2024年食堂承包及餐飲文化傳承服務(wù)合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年食堂承包及餐飲文化傳承服務(wù)合同本合同目錄一覽1.合同訂立與生效1.1合同簽訂日期1.2合同生效日期1.3合同簽訂地點2.承包方資質(zhì)要求2.1承包方企業(yè)類型2.2承包方注冊資本2.3承包方經(jīng)營年限2.4承包方相關(guān)資質(zhì)證書3.承包內(nèi)容與范圍3.1食堂經(jīng)營管理3.2餐飲文化傳承3.3菜品研發(fā)與制作3.4食品安全與衛(wèi)生4.合同期限4.1合同起始日期4.2合同終止日期4.3合同續(xù)簽條件5.餐飲價格與費用5.1餐飲價格制定原則5.2費用構(gòu)成5.3價格調(diào)整機制6.食材采購與管理6.1食材采購渠道6.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.3食材儲存與運輸7.食堂設(shè)施與設(shè)備7.1設(shè)施設(shè)備要求7.2設(shè)施設(shè)備維護7.3設(shè)施設(shè)備更新8.餐飲服務(wù)與質(zhì)量8.1服務(wù)項目8.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.3質(zhì)量監(jiān)督與投訴9.營業(yè)額與利潤分配9.1營業(yè)額計算方法9.2利潤分配比例9.3利潤分配時間10.人力資源管理與培訓(xùn)10.1人員招聘與配置10.2員工培訓(xùn)與考核10.3員工福利與待遇11.違約責(zé)任與處理11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3違約處理方式12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機構(gòu)12.3爭議解決期限13.合同變更與解除13.1合同變更條件13.2合同解除條件13.3合同解除程序14.其他約定事項14.1合同附件14.2合同未盡事宜14.3合同解釋權(quán)第一部分：合同如下：第一條合同訂立與生效1.1本合同簽訂日期為2024年3月1日。1.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。1.3本合同簽訂地點為甲方所在地。第二條承包方資質(zhì)要求2.1承包方須為具備獨立法人資格的企業(yè)，且注冊資本不低于500萬元。2.3承包方須持有有效的餐飲服務(wù)許可證、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)證書。第三條承包內(nèi)容與范圍3.1承包方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，包括但不限于人員管理、菜品供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生等。3.2承包方負(fù)責(zé)餐飲文化的傳承與創(chuàng)新，包括但不限于傳統(tǒng)菜品的研發(fā)與推廣。3.3承包方負(fù)責(zé)食堂菜品的研發(fā)與制作，確保菜品口味與質(zhì)量。3.4承包方負(fù)責(zé)食品安全與衛(wèi)生管理，確保食品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第四條合同期限4.1本合同期限為三年，自2024年3月1日起至2027年2月28日止。4.2如雙方同意，可于合同期滿前一個月內(nèi)協(xié)商續(xù)簽，續(xù)簽期限最長為三年。第五條餐飲價格與費用5.1餐飲價格應(yīng)根據(jù)市場行情和成本核算制定，具體價格由雙方協(xié)商確定。5.2費用構(gòu)成包括但不限于食材采購費、人工費、水電費、設(shè)施設(shè)備維護費等。5.3價格調(diào)整機制：如市場行情發(fā)生重大變化，雙方可協(xié)商調(diào)整價格。第六條食材采購與管理6.1食材采購渠道由承包方負(fù)責(zé)，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保食材質(zhì)量。6.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.3食材儲存與運輸應(yīng)采取有效措施，確保食材新鮮度與品質(zhì)。第七條食堂設(shè)施與設(shè)備7.1食堂設(shè)施設(shè)備應(yīng)滿足日常餐飲服務(wù)需求，包括但不限于廚房設(shè)備、餐具、冷藏設(shè)備等。7.2承包方負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。7.3如設(shè)施設(shè)備發(fā)生故障，承包方應(yīng)在24小時內(nèi)進行維修，確保食堂正常運營。第八條餐飲服務(wù)與質(zhì)量8.1承包方提供的服務(wù)項目包括但不限于早餐、午餐、晚餐及特殊節(jié)日餐食。8.2餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達到行業(yè)平均水平，確保服務(wù)態(tài)度良好、效率高。8.3質(zhì)量監(jiān)督與投訴：食堂設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，并接受員工及顧客的投訴。第九條營業(yè)額與利潤分配9.1營業(yè)額計算以實際銷售金額為準(zhǔn)，每月5日前向甲方提交上月營業(yè)額報表。9.2利潤分配比例為甲方得50%，承包方得50%。9.3利潤分配時間為每月10日前，以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至承包方指定賬戶。第十條人力資源管理與培訓(xùn)10.1人員招聘與配置：承包方根據(jù)業(yè)務(wù)需求招聘員工，并負(fù)責(zé)員工的配置與調(diào)整。10.2員工培訓(xùn)與考核：承包方定期對員工進行培訓(xùn)，包括服務(wù)技能、食品安全知識等，并實施考核。10.3員工福利與待遇：承包方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，為員工提供合理的福利待遇。第十一條違約責(zé)任與處理11.1如一方違反本合同約定，另一方有權(quán)要求賠償損失。11.2違約情形包括但不限于未按時提供餐飲服務(wù)、未達到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、未履行合同義務(wù)等。11.3違約責(zé)任承擔(dān)：違約方應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟損失，并支付違約金。第十二條爭議解決12.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。12.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.3爭議解決期限為自爭議發(fā)生之日起60日內(nèi)。第十三條合同變更與解除13.1合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽署變更協(xié)議。13.2合同解除條件包括但不限于一方嚴(yán)重違約、不可抗力等原因。13.3合同解除程序：任何一方要求解除合同，應(yīng)提前30日以書面形式通知對方。第十四條其他約定事項14.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2合同附件包括但不限于食堂設(shè)施設(shè)備清單、員工名單、服務(wù)項目明細等。14.3合同解釋權(quán)歸甲方所有。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方概念與界定1.1本合同所稱的“第三方”是指除甲方和乙方以外的，參與本合同履行過程中的中介機構(gòu)、顧問團隊、服務(wù)供應(yīng)商或其他任何提供相關(guān)服務(wù)的主體。1.2第三方介入的目的是為了提高合同履行的效率、保障合同內(nèi)容的實施或提供專業(yè)意見。第二條第三方責(zé)任限額2.1第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因造成的損失，其責(zé)任限額由甲方和乙方在合同中約定，不得超過合同總金額的10%。2.2第三方責(zé)任限額的具體數(shù)額和計算方式應(yīng)在合同附件中明確。第三條第三方責(zé)權(quán)利3.1第三方應(yīng)按照合同約定和甲方、乙方的委托事項履行職責(zé)。3.2第三方有權(quán)獲得與其提供的服務(wù)相對應(yīng)的報酬，報酬的支付方式和金額應(yīng)在合同中明確。3.3第三方有權(quán)拒絕甲方、乙方不合理的要求，但應(yīng)在合理期限內(nèi)以書面形式通知甲方、乙方。第四條第三方介入的程序4.1甲方、乙方如需引入第三方，應(yīng)提前30日以書面形式通知對方，并說明引入第三方的理由、職責(zé)和預(yù)期效果。4.2雙方同意引入第三方后，應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確第三方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。第五條第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方與甲方、乙方之間的關(guān)系是獨立的，第三方不承擔(dān)甲方、乙方之間的直接法律責(zé)任。5.2第三方在履行職責(zé)過程中，若涉及甲方、乙方之間的利益沖突，應(yīng)保持中立，并及時通知甲方、乙方。5.3第三方在履行職責(zé)過程中，若造成甲方、乙方損失，應(yīng)按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第六條第三方介入后的合同履行6.1第三方介入后，甲方、乙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)，確保合同目的的實現(xiàn)。6.2第三方介入不改變合同原有條款的效力，除非合同另有約定。第七條第三方介入的監(jiān)督與評估7.1甲方、乙方應(yīng)共同對第三方的工作進行監(jiān)督，確保第三方履行職責(zé)的合法性、合規(guī)性。7.2第三方的工作效果應(yīng)定期評估，評估結(jié)果應(yīng)作為合同履行情況的一部分。第八條第三方介入的終止8.1如第三方無法履行合同約定的職責(zé)或違反合同約定，甲方、乙方有權(quán)終止第三方介入。8.2第三方介入終止后，甲方、乙方應(yīng)根據(jù)實際情況處理相關(guān)事宜，包括但不限于合同終止后的責(zé)任劃分和剩余款項的處理。第九條第三方介入的特殊情況處理9.1如遇不可抗力或其他特殊情況，導(dǎo)致第三方無法履行職責(zé)，甲方、乙方應(yīng)共同協(xié)商解決方案。9.2不可抗力包括但不限于自然災(zāi)害、政府行為、戰(zhàn)爭等，雙方應(yīng)提供相關(guān)證明材料。第十條第三方介入的法律適用10.1第三方介入過程中的法律適用，應(yīng)遵循中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)。10.2如第三方介入涉及國際法律關(guān)系，應(yīng)優(yōu)先適用國際慣例和雙方協(xié)商一致的法律。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同附件一：食堂設(shè)施設(shè)備清單詳細要求：列明食堂內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、使用年限及維護保養(yǎng)記錄。說明：該清單為合同生效后的必要附件，用于雙方對食堂設(shè)施設(shè)備的管理和維修。2.合同附件二：員工名單詳細要求：包括員工姓名、崗位、入職日期、合同期限、工資待遇等信息。說明：該名單為合同生效后的必要附件，用于管理員工檔案和工資發(fā)放。3.合同附件三：服務(wù)項目明細詳細要求：列明食堂提供的所有餐飲服務(wù)項目，包括菜品種類、價格、制作工藝等。說明：該明細為合同生效后的必要附件，用于規(guī)范食堂的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。4.合同附件四：第三方協(xié)議詳細要求：包括第三方名稱、職責(zé)、服務(wù)內(nèi)容、費用、期限等。說明：該協(xié)議為合同生效后的必要附件，用于明確第三方介入的具體事項。5.合同附件五：食品安全管理制度詳細要求：包括食品采購、儲存、加工、銷售、衛(wèi)生管理等環(huán)節(jié)的管理制度。說明：該制度為合同生效后的必要附件，用于保障食品安全。6.合同附件六：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細要求：包括服務(wù)態(tài)度、效率、清潔度等方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。說明：該標(biāo)準(zhǔn)為合同生效后的必要附件，用于監(jiān)督和評估服務(wù)質(zhì)量。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按時提供餐飲服務(wù)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未能在合同約定的時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，導(dǎo)致甲方損失。示例說明：乙方因設(shè)備故障導(dǎo)致服務(wù)延遲，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，并賠償因延遲服務(wù)造成的損失。2.違約行為：乙方提供不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的餐飲服務(wù)未達到合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方損失。示例說明：乙方提供的菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)賠償責(zé)任，并支付違約金。3.違約行為：甲方未按時支付費用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方未按時支付合同約定的費用，導(dǎo)致乙方損失。示例說明：甲方未按時支付餐飲費用，乙方有權(quán)要求甲方支付滯納金，并可能暫停服務(wù)。4.違約行為：第三方未履行協(xié)議責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方未按協(xié)議履行職責(zé)，導(dǎo)致甲方或乙方損失。示例說明：第三方提供的服務(wù)不符合預(yù)期，甲方或乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.違約行為：合同一方未履行合同變更程序責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：合同一方未按合同約定程序進行合同變更，導(dǎo)致對方損失。示例說明：合同一方未提前通知對方進行合同變更，對方有權(quán)要求賠償因變更產(chǎn)生的損失。全文完。2024年食堂承包及餐飲文化傳承服務(wù)合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2承包方負(fù)責(zé)人信息1.3食堂業(yè)主方信息1.4業(yè)主方負(fù)責(zé)人信息2.合同標(biāo)的及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂承包范圍2.2餐飲服務(wù)內(nèi)容2.3餐飲文化傳承目標(biāo)3.合同期限及生效條件3.1合同期限3.2合同生效條件4.餐飲服務(wù)質(zhì)量要求4.1食材采購與儲存4.2食品安全與衛(wèi)生4.3餐飲服務(wù)規(guī)范5.餐飲價格及收費方式5.1餐飲價格構(gòu)成5.2收費方式5.3價格調(diào)整機制6.合同履行及監(jiān)督6.1承包方職責(zé)6.2業(yè)主方監(jiān)督職責(zé)6.3違約責(zé)任7.人力資源配置7.1員工招聘與培訓(xùn)7.2員工福利待遇7.3員工考核與激勵8.營業(yè)收入及分配8.1營業(yè)收入計算方式8.2分配比例及方式8.3營業(yè)收入結(jié)算9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除及終止的程序10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)10.3爭議解決費用11.合同附件11.1合同附件清單11.2合同附件內(nèi)容12.合同簽署與生效12.1合同簽署程序12.2合同生效日期12.3合同生效條件13.其他約定事項13.1合同變更與補充13.2合同保密13.3合同解除與終止的后續(xù)事宜14.合同附件清單第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1名稱：________1.1.2地址：________1.1.3法定代表人：________1.1.4聯(lián)系方式：________1.2承包方負(fù)責(zé)人信息1.2.1姓名：________1.2.2職務(wù)：________1.2.3聯(lián)系方式：________1.3食堂業(yè)主方信息1.3.1名稱：________1.3.2地址：________1.3.3負(fù)責(zé)人：________1.3.4聯(lián)系方式：________2.合同標(biāo)的及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂承包范圍2.1.1承包食堂的名稱：________2.1.2承包食堂的地址：________2.1.3承包食堂的經(jīng)營面積：________2.2餐飲服務(wù)內(nèi)容2.2.1提供中式正餐服務(wù)2.2.2提供早餐服務(wù)2.2.3提供晚餐服務(wù)2.2.4提供節(jié)日特色餐飲服務(wù)2.3餐飲文化傳承目標(biāo)2.3.1傳承傳統(tǒng)烹飪技藝2.3.2傳播健康飲食理念2.3.3弘揚地方特色美食文化3.合同期限及生效條件3.1合同期限3.1.1合同起始日期：____年____月____日3.1.2合同終止日期：____年____月____日3.2合同生效條件3.2.1雙方簽署并蓋章3.2.2業(yè)主方支付首期承包款4.餐飲服務(wù)質(zhì)量要求4.1食材采購與儲存4.1.1采購食材應(yīng)新鮮、安全、合規(guī)4.1.2儲存食材應(yīng)保持適宜的溫度和濕度4.2食品安全與衛(wèi)生4.2.1嚴(yán)格遵守國家食品安全法規(guī)4.2.2定期進行食品安全檢查4.3餐飲服務(wù)規(guī)范4.3.1提供規(guī)范的點餐、送餐服務(wù)4.3.2保持食堂環(huán)境整潔5.餐飲價格及收費方式5.1餐飲價格構(gòu)成5.1.1食材成本5.1.2人工成本5.1.3管理成本5.1.4利潤5.2收費方式5.2.1按月結(jié)算5.2.2按餐結(jié)算5.3價格調(diào)整機制5.3.1每年根據(jù)市場行情調(diào)整一次5.3.2價格調(diào)整幅度不超過5%6.合同履行及監(jiān)督6.1承包方職責(zé)6.1.1按合同約定提供餐飲服務(wù)6.1.2保障食堂設(shè)施設(shè)備正常運行6.1.3維護食堂環(huán)境衛(wèi)生6.2業(yè)主方監(jiān)督職責(zé)6.2.1對承包方提供的餐飲服務(wù)進行監(jiān)督6.2.2檢查食堂設(shè)施設(shè)備運行情況6.2.3負(fù)責(zé)食堂的安全管理工作6.3違約責(zé)任6.3.1承包方未履行合同義務(wù)，業(yè)主方有權(quán)要求其限期改正或解除合同6.3.2業(yè)主方未履行監(jiān)督職責(zé)，對造成的損失承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任7.人力資源配置7.1員工招聘與培訓(xùn)7.1.1招聘員工需符合國家相關(guān)法律法規(guī)7.1.2對新招聘員工進行崗前培訓(xùn)7.1.3定期對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和安全教育7.2員工福利待遇7.2.1依法為員工繳納社會保險和公積金7.2.2提供具有競爭力的薪酬待遇7.2.3完善員工福利制度7.3員工考核與激勵7.3.1建立員工考核制度7.3.2對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵和晉升機會8.營業(yè)收入及分配8.1營業(yè)收入計算方式8.1.1按實際銷售額計算8.1.2銷售額包括所有餐飲服務(wù)收入8.1.3不包括任何政府補貼或其他非餐飲服務(wù)收入8.2分配比例及方式8.2.1承包方獲得扣除成本、稅金及合理利潤后的剩余收入8.2.2業(yè)主方獲得固定租金及合同約定比例的營業(yè)收入分成8.3營業(yè)收入結(jié)算8.3.1每月結(jié)算一次8.3.2結(jié)算日為每月一天8.3.3結(jié)算方式為銀行轉(zhuǎn)賬9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.1.1承包方嚴(yán)重違約9.1.2業(yè)主方嚴(yán)重違約9.1.3不可抗力導(dǎo)致合同無法履行9.2合同終止條件9.2.1合同期滿9.2.2雙方協(xié)商一致解除合同9.2.3合同解除條件成立9.3合同解除及終止的程序9.3.1提前一個月書面通知對方9.3.2雙方協(xié)商解決合同解除及終止事宜9.3.3未協(xié)商一致，可依法向仲裁機構(gòu)申請仲裁或向人民法院提起訴訟10.爭議解決10.1爭議解決方式10.1.1通過友好協(xié)商解決10.1.2協(xié)商不成，提交合同約定的仲裁機構(gòu)仲裁10.1.3仲裁不成，依法向人民法院提起訴訟10.2爭議解決機構(gòu)10.2.1本合同爭議解決機構(gòu)為________10.3爭議解決費用10.3.1仲裁或訴訟費用由敗訴方承擔(dān)10.3.2雙方另有約定的，從其約定11.合同附件11.1合同附件清單11.1.1食堂經(jīng)營許可證復(fù)印件11.1.2食品安全管理制度11.1.3員工名冊及培訓(xùn)記錄11.1.4營業(yè)收入結(jié)算報表11.2合同附件內(nèi)容11.2.1合同附件應(yīng)當(dāng)真實、完整、有效11.2.2合同附件作為合同不可分割的部分12.合同簽署與生效12.1合同簽署程序12.1.1雙方代表簽字蓋章12.1.2合同副本一份由承包方保存，一份由業(yè)主方保存12.2合同生效日期12.2.1合同自雙方簽署之日起生效12.2.2合同生效前發(fā)生的債務(wù)，雙方按約定承擔(dān)12.3合同生效條件12.3.1合同內(nèi)容合法、合規(guī)12.3.2合同雙方具備相應(yīng)的民事行為能力13.其他約定事項13.1合同變更與補充13.1.1合同的任何變更或補充，均應(yīng)以書面形式進行13.1.2合同變更或補充后，雙方應(yīng)重新簽署或確認(rèn)13.2合同保密13.2.1雙方對本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)13.2.2未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露合同內(nèi)容13.3合同解除與終止的后續(xù)事宜13.3.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理剩余業(yè)務(wù)13.3.2雙方應(yīng)相互配合，完成合同解除或終止后的善后工作14.合同附件清單14.1合同附件一：食堂經(jīng)營許可證復(fù)印件14.2合同附件二：食品安全管理制度14.3合同附件三：員工名冊及培訓(xùn)記錄14.4合同附件四：營業(yè)收入結(jié)算報表第二部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1名稱：________1.1.2地址：________1.1.3法定代表人：________1.1.4聯(lián)系方式：________1.2承包方負(fù)責(zé)人信息1.2.1姓名：________1.2.2職務(wù)：________1.2.3聯(lián)系方式：________1.3食堂業(yè)主方信息1.3.1名稱：________1.3.2地址：________1.3.3聯(lián)系方式：________1.4業(yè)主方負(fù)責(zé)人信息1.4.1姓名：________1.4.2職務(wù)：________1.4.3聯(lián)系方式：________2.合同標(biāo)的及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂承包范圍2.1.1承包食堂的具體位置2.1.2承包食堂的經(jīng)營面積2.1.3承包食堂的經(jīng)營范圍2.2餐飲服務(wù)內(nèi)容2.2.1提供的餐飲種類2.2.2餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2.2.3餐飲服務(wù)時間安排2.3餐飲文化傳承目標(biāo)2.3.1傳承的餐飲文化類型2.3.2傳承的具體措施2.3.3傳承的效果評估3.合同期限及生效條件3.1合同期限3.1.1合同起始日期：________3.1.2合同終止日期：________3.2合同生效條件3.2.1雙方簽署合同3.2.2雙方完成合同備案手續(xù)4.餐飲服務(wù)質(zhì)量要求4.1食材采購與儲存4.1.1食材采購渠道及標(biāo)準(zhǔn)4.1.2食材儲存條件及期限4.2食品安全與衛(wèi)生4.2.1食品安全管理制度4.2.2衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要求4.3餐飲服務(wù)規(guī)范4.3.1服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)4.3.2服務(wù)態(tài)度及要求5.餐飲價格及收費方式5.1餐飲價格構(gòu)成5.1.1食材成本5.1.2人工成本5.1.3其他成本5.2收費方式5.2.1按月結(jié)算5.2.2預(yù)收費用5.3價格調(diào)整機制5.3.1價格調(diào)整頻率5.3.2價格調(diào)整依據(jù)6.合同履行及監(jiān)督6.1承包方職責(zé)6.1.1按照合同約定提供餐飲服務(wù)6.1.2保證食品安全與衛(wèi)生6.1.3定期提交經(jīng)營報表6.2業(yè)主方監(jiān)督職責(zé)6.2.1對承包方履行合同情況進行監(jiān)督6.2.2定期對承包方進行考核6.3違約責(zé)任6.3.1雙方違約責(zé)任及處理方式7.人力資源配置7.1員工招聘與培訓(xùn)7.1.1招聘程序及要求7.1.2培訓(xùn)內(nèi)容與方式7.2員工福利待遇7.2.1工資及福利標(biāo)準(zhǔn)7.2.2員工休假制度7.3員工考核與激勵7.3.1考核指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)7.3.2激勵措施與獎勵第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同附件一：食堂經(jīng)營許可證復(fù)印件要求：真實、完整、有效，復(fù)印件需加蓋公章。說明：證明承包方具備合法經(jīng)營資格。2.合同附件二：食品安全管理制度要求：符合國家食品安全法規(guī)，明確食品安全管理責(zé)任。說明：確保食品安全，預(yù)防食品安全事故。3.合同附件三：員工名冊及培訓(xùn)記錄要求：包括員工姓名、職務(wù)、入職時間、培訓(xùn)內(nèi)容等信息。說明：明確員工情況，確保服務(wù)質(zhì)量。4.合同附件四：營業(yè)收入結(jié)算報表要求：真實、準(zhǔn)確，按月編制。說明：用于計算營業(yè)收入及分配。5.合同附件五：設(shè)備清單及維護記錄要求：詳細記錄食堂設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、購買時間等信息。說明：保障設(shè)備正常運行，提高服務(wù)效率。6.合同附件六：采購合同及供應(yīng)商資質(zhì)證明要求：采購合同真實、合法，供應(yīng)商具備相應(yīng)資質(zhì)。說明：確保食材質(zhì)量，降低采購風(fēng)險。7.合同附件七：員工勞動合同要求：符合國家勞動法律法規(guī)，明確雙方權(quán)利義務(wù)。說明：保障員工合法權(quán)益，維護勞動關(guān)系穩(wěn)定。8.合同附件八：服務(wù)質(zhì)量考核報告要求：定期對承包方服務(wù)質(zhì)量進行考核，記錄考核結(jié)果。說明：評估服務(wù)質(zhì)量，促進服務(wù)質(zhì)量提升。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按照合同約定提供餐飲服務(wù)責(zé)任認(rèn)定：業(yè)主方有權(quán)要求承包方限期改正，逾期未改正的，業(yè)主方有權(quán)解除合同。示例：承包方未按照合同約定提供早餐服務(wù)，業(yè)主方要求承包方改正，承包方逾期未改正，業(yè)主方解除合同。2.違約行為：承包方未按照合同約定保證食品安全與衛(wèi)生責(zé)任認(rèn)定：業(yè)主方有權(quán)要求承包方立即整改，造成損失的，承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。示例：承包方在食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，業(yè)主方要求承包方整改，承包方未及時整改，造成食品安全事故，承包方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.違約行為：承包方未按照合同約定提交經(jīng)營報表責(zé)任認(rèn)定：業(yè)主方有權(quán)要求承包方提交，逾期未提交的，承包方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例：承包方未按照合同約定在每月15日前提交經(jīng)營報表，業(yè)主方要求承包方提交，承包方逾期未提交，承包方承擔(dān)違約責(zé)任。4.違約行為：業(yè)主方未按照合同約定支付費用責(zé)任認(rèn)定：承包方有權(quán)要求業(yè)主方支付，逾期未支付的，業(yè)主方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例：業(yè)主方未按照合同約定在每月5日前支付租金，承包方要求業(yè)主方支付，業(yè)主方逾期未支付，業(yè)主方承擔(dān)違約責(zé)任。5.違約行為：業(yè)主方未按照合同約定履行監(jiān)督職責(zé)責(zé)任認(rèn)定：業(yè)主方未履行監(jiān)督職責(zé)，對造成的損失承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。示例：業(yè)主方未對承包方提供的餐飲服務(wù)進行監(jiān)督，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降，業(yè)主方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。2024年食堂承包及餐飲文化傳承服務(wù)合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承租方基本信息2.食堂承包范圍及地點2.1食堂具體位置2.2承包范圍3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期4.承包費用及支付方式4.1承包費用總額4.2支付方式及時間5.食材采購及質(zhì)量控制5.1食材采購渠道5.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.3食材檢驗程序6.餐飲服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)6.1菜品種類及質(zhì)量6.2服務(wù)時間及質(zhì)量6.3菜品價格及調(diào)整機制7.餐飲文化建設(shè)7.1餐飲文化內(nèi)涵7.2文化傳承活動安排7.3文化宣傳方式8.食堂衛(wèi)生及安全8.1衛(wèi)生管理要求8.2食品安全管理制度8.3應(yīng)急預(yù)案9.人員配置及培訓(xùn)9.1人員配置要求9.2員工培訓(xùn)計劃9.3員工福利待遇10.合同變更及終止10.1合同變更條件10.2合同終止條件11.違約責(zé)任及處理11.1違約情形及責(zé)任11.2違約處理方式12.爭議解決方式12.1爭議解決原則12.2爭議解決程序13.合同生效及其他13.1合同生效條件13.2合同附件及補充協(xié)議13.3其他約定事項14.合同簽署日期及地點14.1簽署日期14.2簽署地點第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息名稱：________地址：________法定代表人：________聯(lián)系電話：________1.2承租方基本信息名稱：________地址：________法定代表人：________聯(lián)系電話：________2.食堂承包范圍及地點2.1食堂具體位置地址：________2.2承包范圍包括食堂的日常運營、管理、維護及餐飲服務(wù)的提供。3.合同期限3.1合同起始日期2004年1月1日3.2合同終止日期2024年12月31日4.承包費用及支付方式4.1承包費用總額人民幣________元4.2支付方式及時間每月______日前支付上一個月的費用，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。5.食材采購及質(zhì)量控制5.1食材采購渠道通過合法渠道采購，確保食材來源的正規(guī)和安全。5.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。5.3食材檢驗程序?qū)Σ少彽氖巢倪M行抽樣檢驗，檢驗結(jié)果合格后方可投入使用。6.餐飲服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)6.1菜品種類及質(zhì)量提供中式正餐、快餐、小吃等多樣化菜品，確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生。6.2服務(wù)時間及質(zhì)量早餐：7:009:00午餐：11:0013:00晚餐：17:0019:00服務(wù)過程中，確保服務(wù)質(zhì)量，滿足師生用餐需求。6.3菜品價格及調(diào)整機制菜品價格根據(jù)市場行情和成本變化適時調(diào)整，調(diào)整幅度不超過市場平均水平的±10%。7.餐飲文化建設(shè)7.1餐飲文化內(nèi)涵傳承中華美食文化，弘揚傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。7.2文化傳承活動安排定期舉辦烹飪技藝展示、飲食文化講座等活動。7.3文化宣傳方式利用食堂公告欄、網(wǎng)絡(luò)平臺等渠道進行餐飲文化宣傳。8.食堂衛(wèi)生及安全8.1衛(wèi)生管理要求食堂內(nèi)保持整潔，每日進行清潔消毒，定期對廚房設(shè)備進行檢查和維護。8.2食品安全管理制度建立完善的食品安全管理制度，包括原材料采購、儲存、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控。8.3應(yīng)急預(yù)案制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，包括食物中毒、食物污染等緊急情況的處理流程。9.人員配置及培訓(xùn)9.1人員配置要求食堂應(yīng)配備足夠的廚師、服務(wù)員、保潔員等崗位人員，確保服務(wù)質(zhì)量。9.2員工培訓(xùn)計劃對新員工進行崗前培訓(xùn)，對在崗員工進行定期培訓(xùn)和考核。9.3員工福利待遇提供符合國家規(guī)定的工資待遇，并給予相應(yīng)的福利和保障。10.合同變更及終止10.1合同變更條件因不可抗力、政策調(diào)整等原因需要變更合同內(nèi)容時，雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂書面變更協(xié)議。10.2合同終止條件（1）合同到期；（2）一方嚴(yán)重違約；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。11.違約責(zé)任及處理11.1違約情形及責(zé)任任何一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2違約處理方式違約方應(yīng)賠償守約方因此遭受的損失，并采取補救措施。12.爭議解決方式12.1爭議解決原則雙方應(yīng)本著公平、公正、合理的原則解決爭議。12.2爭議解決程序發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。13.合同生效及其他13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同附件及補充協(xié)議本合同附件及補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。13.3其他約定事項本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.合同簽署日期及地點14.1簽署日期2004年1月1日14.2簽署地點________第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1定義本合同中的“第三方”指除甲乙雙方之外的任何個人或法人，包括但不限于中介方、顧問、監(jiān)理、檢測機構(gòu)、保險公司等。15.2范圍第三方介入的范圍包括但不限于合同履行過程中的咨詢、監(jiān)督、檢測、保險等服務(wù)。16.第三方介入的引入方式16.1引入條件甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，認(rèn)為需要第三方介入以保障合同履行，且第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。16.2引入程序引入第三方需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并由甲方或乙方作為委托方與第三方簽訂相應(yīng)協(xié)議。17.第三方介入的具體條款17.1第三方職責(zé)第三方應(yīng)按照甲乙雙方的要求，履行其職責(zé)，包括但不限于：提供專業(yè)咨詢和建議；監(jiān)督合同履行情況；對相關(guān)項目進行檢測、驗收；評估風(fēng)險并提供風(fēng)險管理建議。17.2第三方權(quán)利獲取必要的信息和數(shù)據(jù)；對甲乙雙方的履約情況進行調(diào)查；對發(fā)現(xiàn)的問題提出改進建議。17.3第三方義務(wù)保守商業(yè)秘密；按照約定的時間和標(biāo)準(zhǔn)提供服