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PAGE7-課時(shí)分層作業(yè)(十八)乙酸(建議用時(shí):40分鐘)[合格基礎(chǔ)練]1.下列關(guān)于乙酸的說法中,不正確的是()A.乙酸是一種重要的有機(jī)酸,是具有刺激性氣味的液體B.乙酸的分子式為C2H4O2,分子里含有4個(gè)H原子,所以乙酸是四元酸C.無水乙酸又稱冰醋酸,它是純凈物D.CuO、CaCO3可溶于醋酸溶液B[雖然乙酸分子里含有4個(gè)H原子,但是在水溶液中只能電離出一個(gè)H+,CH3COOHCH3COO-+H+,所以乙酸屬于一元酸。]2.酒精和食醋是日常生活中的常用品,下列方法不能將兩者鑒別開的是()A.聞氣味B.分別用來浸泡水壺中的水垢看是否溶解C.分別滴加NaOH溶液D.分別滴加紫色石蕊試液C[二者氣味不同,A項(xiàng)正確;乙酸能與CaCO3反應(yīng)放出氣泡,能使紫色石蕊試液變紅,而乙醇不能,B、D項(xiàng)正確;C項(xiàng)盡管乙酸能與之反應(yīng),但現(xiàn)象不明顯,不能鑒別。]3.下列物質(zhì)都能與Na反應(yīng)放出H2,其產(chǎn)生H2的速率由大到小排列依次正確的是()①C2H5OH②CH3COOH(溶液)③水A.①>②>③ B.②>①>③C.③>②>① D.②>③>①D[因?yàn)榱u基氫的活潑性為>H—OH>C2H5—OH,故產(chǎn)生H2的速率也是這個(gè)依次。]4.在CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡體系中,加入肯定量的C2Heq\o\al(18,5)OH,當(dāng)重新達(dá)到平衡時(shí),18O原子應(yīng)存在于()A.乙醇、乙酸乙酯中 B.乙酸中C.水中 D.乙酸、乙酸乙酯和水中A[酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),反應(yīng)原理是酸脫—OH,醇脫—H。]5.下列物質(zhì)中,能與醋酸發(fā)生反應(yīng)的是()①石蕊試液②乙醇③乙醛④金屬鋁⑤氧化鎂⑥碳酸鈉⑦氫氧化銅A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤C.①②④⑤⑥⑦ D.全部C[醋酸具有酸的通性,可使石蕊試液變紅色,可與Al、MgO、Na2CO3、Cu(OH)2等發(fā)生反應(yīng),可與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯,但不能與乙醛發(fā)生反應(yīng)。]6.試驗(yàn)室采納如圖所示裝置制備乙酸乙酯,試驗(yàn)結(jié)束后,取下盛有飽和碳酸鈉溶液的試管,再沿該試管內(nèi)壁緩緩加入1mL紫色石蕊試液,發(fā)覺紫色石蕊試液存在于飽和碳酸鈉溶液層與乙酸乙酯液層之間(整個(gè)過程不振蕩試管),下列有關(guān)該試驗(yàn)的描述不正確的是()A.制備的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇雜質(zhì)B.該試驗(yàn)中濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑C.飽和碳酸鈉溶液的主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及汲取乙醇、中和乙酸D.石蕊層為三色環(huán),由上而下的顏色依次是藍(lán)、紫、紅D[A項(xiàng),因?yàn)橐掖?、乙酸都易揮發(fā),所以制取的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸雜質(zhì),正確;B項(xiàng),制取乙酸乙酯的試驗(yàn)中,濃硫酸作催化劑和吸水劑,正確;C項(xiàng),乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度小于在水中的溶解度,同時(shí)碳酸鈉溶液可以汲取乙醇與乙酸,正確;D項(xiàng),紫色石蕊試液的上面與乙酸乙酯接觸,因乙酸乙酯中混有乙酸,石蕊試液變紅,下面與飽和Na2CO3溶液接觸,飽和Na2CO3溶液呈堿性,石蕊試液變藍(lán),故石蕊層由上而下的顏色依次是紅、紫、藍(lán),錯(cuò)誤。]7.可用來鑒別己烯、甲苯、乙酸乙酯、乙醇的一組試劑是(已知:甲苯密度比水小,能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液紫色褪去)()A.溴水、氯化鐵溶液B.溴水、酸性高錳酸鉀溶液C.溴水、碳酸鈉溶液D.氯化鐵溶液、酸性高錳酸鉀溶液B[溴水與己烯混合因發(fā)生加成反應(yīng)而褪色,乙醇和溴水互溶,甲苯和乙酸乙酯都是有機(jī)溶劑,并且密度都比水小,用溴水區(qū)分不開,但可用酸性高錳酸鉀溶液加以區(qū)分,故A、C項(xiàng)錯(cuò)誤,B項(xiàng)正確;己烯和甲苯與氯化鐵溶液都不反應(yīng),遇到酸性高錳酸鉀溶液都因發(fā)生氧化反應(yīng)而使其褪色,D項(xiàng)錯(cuò)誤。]8.下圖是分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的試驗(yàn)操作流程圖。在上述試驗(yàn)過程中,所涉及的三次分別操作分別是()A.①蒸餾、②過濾、③分液B.①分液、②蒸餾、③蒸餾C.①蒸餾、②分液、③分液D.①分液、②蒸餾、③結(jié)晶、過濾B[乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中溶解度很小,而乙酸和乙醇易溶于水,所以第一步用分液的方法分別;然后得到的A中含有乙酸鈉和乙醇,由于乙酸鈉的沸點(diǎn)高,故其次步用蒸餾的方法分別出乙醇;第三步,加硫酸將乙酸鈉轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?,再蒸餾得到乙酸。]9.肯定質(zhì)量的某有機(jī)物和足量鈉反應(yīng),可得aL氣體,等質(zhì)量的該有機(jī)物假如與足量純堿反應(yīng),在同溫同壓下測(cè)得生成氣體的體積為bL,若a>b,則該有機(jī)物可能是()A.HO—CH2CH2—COOH B.HO—CH2CH2—CHOC.HOOC—COOH D.CH3CH2COOHA[由題中兩個(gè)反應(yīng)可知,該有機(jī)物分子中含有羧基,也可能既含羧基又含羥基。從兩個(gè)反應(yīng)生成氣體的體積大小,結(jié)合關(guān)系式2RCOOH+2Na→2RCOONa+H2↑,2RCOOH+Na2CO3→2RCOONa+H2O+CO2↑可知,有機(jī)物既含羧基又含羥基才符合a>b的條件,正確答案為A。]10.乙醇和乙酸在生活和工業(yè)生產(chǎn)中用途廣泛。請(qǐng)完成以下關(guān)于乙醇和乙酸的相關(guān)問題:(1)乙醇燃料電池應(yīng)用前景樂觀,以稀硫酸為電解質(zhì)溶液,燃料電池的正極反應(yīng)式為_______________。在負(fù)極除生成CO2外,還生成了極少量的乙酸,寫誕生成乙酸的電極反應(yīng)式:_________________。(2)乙醇和乙酸反應(yīng)可生成乙酸乙酯,反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________________。在密閉容器中,利用該反應(yīng)制備乙酸乙酯,試驗(yàn)中若起始時(shí)在容器中加入3mol乙醇、1mol乙酸和肯定量的濃硫酸,充分反應(yīng)后容器中殘留的乙醇可能為________(填字母)。A.2mol B.2.6molC.2.8mol D.3mol反應(yīng)后可向混合物中加入________溶液,再用分液漏斗分別出乙酸乙酯。[解析](1)酸性條件下燃料電池的正極反應(yīng)式為O2+4e-+4H+=2H2O,乙醇在負(fù)極失去電子,被氧化為乙酸,電極反應(yīng)式為CH3CH2OH-4e-+H2O=CH3COOH+4H+。(2)乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)不能完全進(jìn)行,故乙酸和乙醇均不能完全消耗;收集乙酸乙酯時(shí)可以用飽和碳酸鈉溶液除去混有的乙酸和乙醇,再用分液漏斗分別出乙酸乙酯。[答案](1)O2+4e-+4H+=2H2OCH3CH2OH-4e-+H2O=CH3COOH+4H+(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2OBC飽和Na2CO3[等級(jí)過關(guān)練]11.乙酸乙酯廣泛用于藥物、染料、香料等工業(yè),某學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)以下兩套裝置用乙醇、乙酸和濃硫酸作原料分別制備乙酸乙酯(沸點(diǎn)77.2℃)。下列有關(guān)說法不正確的是()A.濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率B.不斷蒸出酯,會(huì)降低其產(chǎn)率C.裝置b比裝置a原料損失的少D.可用分液的方法分別出乙酸乙酯B[乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng),該反應(yīng)為可逆反應(yīng),濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng),故濃硫酸的作用為催化劑、吸水劑,濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率,A項(xiàng)正確;制備乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng),不斷蒸出酯,有利于反應(yīng)正向進(jìn)行,會(huì)提高其產(chǎn)率,B項(xiàng)錯(cuò)誤;乙醇、乙酸易揮發(fā),甲裝置實(shí)行干脆加熱的方法,溫度上升快,溫度不易限制,裝置b采納水浴加熱的方法,受熱勻稱,相對(duì)于裝置a原料損失的少,C項(xiàng)正確;分別乙酸乙酯時(shí)先將盛有混合物的試管充分振蕩,讓飽和碳酸鈉溶液將揮發(fā)出來的乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中,并溶解揮發(fā)出來的乙醇,靜置分層后上層液體即為乙酸乙酯,D項(xiàng)正確。]12.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,下列說法中不正確的是()A.1mol該有機(jī)物和過量的金屬鈉反應(yīng)最多可以生成1.5molH2B.該物質(zhì)最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為3∶2∶2C.可以用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)其中的碳碳雙鍵D.該物質(zhì)能夠在催化劑作用下被氧化為含有—CHO的有機(jī)物C[A項(xiàng),金屬鈉可以和羥基、羧基反應(yīng)生成H2,1mol該有機(jī)物中含有1mol羥基和2mol羧基,故1mol該有機(jī)物和過量的金屬鈉反應(yīng)最多可以生成1.5molH2,正確。B項(xiàng),NaOH、NaHCO3均只能與該有機(jī)物中的羧基反應(yīng),正確。C項(xiàng),該有機(jī)物中羥基和碳碳雙鍵都能使酸性KMnO4溶液褪色,故無法用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)其中的碳碳雙鍵,錯(cuò)誤。D項(xiàng),該有機(jī)物中含有—CH2OH,可以被氧化為—CHO,正確。]13.查閱資料可知以下數(shù)據(jù):物質(zhì)乙醇乙酸乙酸乙酯濃硫酸沸點(diǎn)/℃78.5117.977.2338.0某學(xué)生在試驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下:①在30mL大試管A中按體積比1∶4∶4配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液。②按如圖1所示連接好裝置(裝置氣密性良好),用小火勻稱地加熱裝有混合溶液的大試管A5~10min。圖1③待試管B收集到肯定量的產(chǎn)物后停止加熱,撤去試管B并用力振蕩,然后靜置分層。④分別出乙酸乙酯層,洗滌、干燥。請(qǐng)依據(jù)題目要求回答下列問題:(1)配制①中混合溶液的主要操作步驟為__________________________________________________________________________;寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式:____________________________________________________________________________________________________。(2)步驟②中須要小火勻稱加熱,其主要理由是____________________________________________________________________________________________________________________________。(3)指出步驟③所視察到的現(xiàn)象:____________________________________________________________________________________________________;分別出乙酸乙酯后,為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為________(填序號(hào))。A.P2O5 B.無水Na2SO4C.堿石灰 D.NaOH固體(4)某化學(xué)課外小組設(shè)計(jì)了如圖2所示的制取乙酸乙酯的裝置(圖中的鐵架臺(tái)、鐵夾、加熱裝置已略去),與上圖裝置相比,此裝置的主要優(yōu)點(diǎn)有_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。圖2[解析](1)配制乙醇、濃硫酸、乙酸混合溶液時(shí),各試劑加入試管的依次為乙醇→濃硫酸→乙酸。將濃硫酸加入乙醇中,邊加邊振蕩是為了防止混合時(shí)產(chǎn)生的熱量不能散出導(dǎo)致液體飛濺造成事故;將乙醇與濃硫酸的混合液冷卻后再與乙酸混合,是為了防止乙酸的揮發(fā)造成原料損失。(2)依據(jù)各物質(zhì)的沸點(diǎn)數(shù)據(jù)可知,乙酸(117.9℃)、乙醇(78.5℃)的沸點(diǎn)都比較低,且與乙酸乙酯的沸點(diǎn)(77.2℃)比較接近,若用大火加熱,反應(yīng)物簡(jiǎn)單隨生成物(乙酸乙酯)一起蒸發(fā)出來,導(dǎo)致原料大量損失;同時(shí)溫度太高,可能發(fā)生其他副反應(yīng)。[答案](1)在30mL的大試管A中注入4mL乙醇,緩慢加入1mL的濃硫酸,邊加邊振蕩試管,待冷卻至室溫時(shí),再加入4mL乙酸并搖勻CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O(2)一方面,用大火加熱,反應(yīng)物簡(jiǎn)單隨生成物(乙酸乙酯)一起蒸發(fā)出來,導(dǎo)致原料大量損失;另一方面,溫度太高,可能發(fā)生其他副反應(yīng)(3)試管B中的液體分成上下兩層,上層為無色油狀液體(可以聞到芳香氣味),下層液體呈(淺)紅色,振蕩后下層液體的紅色變淺B(4)①增加了溫度計(jì),便于限制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度,削減副產(chǎn)物的產(chǎn)生;②增加了分液漏斗,有利于剛好補(bǔ)充反應(yīng)混合液,以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量;③增加了冷凝裝置,有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯14.試驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下:在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸,瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi)),加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請(qǐng)回答下列問題:(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外,還應(yīng)放入________,目的是______________。(2)反應(yīng)中加入過量的乙醇,目的是________________。(3)現(xiàn)擬分別含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品,下圖是分別操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中小括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?,在中括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆謩e方法。試劑a是__________,試劑b是________;分別方法①是________,分別方法②是________,分別方法③是________。(4)在得到的A中加入無

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