食品安全監(jiān)管工作報(bào)告范文

食品安全監(jiān)管工作報(bào)告范文第一篇：食品安全監(jiān)管工作報(bào)告食品安全監(jiān)管工作一、監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品流通許可證管理辦法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項(xiàng)制度》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》。二、監(jiān)管對(duì)象或范圍流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝及散裝食品經(jīng)營戶。三、食品流通許可證發(fā)放措施申請(qǐng)領(lǐng)取《食品流通許可證》，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：(一)《食品流通許可申請(qǐng)書》;(二)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件;已取得《營業(yè)執(zhí)照》的，提供《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件;(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場(chǎng)所的使用證明;(四)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明;(五)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單;(六)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;(七)食品安全管理制度文本;申請(qǐng)人委托他人提出許可申請(qǐng)的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。四、常見違法表現(xiàn)形式及違法行為調(diào)查處理第二篇：食品安全監(jiān)管工作自查報(bào)告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全監(jiān)管工作自查總結(jié)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：現(xiàn)將我局食品安全監(jiān)管工作報(bào)告如下，請(qǐng)審查。一、主要工作情況近年來，我局在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局和縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以中省市食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神為指導(dǎo)，以開展食品添加劑專項(xiàng)整治工作為突破口，通過加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管人員的監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品安全聯(lián)合檢查力度，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為等一系列有力有效措施，確保了我縣食品安全，為構(gòu)建和諧西鄉(xiāng)平安西鄉(xiāng)做出了積極貢獻(xiàn)，我局也先后多次被縣食安委、縣政府以及市食安委評(píng)為食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)單位?；仡櫴称钒踩O(jiān)管工作，我們主要做了以下幾方面工作。(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，保障有力2011年，為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，我局一是下發(fā)了《進(jìn)一步做好食品安全整頓工作的實(shí)施方案》等文件，要求積極開展食品安全大檢查，高度重視食品安全監(jiān)管工作。二是制定了《西鄉(xiāng)縣質(zhì)監(jiān)局2011年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，全面安排部署食品安全監(jiān)管工作。三是局里除了每周一例會(huì)上講食品安全工作外，還專門召開食品安全專題會(huì)議19次，專題安排部署食品安全監(jiān)管工作。四是在年初質(zhì)量工作會(huì)上全面安排了食品安全工作并與食品企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書、夯實(shí)了企業(yè)的食品安全主體責(zé)任，同時(shí)分管縣長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品和特種設(shè)備安全責(zé)任書》。五是進(jìn)一步加大食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)力度，3月21日，我局食品實(shí)驗(yàn)室獲得了省質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的認(rèn)證證書，為我縣食品監(jiān)管奠定了技術(shù)保障。六是加強(qiáng)局食品監(jiān)管股力量，兩次調(diào)整食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人和工作人員，并為食品股配備了電腦、電話、辦公柜以及車輛和專職司機(jī)，確保食品安全監(jiān)管工作有保障。2012年，我局及早制定了《西鄉(xiāng)縣質(zhì)監(jiān)局2012年食品監(jiān)管工作要點(diǎn)》，3月13日以縣政府名義召開了質(zhì)量工作會(huì)，會(huì)上分管縣長(zhǎng)與18個(gè)鎮(zhèn)簽訂了2012年食品和特種設(shè)備安全責(zé)任書，我局與80家食品企業(yè)簽訂了食品安全承諾書。同時(shí)又為食品股增加了一名工作人員和一臺(tái)電腦，由局長(zhǎng)親自分管食品安全工作。(二)加大宣傳，營造氛圍為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》，我們加大了宣傳培訓(xùn)力度。一是在2011年1月11、18日，對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行了《食品安全法》、《食品小作坊監(jiān)管辦法》以及各種制度、各種記錄的培訓(xùn)，免費(fèi)為企業(yè)印制了原材料采購記錄、生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用記錄、檢驗(yàn)記錄等3個(gè)記錄和5項(xiàng)制度。二是在3.15活動(dòng)日聯(lián)合工商、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門進(jìn)行了食品法宣傳。三是在科技四下鄉(xiāng)活動(dòng)中，深入堰口、楊河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回宣傳法律法規(guī)。四是5月20日，我局在山河酒店召開打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作會(huì)，衛(wèi)生、工商、廣電部門的領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議，80余家食品企業(yè)參加了會(huì)。五是7月19日，我局組織25家醬鹵肉和13家糕點(diǎn)面包小作坊召開了食品質(zhì)量分析整改會(huì)。六是8月16日，漢中市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)“崗位揚(yáng)善、誠信為民”巡回演講活動(dòng)在西鄉(xiāng)縣隆重舉行，縣上四大家領(lǐng)導(dǎo)和市質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)出席了演講活動(dòng)，縣上各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)共300余人一起認(rèn)真傾聽了精彩的演講。七是9月1日，在利家超市廣場(chǎng)舉行了隆重的“質(zhì)量月”活動(dòng)啟動(dòng)儀式，12家企業(yè)參與了啟動(dòng)儀式。八是在縣城櫻花大道顯著位置制作了3面1.97米2.75米的食品安全法制宣傳長(zhǎng)廊。九是每次活動(dòng)的盛況我們都邀請(qǐng)電視臺(tái)等媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，不僅極大地宣傳了食品安全工作，同時(shí)也宣傳了質(zhì)監(jiān)工作。電視臺(tái)對(duì)我局開展《食品安全法》宣傳和食品安全檢查工作進(jìn)行了15次新聞報(bào)道。十是成立宣傳投訴處，加強(qiáng)宣傳工作。2011年反映我局在食品安全方面所做的工作分別在《漢中日?qǐng)?bào)》、《陜西質(zhì)監(jiān)》、《漢中質(zhì)量與安全》、《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站》、《人民網(wǎng)》陜西頻道、《中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)》、《新華網(wǎng)》《中國食品科技網(wǎng)》以及《食品藥品監(jiān)管動(dòng)態(tài)》等多家媒體上刊登25篇，極大的宣傳了食品安全監(jiān)管工作。(三)加大質(zhì)量抽檢，做好質(zhì)量分析報(bào)告為了全面掌握西鄉(xiāng)縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量狀況，進(jìn)一步發(fā)揮西鄉(xiāng)縣食品實(shí)驗(yàn)室的作用，2011年我局加大了食品質(zhì)量抽檢工作，全年抽檢大米3個(gè)批次、掛面7個(gè)批次、茶葉54個(gè)批次、醬鹵肉25個(gè)批次、糕點(diǎn)13個(gè)批次、白酒9個(gè)批次、奶品9個(gè)批次，共計(jì)抽檢117個(gè)批次、合格111個(gè)批次，合格率達(dá)95%。將抽檢結(jié)果聯(lián)合食安辦進(jìn)行公告，并及時(shí)召開食品整改會(huì)，提高食品從業(yè)人員素質(zhì)。2012年，我局根據(jù)縣食安委下達(dá)的抽檢150個(gè)批次的任務(wù)制定了抽檢計(jì)劃，目前已對(duì)掛面抽樣8個(gè)、醬鹵肉12個(gè)、白酒6個(gè)，目前正在加班加點(diǎn)檢驗(yàn)之中。(四)嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入，狠抓日常監(jiān)管為把好生產(chǎn)源頭，我局加大了對(duì)獲證企業(yè)和小作坊的監(jiān)管。一是對(duì)準(zhǔn)備獲取食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)在幫扶的基礎(chǔ)上，本著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的原則把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，同時(shí)進(jìn)一步明確了工作流程，嚴(yán)禁辦人情證。二是按照《市質(zhì)監(jiān)局食品小作坊監(jiān)管辦法》的要求，對(duì)食品小作坊開業(yè)進(jìn)行審查，對(duì)進(jìn)過現(xiàn)場(chǎng)審查后符號(hào)生產(chǎn)條件的頒發(fā)開業(yè)證明，并限區(qū)域銷售。三是加大日常監(jiān)管。加大巡查次數(shù)，要求局食品辦對(duì)食品小作坊檢查每年不少于4次，對(duì)獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)每年檢查不少于2次。四是抓好生產(chǎn)許可證的年審工作。五是落實(shí)食品企業(yè)的14種主體責(zé)任，和企業(yè)簽訂食品安全承諾書，與51家獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)簽訂責(zé)任書51份，與66家食品小作坊簽訂責(zé)任書66份，簽訂率達(dá)100%。(五)扎實(shí)開展重大節(jié)日期間食品安全檢查為確保食品安全，我局加大了重大節(jié)日期間食品安全檢查力度，先后在五一、六一、國慶節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)期間開展了食品安全檢查，為消費(fèi)者營造了安全放心的消費(fèi)環(huán)境。(六)食品添加劑專項(xiàng)整治成效顯著為貫徹落實(shí)中省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神，我局一是行動(dòng)迅速，在4月21日全國電視電話會(huì)議召開以后立即行動(dòng)，當(dāng)天就制定了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案》，成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。二是宣傳動(dòng)員營造聲勢(shì)，5月20日，在山河酒店召開了由80余家食品生產(chǎn)加工企業(yè)(小作坊)參加的打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作動(dòng)員部署會(huì)。同時(shí)加大宣傳，懸掛了3條過街橫幅，局領(lǐng)導(dǎo)在西鄉(xiāng)電視臺(tái)做了食品添加劑專項(xiàng)整專項(xiàng)整治工作電視講話。三是開展聯(lián)合整治，形成打擊合力。2011年我局聯(lián)合藥監(jiān)局、公安局、工商局、農(nóng)業(yè)局、電視臺(tái)等部門開展6次食品添加劑專項(xiàng)整治聯(lián)合檢查，新聞媒體也進(jìn)行了6次宣傳。特別是5月1日，我局接到群眾電話舉報(bào)，蓮花路上有一家在煉制回收火鍋油，接舉報(bào)后局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即組織執(zhí)法人員在藥監(jiān)、公安、衛(wèi)生等多部門配合下，成功端掉一加工回收火鍋油的窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)沒收用于包裝熬制成的火鍋油60余張重慶鄉(xiāng)水源火鍋“清油鍋中鍋”包裝袋及“肉香王”等食品添加劑，并對(duì)添加劑和包裝袋予以了沒收，并對(duì)金某下達(dá)了處罰五元的行政處罰決定書。5月18日該局又在公安局、廣電局的配合下，將沒收的現(xiàn)場(chǎng)加工設(shè)備、原輔材料、回收火鍋油，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了銷毀。6月19日，我局聯(lián)合藥監(jiān)局、衛(wèi)生局查處民安街劉氏桂花雞鹵菜店生產(chǎn)加工環(huán)境臟、亂、差，防蠅措施不到位等，我局向該鹵菜店下達(dá)了責(zé)令停止生產(chǎn)進(jìn)行整改和處罰10000元的行政處罰決定書，兩個(gè)星期內(nèi)該鹵菜店主動(dòng)去銀行繳納了8000元罰款，并進(jìn)行了徹底整改。這些都極大的營造了濃厚的高壓打擊態(tài)勢(shì)。6月24日，我局再一次在藥監(jiān)局、公安的配合下成功端掉了又一回收油窩點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令停止生產(chǎn)加工責(zé)令書，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)180公斤回收油進(jìn)行銷毀。一舉打掉兩個(gè)地溝油加工窩點(diǎn)，此事引起了社會(huì)各界的高度關(guān)注，得到人民群眾的高度贊揚(yáng)，《人民網(wǎng)》、《騰訊網(wǎng)》、《漢中日?qǐng)?bào)》、西鄉(xiāng)電視臺(tái)等新聞媒體紛紛報(bào)道了我局打擊地溝油事件。四是曝光一批案件，震懾一批違法行為。8月1日—7日我局聯(lián)合藥監(jiān)局、工商局、廣電局等部門在西鄉(xiāng)電視一臺(tái)、二臺(tái)對(duì)我局查處的11個(gè)案件進(jìn)行了集中曝光，再次引起了西鄉(xiāng)廣大群眾對(duì)我們質(zhì)監(jiān)部門在這次食品添加劑專項(xiàng)整治中發(fā)揮的積極作用和盡職盡責(zé)的工作給予了高度的評(píng)價(jià)和廣泛宣傳。這次整治共出動(dòng)326人次、檢查食品企業(yè)156家、沒收食品添加劑6個(gè)品種、沒收一次性餐盒3000個(gè)、整改26家、處罰11家，先后搗毀兩個(gè)加工回收火鍋油的窩點(diǎn)和提煉回收油的窩點(diǎn)。(七)抓食品實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行，促技術(shù)支撐作用日漸顯現(xiàn)。2011年3月21日，漢中市縣級(jí)食品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)室建成啟動(dòng)儀式以后，我局食品實(shí)驗(yàn)室正式進(jìn)入運(yùn)行，在4月份西鄉(xiāng)縣2011中國西鄉(xiāng)茶文化節(jié)暨櫻桃旅游節(jié)活動(dòng)期間，我局積極配合茶葉賽事活動(dòng)，在茶葉評(píng)比之前，加班加點(diǎn)對(duì)茶葉進(jìn)行抽樣檢測(cè)，不僅為茶葉評(píng)比提供準(zhǔn)確科學(xué)的依據(jù)，還專門抽人參與茶葉感官、品賞評(píng)審等一系列活動(dòng)，圓滿完成了茶文化節(jié)的各項(xiàng)工作，受到縣委縣政府表彰通報(bào)。3月份省局魏恒星副局長(zhǎng)來我局視察食品實(shí)驗(yàn)室工作，對(duì)食品實(shí)驗(yàn)室在既無經(jīng)驗(yàn)借鑒，又無檢驗(yàn)人員的情況下，克服種種困難，獲得資質(zhì)認(rèn)定和運(yùn)行情況表示滿意和肯定?？h人大在《食品安全法》實(shí)施情況檢查和食品添加劑專項(xiàng)整治期間先后兩次組織人大代表和有關(guān)部門來到食品實(shí)驗(yàn)室，在參觀完實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器、觀看食品檢驗(yàn)操作、聽取實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃后，一致認(rèn)為西鄉(xiāng)縣食品實(shí)驗(yàn)室的建成為西鄉(xiāng)老百姓辦了一件好事，為食品質(zhì)量安全起到了技術(shù)把關(guān)作用。實(shí)驗(yàn)室全年對(duì)茶葉、醬鹵肉、掛面、散白酒、糕點(diǎn)進(jìn)行了檢驗(yàn)，共抽檢117個(gè)產(chǎn)品，合格率達(dá)95%，檢驗(yàn)結(jié)果在電視和網(wǎng)站上做了公告，并向縣政府和食安辦做了匯報(bào)，也正因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室在食品監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用日益凸顯，食品檢驗(yàn)工作得到了縣政府的高度重視和支持，2011年縣財(cái)政解決經(jīng)費(fèi)15萬元，用于食品抽檢?？傊?，2011年我局在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局和縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下狠抓食品安全監(jiān)管工作，做到了監(jiān)管到位，確保了食品安全，得到了社會(huì)各界的好評(píng)，我局也先后被縣委、縣政府授予五五普法先進(jìn)集體、2011貫徹黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制優(yōu)秀單位、2011目標(biāo)考核先進(jìn)單位、2011食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)單位、文明機(jī)關(guān)、2011政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)優(yōu)秀單位等榮譽(yù)稱號(hào);被市質(zhì)監(jiān)局黨組評(píng)為2011黨風(fēng)廉政建設(shè)先進(jìn)集體、全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)目標(biāo)責(zé)任考核先進(jìn)集體、全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化工作先進(jìn)單位;被漢中市人民政府授予質(zhì)量興市先進(jìn)縣，受到表彰獎(jiǎng)勵(lì)。二、存在問題1、食品從業(yè)人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。2、食品監(jiān)管人員和食品檢驗(yàn)人員缺乏，監(jiān)管力量薄弱。3、食品抽檢經(jīng)費(fèi)監(jiān)管經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。4、食品實(shí)驗(yàn)室需要整合資源，形成合力。三、下一步工作設(shè)想1、進(jìn)一步夯實(shí)食品三方責(zé)任。2、加大食品實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行和建設(shè)力度。3、加大對(duì)食品從業(yè)人員素質(zhì)的培訓(xùn)。4、加大聯(lián)合執(zhí)法力度，形成打擊合力。二0一二年三月二十一日第三篇：縣食品藥品監(jiān)管局監(jiān)管工作思路縣食品藥品監(jiān)管局監(jiān)管工作思路縣食品藥品監(jiān)管局突出機(jī)制建設(shè)部署思路縣食品藥品監(jiān)管局結(jié)合近年來監(jiān)管工作的實(shí)踐，以及監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)和任務(wù)，從長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)著手，研究和部署工作思路。一是圍繞保障民生安全，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管機(jī)制。從強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任體系、技術(shù)監(jiān)管體系、信用評(píng)定體系和應(yīng)急預(yù)案體系入手，促進(jìn)餐飲、涉藥行業(yè)自律，提高科學(xué)監(jiān)管能力。二是圍繞提高監(jiān)管效率，探索信息化監(jiān)管機(jī)制。面臨監(jiān)管任務(wù)繁重和監(jiān)管人手緊張的情況下，必須從信息化監(jiān)管入手，破解監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管力量懸殊、監(jiān)管手段落后的難題。三是圍繞消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管機(jī)制。抓實(shí)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、緊盯重點(diǎn)企業(yè)和嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)三項(xiàng)工作。通過資料分析、抽樣檢測(cè)、實(shí)地檢查和鼓勵(lì)舉報(bào)等方式，積極排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，四是圍繞強(qiáng)化監(jiān)管力度，形成社會(huì)化監(jiān)管機(jī)制。做好投訴舉報(bào)、宣傳報(bào)道和網(wǎng)絡(luò)問政三項(xiàng)工作，使公眾成為遍布城鄉(xiāng)的食品藥品義務(wù)監(jiān)督員。五是圍繞夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，鞏固常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制。從健全基層網(wǎng)絡(luò)，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，開展示范創(chuàng)建，加強(qiáng)膠囊監(jiān)管，落實(shí)專項(xiàng)整治，強(qiáng)化教育培訓(xùn)等入手，鞏固監(jiān)管工作。六是圍繞強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，建設(shè)規(guī)范化管理機(jī)制。通過改進(jìn)作風(fēng)、改革審批、改善監(jiān)管，規(guī)范監(jiān)管工作，打造人民滿意機(jī)關(guān)。-------市食品藥品監(jiān)督管理局積極探索科學(xué)監(jiān)管長(zhǎng)效體制機(jī)制為適應(yīng)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革、體制調(diào)整新形勢(shì)，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，促進(jìn)食品藥品監(jiān)管事業(yè)科學(xué)發(fā)展，以來，甘肅省蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局成立制度廢改立工作小組，提出建立八大體系，加強(qiáng)六方面制度建設(shè)工作思路，著力構(gòu)建工作協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、決策權(quán)力陽光、分工科學(xué)合理、執(zhí)法保障保證、監(jiān)督考評(píng)公正的食品藥品監(jiān)管制度體系，努力解決制度缺失和體制障礙的突出問題，探索建立保障和促進(jìn)科學(xué)發(fā)展的長(zhǎng)效體制機(jī)制。一是加強(qiáng)食品藥品安全責(zé)任制度建設(shè)，建立健全工作職責(zé)制度。按照以事設(shè)崗、以崗定人的原則，重新修訂崗位職責(zé)和工作流程，確保職責(zé)統(tǒng)一。同時(shí)按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求，構(gòu)建基層食品藥品安全責(zé)任體系的基本框架。二是加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管制度建設(shè)，建立健全監(jiān)督管理制度。按照食品藥品監(jiān)管需要，制定日常監(jiān)督管理辦法、信用等級(jí)分類管理辦法、從業(yè)人員管理辦法等，細(xì)化工作職責(zé)，量化工作任務(wù)，確保層層負(fù)責(zé)，人人有責(zé)，形成食品藥品監(jiān)管制度保障體系和企業(yè)誠信自律體系的基本格局。三是加強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)制度建設(shè)，建立健全應(yīng)急預(yù)警工作制度。按照突發(fā)事件的特點(diǎn)，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和局系統(tǒng)應(yīng)對(duì)處置突發(fā)事件工作程序與流程、藥品不良反應(yīng)、藥物濫用和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)報(bào)告制度、24小時(shí)值班制度等，明確不良事件的報(bào)告范圍及方法、步驟，通過加強(qiáng)值班值守和應(yīng)急演練提高突發(fā)事件的預(yù)警和應(yīng)對(duì)能力，形成科學(xué)合理的安全監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)預(yù)警體系和快速有效的突發(fā)事件應(yīng)急管理體系的雛形。四是加強(qiáng)依法行政保障制度建設(shè)，建立健全工作程序規(guī)定和準(zhǔn)入設(shè)置規(guī)定。按照保障安全，方便群眾，促進(jìn)發(fā)展的原則，明確準(zhǔn)入條件，制定行政許可、行政處罰、機(jī)關(guān)工作程序規(guī)定，明確工作流程及各環(huán)節(jié)的工作原則、任務(wù)、方法和要求，完善辦文、辦會(huì)、辦事的程序和規(guī)定，確保準(zhǔn)入陽光運(yùn)行，執(zhí)法公平公正，各項(xiàng)工作有序開展。構(gòu)成依法嚴(yán)格監(jiān)管的質(zhì)量保證體系和互聯(lián)互通的信息服務(wù)保障體系的制度基礎(chǔ)。五是加強(qiáng)監(jiān)管能力保障制度建設(shè)，建立健全培訓(xùn)學(xué)習(xí)制度和法制宣傳教育制度。按照必須和因需的原則，制定定期培訓(xùn)，上崗培訓(xùn)、學(xué)習(xí)交流、外出考察、法制宣傳以及培訓(xùn)考核等規(guī)定，強(qiáng)化干部培訓(xùn)和法制宣傳教育，提高監(jiān)管隊(duì)伍素質(zhì)和公眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知程度，形成依法嚴(yán)格監(jiān)管的質(zhì)量保證體系和面向社會(huì)、貼近公眾的宣傳教育體系的基本模式。六是加強(qiáng)隊(duì)伍管理與監(jiān)督制約制度建設(shè)，建立完善的廉政建設(shè)和機(jī)關(guān)管理工作制度。按照廉政建設(shè)和隊(duì)伍管理工作要求，制定工作禁令、工作紀(jì)律、休假制度、考勤辦法和廉政監(jiān)督、問責(zé)辦法等規(guī)定，形成廉政建設(shè)有實(shí)效，全員自律有保障的制度體系，確保打造出一支政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精良、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、廉潔高效的監(jiān)管隊(duì)伍。第四篇：食品安全監(jiān)管工作方案第四屆全國攀巖精英賽暨甘肅定西漳縣貴清山·遮陽山旅游文化節(jié)食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案攀巖賽安全保障組：為確保第四屆全國攀巖精英賽暨甘肅定西漳縣貴清山·遮陽山旅游文化節(jié)期間廣大人民群眾和全國各地游客的身體健康和生命安全，由縣食藥監(jiān)局牽頭，聯(lián)合縣工商局和質(zhì)監(jiān)局，在全縣開展食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)對(duì)全縣重要集鎮(zhèn)、市場(chǎng)、公路沿線、貴清山、遮陽山景區(qū)的食品安全進(jìn)行全面的專項(xiàng)整治。同時(shí)，在全縣開展以“關(guān)注食品安全，再造旅游大縣”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。為確保此次攀巖賽有序開展，結(jié)合實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。一、工作目標(biāo)抓住“第四屆全國攀巖精英賽暨甘肅定西漳縣貴清山·遮陽山旅游文化節(jié)”的重要機(jī)遇，采取有效的保障措施，加強(qiáng)全縣食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，有效地預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，保證活動(dòng)期間食品安全，營造良好旅游環(huán)境。二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工成立漳縣“第四屆全國攀巖精英賽暨甘肅定西漳縣貴清山·遮陽山旅游文化節(jié)”食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：組長(zhǎng)：包明正漳縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)副組長(zhǎng)：呂應(yīng)龍漳縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)楊開祥漳縣工商行政管理局副局長(zhǎng)汪雙平漳縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)組員：由相關(guān)單位各抽調(diào)兩人。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在漳縣食品藥品監(jiān)督管理局，辦公室主任由汪雙平同志兼任，負(fù)責(zé)日常事務(wù)和協(xié)調(diào)工作。(一)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：負(fù)責(zé)排查食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的污染情況，依法打擊各種非法食品生產(chǎn)加工行為。排查出口食品原料基地和生產(chǎn)企業(yè)的食品安全隱患，建立健全進(jìn)出口食品企業(yè)質(zhì)量檔案。(二)縣工商行政管理局：依法打擊食品流通環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的非法經(jīng)營、銷售過期、假冒偽劣產(chǎn)品的行為，整頓規(guī)范城鄉(xiāng)兩級(jí)食品市場(chǎng)。(三)縣食品藥品監(jiān)督管理局：負(fù)責(zé)查處餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)中各類違規(guī)違法行為;對(duì)生產(chǎn)和經(jīng)營保健食品的企業(yè)和商戶進(jìn)行排查，打擊無證經(jīng)營和制售假冒偽劣保健食品行為。三、工作任務(wù)(一)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過程食品質(zhì)量安全保障體系運(yùn)行情況，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)懲制售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品、非法添加、濫用食品添加劑、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、無生產(chǎn)許可證的非法食品生產(chǎn)加工等行為。(二)食品流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品的行為。打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和違規(guī)冒用亂用品牌標(biāo)識(shí)、擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。重點(diǎn)整頓售假問題突出的市場(chǎng)特別是農(nóng)村市場(chǎng)和食雜店，重點(diǎn)檢查消費(fèi)者舉報(bào)多的食品。完善食品流通可溯源制度。(三)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)查處餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營和采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、非食品原料行為。監(jiān)督檢查中小學(xué)食堂、校園周邊餐飲點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處校餐生產(chǎn)、加工、配送過程中的食品安全問題。加強(qiáng)餐廚廢棄物的處置管理，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌。(四)生豬屠宰加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，嚴(yán)格生豬屠宰行業(yè)準(zhǔn)入和管理，排查達(dá)不到法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的屠宰企業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)、不嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰規(guī)程和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的行為，加大對(duì)私屠濫宰、生豬注水、冒用或者使用偽造定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌等違法行為的打擊力度。規(guī)范生豬屠宰，做好產(chǎn)品來源流向登記，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫(驗(yàn))或檢疫(驗(yàn))不合格的生豬產(chǎn)品流入縣場(chǎng)。切實(shí)做好屠宰過程中產(chǎn)生的廢棄物和屠宰環(huán)節(jié)檢出的病害豬(肉)無害化處理。四、工作步驟和時(shí)間(一)結(jié)合半年總結(jié)和督查，從7月13日至7月16日研究制定具體實(shí)施方案，明確目標(biāo)和責(zé)任分工，開展宣傳活動(dòng)，營造氛圍。查找存在的問題、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患。(二)結(jié)合重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，用兩周時(shí)間全面完成，主要針對(duì)排查出來的、能在短期內(nèi)解決的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和安全隱患，進(jìn)行整改?？h直有關(guān)單位和各企業(yè)要對(duì)排查出來的問題逐一制定具體方案進(jìn)行整改;對(duì)存在安全隱患和問題的責(zé)令限期整改;對(duì)無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的堅(jiān)決予以取締，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。(三)開展督查工作，全面實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)。由漳縣“第四屆全國攀巖精英賽暨甘肅定西漳縣貴清山·遮陽山旅游文化節(jié)”食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)各單位監(jiān)管工作進(jìn)行督查。五、工作措施(一)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任各監(jiān)管部門要督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全并落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票、全程追溯、檢驗(yàn)合格出廠、產(chǎn)品召回、不合格、變質(zhì)、過期產(chǎn)品銷毀等制度，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范組織生產(chǎn)經(jīng)營，提高產(chǎn)品質(zhì)量控制和檢驗(yàn)檢測(cè)能力，提高企業(yè)食品安全管理水平。落實(shí)食品經(jīng)營單位環(huán)境保護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)“三廢”排放的治理，規(guī)范餐廚廢棄物的管理，防止重大環(huán)境污染事故和次生食品安全事故發(fā)生。(二)強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)各相關(guān)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品藥品特別是高風(fēng)險(xiǎn)食品，增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題食品。加強(qiáng)對(duì)主要食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，使食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早調(diào)查、早預(yù)警、早處理。(三)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)懲違法行為嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入條件，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)的監(jiān)督檢查力度，及時(shí)查處發(fā)現(xiàn)問題，嚴(yán)格落實(shí)懲處整改、跟蹤復(fù)查等措施，以點(diǎn)帶面，順藤深挖共性、“潛規(guī)則”問題，直接徹底消除隱患，對(duì)不合格食品藥品實(shí)行下架、退縣，責(zé)令企業(yè)召回。(四)加強(qiáng)溝通，暢通信息有關(guān)部門要加強(qiáng)聯(lián)系，密切合作，共享信息，切實(shí)做到監(jiān)管無縫隙，整治出成效。在行動(dòng)工作中，有關(guān)單位要將本單位工作開展情況報(bào)縣食品藥品監(jiān)督管理局(電話：4864150，傳真：4864150，電子郵箱：zxsyjjbgs@126.com)。第五篇：監(jiān)管安全————牢筑監(jiān)獄工作防線確保監(jiān)管安全穩(wěn)定確保監(jiān)管安全，必須牢固樹立憂患意識(shí)。年初以來，“以改造人為中心，全面提高罪犯改造質(zhì)量”這一中心任務(wù)已在全局上下達(dá)成共識(shí)，成為全局各單位、各部門工作的重心，但是，我們?cè)诰o緊圍繞這一中心任務(wù)開展工作的時(shí)候，絕不能因?yàn)榘烟岣咦锓父脑熨|(zhì)量作為中心任務(wù)而疏于對(duì)監(jiān)管安全重視的程度和管理的力度。要始終把監(jiān)管安全作為監(jiān)獄一切工作的前提基礎(chǔ)和根本保障，始終牢固樹立穩(wěn)定壓倒一切的思想，始終確保監(jiān)管安全穩(wěn)定。古時(shí)有一首詩：“涇溪石險(xiǎn)人兢慎，終年不聞傾覆人;倒是平流無石處，常常聞?wù)f有沉淪?！币馑际钦f，水流湍急時(shí)，過河人謹(jǐn)慎小心，能夠平穩(wěn)渡過，而在水流平緩處，由于麻痹大意，反而翻船落水。它告訴我們，越是形勢(shì)好