《銀杏葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

中國(guó)林學(xué)會(huì)預(yù)發(fā)布銀杏葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銀杏葉生產(chǎn)的立地條件、建園、肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、采收及采后處理、貯存等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)生態(tài)環(huán)境條件類(lèi)似于銀杏主產(chǎn)區(qū)的地區(qū)銀杏葉生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則DB32/T995銀杏葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3立地條件3.1土壤條件平地及坡度5°以下的緩坡地，土壤質(zhì)地以沙壤土、壤土為宜，有機(jī)質(zhì)含量高于0.8%，pH值5.5～7.7，鹽分含量不超過(guò)0.1%，地下水位1.5m以下。3.2氣候條件適宜的年平均氣溫為10℃～18℃；平均相對(duì)濕度70%～80%；年均降雨量750mm～1600mm；年日照時(shí)數(shù)≥1450h；全年≥10℃的活動(dòng)積溫3000℃以上。3.3水質(zhì)、大氣條件按GB/T18407.2執(zhí)行4建園4.1園地規(guī)劃因地制宜地將園地劃分成若干生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)小區(qū)。小區(qū)一般為長(zhǎng)方形，面積3.33hm2～6.67hm2。每6個(gè)～8個(gè)小區(qū)組成一個(gè)大區(qū),每個(gè)小區(qū)劃分成5個(gè)～10個(gè)作業(yè)區(qū)。道路分主路、支路和生產(chǎn)路，主路寬6m～8m，支路寬3m～4m，生產(chǎn)路寬2m。小區(qū)內(nèi)行間設(shè)“集水溝”，小區(qū)間設(shè)“支溝”，大區(qū)設(shè)“干溝”，形成排水系統(tǒng)。為節(jié)約用水，宜建設(shè)地下輸水管道，進(jìn)行溝灌、噴灌或滴灌。4.2整地整地要因地制宜，大小地塊要在同一高度，園塊整平后再深翻，深度不低于50cm，并清除土壤中的雜物。根據(jù)田塊情況，施30000kg/hm2～75000kg/hm2的腐熟有機(jī)肥作為底肥，同時(shí)施入225kg//hm2硫酸亞鐵殺菌劑，再將田塊整平耙細(xì)。4.3品種選擇栽培品種應(yīng)具有產(chǎn)葉量高、葉中藥用成份含量高和抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的良種，如安陸1號(hào)、黃酮F-1號(hào)、黃酮F-2號(hào)、黃酮F-3號(hào)為高黃酮葉用品種；內(nèi)酯T-5、內(nèi)酯T-6、內(nèi)酯GB-5號(hào)為高內(nèi)酯葉用品種；高優(yōu)Y-2號(hào)、豐產(chǎn)Y-8號(hào)、豐產(chǎn)Y-6號(hào)、豐產(chǎn)Y-3號(hào)、豐產(chǎn)Y-7號(hào)為高產(chǎn)葉用品種。也可用實(shí)生苗建園，提倡栽植雄株采葉園。4.4栽植技術(shù)4.4.1苗木的選擇與處理選擇1-2年生實(shí)生壯苗或良種嫁接苗，修剪根系，分級(jí)栽植。4.4.2種植時(shí)間春栽和秋栽均可，南方宜秋栽，北方宜春栽。秋季帶葉栽植在9月至10月，也可在落葉后的11月至封凍前栽植。春栽宜在土壤解凍后，天氣轉(zhuǎn)暖后及時(shí)栽植。4.4.3栽植密度及質(zhì)量要求按40cm～50cm行距開(kāi)挖寬20cm、深30cm的定植溝,溝的走向與一般為南北方向。將幼苗按15cm～20cm的株距豎直放入溝內(nèi)，讓根系疏展入溝，不外露，隨即覆土填平踩實(shí)，并灌水澆透。5肥水管理5.1施肥5.1.1基肥在冬季休眠期進(jìn)行；施肥種類(lèi)以有機(jī)肥為主，混加過(guò)磷酸鈣；采用行間開(kāi)條狀溝方法施肥，溝寬20cm～30cm，深25cm～35cm。5.1.2追肥春肥追肥2次，第1次在發(fā)芽前施入，一般在3月份，第2次在5月至6月；夏肥1次可在7月至8月施入；秋冬肥施1次，在落葉后封凍前施入；追肥方法應(yīng)穴施或撒施，穴施在行間進(jìn)行；撒施在雨天進(jìn)行或撒后灌水；春季施氮肥或銀杏專(zhuān)用肥，夏季可以施復(fù)合肥，秋冬季可施復(fù)合肥或銀杏專(zhuān)用肥，有條件的應(yīng)配施有機(jī)肥。5.2水分管理當(dāng)土壤相對(duì)含水量降至30%時(shí)應(yīng)及時(shí)引水灌溉，灌溉水質(zhì)按GB5084執(zhí)行。夏季及時(shí)排除田間積水。6整形修剪6.1整形常用樹(shù)形有叢狀形、細(xì)長(zhǎng)紡綞形等。6.2修剪6.2.1修剪時(shí)間銀杏的修剪分冬剪和夏剪。冬剪從落葉后至翌春發(fā)芽前均可進(jìn)行。夏季修剪從春天發(fā)芽至秋季落葉前的修剪，此期修剪包括抹芽、摘心等。6.2.2修剪方法樹(shù)齡5年以下的采葉樹(shù)：采葉株在移栽3年后，可在當(dāng)年12月至翌年3月間進(jìn)行第一次截干。修剪后主干高度為65cm～85cm。多數(shù)采葉株可采用細(xì)長(zhǎng)紡綞形，高密度采葉園，應(yīng)該剪掉樹(shù)干下方的小枝以便通行、透風(fēng)，其間保持采葉株高度控制在2m以下。樹(shù)齡5年以上采葉樹(shù)：每隔5年對(duì)主干更新修剪，回縮到距地面10cm～20cm，2次更新后，樹(shù)樁老化重新建園。7病蟲(chóng)害防治葉用銀杏園常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治見(jiàn)附錄A，化學(xué)防治施用農(nóng)藥應(yīng)符合GB4285的規(guī)定。8采收及采后處理8.1采收8.1.1采收時(shí)間7月中旬開(kāi)始采葉，可采到9月底，最遲至10月初。8.1.2采收方法以人工采摘為主，自下而上、從內(nèi)向外分批采摘，每次采摘只摘下枝上葉片的1/3至1/2，采摘成熟葉片。在10月上旬前進(jìn)行最后一次采摘，銀杏主干或主枝的頂梢2～3個(gè)葉片必須保留。8.2采后處理8.2.1自然干燥采收的銀杏鮮葉不能撒落在地上，要用干凈的透氣性好的器物盛放（如柳條筐等），分批送到曬場(chǎng)晾曬，及時(shí)清除雜草、樹(shù)枝及霉?fàn)€的葉片，銀杏干青葉含水量控制在10%～12%。8.2.2烘干采用機(jī)械烘干,烘干機(jī)入口溫度控制在800℃～1100℃，出口溫度調(diào)節(jié)在110℃～130℃，時(shí)間30min～120min。銀杏干青葉含水量控制在8%～12%。9貯存干青銀杏葉裝袋封口后應(yīng)張貼標(biāo)簽，注明產(chǎn)地來(lái)源、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位、含水量和稱(chēng)重等，貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免重壓，不得與有毒、有害物質(zhì)混貯。

附錄A葉用銀杏園常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治（資料性附錄）表A.1葉用銀杏園常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治防治對(duì)象防治方法銀杏莖腐病一、農(nóng)業(yè)防治1、防治地下害蟲(chóng)苗木受地下害蟲(chóng)危害后極易染病，植苗前后應(yīng)消滅地下害蟲(chóng)。2、防止苗木機(jī)械損傷除草、澆水等應(yīng)保護(hù)好幼苗。3、灌溉高溫季節(jié)及時(shí)灌溉，有條件的可噴灌，能減少病害發(fā)生。二、化學(xué)防治40％多菌靈800倍液或70％甲基托布津1000倍液在5月～6月連噴3次。銀杏葉枯病一、農(nóng)業(yè)防治1、及時(shí)中耕除草。2、加強(qiáng)肥水管理，多施腐熟的有機(jī)肥，及時(shí)灌排，防止缺水和水漬根部。二、化學(xué)防治25%多菌靈500倍液或70%代森錳鋅600倍液，7d～10d噴一次，還可用1∶2∶160倍的波爾多液，每隔15d噴一次。銀杏茶黃薊馬化學(xué)防治可用速滅殺丁3000倍液或50%殺螟松1000倍液噴霧2次～3次。尺蠖農(nóng)業(yè)防治1、在秋末中耕消滅越冬蟲(chóng)蛹。2、防止苗木機(jī)械損傷除草、澆水等應(yīng)保護(hù)好幼苗。物理防治利用趨光性，用黑光燈誘殺。三、化學(xué)防治可用50%辛硫磷2000倍液或25%滅幼脲三號(hào)1500倍液噴霧。銀杏超小卷葉蛾一、人工防治4月上旬至下旬，每天上午9點(diǎn)前，羽化成蟲(chóng)棲息樹(shù)干下，進(jìn)行人工捕殺。當(dāng)樹(shù)枝出現(xiàn)枯萎時(shí)，人工剪除危害枝，消滅枝內(nèi)幼蟲(chóng)。二、化學(xué)防治4月上旬用2.5%溴氰菊酯5000倍加50%殺螟松乳油250倍混合液噴樹(shù)干，殺死成蟲(chóng)。4月下旬到5月上旬對(duì)全園噴5%殺鈴脲懸浮劑1000倍～1515倍液1次～2次。螻蛄一、物理防治1、在育苗地，每隔20m左右挖一小坑(40cm×20cm×6cm)，將帶水的鮮草放入坑內(nèi)，誘蟲(chóng)，白天集中捕殺。坑內(nèi)加放毒餌也能誘殺。毒餌配制方法：將豆餅細(xì)屑或麥麩100kg用文火炒香，加上90％晶體敵百蟲(chóng)或50％辛硫磷1kg，拌勻。2、在育苗地周?chē)O(shè)高壓電網(wǎng)或滅蟲(chóng)燈等誘殺。二、化學(xué)防治1、用5kg/hm2～10kg/hm2敵百蟲(chóng)與1500kg/hm2～1875kg/hm2細(xì)土均勻拌合撒施，翻地耙平。2、用50％辛硫磷50g，加水250g，溶解后噴至1kg麥麩上，拌成毒餌，傍晚撤于苗床，15kg/hm2～22.5kg/hm2。三、人工防治春季根據(jù)地面螻蛄的洞穴標(biāo)志挖穴滅蟲(chóng)，夏季產(chǎn)卵高峰期結(jié)合夏鋤挖穴滅卵。溝金針蟲(chóng)一、農(nóng)業(yè)防治及時(shí)清除雜草和松土。二、化學(xué)防治播種前用1kg的l.5％樂(lè)果粉劑，與300kg～400kg細(xì)沙土充分拌勻后，均勻撒入苗床或苗壟中，翻土毒殺幼蟲(chóng)。

表A1（續(xù)）葉用銀杏園常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治防治對(duì)象防治方法蠐螬一、農(nóng)業(yè)防治

1、精耕細(xì)作，合理施肥，肥料要充分腐熟。氨水對(duì)蠐螬有一定的防治作用。2、適時(shí)灌水對(duì)初齡幼蟲(chóng)有一定的防治作用。3、圃地周?chē)蛎缒拘虚g種植蓖麻，對(duì)多種金龜子具誘殺作用。二、人工防治

當(dāng)蠐螬在土壤表層活動(dòng)時(shí)，可適時(shí)翻土，拾蟲(chóng)消滅?；蚶贸上x(chóng)的假死性，在盛發(fā)期人工捕殺。三、化學(xué)防治1、在成蟲(chóng)盛發(fā)期，用森林采伐或撫育時(shí)產(chǎn)生的楊、柳、榆樹(shù)枝條蘸80％敵百蟲(chóng)200倍液，每隔10m～15m一束，或50％久效磷50倍液浸泡l0h以上，75把/hm2，插在育苗地誘殺成蟲(chóng)。利用小黃鰓金龜子成蟲(chóng)不取食銀杏而嗜食其它林木的特點(diǎn)，在寄主植物上噴灑1200～1500倍的氧化樂(lè)果，防治成蟲(chóng)效果很好。2、1.5％樂(lè)果粉或40％樂(lè)果800倍液，以及樹(shù)干刮除粗皮涂40％樂(lè)果1～2倍液等，對(duì)成蟲(chóng)防治均有效果。3、土壤處理。①用50％辛硫磷3kg/hm2～3.75kg/hm2，加細(xì)土375kg/hm2～450kg/hm2，撒后淺鋤。或50％辛硫磷乳油3.75kg/hm2，兌水15000kg/hm2～22500kg/hm2，順壟澆灌，如淺鋤可延長(zhǎng)藥效。②2％甲基異硫磷粉劑30kg/hm2～45kg/hm2，摻土375kg/hm2～450kg/hm2，順壟撒施，然后覆土或淺鋤。4、出苗或定植時(shí)發(fā)現(xiàn)蠐螬危害，可在苗床或壟上開(kāi)溝或打洞，用50％辛硫磷200倍液進(jìn)行灌注。防治夏秋季蠐螬危害，可以用40%甲基異硫磷1000倍液于下午順壟澆灌，如行距較大，應(yīng)先開(kāi)淺溝，澆后覆土。地老虎一、農(nóng)業(yè)防治

1、精耕細(xì)作：春耕多耙、秋耕凍垡。2、清潔田園。二、人工防治

1、對(duì)成蟲(chóng)用糖、醋、酒混合液或黑光燈進(jìn)行誘殺。2、對(duì)幼蟲(chóng)可用森林采伐或撫育時(shí)產(chǎn)生的泡桐樹(shù)葉誘殺，將比較老的泡桐樹(shù)葉用水浸濕，傍晚均勻地放入圃地，1050片/hm2～1200片/hm2，次日早晨在葉下捕殺幼蟲(chóng)。也可用灰菜、苜蓿、艾蒿、青蒿等混合，傍晚以小堆的方式放置在圃地，次日清晨捕殺堆內(nèi)幼蟲(chóng)。3、人工捕捉高齡幼蟲(chóng)。三、化學(xué)防治1、噴