(jī)房、制氧站、叉車司

機(jī)

3、硫酸車間：崗位人員、風(fēng)機(jī)房、尾氣脫硫

4、電解車間：電調(diào)班、鍋爐班、凈液班

5、質(zhì)檢部：地磅、磨樣、化驗(yàn)員

6、保衛(wèi)部：在崗人員:管理人員、監(jiān)控人員、消防人員除外）

二、相關(guān)規(guī)定

1、凡需提前或推遲就餐的人員必須由所在部門負(fù)責(zé)人同意后方可執(zhí)行,其它人員不準(zhǔn)以各

種借口提前或推遲就餐。提前或推遲就餐的人員由所在部I、道導(dǎo)通知辦公室食堂負(fù)責(zé)人做好就餐

的準(zhǔn)備工作，確保職工正常就餐.

2、三八倒班人員就餐后須立即回到所在崗位，不準(zhǔn)以任何借口在其它地方逗留。

3、確實(shí)因工作需要，推后就餐（不在正常就餐時間內(nèi)的）人員，可由所在部門提出申請，報

辦公室食堂相關(guān)人員，做好就餐準(zhǔn)備;對加班時間比較長、職工宿舍沒有安排就住的，條件允許

的情況下，辦公室安排職工住宿或安排車輛送到家（萊州市區(qū)以內(nèi)的人員）。加班費(fèi)按公司的相關(guān)

規(guī)定執(zhí)行。

4、辦公室合理安排值班人員，做好職工加班就餐的準(zhǔn)備工作。

三、考核

1、凡不執(zhí)行就餐時間規(guī)定的,視為違反勞動紀(jì)律，將按公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

2、加班或不在11:15'-12:15'這一時間段就餐的人員，部門負(fù)責(zé)人不通知辦公室食堂人

員，視為不加班或正常就餐，因沒有通知辦公室食堂人員導(dǎo)致職工無法就餐，責(zé)任由所在部門負(fù)

責(zé)人負(fù)責(zé)，由部門負(fù)責(zé)人巨行解決職工就餐問題。通知到辦公室食堂人員，而沒有準(zhǔn)備好職工就

餐的，責(zé)任由辦公室食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，出現(xiàn)第一次：扣罰50元，第二次：100元，第三次以上

加倍處罰。

3、人力資源部將對職工就餐的時間進(jìn)行不定期的抽查，對于提前就餐的人員，部門負(fù)責(zé)人

承擔(dān)一定的責(zé)任，每出現(xiàn)一人次扣10元。

4、本規(guī)定與其它規(guī)定有沖突的地方，則按本規(guī)定執(zhí)行，自下發(fā)之日起執(zhí)行。

備注：大修期間的就餐另行規(guī)定。

員工食堂打卡就餐管理制度18

一、所有空調(diào)就餐場所必須領(lǐng)取"衛(wèi)生許可證"，掛在就餐場所的交款處，并按國家規(guī)定定

期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核換證。

二、新建、改建、擴(kuò)建或變更項(xiàng)目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗(yàn)收合格并取得“衛(wèi)生許可證"

后方可經(jīng)營.

三、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。

四、建立自身衛(wèi)生管理制度及機(jī)構(gòu)，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，建立和健全衛(wèi)生擋案。

五、從業(yè)人員必須持有效《健康證》、《培訓(xùn)合格證》上崗，并按國家規(guī)定定期體檢和培訓(xùn)。

六、空調(diào)場所必須有野鮮空氣供給，入風(fēng)口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定

期清洗或更換。

七、衛(wèi)生間應(yīng)有有效的獨(dú)立排氣裝置，間內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，設(shè)有坐廁時必須使用一次性坐廁

墊紙。

八、空調(diào)就餐場所內(nèi)應(yīng)設(shè)有禁止吸煙區(qū)，并有明顯禁煙標(biāo)志。

九、供客人用的面巾紙必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使月的合格產(chǎn)品。

十、餐廳應(yīng)有防蟲、防蠅、防蜂螂和防鼠害措施，嚴(yán)格執(zhí)行全國愛衛(wèi)會除"四害”考核規(guī)定。

十一、餐廳內(nèi)必須設(shè)專用洗手池，室內(nèi)外應(yīng)采用濕式清掃，并保持整潔。

員工食堂打卡就餐管理制度19

一、目的

為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好食堂服務(wù)工作。保證員工用餐質(zhì)量和數(shù)量，規(guī)范員工的日

常用餐，減少不必要的浪費(fèi)，實(shí)行食堂報餐就餐、就餐打卡管理制度?，F(xiàn)將報餐就餐、就餐打卡

使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下，所有在公司用餐的員工，必須實(shí)行食堂就餐管理制度。

二、適用范圍：本制度適用于公司全體員工

三、就餐報餐制度：

(1)各部門于每日下午4點(diǎn)之前將次日的午餐用餐人數(shù)和晚餐用餐人數(shù)上報至行政部。未

按規(guī)定報餐的部門，所造成的餐數(shù)超標(biāo)或缺少，均由部門負(fù)。

(2)未報餐人員到食堂就餐或已報餐人員沒有去食堂就餐的，一次扣發(fā)10元，月超過5

次，下月不再享受餐補(bǔ)福利.責(zé)人承擔(dān)費(fèi)用.

四、就餐時間：(1)午餐：11:35——12:30(2)晚餐：17:40——18:30

五、刷卡制度：身亍’一人一卡一餐"制度。

1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。

2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴(yán)禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。

3、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒

打卡，罰款20元。

六：就餐制度

1、員工應(yīng)自覺按順序排隊(duì)就餐，做到注意禮讓、有序，嚴(yán)禁插隊(duì)。

2、文明就餐，不得隨意把剩菜、剩飯倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，離開時應(yīng)該把

剩菜剩飯倒在指定桶內(nèi)，確保食堂清潔衛(wèi)生。

本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行。

員工食堂打卡就餐管理制度20

為了加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理做好后