農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)考核試卷

農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗(yàn)考生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品初加工技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)相關(guān)知識(shí)的掌握程度，包括農(nóng)產(chǎn)品初加工流程、加工技術(shù)、追溯體系構(gòu)建原則及實(shí)施方法等內(nèi)容。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工的第一步通常是（）。

A.清洗

B.分揀

C.包裝

D.保鮮

2.下列哪種農(nóng)產(chǎn)品不適合進(jìn)行初加工？（）

A.水果

B.蔬菜

C.糧食

D.畜產(chǎn)品

3.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了防止氧化，常采用的方法是（）。

A.真空包裝

B.冷藏

C.添加防腐劑

D.紫外線照射

4.下列哪種加工方式屬于物理加工？（）

A.發(fā)酵

B.烘干

C.精煉

D.化學(xué)合成

5.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的目的是（）。

A.提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

B.保障食品安全

C.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售

D.提高農(nóng)產(chǎn)品附加值

6.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的基本構(gòu)成包括（）。

A.信息采集、信息存儲(chǔ)、信息傳輸、信息查詢

B.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)

C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)

D.農(nóng)業(yè)政策、農(nóng)業(yè)法規(guī)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

7.下列哪種產(chǎn)品最適合采用條形碼進(jìn)行追溯？（）

A.生鮮肉類

B.水果

C.糧食

D.蛋類

8.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的“一物一碼”指的是（）。

A.每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都有獨(dú)立的追溯碼

B.每個(gè)生產(chǎn)批次都有統(tǒng)一的追溯碼

C.每個(gè)包裝都有相同的追溯碼

D.每個(gè)銷售環(huán)節(jié)都有不同的追溯碼

9.下列哪種技術(shù)不屬于農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的技術(shù)手段？（）

A.條形碼技術(shù)

B.全球定位系統(tǒng)（GPS）

C.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

D.紅外線技術(shù)

10.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施可以（）。

A.提高消費(fèi)者信心

B.降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)

C.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

D.以上都是

11.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立有利于（）。

A.農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的規(guī)范化

B.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序的維護(hù)

C.農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全性的提升

D.以上都是

12.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息采集主要包括（）。

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息

B.農(nóng)產(chǎn)品加工信息

C.農(nóng)產(chǎn)品流通信息

D.以上都是

13.下列哪種信息不屬于農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的基礎(chǔ)信息？（）

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)日期

B.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地

C.農(nóng)產(chǎn)品加工工藝

D.農(nóng)產(chǎn)品包裝規(guī)格

14.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立需要（）。

A.政府部門的政策支持

B.企業(yè)主體的積極參與

C.消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可

D.以上都是

15.下列哪種方法可以有效提高農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的運(yùn)行效率？（）

A.建立統(tǒng)一的追溯標(biāo)準(zhǔn)

B.加強(qiáng)信息化建設(shè)

C.提高追溯人員的素質(zhì)

D.以上都是

16.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息存儲(chǔ)主要采用（）。

A.紙質(zhì)檔案

B.電子數(shù)據(jù)庫

C.光盤

D.以上都是

17.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息傳輸通常通過（）。

A.網(wǎng)絡(luò)傳輸

B.人工傳遞

C.郵政系統(tǒng)

D.以上都是

18.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息查詢可以通過（）。

A.網(wǎng)絡(luò)查詢

B.電話查詢

C.人工查詢

D.以上都是

19.下列哪種農(nóng)產(chǎn)品最適合進(jìn)行冷鏈加工？（）

A.糧食

B.蔬菜

C.水果

D.畜產(chǎn)品

20.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了保持產(chǎn)品的新鮮度，常采用的方法是（）。

A.真空包裝

B.冷藏

C.添加防腐劑

D.紫外線照射

21.下列哪種加工方式屬于化學(xué)加工？（）

A.烘干

B.精煉

C.發(fā)酵

D.粉碎

22.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立可以（）。

A.提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

B.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易

C.降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是

23.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施有助于（）。

A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的信息透明

B.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化

C.農(nóng)產(chǎn)品品牌的保護(hù)

D.以上都是

24.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的追溯碼通常包含（）。

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)日期

B.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地

C.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者信息

D.以上都是

25.下列哪種農(nóng)產(chǎn)品不適合進(jìn)行深加工？（）

A.糧食

B.水果

C.蔬菜

D.畜產(chǎn)品

26.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，常采用的方法是（）。

A.真空包裝

B.冷藏

C.添加營養(yǎng)素

D.紫外線照射

27.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立有助于（）。

A.提高農(nóng)產(chǎn)品加工效率

B.降低農(nóng)產(chǎn)品加工成本

C.提升農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平

D.以上都是

28.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施可以（）。

A.提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的管理水平

B.促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

C.增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.以上都是

29.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息查詢可以（）。

A.提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通全過程的信息

B.為消費(fèi)者提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障

C.為政府監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支持

D.以上都是

30.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立對(duì)于（）具有重要意義。

A.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

B.食品安全保障

C.農(nóng)民增收

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品初加工的常見方法？（）

A.精選

B.清洗

C.粉碎

D.發(fā)酵

2.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的主要目的是什么？（）

A.提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

B.保障消費(fèi)者權(quán)益

C.促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

D.增加農(nóng)產(chǎn)品附加值

3.以下哪些屬于農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息采集環(huán)節(jié)？（）

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息采集

B.農(nóng)產(chǎn)品加工信息采集

C.農(nóng)產(chǎn)品流通信息采集

D.農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息采集

4.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系構(gòu)建的原則？（）

A.透明性

B.可追溯性

C.實(shí)用性

D.經(jīng)濟(jì)性

5.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的技術(shù)手段？（）

A.條形碼技術(shù)

B.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

C.全球定位系統(tǒng)（GPS）

D.傳感器技術(shù)

6.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中的質(zhì)量控制要點(diǎn)？（）

A.原料質(zhì)量

B.加工過程

C.包裝質(zhì)量

D.儲(chǔ)運(yùn)條件

7.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有哪些影響？（）

A.提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平

B.促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)

C.推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

D.增強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌意識(shí)

8.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息存儲(chǔ)方式？（）

A.電子數(shù)據(jù)庫

B.紙質(zhì)檔案

C.云計(jì)算

D.光盤存儲(chǔ)

9.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息傳輸方式？（）

A.網(wǎng)絡(luò)傳輸

B.電信傳輸

C.人工傳遞

D.物流傳遞

10.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系對(duì)消費(fèi)者有哪些好處？（）

A.提高食品安全意識(shí)

B.方便消費(fèi)者查詢產(chǎn)品信息

C.增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任

D.幫助消費(fèi)者做出購買決策

11.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.雜質(zhì)污染

B.殘留農(nóng)藥

C.生物污染

D.化學(xué)添加劑超標(biāo)

12.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施對(duì)政府監(jiān)管有哪些幫助？（）

A.提高監(jiān)管效率

B.降低監(jiān)管成本

C.提升監(jiān)管能力

D.促進(jìn)監(jiān)管信息公開

13.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息查詢功能？（）

A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者信息查詢

B.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息查詢

C.農(nóng)產(chǎn)品加工信息查詢

D.農(nóng)產(chǎn)品流通信息查詢

14.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)有哪些益處？（）

A.提升企業(yè)形象

B.降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

C.提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.增加銷售收入

15.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系構(gòu)建的難點(diǎn)？（）

A.技術(shù)難題

B.數(shù)據(jù)整合難題

C.標(biāo)準(zhǔn)化難題

D.資金投入難題

16.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有哪些影響？（）

A.優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

B.提高產(chǎn)業(yè)鏈效率

C.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同

D.增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力

17.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息安全管理要點(diǎn)？（）

A.數(shù)據(jù)加密

B.訪問控制

C.數(shù)據(jù)備份

D.系統(tǒng)安全

18.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有哪些貢獻(xiàn)？（）

A.促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源合理利用

B.減少農(nóng)業(yè)污染

C.提高農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量

D.保障農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡

19.以下哪些是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息更新維護(hù)工作？（）

A.定期更新信息

B.及時(shí)修復(fù)系統(tǒng)故障

C.確保信息準(zhǔn)確性

D.提高用戶使用體驗(yàn)

20.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有哪些推動(dòng)作用？（）

A.促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步

B.推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

C.提高農(nóng)業(yè)管理水平

D.優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工的主要目的是為了______和______。

2.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立需要遵循的原則包括______、______和______。

3.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息采集主要包括______、______、______和______。

4.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息存儲(chǔ)方式有______、______和______。

5.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息傳輸通常通過______、______和______。

6.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息查詢可以通過______、______和______。

7.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了防止氧化，常采用的方法是______。

8.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了保持產(chǎn)品的新鮮度，常采用的方法是______。

9.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的追溯碼通常包含______、______、______和______。

10.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施有助于提高_(dá)_____和______。

11.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立對(duì)消費(fèi)者而言，有助于提高_(dá)_____和______。

12.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者而言，有助于提高_(dá)_____和______。

13.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的構(gòu)建需要政府、企業(yè)和消費(fèi)者的共同參與，這種模式被稱為______。

14.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息安全管理要點(diǎn)包括______、______、______和______。

15.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，常采用的方法是______。

16.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，有助于提升______和______。

17.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施有助于促進(jìn)______和______。

18.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立可以降低______和______。

19.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息采集環(huán)節(jié)中，需要記錄的信息包括______、______、______和______。

20.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息存儲(chǔ)需要確保______、______和______。

21.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息傳輸需要保證______、______和______。

22.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息查詢需要提供______、______和______。

23.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化主要體現(xiàn)在______、______和______。

24.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立有助于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的______和______。

25.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，主要體現(xiàn)在______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。（）

2.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系只適用于大型農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。（）

3.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，所有農(nóng)產(chǎn)品都可以進(jìn)行真空包裝。（）

4.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息采集環(huán)節(jié)只需記錄生產(chǎn)信息。（）

5.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息存儲(chǔ)應(yīng)以紙質(zhì)檔案為主。（）

6.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息傳輸可以通過郵政系統(tǒng)進(jìn)行。（）

7.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立可以提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。（）

8.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，為了防止變質(zhì)，常采用的方法是添加防腐劑。（）

9.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的信息查詢功能只對(duì)政府開放。（）

10.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施可以完全消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（）

11.農(nóng)產(chǎn)品初加工過程中，清洗是第一步操作。（）

12.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的追溯碼是唯一的，每個(gè)產(chǎn)品都有不同的碼。（）

13.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立可以降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。（）

14.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施需要大量的資金投入。（）

15.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化主要體現(xiàn)在提高供應(yīng)鏈效率上。（）

16.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立有助于提高農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（）

17.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的信息安全管理是保障系統(tǒng)正常運(yùn)行的關(guān)鍵。（）

18.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)。（）

19.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建立有助于提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率。（）

20.農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施可以減少農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述農(nóng)產(chǎn)品初加工的基本流程及其重要性。

2.結(jié)合實(shí)際案例，分析農(nóng)產(chǎn)品追溯體系在保障食品安全中的作用。

3.討論農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)中可能遇到的技術(shù)難題及解決策略。

4.針對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀，提出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品初加工和追溯體系建設(shè)的建議。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)采用先進(jìn)的技術(shù)對(duì)水果進(jìn)行初加工，包括清洗、分級(jí)、去皮、去核等環(huán)節(jié)。請(qǐng)分析該企業(yè)如何通過農(nóng)產(chǎn)品初加工提升產(chǎn)品品質(zhì)和附加值，并討論其在建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系時(shí)可能遇到的問題及解決方案。

2.案例題：

某地區(qū)政府為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，要求所有農(nóng)產(chǎn)品上市前必須進(jìn)行追溯碼賦碼。請(qǐng)分析該政策實(shí)施過程中可能遇到的挑戰(zhàn)，以及政府和企業(yè)如何共同推動(dòng)追溯體系的完善。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.C

3.B

4.B

5.B

6.A

7.A

8.B

9.A

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.B

16.D

17.D

18.D

19.B

20.C

21.C

22.D

23.D

24.D

25.A

26.C

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABD

2.ABD

3.ABD

4.ABD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.提高產(chǎn)品品質(zhì)，降低損耗

2.透明性，可追溯性，實(shí)用性

3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，農(nóng)產(chǎn)品加工信息，農(nóng)產(chǎn)品流通信息，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息

4.電子數(shù)據(jù)庫，紙質(zhì)檔案，云計(jì)算

5.網(wǎng)絡(luò)傳輸，電信傳輸，人工傳遞

6.網(wǎng)絡(luò)查詢，電話查詢，人工查詢

7.真空包裝

8.冷藏

9.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)日期，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者信息，農(nóng)產(chǎn)品品牌信息

10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，消費(fèi)者權(quán)益

11.食品安全意識(shí)，對(duì)產(chǎn)品的信任

12.生產(chǎn)效益，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

13.三方合作模式

14.數(shù)據(jù)加密，訪問控制，數(shù)據(jù)備份，系統(tǒng)安全

15.添加營養(yǎng)素

16.企業(yè)形象，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

17.供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)鏈效率，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同

18.生產(chǎn)成本，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

19.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，農(nóng)產(chǎn)品加工信息，農(nóng)產(chǎn)品流通信息，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息

20.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，完整性，安全性

21.傳輸速度，傳輸可靠性，傳輸安全性

22.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，農(nóng)產(chǎn)品加工信息，農(nóng)產(chǎn)品流通信息

23.供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈效率提升，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

24.綜合競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)影響