山東省2024年中考語文現(xiàn)代文閱讀真題

山東省2024年中考語文現(xiàn)代文閱讀真題中國飲食文化閱讀下面的文字，完成下面小題。材料一①中國地大物博，各地的地理、氣候、物產、風俗習慣都各具特色，飲食也呈現(xiàn)獨特的風格，如魯菜的香醇、川菜的麻辣、鳥菜的鮮美等。②中國飲食尤其講究“食以材為先”，注重食材的天然味道和營養(yǎng)價值。烹飪過程注重食材的合理搭配，利用多種烹飪方法，如炒、煮、蒸、炸等，以達到色、香、味、形、養(yǎng)俱佳的效果。這既增強了口感，又最大限度地保留了食材的營養(yǎng)成分。③中國人還會按季節(jié)變化來調味、配菜：冬天追求味道醇厚，多煲燉燜煨；夏天講究清淡爽口，多涼拌冷拼。④飲食不僅僅是一種生活需求，也是一種社交活動。在宴請賓客、慶賀喜事等場合，人們通過簽桌上的禮儀來表達友誼、團結、禮貌和尊重。⑤中國飲食文化凝聚著中國人民的勤勞和智慧，也反映出人們生活方式和中國社會的變遷，千百年來，食材、烹飪技藝等多種元素相互融合，不斷豐富著中國飲食文化。⑥中國飲食文化在世界范圍內也產生了廣泛影響，越來越多的外國人了解并愛上了中國美食，很多外國人來到中國做“美食直播”。在新的時代，中國飲食文化需要創(chuàng)造性轉化、融合性發(fā)展和創(chuàng)新性傳播，從而在世界舞臺上更顯魅力。（摘編自《中國飲食文化》）材料二不同的食物在與口腔的碰撞之中，會產生不一樣的味道刺激與感受，這種感受便被稱為“味”。從某種程度來說，中國人對飲食的追求本質上是對“味”的追求。從酸甜、咸香到麻辣、香辣，即便是同一種食材在中國廚師的手中也能千變萬化出多種味道，紅燒、醋溜、清蒸……這種在“味”上的追求與獨到成就，正是中國飲食文化的突出特點之一。在中國飲食文化中，“味”是食物的靈魂。如果說，茹毛飲血只是人類之初為滿足生存需求而產生的最原始的飲食行為，那么當調味品進入生活時，人類才逐漸享受到食物帶來的真正愉悅。眾多調料的創(chuàng)制與融合，讓中國味道在苦、甘、辛、咸之上推陳出新。酸甜酥嫩的“糖醋鯉魚”、麻辣鮮香的“水煮肉片”，都充分吸收了多種調料的味道，層次分明又渾然一體。（摘編自《我國飲食的調味藝術》）材料三張騫通西域，將西域與中原聯(lián)系了起來，此舉被太史公司馬遷稱為“鑿空”，而張騫“鑿空”西域的同時，也帶來了一種“鑿通”的效果。伴隨著軍政、經貿的往來與文化傳播，物產在漢唐絲綢之路的輝煌進程中得到交流。中原本土的梨、桃等得到西傳，現(xiàn)在被譽為“果中王子”的庫爾勒香梨，據考證，就是張騫通西域時帶到新疆種植并不斷改良而成的，葡萄、石榴、胡瓜、胡蘿卜等得到東進，孜然、茴香、胡椒等香辛料也一舉改變了古代中國菜的味道記憶。多元交流中的靈感撞擊，帶來了植物栽培與食材處理的融會貫通。植物的交流，本質也是文化的開放與融合，我們從中看到的不僅是物種的傳播、資源的豐富，更是文化的交流、文明的共贏。（摘編自《張騫通西域的歷史饋贈》）15.下列對材料相關內容的理解和分析，不正確的一項是（）A.凝聚中國人民勤勞和智慧飲食文化，反映出人們生活方式和中國社會的變遷。B.同一種食材在中國廚師手中變化出多種味道，體現(xiàn)中國人飲食上對“味”的追求。C.調味品的出現(xiàn)，讓人類從最原始的為生存而飲食，直接進入到享受食物的階段。D.孜然等香辛料傳入后，改變了古代中國菜的味道，對中國菜的發(fā)展產生了影響。16.下列詩句，可體現(xiàn)材料三“物產在漢唐絲綢之路的輝煌進程中得到交流”的一項是（）A.長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。B.胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。C.姜宜山茗留閑啜，豉下湖莼喜共烹。D.桂汀霜鯽長如許，絕似松江一尺鱸。17.根據材料一，概括中國飲食的特點，完成下圖。18.材料三提到“鑿通”的效果。請結合三則材料，簡述“鑿通”在中國飲食文化中的體現(xiàn)?！緟⒖即鸢浮?5.C16.B17.①注重食材的天然味道和營養(yǎng)價值；②食材合理搭配，采用多種烹飪方法；③按季節(jié)變化來調味、配菜。18.示例：張騫通西域帶來了物產交流，如葡萄、石榴等傳入中國，中國本土的梨、桃等西傳，豐富了食材種類；香辛料的傳入改變了中國菜的味道記憶，推動了中國菜的發(fā)展；物產交流促進了飲食文化的多元融合與創(chuàng)新發(fā)展，豐富了中國飲食文化；這種交流本質上也是文化的開放與融合，促進了文明的共贏?！窘馕觥俊痉治觥俊?5題詳解】本題考查對文章內容的理解與辨析。C.結合材料二第二段“當調味品進入生活時，人類才逐漸享受到食物帶來的真正愉悅”可知，題干中“直接進入到享受食物的階段”說法過于絕對，并不是直接進入；故選C?！?6題詳解】本題考查對文章內容的理解。A.該句意思是長江環(huán)抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香；說的是黃州當地的美食“魚”和“筍”；B.該句意思是忠州的胡麻餅，完全是按京城長安的樣子烤制的，剛出爐的餅冒著熱氣，又香又脆，看著真是誘人。“胡餅”這種食物，最早是在漢代從胡地傳入中原，這兩句從側面反映出了從胡地傳入的胡餅在中原受歡迎的程度極高；C.該句意思是姜與山茗適宜留著閑暇時慢慢品味，豆豉與湖莼一起烹飪令人欣喜，提及的是當地的美食“姜”“茗”“豉”“莼”；D.該句意思是桂汀這個地方的鯽魚長得很長，非常像松江那長一尺的鱸魚；說的是桂汀本地的美食“鯽”；故選B?！?7題詳解】本題考查對文本內容的理解與概括。結合材料一第②段“中國飲食尤其講究‘食以材為先’，注重食材的天然味道和營養(yǎng)價值”可知，中國飲食注重食材的天然味道和營養(yǎng)價值，“食以材為先”；結合“烹飪過程注重食材的合理搭配，利用多種烹飪方法，如炒、煮、蒸、炸等，以達到色、香、味、形、養(yǎng)俱佳的效果”可知，中國飲食注重食材的合理搭配，會利用多種烹飪方法來達到俱佳效果；結合第③段“中國人還會按季節(jié)變化來調味、配菜：冬天追求味道醇厚，多煲燉燜煨；夏天講究清淡爽口，多涼拌冷拼”可知，中國飲食會根據季節(jié)的不同而變化調味、配菜；第④段“飲食不僅僅是一種生活需求，也是一種社交活動。在宴請賓客、慶賀喜事等場合，人們通過簽桌上的禮儀來表達友誼、團結、禮貌和尊重”可知，中國飲食還是一種社交活動，講究飲食禮儀。據此整理概括作答即可。【18題詳解】本題考查對文本內容的理解與概括。題目要求簡述“鑿通”在中國飲食文化中的體現(xiàn)。結合材料三第一段“中原本土的梨、桃等得到西傳，現(xiàn)在被譽為‘果中王子’的庫爾勒香梨，據考證，就是張騫通西域時帶到新疆種植并不斷改良而成的，葡萄、石榴、胡瓜、胡蘿卜等得到東進”可知，“鑿通”在中國飲食文化中體現(xiàn)在物產交流，如葡萄、石榴、胡瓜、胡蘿卜、庫爾勒香梨等的傳入，中原本土的梨、桃等的西傳，豐富了中西兩地的食材種類；結合“孜然、茴香、胡椒等香辛料也一舉改變了古代中國菜的味道記憶”可知，香辛料的傳入改變了中國菜的味道記憶，推動了中國菜更多味道種類的的探索與發(fā)展；結合材料三第二段“多元交流中的靈感撞擊，帶來了植物栽培與食材處理的融會貫通”可知，“鑿通”的多元交流不僅促進了物種的傳播，還促進了植物栽培與食材處理的融會貫通及創(chuàng)新等，讓中國飲食更加豐富多彩；結合“植物的交流，本質也是文化的開放與融合，我們從中看到的不僅是物種的傳播、資源的豐富，更是文化的交流、文明的共贏”可知，物種的傳播、資源的豐富，食材的引進與烹飪技藝等多種元素相互融合，不斷豐富著中國飲食文化，是文化的開放與融合，促進了文明的共贏。（2024年山東?。┨┥街和鮿Ρ龠@天早上，整座泰山，變成了一座通體深紅的山?？諝獾拿鲀敉ㄍ福沟蒙罴t沒有一點雜質，就像覆蓋上了一層釉彩。②泰安人說，這景象一年也見不到幾回，太陽不知怎樣投入，才會在泰山做成一篇好文章。③《詩經》有贊：“泰山巖巖，魯邦所詹?！碧┥教幱跂|方。東方是太陽升起的地方，所以泰山那雄重盤礴的山體，有著直達心靈的神秘色彩，有著安定、康泰的豐厚內蘊。泰山也便承載著“國泰民安”的美好祝愿。④已經立春。陽光照耀天空和大地。一只鷹飛過，像一個舞者劃過冰面。我似乎從來沒有聽到鷹的叫聲。鷹一聲不吭，就那么輕輕地劃過山巔，向前沖去，和陽光一個方向，在泰山之穹拉出一縷絲滑的弧線。⑤泰山上的植物在云霧中發(fā)育，逐漸挺直自己的腰桿，實際上是挺直了自己的個性。這些植物，有些是獨立的個體，有些是以群體的形象出現(xiàn)，有的甚至開出了小小的花朵。還有，那些歷經無數歲月的松柏，或在石縫中直立，或在山崖邊斜逸，將一些葛藤也拉了上去。⑥泰山展現(xiàn)的不光是巖石，也有另一種生命的渲染。我雖然叫不全它們的名字，但我知道，它們悄悄匯集、增添著泰山的風采。⑦四下里流淌的泉溪，將大山深處的信息傳遞出去。鳥兒有使不完的勁，它們飛來飛去，叫來叫去。從這個山頭飛到那個山頭，從那個山頭再飛向另一個山頭。風這里搖那里晃，沒有一時消停，把崖間的野青茅一會兒翻過來，一會兒翻過去。⑧隨著時間變化，那些植物更不一樣了，為山體染了濃濃的一層墨綠。就此知道，泰山的春天真的來了，泰山的春天不僅如此，各種各樣的色彩都會呈現(xiàn)。⑨天上的云一大塊一大塊的，而且壓得很低。暗藍的云與白色的云交疊著，在風中翻來覆去地滾動。這個時候望向泰山，也就看到了云海奇觀。⑩泰山從濃重的云團中奮然而出，那些“五岳獨尊”“昂頭天外”的石刻格外亮眼。難怪大詩人李白站在山頂狂嘯：千峰爭攢聚，萬壑絕凌歷。?泰山，以它的宏大深沉、雄壯威嚴屹立于天地間。正如哲人所言，是一部宏大的人文與自然的教科書！?漸漸地，一個動人的景象顯露出來，通往岱頂的山道上，那么多的人在攀登。他們一個緊隨著一個，層層疊疊，如同在激情滿懷地踏浪而行。他們知道，只要攀登，就能到達心中的那個頂點。?俗話講，一日之計在于晨，一年之計在于春，一生之計在于勤。春天是一年的開端，春天攀登一回泰山，就好似人生擁有了一個新的起點。?在泰山，從紅門到山頂都會看到“登高必自”“惟天在上”的各種啟示。人說孔子“登泰山而小天下”；人說“學者仰之如泰山北斗”；人說“泰山不讓土壤，故能成其大”。泰山給人以無限的精神。登山一如人生，需要刻苦與勤奮，需要決心和勇氣。登泰山，也等于是對自己的一次挑戰(zhàn)與超越。?看，登山的隊伍中，有老人有孩子，還有挑山工。無論雨雪風霜，泰山挑山工始終與攀登的人們一路相伴。多少年來，他們憑著堅忍與毅力，將人們所需挑上山頂，裝飾了泰山，豐厚了泰山，也成為泰山上活的山巖和脊梁。登山者看到他們，立時就有了參照，有了鼓舞，有了勁頭。?朝暉灑滿了泰山，亦灑滿了中華大地，在這片土地上，樸實而又勤勞的民族，譜寫著一頁又一頁華章，創(chuàng)造出一個又一個奇跡。?春天來了，春天的泰山迎接著登泰山的人們。登山道上，人們或者都會想起一句話：世上無難事，只要肯登攀?。ㄟx自《人民日報》，有改動）19.下列對文章的理解和分析，不正確的一項是（）A.文章按照游覽順序，移步換景，描繪了春季生機勃勃的泰山，由景及人，抒發(fā)作者對泰山和攀登者的贊美之情。B.第①段使用“通體深紅”“釉彩”等詞語，描寫早晨陽光照耀下的泰山，用詞形象，給讀者帶來強烈的視覺沖擊。C.第?段引用名句，指出泰山給人的深刻啟示和帶來的無限精神，并轉入對人生的思考，增添了文章的厚重感。D.文章緊扣“泰山之春”，使用了記敘、描寫、抒情、議論多種表達方式，將景、情、理融一體，讀來意趣盎然。20.讀完文章，你與同學一起品味語言。小魯：我讀到第②段“太陽不知怎樣投入，才會在泰山做成一篇好文章”時，覺得這句話與“造化鐘神秀”在修辭手法上有一致的地方，請你賞析一下吧。你：（1）_____________________________________小元：第④段“鷹一聲不吭，就那么輕輕地劃過山巔，向前沖去，和陽光一個方向，在泰山之穹拉出一縷絲滑的弧線”中“劃”“沖”“拉”三個詞用得很好，請你說說好在哪里。你：（2）____________________________________21.第?段說挑山工“裝飾了泰山，豐厚了泰山，也成為泰山上活的山巖和脊梁”，請結合文章談談你的理解。22.你們小組想以“泰山之春”為題拍攝短視頻，參加“奮進中國”作品展示活動。你想在短視頻中使用下面哪個場景？請結合文章說明理由。場景一：那些歷經無數歲月的松柏，或在石縫中直立，或在山崖邊斜逸，將一些葛藤也拉了上去。場景二：通往岱頂的山道上，那么多的人在攀登。他們一個緊隨著一個，層層疊疊，如同在激情滿懷地踏浪而行?！緟⒖即鸢浮?9.A20.①.第②段中的“太陽不知怎樣投入，才會在泰山做成一篇好文章”與“造化鐘神秀”在修辭手法上都運用了擬人的手法，將無生命的自然景物賦予了人的情感和行為，使語言更加生動形象，富有感染力。同時，也體現(xiàn)了作者對自然造化的贊嘆和敬畏之情，使文章充滿了詩情畫意。②.“劃”“沖”“拉”這三個動詞不僅描繪了鷹飛翔的動作，更賦予了鷹一種輕盈、自由、充滿力量的意象，體現(xiàn)了作者對鷹的贊美和對自然景色的熱愛。鷹與陽光、山巔、天空融為一體，展現(xiàn)了生命與自然的和諧之美。21.挑山工不僅為泰山的旅游業(yè)和文化建設做出了重要貢獻，更通過他們的堅韌和奉獻精神，成為泰山精神的象征和激勵人們不斷攀登、超越自我的榜樣。文章通過對挑山工的描寫，進一步深化了對泰山的贊美和對人類奮斗精神的禮贊。22.[示例一]場景一：這個場景中的松柏在石縫中直立，山崖邊斜逸，甚至拉起了葛藤，展現(xiàn)了泰山植物頑強的生命力和堅韌不屈的個性。這與奮進中國的主題相契合，象征著中華民族在面對困難時的堅韌和頑強，寓意著我們在任何艱難環(huán)境下都能茁壯成長，不斷前行。選擇這個場景，可以強化視頻中對積極向上、勇往直前精神的體現(xiàn)。[示例二]場景二：這個場景描繪了登山者們在山道上攀登的壯觀景象，他們緊密團結，充滿激情，象征著中國人民團結一心、積極進取的精神風貌。這與“奮進中國”活動的主題高度一致，展現(xiàn)了人們勇攀高峰、挑戰(zhàn)自我的決心和勇氣，也寓意著國家和民族不斷攀登發(fā)展高峰，創(chuàng)造輝煌成就。選擇這個場景，可以使短視頻更具感染力，激發(fā)觀眾的共鳴和奮進之情?！窘馕觥俊?9題詳解】本題考查內容理解和辨析。A.有誤，文章通過不同的視角和感受，描繪了泰山春季的景色以及攀登泰山的人們。文章中的場景轉換并非基于作者的實際行走路徑，而是通過跳躍式的敘述，展現(xiàn)了泰山的不同面貌和登山者的內心世界。因此，“按照游覽順序，移步換景”的描述并不準確；故選A。【20題詳解】本題考查詞句的賞析，要在把握文章內容的基礎上，結合上下文和具體的語句分析作答。（1）根據第②段“太陽不知怎樣投入，才會在泰山做成一篇好文章”可知，此句采用了擬人的修辭手法，將太陽比作一個有意識、有情感的主體，仿佛它在精心構思，試圖在泰山這一大自然的畫布上創(chuàng)作出一篇美妙的文章。這種修辭手法不僅賦予了太陽以人的特質，還暗示了泰山之美是由自然界的巧妙布局和精心雕琢所成就的，表達了作者對泰山美景的贊嘆和對自然神奇創(chuàng)造力的敬畏。“造化鐘神秀”一句中，“造化”即自然界，被賦予了“鐘神秀”的能力，即集中了所有神奇秀麗的元素，這也是一種擬人的修辭手法。它強調了自然界在創(chuàng)造泰山這一壯麗景觀時的鬼斧神工，凸顯了泰山的獨特魅力和超凡脫俗的氣質。（2）根據第④段“鷹一聲不吭，就那么輕輕地劃過山巔，向前沖去，和陽光一個方向，在泰山之穹拉出一縷絲滑的弧線”可知，“劃”字形容了鷹飛翔時翅膀輕輕掠過山巔的動作，給人一種輕盈飄逸的感覺，仿佛鷹與空氣之間產生了柔和的摩擦，展現(xiàn)了鷹在空中自如翱翔的優(yōu)雅姿態(tài)?！皼_”字則突顯了鷹向前飛行時的迅猛和力量，表現(xiàn)出鷹在天空中勇往直前、無所畏懼的氣勢，與“劃”的輕柔形成鮮明對比，展現(xiàn)了鷹的剛毅和速度?！袄弊钟迷谶@里，形象地描繪了鷹在空中劃過的軌跡，仿佛鷹的飛行在蔚藍的天空中留下了一條無形的絲帶，既表現(xiàn)了鷹飛翔的連貫性和美感，也讓人聯(lián)想到鷹與天空之間的互動，彰顯了鷹在廣闊天空中的自由和掌控力。這三個動詞的連續(xù)使用，不僅刻畫了鷹飛翔的具體動作，更賦予了鷹一種輕盈、自由、充滿力量的意象，體現(xiàn)了作者對鷹的贊美之情和對自然景色的熱愛。鷹與陽光、山巔、天空融為一體，共同構成了泰山之春中一幅生動、和諧的畫面，展現(xiàn)了生命與自然的和諧之美?！?1題詳解】本題考查對文章語句含義的理解。解答此題關鍵要在理解文章內容的基礎上，依據內容和主旨理解語句的表層含義和深層含義。從表層來看，挑山工通過辛勤勞動，將各種物資和游客所需物品運送至山頂，確保了泰山旅游活動的順利進行，美化和豐富了泰山的環(huán)境，使其更