小麥農(nóng)業(yè)知識(shí)

小麥農(nóng)業(yè)知識(shí)演講人：日期：目錄小麥基本概述小麥種植技術(shù)小麥病蟲害防治小麥?zhǔn)斋@與儲(chǔ)存技術(shù)小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析與前景展望01小麥基本概述定義小麥?zhǔn)呛瘫究菩←湆僖荒昊蛟侥晟荼局参?。學(xué)名TriticumaestivumL.定義與學(xué)名稈直立，叢生，高可達(dá)100厘米。葉葉鞘松弛包莖，葉舌膜質(zhì)，葉片長(zhǎng)披針形。花穗狀花序直立，小穗含多小花，穎卵圓形，外稃長(zhǎng)圓狀披針形，內(nèi)稃與外稃幾等長(zhǎng)。果花果期5-7月，穎果是人類的主食之一。形態(tài)特征描述生長(zhǎng)環(huán)境土層深厚，結(jié)構(gòu)良好耕層較深，有利于蓄水保肥，促進(jìn)根系發(fā)育。分布中國(guó)南北各地廣為栽培，品種很多，性狀均有所不同。經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)成為世界上分布最廣、面積最大的糧食作物之一。生長(zhǎng)環(huán)境及分布食用價(jià)值磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），是人類的主食之一。工業(yè)價(jià)值除供人類食用外，小麥還可用于生產(chǎn)淀粉、乙醇、面筋等工業(yè)產(chǎn)品。藥用價(jià)值小麥的淀粉有消炎、止疼、祛濕的作用，還可用作藥物的基礎(chǔ)劑；小麥的面筋可用于制造味精。經(jīng)濟(jì)價(jià)值與重要性02小麥種植技術(shù)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件、種植制度等因素，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的小麥品種。選擇適宜品種深耕土地，翻松土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；施肥，提高土壤肥力，保證小麥生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。土地準(zhǔn)備進(jìn)行曬種、選種、拌種等處理，提高種子質(zhì)量和播種效果。種子處理播種前準(zhǔn)備工作010203播種方法與技巧播種密度根據(jù)品種特性、土壤條件、氣候條件等因素，確定合理的播種密度，以保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。播種深度控制播種深度，一般播種深度為3-5厘米，過深或過淺都會(huì)影響小麥的出苗。播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇適宜的播種時(shí)間，避免過早或過晚播種。田間管理措施施肥管理根據(jù)小麥生長(zhǎng)的不同階段，合理施肥，促進(jìn)小麥生長(zhǎng)和產(chǎn)量提高。灌溉管理根據(jù)小麥生長(zhǎng)的需要和當(dāng)?shù)貧夂驐l件，合理安排灌溉時(shí)間和灌溉量，保證小麥的正常生長(zhǎng)。病蟲害防治及時(shí)發(fā)現(xiàn)并防治小麥病蟲害，采取綜合防治措施，減少病蟲害對(duì)小麥產(chǎn)量的影響。除草管理及時(shí)清除田間雜草，減少雜草對(duì)小麥的競(jìng)爭(zhēng)，提高小麥的產(chǎn)量。03小麥病蟲害防治小麥條銹病主要為害葉片，形成條狀褐色病斑，影響光合作用，可用三唑酮等藥劑防治。小麥白粉病在葉片、莖稈和穗部形成白色霉層，影響光合作用和營(yíng)養(yǎng)吸收，可用托布津等藥劑防治。小麥赤霉病為害穗部，導(dǎo)致穗腐，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，可用多菌靈等藥劑防治。小麥全蝕病主要為害根系和莖基部，導(dǎo)致植株枯死，可用敵克松等藥劑防治。常見病害識(shí)別及防治方法常見蟲害識(shí)別及防治方法小麥蚜蟲吸食汁液，導(dǎo)致葉片枯黃，可用吡蟲啉等藥劑防治。小麥吸漿蟲吸食麥粒汁液，導(dǎo)致麥?？瞻T，可用溴氰菊酯等藥劑防治。小麥螻蛄咬食根莖，導(dǎo)致植株枯死，可用辛硫磷等藥劑防治。小麥紅蜘蛛吸食葉片汁液，導(dǎo)致葉片枯黃，可用阿維菌素等藥劑防治。04小麥?zhǔn)斋@與儲(chǔ)存技術(shù)人工收獲對(duì)于小規(guī)模種植或機(jī)械無法到達(dá)的地塊，可進(jìn)行人工收獲。收獲時(shí)應(yīng)避免損失和混雜。蠟熟期收獲小麥進(jìn)入蠟熟期，籽粒變硬，顏色由綠變黃，是最佳收獲時(shí)期。此時(shí)收獲可提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。機(jī)械收獲采用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收割，可提高收獲效率，減少損失。收割時(shí)應(yīng)調(diào)整機(jī)器參數(shù)，保證收割質(zhì)量。收獲時(shí)機(jī)判斷及方法選擇儲(chǔ)存條件設(shè)置及管理要點(diǎn)干燥小麥儲(chǔ)存前需進(jìn)行干燥處理，以降低水分含量，防止霉變。干燥溫度應(yīng)控制在45℃左右。通風(fēng)儲(chǔ)存期間要保持倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)，以降低溫度和濕度，防止小麥?zhǔn)艹焙兔棺儭７老x儲(chǔ)存過程中要采取防蟲措施，如使用磷化鋁等熏蒸劑進(jìn)行熏蒸，防止小麥?zhǔn)芎?。定期檢查儲(chǔ)存期間要定期檢查小麥的情況，如發(fā)現(xiàn)霉變、蟲害等情況，要及時(shí)處理。小麥?zhǔn)敲娣鄣闹饕?，可加工成各種面食，如饅頭、面條、餅干等。面粉加工小麥的副產(chǎn)品如麩皮、胚芽等可作為飼料原料，用于家禽、家畜的飼養(yǎng)。飼料加工小麥還可用于制作各種食品，如面包、糕點(diǎn)、麥芽糖等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品加工加工利用途徑探討01020305小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析與前景展望小麥生物學(xué)特性植物學(xué)特征小麥屬于禾本科小麥屬一年或越年生草本植物，稈直立，叢生，高可達(dá)100厘米。生長(zhǎng)環(huán)境土層深厚，結(jié)構(gòu)良好耕層較深，有利于蓄水保肥，促進(jìn)根系發(fā)育。種類與分布中國(guó)南北各地廣為栽培，品種很多，性狀均有所不同?；ü诨ü?-7月，穎果是人類的主食之一。根據(jù)品種特性和土壤肥力狀況，確定合理的種植密度。種植密度合理施肥，注重基肥和追肥的配合，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。施肥管理01020304根據(jù)氣候和土壤條件選擇適宜的播種時(shí)間，一般秋季播種。播種時(shí)間采取綜合防治措施，減少病蟲害對(duì)小麥的危害。病蟲害防治小麥的種植技術(shù)小麥成熟后要及時(shí)收割，防止過度成熟導(dǎo)致落粒。儲(chǔ)存小麥時(shí)要保持干燥、通風(fēng)、防蟲，避免受潮和霉變。小麥可磨