二零二五年度餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯合同4篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯合同本合同目錄一覽1.合同訂立與生效1.1合同雙方基本信息1.2合同訂立日期與地點(diǎn)1.3合同生效條件2.承包范圍與內(nèi)容2.1承包食堂的具體位置與面積2.2承包期限與起始日期2.3承包食堂的經(jīng)營項(xiàng)目與菜單3.食品安全與衛(wèi)生管理3.1食品安全追溯體系建立3.2食品采購與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)3.3食品加工與儲(chǔ)存規(guī)范3.4食品安全教育與培訓(xùn)4.食堂運(yùn)營管理4.1食堂日常運(yùn)營管理4.2食堂衛(wèi)生與清潔要求4.3食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與員工培訓(xùn)5.價(jià)格與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1承包價(jià)格計(jì)算方式5.2食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與定價(jià)策略5.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制與通知6.財(cái)務(wù)結(jié)算與支付6.1結(jié)算周期與支付方式6.2付款憑證與審批流程6.3違約責(zé)任與賠償7.違約責(zé)任與爭議解決7.1違約行為與違約責(zé)任7.2爭議解決方式與仲裁機(jī)構(gòu)7.3不可抗力與免責(zé)條款8.合同解除與終止8.1合同解除條件與程序8.2合同終止原因與后果8.3合同解除后的責(zé)任承擔(dān)9.合同附件與補(bǔ)充條款9.1合同附件清單9.2補(bǔ)充條款內(nèi)容與效力10.合同簽訂與生效10.1合同簽訂程序與日期10.2合同生效條件與日期11.合同備案與登記11.1合同備案機(jī)構(gòu)與要求11.2合同登記程序與材料12.合同變更與補(bǔ)充12.1合同變更程序與條件12.2合同補(bǔ)充條款內(nèi)容與效力13.合同解除與終止13.1合同解除原因與程序13.2合同終止原因與后果14.合同解除后的責(zé)任承擔(dān)14.1合同解除后的財(cái)產(chǎn)返還14.2合同解除后的責(zé)任追究第一部分：合同如下：1.合同訂立與生效1.1合同雙方基本信息1.1.1承包方：名稱、住所、法定代表人、聯(lián)系方式1.1.2承租方：名稱、住所、法定代表人、聯(lián)系方式1.2合同訂立日期與地點(diǎn)1.2.1合同訂立日期：2025年1月1日1.2.2合同訂立地點(diǎn)：[具體地點(diǎn)]1.3合同生效條件1.3.1雙方簽字蓋章1.3.2合同備案2.承包范圍與內(nèi)容2.1承包食堂的具體位置與面積2.1.1食堂位置：[具體地址]2.1.2食堂面積：[具體數(shù)值]平方米2.2承包期限與起始日期2.2.1承包期限：自2025年2月1日至2026年1月31日2.2.2起始日期：2025年2月1日2.3承包食堂的經(jīng)營項(xiàng)目與菜單2.3.1經(jīng)營項(xiàng)目：提供早餐、午餐、晚餐及加班餐服務(wù)2.3.2菜單內(nèi)容：包括中式菜肴、快餐、小吃等3.食品安全與衛(wèi)生管理3.1食品安全追溯體系建立3.1.1建立食品安全追溯系統(tǒng)3.1.2確保食品來源可追溯3.2食品采購與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)3.2.1采購渠道合法，供應(yīng)商資質(zhì)審查3.2.2食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)符合國家規(guī)定3.3食品加工與儲(chǔ)存規(guī)范3.3.1食品加工操作規(guī)程3.3.2食品儲(chǔ)存條件符合衛(wèi)生要求3.4食品安全教育與培訓(xùn)3.4.1定期進(jìn)行食品安全教育3.4.2員工培訓(xùn)合格上崗4.食堂運(yùn)營管理4.1食堂日常運(yùn)營管理4.1.1實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理4.1.2保持食堂整潔有序4.2食堂衛(wèi)生與清潔要求4.2.1定時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清潔4.2.2保持食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生4.3食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與員工培訓(xùn)4.3.1提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)4.3.2員工服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)5.價(jià)格與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1承包價(jià)格計(jì)算方式5.1.1以成本加成方式計(jì)算5.1.2成本包括原材料、人工、水電等費(fèi)用5.2食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與定價(jià)策略5.2.1根據(jù)市場(chǎng)行情定價(jià)5.2.2定期調(diào)整價(jià)格5.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制與通知5.3.1價(jià)格調(diào)整需提前通知承租方5.3.2價(jià)格調(diào)整幅度不超過市場(chǎng)平均漲幅6.財(cái)務(wù)結(jié)算與支付6.1結(jié)算周期與支付方式6.1.1按月結(jié)算6.1.2銀行轉(zhuǎn)賬支付6.2付款憑證與審批流程6.2.1提供正規(guī)發(fā)票6.2.2付款憑證需經(jīng)財(cái)務(wù)審批6.3違約責(zé)任與賠償6.3.1違約方承擔(dān)違約責(zé)任6.3.2賠償損失并承擔(dān)法律責(zé)任8.違約責(zé)任與爭議解決8.1違約行為與違約責(zé)任8.1.1承包方未按合同約定提供餐飲服務(wù)8.1.2承租方未按時(shí)支付承包費(fèi)用8.1.3食品安全事件處理不當(dāng)8.1.4違反食品安全法規(guī)8.1.5違約責(zé)任包括但不限于賠償損失、支付違約金等8.2爭議解決方式與仲裁機(jī)構(gòu)8.2.1雙方協(xié)商解決8.2.2協(xié)商不成，提交[具體仲裁機(jī)構(gòu)]仲裁8.3不可抗力與免責(zé)條款8.3.1因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行8.3.2不可抗力事件包括自然災(zāi)害、政府行為等8.3.3發(fā)生不可抗力，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并采取合理措施9.合同解除與終止9.1合同解除條件與程序9.1.1雙方協(xié)商一致解除合同9.1.2因一方違約導(dǎo)致合同解除9.1.3因不可抗力導(dǎo)致合同解除9.1.4解除合同需書面通知對(duì)方9.2合同終止原因與后果9.2.1合同期滿自然終止9.2.2合同解除后的財(cái)產(chǎn)返還9.2.3合同終止后的責(zé)任承擔(dān)10.合同附件與補(bǔ)充條款10.1合同附件清單10.1.1甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件10.1.2乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件10.1.3食品安全追溯體系相關(guān)文件10.1.4食堂設(shè)施設(shè)備清單10.2補(bǔ)充條款內(nèi)容與效力10.2.1補(bǔ)充條款作為合同不可分割的一部分10.2.2補(bǔ)充條款與合同具有同等法律效力11.合同簽訂與生效11.1合同簽訂程序與日期11.1.1雙方代表簽字蓋章11.1.2合同簽訂日期：2025年1月1日11.2合同生效條件與日期11.2.1雙方簽字蓋章后生效11.2.2合同生效日期：2025年1月1日12.合同備案與登記12.1合同備案機(jī)構(gòu)與要求12.1.1在[具體備案機(jī)構(gòu)]備案12.1.2備案材料包括合同文本、營業(yè)執(zhí)照等12.2合同登記程序與材料12.2.1在[具體登記機(jī)構(gòu)]登記12.2.2登記材料包括合同文本、備案證明等13.合同變更與補(bǔ)充13.1合同變更程序與條件13.1.1雙方協(xié)商一致變更合同13.1.2變更內(nèi)容需書面通知對(duì)方13.2補(bǔ)充條款內(nèi)容與效力13.2.1補(bǔ)充條款作為合同不可分割的一部分13.2.2補(bǔ)充條款與合同具有同等法律效力14.合同解除后的責(zé)任承擔(dān)14.1合同解除后的財(cái)產(chǎn)返還14.1.1承包方需將食堂設(shè)施設(shè)備等財(cái)產(chǎn)返還給承租方14.1.2返還的財(cái)產(chǎn)應(yīng)保持原有狀態(tài)14.2合同解除后的責(zé)任追究14.2.1違約方承擔(dān)違約責(zé)任14.2.2造成的損失由違約方賠償?shù)诙糠郑旱谌浇槿牒蟮男拚?5.第三方介入的定義與范圍15.1第三方的定義15.1.1第三方是指在合同履行過程中，為協(xié)助甲乙雙方完成合同目的而介入的獨(dú)立第三方。15.1.2第三方不包括甲乙雙方的員工、代理人或合同當(dāng)事人。15.2第三方介入的范圍15.2.1食品安全追溯體系的建立與維護(hù)15.2.2食堂設(shè)施設(shè)備的采購與安裝15.2.3食堂運(yùn)營管理咨詢與服務(wù)15.2.4食品安全教育與培訓(xùn)15.2.5其他經(jīng)甲乙雙方同意的輔助性服務(wù)16.第三方介入的程序與條件16.1第三方介入程序16.1.1甲乙雙方協(xié)商確定第三方介入的事項(xiàng)16.1.2雙方共同與第三方簽訂服務(wù)協(xié)議16.1.3第三方服務(wù)協(xié)議作為合同附件16.2第三方介入條件16.2.1第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力16.2.2第三方服務(wù)內(nèi)容符合合同要求16.2.3第三方服務(wù)費(fèi)用合理17.第三方責(zé)任限額17.1責(zé)任限額的定義17.1.1責(zé)任限額是指第三方在履行服務(wù)過程中，因自身原因?qū)е潞贤康臒o法實(shí)現(xiàn)或造成損失時(shí)，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償責(zé)任。17.2責(zé)任限額的確定17.2.1責(zé)任限額由甲乙雙方在第三方服務(wù)協(xié)議中約定17.2.2責(zé)任限額應(yīng)考慮第三方服務(wù)內(nèi)容、風(fēng)險(xiǎn)程度及市場(chǎng)行情17.3責(zé)任限額的適用17.3.1責(zé)任限額適用于第三方在履行服務(wù)過程中因自身原因?qū)е碌娜繐p失17.3.2責(zé)任限額不適用于因不可抗力、甲乙雙方或第三方明知故犯等原因?qū)е碌膿p失18.第三方與其他各方的責(zé)權(quán)利劃分18.1第三方與甲方的責(zé)權(quán)利劃分18.1.1責(zé)任：第三方應(yīng)按照服務(wù)協(xié)議履行職責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量18.1.2權(quán)利：第三方有權(quán)獲得服務(wù)費(fèi)用，并有權(quán)要求甲方提供必要的工作條件18.1.3利益：第三方通過提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)獲得甲方認(rèn)可和良好聲譽(yù)18.2第三方與乙方的責(zé)權(quán)利劃分18.2.1責(zé)任：第三方應(yīng)按照服務(wù)協(xié)議履行職責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量18.2.2權(quán)利：第三方有權(quán)獲得服務(wù)費(fèi)用，并有權(quán)要求乙方提供必要的工作條件18.2.3利益：第三方通過提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)獲得乙方認(rèn)可和良好聲譽(yù)18.3第三方與甲乙雙方共同的責(zé)任18.3.1第三方應(yīng)配合甲乙雙方的工作，共同確保合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)18.3.2第三方在履行服務(wù)過程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方存在違約行為，應(yīng)及時(shí)通知甲乙雙方19.第三方介入的合同變更與終止19.1合同變更19.1.1第三方介入的合同變更需經(jīng)甲乙雙方同意19.1.2變更內(nèi)容應(yīng)書面通知第三方19.2合同終止19.2.1第三方介入的合同終止需經(jīng)甲乙雙方同意19.2.3第三方應(yīng)按照服務(wù)協(xié)議約定，妥善處理合同終止后的遺留問題20.第三方介入的爭議解決20.1爭議解決方式20.1.1第三方介入的爭議解決方式參照本合同第8.2條20.2第三方介入的爭議處理20.2.1第三方介入的爭議處理參照本合同第8.3條20.2.2第三方介入的爭議處理過程中，甲乙雙方應(yīng)積極配合第三方的工作第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.甲乙雙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件說明：提供甲乙雙方的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，以證明雙方的合法經(jīng)營身份。2.食品安全追溯體系相關(guān)文件說明：包括食品安全追溯系統(tǒng)操作手冊(cè)、食品安全追溯流程圖等，確保食品安全追溯體系的正常運(yùn)行。3.食堂設(shè)施設(shè)備清單說明：詳細(xì)列出食堂內(nèi)的設(shè)施設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量等信息，便于合同執(zhí)行過程中的管理。4.食品采購合同說明：列出與食品供應(yīng)商簽訂的采購合同，包括采購品種、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等，確保食品采購的合法性。5.食品安全管理制度說明：制定食堂食品安全管理制度，包括食品加工、儲(chǔ)存、銷售等方面的規(guī)范，確保食品安全。6.食堂運(yùn)營管理手冊(cè)說明：制定食堂運(yùn)營管理手冊(cè)，包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、員工行為規(guī)范等，確保食堂運(yùn)營的規(guī)范性。7.員工培訓(xùn)記錄說明：記錄食堂員工參加食品安全教育、服務(wù)技能培訓(xùn)等情況，確保員工具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。8.財(cái)務(wù)結(jié)算憑證說明：提供甲乙雙方之間的財(cái)務(wù)結(jié)算憑證，包括付款憑證、發(fā)票等，確保財(cái)務(wù)結(jié)算的合法性。9.食堂衛(wèi)生檢查記錄說明：記錄食堂衛(wèi)生檢查結(jié)果，包括檢查日期、檢查人員、檢查項(xiàng)目等，確保食堂衛(wèi)生符合要求。10.第三方服務(wù)協(xié)議說明：與第三方簽訂的服務(wù)協(xié)議，明確第三方在合同履行過程中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方未按合同約定提供餐飲服務(wù)責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向承租方支付違約金，并賠償由此造成的損失。2.承租方未按時(shí)支付承包費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定：承租方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，支付違約金，并補(bǔ)足欠繳的費(fèi)用。3.食品安全事件處理不當(dāng)責(zé)任認(rèn)定：由造成食品安全事件的責(zé)任方承擔(dān)全部責(zé)任，包括賠償損失、支付違約金等。4.違反食品安全法規(guī)責(zé)任認(rèn)定：違反食品安全法規(guī)的責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)法律責(zé)任，包括罰款、沒收違法所得等。5.食堂設(shè)施設(shè)備損壞或丟失責(zé)任認(rèn)定：損壞或丟失食堂設(shè)施設(shè)備的責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，并恢復(fù)設(shè)施設(shè)備或支付相應(yīng)費(fèi)用。6.食堂衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)責(zé)任認(rèn)定：食堂衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，進(jìn)行整改，并支付整改費(fèi)用。7.第三方服務(wù)不符合約定責(zé)任認(rèn)定：第三方服務(wù)不符合約定的，由第三方承擔(dān)違約責(zé)任，甲乙雙方有權(quán)要求第三方改正或解除服務(wù)協(xié)議。8.不可抗力導(dǎo)致的合同無法履行責(zé)任認(rèn)定：因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并采取合理措施減輕損失。全文完。二零二五年度餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯合同1合同編號(hào)_________一、合同主體1.甲方：名稱：（請(qǐng)?zhí)顚懠追矫Q）地址：（請(qǐng)?zhí)顚懠追降刂罚┞?lián)系人：（請(qǐng)?zhí)顚懠追铰?lián)系人）聯(lián)系電話：（請(qǐng)?zhí)顚懠追铰?lián)系電話）2.乙方：名稱：（請(qǐng)?zhí)顚懸曳矫Q）地址：（請(qǐng)?zhí)顚懸曳降刂罚┞?lián)系人：（請(qǐng)?zhí)顚懸曳铰?lián)系人）聯(lián)系電話：（請(qǐng)?zhí)顚懸曳铰?lián)系電話）3.其他相關(guān)方：（如有其他相關(guān)方，請(qǐng)?jiān)诖颂幪顚懴嚓P(guān)方名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等信息）二、合同前言2.1背景：隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，餐飲業(yè)食堂在企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等場(chǎng)所扮演著越來越重要的角色。為規(guī)范餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯管理，確保食品安全，保障廣大師生和員工的身體健康，甲方?jīng)Q定將食堂承包給具有資質(zhì)的乙方。2.2目的：本合同旨在明確甲乙雙方在食堂承包及食品安全追溯方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食堂的正常運(yùn)營，保障食品安全，共同維護(hù)雙方的合法權(quán)益。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語：（1）食品安全追溯：指對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程記錄、跟蹤和查詢，以實(shí)現(xiàn)對(duì)食品來源、流向、質(zhì)量、安全等方面的追溯。（2）食堂承包：指甲方將食堂的經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)等權(quán)利轉(zhuǎn)讓給乙方，乙方在約定的期限內(nèi)負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理。3.2關(guān)鍵詞解釋：（1）甲方：指委托承包食堂的一方，為本合同的權(quán)利方。（2）乙方：指接受食堂承包的一方，為本合同義務(wù)方。（3）食堂：指甲方提供的用于餐飲服務(wù)的場(chǎng)所，包括廚房、餐廳等設(shè)施。（4）食品安全：指食品在生產(chǎn)和消費(fèi)過程中，不危害人體健康，滿足人體營養(yǎng)需求，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的特性。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)：（1）享有食堂承包權(quán)，對(duì)食堂的經(jīng)營、管理、使用等進(jìn)行監(jiān)督。（2）對(duì)乙方履行合同情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為有權(quán)要求乙方改正。（3）在合同約定的期限內(nèi)，有權(quán)解除合同。（4）為乙方提供必要的辦公場(chǎng)所、設(shè)施和服務(wù)。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)：（1）按照合同約定，對(duì)食堂進(jìn)行經(jīng)營管理，確保食堂的正常運(yùn)營。（2）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全管理，確保食品安全。（3）在合同約定的期限內(nèi)，向甲方支付承包費(fèi)用。（4）按時(shí)向甲方提供食堂的經(jīng)營數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)報(bào)表等相關(guān)資料。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至____年____月____日。5.2合同履行地點(diǎn)：食堂位于：（請(qǐng)?zhí)顚懯程玫刂罚?.3合同履行方式：乙方按照合同約定，對(duì)食堂進(jìn)行經(jīng)營管理，確保食堂的正常運(yùn)營。六、合同的生效和終止6.1生效條件：本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件：（1）合同到期；（2）甲乙雙方協(xié)商一致解除合同；（3）出現(xiàn)合同約定的其他終止情形。6.3終止程序：（1）合同到期后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)；（2）協(xié)商一致解除合同的，甲乙雙方應(yīng)簽訂解除合同協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；（3）出現(xiàn)合同約定的其他終止情形的，按照合同約定執(zhí)行。6.4終止后果：（1）合同終止后，乙方應(yīng)按照合同約定，將食堂設(shè)施、設(shè)備等交付甲方；（2）合同終止后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定，結(jié)算承包費(fèi)用；（3）合同終止后，甲乙雙方應(yīng)各自承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成：（1）承包費(fèi)用：乙方應(yīng)向甲方支付食堂承包費(fèi)用，具體金額為人民幣_(tái)___元/月。（2）管理費(fèi)用：乙方應(yīng)承擔(dān)食堂日常經(jīng)營管理費(fèi)用，包括但不限于水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等。（3）食品安全追溯費(fèi)用：乙方應(yīng)支付食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)及維護(hù)費(fèi)用，具體金額為人民幣_(tái)___元/年。（4）其他費(fèi)用：根據(jù)實(shí)際情況，雙方另行協(xié)商確定的其他費(fèi)用。7.2支付方式：（1）乙方應(yīng)于每月____日前，將當(dāng)月承包費(fèi)用及管理費(fèi)用支付至甲方指定賬戶。（2）食品安全追溯費(fèi)用應(yīng)于每年____日前支付至甲方指定賬戶。（3）其他費(fèi)用按照雙方協(xié)商的支付方式進(jìn)行。7.3支付時(shí)間：（1）承包費(fèi)用及管理費(fèi)用：乙方應(yīng)在每月____日前支付。（2）食品安全追溯費(fèi)用：乙方應(yīng)在每年____日前支付。7.4支付條款：（1）甲方應(yīng)在收到乙方支付的費(fèi)用后，向乙方開具相應(yīng)的收據(jù)。（2）如乙方未按時(shí)支付費(fèi)用，甲方有權(quán)按日收取滯納金，滯納金比例為____%。（3）如甲方未按時(shí)開具收據(jù)，乙方有權(quán)要求甲方補(bǔ)開或賠償相應(yīng)損失。八、違約責(zé)任8.1甲方違約：（1）甲方未按時(shí)支付費(fèi)用的，應(yīng)向乙方支付____%的違約金。（2）甲方違反合同約定，擅自變更承包條件或解除合同的，應(yīng)向乙方支付相當(dāng)于一個(gè)月承包費(fèi)用的違約金。8.2乙方違約：（1）乙方未按時(shí)支付費(fèi)用的，應(yīng)向甲方支付____%的違約金。（2）乙方違反合同約定，未保證食品安全或未能履行食品安全追溯義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（3）乙方擅自終止合同或未按合同約定履行義務(wù)的，應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于一個(gè)月承包費(fèi)用的違約金。8.3賠償金額和方式：（1）違約金應(yīng)于違約行為發(fā)生之日起____日內(nèi)支付。（2）違約金支付方式：通過銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金支付。九、保密條款9.1保密內(nèi)容：（1）甲乙雙方在合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等；（2）甲乙雙方在合同履行過程中約定需要保密的其他信息。9.2保密期限：本合同約定的保密期限自合同簽訂之日起____年。9.3保密履行方式：（1）甲乙雙方應(yīng)采取合理的保密措施，防止保密信息的泄露；（2）未經(jīng)對(duì)方同意，不得將保密信息用于合同目的以外的用途。十、不可抗力10.1不可抗力定義：本合同所稱不可抗力，是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。10.2不可抗力事件：（1）自然災(zāi)害：地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等；（2）戰(zhàn)爭：戰(zhàn)爭、軍事沖突等；（3）政府行為：政府政策調(diào)整、法律法規(guī)變更等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)：（1）發(fā)生不可抗力事件時(shí)，甲乙雙方應(yīng)立即通知對(duì)方；（2）不可抗力事件發(fā)生后，甲乙雙方應(yīng)采取措施減輕損失；（3）因不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行的，甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。10.4不可抗力實(shí)例：（1）地震導(dǎo)致食堂設(shè)施損壞，無法正常運(yùn)營；（2）政府政策調(diào)整，導(dǎo)致食堂經(jīng)營受到影響。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決：甲乙雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟：協(xié)商不成的，甲乙雙方可向有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提起訴訟。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定：未經(jīng)對(duì)方同意，甲乙任何一方不得將合同權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形：（1）涉及國家安全、商業(yè)秘密等法律法規(guī)禁止轉(zhuǎn)讓的情形；（2）合同約定不得轉(zhuǎn)讓的情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留：（1）甲方保留對(duì)食堂經(jīng)營管理的監(jiān)督權(quán)，包括但不限于食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格管理等。（2）乙方在合同有效期內(nèi)，未經(jīng)甲方同意，不得擅自變更食堂的經(jīng)營方向和主要經(jīng)營內(nèi)容。13.2特殊權(quán)力保留：（1）甲方保留在發(fā)生食品安全事故時(shí)，對(duì)乙方進(jìn)行臨時(shí)停業(yè)整頓的權(quán)力。（2）乙方保留在合同到期后，對(duì)食堂設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行評(píng)估和處理的權(quán)力。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序：甲乙雙方就合同內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充，應(yīng)書面提出，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的組成部分。14.2修改和補(bǔ)充效力：經(jīng)雙方簽署的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)：甲乙雙方應(yīng)相互協(xié)作，共同確保食堂的正常運(yùn)營和食品安全。15.2協(xié)作與配合方式：（1）甲方應(yīng)提供必要的政策支持和資源保障。（2）乙方應(yīng)積極配合甲方的工作，及時(shí)反饋食堂運(yùn)營情況。十六、其他條款16.1法律適用：本合同的簽訂、效力、解釋、履行和爭議解決均適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性：本合同構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于食堂承包及食品安全追溯的全部協(xié)議，其他口頭或書面協(xié)議均視為無效。16.3增減條款：本合同如需增減條款，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式修改。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：代表（簽字）：________________日期：________________乙方（蓋章）：代表（簽字）：________________日期：________________甲方（蓋章）：代表（簽字）：________________日期：________________乙方（蓋章）：代表（簽字）：________________日期：________________附件及其他說明解釋一、附件列表：1.甲乙雙方簽署的《二零二五年度餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯合同》2.食品安全追溯系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)文件和操作手冊(cè)3.食堂設(shè)施設(shè)備清單4.食堂衛(wèi)生許可證副本復(fù)印件5.食堂員工健康體檢合格證明6.合同履行期間產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用收據(jù)和支付憑證7.不可抗力事件證明文件（如有）8.爭議解決過程中的相關(guān)文件和記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約：未按時(shí)支付承包費(fèi)用或管理費(fèi)用。違反合同約定，擅自變更承包條件或解除合同。未對(duì)食堂經(jīng)營管理進(jìn)行有效監(jiān)督。2.乙方違約：未按時(shí)支付承包費(fèi)用或管理費(fèi)用。違反食品安全法律法規(guī)，未保證食品安全。未履行食品安全追溯義務(wù)。未按合同約定履行食堂經(jīng)營管理責(zé)任。違約行為的認(rèn)定依據(jù)合同條款和相關(guān)法律法規(guī)，以及雙方書面確認(rèn)的文件。三、法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。2.食品安全追溯：指對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程記錄、跟蹤和查詢，以實(shí)現(xiàn)對(duì)食品來源、流向、質(zhì)量、安全等方面的追溯。3.承包：指甲方將食堂的經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)等權(quán)利轉(zhuǎn)讓給乙方，乙方在約定的期限內(nèi)負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理。4.違約金：指因一方違約而應(yīng)向另一方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全問題解決辦法：加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，定期進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2.問題：費(fèi)用支付問題解決辦法：明確費(fèi)用構(gòu)成和支付方式，定期對(duì)賬，確保雙方及時(shí)支付費(fèi)用。3.問題：不可抗力事件處理解決辦法：在合同中明確不可抗力事件的處理程序，及時(shí)收集相關(guān)證明文件，合理分擔(dān)損失。4.問題：合同履行過程中的爭議解決辦法：通過友好協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等方式解決爭議，確保合同的有效履行。5.問題：食品安全追溯系統(tǒng)運(yùn)行問題解決辦法：確保食品安全追溯系統(tǒng)正常運(yùn)行，定期維護(hù)和更新系統(tǒng)數(shù)據(jù)，提高追溯效率。多方為主導(dǎo)的條款說明解釋一、增加第三方合同主體的基礎(chǔ)上。重新詳細(xì)規(guī)劃第三方的責(zé)權(quán)利等相關(guān)條款1.第三方定義：第三方：指除甲乙雙方外，參與食堂承包及食品安全追溯活動(dòng)的其他主體，如食品安全追溯系統(tǒng)供應(yīng)商、設(shè)施設(shè)備供應(yīng)商等。2.第三方責(zé)任：第三方應(yīng)按照合同約定，提供符合食品安全追溯要求的系統(tǒng)、設(shè)施和設(shè)備，確保其質(zhì)量和服務(wù)水平。3.第三方權(quán)利：第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，收取相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。第三方有權(quán)要求甲乙雙方配合其履行合同義務(wù)。4.第三方義務(wù)：第三方應(yīng)保證所提供的產(chǎn)品和服務(wù)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。第三方應(yīng)配合甲乙雙方進(jìn)行合同履行的監(jiān)督和檢查。二、以乙方的權(quán)益為主導(dǎo)，以乙方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加乙方的權(quán)利條款以及乙方的多種利益條款，同時(shí)增加甲方的違約及限制條款1.乙方權(quán)利條款：乙方有權(quán)獲得甲方提供的食堂經(jīng)營場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備的完整清單。乙方有權(quán)要求甲方提供必要的政策支持和資源保障。2.乙方利益條款：乙方有權(quán)在合同期間，通過合法途徑提高食堂經(jīng)營效益。乙方有權(quán)在合同期滿后，根據(jù)雙方協(xié)商結(jié)果，選擇續(xù)約或終止合同。3.甲方的違約及限制條款：甲方不得擅自改變食堂的經(jīng)營方向和主要經(jīng)營內(nèi)容。甲方不得無故終止合同，如需終止，應(yīng)提前____個(gè)月通知乙方，并支付相應(yīng)的違約金。三、以甲方的權(quán)益為主導(dǎo)，以甲方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加甲方的權(quán)利條款以及甲方的多種利益條款，同時(shí)增加乙方的違約及限制條款1.甲方權(quán)利條款：甲方有權(quán)對(duì)乙方的食堂經(jīng)營進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全和衛(wèi)生。甲方有權(quán)要求乙方定期提供食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)報(bào)表。2.甲方利益條款：甲方有權(quán)獲得乙方的經(jīng)營成果，包括但不限于承包費(fèi)用、利潤分成等。甲方有權(quán)在合同期滿后，根據(jù)雙方協(xié)商結(jié)果，選擇續(xù)約或終止合同。3.乙方的違約及限制條款：乙方不得擅自改變食堂的經(jīng)營方向和主要經(jīng)營內(nèi)容。乙方不得違反食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。乙方不得無故終止合同，如需終止，應(yīng)提前____個(gè)月通知甲方，并支付相應(yīng)的違約金。全文完。二零二五年度餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯合同2合同目錄第一章合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2承租方信息1.3合同簽訂時(shí)間及地點(diǎn)第二章合同標(biāo)的及范圍2.1承包食堂的具體位置及面積2.2承包內(nèi)容2.3餐飲服務(wù)范圍第三章合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期3.3合同續(xù)簽條件及程序第四章承包方權(quán)利與義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.2承包方義務(wù)4.3違約責(zé)任第五章承租方權(quán)利與義務(wù)5.1承租方權(quán)利5.2承租方義務(wù)5.3違約責(zé)任第六章食品安全追溯體系6.1食品安全追溯范圍6.2食品溯源信息記錄6.3食品溯源信息查詢第七章食品質(zhì)量及安全標(biāo)準(zhǔn)7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)7.3食品檢測(cè)與監(jiān)督第八章運(yùn)營管理8.1餐飲服務(wù)規(guī)范8.2食堂衛(wèi)生管理8.3食品安全管理第九章收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及支付方式9.1承包費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)9.2其他費(fèi)用及支付方式9.3逾期付款的違約責(zé)任第十章違約責(zé)任及爭議解決10.1違約責(zé)任10.2爭議解決方式10.3爭議解決機(jī)構(gòu)第十一章合同解除11.1合同解除條件11.2合同解除程序11.3合同解除后的處理第十二章合同終止及后續(xù)處理12.1合同終止條件12.2合同終止程序12.3合同終止后的處理第十三章合同附件13.1合同附件清單13.2合同附件內(nèi)容第十四章其他約定14.1通知方式14.2合同未盡事宜的協(xié)商處理14.3合同生效及其他合同編號(hào)2025第一章合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方住所：1.1.4承包方聯(lián)系方式：1.2承租方信息1.2.1承租方名稱：1.2.2承租方法定代表人：1.2.3承租方住所：1.2.4承租方聯(lián)系方式：1.3合同簽訂時(shí)間及地點(diǎn)1.3.1簽訂時(shí)間：1.3.2簽訂地點(diǎn)：第二章合同標(biāo)的及范圍2.1承包食堂的具體位置及面積2.1.1食堂地址：2.1.2食堂面積：2.2承包內(nèi)容2.2.1提供餐飲服務(wù)；2.2.2負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營管理；2.2.3保證食品安全。2.3餐飲服務(wù)范圍2.3.1服務(wù)對(duì)象：2.3.2服務(wù)時(shí)間：2.3.3服務(wù)內(nèi)容：第三章合同期限3.1合同起始日期：3.2合同終止日期：3.3合同續(xù)簽條件及程序3.3.1續(xù)簽條件：3.3.2續(xù)簽程序：第四章承包方權(quán)利與義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.1.1收取約定的承包費(fèi)用；4.1.2對(duì)食堂進(jìn)行自主經(jīng)營管理；4.1.3要求承租方遵守食品安全法規(guī)。4.2承包方義務(wù)4.2.1保證食堂的衛(wèi)生條件；4.2.2確保食品安全；4.2.3按時(shí)提供餐飲服務(wù)。4.3違約責(zé)任4.3.1違約行為；4.3.2違約責(zé)任承擔(dān)方式。第五章承租方權(quán)利與義務(wù)5.1承租方權(quán)利5.1.1按合同約定使用食堂；5.1.2對(duì)食堂的運(yùn)營提出合理建議。5.2承租方義務(wù)5.2.1遵守國家食品安全法規(guī)；5.2.2配合承包方進(jìn)行食堂的日常運(yùn)營管理；5.2.3按時(shí)支付承包費(fèi)用。5.3違約責(zé)任5.3.1違約行為；5.3.2違約責(zé)任承擔(dān)方式。第六章食品安全追溯體系6.1食品安全追溯范圍6.1.1食品原料來源；6.1.2食品加工過程；6.1.3食品銷售環(huán)節(jié)。6.2食品溯源信息記錄6.2.1記錄內(nèi)容；6.2.2記錄方式；6.2.3記錄保存期限。6.3食品溯源信息查詢6.3.1查詢途徑；6.3.2查詢權(quán)限；6.3.3查詢結(jié)果。第七章食品質(zhì)量及安全標(biāo)準(zhǔn)7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.1.1國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；7.1.2企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。7.2食品安全標(biāo)準(zhǔn)7.2.1國家食品安全法規(guī)；7.2.2企業(yè)內(nèi)部食品安全管理制度。7.3食品檢測(cè)與監(jiān)督7.3.1定期檢測(cè)；7.3.2監(jiān)督檢查；7.3.3檢測(cè)不合格的處理。第八章運(yùn)營管理8.1餐飲服務(wù)規(guī)范8.1.1食堂服務(wù)時(shí)間；8.1.2食品供應(yīng)量及質(zhì)量；8.1.3服務(wù)態(tài)度要求。8.2食堂衛(wèi)生管理8.2.1衛(wèi)生清掃制度；8.2.2衛(wèi)生消毒措施；8.2.3食堂環(huán)境維護(hù)。8.3食品安全管理8.3.1食品原料采購標(biāo)準(zhǔn)；8.3.2食品加工過程控制；8.3.3食品儲(chǔ)存及運(yùn)輸要求。第九章收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及支付方式9.1承包費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)9.1.1承包費(fèi)構(gòu)成；9.1.2收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。9.2其他費(fèi)用及支付方式9.2.1其他費(fèi)用項(xiàng)目；9.2.2支付方式及時(shí)間。9.3逾期付款的違約責(zé)任9.3.1逾期付款定義；9.3.2違約責(zé)任承擔(dān)。第十章違約責(zé)任及爭議解決10.1違約責(zé)任10.1.1違約情形；10.1.2違約責(zé)任承擔(dān)。10.2爭議解決方式10.2.1協(xié)商解決；10.2.2仲裁或訴訟解決。10.3爭議解決機(jī)構(gòu)10.3.1仲裁機(jī)構(gòu)；10.3.2人民法院。第十一章合同解除11.1合同解除條件11.1.1雙方協(xié)商一致解除；11.1.2違約解除；11.1.3法律規(guī)定或政策變動(dòng)解除。11.2合同解除程序11.2.1解除通知；11.2.2解除生效。11.3合同解除后的處理11.3.1賠償損失；11.3.2財(cái)產(chǎn)清算。第十二章合同終止及后續(xù)處理12.1合同終止條件12.1.1合同期限屆滿；12.1.2雙方協(xié)商一致終止；12.1.3法律規(guī)定或政策變動(dòng)終止。12.2合同終止程序12.2.1終止通知；12.2.2終止生效。12.3合同終止后的處理12.3.1賠償損失；12.3.2財(cái)產(chǎn)清算。第十三章合同附件13.1合同附件清單13.1.1附件一：食堂租賃合同；13.1.2附件二：食品安全管理制度；13.1.3附件三：其他相關(guān)文件。13.2合同附件內(nèi)容13.2.1附件一內(nèi)容；13.2.2附件二內(nèi)容；13.2.3附件三內(nèi)容。第十四章其他約定14.1通知方式14.1.1通知方式；14.1.2通知送達(dá)時(shí)間。14.2合同未盡事宜的協(xié)商處理14.2.1未盡事宜定義；14.2.2協(xié)商處理方式。14.3合同生效及其他14.3.1合同生效條件；14.3.2合同文本效力；14.3.3合同未盡事宜處理。[承包方簽字或蓋章][承租方簽字或蓋章][日期]多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說明一、甲方為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說明1.1甲方主導(dǎo)權(quán)1.1.1甲方作為主導(dǎo)方，有權(quán)對(duì)食堂的運(yùn)營方向、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全等進(jìn)行決策。1.1.2甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行日常運(yùn)營的監(jiān)督和指導(dǎo)。1.2甲方責(zé)任承擔(dān)1.2.1甲方對(duì)食堂的食品安全負(fù)最終責(zé)任，確保食堂符合國家食品安全法規(guī)。1.2.2甲方負(fù)責(zé)處理因食品安全問題引發(fā)的投訴和糾紛。1.3甲方財(cái)務(wù)監(jiān)督1.3.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督，確保承包費(fèi)用的合理使用。1.3.2甲方有權(quán)要求乙方提供財(cái)務(wù)報(bào)表和收支明細(xì)。二、乙方為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說明2.1乙方自主經(jīng)營權(quán)2.1.1乙方在遵守國家法律法規(guī)和合同約定的前提下，享有食堂的自主經(jīng)營權(quán)。2.1.2乙方有權(quán)決定食堂的菜單、價(jià)格和服務(wù)方式。2.2乙方服務(wù)質(zhì)量保證2.2.1乙方承諾提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，確保食品安全，滿足甲方和消費(fèi)者的需求。2.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量進(jìn)行自查，并及時(shí)向甲方報(bào)告。2.3乙方人員管理2.3.1乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)和管理。2.3.2乙方應(yīng)確保員工具備相應(yīng)的職業(yè)資格和食品安全知識(shí)。三、有第三方中介時(shí)的附加條款及說明3.1中介機(jī)構(gòu)職責(zé)3.1.1中介機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)督合同的履行，協(xié)調(diào)雙方關(guān)系，處理合同履行中的爭議。3.1.2中介機(jī)構(gòu)有權(quán)對(duì)食堂的食品安全、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期檢查。3.2中介機(jī)構(gòu)費(fèi)用3.2.1中介機(jī)構(gòu)的服務(wù)費(fèi)用由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確。3.2.2中介機(jī)構(gòu)費(fèi)用在合同履行期間按約定支付。3.3中介機(jī)構(gòu)責(zé)任3.3.1中介機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)其提供的服務(wù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，因中介機(jī)構(gòu)過錯(cuò)導(dǎo)致合同無法履行的，中介機(jī)構(gòu)應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.3.2中介機(jī)構(gòu)應(yīng)保守合同雙方的商業(yè)秘密。3.4中介機(jī)構(gòu)更換3.4.1如一方認(rèn)為中介機(jī)構(gòu)無法履行職責(zé)，可向另一方提出更換中介機(jī)構(gòu)的請(qǐng)求。3.4.2雙方應(yīng)在收到更換請(qǐng)求后30日內(nèi)協(xié)商確定新的中介機(jī)構(gòu)，或由合同約定的第三方機(jī)構(gòu)指定。3.5中介機(jī)構(gòu)終止3.5.1合同履行完畢或雙方協(xié)商一致，中介機(jī)構(gòu)的服務(wù)終止。3.5.2中介機(jī)構(gòu)終止后，雙方應(yīng)就合同履行情況進(jìn)行結(jié)算，中介機(jī)構(gòu)不再承擔(dān)任何責(zé)任。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.食堂租賃合同2.食品安全管理制度3.食品溯源信息記錄表4.食品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告5.食堂員工培訓(xùn)記錄6.財(cái)務(wù)報(bào)表及收支明細(xì)7.中介機(jī)構(gòu)服務(wù)協(xié)議8.其他相關(guān)文件二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：甲方違約：未按時(shí)支付承包費(fèi)用；未履行食品安全監(jiān)督責(zé)任；未提供必要的運(yùn)營支持。乙方違約：未按時(shí)提供餐飲服務(wù)；未保證食品安全；未遵守合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。違約認(rèn)定：根據(jù)合同約定和實(shí)際情況，由中介機(jī)構(gòu)或雙方協(xié)商認(rèn)定。三、法律名詞及解釋：1.承包方：指合同中承擔(dān)食堂運(yùn)營管理的乙方。2.承租方：指合同中出租食堂的甲方。3.食品安全：指食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中不危害人體健康。4.違約責(zé)任：指合同一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.爭議解決：指合同雙方在合同履行過程中發(fā)生的糾紛，通過協(xié)商、仲裁或訴訟等方式解決。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全問題導(dǎo)致消費(fèi)者投訴。解決辦法：立即調(diào)查原因，采取措施整改，并向消費(fèi)者道歉賠償。2.問題：承包費(fèi)用支付不及時(shí)。解決辦法：明確支付時(shí)間，設(shè)立違約金條款，確保及時(shí)支付。3.問題：服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。解決辦法：加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查。4.問題：中介機(jī)構(gòu)更換困難。解決辦法：在合同中明確更換中介機(jī)構(gòu)的條件和程序，確保雙方權(quán)益。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.餐飲業(yè)食堂承包合同。2.食品安全追溯體系建立。3.食品質(zhì)量及安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4.食堂運(yùn)營管理及監(jiān)督。5.合同違約及爭議解決。全文完。二零二五年度餐飲業(yè)食堂承包及食品安全追溯合同3合同編號(hào)_________一、合同主體1.甲方：名稱：（填寫甲方名稱）地址：（填寫甲方地址）聯(lián)系人：（填寫甲方聯(lián)系人姓名）聯(lián)系電話：（填寫甲方聯(lián)系電話）2.乙方：名稱：（填寫乙方名稱）地址：（填寫乙方地址）聯(lián)系人：（填寫乙方聯(lián)系人姓名）聯(lián)系電話：（填寫乙方聯(lián)系電話）3.其他相關(guān)方：（如有其他相關(guān)方，請(qǐng)?jiān)诖颂幪顚懴嚓P(guān)方名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等信息）二、合同前言2.1背景和目的隨著我國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，食堂作為餐飲業(yè)的重要組成部分，其食品安全問題日益受到重視。為保障食堂食品安全，提高食堂服務(wù)水平，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方進(jìn)行經(jīng)營管理。本合同旨在明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，確保食堂食品安全和經(jīng)營管理工作的順利進(jìn)行。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及甲乙雙方的協(xié)商一致，共同簽訂本合同。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語1.餐飲業(yè)：指從事食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)的行業(yè)。2.食堂：指為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校等提供集體用餐服務(wù)的場(chǎng)所。3.食品安全：指食品在生產(chǎn)和流通過程中，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)人體健康造成危害。4.追溯體系：指對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)全過程進(jìn)行信息記錄、查詢和監(jiān)管的系統(tǒng)。3.2關(guān)鍵詞解釋1.承包：指甲方將食堂的經(jīng)營權(quán)、管理權(quán)等權(quán)利授權(quán)給乙方，由乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理。2.食品安全追溯：指對(duì)食堂所提供的食品，從原料采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程信息記錄和查詢，確保食品安全。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方有權(quán)對(duì)乙方在食堂經(jīng)營管理過程中的食品安全、服務(wù)水平等進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定履行食品安全追溯義務(wù)。3.甲方應(yīng)按時(shí)足額支付乙方承包費(fèi)用。4.1乙方的權(quán)利和義務(wù)1.乙方應(yīng)按照合同約定，對(duì)食堂進(jìn)行合法、合規(guī)的經(jīng)營管理。2.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。3.乙方應(yīng)按照食品安全追溯體系要求，對(duì)食堂所提供的食品進(jìn)行全程信息記錄和查詢。4.乙方應(yīng)接受甲方對(duì)食堂食品安全、服務(wù)水平等方面的監(jiān)督檢查。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年。5.2合同履行地點(diǎn)食堂所在地。5.3合同履行方式乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，包括食品采購、加工、銷售、服務(wù)等工作。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件1.合同期滿后，如雙方無異議，可續(xù)簽本合同。2.任何一方違反合同約定，經(jīng)另一方書面通知后，可終止合同。3.由于不可抗力導(dǎo)致合同無法履行時(shí)，合同自動(dòng)終止。6.3終止程序1.合同終止前，雙方應(yīng)進(jìn)行清算，處理相關(guān)事宜。2.合同終止后，雙方應(yīng)依法辦理相關(guān)手續(xù)。6.4終止后果1.合同終止后，乙方應(yīng)將食堂設(shè)施、設(shè)備、庫存等財(cái)產(chǎn)交付甲方。2.雙方應(yīng)按照合同約定，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成1.承包費(fèi)用：乙方按照合同約定，向甲方支付食堂承包費(fèi)用，包括但不限于租金、管理費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等。2.食材采購費(fèi)用：乙方自行承擔(dān)食堂日常運(yùn)營中的食材采購費(fèi)用。3.人工費(fèi)用：乙方根據(jù)食堂員工數(shù)量及工資標(biāo)準(zhǔn)，支付員工工資及福利。4.運(yùn)營費(fèi)用：包括水電費(fèi)、清潔費(fèi)、維修費(fèi)等食堂日常運(yùn)營費(fèi)用。7.2支付方式1.乙方應(yīng)在每月末前，將上月承包費(fèi)用及運(yùn)營費(fèi)用匯入甲方指定賬戶。2.甲方應(yīng)在每月初，根據(jù)乙方上月提供的工作報(bào)告及費(fèi)用明細(xì)，確認(rèn)費(fèi)用金額。3.支付方式可協(xié)商確定，包括銀行轉(zhuǎn)賬、支票、現(xiàn)金等。7.3支付時(shí)間1.乙方應(yīng)于每月末前支付下一個(gè)月的承包費(fèi)用及運(yùn)營費(fèi)用。2.甲方應(yīng)在每月初收到乙方支付的費(fèi)用后，確認(rèn)并支付給乙方。7.4支付條款1.雙方應(yīng)按照合同約定的支付方式進(jìn)行支付。2.如乙方未按約定時(shí)間支付費(fèi)用，甲方有權(quán)暫停食堂的運(yùn)營，并要求乙方支付滯納金。3.如甲方未按約定時(shí)間支付費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付滯納金。八、違約責(zé)任8.1甲方違約1.如甲方未按時(shí)足額支付乙方費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付滯納金。2.如甲方違反合同約定，導(dǎo)致食堂運(yùn)營受到影響，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8.2乙方違約1.如乙方未按時(shí)足額支付承包費(fèi)用及運(yùn)營費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方支付滯納金。2.如乙方違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.如乙方違反合同約定，導(dǎo)致食堂運(yùn)營受到影響，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8.3賠償金額和方式1.違約方應(yīng)根據(jù)合同約定及實(shí)際損失，向守約方支付賠償金。2.賠償金額及支付方式由雙方協(xié)商確定。九、保密條款9.1保密內(nèi)容1.甲方食堂的經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶信息等商業(yè)秘密。2.乙方食堂的經(jīng)營策略、員工信息等商業(yè)秘密。9.2保密期限1.本合同簽訂之日起，至合同終止后兩年。9.3保密履行方式1.雙方應(yīng)嚴(yán)格保守商業(yè)秘密，不得向任何第三方泄露。2.雙方應(yīng)采取合理措施，防止商業(yè)秘密泄露。十、不可抗力10.1不可抗力定義1.不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。2.包括自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異常事件等。10.2不可抗力事件1.自然災(zāi)害：如地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等。2.政府行為：如政策調(diào)整、法律修改等。3.社會(huì)異常事件：如戰(zhàn)爭、恐怖襲擊等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)1.發(fā)生不可抗力事件時(shí)，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。2.雙方應(yīng)采取措施，盡量減少不可抗力事件對(duì)合同履行的影響。3.如因不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商解決。10.4不可抗力實(shí)例1.自然災(zāi)害：如地震導(dǎo)致食堂設(shè)施損壞。2.政府行為：如政策調(diào)整導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難。3.社會(huì)異常事件：如恐怖襲擊導(dǎo)致食堂無法正常運(yùn)營。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決1.雙方發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。2.協(xié)商期限為自爭議發(fā)生之日起30日內(nèi)。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟1.如協(xié)商不成，雙方可選擇調(diào)解、仲裁或訴訟解決爭議。2.爭議解決地點(diǎn)為：（填寫爭議解決地點(diǎn)）。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定1.未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓合同。2.經(jīng)雙方同意，合同可以轉(zhuǎn)讓給具有同等資質(zhì)的第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形1.合同涉及的國家機(jī)密、商業(yè)秘密。2.合同約定不得轉(zhuǎn)讓的其他情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留1.甲方保留對(duì)食堂經(jīng)營權(quán)的最終決定權(quán)。2.乙方在合同期限內(nèi)，不得擅自變更食堂的經(jīng)營方向和服務(wù)內(nèi)容。13.2特殊權(quán)力保留1.甲方保留對(duì)食堂食品安全管理的監(jiān)督權(quán)。2.乙方在經(jīng)營過程中，必須遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序1.合同的修改和補(bǔ)充，需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議。2.補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.2修改和補(bǔ)充效力1.修改和補(bǔ)充協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。2.修改和補(bǔ)充協(xié)議對(duì)本合同原有條款有變更的，以修改和補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)1.雙方應(yīng)相互配合，共同維護(hù)食堂的正常運(yùn)營。2.乙方應(yīng)按照甲方要求，及時(shí)提供食堂運(yùn)營的相關(guān)數(shù)據(jù)和資料。15.2協(xié)作與配合方式1.雙方應(yīng)通過定期會(huì)議、書面報(bào)告等方式，保持溝通與協(xié)作。2.遇到重大問題時(shí)，雙方應(yīng)立即協(xié)商解決。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用