DB50T 935-2019 優(yōu) 質(zhì)中稻-再生稻生產(chǎn)技術規(guī)范

(報批稿)重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由重慶市農(nóng)業(yè)技術推廣總站提出。本標準由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會歸口。本標準起草單位：重慶市農(nóng)業(yè)技術推廣總站、重慶市種子管理站、重慶市開州區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心、重慶市江津區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心、重慶市永川區(qū)植保植檢站。本標準主要起草人：郭風、陳松柏、羅小敏、劉偉、周天云、肖若余、鄭偉、李志琦、王開周。1范圍食品安全國家標準糧食食品安全國家標準食品中真菌毒素限量食品安全國家標準食品中污染物限量GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則(所有部分)復混肥料(復合肥料)GB21633摻混肥料(BB肥)GB/T24904糧食包裝麻袋GB/T29890糧油儲藏技術NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T499旋耕機作業(yè)質(zhì)量NY/T1997除草劑安全使用技術規(guī)范通則NY/T3034土壤調(diào)理劑通用要求NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件優(yōu)質(zhì)稻high-qualityrice由符合NY/T593的優(yōu)質(zhì)食用水稻品種生產(chǎn)，稻谷質(zhì)量符合GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷品質(zhì)要求。利用中稻收獲后的稻樁，經(jīng)肥水管理，使休眠芽萌發(fā)長成稻株，抽穗成熟收獲的一季水稻。小拱棚地膜覆蓋保溫育秧warmcultureofriceseedlingsinsmallarch-shaped育秧苗床、稻種處理和秧苗管理在旱地或稻田進行，采用小拱棚超微膜與地膜雙層膜覆蓋或單層膜覆蓋的育秧方式，可培育機插秧、旱育秧、濕潤秧等。稻田施肥及施用農(nóng)藥后不宜排水的間隔天數(shù)。最后一次施肥、施藥到水稻收獲時允許的間隔天病蟲草鼠等有害生物種群密度增加到造成水稻經(jīng)濟損失而必須防治的的種群密度臨界值。防治適期optimumcontrolperiodofdisease/pest水稻病蟲草害發(fā)生過程中，控制其危害最有效、減少水稻受4生產(chǎn)要求4.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地選擇在生態(tài)條件良好，海拔350m以下，有水源保證，遠離污染源的再生稻適宜區(qū)，環(huán)境空氣質(zhì)量應符合GB3095和NY/T5010的規(guī)定，灌溉水質(zhì)量應符合GB5084、NY/T5010的規(guī)定，土壤環(huán)境4.2品種選擇選用已通過國家或重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定或引種備案，中稻生育期在160d左右，中稻一再生稻兩季豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性好，抗性及再生力強、品質(zhì)指標符合NY/T593規(guī)定的食用稻品種。并注意定期更換。4.3產(chǎn)量指標中稻-再生稻兩季產(chǎn)量≥1000kg/667m2±100kg/667m2,其中雜交中稻≥650kg/667m2±50kg/6674.4肥料使用4.5.4農(nóng)藥使用安全排水期為5d~7d。d葉齡葉單株莖基寬條%百株鮮重g葉需凈苗床面積4m2;苗床按2m開廂整地，廂面凈寬1.4m~1.5m,保持平整，高低一致，無凹陷，無培育機插秧按每667m2移栽大田備毯苗機插專用塑料育秧軟盤或硬盤16個~18個；準備農(nóng)用地kg~20kg;稻田濕潤育機插秧在播前25d~30d按667m2移栽大田施入有機肥800kg～1000kg和過磷5.2.2.6壯秧劑拌和土配制地宜在3月10日前播種完畢，最遲不超過3月15日。5.2.4播種方法5.2.5.2濕潤育機插秧用肥沃稻田田泥與水稻谷殼拌合后裝填于育秧盤內(nèi)，厚度1.8cm左右，撒入壯秧劑拌合土后抹平盤面，每盤精量播種60g~70g種子，播后勻撒細土0.3cm～0.5cm蓋住種子，搭小拱棚單膜或雙膜覆苗床澆足水分后采用定距播種器進行精量勻播或均勻撒播稻種，用細泥土蓋沒種子后再搭拱架覆苗床撒入壯秧劑拌合土15kg~20kg,采用精量播種器精播或人工均勻撒播稻種，用細土蓋種后搭播種至出苗前蓋嚴地膜，膜內(nèi)溫度控制在35℃以內(nèi)，膜內(nèi)溫度超過35℃時注意通風降溫；出苗至一葉期溫度控制在25℃左右；二葉期溫度控制在20℃左右，晴天白天揭膜煉苗，晚上蓋膜；揭膜煉苗應先揭開兩頭、次揭一邊、最后全揭；煉苗期間如遇低溫寒潮天氣應及時覆蓋地膜保溫。旱育秧、機插秧出苗前保持苗床土濕潤；出苗后至二葉一心期控水降濕，當苗床出現(xiàn)土干發(fā)白或早晚秧苗葉尖無水珠、秧苗開始卷葉時，在早、晚揭膜澆足水分；機插秧在移栽前3d~5d控濕煉苗，促進秧苗盤根，增加秧塊拉力，便于卷秧與機插。二葉一心期每667m2苗床施清糞水500kg加尿素2.5kg～3.0kg作“斷奶肥”,移栽前3天撒施尿水稻播種后在苗床四周投放安全鼠藥毒餌滅鼠；出苗至一葉一心期，注意用藥劑防治綿腐病、立枯病等病害；移栽前1d~2d,藥劑噴苗預防稻瘟病、螟蟲、稻薊馬等病蟲害。每667m2移栽大田準備肥沃疏松的菜園土100kg～120kg,粉碎過篩后按每100kg加入過磷酸鈣0.3kg、尿素0.5kg和人畜糞水20kg~30kg充分拌勻，堆積蓋膜發(fā)酵30d~40d,漚制苗床營養(yǎng)土；按每667m2移栽大田備足0.25kg~0.3kg壯秧劑。5.3.2.1每667m2移栽大田用種數(shù)量根據(jù)品種千粒重確定；每667m2大田宜備足優(yōu)質(zhì)雜交稻種子1.1kg~1.3kg,種子質(zhì)量應符合GB4404.1的規(guī)定。5.3.2.2播種前將種子在35℃循環(huán)水浴中浸種27h后撈出裝盤，在溫度為35℃的催芽箱中催芽6~5.3.4流水線精量播種60g~70g,每盤灑水量約500ml,蓋土厚度0.3cm~0.5cm。5.3.6育苗管理煉苗。5.3.6.6通風煉苗6.1整田 (P?Os)5.0kg~10.0kg,氧化鉀(K?O)6.0kg~10.0kg;N:P?0?:K?O肥料配比為1:0.5～0.6:0.6~氮肥施用底肥占50%,分蘗肥30%,穗肥20%;有機肥、磷肥、鋅肥全作底肥；鉀肥施用底肥、穗6.2.5精確定量栽插秧苗葉齡3.5葉~4.5葉時，選擇晴天或陰天及時移栽。根據(jù)田塊大小選擇插秧機型，行株距以30cm×16cm~18cm為宜，每667m2插足1.2萬穴~1.4萬穴，平均每穴2株~2.5株，基本苗達到2.5萬苗~3.0萬苗；機插作業(yè)按DB/T684有關要求執(zhí)行?？砂?33.3cm～36cm+20cm~24cm)×18cm~20cm規(guī)格栽插，每667m2插足1.1萬穴~1.4萬栽秧前整平稻田，中稻淺水栽秧，濕潤立苗(水深1cm～2cm),薄水分蘗(水深1.5cm～2cm),分蘗后期保灌田夠苗曬田，在田間苗數(shù)達預期穗數(shù)的80%時開始曬田，輕曬灌溉，乳熟期后保持淺水層，黃熟期保持濕潤狀態(tài)，提高水稻休眠芽的成活率；后期注意抗旱保苗，6.2.7有害生物防控綜合應用生態(tài)調(diào)控、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控和科學用藥等技術和方法，控制有害生物的發(fā)生和危害，并保持稻田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。6.2.7.1生態(tài)調(diào)控采用稻田養(yǎng)鴨、魚、泥鰍、蝦、蟹等綜合種養(yǎng)方式控制田間雜草和水稻基部蟲害，稻田綜合種養(yǎng)減輕田間水稻螟蟲的危害。6.2.7.2農(nóng)業(yè)防治選用抗病性強的品種并定期輪換；采用合理耕作、輪作換茬、深水滅蛹、適時耕耙田等健身栽培措施，清除稻田病菌，壓低田間病蟲源基數(shù)，減少有害生物的發(fā)生。6.2.7.3生物防治選用枯草芽孢桿菌、春雷霉素、井岡霉素、綠僵菌等生物農(nóng)藥防治水稻病蟲害；使用生物農(nóng)藥應較化學農(nóng)藥提早3d~5d。6.2.7.4理化誘控采用殺蟲燈、性誘劑等誘殺水稻害蟲成蟲，壓低蟲口基數(shù)和密度；人工薅鋤或6.2.7.5科學用藥6.2.7.5.1防治適期根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)植保部門發(fā)布的病蟲防治信息，在主要病蟲害的關鍵防治時期6.2.7.5.2防治重點種子處理期重點預防稻瘟??；秧苗期重點預防立枯病、稻瘟病、螟蟲、稻薊馬等；中稻栽插期重點防治稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱等，兼治稻曲病、稻苞蟲、稻稈潛蠅、稻赤斑6.2.7.5.3藥劑防治禁止使用高毒、高殘留化學農(nóng)藥，選用高效、低毒、低殘留的對路藥劑。發(fā)病初期可用井岡霉素、異菌脲、噁霉靈、咯菌腈等藥劑進行噴施。6.2.7.5.3.2稻瘟病防治適期為秧田期發(fā)病初期或出現(xiàn)發(fā)病中心時；分蘗期田間出現(xiàn)發(fā)病中心或急性病斑時；穗期重點施藥預防孕穗期劍葉發(fā)病的田塊，第一次施藥期為5%破口抽穗期，第二次施藥期在齊穗期；防治藥6.2.7.5.3.3紋枯病防治指標為中稻分蘗期病叢率20%～25%、孕穗期病叢率20%～30%時連續(xù)施藥2次~3次，每次間隔5d~7d。再生稻在水稻破口前7d~10d施藥。防治藥劑可選用井岡霉素、枯草芽孢桿菌、氟環(huán)唑、防治指標和適期為一代枯鞘株率達到5%～7%,秧田卵孵化高峰期，本田卵孵化盛末期；二代枯鞘6.2.7.5.3.5稻飛虱防治指標為秧田期30頭/m2~40頭/m2;分蘗期百叢植株達到1000頭；孕穗至灌漿期1000頭~15006.2.7.5.3.6稻縱卷葉螟防治指標為水稻分蘗期束尖(新蟲苞)或1齡～3齡幼蟲每100叢150個(頭);孕穗至抽穗期為束尖(新蟲苞)或1～3齡幼蟲每100叢60個(頭);防治適期為卵孵化高峰期至1齡～3齡幼蟲高峰6.2.7.5.3.7稻曲病防治適期為孕穗末期至抽穗前3d～7d。防治藥劑可選用蠟質(zhì)芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、井岡除草劑施用應符合NY/T1997的規(guī)定，根據(jù)稻田不同種植模式針對性用藥，可選用二氯喹啉酸、丁草胺、芐嘧磺隆、禾草丹等藥劑防除稗草、莎草等闊葉雜草和一年生雜草。6.2.7.5.4安全施藥嚴格控制施藥量和用藥次數(shù)，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期；藥劑防治時使用先進的施藥器械，采用一藥多治、藥劑交替使用和科學合理混用，避免重復使用同種化學合成農(nóng)藥及其復配劑；避開高溫和強光照時段施藥，避開水稻開花授粉期施藥。7再生稻栽培7.1促芽肥施用在頭季中稻收割前15d左右，采用機械或人工撒施促芽肥，每667m2施用尿素15kg~20kg。7.2中稻收割與留樁當中稻全田谷粒黃熟95%以上、70%的植株倒二、三節(jié)芽長達2cm以上或全田10%的稻穴能見到再7.3稻草覆蓋頭季中稻收獲后立即將壓倒的稻樁扶正，將稻草覆蓋在稻樁行間，減少田間水分蒸發(fā)，保持土壤7.4發(fā)苗肥施用在頭季中稻收割后1d～2d,每667m2用尿素10kg~15kg作發(fā)苗肥，促進再生苗早發(fā)快發(fā)，提高再生苗成穗率，增加有效穗。7.5田間管水收獲頭季中稻后立即復水，若遇連晴高溫天氣或稻田缺水時，應注意在收割當日傍晚及后兩日早晚澆水潑樁，保持田間濕潤發(fā)苗、淺水長苗、水層揚花，干濕交替成熟，至接近黃熟時排水。7.6病蟲害防控重點防控稻瘟病、紋枯病、稻曲病、螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟等病蟲害；優(yōu)先采用殺蟲燈、生物農(nóng)藥等綠色防控技術；根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)植保部門發(fā)布的病蟲害預測預報情況，若病蟲害達到防治指8收獲與運輸儲藏8.1收獲選晴好天氣收割，中稻宜采用人工收割，機械脫粒。再生稻黃熟時可采用人工或機械收獲方式；機械收割應盡量減少落粒損失，機收作業(yè)質(zhì)量符合NY/T498之規(guī)定。8.2晾曬或烘干為了保證優(yōu)質(zhì)稻米質(zhì)不受影響，不同品種要分收、分曬，采用曬席逐步陰干或采用機械烘干，防止在水泥地上暴曬，禁止在柏油路上翻曬；采用自然晾曬要確保稻谷含水量曬到13%以下，同時避免高溫灼傷；采用烘干的稻谷水分保持到低于安全水分標準1%以下。8.3運輸收獲后稻谷包裝應符合GB/T24904的規(guī)定，運輸工具應清潔、干燥、有防雨設施，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。8.4.1稻谷應選擇陰涼、干燥、通風良好、無污染的低溫密閉室內(nèi)儲藏，入庫前注意修補、清掃、消毒倉庫，鋪防潮墊，堵塞鼠洞，注意控制稻谷水分含量。8.4.2稻谷入庫后加強通風降溫散濕管理，儲藏期間注意經(jīng)常翻動稻谷，降低稻谷溫度，防止發(fā)變產(chǎn)生黃粒米，控制害蟲危害和延緩陳化，確保稻谷品質(zhì)和質(zhì)量安全達到相關要求。8.4.3稻谷儲藏技術應符合GB/T29890的規(guī)定。(規(guī)范性附錄)型個/g(ml)蛔蟲卵%(以As計)(以Cd計)(以Pb計)(以Cr計)(以Hg計)菌劑復合微生物(規(guī)范性附錄)國家明令禁止使用的農(nóng)藥品種農(nóng)藥品種禁用原因劑、狄氏劑、毒殺芬、二溴乙烷、二溴氯炳烷、殺蟲脒、三氯殺螨醇、劑、毒鼠強、毒鼠硅、甲磺隆、甲磺隆復配制劑、胺苯磺隆復配制劑、氟苯蟲酰胺對后作或水生物有影響備注：該名單將隨國家最新規(guī)定而修訂。(規(guī)范性附錄)防治指標和防治適期稻瘟病秧田期：防治適期為發(fā)病初期或出現(xiàn)發(fā)病中心時