云南省個(gè)舊市第十中學(xué)九年級化學(xué)下冊 第十二單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康說課稿 （新版）新人教版

云南省個(gè)舊市第十中學(xué)九年級化學(xué)下冊第十二單元課題2化學(xué)元素與人體健康說課稿（新版）新人教版一、課程基本信息

1.課程名稱：云南省個(gè)舊市第十中學(xué)九年級化學(xué)下冊第十二單元課題2化學(xué)元素與人體健康

2.教學(xué)年級和班級：九年級（1）班

3.授課時(shí)間：2023年4月15日星期五上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和健康意識。通過學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，學(xué)生能夠認(rèn)識到化學(xué)元素在人體中的重要性，提升對科學(xué)知識的理解和應(yīng)用能力。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食和生活習(xí)慣，培養(yǎng)良好的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

-核心知識：掌握人體內(nèi)主要元素的種類、功能及缺乏癥狀。

-細(xì)節(jié)：詳細(xì)講解鈣、鐵、鋅等元素在人體中的作用，如鈣的骨骼構(gòu)成、鐵的造血功能、鋅的免疫調(diào)節(jié)作用。

-舉例：通過實(shí)例分析，如缺鈣導(dǎo)致的佝僂病、缺鐵引起的貧血癥狀。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)內(nèi)容：理解微量元素在人體健康中的微妙平衡。

-細(xì)節(jié)：解釋微量元素過量或不足對健康的影響，如碘的攝入過多可能導(dǎo)致甲狀腺腫大。

-舉例：討論碘、氟等微量元素的適量攝入對人體健康的重要性，以及如何避免攝入過量或不足。四、教學(xué)方法與策略

1.采用講授法結(jié)合案例分析法，講解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，使學(xué)生理解抽象概念。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動(dòng)，讓學(xué)生分析案例，探討元素缺乏或過量的健康影響，提高合作學(xué)習(xí)和批判性思維能力。

3.利用多媒體教學(xué)，展示元素在人體中的分布和作用的動(dòng)畫，幫助學(xué)生直觀理解。

4.安排實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證元素對人體健康的重要性，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。五、教學(xué)過程

一、導(dǎo)入新課

（教師）同學(xué)們，大家好！今天我們來學(xué)習(xí)第十二單元的第二課《化學(xué)元素與人體健康》。你們知道，人體是由各種物質(zhì)組成的，而這些物質(zhì)中就包含了我們今天要學(xué)習(xí)的化學(xué)元素。你們有沒有想過，這些元素是如何影響我們的健康的呢？讓我們一起走進(jìn)今天的課堂，揭開這個(gè)謎底。

二、新課導(dǎo)入

（教師）首先，我們來回顧一下上一節(jié)課的內(nèi)容。上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的組成，知道了物質(zhì)是由元素組成的。那么，這些元素又是如何存在于我們的身體里的呢？它們又有哪些作用呢？

（學(xué)生）老師，我知道，人體是由碳、氫、氧、氮等元素組成的。

（教師）很好，這些都是構(gòu)成人體的基本元素。接下來，我們將深入探討這些元素在人體中的作用，以及它們?nèi)绾斡绊懳覀兊慕】怠?/p>

三、新課講解

1.元素種類與功能

（教師）首先，我們來認(rèn)識一下人體內(nèi)主要的化學(xué)元素。它們包括常量元素和微量元素。常量元素如碳、氫、氧、氮等，它們構(gòu)成了人體的主要組成部分。微量元素如鐵、鋅、銅、碘等，雖然含量很少，但它們在人體中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

（學(xué)生）老師，那這些元素具體有哪些功能呢？

（教師）好的，讓我們一一來看。比如，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，缺鈣會導(dǎo)致佝僂病和骨質(zhì)疏松；鐵是合成血紅蛋白的必需元素，缺鐵會引起貧血；鋅是多種酶的組成成分，對免疫系統(tǒng)和細(xì)胞分裂有重要作用，缺鋅會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩。

2.元素缺乏與過量

（教師）接下來，我們來討論一下元素缺乏和過量的情況。元素缺乏會導(dǎo)致各種疾病，而過量攝入同樣會對健康造成危害。

（學(xué)生）老師，那我們應(yīng)該如何保持這些元素的平衡呢？

（教師）保持元素平衡的關(guān)鍵在于合理膳食。我們要保證攝入足夠的營養(yǎng)，同時(shí)避免過量攝入。比如，多吃富含鈣的食物，如牛奶、豆腐等；多吃富含鐵的食物，如紅肉、豆類等；多吃富含鋅的食物，如堅(jiān)果、海產(chǎn)品等。

3.元素與健康

（教師）最后，我們來探討一下元素與健康的關(guān)系。不同的元素對健康有不同的影響。比如，碘是合成甲狀腺激素的重要元素，缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大；氟可以預(yù)防齲齒，但過量攝入氟會導(dǎo)致氟斑牙。

四、課堂活動(dòng)

1.小組討論

（教師）同學(xué)們，現(xiàn)在請你們分成小組，討論以下問題：你身邊有哪些常見元素？它們在人體中有什么作用？如何保持這些元素的平衡？

（學(xué)生）（分組討論）

2.案例分析

（教師）下面，我們來分析一個(gè)案例。小明經(jīng)常感到疲勞，臉色蒼白，醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)他患有貧血。你們認(rèn)為，小明可能缺乏哪種元素？

（學(xué)生）（討論并回答）

（教師）很好，小明可能缺乏鐵。接下來，請你們提出一些建議，幫助小明改善健康狀況。

（學(xué)生）（提出建議）

五、課堂小結(jié)

（教師）今天我們學(xué)習(xí)了化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，掌握了人體內(nèi)主要元素的種類、功能及缺乏癥狀。希望同學(xué)們能夠?qū)⑦@些知識應(yīng)用到日常生活中，保持健康的生活方式。

六、課后作業(yè)

1.列舉五種人體內(nèi)必需的化學(xué)元素，并說明它們的作用。

2.查找資料，了解一種微量元素的缺乏或過量對健康的危害。

3.結(jié)合自身情況，制定一個(gè)合理的飲食計(jì)劃，以保持元素平衡。

七、教學(xué)反思

本節(jié)課通過講授、討論、案例分析等多種教學(xué)方法，幫助學(xué)生掌握了化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。在教學(xué)過程中，我注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和批判性思維能力。同時(shí)，通過課后作業(yè)的布置，鞏固了學(xué)生的知識，提高了他們的實(shí)踐能力。在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)探索更有效的教學(xué)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。六、知識點(diǎn)梳理

1.化學(xué)元素概述

-元素的定義：具有相同核電荷數(shù)（即質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱。

-元素周期表：按照原子序數(shù)遞增的順序排列的元素表，展示了元素的周期性規(guī)律。

-元素分類：根據(jù)元素的性質(zhì)，可以分為金屬元素、非金屬元素和稀有氣體元素。

2.人體內(nèi)主要化學(xué)元素

-常量元素：碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、鈣（Ca）、磷（P）、鉀（K）、硫（S）、鈉（Na）、氯（Cl）、鎂（Mg）。

-微量元素：鐵（Fe）、鋅（Zn）、銅（Cu）、錳（Mn）、碘（I）、硒（Se）、氟（F）、鈷（Co）、鉻（Cr）、鉬（Mo）等。

3.元素在人體中的作用

-構(gòu)成人體組織：如鈣、磷、鎂等構(gòu)成骨骼和牙齒。

-參與生理功能：如鐵參與血紅蛋白的合成，鋅參與免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。

-維持酸堿平衡：如鈉、鉀、氯等維持體液的酸堿平衡。

4.元素缺乏與過量的影響

-缺乏癥狀：如缺鈣導(dǎo)致佝僂病和骨質(zhì)疏松，缺鐵引起貧血。

-過量癥狀：如碘過量導(dǎo)致甲狀腺腫大，氟過量引起氟斑牙。

5.元素平衡與健康

-合理膳食：通過食物攝入足夠的元素，如多吃富含鈣的食物、富含鐵的食物等。

-避免過量攝入：了解元素的推薦攝入量，避免過量攝入對健康造成危害。

-營養(yǎng)補(bǔ)充：在必要時(shí)，可以通過營養(yǎng)補(bǔ)充劑來補(bǔ)充缺乏的元素。

6.元素與健康的關(guān)系

-不同元素對健康的影響：如碘對甲狀腺功能的影響，鋅對免疫系統(tǒng)的影響。

-元素與疾病的關(guān)系：如缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥等疾病與元素缺乏的關(guān)系。

7.元素檢測與評價(jià)

-血液檢測：通過血液檢測可以了解體內(nèi)某些元素的含量。

-尿液檢測：尿液檢測可以反映體內(nèi)某些元素代謝情況。

-骨密度檢測：骨密度檢測可以了解鈣、磷等元素在骨骼中的含量。

8.元素與健康教育的意義

-提高公眾健康意識：了解元素與健康的關(guān)系，提高公眾對健康問題的關(guān)注。

-促進(jìn)合理膳食：通過健康教育，引導(dǎo)公眾形成良好的飲食習(xí)慣。

-預(yù)防疾?。毫私庠厝狈蜻^量的危害，預(yù)防相關(guān)疾病的發(fā)生。七、教學(xué)反思與總結(jié)

嗯，今天這節(jié)課過得還挺快的，咱們一起來回顧一下這節(jié)課的內(nèi)容吧。首先，我想說的是，我對這節(jié)課的教學(xué)效果還是相當(dāng)滿意的。咱們這節(jié)課學(xué)習(xí)了化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，我覺得學(xué)生們對這方面的知識掌握得還不錯(cuò)。

在教學(xué)過程中，我嘗試了多種教學(xué)方法，比如小組討論、案例分析等，這些方法都挺有效的。學(xué)生們在討論和案例分析中能夠積極地參與進(jìn)來，提出自己的觀點(diǎn)，這讓我很高興。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。

比如說，在講解微量元素的作用時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于這些元素的具體功能還是不太理解。這就需要我在今后的教學(xué)中，更加注重對細(xì)節(jié)的講解，可能還需要通過一些更直觀的例子或者圖片來幫助學(xué)生更好地理解。

另外，我在課堂上也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對于化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系并沒有太大的興趣。我覺得這可能是因?yàn)樗麄儗】抵R了解不夠，或者是對化學(xué)知識本身就不感興趣。所以，我打算在接下來的教學(xué)中，結(jié)合一些貼近生活的實(shí)例，讓學(xué)生們看到化學(xué)元素在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

至于教學(xué)管理方面，我覺得我做得還算不錯(cuò)。課堂氣氛活躍，學(xué)生們參與度高，沒有出現(xiàn)紀(jì)律問題。但是，我也注意到，有些學(xué)生可能在課堂上沒有完全集中注意力，這可能是因?yàn)檎n堂節(jié)奏過快或者內(nèi)容過于抽象。我會在今后的教學(xué)中，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上進(jìn)度。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，個(gè)別學(xué)生對于一些復(fù)雜的概念理解不夠深入，課堂參與度不高。針對這些問題，我會在今后的教學(xué)中采取以下改進(jìn)措施：

1.加強(qiáng)課堂互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生提問和表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

2.通過多種教學(xué)手段，如實(shí)驗(yàn)、游戲等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.對重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行反復(fù)講解，確保學(xué)生掌握。

4.關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，及時(shí)給予反饋和指導(dǎo)。八、板書設(shè)計(jì)

①化學(xué)元素概述

-元素定義

-元素周期表

-元素分類（金屬、非金屬、稀有氣體）

②人體內(nèi)主要化學(xué)元素

-常量元素（碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂）

-微量元素（鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、氟、鈷、鉻、鉬）

③元素在人體中的作用

-構(gòu)成人體組織（鈣、磷、鎂）

-參與生理功能（鐵、鋅、銅）

-維持酸堿平衡（鈉、鉀、氯