高校學(xué)生食堂薪酬方案設(shè)計(jì)

食堂薪酬管理方案設(shè)計(jì)大綱一、食堂薪酬管理現(xiàn)狀分析——發(fā)現(xiàn)問題二、本薪酬方案的設(shè)計(jì)思路——順藤摸瓜三、新的薪酬管理制度呈現(xiàn)——解決問題四、新舊制度優(yōu)勢比照分析——權(quán)衡利弊五、相關(guān)專業(yè)工具以及附表一、食堂薪酬管理現(xiàn)狀分析食堂戰(zhàn)略：以學(xué)生平安就餐為中心，提高伙食質(zhì)量，搞好本錢核算。開展戰(zhàn)略：穩(wěn)定戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略：客戶中心戰(zhàn)略食堂現(xiàn)行薪酬策略中的主要誤區(qū)：1、根本工資水平相對較低；2、福利所占比重小；違背了穩(wěn)定戰(zhàn)略3、績效工資根本沒有；4、效勞質(zhì)量、客戶滿意度違背了客戶中心戰(zhàn)略沒有和員工薪酬有效掛鉤。食堂開展的實(shí)際存在問題1、員工流失率高2、員工效勞意識僵化3、員工工作熱情磨滅，為了工作而工作4、存在一些磨洋工的現(xiàn)象5、員工之間經(jīng)常發(fā)生口角、糾紛，矛盾頻發(fā)二、本薪酬方案的設(shè)計(jì)思路開展戰(zhàn)略：穩(wěn)定戰(zhàn)略1、根本思想：強(qiáng)調(diào)市場份額或者運(yùn)營本錢2、與之對應(yīng)的薪酬決策方向：強(qiáng)調(diào)內(nèi)部一致性，較穩(wěn)定的根本薪酬，福利占較大比例。3、結(jié)合實(shí)際來看，食堂作為一個(gè)特殊的組織，它與企業(yè)有顯著的區(qū)別。a它并沒有多大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；b市場份額幾乎不變；c利潤豐富。因此，它沒有一般企業(yè)面臨的搶占市場份額或者降低運(yùn)營本錢的巨大壓力。4、為了到達(dá)學(xué)校食堂效勞學(xué)生的戰(zhàn)略，必須在穩(wěn)定戰(zhàn)略的根底上，融入客戶中心戰(zhàn)略的局部思想，適當(dāng)強(qiáng)化鼓勵(lì)。管理流程職位分析薪酬戰(zhàn)略績效管理戰(zhàn)略略略組織結(jié)構(gòu)薪酬調(diào)查績效評價(jià)食堂經(jīng)營戰(zhàn)略/人力資源戰(zhàn)略職位評價(jià)薪酬體系薪酬水平薪酬結(jié)構(gòu)薪酬管理政策薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等級點(diǎn)值區(qū)間職位職位評價(jià)點(diǎn)數(shù)1390-419電腦操作員3902420-449保安420450-479蒸飯工4443450-479維修工4644480-509紅案師傅486白案師傅486維修部經(jīng)理5045510-539無—6540-569保管員5507570-599廚師長5848600-629無—9630-659物資部部長630質(zhì)檢部經(jīng)理648樓層經(jīng)理65610660以上中心主任696根據(jù)職位評價(jià)點(diǎn)數(shù)的職位排序順序職位名稱點(diǎn)數(shù)1電腦操作員3902保安4203蒸飯工4444維修工4645紅案師傅4866白案師傅4867維修部經(jīng)理5048保管員5509廚師長58410物資部部長63011質(zhì)檢部經(jīng)理64812樓層經(jīng)理65613中心主任696職位評價(jià)點(diǎn)數(shù)與市場薪酬水平順序職位名稱點(diǎn)數(shù)市場薪酬水平（元）1電腦操作員39010002保安4201300蒸飯工44413003維修工46415004紅案師傅4862000白案師傅4861800維修部經(jīng)理50420506保管員55022007廚師長58427009物資部部長6303200質(zhì)檢部經(jīng)理6483200樓層經(jīng)理656350010中心主任6964200數(shù)據(jù)擬合圖0500100015002000250030003500400045000200400600800食堂內(nèi)部職位評價(jià)點(diǎn)數(shù)薪酬水平Y(jié)預(yù)測Y薪酬預(yù)測值市場水平值Y=-2919.42+9.7589X

各職位等級對應(yīng)的薪酬區(qū)間中值等級職位點(diǎn)數(shù)跨度職位等級評價(jià)點(diǎn)數(shù)中值薪酬區(qū)間中值(元）1390-419404.510282420-449434.513213450-479464.516144480-509494.519065510-539524.521996540-569554.529427570-599584.527858600-629614.530779630-659644.5337010660以上674.53663調(diào)整后各職位等級所對應(yīng)的薪酬區(qū)間中值與市場水平比較等級區(qū)間點(diǎn)數(shù)跨度職位職位評價(jià)點(diǎn)數(shù)市場薪酬水平薪酬區(qū)間中值比較比率比較結(jié)果1390-419電腦操作員39010001082108%8%2420-449保安42013001321102%2%450-479蒸飯工4441300102%2%3450-479維修工46415001614108%8%4480-509紅案師傅4862000190695%-5%白案師傅4861800106%6%維修部經(jīng)理504205093%-7%5510-539無——2199——6540-569保管員55022002400109%9%7570-599廚師長58427002785103%3%8600-629無——3077——9630-659物資部部長63032003370105%5%質(zhì)檢部經(jīng)理6483200105%5%樓層經(jīng)理656350096%-4%10660以上中心主任6964200380090%-10%職位等級對應(yīng)的薪酬區(qū)間中值及變動范圍等級職位點(diǎn)數(shù)跨度薪酬區(qū)間中值(元）薪酬區(qū)間變動比率薪酬最低值（元)薪酬最高值(元）1390-419102828%90211542420-449132134%112915133450-479161432%139118364480-509190632%164321695510-539219934%188025196540-569240038%201727837570-599278540%232132498600-629307745%251236439630-659337048%2718402210660以上380056%29694631食堂薪酬結(jié)構(gòu)圖三、新的薪酬管理制度呈現(xiàn)薪酬=根本薪酬+績效薪酬+福利1、根本薪酬：按照崗位價(jià)值評價(jià)得出的根本薪酬結(jié)構(gòu)圖，結(jié)合食堂實(shí)際情況，確定根本工資。2、績效薪酬：a物質(zhì)層分高層(經(jīng)理層)和基層兩個(gè)層次實(shí)行不同的b非物質(zhì)層不分層次3、福利：a法定福利b食堂補(bǔ)充福利食堂薪酬結(jié)構(gòu)圖根本薪酬績效薪酬a員工完成計(jì)劃的≥120%完成計(jì)劃的≥110%完成計(jì)劃的≥100%完成計(jì)劃的≥80%完成計(jì)劃的80%以下中心主任半年年薪×8%半年年薪×6%半年年薪×4%半年年薪×2%-----一樓經(jīng)理半年年薪×8%半年年薪×6%半年年薪×4%半年年薪×2%------二樓經(jīng)理半年年薪×8%半年年薪×6%半年年薪×4%半年年薪×2%------績效水平員工所處的薪酬水平第一個(gè)四分位第二個(gè)四分位第三個(gè)四分位第四個(gè)四分位優(yōu)秀8%7%5%2%良好6%5%3%1%中等4%3%2%---合格2%2%1%---高層〔一次加薪〕基層〔累計(jì)加薪〕

物質(zhì)層面績效薪酬b1、表彰大會。一次/學(xué)期，10%的員工入選優(yōu)秀員工，頒發(fā)獎牌，分三等獎，獲獎人數(shù)比率為1：2：3，獎金分別為300元，200元，100元。優(yōu)秀員工代表發(fā)言，分享工作心得，樹立典范。2、每月開展工作交流會，選出那些工作技能嫻熟的員工，授予教練稱號，并讓他們指導(dǎo)新來員工的工作，以增強(qiáng)他們的成就感，同時(shí)，方便相互學(xué)習(xí)。3、表揚(yáng)好人好事，每周評選一位“效勞之星〞，通報(bào)學(xué)習(xí)。4、鼓勵(lì)員工利用工作之外的時(shí)間提高自己，鼓勵(lì)員工利用空閑時(shí)間豐富自己的生活。非物質(zhì)層福利a法定福利：1、“五險(xiǎn)一金〞2、員工假期。公休假每周一天，法定節(jié)假日，新年、春節(jié)、端午等節(jié)假日按相關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行；其他假期包括產(chǎn)假、婚假、喪假、事假等。b食堂補(bǔ)充福利1、工作日免費(fèi)提供早中晚三餐，和學(xué)生們一同進(jìn)餐。2、學(xué)校為員工免費(fèi)提供住宿，不選擇住員工宿舍的每月給予150元住房補(bǔ)貼。3、法定假日贈送節(jié)日禮品4、每學(xué)期舉辦一次全體員工聯(lián)歡會四、新舊制度優(yōu)勢比照分析前后制度原則原制度本制度守法及現(xiàn)實(shí)多數(shù)員工未簽合同，同時(shí)，制度不合理，員工流失守法，實(shí)際可行公平性基本工資略低市場水平，不公平公平性較高激勵(lì)性基本沒有績效薪酬，激勵(lì)性較低充分發(fā)揮員工積極性經(jīng)濟(jì)適用性成本極低，但是卻損害了員工積極性，得不償失相對提高成本，整體提高效益戰(zhàn)略一致性關(guān)鍵點(diǎn)違背戰(zhàn)略從戰(zhàn)略出發(fā)，結(jié)合實(shí)際五、相關(guān)專業(yè)工具以及附表崗位評價(jià)因素定義與分級表

評價(jià)因素權(quán)重%相應(yīng)總分值1．安全責(zé)任30.03002．指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任10.01003．內(nèi)外部協(xié)調(diào)10.01004．決策、執(zhí)行能力10.01005．技術(shù)5.0506．經(jīng)驗(yàn)5.0507．工作環(huán)境8.0808．工作時(shí)間13.01309．身心要求9.090總計(jì)100.01000專家打分表崗位名稱:評價(jià)因素因素權(quán)重分值權(quán)重%123456789101112131安全責(zé)任3003054443322333322指導(dǎo)監(jiān)督1001044443311111313內(nèi)外部協(xié)調(diào)1001044342321111324決策執(zhí)行1001043342222111315技術(shù)50533422