咖啡館行業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)與改進(jìn)措施考核試卷

咖啡館行業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)與改進(jìn)措施考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在對(duì)咖啡館行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，并探討改進(jìn)措施，以提升行業(yè)整體服務(wù)水平。通過(guò)考察考生對(duì)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、問(wèn)題識(shí)別及改進(jìn)方法的理解，評(píng)估其在咖啡館行業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升方面的專(zhuān)業(yè)能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪項(xiàng)不是咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的指標(biāo)？（）

A.環(huán)境舒適度

B.產(chǎn)品質(zhì)量

C.價(jià)格合理性

D.員工服務(wù)態(tài)度

2.咖啡館服務(wù)過(guò)程中，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)流程？（）

A.接待

B.點(diǎn)餐

C.制作

D.清理

3.顧客投訴處理的首要步驟是什么？（）

A.記錄投訴內(nèi)容

B.分析投訴原因

C.提出解決方案

D.執(zhí)行解決方案

4.咖啡館環(huán)境布置中，以下哪項(xiàng)不是提升顧客體驗(yàn)的因素？（）

A.良好的照明

B.舒適的座椅

C.持續(xù)的噪音

D.清新的空氣

5.咖啡館員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是培訓(xùn)內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品知識(shí)

B.服務(wù)技巧

C.人力資源管理

D.財(cái)務(wù)管理

6.以下哪項(xiàng)不是影響咖啡館服務(wù)質(zhì)量的外部因素？（）

A.地理位置優(yōu)越

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略

C.顧客需求變化

D.員工個(gè)人情緒

7.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是顧客滿(mǎn)意度調(diào)查的內(nèi)容？（）

A.服務(wù)速度

B.產(chǎn)品口感

C.門(mén)店衛(wèi)生

D.員工形象

8.以下哪項(xiàng)不是咖啡館服務(wù)中常見(jiàn)的顧客投訴類(lèi)型？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題

B.服務(wù)態(tài)度問(wèn)題

C.環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題

D.價(jià)格問(wèn)題

9.咖啡館員工著裝規(guī)范中，以下哪項(xiàng)不是要求？（）

A.穿著整潔

B.禁止佩戴首飾

C.保持微笑

D.隨意搭配

10.咖啡館菜單設(shè)計(jì)時(shí)，以下哪項(xiàng)不是考慮的因素？（）

A.產(chǎn)品種類(lèi)

B.價(jià)格區(qū)間

C.顧客偏好

D.營(yíng)銷(xiāo)策略

11.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)價(jià)方法？（）

A.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查

B.現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察

C.內(nèi)部審計(jì)

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

12.以下哪項(xiàng)不是提升咖啡館服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)部管理措施？（）

A.員工培訓(xùn)

B.顧客關(guān)系管理

C.財(cái)務(wù)預(yù)算

D.供應(yīng)鏈管理

13.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)價(jià)結(jié)果的表現(xiàn)形式？（）

A.數(shù)值分?jǐn)?shù)

B.圖表展示

C.文字描述

D.聲音評(píng)價(jià)

14.以下哪項(xiàng)不是咖啡館顧客投訴處理的原則？（）

A.及時(shí)性

B.公正性

C.私密性

D.創(chuàng)新性

15.咖啡館環(huán)境布置中，以下哪項(xiàng)不是提升顧客體驗(yàn)的元素？（）

A.色彩搭配

B.照明設(shè)計(jì)

C.噪音控制

D.店內(nèi)裝飾

16.以下哪項(xiàng)不是咖啡館員工服務(wù)的基本要求？（）

A.熱情

B.專(zhuān)業(yè)

C.耐心

D.創(chuàng)新力

17.咖啡館菜單設(shè)計(jì)時(shí)，以下哪項(xiàng)不是考慮的因素？（）

A.產(chǎn)品口味

B.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

C.價(jià)格策略

D.市場(chǎng)趨勢(shì)

18.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)價(jià)指標(biāo)？（）

A.員工滿(mǎn)意度

B.顧客滿(mǎn)意度

C.環(huán)境滿(mǎn)意度

D.產(chǎn)品滿(mǎn)意度

19.以下哪項(xiàng)不是咖啡館員工培訓(xùn)的目的？（）

A.提升服務(wù)質(zhì)量

B.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作

C.降低成本

D.提高效率

20.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)價(jià)方法？（）

A.顧客訪(fǎng)談

B.現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察

C.數(shù)據(jù)分析

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究

21.以下哪項(xiàng)不是咖啡館顧客投訴處理的關(guān)鍵步驟？（）

A.確認(rèn)投訴內(nèi)容

B.分析投訴原因

C.提出解決方案

D.執(zhí)行解決方案

22.咖啡館環(huán)境布置中，以下哪項(xiàng)不是提升顧客體驗(yàn)的元素？（）

A.色彩搭配

B.照明設(shè)計(jì)

C.噪音控制

D.店內(nèi)布局

23.以下哪項(xiàng)不是咖啡館員工服務(wù)的基本要求？（）

A.熱情

B.專(zhuān)業(yè)

C.耐心

D.創(chuàng)新力

24.咖啡館菜單設(shè)計(jì)時(shí)，以下哪項(xiàng)不是考慮的因素？（）

A.產(chǎn)品口味

B.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

C.價(jià)格策略

D.市場(chǎng)趨勢(shì)

25.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)價(jià)指標(biāo)？（）

A.員工滿(mǎn)意度

B.顧客滿(mǎn)意度

C.環(huán)境滿(mǎn)意度

D.產(chǎn)品滿(mǎn)意度

26.以下哪項(xiàng)不是咖啡館員工培訓(xùn)的目的？（）

A.提升服務(wù)質(zhì)量

B.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作

C.降低成本

D.提高效率

27.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)價(jià)方法？（）

A.顧客訪(fǎng)談

B.現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察

C.數(shù)據(jù)分析

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究

28.以下哪項(xiàng)不是咖啡館顧客投訴處理的關(guān)鍵步驟？（）

A.確認(rèn)投訴內(nèi)容

B.分析投訴原因

C.提出解決方案

D.執(zhí)行解決方案

29.咖啡館環(huán)境布置中，以下哪項(xiàng)不是提升顧客體驗(yàn)的元素？（）

A.色彩搭配

B.照明設(shè)計(jì)

C.噪音控制

D.店內(nèi)布局

30.以下哪項(xiàng)不是咖啡館員工服務(wù)的基本要求？（）

A.熱情

B.專(zhuān)業(yè)

C.耐心

D.創(chuàng)新力

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.咖啡館提高服務(wù)質(zhì)量可以從哪些方面著手？（）

A.員工培訓(xùn)

B.環(huán)境改善

C.產(chǎn)品創(chuàng)新

D.顧客關(guān)系管理

E.價(jià)格調(diào)整

2.以下哪些是咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的維度？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.服務(wù)速度

C.員工態(tài)度

D.環(huán)境衛(wèi)生

E.營(yíng)銷(xiāo)策略

3.咖啡館在處理顧客投訴時(shí)，應(yīng)遵循哪些原則？（）

A.及時(shí)響應(yīng)

B.公平公正

C.秘密處理

D.負(fù)面信息控制

E.持續(xù)改進(jìn)

4.以下哪些因素會(huì)影響咖啡館的顧客滿(mǎn)意度？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.服務(wù)態(tài)度

C.環(huán)境舒適度

D.價(jià)格水平

E.員工專(zhuān)業(yè)度

5.咖啡館進(jìn)行內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量審計(jì)時(shí)，應(yīng)關(guān)注哪些方面？（）

A.員工操作流程

B.質(zhì)量控制體系

C.資源分配

D.顧客反饋

E.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

6.以下哪些是咖啡館員工培訓(xùn)的內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品知識(shí)

B.服務(wù)技巧

C.顧客溝通

D.應(yīng)急處理

E.企業(yè)文化

7.咖啡館在提升服務(wù)質(zhì)量時(shí)，如何平衡成本與質(zhì)量？（）

A.優(yōu)化資源配置

B.提高員工效率

C.采用先進(jìn)技術(shù)

D.顧客細(xì)分市場(chǎng)

E.降低產(chǎn)品價(jià)格

8.以下哪些是咖啡館顧客投訴的常見(jiàn)原因？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題

B.服務(wù)態(tài)度不佳

C.環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題

D.價(jià)格不合理

E.員工培訓(xùn)不足

9.咖啡館如何通過(guò)改進(jìn)措施提升顧客滿(mǎn)意度？（）

A.優(yōu)化服務(wù)流程

B.加強(qiáng)員工培訓(xùn)

C.提高產(chǎn)品品質(zhì)

D.主動(dòng)收集顧客反饋

E.強(qiáng)化內(nèi)部管理

10.以下哪些是咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的工具？（）

A.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查

B.現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察記錄

C.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

D.內(nèi)部審計(jì)報(bào)告

E.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

11.咖啡館如何通過(guò)環(huán)境設(shè)計(jì)提升顧客體驗(yàn)？（）

A.良好的照明

B.舒適的座椅

C.個(gè)性化裝飾

D.清新的空氣

E.便捷的設(shè)施

12.以下哪些是咖啡館員工服務(wù)的基本準(zhǔn)則？（）

A.熱情友好

B.耐心傾聽(tīng)

C.專(zhuān)業(yè)高效

D.誠(chéng)信守諾

E.持續(xù)學(xué)習(xí)

13.咖啡館菜單設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？（）

A.產(chǎn)品多樣性

B.價(jià)格區(qū)間

C.顧客偏好

D.營(yíng)銷(xiāo)策略

E.健康趨勢(shì)

14.以下哪些是咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的方法？（）

A.問(wèn)卷調(diào)查

B.現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)談

C.數(shù)據(jù)分析

D.競(jìng)爭(zhēng)分析

E.客戶(hù)案例分析

15.咖啡館如何通過(guò)顧客關(guān)系管理提升服務(wù)質(zhì)量？（）

A.個(gè)性化服務(wù)

B.定期回訪(fǎng)

C.建立會(huì)員制度

D.顧客忠誠(chéng)度計(jì)劃

E.情感營(yíng)銷(xiāo)

16.以下哪些是咖啡館內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量控制的措施？（）

A.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

B.培訓(xùn)員工

C.監(jiān)督執(zhí)行

D.定期評(píng)估

E.激勵(lì)機(jī)制

17.咖啡館如何通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升服務(wù)質(zhì)量？（）

A.自動(dòng)化點(diǎn)餐系統(tǒng)

B.移動(dòng)支付

C.在線(xiàn)預(yù)訂

D.實(shí)時(shí)庫(kù)存管理

E.智能客服

18.以下哪些是咖啡館服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的關(guān)鍵步驟？（）

A.識(shí)別問(wèn)題

B.分析原因

C.制定計(jì)劃

D.實(shí)施改進(jìn)

E.評(píng)估效果

19.咖啡館如何通過(guò)外部合作提升服務(wù)質(zhì)量？（）

A.與供應(yīng)商建立良好關(guān)系

B.與行業(yè)專(zhuān)家合作

C.參與行業(yè)培訓(xùn)

D.學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手經(jīng)驗(yàn)

E.建立聯(lián)盟

20.以下哪些是咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的指標(biāo)？（）

A.顧客滿(mǎn)意度

B.服務(wù)效率

C.員工滿(mǎn)意度

D.財(cái)務(wù)表現(xiàn)

E.品牌形象

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.咖啡館行業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)通常包括______、______、______等維度。

2.在咖啡館服務(wù)過(guò)程中，______是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。

3.咖啡館員工培訓(xùn)的核心內(nèi)容包括______、______和______。

4.顧客投訴處理的首要步驟是______，目的是了解投訴的具體情況。

5.提升咖啡館服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于______和______的持續(xù)改進(jìn)。

6.咖啡館環(huán)境布置中，______和______是影響顧客體驗(yàn)的重要因素。

7.咖啡館菜單設(shè)計(jì)應(yīng)考慮______、______和______等因素。

8.咖啡館內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量審計(jì)通常包括______、______和______等方面。

9.咖啡館顧客滿(mǎn)意度調(diào)查常用的方法是______和______。

10.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，______和______是衡量服務(wù)效率的重要指標(biāo)。

11.咖啡館員工服務(wù)態(tài)度的體現(xiàn)主要包括______、______和______。

12.提高咖啡館服務(wù)質(zhì)量的方法包括______、______和______。

13.咖啡館顧客投訴處理的原則有______、______和______。

14.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的工具包括______、______和______。

15.咖啡館通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升服務(wù)質(zhì)量，可以采用______、______和______等技術(shù)。

16.咖啡館服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的關(guān)鍵步驟是______、______和______。

17.咖啡館顧客關(guān)系管理的重要策略包括______、______和______。

18.咖啡館內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量控制的措施有______、______和______。

19.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系應(yīng)包括______、______和______等方面。

20.提升咖啡館服務(wù)質(zhì)量的外部因素包括______、______和______。

21.咖啡館服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的目的是______、______和______。

22.咖啡館員工培訓(xùn)的目的是______、______和______。

23.咖啡館環(huán)境設(shè)計(jì)應(yīng)考慮______、______和______等因素。

24.咖啡館菜單設(shè)計(jì)應(yīng)遵循______、______和______的原則。

25.咖啡館顧客投訴處理的最終目標(biāo)是______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)僅限于顧客滿(mǎn)意度調(diào)查。（）

2.員工的微笑和服務(wù)態(tài)度對(duì)咖啡館的服務(wù)質(zhì)量沒(méi)有影響。（）

3.咖啡館的環(huán)境布置可以完全由設(shè)計(jì)師獨(dú)立完成，無(wú)需顧客參與意見(jiàn)。（）

4.咖啡館菜單的設(shè)計(jì)應(yīng)該只考慮產(chǎn)品的口味和成本，無(wú)需考慮顧客的偏好。（）

5.咖啡館內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量審計(jì)應(yīng)該由外部機(jī)構(gòu)進(jìn)行，以確?？陀^(guān)性。（）

6.顧客投訴處理過(guò)程中，員工的反應(yīng)速度比解決方案的準(zhǔn)確性更重要。（）

7.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量可以通過(guò)一次性的促銷(xiāo)活動(dòng)得到顯著提升。（）

8.咖啡館的員工培訓(xùn)應(yīng)該側(cè)重于銷(xiāo)售技巧，而無(wú)需關(guān)注產(chǎn)品知識(shí)。（）

9.在咖啡館中，保持一致的定價(jià)策略對(duì)于提升服務(wù)質(zhì)量沒(méi)有影響。（）

10.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)應(yīng)該只關(guān)注顧客的反饋，而不需要內(nèi)部審計(jì)。（）

11.咖啡館可以通過(guò)增加員工數(shù)量來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量，無(wú)需關(guān)注員工的工作效率。（）

12.咖啡館的環(huán)境衛(wèi)生主要取決于員工的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，與管理制度無(wú)關(guān)。（）

13.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量可以通過(guò)提供免費(fèi)Wi-Fi來(lái)提升顧客滿(mǎn)意度。（）

14.咖啡館的菜單設(shè)計(jì)應(yīng)該盡可能多樣化，無(wú)需考慮顧客的飲食習(xí)慣。（）

15.咖啡館的顧客投訴處理應(yīng)該以解決顧客問(wèn)題為主，而不需要考慮成本。（）

16.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)應(yīng)該只關(guān)注顧客的正面反饋，忽略負(fù)面反饋。（）

17.咖啡館可以通過(guò)增加服務(wù)人員的數(shù)量來(lái)提高服務(wù)速度，無(wú)需優(yōu)化服務(wù)流程。（）

18.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量可以通過(guò)提供免費(fèi)小食來(lái)提升顧客的總體體驗(yàn)。（）

19.咖啡館的員工培訓(xùn)應(yīng)該側(cè)重于產(chǎn)品的制作過(guò)程，而無(wú)需關(guān)注服務(wù)態(tài)度。（）

20.咖啡館的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)應(yīng)該以顧客的期望為標(biāo)準(zhǔn)，而不是以實(shí)際情況為依據(jù)。（）

五、主觀(guān)題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析咖啡館服務(wù)過(guò)程中常見(jiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.針對(duì)當(dāng)前咖啡館行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀，提出至少三種提升服務(wù)質(zhì)量的策略。

3.請(qǐng)闡述如何通過(guò)顧客滿(mǎn)意度調(diào)查來(lái)評(píng)估咖啡館的服務(wù)質(zhì)量，并說(shuō)明如何根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定改進(jìn)計(jì)劃。

4.結(jié)合咖啡館行業(yè)的特點(diǎn)，討論如何構(gòu)建一套科學(xué)合理的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，并簡(jiǎn)要說(shuō)明其重要性和實(shí)施步驟。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某咖啡館近期收到多起顧客投訴，反映咖啡品質(zhì)不穩(wěn)定，有時(shí)過(guò)濃有時(shí)過(guò)淡，且服務(wù)員在點(diǎn)餐時(shí)未能準(zhǔn)確記錄顧客需求。請(qǐng)分析該咖啡館可能存在哪些服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，并提出具體的改進(jìn)建議。

2.案例題：

一家新開(kāi)的咖啡館由于地理位置優(yōu)越，初期客流量較大。然而，隨著時(shí)間的推移，顧客反饋服務(wù)質(zhì)量下降，包括等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、服務(wù)員態(tài)度不佳等問(wèn)題。請(qǐng)分析該咖啡館可能面臨的服務(wù)質(zhì)量挑戰(zhàn)，并提出針對(duì)性的解決方案。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.D

3.A

4.C

5.C

6.B

7.D

8.E

9.D

10.D

11.E

12.C

13.E

14.A

15.D

16.E

17.E

18.E

19.C

20.E

21.B

22.D

23.A

24.E

25.E

二、多選題

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，環(huán)境舒適度

2.產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)速度

3.產(chǎn)品知識(shí)，服務(wù)技巧，顧客溝通

4.確認(rèn)投訴內(nèi)容

5.服務(wù)流程，員工技能

6.照明設(shè)計(jì)，座椅舒適度

7.產(chǎn)品口味，價(jià)格區(qū)間，顧客偏好

8.員工操作流程，質(zhì)量控制體系，資源分配

9.問(wèn)卷調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)談

10.服務(wù)效率，顧客滿(mǎn)意度

11.熱情友好，耐心傾聽(tīng)，專(zhuān)業(yè)高效

12.優(yōu)化服務(wù)流程，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)

13.及時(shí)響應(yīng)，公平公正，秘密處理

14.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察記錄，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

15.自動(dòng)化點(diǎn)餐系統(tǒng)，移動(dòng)支付，在線(xiàn)預(yù)訂

16.識(shí)別問(wèn)題