《政和白茶 燜煮茶器》

FORMTEXTT/XXXXXXXX—XXXXFORMTEXT?????FORMTEXT政和白茶燜煮茶器FORMTEXTZhenghewhitetea—teapotforstewingandboilingFORMTEXT?????FORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMDROPDOWNFORMTEXT-FORMTEXT-FORMTEXT發(fā)布FORMTEXT-FORMTEXT-FORMTEXT實施FORMTEXT海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會??發(fā)布ICSFORMTEXT81.040.30CCSFORMTEXTY22T/XXXXXXXX—XXXX政和白茶燜煮茶器范圍本文件規(guī)定了政和白茶燜煮茶器的總體要求、使用性能、產(chǎn)品要求、燜泡與煮茶方法。本文件適用于指導(dǎo)政和白茶燜煮茶器的選用。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4806.1食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品GB4806.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品GB4806.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用涂料及涂層GB4806.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品GB/T22089電水壺性能要求及試驗方法GB/T40355不銹鋼真空保溫容器術(shù)語和定義GB/T40355界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

政和白茶燜壺zhenghewhitetea-stewingteapot符合特定規(guī)格，適用于燜泡政和白茶的內(nèi)置可拆卸茶籃的帶提手不銹鋼或玻璃內(nèi)膽真空保溫容器，以下簡稱“燜壺”。

政和白茶煮茶器zhenghewhitetea-teapot符合特定規(guī)格，玻璃或陶瓷壺體，適用于煮制政和白茶的分離式煮茶器，以下簡稱“煮茶器”?？傮w要求產(chǎn)品表面應(yīng)清潔，無明顯劃痕。手可接觸部位應(yīng)無毛刺焊接部分應(yīng)光潔，無氣孔、裂縫、毛刺。鍍層不應(yīng)露底、起皮、生銹。印刷文字和圖案應(yīng)清晰完整。有出水口的口塞，其出水部位應(yīng)指示明顯，不易擦消。產(chǎn)品整體穩(wěn)定，部件安裝牢固，動作靈活、功能正常?；顒硬考ㄈ绮杪⒖尚D(zhuǎn)的底圈等）應(yīng)平滑靈活，螺紋不滑牙，確保運作正常。內(nèi)置茶籃應(yīng)易放入和取出。使用性能燜壺規(guī)格尺寸容量產(chǎn)品容量為1L，茶籃容量為400cm3，容量允許誤差應(yīng)為公稱容量的±5%。口徑產(chǎn)品口徑10mm，口徑與身徑之比大于2/3。保溫效能保溫效能應(yīng)符合GB/T40355—2021中Ⅱ級保溫效能要求，不低于表3所示數(shù)據(jù)，且公稱容量0.4L以下（含0.4L）的保溫時間為4h，其余保溫時間為6h。保溫效能公稱容積/L保溫效能水平/℃＜0.3≥56≤0.3～0.4≥62≤0.4～0.6≥66≤0.6～0.9≥70≤0.9～1.2≥73≤1.2～1.5≥76≤1.5～2.0≥79≥2.0≥80煮茶器規(guī)格尺寸容量產(chǎn)品容量為1L，茶籃容量為400cm3，容量允許誤差應(yīng)為公稱容量的±5%?？趶疆a(chǎn)品口徑10mm，口徑與身徑之比大于2/3。產(chǎn)品功能具有不同工作狀態(tài)的提示功能，包括但不限于自動煮白茶、手動煮白茶、保溫、關(guān)閉等狀態(tài)；其中，煮白茶功能要求如下：溫度控制裝置切斷電源時的水溫應(yīng)不低于98℃；具備定時和計時功能；具備聲、光等信息提示功能。產(chǎn)品要求燜壺應(yīng)符合GB/T40355要求。煮茶器應(yīng)符合GB/T22089要求。產(chǎn)品安全應(yīng)符合GB4806.1、GB4806.4、GB4806.5、GB4806.7、GB4806.9、GB4806.10、GB4806.11、GB17762要求。燜泡與煮茶方法政和白茶燜泡與煮茶方法見附錄A。

（資料性）

政和白茶燜泡與煮茶方法燜泡方法燜泡流程：擇水→選茶→備具→溫器→投茶→燜泡。政和白茶燜泡方法如下：選擇適宜水質(zhì)的飲用水；選取待泡的政和白茶品種；準(zhǔn)備燜壺；取政和白茶5g；將茶葉放入燜壺茶籃中用沸水醒茶（洗茶）10秒鐘倒出；注入1000ml的97℃（±3℃）沸水燜泡2～3h。煮茶方法政和白茶煮茶流程：擇水→選茶→備具→賞茶→溫器→投茶→煮茶。政和白茶煮茶方法如下：選擇適宜水質(zhì)的飲用水；選取待泡的政和白茶品種；準(zhǔn)備煮