【化學(xué)】物質(zhì)的溶解-2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)科粵版（2024）下冊(cè)

第七單元

溶液7.1物質(zhì)的溶解一、溶解我們?cè)谌粘Ｉ罨蚧瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中經(jīng)常用到溶液。什么是溶液？圖中的各種液體是溶液?jiǎn)?？溶液是怎樣形成的?.溶解現(xiàn)象溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解許多物質(zhì)在水中會(huì)分散開，溶解(dissolution)是常見的物質(zhì)分散現(xiàn)象。一、溶解【實(shí)驗(yàn)7-1】在4支大試管里各加入少量高錳酸鉀、酒精、泥沙和食用油，然后再加入約10mL水，充分振蕩后，觀察。觀察、比較、說出每支試管中的現(xiàn)象。一、溶解實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論高錳酸鉀固體“消失”，得到均一的紫紅色的液體酒精與水混合，得到均一的無色透明的液體靜置一段時(shí)間后分層，泥沙在下層靜置一段時(shí)間后分層，食用油浮在水面上高錳酸鉀、酒精能溶于水；而泥沙、食用油不溶于水一、溶解。將油滴等不溶性小液滴分散到水里形成的混濁液，稱為乳濁液。如牛奶、豆?jié){等。懸濁液和乳濁液的共同特征：不均一、不穩(wěn)定。像泥沙一樣的不溶性固體小顆粒分散到水里形成的混濁液，稱為懸濁液.一、溶解一、溶解一種或一種以上物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中1、定義：形成的均一的、穩(wěn)定的混合物（一）溶液2.特征：

均一性：溶液各部分組成和性質(zhì)相同（指密度、濃度、性質(zhì)等）。

穩(wěn)定性：外界條件不變，組成不會(huì)改變?；旌衔铮悍彩侨芤憾家欢ㄊ腔旌衔铩Ｒ?、溶解3.組成溶質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)：被溶解的物質(zhì)（≥1種）（1種）m溶液

m質(zhì)+m劑=V溶液

V質(zhì)+V劑≠4.溶液、溶質(zhì)、溶劑之間量的關(guān)系：討論與交流一、溶解1.在【實(shí)驗(yàn)7–1】的溶液中，溶質(zhì)分別是什么？溶劑分別是什么？溶劑溶質(zhì)討論與交流一、溶解2.你怎么理解溶液具有均一、穩(wěn)定的特點(diǎn)？透明溶液一定是無色的嗎？●均一：指溶液各部分的組成和性質(zhì)完全相同，如溶液中各部分的

密度、濃度、顏色等完全一樣?！穹€(wěn)定：指只要外界條件不變化，溶質(zhì)和溶劑就不會(huì)分離?！裢该鳎和该魅芤翰灰欢ㄊ菬o色的，如CuSO4溶液呈藍(lán)色。討論與交流一、溶解3.請(qǐng)嘗試從微觀粒子的角度分析氯化鈉固體也能在水中“消失”的原因。將氯化鈉加入水中，氯化鈉在水分子的作用下，解離成鈉離子和氯離子，擴(kuò)散到水中，形成溶液。在外界條件不變的情況下，溶液能穩(wěn)定存在。想一想(1)均一、穩(wěn)定的液體就是溶液?jiǎn)幔?2)溶液一定是無色的嗎？硫酸銅溶液高錳酸鉀溶液不一定。例如：蒸餾水不一定。(3)溶液只是液體嗎？不一定。可能是空氣、合金如CuSO4溶液（含有Cu2+）顯藍(lán)色；FeSO4溶液（含有Fe2+）為淺綠色；Fe2(SO4)3溶液（含F(xiàn)e3+）為黃色；KMnO4溶液（MnO4-）為紫紅色在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室中經(jīng)常使用各種水溶液。HClH2SO4NH3·H2O醫(yī)療上的許多藥品是水溶液。生理鹽水葡萄糖注射液眼藥水家庭生活中使用的酒、食醋、糖水和鹽水等也都是水溶液。酒醋糖水、鹽水4.溶質(zhì)和溶劑的判定：溶液類型固+液型氣+液型液+液型+液型有水無水溶質(zhì)溶劑水最優(yōu)先、液體優(yōu)先、量多優(yōu)先做溶劑固體液體液體氣體液體水量少量多【注意】②對(duì)于任何一種溶液，溶質(zhì)可以有多種，但溶劑只有一種。①通常不指明溶劑的溶液，一般指的是水溶液。一、溶解1、指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑。（1）生理鹽水中，溶質(zhì)是

，溶劑是

。（2）醫(yī)用酒精溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

。（3）碘酒溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

。（4）白磷的二硫化碳溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

。（5）CO2溶于水的溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

。NaClH2O酒精H2O碘酒精白磷二硫化碳H2CO3

H2O【注意】有些物質(zhì)（如CO2）能與水反應(yīng)生成新物質(zhì)，此時(shí)溶液中的溶質(zhì)為新生成的物質(zhì)。一、溶解常用的有機(jī)溶劑溶劑用途危險(xiǎn)性注意事項(xiàng)酒精配制碘酒易燃不可接近火源汽油去除油漬易燃不可接近火源香蕉水配制油漆易燃不可接近火源氯仿有機(jī)玻璃的溶解與粘接有害不可接觸眼睛一、溶解5.溶液的命名：溶質(zhì)的+溶劑溶液硫酸銅水硫酸銅的水溶液分散均一、穩(wěn)定碘酒精碘的酒精溶液分散均一、穩(wěn)定溶質(zhì)溶劑溶液注意：當(dāng)溶劑為水時(shí)，通常把溶劑略去不讀。酒精水酒精的水溶液分散均一、穩(wěn)定酒精溶液硫酸銅溶液一、溶解II家庭小實(shí)驗(yàn)手機(jī)軟件在家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用向均裝有10g蔗糖的兩只燒杯中分別加入10mL開水(100℃)和溫水(25℃)，利用手機(jī)攝像頭和迷你顯微鏡觀察蔗糖在開水和溫水中顆粒大小的變化，比較蔗糖的溶解速率?！衲康挠^察在不同溫度的水中溶解時(shí)，蔗糖顆粒大小的變化。觀察時(shí)刻蔗糖顆粒（100℃）蔗糖顆粒（25℃）加水前加水100秒后加水200秒后結(jié)論:溶劑溫度越高，溶質(zhì)的溶解速率越快。一、溶解1.溶質(zhì)顆粒的大小:顆粒小，溶解速率快；

顆粒大，溶解速率慢；2.是否攪拌，攪拌能加速溶解?！裼绊懭苜|(zhì)溶解快慢的因素：小結(jié)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)可知：（1）

（2）

；

（3）

；

能加快溶質(zhì)在溶劑里的溶解。請(qǐng)你和家長(zhǎng)一起嘗試做這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，并想想影響蔗糖固體溶解速率的其他因素還有:溫度升高減小溶質(zhì)顆粒攪拌1.溶液在我們的生活中有著廣泛的用途，下列物質(zhì)屬于溶液的是(

)A．泥水

B．食醋C．冰水混合物

D．牛奶B2.下列各組物質(zhì)里，前者是后者的溶質(zhì)的是()A．生石灰、石灰水 B．酒精、酒精的水溶液C．鹽酸、稀鹽酸D．二氧化碳、碳酸溶液B氫氧化鈣氯化氫碳酸大家有沒有吃過這樣的自加熱食品？你知道它的原理是什么嗎？知道溶解過程伴隨有熱現(xiàn)象二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象[實(shí)驗(yàn)7-2]1.分別取氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉三種物質(zhì)各3g,置于3個(gè)同樣規(guī)格的燒杯中。2.另取3份各20mL的水，用溫度計(jì)測(cè)量并記下水溫。3.將3份水分別倒進(jìn)裝有固體物質(zhì)的燒杯中，攪拌，測(cè)量并記錄固體完全溶解時(shí)溶液的溫度。氫氧化鈉易受潮并且有腐蝕性，應(yīng)放在小燒杯內(nèi)進(jìn)行稱量，不能直接放在托盤或稱量紙上進(jìn)行稱量。另外需注意，不要讓沾到身體上，若不小心沾到身上，先用布或紙巾等擦干，然后再用大量水進(jìn)行沖洗，最后涂抹硼酸溶液。觀察活動(dòng)>>>4.實(shí)驗(yàn)記錄溶質(zhì)加人固體前水的溫度/℃固體完全溶解時(shí)溶液的溫度/℃溶解前后的溫度變化/℃NaClNH4NO3NaOH溫度基本不變溫度降低溫度升高由上述實(shí)驗(yàn)可知，固體溶解時(shí)會(huì)吸收或放出熱量，并且不同固體溶解時(shí)吸收或放出的熱量不同，導(dǎo)致溶液溫度的升降不同。擴(kuò)散過程（吸熱）水合過程（放熱）吸熱＞放熱（溶液溫度降低）例如:NH4NO3固體溶于水吸熱=放熱（溶液溫度不變）

例如:NaCl固體溶于水吸熱＜放熱（溶液溫度升高）例:NaOH固體、濃硫酸(H2SO4)、CaO固體溶于水II溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象小琪往如圖所示的燒杯中加入一種物質(zhì)，輕輕攪拌后，粘在燒杯上的塑料片脫落，加入的物質(zhì)可能是()A．食鹽

B．硝酸銨C．氫氧化鈉

D．碳酸鈣C1.下列各組物質(zhì)均屬于溶液的一組是()A.食鹽水、石灰水、稀硫酸

B.稀鹽酸、蒸餾水、汽水C.白酒、牛奶、碘酒

D.渾濁的河水、渾濁的石灰水、醫(yī)用酒精A2.下列措施，不屬于乳化在日常生活中應(yīng)用的是()A.用肥皂水洗衣服上的油漬B.用洗潔精洗去碗筷上殘留的油漬C.用洗衣粉洗衣服上的污漬D.用鹽酸清洗盛石灰水試劑瓶甁壁上的“白膜”D3.(2022重慶A)王亞平在太空做了油和水“難分難舍”的神奇實(shí)驗(yàn)：她用力搖晃裝有油和水的瓶子，讓油水充分混合、靜置，發(fā)現(xiàn)油水不分層。下列說法不正確的是()A.太空中水不能作溶劑B.在地面油水混合物會(huì)產(chǎn)生分層現(xiàn)象C.在不同環(huán)境中同一實(shí)驗(yàn)可能現(xiàn)象不同D.在地面向油水混合物中加入洗滌劑會(huì)產(chǎn)生乳化現(xiàn)象A4.如圖所示，下列膠頭滴管內(nèi)的液體滴入到錐形瓶中，不會(huì)引起氣球膨脹的是()D選項(xiàng)ABCD膠頭滴管內(nèi)液體H2O2溶液H2O稀H2SO4H2O錐形瓶?jī)?nèi)固體MnO2CaOZnNH4NO35.稀鹽酸與一定質(zhì)量的鐵恰好完全反應(yīng)。(1)上述反應(yīng)