DB32T 4952-2024 餐飲外賣包裝封簽使用規(guī)范

ICS67.020CCSX09江蘇省地方標準DB32/T4952—2024餐飲外賣包裝封簽使用規(guī)范Specificationsfortheuseoffoodandbeveragetakeawaypackagingseal2024-12-27發(fā)布 2025-01-27實施江蘇省市場監(jiān)督管理局 發(fā) 布中國標準出版社 出 版DBDB32/T4952—2024前 言本文件按照GB/T1.1—202標準化工作導(dǎo)則 第1部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)的規(guī)起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省商務(wù)廳提出并組織實施。本文件由江蘇省餐飲服務(wù)標準化技術(shù)委員會歸口。蘇方向家科技股份有限公司科技有限公司、杭州德克士食品有限公司南京分公司、江蘇沙拉拉餐飲管理有限公司。王濤。Ⅰ餐飲外賣包裝封簽使用規(guī)范范圍本文件規(guī)定了餐飲外賣包裝封簽的分類、質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求和使用要求。本文件適用于網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送環(huán)節(jié)中封簽的使用。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文包括所有的修改單適用于本文件。GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品GB4806.83 術(shù)語和定義食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1封簽 seal為保障餐飲外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。分類質(zhì)量要求性能封簽的膠粘面應(yīng)有良好黏性封簽的印刷面應(yīng)著色牢固，印刷信息清晰可辨識。封簽宜選用對環(huán)境無害的材質(zhì)，具有良好的生物降解性能和防水性能。封簽印刷應(yīng)選用對環(huán)境影響小的環(huán)保油墨標識應(yīng)在封簽顯著位置提醒消費者收到外賣餐食產(chǎn)品時檢查封簽完整性。1DB32/T4952—2024封簽上宜加載餐飲服務(wù)提供者品牌及相關(guān)信息標識。封簽可使用個性化標識及廣告宣傳語“厲行節(jié)約、反對浪費。封簽信息應(yīng)符合相關(guān)法律和規(guī)章規(guī)定的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺及廣告宣傳要求。封簽上不應(yīng)出現(xiàn)違法或者侵犯他人合法權(quán)益的信息。封簽上可加載包含食品安全追溯信息的二維碼，二維碼宜給出以下信息：封簽定制單位的名稱等信息；餐飲商戶的店鋪名稱、證照、近期食品安全監(jiān)督公示結(jié)果等信息；當(dāng)次訂單中餐飲外賣食品的品種//加工日期、有效期/保/配送人員等健康狀況、食品安全追溯信息等；二維碼形式的問卷調(diào)查衛(wèi)生要求與外賣餐食產(chǎn)品直接接觸的封簽應(yīng)符合GB4806.1的規(guī)定，同時封簽紙基材應(yīng)符合GB4806.8的規(guī)定，塑料基材封簽應(yīng)符合GB4806.7的規(guī)定。使用要求訂單網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺、餐飲服務(wù)提供者可在網(wǎng)絡(luò)訂餐界面設(shè)置封簽選項。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺宜以顯著方式提示餐飲服務(wù)提供者使用封簽封裝餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在外賣餐食產(chǎn)品交付配送人員前使用封簽進行封裝，封裝時封簽不應(yīng)直接接觸外賣餐食產(chǎn)品。應(yīng)至少在外賣餐食產(chǎn)品最大包裝單元使用1個封簽，最小獨立包裝單元根據(jù)實際情況選擇使用封簽。封簽位置應(yīng)使外賣餐食產(chǎn)品包裝不易打開，防止在不破壞封簽或外包裝的情況下接觸到外送餐食產(chǎn)品，如包裝打開則封簽或外賣餐食產(chǎn)品包裝破損。封簽位置見附錄A。配送配送人員從餐飲服務(wù)提供者處接收外賣餐食產(chǎn)品前應(yīng)檢查封簽及包裝是否完好餐飲服務(wù)提供者重新封裝。簽收外賣餐食產(chǎn)品送達后，配送人員應(yīng)提醒消費者檢查封簽及包裝是否完好。封簽完整有效，由消費者確認接收。封簽如出現(xiàn)破損或不完整的情況，消費者可選擇拒收，并及時反饋餐飲服務(wù)提供者及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺。2DB32/T4952—2024附 錄 A資料性）封簽位置實物圖A.1 封簽位置實物封簽位置實物圖見表A.1。表A.1 封簽位置實物圖封簽分類包裝分類封簽位置實物圖紙質(zhì)不干膠材質(zhì)的易碎貼封簽無拎手包裝袋紙質(zhì)不干膠材質(zhì)的易碎貼封簽有拎包裝袋3DB32/T4952