油菜無公害栽培技術(shù)規(guī)范

油菜無公害栽培技術(shù)規(guī)范為規(guī)范油菜無公害栽培技術(shù)，制定本規(guī)范。1產(chǎn)地環(huán)境1.1環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)選擇遠離工廠、醫(yī)院、公路主干線等污染源，排灌方便的地塊。產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5010要求。1.2土壤要求要求土層深厚，土質(zhì)肥沃，具有團粒結(jié)構(gòu)的壤土及沙壤土，有機質(zhì)含量1%以上。1.3前茬要求前茬為非十字花科作物，輪作換茬，尤其是水旱輪作種植，可以有效的防止病害發(fā)生和預(yù)防生物學(xué)混雜和自生油菜混雜，保證其品質(zhì)。2育苗2.1種子2.1.1品種選擇可選用抗病，抗逆性能強，適應(yīng)性和商品性好的品種。如：湘油15號、湘雜油631、湘雜油763、湘雜油814、油研10號、油研11號、華雜油9號、華雜油16等品種。2.1.2種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4407.2-1996常規(guī)良種和雜交一級種子要求。常規(guī)良種：純度≥95%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥90%，水份≤9%；雜交一級種子：純度≥90%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水份≤9%。2.2苗床的準備油菜苗床一般應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃疏松，地勢高爽平整，靠近水源的地方。這種土地，保水保肥性強，有機質(zhì)和氮素含量較高，通透性好，不易板結(jié)，遇旱澆水方便，多雨排水通暢，有利于油菜種子出苗，根系伸展，促使菜苗健壯生長。一般高產(chǎn)油菜的種植密度為12-15萬株/hm2，單位面積苗床的利用率只有80%。按培育壯苗標準，一棵苗占地100cm2左右，以此來推算，油菜苗床與大田的比例應(yīng)控制在1:5左右。2.2.1水稻田苗床①增施有機肥。每畝可用100擔(dān)左右的經(jīng)過腐熟的人糞尿鋪澆畦面，同時再增加過磷酸鈣25-30kg，氯化鉀5-10kg，硼肥9kg，同時施入苗床，然后統(tǒng)一耕翻入土，作為基肥。②采用窄畦深溝，畦面寬1.5-1.7米，溝深20-30cm并且內(nèi)外溝通連，能排能灌。③精整床面。由于水稻茬土比較粘重，應(yīng)選擇在適墑時進行整地。濕度過大時耕作，土壤粘結(jié)會破壞土地結(jié)構(gòu)；過干時土壤硬結(jié)難以精整。精整時要達到土垡小細，畦面疏松，畦面做到中間高，兩邊低的公路狀，便于排水。④畦面進行土壤消毒。畦面施用多菌靈、敵殺死，可以減輕猝倒病危害，防治地下害蟲。2.2.2棉花田套播育苗①選擇早茬棉田，適當(dāng)推遲播期，以縮短共生期，爭取較好的光照條件。②棉花要“推株拼壟”，只在寬行中播種，不播窄行，以利于騰出空間，減少遮陰，以改善通風(fēng)透光條件。③進行淺中耕，棉田雖然土質(zhì)疏松，但表土往往板結(jié)，所以施過磷酸鈣25-30kg/畝、氯化鉀5-8kg/畝后，要在離棉株基部7-8cm處，以不傷棉根為度，進行淺中耕。④防治地下害蟲，棉田地下害蟲較多，在油菜播種前要施用毒土或毒鉺，防治地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲。⑤播量要適當(dāng)減少，由于棉田的小氣

候及土壤質(zhì)地等有利于出苗，成苗率較高。⑥加強苗床管理，注意肥水控制，防止秧苗旺長串高；蔭蔽大的棉田，要繼續(xù)進行推株拼壟，或者適當(dāng)打掉一些棉花老葉。2.3種子處理2.3.1提高種子凈度和質(zhì)量風(fēng)選，借助風(fēng)力采用揚場的方法，清除雜質(zhì)；篩選，采用篩子將種子過篩，提高種子的整齊度與飽滿度；鹽水或泥水選種，將種子放在濃度為8-10%的鹽水中或比重為波美1.05-1.08度的泥水中攪拌5分鐘，清除浮在水面的菌核和秕籽，將沉在下面的種子取出，用清水洗干凈，再攤開涼干備用。2.3.2增強發(fā)芽勢和提高發(fā)芽率曬種。凈種子攤在場地上或器具中放在太陽下曬種。但不能把種子直接與水泥地或金屬器具接觸，防止夏季高溫產(chǎn)生局部溫度過高而燙傷種子。2.3.3種子消毒處理溫湯浸種，用50-54℃的溫水浸種20分鐘，能殺死附在種子上的病菌，而且還有催芽作用；藥劑拌種，在拌種前，將種子表面用水噴濕，按每千克種子用多菌靈粉劑20-30g拌種，然后放入容器內(nèi)，以殺死附在種子表面的病菌。播種不違農(nóng)時，適期早播，是保證油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項關(guān)鍵措施。常德市油菜播種一般在9月上旬-9月底。2.5苗床管理2.5.1及時間苗留苗密度根據(jù)不同苗齡和不同品種而定，一般苗齡35天左右苗床每平方米留苗120株左右，秧齡長的留得稀些，短的則留密些。如果苗齡超過40天以上，則留苗不超過100株/m2。在間苗過程中要堅持“四去四留”：即去弱留強、去病留健、去密留稀、去小留大。拔掉長頸苗、叢生苗、少葉苗、高腳苗、病葉苗、蟲蚜苗、雜種苗。2.5.2施用多效唑多效唑的苗床使用方法：一般在油菜秧苗第三片真葉展開時，用15%的多效唑粉劑40g，兌水50kg，用噴霧器進行葉面噴施。施用時，油菜苗床要保持濕潤，要注意一次噴勻，不能來回重復(fù)噴，以免濃度過大產(chǎn)生藥害。3移栽油菜移栽可分為兩種類型：一是板茬移栽，就是在前茬作物離田后，不用機耕或人工翻地，而按照一定的行、株距直接在板茬栽菜；另一種是耕翻移栽，在前茬作物離田后，進行耕翻作畦，按照一定的株行距進行栽菜。油菜苗齡30～35天，葉齡6－7葉，及時移栽至大田。3.1大田準備3.1.1整地開溝我們常德地理位置四季分明，氣候多變，在油菜生長過程中，常有秋冬干旱、春雨連綿或春旱的氣候發(fā)生，往往導(dǎo)致油菜干旱、澇漬為害。丘陵地區(qū)重點搞好田內(nèi)溝和圍溝。而河網(wǎng)地區(qū)地下水位較高的地方，既要搞好內(nèi)三溝，又要搞好高標準的外三溝，做到內(nèi)外三溝相通，達到“兩頭出水，四面吊空”，起到明水排得出，暗水降得下的目的。3.1.2施足基肥基肥以農(nóng)家肥為好或每畝施復(fù)合肥30公斤左右、過磷酸鈣30公斤、氯化鉀15公斤。3.1.3化學(xué)除草在油菜移栽前，把農(nóng)藥直接噴在板茬上，不能直接與油菜秧苗接觸，以免傷葉死苗。每畝用量25%綠麥隆250-300克，或殺草丹200-250克，或25%綠隆150克，加殺草丹100克，兌水35-40公斤，在前茬作物收獲后，油菜移栽前2天，趁田面吸濕，用大霧點噴哂。3.1.4合理密植合理密度根據(jù)品種、耕作制度、產(chǎn)量水平、移栽期、播種方法、氣候與土壤肥力以及栽培水平等因素決定。一般甘蘭型移栽油菜每畝移栽密度1萬株左右，而高產(chǎn)栽培以0.8-0.9萬株為好，白菜型為1.5萬株左右，直播為2萬株左右。3.1.5澆灌“活棵水”移栽結(jié)束，灌平墑水，讓水慢慢窨入根下，表土有潮斑即可，部分高處，可從溝內(nèi)舀水澆于油菜根部，溝灌不破壞土壤表面結(jié)構(gòu)，有利于增溫保濕，發(fā)根活棵，而且省工節(jié)水。4大田管理4.1查苗補缺當(dāng)油菜移栽活棵后立即逐田、逐塊、逐行進行。查到缺苗，要及時補苗，宜早不宜遲，并注意選用播期相近的稍大的秧苗，否則，生長不一致，不便管理，容易產(chǎn)生大苗欺小苗。補苗也應(yīng)提高栽插質(zhì)量，及時澆活棵水，遇旱時要澆2-3次，直至活棵。即使在越冬階段因病蟲害和凍害等原因又造成的缺苗，在還有秧苗的情況下，還要繼續(xù)補苗，即使晚補苗生長差一些，還是比缺苗好。4.2清溝理墑移栽時開的深溝，經(jīng)過栽種、施肥、抗旱、松土等栽培管理，一般都有不少泥塊落入溝內(nèi)，以致發(fā)生溝壁倒坍，造成水溝堵塞，影響排水和灌溉。因此，冬前進行清墑理溝，有利于排水和抗旱。同時通過清理水溝，還可把溝泥抄上來培土壅根，保暖防凍。4.3中耕培土油菜一生至少進行三次中耕培土：⑴活棵后，進行第一次中耕培土。如追苗肥可在追肥后結(jié)合復(fù)蓋肥料實施。以改變表土結(jié)構(gòu)，除草為主。⑵越冬前進行第二次中耕培土。以培土防凍為主，結(jié)合進行松土鋤草。培土要達到油菜生長點高度，行間略凹。⑶開春后進行第三次中耕培土。在苔肥后進行，以復(fù)蓋肥料防止倒伏為主，結(jié)合進行松土、除草。三次中耕培土使行間成溝、油菜行成小高垅，達到增溫、保濕、防凍、抗倒、除草、控病、蓋肥、通風(fēng)等綜合效果。4.4科學(xué)施肥4.4.1早追苗肥油菜移栽活棵后的一個星期內(nèi)進行，施用數(shù)量上要合理，要因苗、因地、因肥制宜。土質(zhì)肥沃、已施足基肥(隨根肥)可以不施或輕施；基肥不足，要根據(jù)基、苗肥中氮肥數(shù)量占總施氮量60%的比例，在苗肥中補足。如磷、鉀、硼肥也不足，也必須一并補足。4.4.2施用臘肥臘肥以有機肥為主，施肥時間應(yīng)在越冬前到越冬初期，在時間上，一般在12月中下旬到元月初施用。一般田塊可施土雜灰肥和培土壅根相結(jié)合，以提高土溫，保暖防凍為主。對一部分三類苗在以有機肥為主的前提下，適當(dāng)增加速效性氮肥，以利提苗，促進平衡生長，但數(shù)量不宜過高，以免生長過嫩，遭受凍害。施臘肥時可結(jié)合增施磷、鉀肥。如果遇到天旱，要及時抗旱，以發(fā)揮肥效。4.4.3穩(wěn)施苔肥一般在2月下旬3月上旬施用苔肥，苔肥用量一般占總施肥量的30%，用氮量約7-8kg，每畝澆人畜糞20-30擔(dān)或速效N施。在施用苔肥過程中，還要注意天氣的變化，如遇干旱缺水，要及時抗旱，肥水結(jié)合，除滿足油菜對水分的要求外，并以水吊肥及時發(fā)揮肥效；如遇多雨地濕，可在無雨葉干時撒施尿素，以防止流失。4.4.4巧施花肥根外追施，尿素和過磷酸鈣的濃度一般為1%，硼砂或硼酸用0.1-0.2%的濃度，每畝噴施水溶液200斤左右。過磷酸鈣要預(yù)先溶解在定量水中，用上部澄清的浸出液噴施?？山Y(jié)合防治菌核病肥藥混噴，追施花肥。4.4.5噴施磷酸二氫鉀終花離成熟只有一個多月時間。如土壤肥沃氮素營養(yǎng)足，油菜長勢過旺，就可能造成貪青遲熟，通過噴施0.1-0.2%的磷酸二氫鉀，可加速體內(nèi)物質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)化和運輸，提高產(chǎn)量，防止貪青遲熟；長勢正常、茬口銜接較緊的油菜，噴施磷酸二氫鉀，可以提高產(chǎn)量，提早成熟2-3天。油菜后期出現(xiàn)早衰，終花期提前，劍葉小而薄，顏色又淡的油菜，在終花后每隔4-5天噴一次，噴施1-2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，能提高結(jié)實率，促使籽粒飽滿，提高粒重。4.4.5花期放蜂油菜花期放蜂，可以從初花期開始，直至終花期，放蜂密度一般每5-10畝放一箱蜂，蜂箱離田距以不超過500公尺為好。5病蟲防治油菜菌核病、白銹病、霜霉病的為害，破壞了油菜正常的生長發(fā)育和養(yǎng)分運輸，而使蕾果脫落和陰角增加。受這些病害為害的植株與未受害植株比較，脫落要多5-20%，重的可達70-80%。油菜開花結(jié)實期中，潛葉蠅普遍為害，會使葉片早枯，植株早衰，從而增加蕾果脫落和陰角。此外，如不及時防治蚜蟲，蚜蟲便會從葉片轉(zhuǎn)移到花蕾部為害，使花蕾脫落或造成陰角。5.1防治原則以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害油菜的目的。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行GB4285和GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。5.2農(nóng)業(yè)防治選用無病種子或抗病良種，培育無病蟲害壯苗，合理布局，實行倒茬，合理灌溉，及時排水，加強中耕除草，減少病蟲基數(shù)。5.3物理防治保護地栽培單用黃扳誘殺，銀灰膜避蚜和防蟲網(wǎng)等防范措施，大面積、露地栽培可采用殺蟲燈誘殺害蟲。5.4生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境，選擇對天敵殺傷力小的農(nóng)藥。5.5藥劑防治5.5.1菌核病可用多菌靈可濕粉劑100克對水50千克噴霧，根據(jù)病情5～6天噴一次，連噴3～4次。5.5.1霜霉病可用72.2%的普力克800～1000倍液或克露800倍液，克抗靈600倍液交替使用，根據(jù)病情5～6天噴一次，連噴3～4次。5.5.2軟腐病可用農(nóng)用鏈霉素200毫克兌水1公斤灌根并噴接近地表的葉柄及莖基部。5.5.3病毒病可用病毒A或病毒靈可預(yù)防病毒病發(fā)生。5.5.4蚜蟲消滅蚜蟲可輔助用50%的避蚜霧可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧或吡蟲啉3000倍噴霧，15～20天用藥一次。5.5.5菜青蟲用BT生物殺蟲劑和施必得生物農(nóng)藥。6適時收獲油菜成熟期分為三個階段：一是綠熟（初熟）。二是黃熟期。三是完熟期。油菜的收割應(yīng)選擇黃熟期為收割最佳時期及時收割。7田園清理生產(chǎn)過程中及采收結(jié)束后及時將農(nóng)業(yè)人投入品廢棄物、田間殘枝敗葉、雜草和地膜清理干凈，集中無害化處理，保持田園清潔，以減少病蟲源。8田間檔案建立田間檔案，及時記載產(chǎn)地環(huán)境條件、種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的使用、農(nóng)產(chǎn)品上市等情況，作為備查資料。9質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點9.1基地環(huán)境環(huán)境條件應(yīng)符合NY/5010—2001的要求。9.2農(nóng)藥使用9.2.1禁止使用的農(nóng)藥（見附錄）。9.2.2病蟲防治按病蟲綜合治理的要求進行。9.2.3嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品安全采收間隔期和規(guī)范使用農(nóng)藥（見5.5藥劑防治）。10引用資料GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部