DB50T 1142-2021 金翠李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范　　

ICS01.040.65CCSB30/39DB50重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1142—2021 22規(guī)范性引用文件 23術(shù)語(yǔ)與定義 24園地選擇與規(guī)劃 25果園建設(shè) 36幼樹(shù)管理 37成年樹(shù)管理 48病蟲(chóng)防治 59采收 6DB50/T1142—2021本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：重慶市開(kāi)州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件起草人:周賢文、付世軍、張利、黃進(jìn)軍、胡萬(wàn)芬、李恢安、韋德順。DB50/T1142—2021金翠李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了金翠李的術(shù)語(yǔ)與定義、園地選擇與規(guī)劃、果園建設(shè)、幼樹(shù)管理、成年樹(shù)管理、病蟲(chóng)防治、采收等要求。本文件適用于金翠李的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T839鮮李NY/T5010-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1渝品審鑒2016014，江安李實(shí)生變異選育，該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠半開(kāi)張，成枝力強(qiáng)，以花束狀果枝、短果枝結(jié)果為主，座果率高，晚熟，抗病性較強(qiáng)。果實(shí)生育期150d左右，于8月初至9月中下旬逐漸成熟，較本地青脆李晚熟30～60d左右。果實(shí)球型,果尖凹入，梗洼深度淺，縫合線淺，果實(shí)較對(duì)稱，平均單果重21.36克，最大果重44.45克。離核，核型卵圓，核面粗糙。果肉肉質(zhì)硬脆，汁多，果肉纖維少，風(fēng)味酸甜適中，可溶性固形物含量12.4%。4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇4.1.1氣候條件DB50/T1142—20214.1.2環(huán)境條件按照NY/T5010-2016的規(guī)定執(zhí)行。4.2園地規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)種植面積、自然條件進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，內(nèi)容包括：作業(yè)區(qū)、授粉樹(shù)配置、道路系統(tǒng)、土壤改良、水土保持、排灌系統(tǒng)等。5果園建設(shè)5.1土壤改良按株行距確定改土定植穴，挖穴長(zhǎng)80cm×寬80cm×深60cm，穴內(nèi)施有機(jī)肥，表土回填。5.2道路系統(tǒng)作業(yè)道距果樹(shù)最遠(yuǎn)不超過(guò)75米，路寬1.2米，路面采用0.08米厚C20混凝土等硬化。主干道、支路合理布局，路寬分別為3-5米、2-3米，泥結(jié)石路或混凝土硬化路。5.3排灌系統(tǒng)排水溝主要采用明溝，結(jié)合田間道路，按就近排泄的原則布置排水溝路線。果園灌溉可采用滴灌、固定管道澆灌、移動(dòng)機(jī)組灌溉等。5.4苗木定植5.4.1苗木質(zhì)量根系發(fā)達(dá)、完整、分布均勻、芽飽滿、無(wú)檢疫對(duì)象和無(wú)病蟲(chóng)害，1-2年生苗，苗高80cm以上，嫁接口上5cm干徑0.6cm以上。宜采用脫毒苗木。5.4.2定植時(shí)間11月中旬到2月中下旬。5.4.3定植密度株行距2-3m×4-5m。5.4.4授粉樹(shù)可根據(jù)需要配置適當(dāng)授粉樹(shù)，應(yīng)與主栽品種花期相同，花粉親和力強(qiáng)。5.4.5定植方法定植前對(duì)苗木消毒，常用的消毒液有3-5度石硫合劑或1%硫酸銅。要求扶正苗木、使苗木根系舒展，根系周?chē)钍焱?。定植深度以苗木根頸澆水沉實(shí)后與地表相平或嫁接口高出地面5cm為宜。6幼樹(shù)管理6.1整形DB50/T1142—2021樹(shù)形采用三主枝開(kāi)心形為主。栽后定干，干高50-70cm，樹(shù)高2.5-3.5m，栽后第一年冬季選留2-4個(gè)發(fā)育良好的枝條作為主枝，其余枝條全部剪除，第二年春夏在主枝中部綁縛進(jìn)行拉枝，開(kāi)張角度60度左右，冬剪時(shí)短截主枝延長(zhǎng)枝，選定主枝下部外側(cè)生長(zhǎng)的分枝作為第一側(cè)枝進(jìn)行短截，短枝保留培養(yǎng)結(jié)果枝組。6.2土肥水管理1-2年生樹(shù)3-7月，每月施肥1次，每次每株施用高氮硫酸鉀型復(fù)合肥0.05-0.1公斤。9－10月施肥1次，每株施用商品有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥2公斤+平衡復(fù)合肥0.1－0.15公斤。6.3間套作幼年李園可間種豆類(lèi)、西瓜、蔬菜和綠肥等作物。限種高稈作物和藤蔓作物。7成年樹(shù)管理7.1土、肥、水管理7.1.1生草或覆蓋提倡李園實(shí)行生草制，種植的間作物以矮桿淺根性豆科、苜蓿、牧草等為宜，適時(shí)割除或用微型旋耕機(jī)割翻埋于土中20cm～30cm。高溫或干旱季節(jié)，用草或秸稈等覆蓋樹(shù)盤(pán)，覆蓋物與根頸保持10cm以上的距離。7.1.2深翻熟化在新梢停止生長(zhǎng)、果實(shí)采收后，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻，深翻20cm-40cm。深翻施肥后及時(shí)灌水。7.1.3施肥7.1.3.1施肥的原則按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)李子的施肥規(guī)律進(jìn)行平衡施肥或配方施肥、提倡施用有機(jī)肥。7.1.3.2施肥時(shí)期春季施萌芽肥，膨大期施壯果肥、落葉后至萌芽前施基肥。7.1.3.3施肥量施肥量根據(jù)土壤、氣候、品種、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果量而定，正常結(jié)果李園每畝施純氮約7.5-10Kg,三要素比例為1:0.8-1:1，包括有機(jī)肥的成分。大量施用有機(jī)肥的果園要相應(yīng)減少化肥施用量。7.1.3.4施肥方法：施肥以溝施為主，追肥深度15—20cm；基肥深度30cm－40cm為宜。微量元素施肥以營(yíng)養(yǎng)診斷確定，以葉面施肥為主。提倡肥水藥一體化。7.1.4水分管理在萌芽期、果實(shí)膨大期和入冬前根據(jù)土壤含水量進(jìn)行灌水，在多雨季節(jié)注意及時(shí)排水。成熟期要控制灌水，容易積水地區(qū)需要及時(shí)排澇，有條件可采用覆蓋降低土壤含水量。DB50/T1142—20217.2花果管理7.2.1保花保果盛花期噴施0.1%硼砂+0.2%腐殖酸葉面肥?；ㄆ谌缬龃箫L(fēng)降雨可采用人工授粉。7.2.2疏花疏果花量過(guò)大時(shí)及時(shí)疏除過(guò)密花和弱花，謝花坐果后疏除畸形果、病蟲(chóng)果及雙生果，控制結(jié)果量在畝產(chǎn)1500公斤左右。7.3修剪結(jié)果初期修剪主要以疏剪和摘心為主，為生長(zhǎng)期修剪。及時(shí)疏去交叉枝及徒長(zhǎng)枝，對(duì)延長(zhǎng)枝進(jìn)行摘心以促進(jìn)分枝。對(duì)外圍1年生枝短截，對(duì)上部及外圍新梢去除直立枝保留斜生枝，中下部徒長(zhǎng)枝輕剪培養(yǎng)結(jié)果枝組。盛果期修剪主要以冬季落葉后疏剪為主，根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量確定留枝量并維持樹(shù)形，徒長(zhǎng)枝疏除或者水平拉枝，營(yíng)養(yǎng)枝少的要短截培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，較旺生長(zhǎng)枝每年坐果后逐漸回縮。8病蟲(chóng)防治8.1基本原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律科學(xué)使用化學(xué)防治。8.2農(nóng)業(yè)防治秋冬季和初春，及時(shí)清理果園中病僵果、病蟲(chóng)枝條、病葉等病組織，減少果園初浸染菌源和蟲(chóng)源。合理間作，適當(dāng)稀植。采用滴灌、樹(shù)下鋪膜等技術(shù)。加強(qiáng)夏季管理，避免樹(shù)冠郁蔽。8.3生物物理防治利用害蟲(chóng)天敵、糖醋液、性誘劑、殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)帶、粘蟲(chóng)板和防蟲(chóng)網(wǎng)等方法防控害蟲(chóng)。8.4化學(xué)防治應(yīng)符合GB2762、GB2763-2021、GB/T8321等標(biāo)準(zhǔn)及附錄A的要求8.4.1防治原則對(duì)癥下藥，適時(shí)用藥；注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照規(guī)定的濃度、每年的使用次數(shù)和安全間隔期要求使用。對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用情況進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的記錄。禁止使用劇毒、高毒、高殘留、有“三致”（致畸、致癌、致突變）作用和無(wú)“三證”（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批號(hào)）的農(nóng)藥。提倡使用礦物源農(nóng)藥、微生物和植物源農(nóng)藥。常用的礦物源藥劑有（預(yù)制或現(xiàn)配）波爾多液、氫氧化銅、松脂酸銅等。8.4.2主要病蟲(chóng)防治方法8.4.2.1為害李的主要病害有細(xì)菌性穿孔病、李紅點(diǎn)病、炭疽病、袋果病、褐腐病等DB50/T1142—2021合理修剪，改善通風(fēng)透光，增施有機(jī)肥，使樹(shù)體健壯，提高抗病力。發(fā)芽前噴波美3-5度石硫合劑或1:1:100波爾多液。謝花后2-4周用75%甲基托布津500-800倍液或50%百菌清1200倍液或10%苯醚甲環(huán)唑2500倍液噴霧。5月中旬至6月下旬每10-15d噴1次65%代森錳鋅500-600倍液2-3次。8.4.2.2為害李的主要害蟲(chóng)有：李實(shí)蜂、桃蛀螟、介殼蟲(chóng)類(lèi)等幼（若）蟲(chóng)為害初期用20%多殺菊酯2000倍液噴灑樹(shù)冠。4-5月及時(shí)噴50%辛硫磷乳油1000倍液。冬季清園時(shí)噴波美3-5度石硫合劑消滅越冬蟲(chóng)源。8.4.2.3推薦使用藥劑詳見(jiàn)附錄A9采收9.1時(shí)期根據(jù)市場(chǎng)需求采取硬熟期采收和充分成熟采收。9.2方法先采摘樹(shù)冠上部，外圍枝頭大果，后采收下部果，內(nèi)膛果。注意保護(hù)果面果粉。9.3分級(jí)采收后，即可按李果實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行分級(jí)。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按NY/T839的規(guī)定執(zhí)行。10包裝及運(yùn)輸果實(shí)采收后放入5℃冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷后，在溫度2℃、相對(duì)濕度90