食品事故主動報告制度

食品事故自動報告制度一、背景和目的為了保障企業(yè)生產(chǎn)過程的食品安全，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品事故，加強食品安全管理，確保消費者的健康權(quán)益和企業(yè)的可連續(xù)發(fā)展，訂立本食品事故自動報告制度。本制度旨在規(guī)范企業(yè)內(nèi)部食品事故的自動報告程序和流程，明確責任人員的職責和義務，確保食品事故能夠及時有效地上報，加強食品安全風險的管理和掌控。二、適用范圍本制度適用于我公司生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)發(fā)生的與食品安全相關(guān)的任何事故，包含但不限于以下情況：食品生產(chǎn)線上顯現(xiàn)質(zhì)量問題導致的事故；食品生產(chǎn)過程中發(fā)生重點污染事件；供應商供應的原材料子質(zhì)量問題造成食品事故；食品包裝及儲存環(huán)節(jié)顯現(xiàn)安全問題。三、自動報告程序和流程3.1事故發(fā)生后的立刻采取措施事故發(fā)生后，負責人員（以下簡稱“報告人”）應立刻停止相關(guān)生產(chǎn)活動，并采取必需措施隔離事故點，確保員工和消費者的人身安全。事故發(fā)生地方應進行封鎖和標識警示，防止他人誤入不安全區(qū)域。報告人應及時向相關(guān)部門匯報事故情況，并組織相關(guān)人員進行事故調(diào)查和處理。3.2事故報告程序報告人應當在事故發(fā)生后的30分鐘內(nèi)向上級主管部門、公司食品安全管理部門、公司法務部門和公司總經(jīng)理辦公室等相關(guān)部門口頭報告，并供應事故的基本情況?？陬^報告完成后，報告人應立刻書面報告，認真描述事故的發(fā)生經(jīng)過、影響范圍、可能的原因和已采取的措施等內(nèi)容，并在報告中附帶相關(guān)證據(jù)和現(xiàn)場照片。書面報告應在事故發(fā)生后的2小時內(nèi)報送相關(guān)部門，并抄送公司其他相關(guān)部門。報送部門應及時組織調(diào)查人員進行現(xiàn)場勘查和事故調(diào)查，并在調(diào)查結(jié)束后形成調(diào)查報告。3.3事故報告的內(nèi)容和要求事故報告應包含以下內(nèi)容：事故的基本情況，包含時間、地方、人員傷亡情況等；事故原因的初步分析；事故對食品質(zhì)量和安全造成的影響；已采取的措施和防備再次發(fā)生仿佛事故的建議；報告人的聯(lián)系方式，以便后續(xù)溝通和調(diào)查取證。報告人應保持報告的真實、準確，并供應相關(guān)證據(jù)和現(xiàn)場照片以支持報告內(nèi)容。3.4反饋和處理結(jié)果相關(guān)部門應在接到報告后的3個工作日內(nèi)進行初步核實和調(diào)查，并形成處理看法和措施。處理結(jié)果將以書面形式反饋給報告人，并抄送給相關(guān)部門和公司領(lǐng)導。依據(jù)事故的嚴重程度，公司可能會對責任人員進行內(nèi)部處分、停職或解除勞動合同等處理。四、責任人員的職責和義務報告人應具備食品安全管理知識和技能，對事故的初始推斷和處理具備肯定的專業(yè)推斷本領(lǐng)。報告人應嚴格依照制度要求執(zhí)行事故報告程序，確保事故能夠及時上報。報告人應對報告內(nèi)容的真實性和準確性負責，并供應相關(guān)證據(jù)和現(xiàn)場照片作為報告的支持。其他相關(guān)部門的負責人員應依據(jù)職責和分工幫助報告人完成報告程序，并依照處理看法和措施進行事故后續(xù)處理。五、制度宣傳和培訓公司食品安全管理部門應定期組織食品安全知識宣傳和培訓，向全體員工普及食品安全意識、食品事故處理程序和相關(guān)法律法規(guī)。六、附則如有其他部門或個人對食品事故有發(fā)現(xiàn)、掌握或知情的情況，也應依照本制度要求進行自動報告。本制度由公司食品安全管理部門負責解釋和修訂，并定期審查和更新。本制度自發(fā)布之日起生效，之前的事故將依