食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案”一、方案目的為保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我單位實際情況，制定本方案。二、適用范圍本方案適用于我單位發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，包括食品安全事故、疑似食品安全事故、食品安全隱患等。三、組織機構(gòu)及職責(zé)（一）成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長：XXX（單位負責(zé)人）副組長：XXX（分管負責(zé)人）成員：XXX、XXX、XXX、XXX領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，確定應(yīng)急處置方案，部署應(yīng)急處置任務(wù)，監(jiān)督應(yīng)急處置工作。（二）設(shè)立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置辦公室辦公：XXX負責(zé)：XXX應(yīng)急處置辦公室負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，具體職責(zé)如下：1.收集、匯總、分析食品安全突發(fā)事件相關(guān)信息，及時報告領(lǐng)導(dǎo)小組；2.負責(zé)制定、修訂、完善應(yīng)急處置方案；3.組織開展應(yīng)急處置演練；4.負責(zé)應(yīng)急處置物資的儲備、調(diào)配和使用；5.指導(dǎo)、協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展應(yīng)急處置工作。四、應(yīng)急處置流程（一）預(yù)警1.發(fā)現(xiàn)食品安全突發(fā)事件苗頭時，立即向應(yīng)急處置辦公室報告；2.應(yīng)急處置辦公室接到報告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并提出應(yīng)急處置建議；3.領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)情況，決定是否啟動應(yīng)急處置方案。（二）啟動1.領(lǐng)導(dǎo)小組決定啟動應(yīng)急處置方案后，立即召開應(yīng)急處置工作會議，明確各部門職責(zé)，部署應(yīng)急處置工作；2.應(yīng)急處置辦公室組織相關(guān)人員開展現(xiàn)場調(diào)查、采樣、檢測等工作；3.衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門依法開展調(diào)查處理。（三）處置1.采取以下措施進行處置：（1）控制現(xiàn)場，防止事故擴大；（2）立即隔離、封存、銷毀涉事食品及原料；（3）開展溯源調(diào)查，查找事故原因；（4）對涉事食品及原料進行采樣、檢測；（5）對事故發(fā)生場所進行消毒、處理；（6）依法開展調(diào)查處理，查明事故原因。2.及時向相關(guān)部門、單位通報應(yīng)急處置情況，確保信息暢通。（四）善后1.對事故責(zé)任人依法進行處理；2.對受災(zāi)群眾進行救助，恢復(fù)正常生活秩序；3.開展事故原因調(diào)查和整改，防止類似事故再次發(fā)生。五、應(yīng)急保障（一）物資保障1.應(yīng)急處置辦公室負責(zé)儲備應(yīng)急處置所需的物資，包括口罩、防護服、消毒液、采樣設(shè)備等；2.各相關(guān)部門、單位應(yīng)確保應(yīng)急處置所需物資的供應(yīng)。（二）人員保障1.領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)應(yīng)急處置工作需要，組織相關(guān)人員參加應(yīng)急處置培訓(xùn)；2.各相關(guān)部門、單位應(yīng)確保應(yīng)急處置人員及時到位。六、監(jiān)督檢查1.領(lǐng)導(dǎo)小組對應(yīng)急處置工作進行監(jiān)督檢查，確保各項措施落實到位；2.應(yīng)急處置辦公室對應(yīng)急處置工作進行