6《有多少浪費本可避免-餐桌上的浪費》（說課稿）統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊

6《有多少浪費本可避免-餐桌上的浪費》（說課稿）統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊一、教材分析

《有多少浪費本可避免-餐桌上的浪費》是統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊的一課。本課旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識餐桌浪費現(xiàn)象，培養(yǎng)節(jié)約糧食的意識。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解浪費糧食的危害，學(xué)會合理點餐、珍惜食物，養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相連，符合四年級學(xué)生的認(rèn)知水平和實際需求。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識，提升學(xué)生對糧食資源的認(rèn)識，增強實踐能力，形成健康的生活習(xí)慣。引導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)保觀念，學(xué)會合理消費，培養(yǎng)社會責(zé)任感。三、重點難點及解決辦法

重點：認(rèn)識餐桌浪費現(xiàn)象，了解浪費糧食的危害，學(xué)會合理點餐和珍惜食物。

難點：引導(dǎo)學(xué)生從自身做起，改變浪費行為，形成節(jié)約習(xí)慣。

解決辦法：

1.通過案例分析，讓學(xué)生直觀感受浪費糧食的嚴(yán)重性。

2.設(shè)計互動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生討論如何減少浪費，培養(yǎng)節(jié)約意識。

3.實施實踐活動，如家庭調(diào)查，讓學(xué)生在實踐中體驗節(jié)約的重要性。

4.結(jié)合生活實例，引導(dǎo)學(xué)生反思自身行為，逐步形成節(jié)約的好習(xí)慣。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備

1.教材：確保每位學(xué)生都有統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與浪費糧食相關(guān)的圖片、圖表和視頻，用于展示浪費現(xiàn)象和節(jié)約意義。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備記號筆、白板或投影儀等，以便于教學(xué)互動和展示。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，布置實驗操作臺，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：展示一組關(guān)于食物浪費的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考“這些食物去哪兒了？”

-回顧舊知：提問學(xué)生：“大家平時在餐桌上遇到過浪費食物的情況嗎？你們認(rèn)為浪費食物有什么不好？”

-提出問題：引入本節(jié)課主題：“今天，我們就來探討一下‘有多少浪費本可避免-餐桌上的浪費’這個問題?！?/p>

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：講解浪費糧食的原因、危害以及節(jié)約糧食的重要性。

-舉例說明：通過具體案例，如“世界糧食日”的來歷，讓學(xué)生了解全球糧食危機的現(xiàn)狀。

-互動探究：分組討論，讓學(xué)生思考如何從自身做起，減少食物浪費。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動：讓學(xué)生分組討論，設(shè)計減少食物浪費的宣傳標(biāo)語或海報。

-教師指導(dǎo)：巡視各組，給予指導(dǎo)和建議，確保學(xué)生能夠積極參與。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

-鼓勵學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約，從點滴做起。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-家庭作業(yè)：讓學(xué)生觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費情況，記錄下來，并思考如何改進。

-完成一份關(guān)于節(jié)約糧食的調(diào)查報告，下周課堂分享。

教學(xué)過程詳細內(nèi)容如下：

1.導(dǎo)入

-展示圖片：展示一系列關(guān)于食物浪費的圖片，如倒掉的剩飯剩菜、被丟棄的水果蔬菜等。

-提問學(xué)生：“你們在餐桌上遇到過浪費食物的情況嗎？你們認(rèn)為浪費食物有什么不好？”

-引入問題：“今天，我們就來探討一下‘有多少浪費本可避免-餐桌上的浪費’這個問題?！?/p>

2.新課呈現(xiàn)

-講解新知：講解浪費糧食的原因、危害以及節(jié)約糧食的重要性。

-原因：解釋人們浪費糧食的原因，如不合理的點餐、飲食習(xí)慣等。

-危害：列舉浪費糧食帶來的環(huán)境、經(jīng)濟和社會危害。

-重要性：強調(diào)節(jié)約糧食對個人、家庭和社會的重要性。

-舉例說明：通過具體案例，如“世界糧食日”的來歷，讓學(xué)生了解全球糧食危機的現(xiàn)狀。

-介紹“世界糧食日”的設(shè)立背景和意義，讓學(xué)生認(rèn)識到糧食問題的嚴(yán)重性。

-互動探究：分組討論，讓學(xué)生思考如何從自身做起，減少食物浪費。

-分組討論：將學(xué)生分成小組，討論以下問題：

-我們家每周浪費多少食物？

-我們可以采取哪些措施減少食物浪費？

-如何改變家人的飲食習(xí)慣，減少浪費？

3.鞏固練習(xí)

-學(xué)生活動：讓學(xué)生分組討論，設(shè)計減少食物浪費的宣傳標(biāo)語或海報。

-分組討論：讓學(xué)生分組討論，設(shè)計減少食物浪費的宣傳標(biāo)語或海報。

-每組選擇一個標(biāo)語或海報，進行展示和講解。

-教師指導(dǎo)：巡視各組，給予指導(dǎo)和建議，確保學(xué)生能夠積極參與。

4.課堂總結(jié)

-回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

-回顧：簡要回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括浪費糧食的原因、危害和重要性。

-強調(diào)：強調(diào)節(jié)約糧食對個人、家庭和社會的重要性，呼吁學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約。

-鼓勵學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約，從點滴做起。

5.作業(yè)布置

-家庭作業(yè)：讓學(xué)生觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費情況，記錄下來，并思考如何改進。

-觀察記錄：讓學(xué)生觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費情況，記錄下來。

-思考改進：讓學(xué)生思考如何改進家人的飲食習(xí)慣，減少食物浪費。

-完成一份關(guān)于節(jié)約糧食的調(diào)查報告，下周課堂分享。

-調(diào)查報告：讓學(xué)生完成一份關(guān)于節(jié)約糧食的調(diào)查報告，包括以下內(nèi)容：

-家庭一周內(nèi)的食物浪費情況。

-對減少食物浪費的建議和措施。

-分享調(diào)查報告，進行課堂分享。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-閱讀材料：《食物的旅程》一書，介紹了食物從種植、加工到餐桌的整個過程，幫助學(xué)生了解糧食的來之不易。

-案例研究：收集一些關(guān)于節(jié)約糧食的案例，如學(xué)校食堂的“光盤行動”、社區(qū)組織的“糧食回收”活動等，讓學(xué)生了解實際中的節(jié)約實踐。

-環(huán)保知識：介紹與糧食浪費相關(guān)的環(huán)保知識，如糧食浪費對環(huán)境的影響、節(jié)約糧食與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系等。

2.拓展建議：

-閱讀活動：鼓勵學(xué)生閱讀《食物的旅程》一書，了解食物的生產(chǎn)過程，增強節(jié)約糧食的意識。

-案例分享：組織學(xué)生分享收集到的節(jié)約糧食的案例，通過討論和分析，激發(fā)學(xué)生的參與熱情。

-環(huán)保實踐活動：引導(dǎo)學(xué)生參與社區(qū)或?qū)W校的環(huán)保活動，如參與糧食回收、組織節(jié)約糧食的宣傳活動等，將節(jié)約糧食的理念付諸實踐。

-家庭調(diào)查：讓學(xué)生回家后，與家人一起進行一次關(guān)于家庭食物浪費的調(diào)查，記錄浪費的原因和改進措施，提高家庭節(jié)約糧食的意識。

-網(wǎng)絡(luò)資源：推薦學(xué)生訪問一些與節(jié)約糧食相關(guān)的官方網(wǎng)站或微信公眾號，獲取更多節(jié)約糧食的知識和技巧。

-創(chuàng)意表達：鼓勵學(xué)生通過繪畫、寫作、演講等形式，表達自己對節(jié)約糧食的理解和感悟，提高學(xué)生的創(chuàng)意表達能力和環(huán)保意識。

-社會服務(wù)：組織學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動，如到養(yǎng)老院、孤兒院等地，捐贈剩余食物，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

-環(huán)保教育：邀請環(huán)保專家或志愿者來校進行講座，讓學(xué)生了解更多的環(huán)保知識，提高學(xué)生的環(huán)保素養(yǎng)。

-家庭食譜：讓學(xué)生與家人一起設(shè)計一份節(jié)約糧食的食譜，減少食物浪費，同時享受健康飲食。

-環(huán)保日記：鼓勵學(xué)生記錄自己的環(huán)保行為，如節(jié)約用水、用電、減少食物浪費等，培養(yǎng)良好的環(huán)保習(xí)慣。七、教學(xué)反思與總結(jié)

這節(jié)課下來，我感覺挺有收獲的，但也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，下面我想和大家分享一下我的教學(xué)反思和總結(jié)。

首先，我覺得我在導(dǎo)入環(huán)節(jié)做得還不錯。通過展示浪費食物的圖片，學(xué)生們很快就進入了課堂狀態(tài)，對于浪費糧食的問題產(chǎn)生了興趣。我也注意到了，在回顧舊知的時候，學(xué)生們能夠積極地參與到討論中來，這說明他們對這個問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識。

在新課呈現(xiàn)環(huán)節(jié)，我詳細講解了浪費糧食的原因、危害以及節(jié)約糧食的重要性，并通過具體案例幫助學(xué)生理解。我發(fā)現(xiàn)，在舉例說明的時候，學(xué)生們聽得比較認(rèn)真，互動探究環(huán)節(jié)也進行得比較順利。不過，我也注意到，有些學(xué)生對于節(jié)約糧食的具體做法還是有些迷茫，這說明我在講解節(jié)約方法時可能需要更加具體和操作性強。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生們分組討論，設(shè)計減少食物浪費的宣傳標(biāo)語或海報。這個環(huán)節(jié)學(xué)生們參與度很高，他們的創(chuàng)意也讓我感到驚喜。但同時，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在討論中比較沉默，這可能是因為他們不太善于表達或者對這個問題缺乏信心。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵學(xué)生表達自己的觀點，提高他們的自信心。

課堂總結(jié)環(huán)節(jié)，我簡要回顧了本節(jié)課的主要內(nèi)容，并強調(diào)了節(jié)約糧食的重要性。我覺得這個環(huán)節(jié)起到了很好的收束作用，學(xué)生們對這節(jié)課的內(nèi)容有了更深的理解。

至于作業(yè)布置，我讓學(xué)生們觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費情況，并思考如何改進。這個作業(yè)的設(shè)計旨在讓學(xué)生將課堂所學(xué)應(yīng)用到實際生活中去，但我擔(dān)心有些學(xué)生可能不會認(rèn)真完成這個作業(yè)。

然而，也存在一些問題。比如，如何在課堂中更好地調(diào)動每個學(xué)生的積極性，如何設(shè)計更具挑戰(zhàn)性的活動來激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，以及如何幫助學(xué)生將課堂所學(xué)應(yīng)用到實際生活中去等。針對這些問題，我提出以下改進措施和建議：

1.在課堂活動中，多設(shè)計一些互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在活動中積極參與，提高他們的參與度。

2.針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格和興趣，設(shè)計多樣化的教學(xué)活動，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

3.在課堂中，注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問題解決能力，鼓勵他們提