DB2301T 210-2024溫室篤斯越桔套種大球蓋菇栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB392301IDB2301/T210—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4環(huán)境條件 5土壤改良與整地 5.1土壤改良 5.2起壟 6篤斯越桔栽培 6.1苗木選擇 26.2栽植 26.3水肥管理 26.4溫度管理 26.5雜草防治 26.6整形修剪 26.7輔助授粉 27大球蓋菇栽培 37.1品種選擇 37.2基質(zhì)制備 37.3播種床的建立 37.4播種 37.5水分管理 37.6光照管理 38病蟲害防治 48.1防治原則 48.2農(nóng)業(yè)防治 48.3物理防治 48.4化學(xué)防治 49采收 49.1篤斯越桔 49.2大球蓋菇 410大球蓋菇采后處理 411生產(chǎn)檔案 4DB2301/T210—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由哈爾濱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄉(xiāng)村振興科技研究所、中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、哈爾濱市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、黑龍江省林業(yè)科學(xué)院、雙鴨山市寶清縣龍頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村振興服務(wù)發(fā)展中心、雙鴨山市寶清縣朝陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村振興服務(wù)發(fā)展中心、伊春市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心。本文件主要起草人：趙文博、段亞東、梁海婷、李靖彤、張鹍、宋鵬慧、周春薇、周雙、毛俊瑩、劉爭(zhēng)、侯帥、孫嬡麗、溫智鈞、許志偉、肖珩、呂德寶、郝淑榮、張?zhí)鹛稹?DB2301/T210—2024溫室篤斯越桔套種大球蓋菇栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了溫室篤斯越桔（VacciniumuliginosumL.）套種大球蓋菇栽培的環(huán)境條件、土壤改良與整地、篤斯越桔栽培、大球蓋菇栽培、病蟲害防治、采收、大球蓋菇采后處理和生產(chǎn)檔案等。本文件適用于溫室篤斯越桔套種大球蓋菇的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4環(huán)境條件環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定，灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。5土壤改良與整地5.1土壤改良深翻25cm以上，旋耕可用草炭土或泥炭蘚、硫磺粉等進(jìn)行土壤改良，當(dāng)土壤pH值高于5.5時(shí)，用硫磺粉調(diào)整土壤pH值至4.0～5.0，施用量應(yīng)按pH值每降低0.1施入10g/m2～12g/m2，與土壤充分混勻。改良后土壤應(yīng)達(dá)到有機(jī)質(zhì)含量大于5%，pH值4.5～5.5。5.2起壟壟以南北走向?yàn)橐?。壟面?.6m～0.8m，壟底寬1.0m～1.2m，壟高0.4m～0.5m，壟間距1.5m~6篤斯越桔栽培2DB2301/T210—20246.1苗木選擇選擇2年生以上，根系發(fā)達(dá)、分枝多、枝條粗壯、無病和無機(jī)械損傷的篤斯越桔苗木。6.2栽植6.2.1栽植時(shí)間秋季落葉后或春季萌動(dòng)前栽植。6.2.2栽植方法定植穴直徑為20cm～30cm，株距為0.6m～1.0m，行距1.5m～2.0m。栽植時(shí)使根系伸展，并稍松散土，及時(shí)覆土封穴。6.3水肥管理6.3.1水分管理6.3.1.1樹體萌芽期、果實(shí)膨大期保證水分供應(yīng)充足，土壤含水量以維持在田間最大持水量的70%~80%為宜。6.3.1.2花期、果實(shí)成熟前土壤含水量控制在田間最大持水量的50%～60%為宜。6.3.1.3果實(shí)成熟期到采收結(jié)束前土壤含水量以維持在田間最大持水量的50%～30%為宜，晚秋時(shí)節(jié)適當(dāng)減少水分供應(yīng)。6.3.1.4入冬前灌封凍水，翌年植株萌動(dòng)前適時(shí)澆水。6.3.2施肥管理6.3.2.1篤斯越桔采用穴施的方式，距離植株根部10cm～15cm、深度為10cm～15cm處施肥，施肥后應(yīng)及時(shí)澆水。6.3.2.2幼樹期每株在萌芽前施復(fù)合肥20g～25g，進(jìn)入盛果期每年施肥可分三次進(jìn)行，第一次在萌芽前、第二次在果實(shí)膨大期，每株施入復(fù)合肥50g～100g。第三次在采收修剪后，每株施腐熟有機(jī)肥2kg～3kg，45%硫酸鉀型復(fù)合肥100g～150g。6.3.2.3宜使用有效成分含量大于45%的硫酸鉀型復(fù)合肥，不應(yīng)使用含氯或硝酸鹽的復(fù)合肥。6.4溫度管理6.4.1萌芽期至開花前溫度宜保持在15℃~20℃,最高溫度不超過25℃,最低溫度不低于10℃。6.4.2開花期至果實(shí)成熟期溫度宜保持在20℃~25℃,最高溫度不超過30℃,最低溫度不低于12℃。6.5雜草防治結(jié)合中耕可采用人工除草或防草布及其他覆蓋物等方法綜合防草。6.6整形修剪篤斯越桔及時(shí)剪除衰老枝、病蟲枝、過密枝。6.7輔助授粉篤斯越桔應(yīng)優(yōu)先采用熊蜂或蜜蜂輔助授粉，每667m2可投放熊蜂80～120只或蜜蜂4000～5000只。3DB2301/T210—20247大球蓋菇栽培7.1品種選擇選用發(fā)菌出菇快、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、商品性好的大球蓋菇品種。7.2基質(zhì)制備7.2.1大球蓋菇宜直接采用生料或發(fā)酵料栽培。根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源靈活選用栽培基質(zhì)做培養(yǎng)料，每平方米用原材料（玉米秸、大豆秸、玉米芯、稻草、稻殼）約7.5kg～9kg，以混合配料為佳，秸稈要經(jīng)過粉碎，大小為2cm～3cm。宜選擇以下配方：a)玉米秸稈40%、玉米芯30%、稻殼20%、木屑10%；b)玉米芯40%、稻殼30%、牛糞10%、木屑10%、土10%；c)玉米秸（或稻草、黃豆秸）40%、玉米芯30%、稻殼20%、木屑10%；d)稻殼或稻草（切段）70%，出過菇耳的滑子蘑、平菇、香菇、木耳等廢料、菌糠及污染料30%。菌糠及污染料經(jīng)發(fā)酵處理后加入，和主料混拌后再發(fā)酵使用。7.2.2將混合料預(yù)濕發(fā)酵，白天溫度23℃~25℃,夜間溫度不低于15℃,濕度控制在60%～80%。建堆后在料溫達(dá)到60℃以上時(shí)進(jìn)行翻堆并調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的水分，直至基料基本發(fā)酵好。發(fā)酵好的基料，顏色棕紅色，有淡的菌香味，有大量的白色放線菌產(chǎn)生時(shí)即達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)。7.2.3栽培基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1935的要求。7.3播種床的建立在篤斯越桔兩壟間，每隔一個(gè)壟間一建床，以70cm左右的畦床為宜，將整理出畦床的土放在畦床的兩邊，用于覆土。料量為10kg～15kg/m2（干料），厚度為20cm～30cm。7.4播種7.4.1播種時(shí)間6月～7月份播種菌帶，可每隔一年一播種。7.4.2播種方法7.4.2.1可用穴播的方式播種菌帶，用種量約為500g～600g/m2。播種時(shí)第一層料鋪完整理規(guī)整后，將菌種掰成3cm大小的小塊狀順床擺放三行，菌種塊間距也是3cm～5cm，成品字形擺放，點(diǎn)播完第一層菌種后，進(jìn)行第二次再鋪料，厚度達(dá)到7cm～8cm，整理料壟呈龜背形。7.4.2.2覆土厚度約為2cm～3cm。在播完菌種后在料壟覆薄薄的一層土壤以剛蓋嚴(yán)培養(yǎng)料，厚度2cm～3cm。然后覆蓋稻草或松針，進(jìn)行遮陽保濕處理。可在兩床之間（60cm～80cm）的作業(yè)道上取土。7.4.2.3覆土后再覆蓋稻草，覆蓋厚度3cm～5cm，以看不見所覆的土為宜。初期采用橫向覆蓋，出菇期再將稻草順床覆蓋。7.5水分管理應(yīng)保持覆蓋物相對(duì)濕度在80%～90%之間。7.6光照管理子實(shí)體生長(zhǎng)期間保持充足散射光，避免直射光，溫室內(nèi)溫度超過25℃時(shí)可在播種床面上方適時(shí)使用50%遮陽網(wǎng)遮陰。4DB2301/T210—20248病蟲害防治8.1防治原則采用預(yù)防為主，綜合防治的方針。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治。必須使用化學(xué)防治時(shí)農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定，開花期、果實(shí)成熟前15d至采果結(jié)束前禁止用藥。8.2農(nóng)業(yè)防治保持栽培區(qū)域內(nèi)清潔無污染無雜物。8.3物理防治可用放置粘蟲板、殺蟲燈等方法誘殺害蟲。8.4化學(xué)防治8.4.1主要病害防治8.4.1.1防控雜菌污染可噴灑石灰水、漂白粉水液及植物源殺菌劑藥液。8.4.1.2防治白粉病和葉斑病可用三唑酮、多菌靈、苯醚甲環(huán)唑等藥劑。8.4.2主要蟲害防治8.4.2.1防控害蟲發(fā)生可撒施石灰粉，噴灑5%食鹽水、植物源殺蟲劑。8.4.2.2果蠅可使用糖醋液進(jìn)行誘殺。8.4.2.3防治蚜蟲和螨類害蟲可用吡蟲啉、乙螨唑等藥劑。9采收9.1篤斯越桔當(dāng)篤斯越桔果實(shí)表面變成藍(lán)紫色或紫黑色時(shí)即成熟，應(yīng)分批采收，采摘時(shí)佩戴手套，做到輕摘、輕放，避免污染與機(jī)械損傷。9.2大球蓋菇9.2.1菇體應(yīng)在6～7成熟時(shí)，以不開傘、菌蓋逐漸變成紅褐色或酒紅色時(shí)采摘。采收時(shí)用拇指、食指、中指捏住菇柄基部輕輕旋轉(zhuǎn)摘下，同時(shí)注意不要傷及周邊幼菇。9.2.2大球蓋菇播種一次在當(dāng)年和翌年可采收兩次。10大球蓋菇采