開荒清潔方案

開荒清潔方案一、開荒步驟：1、準備工作：1）員工開荒培訓：通過培訓使所有員工懂得各類清潔工具、清潔劑的正確使用和安全操作等相關專業(yè)知識；根據進場時間分部門進行開荒前的培訓，主要根據所屬區(qū)域的工程進度和材質不同和區(qū)域特點進行針對性、系統(tǒng)的培訓，確保所有員工能夠正確操作，保證所有的成品得到保護，確保開荒工作的順利高質量的完成。2）開荒工具準備：由\o"客房管理"客房部統(tǒng)一申報、派發(fā)各項開荒工具和用劑。客房部確保清潔工具、清潔劑準備充足，滿足全酒店各部開荒需求。3）開荒計劃制定：酒店開荒工作由客房部主要負責，因此客房部將出臺合理的開荒計劃，指導酒店開荒工作的有序進行。4）責任劃分和任務分配：客房部根據酒店整體要求將對開荒工作進行有效的責任劃分和任務分配，因此請各部門通力配合，對于不按時和推脫完成開荒任務的部門和人員，客房部將直接上報\o"酒店總經理"總經理給予處理。2、進入酒店：1）各部門進入酒店開荒前，必須通知客房部，以便派專業(yè)人員對開荒的操作進行全面細致的培訓。2）每天進入酒店開荒工作之前，各部門負責人要檢查員工的儀容儀表，每天必須召開班前會，強調操作、安全注意事項和成品保護措施，確保達到開荒的要求。3)開荒注意事項：a、正確佩戴好工牌b、開荒工作時著平底鞋（防滑）c、長發(fā)女員工要注意盤起，以免發(fā)生意外。d、不留長指甲。e、工作中必要時使用手套進行保護。f、公共區(qū)域地毯需鋪設塑料薄膜進行防護g、各通道門口鋪設踏墊，杜絕外來污染源。h、對于每天的工作任務，各\o"餐飲管理"管理人員要合理的安排員工的工作任務，責任落實到每個人，不得出現無故怠工的情況。i、當員工每做好責任區(qū)域衛(wèi)生時，管理人員必須按同標準、按同質量進行相同檢查，不得徇私舞弊，發(fā)現問題要耐心進行指導，使員工了解自己未達標原因能夠主動改正。j、員工在開荒過程中無意受傷后，各部門負責人要給予高度重視，并實施有效的治療和搶救措施。4)成品保護規(guī)定：所有進入酒店地毯區(qū)域必須穿鞋套。a、清潔干凈的房間必須關門，無關人員不得隨意進入，進入房間必須穿鞋套。b、搬動家具人員應注意做到輕拿輕放，不得在地毯和硬質地面上拖動。c、必須使用刀片時，要將刀片與被處理表面成45度角，若發(fā)現有劃痕和刀片有缺口應立即停止使用。d、在使用化學清潔劑時必須得到\o"主管"主管的同意。e、管理人員要不斷地巡視和檢查，發(fā)現問題立即糾正，并記錄下來，作為培訓重點，工程遺留問題必須立即匯報工程部處理。f、愛護酒店財產，注意成品保護，發(fā)現施工人員損壞設施設備和物品要立即上報，并記錄施工人員的姓名，并立即匯報上級。員工無意損壞的也要及時上報，不得隱瞞。5)開荒過程中安全防護意識：A、開荒過程中，每天督促員工加強自我防范意識，平時在走路時注意地面上的尖釘、裸露的電線、上方和橫在道口的腳手架，以免刺傷，碰撞，電擊等意外事故的發(fā)生。B、員工在開荒過程中無意受傷后，部門負責人要高度重視，并實施有效的治療和搶救措施。C、每天工作結束后各點要清點工具，并做好記錄，有短少要查明原因。3、工作結束1）開荒工作結束后將清潔用具和藥劑統(tǒng)一返還到客房部管理，不得亂丟亂放。2）酒店高層管理人員定期或不定期的對清潔完畢的區(qū)域進行驗收檢查，日常檢查由客房部負責。不符合標準的，相關人員將重新返工清潔，直到達標。3）各部門管理人員要對每天開荒進度、開荒工作進行總結，對存在的問題要有解決問題的方法。二、開荒期間規(guī)章制度及注意事項。1、規(guī)章制度：1）每天早上8:00Am,中午13:50Pm到規(guī)定地點集合點名,超出以上時間均按遲到處理,點名后未經上級允許不得離開工作崗位(特殊事情需向上級報告),私自離開按曠工處理。2）開荒階段屬于非常時期，部門有權延長工作時間完成開荒工作（超出工時按酒店規(guī)定執(zhí)行）。3）進入酒店區(qū)域必須戴好工作牌和帽子,服從上級安排,嚴禁頂撞上級,帶頭起哄鬧事或拒不執(zhí)行上級安排的工作任務。4）禁止在工作區(qū)域打鬧,不得將食品帶入工作崗位,工作區(qū)域不得吸煙。5）鑰匙\o"酒店管理制度"管理制度：A在裝飾公司還沒有做交接時，先期進場的部門的區(qū)域鑰匙統(tǒng)一由安全負責管理，統(tǒng)一保管，統(tǒng)一發(fā)放。B掌管人員必須保管好交接到自己的鑰匙,如丟失應立即報告上級。C嚴格遵守領用手續(xù)，部門也同時走好記錄。D不得隨意將鑰匙交給其他人，不得亂放亂丟，如果在開荒期間，鑰匙必須交給其他人員，做好記錄和交接手續(xù)，同時匯報安全部，做好鑰匙去向的記錄。E、如果不慎將鑰匙丟失，必須立即匯報。6）分發(fā)到各部門的工具請各部門人員認真保管,如在使用中損壞,要立即通知上級,如丟失或有意損壞由當事人員進行賠償，如無當事人則由相關部門賠償；正常損壞物品不要私自丟掉，要報告上級，以舊換新，正常報損。7）在工作過程中嚴禁聽音樂、玩電話和做與工作無關的事情，違者按違規(guī)處理。8）按標準、要求、質量完成當天工作，如規(guī)定時間內沒有完成工作任務，不得下班，直到完成為止。9）開荒期間表現突出者的，將上報總經理申請給予獎勵，并記入員工檔案，作為轉正，晉級的依據。10）工作中出現突發(fā)事件（漏電、跑水等），應立即報告上級，第一時間通知工程人員。11）部門和部門之間交叉工作時，要做到互相協(xié)作，積極配合，不得出現怠工、發(fā)牢騷和不負責任的現象。12）堅守分配自己的工作區(qū)域，不得擅自到其它施工現場觀看和逗留。13）酒店集體工作進行時，如有需要臨時調動員工做其它工作時，必須要經過總負責人的同意，否則無權調動。員工有權給予拒絕。14）酒店任何員工不得因故與施工單位人員發(fā)生矛盾和沖突，出現問題要立即報告上級處理。15）所有員工都要掌握滅火器的使用方法，以便在突發(fā)火災時得以實施滅火行動。注意事項：沒有松脫或破損，各邊無露出的釘角。7)護墻板：無灰塵，無污點。注意事項：沒有松脫或者劃傷。8)開關和插座：無灰塵，無污點。注意事項：工作正常，沒有松脫。9）鏡子：無灰塵，無污點，無膠印及光亮。注意事項：無劃傷，黑點和破裂。10）窗子/窗框/窗臺/窗：無灰塵，無污點，無膠印及臟物。注意事項：窗鎖完好，開關自如（打開最大寬度為15厘米），玻璃無劃傷和破裂，內面光潔明亮。11）臭味：確保房間無異味。12）聲音：確保房間無易聲。浴室：1）門/門框，衣鉤和門擋：無水跡和臟跡，鎖和鉤光亮，門擋不缺少。注意事項：門和鎖開關容易及工作正常，沒有異常聲。門擋膠頭不缺少,衣鉤不松動，門鎖已經拋亮。2）浴缸/水龍頭/塞子/淋浴頭：無臟跡，污點及光亮并無毛發(fā)和建筑垃圾堵塞在排水管內。注意事項：排水管是可工作的，沐浴器水源可調節(jié)，通水流暢。3）浴簾桿：無污點、灰塵及光亮。注意事項：浴簾桿不松動，浴簾鉤不缺少。4）毛巾架/卷紙架：無灰塵，水跡及光亮。注意事項：不松動，光亮。5）馬桶/座板/蓋/水箱：無灰塵，臟跡，馬桶四周及內無污點。注意事項：馬桶座不松動，沖水正常，不堵塞，無任何標識。6）面盆：無臟垢，灰塵，水跡，在排水管里無毛發(fā)堵塞，水龍頭和面盆塞光亮。注意事項：排水管暢通，水龍頭不漏水，容易開和關，冷熱水調節(jié)正常。7）鏡子和鏡框：鏡子和鏡框無水跡和膠印及光亮。注意事項：沒有擦傷，損壞或模糊不清。8）大理石臺面/墻磚/地磚：無臟垢，灰塵，水跡，毛發(fā)，及光亮，特別是在角落。注意事項：無破裂，劃傷，松動或者缺損。8、公共區(qū)域標準：1）天花板：沒有被劃傷，裂縫或污點。注意事項：無蜘蛛網，無塵及建筑膠質。2）吊燈：無污漬注意：燈罩無破損3）墻壁無塵埃、污物等注意：墻紙無脫落4）地角線：無污漬，無水泥塊；5）落地玻璃：明亮、無斑點、污物，無膠印。6）地板：干凈、光亮、無水泥、污物、雜物；7）地毯：無灰塵、污漬、水泥、雜質等8）停車場：無污物、紙屑、落葉；四、開荒清潔機械、工具、清潔劑使用說明（一）、機械類1、擦地機用于清潔地毯、洗地。2、吹風機用于吹干地面、地毯水跡。3、吸水機用于吸干地面的水4、晶面處理機；用于地板晶面處理，使地面光亮。5、吸塵機用于客房、餐廳等地毯吸塵。（二）工具類1、玻璃刮（套）用于清洗玻璃。2、蠟拖；用于地板打蠟或拖地板。3．地拖；用于拖洗地板。4．垃圾鏟、掃把；用于清掃垃圾。5．塵推；用于大堂日常保養(yǎng)抹塵。6．馬桶刷用于清潔馬桶污漬。7．浴缸刷用于清潔洗浴缸。8．鏡布；用于擦鏡面而不留污跡。9．抹布；用于抹家私、云石面、風口等。10．拖桶；用于裝水進行清潔。11．百潔布；用于清潔面盆、墻壁上的污漬。12．云石鏟刀；用于鏟除云石上的污漬和香口膠。13．鋼絲刷；用于刷洗地板上的塵漬、污物。14．噴壺；用于裝清潔劑方便清潔。15．膠手套；用于保護皮膚不受腐蝕。16．口罩；防止灰塵進入呼吸道。17．膠水管；用于沖洗外圍以及其它地方。18．人字梯；用于清潔高位處，如天花、風口19．伸縮桿；用于清潔高位玻璃、墻20．地板刮；用于刮干地面的水跡等。（三）、清潔劑1、干泡地毯水；用于泡洗地毯，對地毯保養(yǎng)好。2、抽洗地