動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué) （說(shuō)課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)｜滬教版

動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)（說(shuō)課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)｜滬教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：《動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)，滬教版科學(xué)課程

3.授課時(shí)間：2023年5月15日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

本節(jié)課將圍繞動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)展開(kāi)，引導(dǎo)學(xué)生了解動(dòng)物是如何通過(guò)嗅覺(jué)和味覺(jué)感知外界環(huán)境，以及這兩種感官在動(dòng)物生活中的重要作用。課程內(nèi)容緊密聯(lián)系滬教版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教材，旨在培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思考和動(dòng)手能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括科學(xué)探究能力和科學(xué)思維能力。通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將提升對(duì)動(dòng)物嗅覺(jué)和味覺(jué)的科學(xué)探究能力，培養(yǎng)觀察、記錄和分析的科學(xué)方法。同時(shí)，通過(guò)討論和思考，學(xué)生將增強(qiáng)對(duì)科學(xué)概念的理解，發(fā)展科學(xué)思維能力，學(xué)會(huì)將科學(xué)知識(shí)應(yīng)用于解釋生活中的現(xiàn)象，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在之前的課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)了關(guān)于動(dòng)物的基本特征和感官系統(tǒng)的初步知識(shí)，包括動(dòng)物的分類、基本結(jié)構(gòu)和感官的作用。此外，他們對(duì)味覺(jué)和嗅覺(jué)有初步的認(rèn)識(shí)，能夠描述一些日常生活中的例子。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

四年級(jí)的學(xué)生對(duì)動(dòng)物充滿好奇心，對(duì)動(dòng)物的感官功能尤其感興趣。他們具有較強(qiáng)的觀察力和動(dòng)手能力，喜歡通過(guò)實(shí)驗(yàn)和活動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)新知識(shí)。在風(fēng)格上，學(xué)生更傾向于互動(dòng)式和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，喜歡在小組討論和合作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生可能會(huì)在理解嗅覺(jué)和味覺(jué)的生理機(jī)制以及它們?cè)趯?shí)際生活中的應(yīng)用上遇到困難。此外，將抽象的科學(xué)概念與具體實(shí)例相結(jié)合，以及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證嗅覺(jué)和味覺(jué)的功能，可能會(huì)成為他們學(xué)習(xí)的挑戰(zhàn)。對(duì)于一些學(xué)生來(lái)說(shuō)，科學(xué)術(shù)語(yǔ)的理解和使用也可能是障礙。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：互動(dòng)白板、電腦、投影儀、麥克風(fēng)

-課程平臺(tái)：校園內(nèi)網(wǎng)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：教學(xué)PPT、網(wǎng)絡(luò)科普文章、視頻資料

-教學(xué)手段：小組討論、實(shí)驗(yàn)操作、觀察記錄、思維導(dǎo)圖五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)動(dòng)物嗅覺(jué)和味覺(jué)的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

-開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)是什么嗎？它們與我們的生活有什么關(guān)系？”

-展示一些動(dòng)物利用嗅覺(jué)和味覺(jué)進(jìn)行覓食、防御等行為的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受動(dòng)物感官的魅力。

-簡(jiǎn)短介紹嗅覺(jué)和味覺(jué)的基本概念，以及它們?cè)趧?dòng)物生活中的重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.嗅覺(jué)和味覺(jué)基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解嗅覺(jué)和味覺(jué)的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

-講解嗅覺(jué)和味覺(jué)的定義，包括它們的主要功能。

-詳細(xì)介紹嗅覺(jué)和味覺(jué)的組成部分，如嗅覺(jué)感受器和味蕾，以及它們的工作原理。

-使用示意圖幫助學(xué)生理解嗅覺(jué)和味覺(jué)信號(hào)傳遞到大腦的過(guò)程。

3.嗅覺(jué)和味覺(jué)案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解嗅覺(jué)和味覺(jué)的特性和重要性。

過(guò)程：

-選擇幾個(gè)典型的嗅覺(jué)和味覺(jué)案例進(jìn)行分析，如狗狗的嗅覺(jué)訓(xùn)練、動(dòng)物的味覺(jué)偏好等。

-詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解嗅覺(jué)和味覺(jué)的多樣性或復(fù)雜性。

-引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用嗅覺(jué)和味覺(jué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

-小組討論：讓學(xué)生分組討論嗅覺(jué)和味覺(jué)的未來(lái)研究或應(yīng)用方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

-將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與嗅覺(jué)和味覺(jué)相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如嗅覺(jué)和味覺(jué)的進(jìn)化、嗅覺(jué)和味覺(jué)在日常生活中的應(yīng)用等。

-小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)嗅覺(jué)和味覺(jué)的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

-各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

-教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)嗅覺(jué)和味覺(jué)的重要性和意義。

過(guò)程：

-簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括嗅覺(jué)和味覺(jué)的基本概念、組成部分、案例分析等。

-強(qiáng)調(diào)嗅覺(jué)和味覺(jué)在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)。

-布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于嗅覺(jué)和味覺(jué)的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述嗅覺(jué)和味覺(jué)的定義，理解它們?cè)趧?dòng)物生活中的基本功能。

-學(xué)生掌握了嗅覺(jué)和味覺(jué)的生理基礎(chǔ)，包括嗅覺(jué)感受器和味蕾的結(jié)構(gòu)與工作原理。

-學(xué)生通過(guò)案例分析，了解嗅覺(jué)和味覺(jué)在不同動(dòng)物中的具體應(yīng)用和特點(diǎn)。

2.觀察能力：

-學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)和案例，提高了對(duì)動(dòng)物行為和感官反應(yīng)的觀察能力。

-學(xué)生能夠通過(guò)觀察，識(shí)別動(dòng)物在不同環(huán)境中的嗅覺(jué)和味覺(jué)行為，如覓食、防御等。

3.思考與分析能力：

-學(xué)生能夠分析嗅覺(jué)和味覺(jué)在動(dòng)物生存中的重要性，理解它們?nèi)绾螏椭鷦?dòng)物適應(yīng)環(huán)境。

-學(xué)生能夠通過(guò)案例，探討嗅覺(jué)和味覺(jué)的進(jìn)化過(guò)程，以及它們?cè)趧?dòng)物演化中的作用。

4.合作與交流能力：

-學(xué)生在小組討論中，學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同探討問(wèn)題，提出假設(shè)和解決方案。

-學(xué)生在課堂展示中，鍛煉了表達(dá)能力，能夠清晰、有條理地分享自己的思考和討論成果。

5.應(yīng)用與創(chuàng)新：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的嗅覺(jué)和味覺(jué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，如理解寵物行為、選擇健康食物等。

-學(xué)生在討論中提出了一些創(chuàng)新性的想法，如設(shè)計(jì)嗅覺(jué)和味覺(jué)訓(xùn)練游戲，增強(qiáng)對(duì)動(dòng)物感官的理解。

6.科學(xué)態(tài)度與精神：

-學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，表現(xiàn)出了對(duì)科學(xué)的濃厚興趣和好奇心，積極參與實(shí)驗(yàn)和討論。

-學(xué)生通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了探究未知、解決問(wèn)題的科學(xué)精神，學(xué)會(huì)了用科學(xué)方法思考問(wèn)題。

具體來(lái)說(shuō)，以下是一些學(xué)生學(xué)習(xí)效果的具體體現(xiàn)：

-學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，描述不同動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)反應(yīng)，理解它們?cè)谏嬷械淖饔谩?/p>

-學(xué)生能夠結(jié)合教材內(nèi)容，分析不同動(dòng)物嗅覺(jué)和味覺(jué)的敏感度，以及它們?nèi)绾斡绊憚?dòng)物的行為。

-學(xué)生在小組討論中，能夠提出關(guān)于嗅覺(jué)和味覺(jué)在動(dòng)物生活中的應(yīng)用的創(chuàng)新想法，如利用嗅覺(jué)訓(xùn)練幫助動(dòng)物進(jìn)行搜救任務(wù)。

-學(xué)生通過(guò)課堂展示，不僅分享了自己的學(xué)習(xí)成果，還能夠接受他人的反饋和建議，不斷改進(jìn)自己的理解和表達(dá)。

-學(xué)生在課后作業(yè)中，能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)，撰寫關(guān)于嗅覺(jué)和味覺(jué)的短文或報(bào)告，展示自己的學(xué)習(xí)深度和廣度。

總體而言，學(xué)生在本節(jié)課中不僅掌握了嗅覺(jué)和味覺(jué)的基本知識(shí)，還提升了科學(xué)探究、合作交流、應(yīng)用創(chuàng)新等多方面的能力，為今后的學(xué)習(xí)和生活打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。七、教學(xué)反思今天在課堂上，我進(jìn)行了《動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)》這一節(jié)課的教學(xué)。整體來(lái)看，學(xué)生們對(duì)這一主題表現(xiàn)出了濃厚的興趣，積極參與討論和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。以下是我對(duì)這節(jié)課的反思：

在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過(guò)提問(wèn)和展示圖片的方式，成功引起了學(xué)生的興趣。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們對(duì)于動(dòng)物的好奇心很強(qiáng)烈，這讓我感到欣慰。但同時(shí)，我也意識(shí)到在未來(lái)的教學(xué)中，我需要更加深入地了解學(xué)生的前置知識(shí)，以便更好地設(shè)計(jì)導(dǎo)入問(wèn)題，讓學(xué)生能夠更加積極地參與到課堂中來(lái)。

在基礎(chǔ)知識(shí)講解部分，我使用了圖表和示意圖來(lái)幫助學(xué)生理解嗅覺(jué)和味覺(jué)的生理基礎(chǔ)。從學(xué)生的反應(yīng)來(lái)看，這種方式是比較有效的。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對(duì)這些復(fù)雜的概念和結(jié)構(gòu)感到有些困惑。這可能是因?yàn)槲以谥v解時(shí)沒(méi)有足夠簡(jiǎn)化語(yǔ)言，或者沒(méi)有提供足夠的實(shí)例來(lái)幫助學(xué)生理解。下次我會(huì)嘗試使用更多的生活實(shí)例，讓學(xué)生能夠更加直觀地理解這些概念。

案例分析環(huán)節(jié)是這節(jié)課的高潮部分。學(xué)生們對(duì)案例表現(xiàn)出極大的興趣，討論熱烈。我觀察到，學(xué)生們能夠很好地將所學(xué)知識(shí)與案例結(jié)合起來(lái)，提出一些有見(jiàn)地的觀點(diǎn)。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在討論時(shí)可能過(guò)于關(guān)注案例的趣味性，而忽略了深入分析和思考。未來(lái)，我需要在小組討論環(huán)節(jié)加入更多的引導(dǎo)性問(wèn)題，以幫助學(xué)生更深入地思考問(wèn)題。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠積極地參與到討論中，合作完成任務(wù)。但我也注意到，一些小組在討論時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)一些混亂，沒(méi)有明確的討論方向。這讓我意識(shí)到，我需要更好地設(shè)計(jì)討論任務(wù)，確保每個(gè)小組都有明確的目標(biāo)和方向。

課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)