2024高考生物一輪復習專練19探究影響酶活性的條件含解析新人教版

PAGE4-專練19探究影響酶活性的條件1．下列關于“探究溫度影響淀粉酶活性”試驗的敘述，錯誤的是()A．合理設定試驗溫度屬于限制試驗的自變量B．淀粉與淀粉酶應分別達到設定溫度后再混合C．可選用碘液或斐林試劑對試驗結果進行檢測D．淀粉的用量和保溫時間均可能影響試驗結果2．[2024·河北正定中學調(diào)考]下表是有關淀粉酶的探究試驗，“＋”表示加，“－”表示不加。下列敘述正確的是()試管編號①②③④2mL3%淀粉溶液＋＋－－2mL3%蔗糖溶液－－＋＋1mL2%淀粉酶溶液＋＋＋＋反應溫度/℃40604060結果檢測滴加斐林試劑并水浴加熱試驗結果淺磚紅色深磚紅色無磚紅色無磚紅色A.本試驗的目的之一是探究溫度對淀粉酶活性的影響B(tài)．本試驗可以用碘液代替斐林試劑對試驗結果進行檢測C．依據(jù)試驗結果可以得出淀粉酶的最適溫度是60℃D．依據(jù)試管②③的試驗結果說明淀粉酶具有專一性3．[2024·河南洛陽尖子生聯(lián)考]探討小組為驗證酶的特性進行了相關試驗，部分試驗操作如表所示，下列敘述錯誤的是()試管編號試驗步驟12345步驟13%可溶性淀粉溶液—2mL—2mL—3%蔗糖溶液2mL—2mL—2mL步驟2人簇新唾液(含唾液淀粉酶)1mL1mL———蔗糖酶溶液——1mL1mL—蒸餾水————1mL步驟3……A.步驟3是向5支試管中加等量的緩沖液B．試管2和4無法驗證唾液淀粉酶具有專一性C．試管3和4可以證明蔗糖酶具有專一性D．該試驗無法驗證唾液淀粉酶具有高效性4．下圖是溫度對a、b、c三種酶活性影響的曲線圖。下列敘述正確的是()A．c酶的最適溫度為37℃左右B．b酶的最適溫度高于a酶的最適溫度C．該圖反映了試驗的兩個自變量，一個因變量D．該試驗過程不須要考慮pH值5．[2024·湖北黃岡調(diào)研]為探究“影響酶活性的因素”，某同學設計了一個試驗方案，見下表：試管底物和試劑試驗條件11mL體積分數(shù)為10%雞蛋清溶液37℃水浴21mL體積分數(shù)為10%雞蛋清溶液＋1mL胰蛋白酶37℃水浴；pH531mL體積分數(shù)為10%雞蛋清溶液＋1mL胰蛋白酶？41mL體積分數(shù)為10%雞蛋清溶液＋1mL胰蛋白酶5℃水?。籶H8～9下面相關分析合理的是()A．試驗目的是探究溫度對酶活性的影響B(tài)．1號試管設置正確合理，為空白比照組C．3號試管的試驗條件是37℃水??；pH8～9D．蛋清液和酶液應在混合勻稱后再進行水浴6．下列有關分析正確的是()A．酶活力受pH影響的曲線都為鐘罩形B．在pH4～8條件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影響C．全部酶都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應D．過低的pH及低溫會導致蛋白酶變性失活7．[2024·浙江卷]為探討酶作用的影響因素，進行了“探究pH對過氧化氫酶的影響”的活動。下列敘述錯誤的是()A．反應小室應保持在相宜水溫的托盤中B．加入各組反應小室中含有酶的濾紙片的大小和數(shù)量應一樣C．將H2O2加到反應小室中的濾紙片上后需快速加入pH緩沖液D．比較各組量筒中收集的氣體量可推斷過氧化氫酶作用的相宜pH范圍8．某校學習小組要探討溫度對酶活性的影響，做了以下試驗：①將某種玉米籽粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。②取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示。③然后在每支試管中加入少許等量的玉米籽粒提取液，保持各組溫度30分鐘。④接著進行試驗(提取液中還原物質(zhì)忽視不計)：(1)若向A、C、E三支試管中分別加入適量的斐林試劑，水浴一段時間，視察三支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是______________；磚紅色較深的試管是____________，顏色較深的緣由是________________________________；不變色的試管是____________，不變色的緣由是______________________________。(2)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，視察三支試管，發(fā)覺液體的顏色都是藍色，產(chǎn)生該顏色的緣由是________________________________。(3)以上試驗的三種處理溫度不肯定是玉米籽粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。你怎樣設計試驗才能確定最適溫度？(只要求寫出設計思路)________________________________________________。專練19探究影響酶活性的條件1．C溫度會影響酶的活性，屬于試驗的自變量，A正確；“探究溫度影響淀粉酶活性”試驗，應先調(diào)控溫度，再將淀粉與淀粉酶兩溶液混合，B正確；斐林試劑運用時要加熱，會影響酶的活性，因此不行用做對試驗結果的檢測，C錯誤；淀粉的用量和保溫時間均可能影響試驗結果，D正確。2．A碘液用來鑒定淀粉，若用碘液四組結果一樣，斐林試劑用來鑒定還原糖。3．A本試驗以蔗糖、淀粉作底物，用蔗糖酶和唾液淀粉酶兩種酶來驗證酶的專一性，步驟3須要用斐林試劑來檢驗是否有可溶性還原糖的產(chǎn)生，A錯誤。向試管2和4中均加入淀粉，并分別加入了唾液(含唾液淀粉酶)和蔗糖酶，不能體現(xiàn)唾液淀粉酶的專一性，試管1和2進行比照能證明唾液淀粉酶具有專一性，B正確。試管3和4進行比照，能證明蔗糖酶具有專一性，C正確。該試驗沒有與無機催化劑作對比，無法證明唾液淀粉酶具有高效性，D正確。4．Cc酶的活性隨溫度增加始終在增加，所以無法推斷37℃左右為最適溫度，A錯誤；由圖可知，b酶的最適溫度低于a酶的最適溫度，B錯誤；該試驗有兩個自變量分別是溫度和酶的種類，一個因變量就是酶的活性，C正確；pH值會影響酶的活性，為無關變量，應保持不變，D錯誤。5．C該試驗目的是探究溫度和pH對酶活性的影響，A錯誤；1號試管設置不合理，為空白比照組應當加入1mL蒸餾水，B錯誤；3號試管的試驗條件是37℃水??；pH8～9，C正確；蛋清液和酶液應當先設置溫度、pH，然后混合勻稱后再進行水浴，D錯誤。6．B據(jù)圖可知，木瓜蛋白酶和膽堿酯酶活力受pH影響的曲線并非鐘罩形，A錯誤；依據(jù)木瓜蛋白酶的活性曲線可知，在pH4～8條件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影響，B正確；酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，只有本質(zhì)是蛋白質(zhì)的酶才能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，C錯誤；過低的pH會導致蛋白酶變性失活，但低溫只會使酶的活性降低，不會使酶變性失活，D錯誤。7．C8．(1)A和CC淀粉酶在40℃時活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的還原糖多E100℃條件下酶失活(2)剩余的淀粉遇碘變藍(3)在20℃和100℃之間每隔肯定溫度設置一個試驗組，其他試驗條件保持一樣，以反應液和上述試劑(或答碘液或答斐林試劑)發(fā)生顏色反應的程度為指標確定最適溫度解析：發(fā)芽的