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文檔簡介

第二章揭示燃燒奧秘

01思維導(dǎo)圖

揭小燃燒奧秘

02考點速記

第一節(jié)初步認(rèn)識燃燒

知識點一燃燒

1.燃燒

(1)概念:通常情況下,可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒。

(2)特點:發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng)。

(3)可燃物的著火點:可燃物達(dá)到燃燒所需的最低溫度叫做該物質(zhì)的著火點。(著火點是物質(zhì)本身的固有

屬性,一般不隨外界條件的改變而改變。)

2.燃燒的條件

燃燒發(fā)生的條件:①可燃物;②可燃物與氧氣(或空氣)接觸;③使溫度達(dá)到可燃物的著火點,三

者缺一不可。

表2-1一些物質(zhì)的著火點(通常狀況下)

物質(zhì)白磷紅磷硫黃鐵粉木炭蔗糖

著火點/°C40260190315?320320?400350

3.探究燃燒的條件

實驗?zāi)康奶骄咳紵臈l件

運用控制變量法,通過比較銅片上的白磷、紅磷和熱水中的白磷產(chǎn)生的不同

實驗原理

現(xiàn)象,分析歸納得出燃燒的條件

在500mL燒杯中加入300mL熱水,并放入用硬

用導(dǎo)管對準(zhǔn)燒杯中的白磷。

紙圈圈住一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片,

實驗步驟通入少量氧氣(或空氣)

銅片上一端放一小堆干燥的紅磷,另一端放一小

塊已用濾紙吸去表面上水的白磷

紅磷氧氣_____

白磷w,

實驗裝置

薄銅片蚣M三出:一熱水

匕白磁巨3一白磷

薄銅片上的白磷燃燒,產(chǎn)生大量白煙;紅磷不燃熱水中的白磷通入氧氣后

實驗現(xiàn)象

燒;熱水中的白磷不燃燒燃燒起來

實驗分析

實驗結(jié)論

注意:白磷燃燒生成的白煙——五氧化二磷有毒,污染環(huán)境,所以本實驗需要在通風(fēng)處進(jìn)行,也可在

密閉容器中進(jìn)行。

4.可燃物燃燒的條件是:

(1)與空氣(氧氣)接觸;

(2)使可燃物達(dá)到一定的溫度(著火點)

在燃燒這個化學(xué)變化中,氧氣又被叫作助燃物①。燃燒不僅需要可燃物、助燃物,還要達(dá)到一定的溫

度才能發(fā)生,并且都會以光和熱的形式釋放能量。因此,燃燒可以表示為:

溫度達(dá)到可燃物著火點

可燃物+助燃物(如氧氣)生成物+能量

5.控制變量法

實驗科學(xué)(如化學(xué)、物理、生物學(xué)等)中對于多影響因素(即多變量)問題的研究,常采用控制變量的方

法。即把多因素問題分解成多個單因素的問題,再進(jìn)行逐個研究。每一次實驗只改變其中的某一個因素,

而控制其余幾個因素不變,研究被改變的這個因素對事物的影響,最后再進(jìn)行綜合分析,得出結(jié)論??刂?/p>

變量法是科學(xué)研究中的重要方法,廣泛運用在各種科學(xué)探索和實驗研究中。

知識點二滅火

1.滅火原理

滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。如圖2-6所示的燃燒的條件,破壞任何一個條件都可以達(dá)到滅火

的目的,可采取的措施有:

圖2-6燃燒的條件

(1)移走可燃物;

(2)隔絕空氣(氧氣);

(3)降低可燃物的溫度到著火點以下。

明確了滅火原理,實際滅火時還要依據(jù)具體情況,采取適當(dāng)?shù)臏缁鸱椒ā?/p>

2.燃燒有關(guān)圖標(biāo)

禁止煙火SreSs禁止放易燃物禁止帶火種

圖2-12幾種消防安全標(biāo)識

第二節(jié)空氣的組成與應(yīng)用

知識點一空氣的成分

1.空氣的組成

空氣的成分氮氣氧氣稀有氣體二氧化碳其他氣體和雜質(zhì)

體積分?jǐn)?shù)78%21%0.94%0.03%0.03%

2.物質(zhì)的分類——混合物、純凈物

項目混合物純凈物

由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成,

組成由一種物質(zhì)組成,組成固定

組成不固定

表示方法無固定符號用專門的符號表示

無固定的物理性質(zhì),混合物中各物質(zhì)

性質(zhì)有固定的物理和化學(xué)性質(zhì)

保持各自的化學(xué)性質(zhì)

舉例空氣、海水、鋁合金、礦石等氧氣、二氧化碳等

聯(lián)系混合物分離成為純凈物;純凈物混合成為混合物

知識點二氧氣測定

1.空氣是由什么成分組成的

【化學(xué)家】

拉瓦蜴

【實驗操作】

曲頸WL

拉無鋁研克空氣成分所用裝JC

(1)將少量汞放在密閉的容器里連續(xù)加熱12天;

(2)收集汞表面生成的紅色粉末,放在容器中加強熱。

【實驗現(xiàn)象】

(1)一部分銀白色的液態(tài)汞變成紅色粉末,同時密閉容器里空氣的體積差不多減少1/5。

(2)得到銀白色液體和一種氣體,而且氣體的體積恰好等于密閉容器里減少的體積。

【實驗結(jié)論】

空氣由氧氣和氮氣組成,其中氧氣約占空氣總體積的1/5o

【實驗反思】

【文字表達(dá)式]___________________________________________________________________

【符號表達(dá)式】2Ha+O2A2HaO

【文字表達(dá)式]___________________________________________________________________

【符號表達(dá)式】2HgO=2Hg+O2T

拉瓦錫通過實驗,得出空氣是由氧氣和氮氣組成的,其中氧氣約占空氣總體積的五分之一的結(jié)論。

2.測定空氣中氧氣的含量

【藥品選擇】

①該物質(zhì)在空氣中能燃燒且只與氧氣反應(yīng);

②該物質(zhì)燃燒后生成物最好為固態(tài),不能為氣態(tài)。

【實驗原理】

利用可燃物燃燒消耗空氣中的氧氣,使密閉容器中壓強減小,在大氣壓的作用下,進(jìn)入容器內(nèi)水的體

積即為減少的氧氣的體積。

【實驗裝置】

①儀器:集氣瓶、燃燒匙、玻璃導(dǎo)管、燒杯、彈簧夾、膠皮管

②藥品:紅磷、水

③實驗裝置:

彈簧夾

3■〈

2*?

【實驗操作】

①連接儀器,檢查裝置的氣密性;

②在集氣瓶中加入少量水,并將水面上方空間5等分,用彈簧夾夾緊膠皮管;

③點燃燃燒匙內(nèi)過量紅磷后,立即伸入集氣瓶中并塞緊塞子,觀察紅磷燃燒的現(xiàn)象;

④待紅磷熄滅并冷卻至室溫后,打開彈簧夾,觀察實驗現(xiàn)象及水面的變化情況。

【實驗現(xiàn)象】

紅磷燃燒,發(fā)出黃色火焰,產(chǎn)生大量白煙,并放出熱量。打開彈簧夾后,燒杯中液體被倒吸入集氣瓶

中,約占集氣瓶內(nèi)原有空氣總體積的1/5。

【實驗結(jié)論】

氧氣約占空氣體積的1/5o

【實驗反思】

A實驗時,需要加入過量的紅磷,為什么呢?

過量紅磷在集氣瓶中燃燒,充分消耗氧氣。

(2)集氣瓶中加入少量水的作用是什么?

防止高溫熔化物掉落瓶底,使瓶底炸裂。

(3)實驗時,若裝置氣密性不好,對氧氣含量的測定會有什么影響?

當(dāng)集氣瓶內(nèi)氧氣耗盡時,瓶內(nèi)壓強減小,瓶外空氣會進(jìn)入集氣瓶內(nèi),導(dǎo)致進(jìn)入水的體積減小,測得的

氧氣的體積分?jǐn)?shù)偏小

(4)實驗后,集氣瓶中剩余氣體主要是什么?該實驗說明這種氣體有什么性質(zhì)?

氮氣(集氣瓶內(nèi)剩余的氣體主要是氮氣)具有不能燃燒、不支持燃燒和難溶于水的性質(zhì)。

[文字表達(dá)式]___________________________________________________________________

[符號表達(dá)式]____________________________________________________________

知識點三空氣資源

空氣中的各種成分作為原料廣泛用于生產(chǎn)化肥、化工產(chǎn)品、煉鋼、石油加工、運輸、電光源等領(lǐng)域,

是人類生產(chǎn)活動的重要資源。

1.氮氣的性質(zhì)與用途

(1)物理性質(zhì):無色無味氣體、不易溶于水、密度比空氣略小。

(2)化學(xué)性質(zhì):不活潑、一般不燃燒也不支持燃燒。

(3)用途:

圖2-19氮氣的主要用途

氮是組成蛋白質(zhì)所必需的,蛋白質(zhì)是組成人體細(xì)胞、組織的重要成分。大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要化肥,而

氮氣是生產(chǎn)化肥的基本原料之一。由于氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑,常用它作為金屬焊接或白熾燈燈泡中的保

護(hù)氣;將氮氣充入冷庫有利于保存糧食、蔬菜等;食品包裝時充氮氣有利于保鮮;液氮還是一種深度冷凍

劑,可用于超低溫實驗和醫(yī)療手術(shù)等。

2.稀有氣體(氮、Mx氯、氮、癥'氨)

(1)性質(zhì):無色無味的氣體,化學(xué)性質(zhì)很不活潑,曾被叫做惰性氣體。

(2)用途:

空氣中的稀有氣體含量雖少,卻有著重要的用途。稀有氣體一般不跟其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),曾稱為“惰性

氣體”,因此常用作保護(hù)氣,如焊接金屬時用稀有氣體來隔絕空氣。但隨著科技的發(fā)展,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)稀有氣

體在一定條件下也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不同的稀有氣體因在通電時會發(fā)出不同顏色的光,可以用來制成多種

用途的電光源;此外,氨氣可用于填充飛艇、潛水服等,液氨用于超導(dǎo)研究中。

3.空氣的污染和保護(hù)

第四節(jié)空氣污染物包括煙塵和有害氣體兩大類。有害氣體主要有二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO?)、-

氧化氮(NO)、一氧化碳(CO)0

第三節(jié)探究氧氣性質(zhì)

知識點一氧氣的用途

1.氧氣的用途

>供給呼吸

>支持燃燒

氣焊煉鋼宇宙飛行

知識點二氧氣的性質(zhì)

1.氧氣的物理性質(zhì)

氧氣顏色氣味狀態(tài)密度溶解性液態(tài)固態(tài)

物理性質(zhì)

在通常狀況下,氧氣是一種無色、無味的氣體。在壓強為1.01X105Pa時,氧氣在-183°C液化為淡藍(lán)

色液體,在-218℃變?yōu)檠┗畹{(lán)色固體。在標(biāo)準(zhǔn)狀況下,氧氣的密度是1.429g/L,略大于空氣的密度

(1.293g/L)o氧氣不易溶于水,在通常狀況下,1L水中只能溶解約30ml氧氣。

2.氧氣的化學(xué)性質(zhì)

(1)木炭的燃燒

【實驗操作】

用土甘埸鉗夾一小塊木炭,加熱,觀察木炭在空氣里燃燒時發(fā)生的現(xiàn)象。然后把夾持燃著的木炭的生煙

鉗伸進(jìn)盛有氧氣的集氣瓶里,再觀察木炭在氧氣里燃燒時發(fā)生的現(xiàn)象。比較木炭在空氣里和在氧氣里燃燒

有什么不同。等燃燒停止后,立即向瓶內(nèi)倒進(jìn)一些澄清的石灰水,振蕩,觀察石灰水發(fā)生什么變化。

【實驗現(xiàn)象】

木炭在空氣里燃燒發(fā)出紅光,而在氧氣里發(fā)出白光。同時都放出熱量,生成能使澄清石灰水變渾濁的

無色氣體。

[文字表達(dá)式]___________________________________________________________________

[符號表達(dá)式]___________________________________________________________________

(2)磷的燃燒

【實驗操作】

把少量紅磷放在燃燒匙里,在酒精燈上點燃后,伸進(jìn)盛有氧氣的集氣瓶里,觀察紅磷燃燒時發(fā)生的現(xiàn)

象。

【實驗現(xiàn)象】

磷在氧氣中燃燒比在空氣中燃燒更劇烈,放出大量的熱,產(chǎn)生大量的白煙。

[文字表達(dá)式]___________________________________________________________________

[符號表達(dá)式]___________________________________________________________________

【注意事項】

生成的五氧化二磷是固體,五氧化二磷固體小顆粒懸浮在空氣中形成白煙。

(3)鐵的燃燒

【實驗操作】

把光亮的細(xì)鐵絲繞成螺旋狀,下端系一根火柴,點燃火柴,待火柴快燃盡時,緩慢插入盛有氧氣的集

氣瓶里,觀察現(xiàn)象。集氣瓶里要預(yù)先裝少量水或在瓶底鋪上一薄層細(xì)沙。

【實驗現(xiàn)象】

細(xì)鐵絲在空氣中只紅熱,不燃燒;在氧氣中劇烈燃燒,火星四射,生成了一種黑色固體,放出大量的熱。

[文字表達(dá)式]_________________________________________________

[符號表達(dá)式]_________________________________________________

【討論】

①在實驗中,為什么要預(yù)先在集氣瓶中裝少量水或在瓶底鋪一薄層細(xì)沙?

防止高溫熔化物濺落瓶底,使瓶底炸裂。

②鐵絲一端系上火柴的原因是什么?

利用火柴梗燃燒放出的熱量給鐵絲加熱,使溫度達(dá)到鐵絲在氧氣中燃燒時所需的最低溫度。

③為什么將鐵絲繞成螺旋狀?

為了增大鐵絲的受熱面積,使反應(yīng)更充分。

④為什么待火柴快燃盡時,再伸入集氣瓶中?

防止火柴燃燒耗盡過多的氧氣,而影響鐵絲的燃燒。

【實驗結(jié)論】

①氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體;

②可燃物在氧氣中燃燒比在空氣中燃燒更劇烈;

③某些在空氣中不能燃燒的物質(zhì)在氧氣中可以燃燒。

知識點三化合反應(yīng)

1.寫出磷、硫'碳、鐵在氧氣中燃燒的文字及符號表達(dá)式,并總結(jié)反應(yīng)共同特征

可燃物文字表達(dá)式符號表達(dá)式

共同特征:________________________________________________________________________

2.化合反應(yīng)(四大基本反應(yīng)類型之一)

第六節(jié)我們把由兩種或兩種以上物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng),叫作化合反應(yīng)。

第四節(jié)依據(jù)特定需求制取氧氣

知識點一氧氣的工業(yè)制法

1.分離液態(tài)空氣法原理

液態(tài)氧(沸點為-183。0和液態(tài)氮(沸點為一196。0的沸點不同,采用低溫蒸發(fā)的方法得到氧氣。為便

于貯存、運輸,一般在20T時把氧氣加壓到1.5x107Pa后儲存在藍(lán)色鋼瓶中。

2.分離液態(tài)空氣法過程

F*氮氣沸點低(-196。0,先蒸發(fā)出

_降溫加壓J

空氣---------?液態(tài)空氣-q

:液態(tài)氧沸點較高(-183。。-----?裝入天藍(lán)色鋼瓶

3.分離液態(tài)空氣法與實驗室制氧氣的本質(zhì)區(qū)別

工業(yè)制法是物理變化,實驗室制法是化學(xué)變化。

知識點二氧氣的實驗室制法

一、加熱高鎰酸鉀制取氧氣

1.藥品:高鎰酸鉀(暗紫色固體,化學(xué)式:KMnO4)-

2.反應(yīng)原理

加執(zhí)

高鎰酸鉀―2*銃酸鉀+二氧化鎰+氧氣

(KMnO4)(K2MnO4)(MnO2)(O2)

3.實驗裝置

「發(fā)生裝置「向上排空氣法

制取裝置《「排空氣法T

〔收集裝置<I向下排空氣法

。冰法

【問題1】用向上排空氣法收集的氣體應(yīng)具備什么性質(zhì)?

氣體密度比空氣大,且不與空氣中的成分反應(yīng)。

【問題2】用向下排空氣法收集的氣體應(yīng)具備什么性質(zhì)?

氣體密度比空氣小,且不與空氣中的成分反應(yīng)。

【問題3】用排水法收集的氣體應(yīng)具備什么性質(zhì)?

氣體不溶于水或不易溶于水,且不與水發(fā)生反應(yīng)。

【小結(jié)】

<發(fā)生裝置:依據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件。

簡易制取裝置的選擇-4

〔收集裝置:依據(jù)氣體的性質(zhì),主要有氣體的密度、溶解性。

【KMnO4制氧氣的制取裝置1

4.實驗步驟

①連接儀器,檢查裝置的氣密性。

②將藥品平鋪在試管底部,在試管口放一小團(tuán)棉花,用帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞塞緊試管口。

③將試管固定在鐵架臺上。將集氣瓶裝滿水,并用玻璃片蓋住瓶口(注意不能有氣泡),然后把盛滿

水的集氣瓶連同玻璃片一起倒立在盛水的水槽內(nèi)。

④點燃酒精燈,加熱試管。

⑤當(dāng)導(dǎo)管口有連續(xù)均勻的氣泡放出時將導(dǎo)管伸入集氣瓶口開始收集。當(dāng)集氣瓶口有氣泡冒出時表明瓶

內(nèi)已經(jīng)集滿氧氣,在水面下用玻璃片蓋住瓶口,小心地把集氣瓶移出水槽,正放在桌面上。

⑥將導(dǎo)管撤離水槽。

⑦熄滅酒精燈,停止加熱。

5.實驗反思

【問題1】導(dǎo)管剛剛露出橡皮塞即可,為什么?

導(dǎo)管伸入試管不能太長,否則不利于氣體的排出。

【問題2]為什么要在試管口塞一團(tuán)棉花?

防止加熱時高鎰酸鉀的小顆粒隨氣流進(jìn)入導(dǎo)管。

【問題3】為什么等氣泡連續(xù)均勻冒出時,開始收集氣體?

剛加熱時產(chǎn)生的氣泡中混有空氣或水蒸氣,使得收集的氣體不純。

【問題4】用排水法收集氧氣時,怎樣證明集氣瓶中已收集滿氧氣?

當(dāng)在瓶口看到有連續(xù)氣泡冒出,說明已收滿。

【問題5】用向上排空氣法收集氧氣時,怎樣證明集氣瓶中已收集滿氧氣?

將帶火星的木條靠近集氣瓶口,若帶火星的木條復(fù)燃,則證明已經(jīng)收集滿。

【問題6】用排水法收集完畢時,為什么要先從水中取出導(dǎo)管再停止加熱?

如果先熄滅酒精燈,試管內(nèi)溫度降低,壓強減小,水槽里的水就會被倒吸入熱的試管內(nèi),導(dǎo)致試管炸

裂。

【問題7]如何檢驗收集到的氣體是否為氧氣?

將帶火星的木條伸入集氣瓶內(nèi),若帶火星的木條復(fù)燃,則證明是氧氣。

二'過氧化氫溶液制取氧氣

1.藥品

過氧化氫溶液(無色溶液,化學(xué)式:山。2)、二氧化

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