農(nóng)業(yè)科學(xué)中的家禽養(yǎng)殖技術(shù)考核試卷

農(nóng)業(yè)科學(xué)中的家禽養(yǎng)殖技術(shù)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗(yàn)考生對(duì)家禽養(yǎng)殖技術(shù)的掌握程度，包括飼養(yǎng)管理、疾病防治、飼料營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí)，以及實(shí)際操作技能?？忌枵J(rèn)真作答，以檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.家禽中最常見的產(chǎn)蛋雞品種是：（）

A.白來(lái)航雞

B.柯尼什雞

C.萊茵雞

D.北京油雞

2.下列哪項(xiàng)不是家禽養(yǎng)殖中常見的疾病預(yù)防措施：（）

A.定期消毒

B.合理接種疫苗

C.使用抗生素

D.保持環(huán)境衛(wèi)生

3.家禽飼料中能量來(lái)源主要是：（）

A.纖維

B.蛋白質(zhì)

C.糖類

D.油脂

4.以下哪種飼料不宜直接喂給家禽：（）

A.玉米

B.大麥

C.稻谷

D.面粉

5.家禽舍內(nèi)溫度最適宜的范圍是：（）

A.10-20℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.40-50℃

6.下列哪種疾病不屬于家禽常見傳染病：（）

A.新城疫

B.禽流感

C.馬立克氏病

D.雞痘

7.家禽舍內(nèi)通風(fēng)換氣的目的是：（）

A.降低溫度

B.降低濕度

C.供給氧氣

D.減少二氧化碳

8.以下哪種飼料添加劑不宜添加到家禽飼料中：（）

A.維生素

B.微量元素

C.抗生素

D.花生粉

9.家禽舍內(nèi)光照時(shí)間對(duì)產(chǎn)蛋率的影響，以下哪種說(shuō)法正確：（）

A.光照時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)蛋率越高

B.光照時(shí)間越短，產(chǎn)蛋率越高

C.光照時(shí)間與產(chǎn)蛋率無(wú)關(guān)

D.光照時(shí)間適中，產(chǎn)蛋率最高

10.下列哪種疾病不屬于寄生蟲病：（）

A.禽虱

B.禽螨

C.禽球蟲

D.禽絳蟲

11.家禽舍內(nèi)濕度控制在多少為宜：（）

A.30-40%

B.40-50%

C.50-60%

D.60-70%

12.下列哪種飼料不利于家禽消化吸收：（）

A.玉米

B.大麥

C.小麥

D.稻谷

13.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求，以下哪種說(shuō)法正確：（）

A.二氧化碳濃度越高越好

B.二氧化碳濃度越低越好

C.二氧化碳濃度適中

D.二氧化碳濃度與空氣質(zhì)量無(wú)關(guān)

14.以下哪種疾病不屬于家禽常見呼吸道疾?。海ǎ?/p>

A.雞新城疫

B.禽流感

C.雞痘

D.雞鼻炎

15.家禽舍內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，以下哪種措施最有效：（）

A.增加通風(fēng)換氣

B.減少飼料喂量

C.增加光照時(shí)間

D.減少雞舍密度

16.下列哪種飼料添加劑具有抗球蟲作用：（）

A.維生素

B.微量元素

C.抗生素

D.阿維菌素

17.家禽舍內(nèi)溫度過(guò)低時(shí)，以下哪種措施最有效：（）

A.增加通風(fēng)換氣

B.減少飼料喂量

C.增加光照時(shí)間

D.增加雞舍密度

18.以下哪種疾病不屬于家禽常見消化道疾?。海ǎ?/p>

A.雞球蟲病

B.禽霍亂

C.雞白痢

D.禽流感

19.家禽舍內(nèi)濕度過(guò)低時(shí)，以下哪種措施最有效：（）

A.增加通風(fēng)換氣

B.減少飼料喂量

C.增加光照時(shí)間

D.增加雞舍密度

20.以下哪種飼料添加劑具有抗菌作用：（）

A.維生素

B.微量元素

C.抗生素

D.阿維菌素

21.家禽舍內(nèi)光照時(shí)間對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，以下哪種說(shuō)法正確：（）

A.光照時(shí)間越長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育越快

B.光照時(shí)間越短，生長(zhǎng)發(fā)育越快

C.光照時(shí)間與生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)關(guān)

D.光照時(shí)間適中，生長(zhǎng)發(fā)育最快

22.以下哪種疾病不屬于家禽常見寄生蟲?。海ǎ?/p>

A.禽虱

B.禽螨

C.禽球蟲

D.禽絳蟲

23.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求，以下哪種說(shuō)法正確：（）

A.二氧化碳濃度越高越好

B.二氧化碳濃度越低越好

C.二氧化碳濃度適中

D.二氧化碳濃度與空氣質(zhì)量無(wú)關(guān)

24.以下哪種疾病不屬于家禽常見呼吸道疾?。海ǎ?/p>

A.雞新城疫

B.禽流感

C.雞痘

D.雞鼻炎

25.家禽舍內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，以下哪種措施最有效：（）

A.增加通風(fēng)換氣

B.減少飼料喂量

C.增加光照時(shí)間

D.減少雞舍密度

26.以下哪種飼料添加劑具有抗球蟲作用：（）

A.維生素

B.微量元素

C.抗生素

D.阿維菌素

27.家禽舍內(nèi)溫度過(guò)低時(shí)，以下哪種措施最有效：（）

A.增加通風(fēng)換氣

B.減少飼料喂量

C.增加光照時(shí)間

D.增加雞舍密度

28.以下哪種疾病不屬于家禽常見消化道疾病：（）

A.雞球蟲病

B.禽霍亂

C.雞白痢

D.禽流感

29.家禽舍內(nèi)濕度過(guò)低時(shí)，以下哪種措施最有效：（）

A.增加通風(fēng)換氣

B.減少飼料喂量

C.增加光照時(shí)間

D.增加雞舍密度

30.以下哪種飼料添加劑具有抗菌作用：（）

A.維生素

B.微量元素

C.抗生素

D.阿維菌素

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.家禽飼料中必需氨基酸包括：（）

A.賴氨酸

B.色氨酸

C.蘇氨酸

D.蛋氨酸

2.家禽舍內(nèi)常見細(xì)菌性疾病的預(yù)防措施有：（）

A.定期消毒

B.合理接種疫苗

C.使用抗生素

D.保持環(huán)境衛(wèi)生

3.以下哪些是家禽常見病毒性疾?。海ǎ?/p>

A.新城疫

B.禽流感

C.馬立克氏病

D.雞痘

4.家禽飼料中的蛋白質(zhì)來(lái)源包括：（）

A.精料

B.青綠飼料

C.糖料

D.油料

5.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量的影響因素有：（）

A.溫度

B.濕度

C.光照

D.二氧化碳濃度

6.家禽舍內(nèi)常見寄生蟲病的治療方法有：（）

A.使用抗寄生蟲藥物

B.改善飼養(yǎng)管理

C.清潔雞舍環(huán)境

D.定期消毒

7.家禽飼料中的能量來(lái)源包括：（）

A.糖類

B.脂肪

C.纖維

D.氨基酸

8.以下哪些是家禽飼料中的微量元素：（）

A.鐵

B.銅

C.鋅

D.硒

9.家禽舍內(nèi)常見呼吸道疾病的癥狀包括：（）

A.咳嗽

B.噴嚏

C.流鼻涕

D.結(jié)膜炎

10.家禽舍內(nèi)常見消化道疾病的癥狀包括：（）

A.腹瀉

B.嘔吐

C.腹脹

D.腹痛

11.以下哪些是家禽飼料中的維生素：（）

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素E

12.家禽舍內(nèi)光照對(duì)產(chǎn)蛋率的影響，以下哪些說(shuō)法正確：（）

A.光照時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)蛋率越高

B.光照時(shí)間越短，產(chǎn)蛋率越高

C.光照時(shí)間與產(chǎn)蛋率無(wú)關(guān)

D.光照時(shí)間適中，產(chǎn)蛋率最高

13.以下哪些是家禽常見寄生蟲病：（）

A.禽虱

B.禽螨

C.禽球蟲

D.禽絳蟲

14.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量的要求包括：（）

A.二氧化碳濃度適中

B.氧氣充足

C.空氣流通

D.溫濕度適宜

15.家禽舍內(nèi)常見細(xì)菌性疾病的預(yù)防措施有：（）

A.定期消毒

B.合理接種疫苗

C.使用抗生素

D.保持環(huán)境衛(wèi)生

16.以下哪些是家禽常見病毒性疾?。海ǎ?/p>

A.新城疫

B.禽流感

C.馬立克氏病

D.雞痘

17.家禽飼料中的能量來(lái)源包括：（）

A.糖類

B.脂肪

C.纖維

D.氨基酸

18.以下哪些是家禽飼料中的微量元素：（）

A.鐵

B.銅

C.鋅

D.硒

19.家禽舍內(nèi)常見呼吸道疾病的癥狀包括：（）

A.咳嗽

B.噴嚏

C.流鼻涕

D.結(jié)膜炎

20.家禽舍內(nèi)常見消化道疾病的癥狀包括：（）

A.腹瀉

B.嘔吐

C.腹脹

D.腹痛

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.家禽養(yǎng)殖中，飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡是指______、______、______等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡。

2.家禽舍內(nèi)理想的溫度范圍一般為______℃左右。

3.家禽舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在______%左右為宜。

4.家禽常見傳染病中，新城疫是由______病毒引起的。

5.家禽飼料中，蛋白質(zhì)含量一般應(yīng)不低于______%。

6.家禽飼料中，能量來(lái)源主要是______和______。

7.家禽舍內(nèi)通風(fēng)換氣的目的是______和______。

8.家禽飼料中，維生素A的主要來(lái)源是______。

9.家禽舍內(nèi)光照時(shí)間對(duì)產(chǎn)蛋率的影響，一般每天應(yīng)保持______小時(shí)左右。

10.家禽舍內(nèi)常見寄生蟲病中，雞球蟲病是由______引起的。

11.家禽飼料中，鈣和磷的比例應(yīng)控制在______：______左右。

12.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在______%以下。

13.家禽舍內(nèi)光照強(qiáng)度一般應(yīng)保持在______勒克斯左右。

14.家禽飼料中，微量元素中的______是合成血紅蛋白的重要成分。

15.家禽舍內(nèi)常見呼吸道疾病中，雞鼻炎的主要癥狀是______和______。

16.家禽舍內(nèi)常見消化道疾病中，雞白痢的主要癥狀是______和______。

17.家禽飼料中，粗纖維的含量應(yīng)控制在______%以內(nèi)。

18.家禽舍內(nèi)常見寄生蟲病中，禽虱主要通過(guò)______傳播。

19.家禽飼料中，蛋白質(zhì)的消化率與______有關(guān)。

20.家禽舍內(nèi)光照對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，幼禽應(yīng)采用______光照。

21.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求中，氨氣濃度應(yīng)控制在______ppm以下。

22.家禽舍內(nèi)常見細(xì)菌性疾病中，禽霍亂是由______引起的。

23.家禽飼料中，維生素E的主要來(lái)源是______。

24.家禽舍內(nèi)常見寄生蟲病中，禽螨主要通過(guò)______傳播。

25.家禽飼料中，氨基酸的平衡對(duì)于家禽的健康和生產(chǎn)性能至關(guān)重要。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.家禽養(yǎng)殖中，飼料的粗纖維含量越高，對(duì)家禽的生長(zhǎng)越有利。（）

2.家禽舍內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，可以通過(guò)增加飼料喂量來(lái)調(diào)節(jié)。（）

3.家禽飼料中，蛋白質(zhì)含量越高，對(duì)家禽的生產(chǎn)性能越好。（）

4.家禽舍內(nèi)濕度控制過(guò)高，有利于病原微生物的繁殖。（）

5.家禽舍內(nèi)光照時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率越有促進(jìn)作用。（）

6.家禽飼料中，微量元素中的鐵元素過(guò)量會(huì)導(dǎo)致貧血。（）

7.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求中，氧氣濃度越高越好。（）

8.家禽舍內(nèi)常見寄生蟲病中，雞球蟲病主要通過(guò)飲水傳播。（）

9.家禽飼料中，維生素D的主要來(lái)源是青綠飼料。（）

10.家禽舍內(nèi)常見呼吸道疾病中，雞新城疫是一種自限性疾病。（）

11.家禽飼料中，脂肪含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。（）

12.家禽舍內(nèi)光照時(shí)間對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，幼禽應(yīng)采用長(zhǎng)光照。（）

13.家禽飼料中，氨基酸的消化率與蛋白質(zhì)的含量無(wú)關(guān)。（）

14.家禽舍內(nèi)常見消化道疾病中，雞白痢的病原體對(duì)溫度敏感。（）

15.家禽舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求中，二氧化碳濃度應(yīng)控制在0.5%以下。（）

16.家禽飼料中，鈣和磷的比例對(duì)骨骼發(fā)育至關(guān)重要。（）

17.家禽舍內(nèi)常見寄生蟲病中，禽虱可以通過(guò)空氣傳播。（）

18.家禽飼料中，維生素A的缺乏會(huì)導(dǎo)致視力下降。（）

19.家禽舍內(nèi)常見呼吸道疾病中，雞鼻炎可以通過(guò)疫苗接種預(yù)防。（）

20.家禽飼料中，微量元素中的硒元素過(guò)量會(huì)導(dǎo)致中毒。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述家禽養(yǎng)殖中，如何通過(guò)科學(xué)管理來(lái)提高飼料轉(zhuǎn)化率和養(yǎng)殖效益。

2.結(jié)合實(shí)際，談?wù)勗诩仪蒺B(yǎng)殖過(guò)程中，如何有效預(yù)防常見傳染病的發(fā)生。

3.請(qǐng)列舉三種家禽飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，并說(shuō)明它們對(duì)家禽生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能的影響。

4.針對(duì)家禽養(yǎng)殖過(guò)程中的環(huán)境污染問(wèn)題，提出至少兩種解決措施，并解釋其原理。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例一：某養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降、蛋殼質(zhì)量變差的現(xiàn)象。請(qǐng)根據(jù)以下信息，分析可能的原因并提出解決方案。

信息：

-養(yǎng)殖場(chǎng)近期更換了飼料品牌。

-養(yǎng)殖場(chǎng)近期增加了雞舍內(nèi)的光照時(shí)間。

-部分雞只出現(xiàn)食欲下降、精神不振的癥狀。

請(qǐng)分析可能的原因，并針對(duì)每個(gè)原因提出相應(yīng)的解決方案。

2.案例二：某養(yǎng)殖戶反映，其飼養(yǎng)的肉雞出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、體重不足的情況。以下信息可能與問(wèn)題有關(guān)：

信息：

-養(yǎng)殖戶使用了自制的混合飼料。

-養(yǎng)殖場(chǎng)近期遭遇了連續(xù)的陰雨天氣。

-部分雞只出現(xiàn)呼吸道癥狀。

請(qǐng)根據(jù)以上信息，分析可能的原因，并給出針對(duì)性的建議，以改善肉雞的生長(zhǎng)狀況。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.C

3.C

4.D

5.B

6.D

7.C

8.D

9.D

10.D

11.B

12.D

13.C

14.D

15.A

16.D

17.D

18.D

19.A

20.D

21.D

22.D

23.B

24.D

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,D

3.A,B,C,D

4.A,B,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C

8.A,B,C,D

9.A,B,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.D,A,B

13.A,B,C

14.A,B,C,D

15.A,B,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C

18.A,B,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)

2.20-30℃

3.50-60%

4.禽流感病毒

5.16-20%

6.糖類、脂肪

7.降低溫度、減少濕度

8.青綠飼料

9.16-18

10.球蟲

11.1.5：1

12.0.3%

13.200-300

14.鐵

15.咳嗽、噴嚏

16.腹瀉、嘔吐

17.10%

18.飼料

19.蛋白質(zhì)品質(zhì)

20.短光照

21.15

22.巴斯德氏菌