特色餐飲食品安全保障與顧客責(zé)任條款協(xié)議

特色餐飲食品安全保障與顧客責(zé)任條款協(xié)議合同編號(hào)：__________甲方（餐廳名稱）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：乙方（顧客姓名）：身份證號(hào)碼：地址：聯(lián)系方式：一、合同總則1.合同背景與目的本協(xié)議旨在明確特色餐飲服務(wù)中，餐廳與顧客在食品安全保障方面的權(quán)利和義務(wù)，保證顧客能夠享受到安全、健康的餐飲服務(wù)，同時(shí)規(guī)范顧客在餐廳內(nèi)的行為，共同維護(hù)良好的就餐環(huán)境。2.適用范圍與定義本協(xié)議適用于甲方提供的特色餐飲服務(wù)及相關(guān)活動(dòng)。特色餐飲是指具有獨(dú)特風(fēng)味、食材或烹飪方法的餐飲服務(wù)。食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求1.食材采購(gòu)與儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)從合法的供應(yīng)商處采購(gòu)新鮮、無(wú)變質(zhì)的食材，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫證明和質(zhì)量合格證明。食材應(yīng)按照其特性和要求進(jìn)行儲(chǔ)存，保證儲(chǔ)存環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食材受到污染或變質(zhì)。2.食品加工與制作規(guī)范甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行食品加工與制作，保證食品加工過(guò)程的衛(wèi)生和安全。食品加工人員應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和健康證明，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，保證食品的質(zhì)量和安全。3.餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求甲方應(yīng)保持餐廳內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行清潔和消毒，保證餐廳的空氣、地面、餐具等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。餐廳應(yīng)設(shè)置合理的通風(fēng)、排水和垃圾處理設(shè)施，防止環(huán)境污染和疾病傳播。三、餐廳的食品安全保障措施1.人員健康與衛(wèi)生管理甲方應(yīng)要求餐廳工作人員定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換衣，工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽。2.設(shè)備與設(shè)施的維護(hù)與清潔甲方應(yīng)定期對(duì)餐廳的設(shè)備與設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行和使用。設(shè)備與設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，防止交叉污染和細(xì)菌滋生。3.食品安全監(jiān)測(cè)與檢驗(yàn)甲方應(yīng)建立食品安全監(jiān)測(cè)與檢驗(yàn)制度，定期對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，保證食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)檢測(cè)不合格的食品，甲方應(yīng)及時(shí)采取處理措施，防止其流入市場(chǎng)。四、顧客的權(quán)利與義務(wù)1.顧客享受的食品安全權(quán)利顧客有權(quán)要求甲方提供安全、衛(wèi)生的食品和良好的就餐環(huán)境。顧客有權(quán)了解食品的原材料、加工過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)成分等信息。顧客有權(quán)對(duì)甲方的食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督和提出建議。2.顧客在餐廳內(nèi)的行為義務(wù)顧客應(yīng)遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，文明就餐，不得大聲喧嘩或影響他人就餐。顧客應(yīng)愛護(hù)餐廳的設(shè)施和設(shè)備，不得故意損壞或私自攜帶出餐廳。顧客應(yīng)保持就餐環(huán)境的整潔，不得隨地吐痰、亂扔垃圾等。五、食品質(zhì)量與安全問(wèn)題處理1.投訴與反饋機(jī)制甲方應(yīng)設(shè)立專門的投訴渠道，方便顧客對(duì)食品質(zhì)量和安全問(wèn)題進(jìn)行投訴和反饋。甲方應(yīng)在接到投訴后及時(shí)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。2.食品安全的應(yīng)急處理甲方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行處理，防止擴(kuò)大。甲方應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告食品安全，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理。3.賠償與責(zé)任界定如因甲方的原因?qū)е骂櫩桶l(fā)生食品安全問(wèn)題，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。如因顧客自身的原因?qū)е率称钒踩珕?wèn)題，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)積極協(xié)助顧客進(jìn)行處理。六、顧客個(gè)人信息保護(hù)1.信息收集與使用目的甲方為了提供更好的服務(wù)，可能會(huì)收集顧客的個(gè)人信息，如姓名、聯(lián)系方式、就餐偏好等。甲方收集的個(gè)人信息將僅用于提供餐飲服務(wù)、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研等目的，不會(huì)用于其他非法用途。2.信息安全措施甲方將采取合理的安全措施保護(hù)顧客的個(gè)人信息，防止信息泄露、篡改或丟失。甲方將對(duì)員工進(jìn)行信息安全培訓(xùn)，提高員工的信息安全意識(shí)和保護(hù)能力。3.顧客信息的保密與共享甲方將對(duì)顧客的個(gè)人信息嚴(yán)格保密，未經(jīng)顧客同意，不會(huì)向第三方披露顧客的個(gè)人信息。但在法律法規(guī)要求或經(jīng)顧客同意的情況下，甲方可以向相關(guān)部門或第三方共享顧客的個(gè)人信息。七、價(jià)格與支付條款1.菜品價(jià)格明細(xì)甲方應(yīng)提供詳細(xì)的菜品價(jià)格明細(xì)，包括菜品名稱、單價(jià)、規(guī)格等信息。菜品價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得隨意漲價(jià)或變相漲價(jià)。2.支付方式與時(shí)間顧客可以選擇現(xiàn)金、銀行卡、支付、支付等方式進(jìn)行支付。顧客應(yīng)在就餐結(jié)束后及時(shí)支付費(fèi)用，如逾期未支付，甲方有權(quán)按照相關(guān)規(guī)定收取滯納金。3.發(fā)票與賬單管理顧客如需發(fā)票，甲方應(yīng)按照顧客的要求提供正規(guī)發(fā)票。甲方應(yīng)向顧客提供詳細(xì)的賬單，包括菜品明細(xì)、價(jià)格、折扣等信息，保證顧客對(duì)消費(fèi)情況清楚明了。八、預(yù)訂與就餐安排1.預(yù)訂流程與規(guī)定顧客可以通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)或其他方式進(jìn)行預(yù)訂。預(yù)訂時(shí)，顧客應(yīng)提供就餐人數(shù)、就餐時(shí)間、聯(lián)系方式等信息。甲方應(yīng)在接到預(yù)訂后及時(shí)確認(rèn)，并為顧客保留座位。2.就餐時(shí)間與座位安排顧客應(yīng)按照預(yù)訂的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，如因特殊原因不能按時(shí)就餐，應(yīng)提前通知甲方。甲方應(yīng)根據(jù)顧客的預(yù)訂情況合理安排座位，保證顧客能夠得到舒適的就餐體驗(yàn)。3.特殊需求與變更處理如顧客有特殊需求，如忌口、特殊飲食要求等，應(yīng)在預(yù)訂時(shí)提前告知甲方。如顧客需要變更預(yù)訂信息，應(yīng)提前通知甲方，甲方將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。九、合同變更與解除1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同需要變更，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)的要求進(jìn)行變更。2.合同解除的情形與后果若甲方未能按照本合同的約定提供食品安全保障和餐飲服務(wù)，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方退還已支付的費(fèi)用。若乙方違反本合同的約定，如未按時(shí)支付費(fèi)用、損壞餐廳設(shè)施等，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。本合同解除后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)的要求和本合同的約定進(jìn)行清算和處理。十、違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決1.雙方的違約責(zé)任若甲方違反本合同的約定，導(dǎo)致乙方遭受損失，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)乙方的實(shí)際損失確定。若乙方違反本合同的約定，導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)甲方的實(shí)際損失確定。2.爭(zhēng)議解決的方式與途徑本合同的履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。訴訟期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同中不涉及爭(zhēng)議的其他條款。十一、法律適用與管轄1.合同適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、變更和解除均適用中華人民共和國(guó)相關(guān)法律法規(guī)。2.管轄法院的選擇如雙方在本合同的履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。十二、其他條款1.通知與送達(dá)方式本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知的送達(dá)以對(duì)方簽收或郵件系統(tǒng)顯示送達(dá)為準(zhǔn)。2.合同的生效與期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體期限]。本合同期滿后，雙方如無(wú)異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)期限]。3.未盡事宜與補(bǔ)充協(xié)議本合同如有未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。本合同的附件（如有）是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。十三、附錄1.餐廳菜單與價(jià)格表（詳細(xì)列出餐廳的菜品名稱、單價(jià)、規(guī)格等信息）2.食品安全管理制度文件（包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度）3.相關(guān)證明文件與許可證復(fù)印件（包