人教版七年級(jí)生物下冊(cè)課件第三單元第二章第一節(jié) 水的利用與散失

第一節(jié)水的利用與散失R·七年級(jí)生物學(xué)下冊(cè)第三單元植物的生活第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化赫爾蒙特認(rèn)為柳樹質(zhì)量的增加，只是吸收水造成的。那么，這棵柳樹是不是只吸收了70多千克水呢？他并未研究這個(gè)問題。實(shí)際上植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。例如，有人計(jì)算出一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)，從土壤中吸收的水超過200千克，其中成為玉米植株組成成分的水還不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了?這些水對(duì)植物體自身有什么意義呢？通過本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：植物體吸收的水在體內(nèi)是怎樣運(yùn)輸?shù)?？什么是植物的蒸騰作用？它對(duì)植物體有哪些意義？1、主要器官——______。2、主要部位——____________。3、根適于吸水的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)植物對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸有根毛，多而細(xì)，增加吸水表面積，提高吸水效率。根尖成熟區(qū)根根吸收的水分是怎樣運(yùn)輸?shù)角o、葉、花等器官的呢？思考剪取一段帶葉的莖，放入滴有紅墨水的水里，并在陽光下照射3~4小時(shí)。觀察·思考水在莖中的運(yùn)輸你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？把枝條橫向切斷，你能從橫切面上發(fā)現(xiàn)什么？若是再把枝條縱向剖開，可以在莖的縱切面上發(fā)現(xiàn)什么？葉脈紅了，整個(gè)葉片都有些紅了，而莖的表面并沒有出現(xiàn)紅色。莖被橫切后發(fā)現(xiàn)橫切面有小紅點(diǎn)縱切后發(fā)現(xiàn)縱切面有紅線思考：為什么只有莖的一部分被染紅呢？這些變紅的結(jié)構(gòu)是什么？導(dǎo)管導(dǎo)管

1.導(dǎo)管的分布導(dǎo)管主要位于莖的木質(zhì)部中，屬于輸導(dǎo)組織。植物體內(nèi)除了莖以外，根和葉脈內(nèi)也有導(dǎo)管，這些導(dǎo)管相互連接在一起，形成了水分運(yùn)輸?shù)墓芫W(wǎng)。

2.導(dǎo)管的特點(diǎn)每一根導(dǎo)管都是由許多長形、管狀的死細(xì)胞所組成的，煙草植株葉片中的導(dǎo)管這些細(xì)胞沒有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，上下細(xì)胞間的細(xì)胞壁已經(jīng)消失，形成了一根中空的管道。

3.導(dǎo)管的作用

根和葉脈內(nèi)也有導(dǎo)管，這些導(dǎo)管相互連接，形成了運(yùn)輸水的管網(wǎng)。根部吸收的水和溶解在水中的無機(jī)鹽通過這個(gè)管網(wǎng)被送到植物體的各個(gè)部分。討論水分在莖中的運(yùn)輸途徑是怎樣的？植物莖內(nèi)有長長的導(dǎo)管，水分在莖內(nèi)是通過這些導(dǎo)管自下而上運(yùn)輸?shù)?。水的運(yùn)輸途徑土壤的水分根毛細(xì)胞根部導(dǎo)管莖部導(dǎo)管葉、花、果實(shí)中導(dǎo)管

用透明干燥的塑料袋將一株生長旺盛的盆栽植物罩起來,在莖部扎緊。放在陽光下照射，請(qǐng)學(xué)生觀察塑料袋內(nèi)壁上有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？說明什么？植物的蒸騰作用（1）什么是蒸騰作用？水分從活的植物體內(nèi)表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫蒸騰作用。（2）植物通過什么器官進(jìn)行蒸騰作用散失水分的？葉片1、蒸騰作用（3）葉片如何進(jìn)行蒸騰作用呢？植物蒸騰作用實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?、練習(xí)徒手切片2、認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)；觀察葉片的表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。材料用具：新鮮葉片（如菠菜或蠶豆的葉片）、清水、顯微鏡、雙面刀片（兩片，并排在一起，一側(cè)用膠布粘牢）、鑷子、載玻片、蓋玻片、葉片橫切面的永久切片、培養(yǎng)皿、滴管、吸水紙、紗布、毛筆、小木板等。實(shí)驗(yàn)·探究觀察葉片的結(jié)構(gòu)擦凈載玻片和蓋玻片滴加1—2滴清水切取一小塊葉片在水滴中用鑷子（毛筆）將它展平蓋玻片一側(cè)先接觸水滴，緩慢蓋上擦滴切展蓋制作葉片橫切面的臨時(shí)切片

刀片鋒利，

注意安全??！觀察葉片的結(jié)構(gòu)討論

保衛(wèi)細(xì)胞和它周圍細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)有什么不同？保衛(wèi)細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)蒸騰作用有什么意義？進(jìn)一步探究

不同植物的葉片結(jié)構(gòu)者相問嗎？處于不同生長時(shí)期的葉片，在結(jié)構(gòu)上有差異嗎？嘗試提出更多你想探究的問題，并制訂方案進(jìn)行探究。葉片結(jié)構(gòu)葉片由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。葉脈上表皮下表皮葉肉氣孔上表皮：具有保護(hù)作用葉肉：進(jìn)行光合作用下表皮：具有保護(hù)作用葉脈：具有輸導(dǎo)作用氣孔結(jié)構(gòu)：由一對(duì)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔。功能：蒸騰失水的“門戶”，氣體進(jìn)出的“窗口”。試一試將一片剛摘下的葉片浸沒在盛有70°C左右熱水的燒杯中，觀察葉片表面會(huì)不會(huì)產(chǎn)生氣泡。如果有氣泡，請(qǐng)比較葉片正面與背面氣泡的數(shù)目，嘗試對(duì)你觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行解釋。陸生植物水生植物氣孔主要分布在下表皮避免陽光直射，減少水分蒸發(fā)氣孔主要分布在上表皮更接近水面，有利于呼吸。

葉片的上下表面都有一層排列緊密的細(xì)胞，分別稱為上表皮與下表皮。在表皮上分布有氣孔。表皮保衛(wèi)細(xì)胞氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”，它通常是由一對(duì)半月形的細(xì)胞--保衛(wèi)細(xì)胞圍成的小孔。奇妙的是，通過保衛(wèi)細(xì)胞形狀和大小的調(diào)節(jié)，氣孔既能張開，又能閉合。保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞氣孔氣孔張開氣孔閉合氣孔的張開和閉合外壁(較厚)內(nèi)壁（較?。┍Ｐl(wèi)細(xì)胞______膨脹時(shí)，氣孔______。保衛(wèi)細(xì)胞_____收縮時(shí)，氣孔_______。氣孔（電鏡掃描照片）氣孔是如何開閉的？吸水失水張開閉合想一想：二氧化碳氧氣氧氣二氧化碳水蒸氣水呼吸作用蒸騰作用光合作用氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”,

也是氣體交換的“窗口”。每當(dāng)太陽升起的時(shí)候，氣孔就慢慢張開，空氣也就進(jìn)入氣孔，為葉片制造有機(jī)物提供二氧化碳；當(dāng)夜幕降臨時(shí)，葉片的生產(chǎn)活動(dòng)就停止了，大多數(shù)氣孔縮小或閉合，蒸騰作用隨之而減弱。（1）蒸騰作用可以拉動(dòng)水分和無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，保證各組織器官對(duì)水和無機(jī)鹽的需要。蒸騰作用對(duì)植物自身的意義（2）在炎熱的夏天，能降低葉片表面的溫度，避免被過高的氣溫灼傷。高大的植物，假如沒有蒸騰作用，植株較高部分就無法獲得水分和無機(jī)鹽。炎炎夏日，溫度很高，如果葉片沒有蒸騰作用，葉片會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而被灼傷。土壤中的水分根內(nèi)導(dǎo)管根毛莖內(nèi)運(yùn)輸葉脈葉肉氣孔